家常烤箱点心做法大全
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“家常烤箱点心做法大全”，但愿对您的养生带来帮助。
我们平时想要吃点心的话一般都是去超市购买，但是超市里面的点心当中通常都会有各种添加剂以及色素，有些对于人体健康是有害的。大家如果对于商店的点心卫生不放心的话，可以在家里自己制作点心，只需要用烤箱就可以轻松完成。那么，家常烤箱点心的做法到底是什么呢？
一做就上手-超绵密手工蛋塔(小烤箱点心
材料鸡蛋1颗市售塔皮3个鲜奶油70ml牛奶70ml砂糖适量
做法
1小烤箱先预热5分钟，将鲜奶油70ml、牛奶70ml、砂糖适量、鸡蛋混合，并搅拌均匀
2将步骤1.的蛋浆过筛两次
3倒入塔皮中，并送入小烤箱烤13分钟
4最后拿出来散热一下，就可以吃喽!
外酥内软原味司康X巧克力司康-小烤箱
材料中筋面粉125g糖20g泡打粉5g无盐奶油25g蛋1颗牛奶25g盐少许
做法
1中筋面粉过筛，加入其他所有食材，并搅拌均匀
2用手揉到看不到白色的面粉，杆平，用保鲜膜封著，冰入冰箱冷藏半小时
3从冰箱拿出后，对折，再杆平，反复2-3次，此时烤箱先预热5分钟，另一方面面团的厚度约2公分，用米杯割出圆形
4送入小烤箱先烤五分钟，五分钟后用铝箔纸盖在司康上，再烤7.5分钟就完成喽!
5巧克力司康把
中筋面粉中的15g 改放为 可可粉 就好喽
点心-焗烤洋菇
材料洋菇/蘑菇
依喜好、人数分配,pizza用起士条 依喜好、人数分配
做法
1、洋菇/蘑菇洗净，川烫去草味后沥干、去梗;
2、pizza用起士条揉成小球状塞在去梗的洞里;
3、放入烤箱，视家里烤箱大小、温度高低而定，焗烤程度个人喜好为主。
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在生活中很多人都特别喜欢吃点心，在饭后的时候来上一盘点心真的是特别美味，而且在和朋友一起喝下午茶的时候，也可以点一些点心吃，也有一些人，因为月收入比较低，喜欢吃的点心又比较贵，自己在家里自己做点心吃，下面给大家介绍自制点心大全不用烤箱的做法
第一道：蔓越莓山药糕
以下这种糕点制作简单，把山药蒸熟就可以。吃起来口感软糯酸甜，回味清香，是非常健康的一款美食。
具体制作方法
第一步：准备食材。山药2根、蔓越莓30克、白糖5克、糯米粉20克。
第二步：将山药去皮蒸熟。（在去皮清洗山药的时候建议戴上手套，以免手痒。）
第三步：将蒸熟的山药用勺压成泥。
第四步：为了山药糕的口感更好，建议把山药泥过一次筛。
第五步：将蔓越莓切碎，然后和白糖一起放入山药泥中搅拌匀均。（如果这时候比山药泥比较干，可以适当的放一点牛奶。）
第六步：把糯米粉放入锅中，小火不停翻炒，直至颜色微黄成熟时关火。（炒一点糯米粉，是用来粘在山药糕表面，防止一会造型的时候粘连。）
第七步：将山药泥分成均匀的小剂子，如图。
第八步：选一个自己喜欢的模具，压好形状就可以了。（在放入模具前，在表面拍一层薄薄的熟糯米粉，不然会粘在模具上。）
第二道：玛格丽特饼干（电饭锅版）
这款饼干入口即化，制作简单，用料以及使用到的工具都很常见，可以说是一款非常易上手且成功率高的饼干。另外，这款饼干放到电饭锅中一样可以烤出松脆的口感。所以，即使没有烤箱，喜欢的亲们也可以尝试一下哦~
