酱油面条的做法
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《酱油面条的做法》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
面条是很多人比较爱吃的面食，面食对人体有保养胃的效果，还可以增强抵抗力，容易消化，面条有很多种类，比如手擀面，拉面，还有超市卖的成品那种面，面条的做法也有很多，比如炒面，煮面，拌面等做法，酱油面条是一种比较常见的家常做法，酱油面条的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。
一.备料
挂面（一人份） (150克)，鸡蛋 (2个)，葱，姜，盐，味精，花椒（五香粉），酱油，油 适量。
二.步骤
1.锅内放入水烧开，水烧开后，先用锅煮面。这样一边煮面，一边做酱油鸡蛋，两不耽误，很快就可以吃上面条（如果家里是一个炉灶，就先做酱油鸡蛋，后煮面）。
2.把鸡蛋打入盘或碗中，搅拌成鸡蛋液。
3.切好葱，姜，备用（葱，姜切大小形状，根据个人喜好）。
4.锅内放入油加热，油要稍微多一些，才好吃。油热后放入花椒爆香，然后放入鸡蛋液，小火煎塌，把切好的葱，姜放入锅中。
5.鸡蛋稍凝固后，用铲刀把鸡蛋铲开，或者用筷子把鸡蛋滑开。然后放入酱油，酱油量要稍微多一些，因为酱油起到卤汁的作用（千万不能放入水，放水不好吃），放入适量的盐，如果比较喜欢口味淡一些，就不用放盐。可以根据个人喜好，放少许味精。酱油烧开后，立即关火。
6.把煮好的面盛入盘中，把做好的酱油鸡蛋倒入面条上即可。
7.如果还是嫌费事麻烦，可以锅内放油加热，油热后，直接把鸡蛋打入锅中（为了做示范，我就用一个鸡蛋示范一下），鸡蛋稍凝固后，用勺或者筷子把鸡蛋滑开，放入葱，姜（为了省事的话，葱，姜也可以不放的，一样好吃）。
8.放入少许五香粉，盐，味精，再放入酱油烧开，关火就可以了。
三.注意事项
不要做的过咸了。
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花椒是一些爱吃重口味地区人们的一个钟爱的佐料，将花椒加在菜中可以增加菜的麻度。特别是四川地区产出来的花椒，简直是不少口味清淡地区人们的一个噩梦。而花胶其实也可以炼制出花椒油，花椒油也是一个非常不错的调味品。但是使用花椒油做面条的话有哪些做法呢?
花椒油面的做法步骤：
1、铁锅先烧热。
2、把猪油融化后盛在碗里。
3、然后锅里添水，烧开。
4、放入面条煮。
5、大约5-10分钟煮熟。
6、面条煮熟了就盛进一个个的碗里，在上面浇上之前融化好的猪油，
7、根据自己的口味添加花椒油。
花椒油的作用和功效前我们先认识什么是花椒。
花椒又名川椒、蜀椒，其功效与作用如下：
1、药理作用如下：
抑制平滑肌运动和抗胃溃疡、平喘，花椒及其挥发油、牻牛儿醇均具有明显的抑制胃肠运动，对胃肠平滑肌痉挛具有解痉止痛的作用。
增强免疫和抗炎镇痛。增强免疫，可增强中性白细胞的杀菌力，并能增强巨噬细胞的吞噬功能，提高E一花环形成率。抗炎，其水提物小鼠灌服能抑制耳廓肿胀、足跖肿胀及毛细血管通透性的增高。镇痛，其水提物小鼠灌服能抑制扭体反应，延长对热痛刺激的反应。其醚提物强于水提物。花椒的辣味成分具有很强的持续性镇痛作用。
2、其他药理作用： 降压：牻牛儿醇静注有显著的降压作用。 抗肝损伤：其水提物能保护肝脏，花椒水提物无利胆作用。局麻：其水浸液、挥发油能阻断蟾蜍离体坐骨神经冲动，降低兴奋性。有近似普鲁卡因的局麻作用。抗菌、抗真菌：有较强的抗菌作用和抑制真菌作用。 驱虫：牻牛儿醇对豚鼠蛔虫有驱虫作用。
3、临床应用：治疗因受寒引起的胃痛、腹痛和食欲不振。治疗支气管哮喘和哮喘性支气管炎。局部使用治疗关节痛、肩周炎、坐骨神经痛等风湿病以止痛。
