秋葵里面含有牛乳聚糖和果胶等营养成分,能够帮助肠胃消化,在预防胃炎和治疗胃溃疡方面都有一定的作用,另外里面还有果胶,能够吸附肠道的一些有毒物质,所以还有很好的美容养颜的效果,秋葵的做法有很多,比较常见的就是秋葵炒鸡蛋,下面我们就来了解一下秋葵炒鸡蛋的做法。
准备秋葵150克,另外准备鸡蛋两个,准备青椒一个,准备适量的葱花、油和盐。
先把秋葵清洗干净,然后锅中烧水,水开以后把秋葵放到开水里面,加入适量的盐,焯水两分钟左右,抄好以后把秋葵捞出来,放到凉水里面。过凉以后,控干水分放到砧板上,去蒂,斜刀切成小块儿。
把青椒清洗干净以后去蒂去籽,切成小块儿,把葱清洗干净以后切成葱末儿,准备一个碗,把两个鸡蛋打入到碗中,然后把葱花放到鸡蛋碗里面,把鸡蛋打散,搅拌均匀。
锅中放入适量的油,油稍微多一点,当油温达到七成的时候,把鸡蛋液放入锅中,鸡蛋炒散炒熟,然后盛出备用,这时候锅中留有底油,然后把辣椒块儿放到里面翻炒一下。再把秋葵放到里面继续翻炒。
因为秋葵已经焯过了,所以特别容易熟,翻炒数下以后,加入适量的盐,然后把鸡蛋放到里面翻炒均匀,这样秋葵炒鸡蛋就做好了。秋葵炒鸡蛋的方法非常的简单,平时适当的吃一些对身体有很好的调理保健的作用,尤其能够提高免疫力水平,有一定的美容养颜的作用。
鸡蛋炒秋葵是一道很多人都喜欢的菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。
2、将鸡蛋打散在碗里备用。
3、姜蒜切成末,红椒切成片。
4、秋葵斜切成片。
5、将秋葵在开水锅中炤一下,秋葵变翠绿就可以啦。
6、炤好的秋葵盛出来。
7、开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热后倒入鸡蛋,将鸡蛋炒成块状。
8、炒好的鸡蛋盛出来。
9、锅中稍微再放点油,油五成热后放入姜蒜炝锅,炒出香味。
10、放入秋葵翻炒,炒到秋葵的粘液减少。
11、然后放入鸡蛋块,红椒,盐再翻炒几下。将盐翻炒均匀,出锅前放入鸡精提味。
12、盛出来即可。
想要健康,就不能偷懒,自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事,鸡蛋炒秋葵做法简单,取材方便,不妨多吃。
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好香煎秋葵火腿卷。
2.锅预热加入食用油。
3.下入各种菜丝翻炒均匀。
4.加入稍许生抽调味。
5.最后加入秋葵条。
6.炒好的菜放盘中备用。
7.火腿片置于菜板上放上炒好菜卷起来用牙签固定。
8.做好的火腿豆腐皮卷。
9.平底锅或电饼铛预热抹薄油,
10.放入火腿腐皮卷。
11.煎至火腿两面变色,也可以撒入辣椒粉、胡椒粉、胡椒粉等适合自己口味的调味料。
12.成盘上桌,宴客也很伤档次呢。
香煎秋葵火腿卷理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求,为大家介绍黄秋葵炒鸡蛋的制作方法。
2. 烧锅开水, 放入适量的盐和油, 将黄秋葵焯水;
3. 焯过水的黄秋葵切成小段;红辣椒也切成圈;鸡蛋加入适量的盐打散;
4. 烧热锅, 加入适量的油, 将打散的鸡蛋放入;
5.. 待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片,盛入碗中;
6.再将锅烧热, 放入少量的油, 下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒;
7. 翻炒两下后加入适量的盐调味;
8.再加入炒好的鸡蛋;
9.翻炒均匀即可,盛入碗中。
你的理解力超乎寻常,所以有了黄秋葵炒鸡蛋的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关香煎鸡蛋的做法吧。
2.鸡蛋打散,加入臭豆腐。
3.使劲搅打,一定要将臭豆腐和蛋液完全都搅拌均匀,不要有臭豆腐乳的颗粒,可以用勺子将豆腐块先压扁,再搅拌。
