凡是吃过双皮奶的人,都会被这道甜品深深吸引,据介绍,双屏的最初起源于广东地区,现在流行于全国各地,双皮奶的外表洁白,吃起来口感很细嫩,而且具有明显的香甜味道,而且吃双皮奶能够补充碳水化合物等很多营养,下面教大家用双皮奶粉自己做双皮奶来吃的方法。
双皮奶粉怎么做双皮奶?
1、牛奶煮开,但是不用煮的火太大,要不然会破坏牛奶的营养同时也不容易起奶皮。
2、蛋清一个,加白糖适量,搅匀,最好是慢慢搅拌,千万别打的太厉害,要不然变蛋泡了。
收藏双皮奶粉怎么做双皮奶?原来这么简单,好吃!
3、煮开的牛奶稍凉一下,这时候能看到牛奶上结了一层奶皮,用筷子刺破奶皮,慢慢把牛奶倒到蛋清里,这样奶皮就会留在碗里了。
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4、把打好的蛋清和牛奶搅拌均匀,在慢慢的沿着碗边倒回去,这样碗里的奶皮会自动的浮起来。
5、准备好的牛奶放到锅里隔水蒸10分钟左右,用筷子插下去全变成固体就算做好了。
6、大功告成了!非常的香滑浓郁呢,夏天的时候放到冰箱里冰一下再吃味道更好。简单又美味的双皮奶教完了,希望都能喜欢。
双皮炖奶
材料
全脂鲜奶300㏄,蛋白2个,椰奶3大匙,细砂糖1大匙
做法
1.将全脂鲜奶倒入小钢锅中以小火慢煮。
2.将作法1的鲜奶慢煮约12分钟置表面结皮,放凉备用。
3.将蛋白打入小碗中,将作法2放凉的鲜奶加入蛋白中(奶皮不倒入蛋白中,锅底留少许鲜奶,使奶皮可以轻挑取出)。
4.将椰奶与细砂糖依序加入作法3的蛋白中。
5.将作法4拌匀至颜色均匀。
6.将作法5过滤去除结块的蛋白,并倒入小碗中。
7.将作法3剩下的奶皮轻轻挑起,放入作法6的小碗中。
8.利用筷子将奶皮摊开,封上保鲜膜放入蒸锅中以小火蒸约12分钟至完全凝固即可。
红豆双皮奶简介
红豆双皮奶是一道广式甜品,是以鲜牛奶、鸡蛋清和红豆为主料,隔水清炖至凝固而成。炖奶中的牛奶富含钙质,能养颜美容,让皮肤白皙光滑细腻。红豆则富含铁质,有调经补血和利水消肿之效。吃红豆双皮奶时冷热皆宜,加上做法比较简单,在家里也能轻松做出,很适合爱吃甜品的人士学做。
红豆双皮奶怎么做最有营养
红豆双皮奶的做法一
主料:牛奶 180ml、煮熟的红小豆1汤匙、蛋清1只、绵白糖1汤匙
做法
1、蛋清在大碗中打散。牛奶倒入小碗,放入蒸锅隔水加热至微沸,取出小碗静置牛奶变凉。
2、待小碗中牛奶表层凝结成厚实的奶皮,掀起奶皮一角,缓缓地将小碗中的奶液倒入大碗中,使小碗中的奶皮留在小碗底部。
3、往大碗中加入绵白糖,将大碗中的牛奶、蛋清和绵白糖搅打均匀,再缓缓地将大碗中的牛奶混合液缓缓地倒回小碗中,使留在小碗底部的奶皮浮起。
4、将小碗封上保鲜膜,放入蒸锅,大火隔水蒸10分钟,再焖5分钟,取出小碗,待冷却后小碗中的牛奶混合液又会形成一层新的奶皮,即为双皮奶,吃时撒上煮熟的红小豆即可。
红豆双皮奶的做法二
主料:鲜奶500G、蛋清三个、细砂糖50G、蜜红豆适量。
1、鲜奶放到小奶锅里,中小火加热到90°,快要沸腾的时候关火,马上倒到小碗中完全晾凉,凉了之后奶皮就会形成的啦。
2、用筷子小心掀起奶皮的一角,将牛奶倒回奶锅里面,加入砂糖搅拌到糖溶解,所以细砂糖是最好的选择,普通的砂糖颗粒稍微有点大,比较难溶解。加入打散的蛋清后搅拌均匀,过筛一两次。
3、轻轻将蛋奶液倒回小碗里,奶皮也会自然地浮起在表面。如果上一步倒的时候,有奶皮留在碗口的地方,可以将小碗轻轻摇晃到碗口那里,奶皮就自然而然地漂回牛奶表面啦。
4、用锡纸紧紧包住碗口,有些配方写的是保鲜膜,但是蒸汽的温度非常高,对于所谓的耐热保鲜膜还是没有太多信心,可以盖上碟子或者用锡纸盖住。中火蒸10-15分钟。
5、放凉后可以放到冰箱第二天吃,吃之前铺上准备好的蜜红豆就可以啦!