具体制作方法
第一步：准备食材。熟鸡蛋黄5个、黄油200克、低筋面粉200克、玉米淀粉200克、糖粉130克、盐2克。（首先，一定是煮熟的鸡蛋黄。其次，要提前将黄油切成小块放置室温下，彻底软化。）
第二步：把蛋黄放到面粉筛中，然后用勺用力按压，使蛋黄通过筛网。（蛋黄过筛比较费劲儿，一定要用勺多用力按压几下。）
第三步：把面粉筛提起来，如图。将通过筛的蛋黄用勺刮下来。
第四步：蛋黄全部过完筛的样子。
第五步：把糖粉放到黄油中，用电动打蛋器打发至黄油体积变大，颜色变浅。
第六步：把黄蛋、低筋面粉、玉米淀粉一起倒入黄油中，翻拌匀均。
第七步：揉成光滑的面团，如图。然后将面团装到保鲜袋中，放到冰箱冷藏1个小时。（冷藏后的面团比较干硬，在做饼干的时候，可以轻松按压出裂纹。但如果时间来不及，也可以省去冷藏这一步。）
第八步：取出冷藏好的面团，揉成一个个均匀的小面球放在盘子上，如图。
第九步：用手指在小面球上轻轻的按压，直到饼干的花纹自然的裂开，如图。
第十步： 把小饼干放到电饭锅中，然后按下煮饭按钮，直到按钮跳起来，再焖2分钟即可揭开锅盖取出。（如果电饭煲的火力比较旺，可以往电饭煲里面铺一层锡纸。）
第十一步：看，烤的不错吧。
我们平时在做点心的时候，通常都要用到烤箱，这几乎成了做点心的必备工具，其实只要掌握一些原则，学会一些技巧，即使家中没有烤箱，同样能够做出美味的点心。当然要把蛋黄放糖，然后打匀，再加热，然后再打蛋白。同样能够做出比较美味，营养价值比较高的点心。
材料
蛋黄2个，糖40克，吉利丁片2片，马士卡彭奶酪200克，注意这个成本比较高，所以可以用卡夫奶酪代替的，动物性鲜奶油200克，一般情况可以选用的是安佳液体淡奶油，咖啡酒糖液，咖啡粉10克，咖啡酒10克，糖30克，开水30克
做法
1、蛋黄加糖打均，用隔水加热法加热至65度左右，打到发白.
2、吉利丁片冷水泡软，隔水融化后拌入蛋黄糖中，再加入马士卡彭奶酪拌均。
3、加入打到六分发的鲜奶油拌均即可。
4、底部放一层手指饼干，刷上咖啡酒糖液。
5、倒入一半奶酪糊.
6、再放一层手指饼干，刷上咖啡酒糖液后，倒入剩余的奶酪糊，放入冰箱隔夜冷藏后脱模装饰。
小诀窍
1、建议蛋黄打发使用蛋抽子，电动手蛋器更适用于打奶油。
2、吉利丁片需事先泡好，大概半个小时才可软化，软化后呈果冻状态，这时就可以挤干水份备用了。
3、鲜奶油六分发，新手没有概念掌握不好，所以可以使用是电动双头打蛋器，一共4档，先用3档打了大约4分钟，又用2档打了大3分钟左右即可，可以以这个时间作为一个参考标准。
4、如果是新手，家中没有蛋糕模子，也可以使用的普通乐扣饭盒，所以在起模时有点费劲儿，但同样能够做出美味的点心！
糯米是很常见的，对它的制作有很多不错方法，常见就是制作糯米饭，这样的主食受到很多人欢迎，吃的时候对身体没有影响，不过在吃糯米饭的时候，要注意吃的时候，都是不要着急，着急吃对消化会造成影响的，那糯米点心的做法如何呢，这样食物制作也不是很复杂的。
糯米点心的做法：
做法一
材料
糯米粉水，椰丝少许，红豆，白糖，植物油
做法
1.红豆先用压力锅煮烂，再用食物搅拌机搅成红豆沙.炒锅放少许植物油，放入红豆沙，白糖，炒干即成豆沙馅.
