芝麻薄饼的做法烤箱
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“芝麻薄饼的做法烤箱”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
芝麻薄饼这种食品相信很多人都食用过，也是一种非常美味的食品，一般这种食品都是采用煎锅制作出来，不过现代生活当中很多人家中都是没有这种食品的制作工具的，不过使用烤箱也是可以代替的，而且制作出来的芝麻薄饼的味道也和传统制作出来的差不多。那么，芝麻薄饼的做法烤箱方式是什么?
第一，芝麻薄饼的做法烤箱方式是什么?将黄油放入不锈钢盆内，隔热水熔化成液态。蛋白放入打蛋盆内，加上糖粉，盐、用手动打蛋器搅打均匀，再加入黄油液，搅拌均匀，加入过筛的面粉和玉米淀粉，用手动打蛋器搅匀，加入黑芝麻和白芝麻，用手动打蛋器轻轻搅拌成浓稠的面糊，用汤匙挖少许调好的面糊，平铺在烤盘上，相互间要留较大的空间，以便摊平面糊，摆好面糊后，端起烤盘，上下左右轻轻摇晃一下，让面糊厚薄大小一致。烤盘放入预热好的烤箱上层，遮上烤箱门，以170度、上下火烘烤12—15分钟左右，表面上色即可取出。
第二，面粉和白糖准备好;水可留一点加入，看看面粉的吸水性适当增减水的用量，将面活成面团;将面团等分为8个小面团，醒发2个小时;醒发好的面团擀开，加点芝麻与白糖，捏紧;重新擀成薄饼;热锅下油，将面饼放入，小火慢煎，两面均煎至金黄即可。面团活好之后，一定要醒发，醒发时可记得覆上保鲜膜，避免面团失水;天气热也可以将小面团沾点油放入保鲜袋放进冰箱冷藏醒发;擀面饼不好看也不用紧，煎好了剪小块再装盘，也就好看了。蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀，蛋清看上去很绸，
芝麻薄饼的做法烤箱方式是什么?有很多细密的小泡泡2:加入融化的黄油，搅拌均匀3:加入白芝麻搅拌均匀:再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀，松弛30分钟即可5:取一个较深而且较大的杯子，套入裱花袋，将松弛好的面糊倒入裱花袋中6:转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口，把面糊挤在铺有油纸的烤盘里(记得要薄一些的，这样才会更脆哦)8:放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火:150度，烤13分钟左右，至表面呈金黄色即可
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每次我们早上的时候都会被吵醒起来，不光是要洗脸化妆，还要整理自己，而且还需要做早饭，现在很多年轻人不爱吃早饭的原因，是希望能多睡一会，其实家里没有烤箱和微波炉的话，做饭的方法还比较简单，而且还节省时间，比如用烤箱做芝麻烧饼后，可以去做其他的，成品会非常的美味好吃。
首先第一步，我们要准备食材，具体食材为面粉一碗，糖、盐、酵母粉少许，芝麻、清水适量，蜂蜜一勺，香油一勺，芝麻酱五勺。然后第二步将面粉、酵母粉、盐、糖放到盆中，搅拌均匀，第三步添加适量清水，和成柔软的面团，醒20分钟。再利用醒面的时间炒芝麻。
小火慢炒，炒到芝麻变色，出香味。第四步用香油把芝麻酱调开，加少许盐。蜂蜜也加水调开备用。第五步把醒好的面团擀成薄的面片。第六步用刮板把和好的麻酱料抹匀。第七步边抻边卷，尽量卷紧实。
切成六段。第八步把烧饼胚的两端捏严。再醒10分钟。第九步用手压成面剂。第十步用擀面杖再把烧饼胚擀一擀。十一步，刷一层蜂蜜水，按上芝麻。最后，放进180度烤箱，18分钟左右。
香喷喷热乎乎的烤箱芝麻烧饼就可以出炉了，步骤可能会有些繁复有些困难，但是只要有耐心就一定可以做出我们喜欢的芝麻烧饼。
这里还有一些做烤箱芝麻烧饼的小窍门，
1、做烧饼的面不要太发，20分钟足可以。
2、除了面皮要擀薄，抻也是使烧饼层多的关键。
3、别烤太久，那样烧饼就干了。希望大家可以通过这个步骤学会用烤箱做出香喷喷的芝麻烧饼。