红豆双皮奶怎么做营养会流失
1、牛奶刚沸腾就马上倒进碗里,不然奶皮会留在锅里。
2、牛奶和蛋清混合的时候可以试下味道,不够甜可以加糖。
3、牛奶加蛋清倒进碗里的时候要慢,沿碗边倒,不然会浸没奶皮。
4、蒸的时候控好时间,时间太长会老,中火即可。
5、为了顺利结出第一层奶皮,可以将牛奶倒入碗中,放入蒸锅蒸制5分钟,这样比煮至更容易结出奶皮。结出奶皮后将牛奶倒入时,碗底一定要留有一部分牛奶,否则奶皮会粘黏在碗底,无法浮起。
红豆双皮奶各食材的处理方法
将鸡蛋打开分离蛋清,蛋清加入白糖用打蛋器打匀。一定要选择使用全脂的纯牛奶来制作双皮奶,否则无法结出厚厚的奶皮。红豆经泡制后煮至更易煮熟。 红豆加水中火煮1:4的比例,水开后关火焖1小时候继续煮。这样的红豆成型,但口感软糯。红豆与水比例减少到1:2时加入绵白糖,继续煮至粘稠。
红豆双皮奶简介
红豆双皮奶,中国传统的美容甜品之一。材料:牛奶500克,鸡蛋清3个,白糖2勺,动物性鲜奶油2勺,蜜红豆适量。
做红豆双皮奶放什么调料
1、蛋白和蛋黄分开,蛋黄不用,蛋白用筷子打散备用。
2、牛奶倒入小碗中,放入蒸锅隔水加热至微沸,取出小碗静置变凉。
3、待小碗中的牛奶表层凝结成厚实的奶皮后,用一根牙签在奶皮边缘轻轻划一个小口,然后慢慢把牛奶从那个小口倒入一个大碗里,这样,第一层奶皮就留在了碗底。
4、往大碗里加入白糖和蛋白搅打均匀,再将大碗中的牛奶混合液沿着小碗的边缘慢慢倒回小碗中,让第一层奶皮浮在上面。
5、将小碗盖上保鲜膜,放入蒸锅,水开后转小火蒸10分钟,关火后焖3分钟后再拿出,待冷却后小碗中的牛奶混合液又会形成一层新的奶皮,即为双皮奶。
红豆双皮奶的常见做法
红豆双皮奶做法一
1、分离蛋清。
2、蛋清加入白糖用打蛋器打匀。
3、牛奶用中小火煮开。
4、煮开的牛奶倒进碗里,放凉,表面会结成一层奶皮。
5、碗中牛奶倒进蛋清中,用筛过滤气泡,搅拌,碗底留下奶皮。
6、把蛋清,牛奶混合物沿碗边缓缓倒进碗中,奶皮会自动浮起来,蒙上保鲜膜,隔水蒸15分钟,关火焖5分钟。
7、蒸好后冷却,便会成形,加上红豆即可。
红豆双皮奶做法二
1、准备原料,牛奶、鸡蛋、细砂糖;
2、先将新鲜的牛奶煮热,但不能煮沸,否则会破坏奶质结构,致使不易结皮;
3、趁热倒在碗里,等待自然放凉;
4、把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离,蛋清搅拌均匀即可,不用打很久不然就打发了;
5、放凉后的牛奶表面会形成一层奶皮,这就是双皮奶的第一层奶皮啦;
6、用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,碗底留点底不要倒净,不然奶皮容易粘在碗上,待会儿就浮不起来了;
7、把蛋清和糖加入倒出的牛奶中搅拌均匀,过筛牛奶中的杂质及泡沫;
8、把过筛好的的牛奶蛋清混合液再沿碗边慢慢倒回原来的碗里,原来的奶皮就会慢慢地浮起;
9、敷上保鲜膜上锅蒸,中火蒸十分钟,不久又可以结出一层皮来,这样形成了二层皮,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,故命名为“双皮奶”。
