百香果作为一种水果,与其他的水果相比,具有非常独特的味道。所以很多的朋友喜欢用百香果制作果汁。百香果饮料的制作也是非常简单的,其中最受大家喜欢的就是蜂蜜百香果。蜂蜜百香果做法简单,只需要把百香果果肉和蜂蜜混合起来,根据自己的口味,加入饮用水即可。
百香果天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口,生津止渴;提神醒脑、润肠通便,预防大肠癌;补肾健身、排毒养颜;解酒护肝、消除疲劳;对高血压、高血糖降低胆固醇有功效;口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效;对结肠炎、肠胃病有功效;调节血糖、有助预防糖尿病;形成强健骨骼、舒缓骨质疏松;提高人体免疫力,预防疾病。
百香果的功效与作用
第一,百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素,而且口感跟香味都美到极致,可以增强人体抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长;
第二,百香果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位,进行深层次的清理和排毒,但是又不会对肠壁有任何损害的,有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效;
第三,因为百香果入体,可以增强消化吸收功能,使得人体排便正常,不会阻塞肠道,所以对于缓解便秘症状也非常有好处;
第四,美容养颜,它不但含有丰富的营养,而且可以给人饱腹的感觉,从而让人减少对于其他高热量食物的摄入,有助于改善人体营养吸收结构,尤其其中含有的Vc,等都有美容养颜,抗衰老的作用。
百香果是生活中的常见水果,营养价值是非常高的,很多人都非常喜欢吃百香果,还有的人会用百香果泡水喝,当然百香果泡水的话可能会有点酸,这时候如果加一点蜂蜜在里面调和,味道非常棒的。想要调制出最美味的百香果和蜂蜜水,也要注意二者的比例问题。那百香果和蜂蜜的比例是怎样的?
1.将百香果对半切开,壶中装入2斤冰糖,再用勺子将百香果中果肉和果汁舀入(适当加些蜂蜜效果会更好),盖上盖子摇匀,放冰箱冷藏,喝的时候从壶中倒出原汁,按1:5左右的比例兑入温开水即可。一般来说,放冰糖和蜂蜜的时候至少和百香果汁达到1:1的量。当然也可以根据自己的口味来悬着究竟是放入多少蜂蜜或者冰糖,只要不少于百香果汁的量就行。
2.百香果中含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素, 其中包括非常丰富的天然维生素C,每100克果汁中就含有维生素C 34.6毫克,还富含维生素A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%,总酸量为3.8%-4%,甜酸适中。营养价值很高,用它为原料,加工制成果汁、果露、果酱、果冻,风味独特。
3.将百香果对半切开。壶中装入一些蜂蜜,再用勺子将百香果中果肉和果汁舀入。盖上盖子摇匀,放冰箱冷藏。喝的时候从壶中倒出原汁,按1:5左右的比例兑入温开水即可。
百香果被人们成为是果汁之王,而且百香果营养丰富,香味浓郁,而且还含有丰富的维生素C,在夏季是非常受到大家喜爱的。百香果的药用价值也是很高的,对人身体有保健的功效,但是百香果属于偏寒性的水果,尤其是百香果含酸性,吃多了会使人体内胃酸含量增多,因此一般一天吃2-3个就可以了。
百香果吃多了会怎样
百香果味甘酸,吃多了可能会使人体内胃酸的含量增多,出现吞酸、反胃、吐酸水的情况,百香果中超纤维的含量也比较丰富,吃多了百香果可能也会造成肠胃的不适,出现腹泻的情况。
百香果一天吃几个最好
百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、怀孕可增强免疫力等神气保健作用,但是也不能多吃。百香果适合在夏季食用,一般一天食用2-3个就可以了。
食用百香果的好处
排毒养颜
百香果可以抑制有害微生物在消化道的生长,可以排出体内的毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能,避免有害物质在体内堆积,达到改善皮肤,排毒养颜的作用。
促进代谢
百香果中含有丰富的超纤维,能促进肠道的蠕动,清除黏附滞留在肠道的刺激物,可以缓解便秘症状,促进人体的代谢。
镇定安神
百香果是天然的镇定剂,具有松弛、镇定神经的效果,可以治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象。
提高免疫力
百香果里的番茄红素能清除自由基,阻断亚硝胺形成,起到防癌抗癌,预防心血管疾病,提高免疫力。
抗疲劳
百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需,并参与体内很多代谢过程,起到抗癞皮病,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神压力大的人要常食。
百香果怎么吃
直接吃
直接鲜食,将百香果剖开,用调羹挖出果肉直接食用,籽也可食用,其富含高级蛋白,高级脂肪,更好的为人体补充营养。
榨汁喝
将百香果榨成果汁,取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加水,加少许白糖、蜂蜜等调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
百香果是一种生产热带的水果,所以在运输过程中需要经过很长时间,而且百香果只有在新鲜的时候才是最好吃的,如果百香果放的时间久了果肉也会逐渐变少,营养成分也会慢慢流失,味道自然也不会好吃。所以很多人在将百香果买回家后一次性吃不完就将它放进冰箱里面冷藏,那么百香果能冷冻吗?