诸位看官快来跟我一起学烤箱烤芝麻啦。小编最爱的一款小零食强力推荐！所需物品一个烤箱还有芝麻～十分简单快捷哦～大家都知道芝麻能够帮助爱美的人拥有一头乌黑的秀发，而且营养又健康。那么大家想不想吃香喷喷的芝麻呢！用烤箱烤芝麻就能做到哦！小编家里有个烤箱，闲暇时就会自己做烤箱烤芝麻哦～快来跟我一起学学吧！
材料：量具是西点标准的量杯、量匙 2/3 杯中筋面粉 1/4 茶匙小苏打 2/3 杯黑芝麻粉(黑芝麻炒熟后用搅拌机打成粉) 我只剩下一点黑芝麻了，所以用了大量的白芝麻和黑芝麻混在一起。 茶匙 黄油 (事先隔水融化) 1/3杯糖 1个蛋黄 (我加了一整颗蛋）因为面和油类混起来后，觉得好干没法成团，所以把原来分开的蛋白也给加进去了。 1/2茶匙 香草精 （我没有，没加） 1/2茶匙 盐 少许黑芝麻用于点缀
制作方法：
01.黄油+糖+盐+蛋黄用手打打匀。
02.再混入加入黑芝麻粉拌均匀，拌入面粉小苏打混合物。
03.最后把面团合成一团，不用揉很久的，免得起筋了，将面团分成两份。
04.分别用一张保鲜膜把面团放入，杆成5毫米厚的长方块。放入冰箱冷冻2小时左右。
05.取出用圆形切割器切成圆形。（自己可以任意发挥整形，不过大小最好是均匀）
06.用烤箱的烤箱预热175度上层烤10-12分钟，，我烤了15分钟（饼干很容易烤糊的，建议大家先不要烤太长时间 糊了就没法救了，烤不够熟还可以翻烤的）
小编对于烤箱烤芝麻的介绍就到这里啦。小编觉得烤箱烤芝麻特别好吃特别香呐。小编经常晚上一边看电视剧的时候一边吃。加点白糖拌拌，又香又脆～诸位不要大意的把烤箱烤芝麻加入自己的小零食范围把～记得吃完要刷牙哦～
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好黑芝麻豆浆薄饼这道菜吧。
2.12准备面粉；
3.21面粉加到豆浆里，一点一点加，慢慢搅拌，同时加一点盐和五香粉；（喜欢吃原味的，可以不放盐。也可以加个鸡蛋，还可以加糖，做成甜的）
4.搅拌成没有颗粒的面糊；
5.电饼铛预热后刷油；舀一勺面糊倒在电饼铛上；
6.均匀摊开；
7.煎好一面，再煎另一面；
8.两面熟透，就可以出锅了。
9.这个煎的稍微有点老，有点脆，也很好吃喔！
黑芝麻豆浆薄饼已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家黑芝麻花椒薄饼的做法，认真看一下吧
2.212面粉和成团醒20分钟。
3.放上花生油,抹均匀。
4.在均匀的撒上盐.花椒.黑芝麻。
5.1切成小块。
6.2卷起来。
7.把一个小块拽长。
8.卷起来。
9.竖起来,按扁。
10.用擀面杖擀成薄饼。
11.电饼铛抹油,放上薄饼。
12.5分钟,双面金黄就好了。
13.一层层的薄饼。
黑芝麻花椒薄饼的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
民以食为天，中国人在餐饮方面极为重视，一般家庭厨房的用具也是极为齐全，烤箱几乎人人家里都有，我们以为都是使用烤箱做面包和蛋糕，其实烤箱还可以做些地道的中国餐，比如烤红薯、烤馒头、烤烧饼，毕竟我们有个中国胃，今天就教教大家如何用烤箱制作芝麻烧饼满足我们的中国胃。
芝麻烧饼应该是我们最常见的烧饼了，这种烧饼有两种形式。一种就是将芝麻均匀地洒在面皮的表层，一种是将芝麻组成馅料包裹在面皮里，各有各的特色，并且这两种形式的做法都不算难，下面就为大家介绍芝麻烧饼。
做法一
材料
饼坯配料：中筋面粉(即普通面粉)200克，水110克，快速干酵母1/2小勺(2.5ml)，盐2克，细砂糖1/2小勺(2.5ml)。
麻酱馅：纯芝麻酱50克，香油10克，盐2克，花椒粉1小勺(5ml)。
表面装饰：炒熟的白芝麻20克，蜂蜜或麦芽糖1小勺(5ml)，水1小勺(5ml)。
做法
1、先把面粉快速揉成面团，然后将揉好的面团盖上湿布，然后放到室温里面松弛20分钟。
2、纯芝麻酱、香油、盐、花椒粉混合拌匀成麻酱馅，使麻酱成为如图所示的流动状。如果麻酱较干，可以多加一些香油稀释。