红豆双皮奶做法三
1、蛋清在大碗中打散。牛奶倒入小碗,放入蒸锅隔水加热至微沸,取出小碗静置牛奶变凉。
2、待小碗中牛奶表层凝结成厚实的奶皮,掀起奶皮一角,缓缓地将小碗中的奶液倒入大碗中,使小碗中的奶皮留在小碗底部。
3、往大碗中加入绵白糖,将大碗中的牛奶、蛋清和绵白糖搅打均匀,再缓缓地将大碗中的牛奶混合液缓缓地倒回小碗中,使留在小碗底部的奶皮浮起。
4、将小碗封上保鲜膜,放入蒸锅,大火隔水蒸10分钟,再焖5分钟,取出小碗,待冷却后小碗中的牛奶混合液又会形成一层新的奶皮,即为双皮奶,吃时撒上煮熟的红小豆即可。
红豆双皮奶的食物相克知识
红豆+羊肝:一起吃会引起中毒
红豆+盐:会降低药性
红豆+羊肚:会导致水肿、腹痛、腹泻
红豆+冬瓜:会导致身体脱水
红豆+猪肉:会引起腹胀
红豆+羊肚:一起吃会引起中毒,可以用鸡屎白治疗
大家平时上班的时候都比较忙碌,所以在家里面做食物的时间就非常的少了。就连在休息的时候都不想自己动手做吃的,而是选择KFC ,或者是必胜客,因为在那里边吃东西不仅方便、快捷,而且环境还比较好。其实,在休息的时候,除了让身体和身心放松的同时,也可以自己在家里做一些吃的,比如红豆双皮奶。
说到红豆双皮奶,那肯定就跟奶有关系。大家都知道奶是很有营养价值的,而且红豆也是非常好的一个食物,红豆的营养价值也是非常的高的。红豆在夏天是非常好的解暑饮品,而且还可以消肿解毒呢。而红豆双皮奶也是非常的美味可口的。那红豆双皮奶要怎么做呢?
制作方法
配料 牛奶(200g) 蛋清(50g) 红豆(50g) 枸杞(10g) 雀巢淡奶油(10g) 冰糖(个人口味)
1.红豆、枸杞洗净,依据个人口味加入适量冰糖,加少量水,入压力锅煮30分钟。
2.煮熟的红豆。每次可以稍微多煮一点,留着配其他甜品,或是当红豆沙吃,也是不错的。
3.牛奶中倒入小锅中,加入适量淡奶油和冰糖,即将煮沸时关火,分别倒入3个小碗中,晾凉备用。
4.用蛋清分离器分出4个鸡蛋的蛋清(蛋黄留着做成蛋皮,火腿切片,用小面包夹着变成了自制小汉堡,不浪费哦!)
5.晾凉后的牛奶已经结出一层奶皮,用小叉子挑开旁边,将牛奶缓慢倒入大碗中,小碗中留少量牛奶,防止奶皮粘连碗底。
6.打好的蛋清撇去上面的气泡,倒入大碗中,与牛奶搅拌均匀。将混合好的牛奶蛋液沿碗壁缓缓倒入小碗中,奶皮浮起。
7.碗上加保鲜膜,入蒸锅,中火蒸15-20分钟。牛奶蛋液凝固即可。
8.加上红豆,即成一份香滑可口的红豆双皮奶,不含任何添加剂,美味又养颜。
做红豆双皮奶就这样简单,当你做好红豆双皮奶的时候就会有一种非常大的成就感。按照上面的方法,红豆双皮奶要不了多长时间,就能够吃到非常美味的红豆双皮奶了。而且还是自己在家里面亲手制作的呢,那种感觉肯定非常的好的。
炎炎的夏日来一到道冰镇的甜品,定然可以使人感到特别的舒适,消除满心的烦闷。而甜品一般来说含糖量都比较高,对于血压血糖高的人来说有一定的不合适。但双皮奶相对来说可以减少糖分而不影响口感,其由牛奶制作而成还可以补充蛋白质,是适合大众的一道食物。那么双皮奶要怎么做呢?
