皮皮虾吃多了会怎样
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展，人们对养生越来越看重，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的皮皮虾吃多了会怎样，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
皮皮虾虽然肉质鲜嫩，口感q弹，可是也是不适宜吃多的，因为皮皮虾毕竟作为一种水产品，在它身体中含有大量的寄生虫，多吃没有经过高温杀菌的皮皮虾的话，就容易感染寄生虫疾病。并且吃多了皮皮虾，其实还会导致其他的不良反应，下面就为大家介绍了关于皮皮虾吃多了会导致怎样的后果。
不良反应： 1、吃虾过多易引起上火，耗人阴精较多，虾含有蛋白质较多，过量食用会引起倦怠症，从而感觉非常疲倦，“性趣”降低。 2、另外对海鲜过敏及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人要谨慎食用。
皮皮虾死了还能吃吗
一般来说，常温下死了超过2个小时的皮皮虾，都最好不要吃了。鲜活的皮皮虾在买回来后，自然条件下能保持3个小时，所以建议大家在这段时间内尽快食用完毕。
在冰箱里面冰死的皮皮虾，闻一下如果没有不新鲜或者是坏了的味道，还是可以吃的，如果有异味了，那么就不要吃了，以免吃坏肚子。
看到这里可能有人要一头雾水了，简单一些说就是，皮皮虾死了也是可以吃的，不过要注意闻闻有没有腐败变质的气味，如果没有，就可以吃;如果没有，就不能吃了。
怎么选购新鲜的皮皮虾
1、看虾的颜色。一眼看去，如果虾的颜色发亮、发青，那么就是新鲜的皮皮虾，如果颜色比较黑，不够亮，那么就是不新鲜的虾。
2、看虾头。如果虾头很疲软，一副要掉不掉的样子，那么就不要买了，肯定不新鲜。
3、动手捏一捏，如果是优质的新鲜皮皮虾，捏起来肉很结实。
4、最后一点，虽然说死的皮皮虾可以吃，但是在购买的时候它就已经死掉的，最好不要买。
皮皮虾怎么做好吃
盐水皮皮虾
材料：皮皮虾、青红椒、盐、姜汁、玫瑰露
做法：1、把皮皮虾用清水冲洗几遍，
2、锅里加上适量的清水，并加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露
3、将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。
大概3分钟，皮皮虾的颜色由青变粉，此时的虾肉熟得刚刚好，可直接将皮皮虾捞出装盘，再撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。
特点：做好的盐水皮皮虾看上去粉嫩晶莹，肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现，实在是道美味。
香辣皮皮虾
材料：皮皮虾、秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱
做法：
1、皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。
2、锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，
3、把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。
特点：香辣皮皮虾红而透亮，麻辣鲜香，隔着好远就能闻到诱人的麻辣味道。
Ys630.com相关知识
椒盐皮皮虾是做虾的一种方式，皮皮虾是属于虾的一个品种，它的营养价值是很高的。还有身体所需要的钙元素，对于孩子们来说食用不同品种的虾可以促进孩子们的发育。不同的做法成就出不一样的营养价值和功效。学会同种食物的不同做法是非常关键的。做食物的材料选取也是很重要的。
皮皮虾是属于海鲜类的食物，对于一些吃海鲜过敏的人来说还是不要食用的好。一般的人群都是可以去食用的，只有学会做不同口味或是款式的皮皮虾才能够更好的吸收到它的营养价值。那么椒盐皮皮虾是怎么做的呢?
虾入锅油炸前一定要弄干水份，否者入油锅会爆锅。椒盐粉用手抓了往锅里撒会比较均匀，不要一股脑儿往锅里倒哈。家里炸虾，油锅不可能像饭店那样大，可以油少点，把虾分次炸。炸过虾的油，可以用来炒蔬菜，没有异味，放心使用。皮皮虾，也叫濑尿虾、虾姑。
材料：皮皮(赖料虾)虾1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油,红尖椒和蒜剁成末。
油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘，开吃。
原料：皮皮虾两斤,青红椒若干
调料：生粉、色拉油、椒盐、青葱
做法：先要把活虾清洗干净，然后放入热水中氽一下(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉。另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆 内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。把青红椒切成粒，下锅煸炒几下，然后把炸好的虾再入锅中，同时撒上适量椒盐，翻炒几下，即可出锅装盘，最后切一些青葱末撒在虾身上，椒盐皮皮虾就好了。
特点：椒盐皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。
虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
上面介绍了椒盐皮皮虾的做法，它主要采用的就是胡椒还有皮皮虾，所以它的口感是偏辣的一种，这样食用可以有效的帮助我们增加食欲。从而我们也可以更好的吸收到其他食物的营养成分，不同的辅助材料也是具有营养价值的，例如胡椒的维生素含量相对于其他食物是很高的。
在海鲜饭店吃饭的时候，你肯定会看到虾的存在的，那一个一个的不同种类的虾，让人都无法现象，是怎样才能做成菜的，而虾在大厨们的手中，变成一道道鲜美，好吃的菜时，这时我们就会直呼，人类简直太伟大了，虾是我们日常生活中，最常见的一种海鲜，即使在普通饭店中，也有虾的存在，那么就让我们一起了解一下，虾的其中一种麻辣皮皮虾吧!
