小龙虾真的不能吃吗
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是小编为大家整理的“小龙虾真的不能吃吗”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
在夏天的时候有很多人比较喜欢吃麻辣小龙虾，喝啤酒，因为麻辣小龙虾吃起来口感特别的诱人，而且容易使人上瘾，但是大家都认为现在吃的小龙虾一般都是人工饲养的，为了小龙虾快速的成长会使用很多的生长素，这样吃了之后对我们的身体不好，那么小龙虾真的不能吃吗?
我相信相当数量的吃货对小龙虾感兴趣，但由于之前有不少负面报道，诸如小龙虾是虫不是虾，污水清洁员，还会吃尸体等等，让不少食客望而却步。作为理性吃货，当然要提倡健康洁净的饮食，更应该学会用科学的眼光来认识你想要吃的东西，我想底线是它吃进肚子不会对你造成损害。比如说小龙虾，首先它不是虫，它就是虾，准确的说是克氏原螯虾。而其他对于它的传言，也并不是我们想象的那样。
分析如下：
1、小龙虾在有选择的时候一般不吃腐肉，而会用大钳子捕食活物(小鱼什么的)或吃刚死的，因为腐肉含氨多虾们受不了。
2、野生或养殖(无或低污染水源)小龙虾确实发现有重金属和或寄生虫(肺吸虫、蠕虫等)，且前者较多出现，但虾们排毒能力较强，重金属一般都在肝脏和鳃部(即头部)，尾腹部肌肉不含或符合食用安全标准。关于寄生虫方面，其实淡水生物或多或少都存在，比如平常吃的鱼、毛蟹、田螺，它们身上含的寄生虫不会比虾们少，因为我们把它洗净蒸熟了，所以送到嘴里可以放心吃。
3、生长环境，研究所在养殖过程证明，小龙虾喜欢清水环境，在清水中成长迅速个头较大，污水里则生长受限，难长大。
4、哈夫病(原因不明病)，苏沪杭一带轰动一时的哈夫病出现时，即横纹肌溶解症，不少人将矛头指向小龙虾，不禁让人谈虾色变，后来又传说是洗虾粉(电视剧《心术》里波波就因为这个呢)。对于这个病，我国及他国的研究结论是，仍是不明原因(哈夫)。对于虾而言，疾控研究所从细菌、病毒、寄生虫、激素等等病理方面或从流行病学方面均不能证明，哈夫病是由小龙虾引起的。
首先国外也有因为吃海鱼或淡水鱼后出现过这种症状的报道，其次轰动过后，人们仍然无法抵挡十三香小龙虾、麻辣小龙虾等等做法的诱惑，照吃不误，吃的人是越来越多，哈夫病的身影却似乎销声匿迹。而对于洗虾粉，其主要成分是草酸，在洗虾和烹饪过程中流失大部，对人健康不会造成明显影响。更关键的是洗虾粉不会引起哈夫病(即使是《心术》好医生波波，也无法知道自己吃虾后为什么出现哈夫病症状哦)。综上理由，爱吃小龙虾的你，继续吃吧。有大批虾粉丝做你坚强的心理后盾呢。
扩展阅读
相信大家都喜欢吃小龙虾，绝大部分人吃小龙虾的时候，都是去水产市场买来吃的，这时候会挑选活蹦乱跳的小龙虾，而且选择品质好的，这样的小龙虾吃起来更加安全放心，与此同时，在一些农村地区，经常能够看到野生的小龙虾，大家要注意吃小龙虾的安全问题，那么野生的小龙虾究竟能不能吃呢？
野生小龙虾能吃吗？
可以吃，不过不建议，因为小龙虾生活的水域并不干净，甚至说的上肮脏，所以从野外获取的小龙虾身上细菌泥土较多，清洗麻烦，一旦清洗不干净，带入人体，会给人体带来极大的安全隐患，所以不建议食用野外小龙虾。
野生小龙虾吃了会中毒吗
“小龙虾生活在污染的水体中，吃垃圾，富含重金属，对人体危害极大”……这些都是真的吗？小龙虾确实能够适应各种污染环境，但这并不代表它们就喜欢待在很脏的地方。