双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。要吃双皮奶,其实最要紧的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽厚道。双皮奶白而滑,给人一种端庄而温柔的感觉;香气浓郁,
奶味浓,蛋味够,扑鼻的浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原中,温和的春风,和纯朴的草原生活;入口香滑,口感细腻,像婴儿的皮肤一样滑,像妈妈的抚摸一样温柔,每品尝一口都有幸福的味道,唤起了童年纯真的生活,心情也格外轻松
食材
主料牛奶500g蛋清3个细砂糖35g
辅料香草精适量
步骤
1.牛奶倒入盆里加热,不要煮沸。
2.加热的牛奶倒入碗里,牛奶放温凉,静置,等到表面结一层奶皮。
3.用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口,方便倒奶。
4.把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里。
5.这时表面形成的奶皮留在小碗底。
6.3个蛋白和蛋黄分离。
7.蛋清搅散。
8.牛奶里加入细砂糖,香草精。
9.蛋清过筛网倒入牛奶里,气泡过滤掉。
10.把牛奶和蛋清搅拌均匀。
11.牛奶蛋清液过筛网,慢慢倒入小碗里,使第一次形成的奶皮浮到表面。
双皮奶的做法步骤1212.盖上盖子(没有盖子可用保鲜膜封住),凉水上锅蒸,水烧开后改中火蒸15-20分钟,蒸好在锅里闷几分钟取出即可。
小贴士
1.从奶场直接定的奶最容易形成奶皮,超市现在卖的奶大多都比较淡。
2.中火蒸,不要大火,否则很容易蒸出蜂窝(道理和蒸鸡蛋差不多)。4.热着吃或者冷藏吃都可以,个人觉得冷藏更好吃。表面最好撒蜜豆。我放的蓝莓果酱和黄桃味道也不错。
双皮奶简介
双皮奶是一种着名的粤式甜品。产于广东省佛山市顺德区,甘香嫩滑,别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很着名。在澳门,以义顺的双皮奶最为驰名。而在广州,就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名。在香港,澳洲牛奶公司是最为驰名。在顺德,则以仁信和民信为最着名。
双皮奶图片
双皮奶怎么做最有营养
做法一、牛奶倒入盆里加热,不要煮沸。加热的牛奶倒入碗里,牛奶放温凉,静置,等到表面结一层奶皮。用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口,方便倒奶。把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里。这时表面形成的奶皮留在小碗底。3个蛋白和蛋黄分离。蛋清搅散。牛奶里加入细砂糖,香草精。蛋清过筛网倒入牛奶里,气泡过滤掉。把牛奶和蛋清搅拌均匀。牛奶蛋清液过筛网,慢慢倒入小碗里,使第一次形成的奶皮浮到表面。盖上盖子(没有盖子可用保鲜膜封住),凉水上锅蒸,水烧开后改中火蒸15-20分钟,蒸好在锅里闷几分钟取出即可。
做法
双皮奶怎么做营养会流失
从奶场直接定的奶最容易形成奶皮,超市现在卖的奶大多都比较淡。
中火蒸,不要大火,否则很容易蒸出蜂窝(道理和蒸鸡蛋差不多)。
香草精是去蛋得腥味,没有可不加。
热着吃或者冷藏吃都可以,个人觉得冷藏更好吃。表面最好撒蜜豆。我放的蓝莓果酱和黄桃味道也不错。
双皮奶各食材的处理方法
牛奶倒入盆里加热,不要煮沸。加热的牛奶倒入碗里,牛奶放温凉,静置,等到表面结一层奶皮。用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口,方便倒奶。把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里。这时表面形成的奶皮留在小碗底。3个蛋白和蛋黄分离。
红豆双皮奶这种东西在我们的生活中是比较常见的,如果我们在生活中能够学会它的制作方法,我们就不用怕那么远去买红豆双皮奶了,同时我们想要在家加入红豆的量也是根据我们个人的口味去制作的,不用在担心红豆双皮奶不够味道了。现在就让我们一起来了解一下红豆双皮奶的制作方法吧。
菜谱做法:
1.红豆、枸杞洗净,依据个人口味加入适量冰糖,加少量水,入压力锅煮30分钟。
2.煮熟的红豆。每次可以稍微多煮一点,留着配其他甜品,或是当红豆沙吃,也是不错的。
3.基本原料,牛奶(要全脂的)、鸡蛋、淡奶油(依个人喜好,不要也可以)、冰糖,很简单。
4.牛奶中倒入小锅中,加入适量淡奶油和冰糖,即将煮沸时关火,分别倒入3个小碗中,晾凉备用。
5.用蛋清分离器分出4个鸡蛋的蛋清(蛋黄留着做成蛋皮,火腿切片,用小面包夹着变成了自制小汉堡,不浪费哦!)