对于爱吃酱油面的朋友来说，了解酱油面的做法是非常有必要的，这样的话，就可以自己动手制作酱油面了。那么酱油面怎么做呢？酱油面的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种酱油面的做法，仅供大家参考。想要了解酱油面的做法有哪些的朋友可以接着往下看哦！
酱油面的做法一
材料：意大利细面、圆白菜、鸡蛋、蒜、生抽、陈醋、辣豆豉各适量。
做法：
1将意大利细面煮至还有一点硬芯儿的程度，捞出备用。
2将蒜切片，圆白菜切细丝。
3将鸡蛋下油锅大火炒制，凝固之后马上盛出，备用。
4将生抽、醋、辣豆豉按照2:1:1的比例倒入碗中，搅匀备用。
5炒锅添油，大火爆香蒜片，然后下圆白菜丝翻炒，看到圆白菜略微蔫了之后就转最小火，后面一直保持最小火即可。
6将煮好的面条下锅，倒入调味汁（4），翻炒几下，使面条均匀上色就可以了，不要太久。
酱油面的做法二
材料：细挂面150g，洋葱、酱油、胡椒粉、盐、虾皮、香油、芝麻各适量。
做法：
1、锅里烧开水，把挂面放进去煮。
2、煮面时，把葱剪成葱花。
3、在面碗里放适量酱油、胡椒粉、香油。
4、兑适量煮面的汤，搅拌均匀。
5、把煮好的面捞到碗里，如果汤少可以再加煮面汤，味道淡的话加适量盐。
6、撒上葱花和虾皮即可。
酱油面的做法三
材料：细挂面、生抽、老抽、胡椒、虾皮、芝麻各适量。
做法：
1、烧水尽量水宽一点，这道面汤汁很重要。
2、水开之后根据两人分量下面条，细面比较地道，放少许盐。
3、煮面的同时，准备切小葱备用。
4、在碗里调制生抽，老抽，胡椒，鸡精和香油等调料。
5、将锅里的面汤舀一些在碗里把酱汁打开搅匀。
6、关火盛面，最后放上一些小葱花，虾皮和芝麻即可。
以上就是关于酱油面的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种酱油面的做法已经了解的差不多了。其实，上面介绍的这三种酱油面的做法都是比较简单的，一学就会的，因此，大家如果想要学做酱油面的话，可以参考下上面介绍的相关做法哦！
在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西，但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃，而是因为它添加了过量的调味品，老干妈红油面条的做法简单，如果不想吃太多调味品，不妨自己在家学着做。
2、准备它！
3、把它的油逼入碗中！
4、加入水和面粉
5、用勺子搅拌使它凝结！
6、搅成面团
7、菜板上撒上面粉，准备一把刀具！
8、把面团擀成薄片-不好意思，单手擀面的，因为没有助手，一手在拍照。所以擀的面很丑！
9、把它折叠起来！
10、用刀切成条，没有助手结果单手切成这样了，哈哈！
11、把水加入锅中煮沸！加入适量盐！
12、把面条投下锅，煮熟！关煤气灶！
13、成品图-菜谱没合格，特地改成面条菜谱了。
经常在外吃饭容易让我们摄入过多的调味品，对健康不利，老干妈红油面条的做法简单，所需要的调味口很少。
酱油汤面也是面食的做法之一，酱油汤面是很多人喜欢的食物，毒药喜欢酱油汤面的人来首，如果自己会做的话，那么就好了，自己学会了这个酱油汤面的做法之后就会随时随地的在家里面制作，方面家人的同时也为了自己，而吃酱油汤面其实没有自己想象的那么难，制作方法是比较简单，下面我们来看看这个酱油汤面的各种做法。
酱油汤面的做法
清水加少许盐，在汤锅中烧开，加入细面，用筷子搅拌，煮到面半熟，具体时间取决于面的粗细。
倒掉煮面水，加入刚煮沸的开水，边煮边加野菜昆布味素，倒入少量美极汁，再用生抽调节咸度。
将面捞出装到面碗中，浇上少量面汤(防止面条粘成一大坨)。把切好的葱花撒到锅中面汤里，再滴入适量的麻油，调匀。
把剩下的所有面汤浇在面上。
开次!