其实小龙虾之所以能够“扛”下来，要得益于它良好的排毒减毒机制。在新陈代谢过程中，小龙虾能把重金属聚集转移到外壳，然后通过不断蜕皮把毒素转移出体内。这种耗费能量的过程，使得小龙虾不怎么长肉，较难储备能量去繁殖。其实它们最喜欢干净水体和新鲜食物，这样才会个头大，繁殖多。市面上的小龙虾，就基本是大个且肉厚的。并且国内小龙虾出口量很大，能够通过国外的食品检验关。所以，不用担心重金属。很多关于小龙虾的谣言也被很多有责任心的科研人员辟谣多次了。所以，就不用担心这些了，该吃吃！不吃怎么能体现广大吃货为了社会主义生态文明建设，忍饥挨饿积累起来的爱国情操？
为什么小龙虾这么火
为什么小龙虾能受到食客们的欢迎——因为它们的肉质紧实，尾巴上寸把长的肉，在食客的眼里，其鲜美程度无可比拟。小龙虾体内蛋白质含量很高，占总体重的16％-20％左右，脂肪含量还不到0.2％，且肉质易消化，此外，虾肉富含镁、锌、碘、硒等多种重要微量元素。小龙虾壳富含虾青素，经过深加工后，提取的壳聚糖、虾青素等具有较高的经济价值，广泛运用于生物、医药、食品、化工等工业领域。
随着夏天脚步的临近，路边的烧烤店一个接一个的活跃起来了，每当夜晚的时候，就会看见路边一个接着一个的烧烤摊，每个烧烤摊子上做的满满的都是人，小龙虾也成为了烧烤摊上的一大特色，红彤彤的小龙虾一看就能引起人们的食欲，更不用说小龙虾里面的辣椒了，兼职让人胃口大开，食欲大振啊!
就是这样随着小龙虾的越来越流行，越来越普遍，让孕妇妈妈们不禁产生了一个想法，我们可以吃小龙虾吗?每次从烧烤摊路过，看到食客在那里吃的津津有味，让我们肚子里的馋虫直翻跟斗，但是为了肚子里的宝宝我们又不敢去吃。
专家建议：
虾含有丰富的钙、锌等微量元素，因此，孕妇在怀孕期间可以适量吃虾或虾皮，以补充钙。锌等营养成分，尤其是钙，可以促进幼儿的生长。而吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。但前提是孕妈妈对虾没有过敏等反应。如果对虾等海鲜产品过敏，则不适宜吃虾。当然了，不管吃什么东西都要适可而止，别吃太多，也千万也别吃生的，以免引起肠胃不适。
孕妇吃虾的最佳时间
孕妇需要大量蛋白质，蛋白质是生命的基本物质，然而虾含有丰富的蛋白质，并且虾的肉质松软，容易消化。
在怀孕初期，也就是怀孕的前三个月，孕妇吃虾对宝宝没有任何不良影响，孕妇吃虾很好的保护心血管系统。
从妊娠第四个月开始，胎儿就要发育骨骼了，这时候孕妇要注意补钙。而虾含有很高的钙，孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。虾既可单独烹调食用，也可与其他蔬菜一起烹调食用。海虾属于寒凉阴性类食品，故在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。因为姜性热，与海虾放在一起可以寒热中和，防止身体不适;而醋对于海虾中残留的有害细菌也起到一定的杀除作用。
孕妇吃虾的6个小细节
1、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
4、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。
5、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。
6、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值。
所以说孕妇是可以吃小龙虾的，只不过在吃小龙虾的时候，要少吃还要多多注意，当然在吃小龙虾的时候，一定不要忽略它的新鲜程度，以免因为误食了不新鲜的小龙虾，引起食物中毒，那就不好了。还有就是根据自己怀孕的月数适当的摄入小龙虾，确保不会带来身体的不舒服。