2.糯米粉用水合成均匀的面团后分成若干份，擀圆，包入红豆沙料，搓成圆球.
3.入锅蒸8分钟，出锅后趁热在表面滚上椰丝即成.
做法二
材料
糯米，牛奶，糯米粉，糖，巧克力，炼乳
做法
1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后，蒸成软烂的糯米饭。
2.糯米粉加巧克力炼乳和成面团，不放水，完全用炼乳和。
3.菜板上铺一层保鲜膜，把糯米饭均匀的平铺开。
4.把糯米粉和的团搓成长条，放在糯米饭上。
5.象包饭团一样，或者象卷蛋糕卷一样，把里外的糯米卷起来。
6.隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
7.上锅蒸熟。
8.切成小段，摆盘。
做法三
材料
糯米粉100克，糖20克，澄粉20克，素油适量，奶黄馅料适量，椰丝适量，五彩糖(可以不用)适量，开水适量
做法
1.将糯米粉和澄粉和糖混合。
2.边冲入开水边搅拌。(开水慢慢注入，粉能揉成软团即可)
3.加入素油(2汤匙左右)，将碗中粉揉成光滑团。
4.将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团，包入奶黄馅料后重新揉成小球状，上蒸锅大火蒸十分钟。
5.热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚，使其表面沾上椰丝即成。
在对糯米点心的做法认识后，制作糯米点心的时候，都是可以根据以上方式进行，不过对糯米点心制作时间和技巧，要先掌握好进行，而且对一些不懂的地方，需要进行咨询，这样制作出来的糯米点心才会更加好吃的。
我们每个人都应学会爱自己，爱自己首先要做的就是吃得好，只有饮食健康有保证了，身体健康才能得到保障，不用烤箱做点心：电饭煲蛋糕的做法很简单，如果很想自己做饭，但又对自己的厨艺不自信，不妨可以试试这道菜。
2、没想到百度一搜和我一样情况的很多 。没有烤箱也能做蛋糕 ?
3、没想到第一次尝试竟如此成功 、口感很好
4、下面就讲讲我制作的经过哦 ，制作过程忘记拍照了，很遗憾。
5、材料：
6、、鸡蛋五个（鸡蛋在冰箱冷藏一下歌更好）
7、、面粉：6勺
8、3、奶粉：6勺
9、4、玉米油：三勺
10、5、白糖：3-6勺（喜欢甜多放点也没关系哦）
11、6、泡打粉：半勺（可放可不放.想要很蓬松 建议放一点）
12、备注：1.勺子尽量用一个勺 .
13、.盛蛋黄的器皿稍微比蛋清的要大哦 .因为最后蛋清需放入蛋黄里搅拌在一起?
14、制作过程：
15、?第一步：蛋黄蛋清分离，各放一器皿中，
16、蛋黄打碎后，放入一勺糖，用打蛋器搅匀，依次加入6勺奶粉 和 面粉，3勺玉米油。用打蛋器搅匀。放在一边备用。
17、备注：1.喜欢糖可以多放俩勺哦 ，后面打蛋清还需加糖，所以这时也不宜很多糖。
18、?第二步：蛋清加入1勺糖，用打蛋器搅均，依次加三勺糖，搅匀。直到呈现出奶油状。
19、?第三步：将打好的蛋清1/3倒入刚才打好的蛋黄中搅匀，在把剩下的加入蛋黄搅匀。备用
20、?第四步：将电饭煲内胆刷点玉米油 预热一分钟，
21、将刚才打好的糊放入电饭煲。 按下煮饭键。
22、直到它跳到保温 、跳到保温不要打开盖子，
23、继续保温二十分钟。 二十分钟后就完美出锅了 。
24、.
25、.