小贴士
做酱油汤面，汤要多一些。
个人非常喜欢细面，所以用的是家中常备的日本素面，而且感觉酱油汤面是细面煮来比较好吃。可以用龙须面代替，喜欢粗面的就用粗面，本来就是个非常随便的汤面，面类没有限制。
我做菜不习惯用味精，为了让汤更有味道，我用了野菜昆布味素。野菜昆布味素是全天然制造，比味精好一些，当然平时习惯用味精的还是可以用味精。
还可以在上面搁个荷包蛋。
做法二
食材明细
面条500克
鸡蛋2个
生抽适量
醋适量
香油适量
烹饪步骤
1.在锅里烧上开水，放入调料：3勺酱油，一勺醋，一勺酱油，搅拌均匀，锅里的水烧开后把面条放进去。
2. 煮面时先煎两个荷包蛋，碗里放少许油，用牙签在鸡蛋上扎几个洞~再放入微波炉高火加热约1min。
3.煎好后用勺子取下，捞出煮好的面条，放在调好料的碗里搅拌即可。
做法三
酱油面的做法一
材料：意大利细面、圆白菜、鸡蛋、蒜、生抽、陈醋、辣豆豉各适量。
做法：
1将意大利细面煮至还有一点硬芯儿的程度，捞出备用。
2将蒜切片，圆白菜切细丝。
3将鸡蛋下油锅大火炒制，凝固之后马上盛出，备用。
4将生抽、醋、辣豆豉按照2:1:1的比例倒入碗中，搅匀备用。
5炒锅添油，大火爆香蒜片，然后下圆白菜丝翻炒，看到圆白菜略微蔫了之后就转最小火，后面一直保持最小火即可。
6将煮好的面条下锅，倒入调味汁(4)，翻炒几下，使面条均匀上色就可以了，不要太久。
做法四
材料：细挂面150g，洋葱、酱油、胡椒粉、盐、虾皮、香油、芝麻各适量。
做法：
1、锅里烧开水，把挂面放进去煮。
2、煮面时，把葱剪成葱花。
3、在面碗里放适量酱油、胡椒粉、香油。
4、兑适量煮面的汤，搅拌均匀。
5、把煮好的面捞到碗里，如果汤少可以再加煮面汤，味道淡的话加适量盐。
6、撒上葱花和虾皮即可。
酱油汤面按照以上的方法来做就这样成功了， 大家是不是觉得还没有花费多少时间就好了呢?如此简单的酱油汤面大家心动的话就感觉动手来试试吧，相信你也是可以的，而在制止酱油汤面的时候也不要倒入很多的酱油，这样的做法整个面条就毁了，酱油多了也不好吃，也要注意盐适量。
随着竞争的日益激烈，越来越多人开始加班加点，饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了，长期如此，身体健康就很可能会有问题，其实，酱油番茄酱炒番茄面条的做法简单，即使时间少，大家也不妨自己在家做来吃。
2、沸腾下面条！
3、煮熟备用！
4、倒入篮子沥干水分！
5、番茄切块！
6、起油锅！
7、放入番茄爆炒！
8、炒一会儿随即盛出！
9、利用底油炒一下面条！
10、放入半汤匙酱油！
11、一勺子番茄酱，适量盐！翻炒均匀！
12、再把番茄倒入炒入味！完工！
13、热气腾腾的开动喽！
尽管酱油番茄酱炒番茄面条当中维生素含量极高，爱美的MM们也不要每天不停的多，警惕阴虚火旺的情况发生，必须要健康饮食、合理运动，补充营养物质。
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