相信大家平时都喜欢吃小龙虾，小龙虾在我国的产量非常高，平时生活中经常可以吃到，小龙虾的肉质非常鲜美，吃起来口感非常好，而且营养价值非常高，具有很多滋补作用，比如具有补虚养肾的作用，在平时吃小龙虾的时候，大家一定要时刻注意健康问题，死了多久的小龙虾是绝对不能吃的呢？
小龙虾死了多久不能吃？
美味小龙虾上市，很多喜欢吃小龙虾的人都按耐不住了。可是，把小龙虾买回来，放水里养，方法不当，没多久就养死了。那么，小龙虾死了还能吃吗？
小龙虾死了还能吃吗？一般死龙虾最好不要吃，小龙虾本身就不是很干净卫生，体表和体内都含有污垢、寄生虫以及菌类，而小龙虾属于高蛋白食物，夏季天气炎热，这种高蛋白食物容易腐败变质，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。而且，龙虾含有大量的组氨酸，当龙虾死后，这些组氨酸会很快变成有毒物质，人食用后易引起食物中毒。所以，死了的小龙虾最好不要食用，就算只是刚死的也不要吃。
正因为龙虾内有细菌，所以活龙虾在买来后，最好放在清水里养24、36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。在加工龙虾时，是两腮里的脏东西要清除，因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。还有，烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。
冰镇后才死的小龙虾能吃冰镇的小龙虾多在龙虾活着时直接冷冻，这种小龙虾虽然死了，但由于温度较低，大多都已经冰冻，会抑制菌类滋生，延缓蛋白质腐败变质，在经过解冻之后，尽快烹饪，可以食用的。
吃死的小龙虾有什么危害
1、食物中毒
龙虾属于高蛋白食物，夏天天气炎热，食物容易腐败，高蛋白食物在常温下放置两小时即可开始腐败，小龙虾中含有较多的寄生虫和菌类，腐败更快，死后的小龙虾，蛋白质变性，具有异味和毒性，食用可引起食物中毒。出现腹泻、腹痛等症。
2、重金属中毒
小龙虾生活的环境和食物中都含有一定的重金属，由于小龙虾具有富集作用，其头部含有较多的重金属，其活着时能抑制重金属的扩散，在其死后，重金属会慢慢的扩散到小龙虾肉质中，这种小龙虾食用会增加重金属中毒风险。
怎么辨别死的小龙虾
夏季气温高，龙虾经过长途的运输，都会有一定的死亡率，这些死亡的龙虾，一般都会有专门的人来收购，然后经过特殊的加工再流入市场，给消费者带来很多不利的隐患。判断龙虾是否新鲜并不难，活龙虾熟制后色泽红亮，虾肉鲜嫩，虾尾弯曲且有弹性，死龙虾尾部直，或弯曲没有弹性，尾肉不紧，松散，虾壳颜色发暗，无光泽，口感不新鲜。头尾分离时，活龙虾有韧性，死龙虾则很容易掐断。
很多人都非常喜欢吃小龙虾，但是因为小龙小的生长环境非常的糟糕，所以在吃小龙虾的时候一定要注意我们的卫生，那么小龙虾头能吃吗?为了我们的健康着想，我们最好是不要吃头，虽然小龙虾存在一些健康隐患，但是小龙虾的美味是很多人是很多人都难以抵抗的，而且小龙虾的营养价值也非常高，可以及时的补充我们身体所需的蛋白质。
小龙虾李里面含有的蛋白质和其他的鱼类、虾类相比要明显高出很多，而且小龙虾里面还含有大量的钙、钠等一些矿物质，这些矿物质都是我们身体所需的，所以为了我们的健康着想，我们可以多吃一些小龙虾，但是最好是不要吃头，以免导致不良的影响发生。