虾的种类有很多种，做法也有很多种，蒸着，炒着，都有可以，并且虾有很高的营养，对人体的健康有一定的促进，调节的作用，是一种老少皆宜的食物，那么让我们来了解一下，麻辣皮皮虾的做法吧!
麻辣皮皮虾
用料：皮皮虾 500g 葱末 20g 姜末 20g 蒜末 20g 干红辣椒段 60g 花椒 20g 麻椒 10g 生抽 5ml 老醋 3ml 料酒 15ml 糖 5g 盐 5g 鸡精 5g 香油 少许
麻辣皮皮虾的做法
1
热锅下油500ml，油热后倒入皮皮虾，炸至八成熟关火，捞出沥油
2
锅中留油20ml，热锅爆香葱姜蒜末、干红辣椒和花椒、麻椒，炒至油色稍变深，倒入皮皮虾，大火翻炒，依次放入盐、生抽、醋、白糖，淋少许清水，盖锅盖用中火烧2~3分钟
3
汤滚后，改大火翻炒，放入鸡精、香油，汤汁收干起锅装盘即可
通过以上了解，我们知道了麻辣皮皮虾的做法，知道了虾有很高的营养价值，对人体健康有一定的帮助，是一种老少皆宜的食物，但是有些特殊的人群是不宜食用的，希望人们能正确的了解它，并且食用它。
盐水皮皮虾是我们生活中一道非常美味的食物，其虾肉嫩滑可口，并且还具有较好的食疗功效，能够帮助开胃健脾、补肾壮阳等。但是，盐水皮皮虾的烹饪方式需要讲究正确的技巧，否则容易影响美味，甚至可能导致营养缺失。那么，盐水皮皮虾该怎么做?做盐水皮皮虾需要掌握的烹饪技巧是什么呢?
皮皮虾的营养非常丰富，含着丰富的镁、钙等元素，对身体虚弱的孕妇和小儿尤其有着很大的帮助。那么，现在我们不妨先去了解清楚食用盐水皮皮虾的做法和烹饪技巧，使它的美味与营养价值同时实现。
用料：皮皮虾2斤，食盐15克，八角3颗，花椒20，颗香叶3片
盐水皮皮虾的做法
1.将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分
2.锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用
3.可以直接剥开吃。也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，随你自己的口味
烹饪技巧
挑选皮皮虾最好能买活的，味道最鲜。挑选时，个头较小的，肚子上有个白色“王”字的是母的，煮好后肉中有黄儿。而个头儿略大，肚子上没有王字的是公的，没有黄儿，但肉厚。你根据自己的喜好挑选吧。但通常，卖家不会一斤虾里给你太多母的。鲜活的皮皮虾买回后，能保持约3个小时，因此建议你尽快食用。最好不要放入冰箱里隔夜，否则肉会慢慢变空。超过2天，冰箱里就会有臭味啦。这个做法的皮皮虾，最大程度的保持了虾的鲜嫩。冷水下锅，水开后煮3分钟，时间不要久，否则肉质就太紧了。很多人用蒸的方法，而且蒸的时间比较久，那样的话，皮皮虾的肉很容易缩小变空。
营养价值
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
食用功效
中医认为，海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经;
虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
适用人群
一般人均可食用。
1、老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;
2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
怎么样，你是否学会了盐水皮皮虾正确的制作方法呢?如果已经掌握了它的烹饪技巧，这就可以很好的保证它具备的营养价值和功效。但是吃虾的时候，提醒大家切忌不要同时吃水果，尤其是不要吃山楂、葡萄、柿子等酸性水果，否则会破坏营养价值，甚至容易出现中毒的情况。
皮皮虾的营养非常的丰富，皮皮虾的肉质很松软，所以皮皮虾吃下去是很容易消化的，皮皮虾富含磷和钙对于老年朋友和少年儿童都能起到不错的养生功效，所以深受各个群体的喜欢，皮皮虾的做法多种多样，那么我们要选择适合自己的做法，达到养生的功效，下面介绍清蒸皮皮虾的做法。
清蒸是一种熟食的制作方法，我们可以用皮皮虾配上佐料和其它辅料直接放于锅中将锅盖盖好蒸熟就成为我们这道美味的清蒸皮皮虾。清蒸皮皮虾的详细做法我们下文介绍给大家。
法一
原料：皮皮虾两斤
做法：清蒸皮皮虾的做法最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。
特点：清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道，最为自然美味。