3、面团静置好以后，在撒了防粘薄粉的案板上擀开成为大大的薄面团。
4、将麻酱馅倒在面团上，然后将麻酱均匀的涂抹在面团上面。
5、从面团的一头卷起来。一边卷一边拉抻面团，使面团尽可能的薄，尽量多卷几圈。
6、卷到头，收口处捏紧。卷面团的步骤很关键，卷的圈数越多，做好的烧饼层数就越多哦。
7、将卷好的面团切成6份(面团卷的次数一定要多，如果卷的不够多，每层面团和麻酱都会太厚，切开的时候，麻酱会从截面流出来)。
8、然后把切好的面团捏好，让麻酱馅包在里面。
9、捏好后，再静置松弛15分钟。
10、将面团竖着放在操作台上，用手掌压扁。
11、再用擀面杖擀成圆饼状。
12、1小勺蜂蜜和1小勺水调匀，用毛刷蘸蜂蜜水在每个圆饼表面薄薄的刷上一层。
13、将刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里压一下，使面团表面沾满白芝麻。
14、粘芝麻的一面朝上摆放在烤盘上，放入预热好上下火180℃的烤箱，烤18-20分钟，直到表面变黄变酥即可出炉。
15、刚出炉的烧饼，最是酥软好吃。咬开烧饼，就可以看到清晰的分层了。烧饼的层次越多，味道越好。
做法二
材料：面粉300g，干酵母10g，芝麻酱30G，白芝麻20G，花椒粉15g，盐10g，鸡蛋1只。
做法：1、发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱，变稀糊状。
2、然后把芝麻酱，加入盐和花椒放进去搅拌，然后等到面团发酵好之后，再在案板上面将其反复的揉按。
3、将面团揉好，再在案板上把面团按扁，然后用擀面杖把面团擀成3mm厚的1大面片，把芝麻酱用刷子刷在面皮上，再把面片从一端卷起来，卷成一个面筒。
4、把卷好的圆筒切成5cm的小剂儿，取一个小剂儿把2边切口向下翻转，在底部包住。
烧饼早在汉代的时候就已经出现了，它是从西域传到中原来的。烧饼是一种比较大众化的食物，而且种类繁多，根据里面的油酥种类不同，可以分为很多种，例如有芝麻的、有椒盐的、有什锦的等等。根据大家自己不同的口味，可以购买到自己喜欢吃的烧饼。不过需要注意的是，烧饼油脂热量高，所以不要吃太多。
芝麻薄饼,香香脆脆一直是很多人比较喜欢吃的。主要使用的是白芝麻、黄油、面粉制作而成，当然最主要的就是整个制作的一些步骤进行，还有就是烘烤过程当中火候以及时间的掌握。
一、制作材料
白芝麻:80克蛋白:70克融化黄油:30克糖粉:40克低筋面粉:25克
1:蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀，蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡
2:加入融化的黄油，搅拌均匀
3:加入白芝麻搅拌均匀
4:再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀，松弛30分钟即可
5:取一个较深而且较大的杯子，套入裱花袋，将松弛好的面糊倒入裱花袋中
6:转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口，把面糊挤在铺有油纸的烤盘里(记得要薄一些的，这样才会更脆哦)
8:放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火:150度，烤13分钟左右，至表面呈金黄色即可
二、芝麻薄饼
【主料】
面粉500克，芝麻、黄油、鸡蛋各100克，糖50克，泡打粉少许。
【制作过程】
（1）将黄油和糖搓化后，鸡蛋逐个打入。将面粉、泡打粉和成混酥面团。
（2）面粉擀成薄片，用模子刻成圆片，表面刷上蛋液，蘸上芝麻，入烤箱烤熟即可。
很多的人喜欢吃芝麻薄饼，芝麻薄饼的制作的方法其实是很简单的，只要按照制作的方法的步骤依次进行就可以了，但是芝麻薄饼制作饼的时候需要注意饼的大小和薄厚程度，然后才能够放芝麻，这样才不会影响到芝麻饼的美味，避免芝麻焦糊，那么芝麻薄饼该如何制作呢?