吃小龙虾时都要格外注意卫生。在家吃小龙虾，买回后，要先用清水冲洗干净，最好在水中放养一两天。烹调前，要先去头。再用刷子刷洗虾壳。此外，小龙虾一定要煮熟，一般应用中火煮30分钟，每次吃最好不要超过10只。
在餐厅就餐，如看到特别鲜亮，但虾钳较少的小龙虾，使用“洗虾粉”的可能性就比较大，应慎食。吃小龙虾前，还要看一下小龙虾的躯体，如尾部蜷曲，说明入锅前是活的。如果尾很直，说明入锅之前就已经死了，死的小龙虾体内的病菌易超标，最好不要吃。
小龙虾营养丰富，和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分。其中小龙虾体内蛋白质含量较高，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，并含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。钙、磷、钠及铁的含重都比一般畜禽肉高，也比对虾高。
有关小龙虾头能吃吗的问题就讲解到这里，希望对您起到帮助，小龙虾作为一种会及时补充我们身体所需的维生素，所以为了我们的身体健康着想，我们可以多吃一些这样的食物，但是我们在吃的时候最好是不要吃虾头，以为内虾头对于我们的健康着想是非常不利的，祝您身体健康。
有几类人群特别适合吃小龙虾，首先是身体虚弱的人群，这类人群多吃小龙虾可以增强体质，能够大大提高身体抗病的能力，其次是大病初愈的人，多吃小龙虾可以促进身体的恢复，再就是年纪偏大的中老年人，吃小龙虾可以保护心血管系统，那么年龄比较小的孩子能不能吃小龙虾呢？
小孩能吃小龙虾吗？
宝宝吃小龙虾面临着三个问题，第一，过敏问题。许多宝宝可能会对小龙虾过敏，如果想给宝宝尝试小龙虾的家长，一定要考虑过敏问题。第二，龙虾污染的问题，小龙虾很多是长在污水的环境中。这样的龙虾是非常不适合宝宝食用的，宝宝的肠胃和身体都很敏感。吃了污水小龙虾可能造成一系列的问题。第三，小龙虾烹制中重口味调理，宝宝的饮食一定要清淡。不然很容易让宝宝挑食，也和容易让宝宝造成身体上的负担。
只要解决了这三点问题，宝宝还是可以吃龙虾的。
小龙虾的功效与作用
小龙虾脂肪含量不高，但是蛋白质、微量元素等含量却非常高。
1.小龙虾营养丰富，且易消化，适合病后体虚者食用。
2.小龙虾可改善血液循环系统，降血压，预防心脑疾病。
3.入药可治疗咳嗽，帮助手术后伤口的愈合和身体恢复。
友情提醒：曾有食用小龙虾之后患病的例子，因而不论是清洗还是烹饪，都要科学处理。
宝宝吃虾的注意事项
宝宝肠胃功能差，小龙虾含有丰富的蛋白质等，婴儿食用容易造成消化不良和腹泻、过敏等症状，因此，宝宝不宜食用小龙虾。
宝宝是可以吃海虾的，海虾含有丰富的营养元素，例如优质蛋白、烟酸、钾、钙、钠、维生素、脂肪酸等等，宝宝吃海虾有助于补充营养元素，有助于宝宝强身健体。而且虾的味道很鲜甜，容易引起宝宝注意，增进宝宝的食欲，帮助宝宝养成爱吃饭的好习惯。
小龙虾和龙虾是不一样的，小龙虾可能存在受污染的情况，很多人喜欢吃小龙虾，但是对于孕妇来说，小龙虾是不能吃的。为了胎儿发育，以防万一，孕期的女性最好还是不要吃小龙虾。
1、小龙虾分布水域可能遭到污染，龙虾身体会带有各种外源性毒性物质，在烹调龙虾若不能去除这些毒物，会对健康带来威胁。养殖的龙虾水源有保证，但市场销售的很可能混有非养殖龙虾。
2、重金属生物富集作用，小龙虾会摄食腐败食物，如动物尸体，当水体有重金属污染或它所吃的腐败物已经富集重金属，故小龙虾可能带有重金属;但由于小龙虾属于基本初级消费者，所以不具有很强的富集效应。