法二
主料:皮皮虾,青椒
配料:料酒,醋,香油,白糖,盐,花椒,姜末,葱末
做法:1.皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用。
2.把虾码平在盘子里,放入蒸锅,大火蒸15分钟左右,取出,把切好的青椒丝放在虾身上。
3.起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,即可。
特点：煮过的虾里面水太多了，而蒸的肉比较紧实好吃。
法三
主料：皮皮虾
配料：花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣
调料：酱油、醋、香油、蒜末、精盐等，依据自己的口味来调配。
做法：1、把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。
2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。
3、把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。
4、拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。
5、盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。
特点：吃的时候，包出肉和虾籽可以蘸调料汁吃，也可以直接吃，因为已经有点调料和盐咸的味道，又保留皮皮虾自然的鲜美味道，是不可多得的美食。
上文我们介绍了什么是皮皮虾，我们知道了皮皮虾的制作方法很多，我们可以用皮皮虾做汤，也可以爆炒皮皮虾，但是我们这里专门介绍的确实清蒸皮皮虾的做法，清蒸皮皮虾的做法有三种，相信看后大家都懂得自己制作清蒸皮皮虾。
很多人有吃虾的习惯，在中国，人们吃的非常多的一种虾就是皮皮虾，这种虾的学名称为虾姑，这种虾的肉非常细嫩，吃起来口感非常好，同时还能补充丰富的营养，比如能够补充大量的蛋白质，还能够补充多种氨基酸，比如谷氨酸、甘氨酸等等，所以吃皮皮虾对健康是有好处的，但自己在家里面使用皮皮虾制作美食的时候，很多人会遇到一个问题，那就是不知道如何把皮皮虾洗干净，如果没有完全洗干净的话，可能会对健康有危害，因此下面详细介绍皮皮虾的正确清洗方法。
第一、皮皮虾常用的清洗方法
1、把鲜活的皮皮虾放在干净的清水中，静养一段时间，让皮皮虾把肚子里的脏东西吐干净。在此期间要记得多换用几次清水，直到水变得清澈透明为止，这说明皮皮虾的肚子里已经很干净了。
2、接下来用手抓住皮皮虾身体的两侧，把它浸入水中前后左右的反复摇荡，这样可以让皮皮虾身上的杂质脱落下来。看到水变浑浊就再换一盆干净的清水，直到水不再浑浊为止。如果不敢用手抓皮皮虾，可以用大滤勺兜住皮皮虾在水里摇荡。
3、最后，用干净的刷子把皮皮虾一只一只的刷洗干净，再用干净的清水浸泡2分钟，再用清水漂洗两遍就干净了，稍微沥水后就可以用来做菜了。
第二、皮皮虾更干净的处理方法
以上就是皮皮虾最常用的清洗方法，洗好的皮皮虾也非常干净。如果想要把皮皮虾弄的更干净些，可以采用下述方法继续处理皮皮虾。
1、拿起一只洗净的皮皮虾，以45度的角度，从虾脑部分向下把虾头剪掉，再顺便用剪刀把黑色的虾脑挑出来，轻轻地拽出虾脑的同时会有一部分虾肠被拽出。
2、紧邻虾脑前部的是虾黄，如果有虾黄就把它挑出来，挑的时候要小心尽量保留虾黄，这是个好东西。
3、接下来用剪刀把皮皮虾的尾巴剪掉，剪的时候要稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌，不多剪一点虾肉，就无法把虾肠挤出来。
4、皮皮虾的尾巴被剪掉以后，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力一挤就把虾肠挤出来了。但是，根据开始挤压的部位，未必都能把肠子挤出来，只要把泥挤出来就算成功了。
5、最后再把皮皮虾清洗一下就可以用来做菜了。
第三、皮皮虾怎么剥
在很多人看来，给皮皮虾剥皮是一件“苦差事”，因为皮皮虾的虾壳特别坚硬。如果没有掌握技巧的话，很多人会按照普通虾的剥皮顺序来处理皮皮虾，这样很容易将肉剥烂。皮皮虾怎么剥才能剥好呢？
1、用剪刀剪虾壳
皮皮虾的虾壳比较坚硬，稍不留神就会弄伤手，不妨试一下剪刀吧。将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉之后，以虾尾为起点，开始剪背部的虾壳，剪完背部的之后，然后开始剪腹部的虾壳。但是这种方法也有其弊端，剪掉虾壳的同时，也会剪掉一点虾肉，所以在剪的过程当中要格外注意。