6.蛋清打散备用。
7.晾凉后的牛奶已经结出一层奶皮,用小叉子挑开旁边,将牛奶缓慢倒入大碗中,小碗中留少量牛奶,防止奶皮粘连碗底。
8.小碗里能看到奶皮哦!
9.打好的蛋清撇去上面的气泡,倒入大碗中,与牛奶搅拌均匀。
10.将混合好的牛奶蛋液沿碗壁缓缓倒入小碗中,奶皮浮起。
11.小碗上加保鲜膜,入蒸锅,中火蒸15-20分钟。
12.牛奶蛋液凝固即可。
13.加上红豆,即成一份香滑可口的红豆双皮奶,不含任何添加剂,美味又养颜。菜谱小贴士:
开始只蒸了10分钟,发现还没有完全凝固,可能我的方子放的蛋清比较多,不太容易熟,又加蒸了10分钟左右。加入淡奶油,味道更香浓,如果没有可以不放。
将小碗封上保鲜膜,放入蒸锅,大火隔水蒸10分钟,再焖5分钟,取出小碗,待冷却后小碗中的牛奶混合液又会形成一层新的奶皮,即为双皮奶,吃时撒上煮熟的红小豆即可。 做双皮奶时一定要使用全脂浓牛奶,这样才能保证第一层奶皮凝结得结实。另外,在将小碗中的牛奶倒入大碗中时,小碗中最好留少量奶液,以免时间久了第一层奶皮粘在碗底。
相信很多女性朋友在平时都是比较喜欢吃红豆双皮奶的吧,主要是因为这种食物吃起来比较天,口感爽滑等。如果我们能够在生活中根据文章介绍的做法去制作红豆双皮奶,那么我们制作出来的红豆双皮奶肯定会受到你们的家人喜欢。
说到红豆稀饭,大多数人都是知道的,也在平时的生活中或多或少地喝到过。那么,红豆稀饭怎么做呢?这个一般人也是不会的。一般的稀饭很多人都会做,但是加上红豆,要做红豆稀饭,很多人就胆怯了,因为他们害怕做不好。其实他们担心的不是没有道理的,确实做红豆稀饭比一般的稀饭困难很多。
红豆又名相思豆,这主要和一首诗有关,那首《红豆》赋予了红豆后来的相思豆之美名。红豆对于身体的作用是很大的,尤其是对于女人,更是一个非常好的补品。那么,下面就来详细介绍下红豆稀饭怎么做?
红豆稀饭的具体做法如下:
食材主料:红豆100g、辅料:大米适量、水适量
步骤
1.红豆洗净,用水泡1个小时
2.大米
3.淘干净大米
4.锅洗净
5.放入红豆,加入适量水
6.用勺子搅拌
7.电饭锅通电,按煮饭键
8.等红豆煮沸,用勺子搅拌,盖上盖继续煮
9.看看红豆有没有软烂
10.倒入大米,继续熬煮
11.看看大米和红豆软烂程度
12.搅拌
13.红豆涨开,大米煮熟,装碗了
小贴士
红豆比较难煮,所以要先泡会,然后熬煮,先放红豆,等到红豆软烂时,放入大米,这样的先后顺序会保证红豆和大米的成熟度一致,口感较好.