3、小龙虾本身可能就是毒性物质，它的某些自身成分，尤其是蛋白质，在烹饪火候不够时或盘碟盛过生小龙虾，这些活性蛋白被食用后给人体带来伤害，比如过敏，食物中毒等。
4.准妈妈最好不要吃小龙虾，小龙虾的生活环境，有的养殖的还好一些，有的就是在路边的水沟的淤泥里挖来卖的，很不卫生，容易有寄生虫。另对虾蟹敏感的准妈妈不宜吃。小龙虾含有细菌和病菌与寄生虫比较多，加工不彻底会对孕妇及胎儿造成危害。因此孕妇最好不要吃小龙虾而改吃其他的海鲜。
小龙虾是一种比较风靡于年轻人中的美味食物，也因鲜嫩的肉质和丰富的营养物质而受到很多人的喜爱。小龙虾固然是能吃的，但要注意不要吃虾头和虾线，除此之外，还要注意烹饪之前一定要清洗干净，煮虾的时候一定要煮透，吃虾的时候一定要有节制，过敏者不要吃龙虾，尤其需要注意的是，死掉的小龙虾不要吃。
1、一定要清洗干净
活龙虾在买来后，最好放在清水里养24—36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。在加工龙虾时，是两腮里的脏东西要清除，因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。另外要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。
2、煮虾前去头要煮透
在被污染的环境中，小龙虾吸附的能力特别强，它有可能把对人体有害的重金属吸附进去，当它吸附重金属元素后，头部会自然产生一个“囊”，把重金属包裹起来。同样，龙虾头部是最易积聚寄生虫的部分，所以吃的时候要去头。要是煮之前能将头去掉最好。
3、吃虾要有节制
吃虾时要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。
4、死掉的小龙虾不要吃
小龙虾体内蛋白质构成中含有大量组氨酸。小龙虾死后，组氨酸迅速转化成有毒物质组胺，就是烧熟后也很难消除，因此对人体有较大危害。
5、过敏者不吃
对于小龙虾过敏体质者，食用后确能引发强烈过敏反应，过敏反应体现在皮肤、呼吸道黏膜上，过敏反应有时立即发作，也有间隔发作的。外地曾有人吃龙虾过敏致死的病例。另外，小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。
小龙虾这种食物与大海当中的虾看起来都是比较相似的，但是小龙虾往往都是生存在淡水当中，而且繁殖量非常惊人，所以现在养殖小龙虾的商户也是非常多的。因为市场上人们对于小龙虾的需求量非常大，光靠野外捕捉的小龙虾，显然是供不应求。那么问题来了，小龙虾的脑袋能吃吗?
现在是小龙虾上市的季节，很多人都会对小龙虾的美味不可抵挡，尤其是小龙虾头部的虾黄，那种鲜美的味道令人实在无法割舍，小龙虾虽然很美味，但是如何健康的吃是很有讲究的，小龙虾并非所有的部位都可以食用，尤其是虾头。
一般母虾到成熟的时候，虾黄就会聚集在头部，虾黄的营养价值是很高的，为了安全的食用小龙虾，一定要挑选水质好的环境养出来的龙虾，千万不要购买野生小龙虾，烹饪小龙虾之前，一定要清洗干净，高温下才能杀死虾中的寄生虫。
但是，小龙虾虾头里面有虾黄，营养丰富，如果实在扔掉，那就太可惜了，食用起来也是非常危险的，龙虾如果喜欢吃的话，是需要处理一下的，再处理的时候，尽量的去除头部的重金属，和排泄物，活虾尽量再清水里养一段时间，这样能减少身体的伤害。
所以说，小龙虾的虾黄尽量不要吃，为了保证身体的健康，吃小龙虾也要选择正规养殖场养殖的，天气逐渐变暖，
很多路边小贩都会做香喷喷的麻辣小龙虾，希望朋友们要抵挡住虾头中虾黄的诱惑，不要为了简单的吸一口的美味，而伤害了自己的身体健康。