4.加一点黑芝麻,这一步可以自由发挥。
5.锅中放油,油开后,倒入搅好的蛋液,摊至熟出锅。
6.装盘出锅,摊的空档儿还跟人聊了两句qq,所以有点糊。
也许你家中有人会做香煎鸡蛋,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。
鸡蛋煎豆腐的做法关键在于味道的把握,要注意准备需要用到的调料,料酒、鸡精、酱油要备好,注意把握好味道,最好在食物快出锅时加入调料,依据个人口味加入适量的调料,装盘上桌即可享受美味。
2、切小块
3、碗中加水加盐,鸡粉放豆腐块浸泡15分钟。
4、青红椒切丝,香葱切丝。
5、鸡蛋打入盘中搅散
6、准备面粉
7、浸泡好的豆腐块用厨房纸吸干水分
8、豆腐块蘸上面粉
9、再裹上蛋液,依次做好。
10、锅中烧油至五成热下蘸好鸡蛋液的豆腐块煎制
11、一面煎制金黄翻另一面煎制
12、煎好的豆腐
13、码入盘中撒青红椒丝,葱丝。
14、锅中烧油至7成热时浇在青红椒葱丝上
15、利用锅中余热倒入蒸鱼豉油,迅速离火,浇在豆腐上,再淋少许香油即可。
鸡蛋煎豆腐的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的鸡蛋煎豆腐让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。
香椿煎鸡蛋是一道春季常见的菜,由于香椿的季节性,只有在春季才可以吃到。鸡蛋的鲜香加入香椿的清香,既清凉又可口。这样的美食要是在四季都能吃到该多好,不过人还是不要太贪心,香椿的特点就是在春天里散发出独特的春天气息。那么,香椿煎鸡蛋的做法是怎么样的呢?
香椿炒鸡蛋的做法我在这里介绍三种,它们的做法都非常简单,经常吃有助于我们增强身体抵抗力,对爱美丽的女性而言它还是一种不错的美容护肤的佳品,下面请大家详细看看做法:
香椿炒鸡蛋一:香椿一小把(约2两)、鸡蛋2枚、少许盐。香椿洗净,开水中略焯后捞出切碎;鸡蛋打散成蛋液,与刚才的香椿碎混合后,加少许盐搅拌均匀;锅中倒油,热后倒入混合蛋液,翻炒1-2分钟,炒散后出锅即可。
香椿炒鸡蛋二:香椿250克,鸡蛋5枚。将香椿洗净,下沸水稍焯,捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀;油锅烧热,倒入鸡蛋炒至成块,投入香椿炒匀,加入精盐,炒至鸡蛋熟而入味,即可出锅。
香椿炒鸡蛋三:香椿芽1把,鸡蛋2个。葱末5克,姜末3克,盐4克,味精少许。香椿芽择洗干净,挤干水分,切成末备用;鸡蛋打入碗中,加葱末、姜末、盐、味精搅打均匀备用。将香椿芽末放入鸡蛋液中拌匀。炒锅烧热,放入油烧制六成热,倒入鸡蛋液翻炒至熟即可。
以上就是有关香椿煎鸡蛋的三种做法,简单易学,美味也不减分。据说香椿还有增强人们食欲的功效,它富含的维生素也是对人体非常有益的。同时具有的美容功效是女性朋友们不可错过的佳品哦,总之,香椿煎鸡蛋是一道既美味又健康的食物。
现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于秋葵西红柿炒鸡蛋的做法。
2.洗净,切好装盘
3.鸡蛋磕入碗里,加少许盐,用筷子打散蛋液
4.热锅入油,油热至7成,倒入蛋液,用筷子迅速划散
5.装小碗待用
6.锅里再倒入少许油,油尽量少些,热油,加入西红柿翻炒
7.加入秋葵,盐,鸡精继续翻炒,此时可加一点水入锅,怕酸的还可以加一点白糖进去翻炒
8.汤汁快干时倒入炒好的鸡蛋
9.装菜上桌
看完上文关于秋葵西红柿炒鸡蛋做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
鸡蛋这种食物中含有很多的胆固醇,而且营养非常的丰富,其实蛋白质和脂肪以及氨基酸都很高,可以满足身体对营养物质的需求,所以大家最好是在早餐吃坚持每天吃一个鸡蛋,香蕉这种水果具有很好的通便效果,可以缓解便秘疾病的病情,那么鸡蛋煎香蕉的做法有哪些?