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿等
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
有了上面介绍的红豆稀饭的详细做法,相信很多人心中已经有了跃跃欲试的感觉了。的确,对于一个对我们身体能起到很好的滋补功效的食品,着急了点也是可以理解的。通过上面文章的了解,但是还同时了解到红豆的一些好处,所以以后在平时生活里可以适当地食用红豆。
生活中,很多人都喜欢吃点心,而红豆发糕也是其中一种,它非常美味。外表很好看、很精致,口感也很好,对身体很好。还有很多作用,可以让人的血液流通更顺畅,让人身体免疫力更好。一起和看下。
怎么做红豆发糕
一般这道点心,都是南方人吃得比较多。它的寓意很好,代表蒸蒸日上的意思。相对于其它的点心,它的做法是比较简单的。首先,将红豆洗干净,放在冰箱冷藏室里冻一下。大概20分钟,再把它拿出来,用水泡一下,半个小时,再放水进锅里煮。煮的时候,可以加一些冰糖,不用煮得太烂。如果不确定是否熟,可以拿出来尝一下,它里面变白了,就是熟了,就可以关火了。
再加些白糖、发酵粉,倒些水进去,拌均匀,水最好是凉的,不要用太烫的开水。搅拌差不多,再把红豆放进去拌均匀。再把它放进盆里,盖上盖子,等它发酵。当它变了比之前三倍大时,再放入锅里蒸,大概30分钟。大火煮开后,再转小火,如果时间到了,不要太快拿出来,要再焖5分钟,然后把它倒扣下来,它自己就会脱落。然后再把它切成适当的大小、块状,就可以吃了。在做的时候,糖要多一些,如果太少,味道就很难吃。在蒸之前,可以在盆里放一些油,会更容易发酵。如果想要口感更好,也可以加一些鸡蛋和糖,一起拌均匀。
在蒸的时候,糕糊要倒满模型,不要太少,也不要太多。一般9分满,才能裂开。蒸的时候,一般是用大火,还没熟的时候,中间不能开盖。水要放多一些,如果水不足,它就很难裂开。在蒸的过程中,想要预防它的水汽滴在发糕上,影响口感,可以用些干净的毛巾包着锅盖再蒸。在做的时候,要注意,它发得越大,口感就会越好,吃起来也会更松软。
红豆发糕的营养价值
它里面有很多对身体好的营养成分,可以让胃更好,比如赤小豆等。还能利尿,排出体内的毒素,对心脏和肾也很好,还可以消水肿。它里面有很多膳食纤维,可以缓解便秘、降低血压。还能预防很多癌症、结石等。因为它的热量很低,所以很适合在减肥的时候吃,可以让人的身材更苗条。
红豆可以做什么甜品
因为它是一种营养价值很高的东西,对身体很好,吃起来口感也很好,非常甜。可以做成很多甜品,比如蛋糕。或做成牛奶冰棒,也很好吃,首先,准备好材料,红豆等,将它洗干净,泡三个小时,再把它放入锅里煮。一般用中火,50分钟后,把它捞出来放到一边,放凉后,再把它放入榨汁机里,加一些牛奶搅拌。然后再把它放到冰的模型中,加些红豆粒,放入冰箱里两小时,等它变凝固之后,再拿出来脱模,冲一下冷水就可以吃了。特别适合在夏天的时候吃,可以降暑
红豆冰淇淋也很好吃。首先,将材料洗干净,放水里泡几个小时。再加水放入锅里煮,煮开后,转小火,20分钟后关火,焖15分钟。再开火煮半小时,这样反复做两次。等红豆变熟,皮爆开后,再盛出两勺红豆汤。捞出豆子,搅拌均匀,剁成泥,加点糖,放入固定的冰淇淋磨具里。等它变凉后,放入冰箱冷藏3小时就可以吃了,很美味。夏天时,一次可以多做一些,一般放很久都不会坏。
红豆可以和什么一起吃
它可以和很多东西一起搭配来吃的,比如红枣。它里面有很多铁元素,可以补血,还能去寒,改善贫血等症状,让人的脸色更好。和桂圆、红枣一起煲汤来喝,也非常好,对身体很好,很滋补。首先,要准备好材料、调料,提前一天晚上用水泡一下红豆,第二天就可以把它放在锅里煮了,大火煮开后转小火,大概煮30分钟,等它变软的时候,再加一些糖,搅拌均匀就可以吃了。非常适合女性吃,可以改善皮肤暗黄的现象,还能预防衰老,对心血管、胃也很好,能让血液流通更顺畅。孕妇吃,可以让乳汁更多。
上面就是关于红豆发糕的一些做法。平时有空,可以在家自己做来吃。它的营养很高,做法也不是很复杂,非常开胃,还能补血,让人免疫力更好。夏天到了,和冬瓜、蜂蜜一起吃,可以预防中暑,对肠胃也很好,还能排毒、消水肿。
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