芝麻饼的做法
·配 料:
熟面粉23公斤 白砂糖10公斤 饴糖3公斤 猪油4公斤 白芝麻15公斤 小苏达0.5公斤 白糖粉1.5公斤 扎籼粉(是籼米粉，防粘用)、水适量。
·操 作:
1.碎粉。先将熟面粉压细筛匀(另将扎籼粉与糖粉拌匀过筛，操作时洒于台板上，防止粘结作用及擀制剩面皮时不易起筋)。
2.制坯。熟面粉放在台板上，使成盆形将小苏打、熟猪油放在其中，另将砂糖加水烧成糖浆倒入，乘热搅拌均匀。待冷却后用滚筒或平板机压成薄面皮。再用空心圆形马口铁皮模子擀成银元形的生坯，筛去浮粉。
3.上麻。将芝麻放在竹笾里，适当拌湿，倒入饼坯，将竹笾拉动。待生坯两面粘满芝麻时筛去芝麻浮屑。现已使用“上麻机”完成上麻工序。
4.烘焙。将生坯依次排列在铁盘中，进炉烘焙，炉温为150～200℃。
5.保藏。须用铁皮箱密封，防止回潮。
在 制作芝麻薄饼的时候要注意芝麻不要出现焦糊的现象发生，这样会影响到美味，并且芝麻的制作要注意选择饱满的圆粒芝麻，这样才能够保证芝麻的美味很香，所以喜欢吃芝麻薄饼的人可以来尝试上述的制作方法来制作，这样就能够制作出美味的芝麻了。
说到了薄饼这类小吃，不得不说薄饼是潮汕等地区较有地方特色的小吃之一。而在过去的时候，薄饼只作为清明节拜山祭祖的食物之一。但是随着近年来，我们物质生活的多样化，现在薄饼已经成为了我们日常的小零食，甚至是作为我们午餐，早餐，晚餐等主食之一。那么到底薄饼的做法是怎么样的呢?
其实薄饼的做法并不复杂，此外薄饼的味道又分为了甜和咸两种。不仅吃起来香香脆脆的，而且口感丰富，令人食指大动，胃口大开。当然老人和孩子同样适合食用这类美味又营养的小吃。那么到底薄饼的做法是什么呢?
薄饼的做法
红茶法式薄饼
材料：低筋面粉150公克，蛋1个，蛋黄1个，红砂糖20公克，熔化奶油35公克，沙拉油10公克，香橙酒25公克，红茶茶汁380公克，红茶茶渣1包，红茶茶包1包，沸水300公克，细砂糖100公克，蛋黄2个，香橙酒20公克，柳橙汁1/4个，柳橙皮屑少许
做法
1.将1包红茶茶包浸泡于400公克的沸水约1分钟后，取出茶包沥干。
2.低筋面粉过筛后即可将所有材料一起混合拌匀，静置约30分钟。
3.以低温加热平底锅，锅中抹油，将适量面煳倒入锅中以小火微煎，至底面有金黄烙痕即可扣出于盘上。
4.酱汁作法：将茶包浸于沸水中1分钟后即可取出茶包，取250公克冷却的茶汁加入细砂糖、蛋黄拌匀。煮至光亮浓稠即可滤除颗粒，再加入酱汁材料2拌匀即成红茶酱汁。
5.将数片红茶薄饼折成扇形排盘，洒上水果颗粒，淋上红茶酱汁即可食用。
奶香土豆泥薄饼
材料：小土豆180克，面粉120克，糖20克，番茄酱适量，炼乳适量
做法
1、准备煮熟的小土豆，去皮压成泥。
2、加入糖、面粉搅拌。
3、加入适量水揉成较软的面团。
4、分成小剂，擀成薄饼。
5、入刷了油的锅中小火慢烙。
6、翻面再烙。
7、熟后出锅，抹上点番茄酱，再抹上点炼乳就可以开动啦!