小龙虾是很多人的最爱，但是我们都知道其实这小龙虾存在很大的健康隐患，比如说小龙虾的头是否可以吃，可能有很多人会疑问，所以下面就为大家来分析一下，吃小龙虾的时候，到底小龙虾的头是否可以吃。
其实从健康的角度来说，小龙虾的头适不适合吃的，因为很多时候小龙虾的生长环境受到污染浑浊，存在很大的健康卫生隐患，食用的话，自然就不利于我们的身体健康，虽然小龙虾的营养价值是比较多的，富含蛋白质，而且含有钙吗等这些营养物质，对健康比较有利，但是吃也要讲究正确的方法。
在购买小龙虾回来之后，一定要清水冲洗干净，放到水中放养一两天，这样可以让它吐出一些污物，而且烹煮小龙虾的时候一定要注意煮熟，这是关键一定要用大火煮熟煮透，这样才可以消灭一些病菌，而且每次食用的话也不适合过多。
之所以说想吃小龙虾时候不能够吃头，主要是因为它体内很多有害物质，在头部位置是最容易堆积的，含有重金属以及各种细菌，有的人食用的话，还会引起过敏以及急性肠胃炎等这些问题发生，甚至还可能会造成肺吸血病危害。
在来例假的时候，女性的出血量是比较大的，所以说这个时候良好的饮食调养非常必要的，在来例假的时候也是可以吃小龙虾的，但是要注意小龙虾的做法，可以吃水煮的，尽量不要吃麻辣的，辛辣刺激的食物对于女性的子宫影响是比较大的。除了小龙虾以外，在饮食方面可以吃些富含高蛋白的食物。
来例假能吃小龙虾吗龙虾如果是水煮的，经期的女性朋友是可以适当的食用一些的，而对于麻辣的龙虾，经期的女性朋友是不能食用的，因为麻辣龙虾这种食物对于子宫的刺激性是很大的。女性朋友在经期的饮食要以清淡为主，尽量少吃一些有刺激性的食物，这样才能够避免子宫造成伤害。月经来潮后每月要损失一定量的血液，所以要适当增加营养，如蛋白质、维生素及铁、钙等。经期应多吃一点鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品及新鲜蔬菜、水果等。月经期不能吃生冷的东西，比如雪糕、冷饮之类的，月经期还要注意保暖。月经期是可以吃虾的，龙虾肉味甘咸、性温，具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效。而且龙虾还有很丰富的蛋白质和铁元素，对于体内尤其是贫血经期后流血失血多的是很好的补充，但是强调一点，不能吃得过多，因为有的人经期体质会有微妙的变化，海产品属于轻微刺激性，尤其是海产品高蛋白吃多了反而会有体质蛋白质过敏，所以建议少吃。如果女性朋友在经期想要食用龙虾这种食物，建议采用水煮的方法，这样食用龙虾才不会影响到经期的正常。
龙虾的营养价值
1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而 且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。2、龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。3、龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。4、从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。
大家都知道在吃龙虾的时候，对于维生素c含量高的食物是千万不能够吃的，因为她特别容易和家里面的一种物质发生中毒的现象，而且在吃龙虾的时候应该尽量避免吃水果，所以叫我们去吃自助的时候，对于一些天生易过敏体质的人就应该注意，饮食的时候有禁忌，那么吃了小龙虾能吃西瓜吗?