26、蛋白一定要打成奶油状
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事，不用烤箱做点心：电饭煲蛋糕的做法简单，却能做出健康美味的佳肴，不妨一试。
喜欢吃日料的朋友都知道，日料中日式小点心非常的可口，很符合中国人的口味，但是又不能经常吃到，嘴巴又馋，所以很多女性朋友都想要自己在家里制作一些日式的小点心，既可以解馋，又可以打发零碎的时间。本文介绍的是几种比较简单操作的日式点心做法，有兴趣的就来看看吧。
日式点心 红豆萩饼 日式红豆饼
材料糯米1杯白米1杯盐1小撮带颗粒的红豆馅料120公克
做法
1糯米和白米混合之后用2.2杯的水蒸熟，炊煮完成后略焖ㄧ下。
2将蒸好的米饭放入调理盆中，趁热用杆面棒ㄧ头稍微捣碎，置于一旁放凉。
3带颗粒红豆馅
4将饭捏制成大小适中的椭圆型。
5将红豆泥放在手掌上，放入饭团沾裹红豆泥。如果红豆泥太过湿润黏稠，可以放干一点或用锅收干些之后再将饭团包入。
日式点心蕨饼
材料A.蕨饼粉100gA.冷水500gA.砂糖2大匙B.黑豆粉6大匙B.砂糖2大匙B.盐盐小撮
做法
1首先将蕨饼粉放入小锅中，加如冷水溶化，再加入砂糖。(全部材料A)用中火加热，不停地搅拌以免烧焦。当开始有胶状物出现并呈现半透明后转小火，继续搅拌直到完全呈半透明并有光泽的状态就可以关火了。(刚开始有胶状物出现的时候我还以为是粉没搅匀，超蠢的XD)
2将B材料全部混合均匀，一半铺在盘子上。把煮好的蕨饼倒进去，铺平。冷却后放进冰箱，冰的比较好吃。
3在等的时候泡上一杯喜欢的茶吧!
4从冰箱拿出来后，切小块并把剩下的粉倒进去，均匀地滚一滚就完成了!
5注：黑豆粉用黄豆粉也可以，但黑豆更香
现在，大家在吃点心的时候已经不再是单纯的注重点心的口感，而是会更加关注点心的营养价值以及点心的外观。漂亮精致的点心不仅摆放出来非常美观，而且更能吸引人们的食欲。而要制作花样点心，就需要大家有丰富的想象力以及很强的动手能力。那么，花样点心的做法到底是什么呢？
花样酥皮点心
主料
油皮材料：普通面粉300g猪油100g
热水100g细砂糖20g
蜜糖20g油酥材料：低筋面粉200g
猪油100g细盐2g
馅料：豆沙150g炒熟打碎的花生芝麻砂糖共150g
叉烧馅100g表面装饰蛋液及芝麻适量
花样酥皮点心的做法步骤
1. 把油皮的材料投入面包机里揉一个程序盖好让它松弛1个小时。利用这个时间把油酥材料放入盆里用手和成团，用保鲜膜盖好一样松软。我这个面团的量比较大，我做了三样点心各分三分之一。
2. 先做花形酥和花生芝麻酥吧，这两样都是油皮分19g一个，油酥12g一个，油皮分割后逐个滚圆用手压成中间厚周边薄包入油酥。
3. 我是像捏包子一样捏法，这样快一些，如果你会用推的方法更好。
4. 收口捏紧朝下按扁，擀长翻面卷起。
5. 用保鲜膜盖好松弛15分钟。
6. 从你之前先做的第一个开始重复一遍擀长卷起来，记得盖好保鲜膜，特别是天冷很容易发硬最后会很难包得好。我还加盖一块湿毛巾。
7. 取一个中间捏折一下，把两头靠近一起收口朝下用手掌压成中间厚周边薄的面皮。
8. 面皮翻面包入豆沙馅料收口捏紧，再放台面用手掌压扁，用剪刀对剪四下。
9. 然后在每个花瓣的中间剪多一下，成了8个花瓣了。
10. 再用锋利的刀片在每个花瓣的中间划开一个口，只划馅料上面那层面皮。
11. 用两个手指将每个花瓣的尾巴收捏起来，记得捏紧喔烤时才不展开。
12. 再来看一次，原谅我拍得不够清晰。