关于薄饼的做法，相信大家已经有所了解了。随着我们生活水平的逐步提高，薄饼的制作花样是非常多的，除了可以制作成法式的薄饼之外，还可以做成各种不同口味，不同风格的薄饼。上面介绍了红茶法式薄饼和奶香土豆泥薄饼都是比较简单的做法，大家不妨尝试着在家制作吧!
玉米薄饼是采用玉米粉和面来制作的，我们将玉米粉用温水和成面团，然后在将面团进行擀成薄层，最后将薄层进行烙熟，如果有薄饼的机器制作起来更加方便，我们可以将玉米面团直接摊开在机器上，自然的烤到金黄色就可以揭起来，然后在玉米薄层上加上火腿、生菜以及肉松等材料就可以食用了。
玉米薄饼
材料玉米粉 1杯，鸡蛋 2只，白糖 1.25小匙，牛奶 160毫升
做法
1.鸡蛋打散，加白糖搅匀，与玉米粉混合拌开，加牛奶调成稀糊。
2.平锅烧热，改中火，滴几滴油用锅铲划开，舀一大勺玉米糊倒入平锅中心，轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼，两面烙熟即可。
小诀窍
1.玉米粉粗细均可，牛奶也可改用清水。
2.烙饼的时候，不时往锅里添几滴油，可以免使玉米饼粘底。
3.吃剩的可装袋冷藏存放，再次食用前入烤箱烤几分钟或在平锅上烙一下就会像新做
做法二
食材
玉米面 50G
白面 40G
鸡蛋 1个
大豆油 适量
白糖 适量
方法/步骤
取玉米面放入盆中,然后倒入面粉
把一个鸡蛋打入面粉盆里
然后加水,边搅拌边加水,直到面粉变成糊状
在面糊中,加入适量白糖,如果喜欢吃甜的,可以稍多放点,不喜欢吃,不放也可
面糊搅拌好后,把平底锅刷油,烧热
把面糊,用勺子,倒入锅内,面糊自然摊成小饼的圆形,一勺接一勺的倒入锅内,小饼就一个一个成形了,如果要饼大点就多倒点,然后用勺子推开,
多妈不建议做大饼,因为不好翻面,火力也不匀
等饼成形,凝固,就可以翻面了,这时往锅内倒入适量大豆油,
饼成形了,可以把它们往一起推推,紧凑些,空余的位置再倒入新的面糊,这样比较速度,随时把饼翻面,
等饼两面都煎的金黄了,就熟了,可以出锅了
装入盘中,黄灿灿的很漂亮,是不是很快速,很简单,关键是,还很好吃呢,浓浓的蛋香,又甜又软
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示鸡蛋薄饼的做法。
2.1继续加水搅拌，没次加少许，反复多次
3.2搅拌均匀，顺一个方向搅拌，避免产生硬结，加少量水
4.1加入葱花搅拌，检查是否还有小疙瘩没有搅拌开
5.2加入盐，继续搅拌
6.热锅准备~用纱布夹在筷子中间，或者选用小刷子，在锅底抹油
7.稀释好的蛋液倒入锅中，一般一个蛋饼一勺汁。抬起过旋转，使蛋液均匀铺开，
8.一分钟后轻轻翻面，待鸡蛋饼金黄，出锅即可
今天小编为大家介绍的这道鸡蛋薄饼的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
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