2、用筷子分离虾壳和虾肉
将皮皮虾尾部的两个小脚拧断之后，再捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，尾巴上的肉就会露出来，然后将筷子穿过背部，顶到头部。左右按住虾，右手使劲，整个背部的壳就被撬开了。在操作的过程中，要尽量避免插断虾肉。
3、先揉捏虾体，然后再剥壳
1）双手扭转皮皮虾
2）将虾头壳掰掉
3）从上往下数，皮皮虾的第四节虾，把一侧的壳轻轻掀开。需要注意的是，两只手需要一起行动，左手捏着头，右手开始掀壳，这样很容易就能将虾壳剥掉。在处理腹节底面的壳的时候，需要先折断虾脚，然后从虾体一侧掀虾壳。由于在掀背部的虾壳的时候已经基本上将虾肉与虾壳分离了，所以腹部的虾壳很容易就去除干净了。
皮皮虾是生活中非常受青睐的一种虾，不仅非常好吃，而且能够补充全面的营养，尤其皮下富含维生素c，所以吃皮皮虾是补充维生素c的良好途径，现在皮皮虾的制作方法有很多，比如可以炒熟来吃，也可以煮来吃，另外用蒸的方法也是很常见的，那么皮皮虾一般要多久才能蒸熟呢？
皮皮虾蒸多久？
蒸皮皮虾，说容易着实容易，说难却也有些困难，因为时长把握不好就很难过了。那么皮皮虾蒸多久才好吃呢？
一般来说，从皮皮虾如果到蒸熟，时间以8分钟为宜。如果是用高压锅的话，3-5分钟就差不多可以了，一般的蒸锅就5-8分钟。时间太短虾没熟；时间太长虾的鲜味就流失了。
不过要注意的是，在蒸皮皮虾之前，要先用淡盐水将它泡10分钟左右，这样既可以去除皮皮虾表面的杂质，又可以起到杀菌的作用，还达到了去腥的目的。
皮皮虾怎么蒸？
方法一
1.皮皮虾洗净放入容器，加入盐，白糖，料酒腌制10分钟左右，备用；青椒洗净切丝备用；另取一个小碗，倒入醋，加入姜末，葱末，香油备用。
2.蒸锅中放适量的水，大火烧开，皮皮虾用盘子装好，放入蒸锅中，蒸5分钟即可。
3.起锅放入适量的油，烧热，放入花椒爆香，关火，浇在虾身上，即可。
4.特点：煮过的虾里面水太多了，而蒸的肉比较紧实好吃。
方法二
1.把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。
2.把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。
3.把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。
4.拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。
5.盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。
皮皮虾是一种浅海的生物，因为味道鲜美受到了人们的喜爱。皮皮虾的产期在每年的4～5月，这个时候皮皮虾的肉质最为饱满，最好吃。皮皮虾在生活中可以食用的方法有很多，椒盐和清蒸是最常见的方式，腌制酱类也是很好的选择。很多人对于皮皮虾的吃法不了解，我们来看一下。
皮皮虾是最受欢迎的水产之一，营养丰富、汁鲜肉嫩，淡而柔软，有一种特殊诱人的鲜味，皮皮虾还富有丰富的营养，蛋白质、脂肪以及氨基酸的含量都很高，是一种高价值的水产。
皮皮虾的吃法一般有椒盐和清蒸。以清蒸为多，辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用。
还有茂名的做法：酒炒皮皮虾。炒出来的虾香甜可口，还有带有一点酒香。味道极鲜。
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的皮皮虾脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。皮皮虾性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
以上的内容就是对于皮皮虾的吃法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。皮皮虾营养很丰富，很容易被人们吸收，对于心脑血管也有一定的防护的作用，还能预防高血压等病变，具有保健的效果。皮皮虾中含有的磷、钙对于小儿和孕妇都有很好的作用，可以适当的食用，但是不可过多。
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