13. 8个花瓣全捏好排入烤盘，把全部做好的花形酥刷上蛋液，中间撒上些芝麻即可进行烤制了。
14. 每个烤箱都有温差，注意自己调整，我是用170度20分钟后调低温度看上色取出。
15. 另一份做了花生芝麻酥，做法跟以上的一样操作，只是不用剪花瓣就行了
16. 再来做另一份叉烧酥吧，我用大包酥，把油皮面团擀开包入油酥面团。
17. 把油皮包起来用手按压收口。
18. 擀长些卷折起来盖上保鲜膜松软20分钟。重复再擀开卷折起来一次松软半个小时(一定要松软足够时间才不会破酥)
19. 松软好把面团擀成厚薄均匀的大面皮，用尺子协助刮刀切成8cm宽的条状，再横切8cm长，变成正方形的面皮，把叉烧馅料放面皮的中间不要放太多，用手指粘点蛋液抹一下收口的边缘，将面皮对角折起来就变成三角形的叉烧酥了，再叉子在边缘扎出小洞洞。
20. 接下来的过程忘拍照了。将做好的叉烧酥排入烤盘刷上一次蛋液停留一会再刷一次放入烤箱，170度烤20分钟后降低温度看上色出炉，时间得根据点心大小调整。
小贴士
1、油皮的水量要根据面粉的吸水量调整，冬天尽量和的软一些，这样才不会操作到最后硬到包不好。
2、花生、芝麻、砂糖各50g，可以根据自己的喜好调整。
3、叉烧馅可以用我之前叉烧肉的方子切碎再加点叉烧酱、糖、玉米淀粉调好打个芡。
4、包入的馅料可以按自己的喜好调换，如紫薯、红薯、各种豆沙等、随自己所爱。
5、烤之前烤箱要预热10分钟以上。
大家都知道早餐对于人们身体的重要性，不吃早餐的话会使人们的胃部受到很大的刺激，时间长了还会导致大家患有胃病。很多人为了自己的身体健康，都会在早餐上下功夫，争取让早餐既美味又有营养，早餐点心就是大多数家庭都会做的。那么，早餐点心的做法到底是什么呢？
人见人爱早餐饼
材料鸡蛋2个、白砂糖12g、面粉100g、泡打粉3g、牛奶130g、糖粉少许
做法
1、鸡蛋打散装碗中
2、用筷子搅拌成蛋液，加入白砂糖拌均匀
3、加入面粉和泡打粉
4、一边搅拌一边慢慢加入牛奶
5、搅拌至牛奶与面煳完全混合成可以快速流动的细腻面煳状
6、平底锅烧热，刷少许油，用勺子舀入面煳倒入平底锅中摊成小圆饼
7、煎至表面凝固后翻面，继续煎至表面微黄出锅，装盘后撒上少许糖粉
小诀窍
1、面煳要拌稀一些，摊出来的饼又薄又香
2、摊的过程中一直保持小火
3、喜欢味道更香浓的，可以在面煳中加少许融化的黄油
美味早餐小松饼
材料蛋糕粉：100g
鸡蛋：2个
泡打粉：3g
牛奶：60g
色拉油：12g
细砂糖：50g
蜂蜜：15g
做法
1.分离蛋黄蛋白
2.蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶，用手动打蛋器搅打均匀
3.然后再将泡打粉、蛋糕粉过筛到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀
4.白砂糖分三次加入蛋白，用电动打蛋器打发成干性发泡状态的蛋白霜
5.蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，翻拌均匀成光滑的面糊
6.加热平底锅，锅热后转小火，刷油(薄薄一层即可)
7.用汤勺把面糊舀入锅中，抹成直径约8cm的圆形
8.等面糊表面冒小气泡时，翻面
9.背面也煎成黄褐色后，从锅中取出
10.依照个人口味喜好配上巧克力碎、鸡蛋、香肠、水果等
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