第一,鸡蛋煎香蕉的做法有哪些?将香蕉去皮切成条状,用方包片把香蕉均匀包好,备用;将鸡蛋打到碗里,然后放入一些糖,几滴酱油,一点点水,然后搅拌均匀;把方面包包好的香蕉段到鸡蛋液里,将包好的方包沾满蛋液;将平底锅或者煎锅加热,薄薄的抹一层油,把香蕉卷放入锅内,把每一面煎成金黄色就可以出锅开吃了;
第二,取小碗,将鸡蛋和淀粉调稠备用香蕉剥皮切小段备用锅中倒油,将小段香蕉裹调好的鸡蛋淀粉,下锅煎即可。鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质最高的。
第三,香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的效应。因此,香蕉又被称为“快乐食品”。美国医学专家研究发现,常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为,人如缺乏钾元素,就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质,而含钠量低,且不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。因此,常食香蕉不仅有益于大脑,预防神经疲劳,还有润肺止咳、防止便秘的作用。
鸡蛋煎香蕉的做法有哪些?香蕉去皮,各切成2半。(不要太熟了,皮呈青黄色最好)蛋黄打散备用。适量的面包糠放较大平盘。(我用的是橙色面包糠,白的也行只是颜色较浅而已)适量的面粉。先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液。再裹一层蛋黄液。面包糠均匀滴裹住整个香蕉。平底锅放少许油,用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黄微焦即可。
现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下小葱煎鸡蛋这道菜的做法吧。
2.小葱洗净切碎放入大碗备用。
3.把鸡蛋打到小葱上面。
4.加盐和鸡精搅拌均匀。
5.热油锅,油要稍微多一点点,把搅拌好的鸡蛋放进去中小火煎。
6.煎至一面金黄,翻至另一面,煎至二面金黄即可。
7.用锅铲分开四分。
8.装盘即可。
看了上面关于小葱煎鸡蛋的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
鸡蛋是一种含有丰富蛋白质的食物,在鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例也很适合我们身体的生长发育的需求,而且我们自身对鸡蛋中的氨基酸的吸收率很高,所以鸡蛋是我们最常用的食物之一。一般来说,在烹调菜肴上鸡蛋可以做为主料,也可以做为辅料,可以单吃,也可以和其他的食物混搭起来一起食用。
在平常的生活中,我们可以看到很多用鸡蛋做的菜,如煎鸡蛋饼、蛋包饭、香卤茶叶蛋、鸡蛋灌饼、原味鸡蛋羹等等。而在这些菜色中,最简单的要数是煎鸡蛋饼,下面我们来简单的了解一下煎鸡蛋饼做做法。
主料:鸡蛋 4个 小麦面粉 30克
辅料:食盐 适量 鸡精 适量 调和油 适量 胡椒粉 适量
做法:
1,将鸡蛋放入碗中,加入鸡精
2,放入放入盐,胡椒粉,葱花搅拌
3,再放入适量的面粉搅拌成鸡蛋糊
4,热锅放入油,倒入适量的鸡蛋糊,文火煎制
5,煎制两面金黄就可以
以上就有煎鸡蛋饼做法,从上面我们可以看到,其实煎鸡蛋饼的做法并不难,在我们的日常生活之中也可以制做,而且煎鸡蛋饼即可以做为早餐也可以做为菜肴,所以喜欢的朋友也不防可以考虑一下有上面的方法进行操作。
茄子煎鸡蛋,顾名思义,就是用茄子和鸡蛋一起煎成的食物。茄子煎鸡蛋的营养价值是很高的,因为无论是茄子,还是鸡蛋,都含有很多营养物质以及微量元素,这些营养物质对于人体健康,也是有着很好的促进作用的。那么,茄子煎鸡蛋该怎么做呢?下面将为大家介绍具体方法!
一、茄子煎鸡蛋的做法
材料:茄子一根 鸡蛋2个 菜脯200克 淀粉适量
做法:
1、茄子用明火烧至表皮起皱,约4成熟左右。
2、把茄子皮撕掉,用叉子将其压散。记住千万不要压断,可以用叉子一下一下将茄子肉刮开,头尾不要刮断,然后平铺在盘子里。
3、鸡蛋打进碗内,加入适量淀粉,搅拌均匀,这样煎出来的蛋会有一点脆脆的口感。然后将蛋液倒入装有茄子的盘中,让茄子每个位置都沾到蛋液,菜脯切粒备用。
4、起锅,冷油放入菜脯爆香,然后均匀撒进装有茄子的盘中,接着将整盘带有蛋液的茄子一起滑进国内,中火煎至双面金黄即可。(因为茄子没有刮断,所以翻面的时候直接提起茄子头,翻过来就可以了,小心别被热油溅到)
二、烹饪技巧
1、茄子切了一定要泡水,不然表面氧化了会变黄,鸡蛋可以多放点,我这个是茄子多了鸡蛋少了,所以不容易成块。
2、茄子切越小越好。,茄子切成小丁后用水泡5分钟、颜色不会变黑、不易吸油
3、鸡蛋打散 加小勺冷开水 煎的鸡蛋是嫩的
三、营养价值
茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。此外,还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
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