1吃小龙虾可以吃西瓜吗
吃小龙虾可以吃少量的西瓜，不适合多吃。
小龙虾性微温，不仅营养丰富，还含有丰富的优质蛋白，而且肉质松软，味道鲜美，非常受大家的欢迎，但是西瓜是比较寒性的水果，这两种食物的性味不合，不适合在一起食用，而且西瓜中还含有维生素C，还容易与虾一起产生反应。
2为什么小龙虾和西瓜一起不能多吃
西瓜中含有的维生素C含量丰富，大量的维生素C会与小龙虾中的五价砷发生发应，生成一种有毒的三价砷，这种物质在体内生成可能会使人出现腹泻呕吐的症状，情况严重的可能还会对生命造成一定的威胁。
3小龙虾和西瓜一起吃了怎么办
如果小龙虾和西瓜一起吃了，情况不是很严重的话，建议多喝点热水，通过尿液将有毒的物质排出。
如果说小龙虾和西瓜一起吃的食用量比较大，还出现了腹泻、腹痛、恶心、呕吐的症状，建议去医院进行检查，在医生的指导下进行排毒治疗。平常在饮食上要吃的清淡有营养一点，别吃辛辣刺激的食物了。
4吃完小龙虾过多久吃西瓜好
吃完小龙虾至少过4个小时再吃西瓜为好。
小龙虾的蛋白质含量丰富，而蛋白质含量丰富的食物一般消化的时间都比较长，在体内至少需要4个小时消化，所以一般等小龙虾消化的差不多了，再吃西瓜是比较合适的。
小龙虾大家都不陌生，因为不论在哪里，每当夜幕降临的时候，烧烤店里面最最受欢迎的就是麻辣小龙虾。不论男性还是女性，都是非常喜欢吃的，价格也相对便宜一些，属于大众消费水准。不过，小龙虾怎么吃还是有一定讲究的，否则就吃不全里面的肉。那么，过夜的小龙虾能吃吗?
煮熟小龙虾隔夜能吃吗?
现煮现吃最好
像龙虾这种食物在制作过程中是一定要煮熟猪透的，不然会有细菌和寄生虫。也不要经常吃海鲜，更不要生吃，怕浪费食物的话隔夜也能吃的但是要在煮下，饭店买回来的就不要吃了，因为饭店容易把隔天加热在卖给你的。
吃不完的龙虾怎么保存?
龙虾吃不完可以放冰箱冷藏过夜，一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。
对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3~10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快。
榴莲这种食物还是很好辨别的，大部分情况下都不需要去用眼睛看，只需要用鼻子闻一闻就是到这种食物就是榴莲了。甚至有的时候吃榴莲，几百米之外都可以闻得到，因为榴莲的味道实在是太特殊了，甚至有的人闻了之后会认为是一种臭味。那么，吃了榴莲能吃小龙虾吗?
小龙虾和榴莲一起吃吗
不能。小龙虾跟榴莲不能一起吃，不然容易导致腹泻，甚至中毒等情况。
小龙虾和榴莲一起吃的危害
1、中毒
榴莲富含维生素C，而虾里富含一种砷化物及某些金属元素，维生素C可把虾里面的金属还原出来。如果体质不好的人同时食用了榴莲和虾，就很有可能产生腹泻的状况，过多食用严重还会出现三价砷中毒现象。
注意：少量食用，或间隔时间长，是不会有什么反应的，只有大量同食时才会中毒的。
维生素和砷化物反应，是要达到一定的量之后才会产生作用。一般情况下是没有关系的。如一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量摄入维生素C哦。
虾等海鲜体内含有的五氧化二砷和维生素C可合成毒药?要发生这一切必须具备两个前提：一是短时间内摄入大量维生素C，一般要几千毫克以上。二是海鲜受到五氧化二砷污染。实际上是很难同时具备上述条件的。人体每天如摄入两千毫克以上的维生素C(至少要吃十几斤水果)，就会出现腹泻，将多余量的维C排出体外。在被所谓的毒倒前，很可能早已因胃被撑坏而倒下了。
2、上火
榴莲和小龙虾都属于高能量的食物，如果一起吃的话会更容易上火。
3、加重肾脏负担
榴莲和虾都属于高蛋白的食物，如果同时食用榴莲和虾的话，很可能就会造成摄入蛋白过高，这样会加重我们的肾脏负担。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《小龙虾真的不能吃吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生不能吃什么”专题。
饮食养生
运动养生