百香果可以冷冻的。保存时间:
如果是放在通风环境或者放入冰箱中,新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右。不过如果你想更久的保存百香果的风味,可以将它加工成各种食物,如可以把百香果里面的果汁取出来,放在冰激凌模具里,冷冻成一只只冰棍,想吃的时候,从冰箱里取出来一只,这样可以保存1年多。
把百香果里面的果汁取出来,放在冰激凌模具里,冷冻成一只只冰棍,想吃的时候,从冰箱里取出来一只,这样可以保存1年多。
成熟的百香果表面绿色减退,逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后,果皮会出现凹陷现象,此时其果瓤更加香甜。购买时,要先闻一下,优质的百香果应该具有特殊的香味,且香味越浓郁表示成熟度越好,味更佳。
挑选百香果要挑选果实饱满丰圆的果子。果皮应该顺滑,无皱缩。新鲜清洁而且有重量感,无腐烂发霉者为佳。
百香果是有特色,又好吃的水果,它含有的维生素C非常多,吃百香果可以美容,养颜,很多爱吃的人都会买很多,最好是要现买现吃,而且还要注意适当的吃,不能一下子吃太多,选择购买百香果还要注意方法,要选择新鲜,成熟的百香果吃。
因为各种各样的原因,很多人出现了肠胃消化问题,最常见的表现就是消化能力下降,对于这类人来说,一定要多吃一些能够促进消化的食物,这里为大家推荐百香果,吃百香果能够促进排便,对促进消化以及增强食欲是很有好处的,另外榴莲和百香果一样是非常好的热带水果,那么这两种水果能不能一起吃呢?
百香果和榴莲能同吃吗?
这两种食物不相冲相克,榴莲性温,可以强身健体,缓解疼痛,活血化瘀,开胃健食等很多好处。百香果有丰富的维生素,开胃健食都对身体有一定好处。但是榴莲性温,夏天不可多食,水果也要注意适量,每天200g就合适了。
榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。
百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。逸生于海拔180~1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。果可生食或作蔬菜、饲料。
入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区,鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
百香果是南方地区的一道水果,百香果在平时可以直接吃,但绝大多数的人在平时都是用来泡水喝的,或者是做成百香果的甜品,白果和蜂蜜搭配是非常绝妙的,而且能够给身体补充维他命,并且可以促进消化吸收,所以百香果可以加蜂蜜。
百香果加蜂蜜的功效
百香果又称西番莲,是西番莲科西番莲属植物,是一种热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美誉。全属有400余种,大都原产美洲热带地区,我国原产13种。它们喜光,喜温暖至高温湿润的气候,不耐寒。生长快,开花期长,开花量大,适宜于北纬24度以南的地区种植。
百香果是天然的镇定剂,松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症,舒解胀气,帮助消化。
百香果加蜂蜜的功效
作用
1、百香果含有非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
2、富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分,是保健、药用价值很高的一种天然食物。
3、含果酸、可食纤维,作用于消化系统,对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。
百香果含有维生素E、番茄红素,对生殖系统的作用不可小视,不少夜多小便的中老年人食用后,觉得晚上起床的次数明显减少,故百香果有滋阴补肾之说。
百香果加蜂蜜的功效
4、果汁中有165种化合物,构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。
5、有消炎止痛、降脂降压等效果。
百香果蜂蜜茶
原料:百香果、蜂蜜。
做法:
1、将百香果用刀对切开;
2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;
3、杯子里加入少许蜂蜜,冲凉开水搅拌均匀,撒上薄荷叶。
小贴士:
1、百香果在购买时候一定要选表面平滑的,皮打皱凹陷的是放置时间太长了,不新鲜。
2、新鲜的百香果皮可以用来泡水喝。
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