排骨的骨头发黑
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“排骨的骨头发黑”，希望能对您有所帮助，请收藏。
平时购买的排骨，如果出现骨头发黑的现象，这时候最好不要再吃了，一方面有可能属于排骨已经变质，这时候吃了可能会导致食物中毒，另外有可能是死猪肉，我们知道，如果生病死的猪血没有排出来，这时候也容易导致这样的现象，平时在购买排骨的时候，一定要学会挑选。
排骨的骨头发黑
骨头是黑色的可能是已经变质。最好不要购买，即便是已经购买也不要食用，否则容易食物中毒。
买的排骨是腐烂变质的，应该不能服用，不要吃了，平时买排骨的时候一定要买新鲜的，可以通过闻闻气味儿，看看颜色，不过光看颜色是不够的，多增加一些社会经验，祝你健康。
怎么挑选好猪肉?
1、轻触摸
触摸新鲜的猪肉表面，感觉微干或稍湿，但不黏手;而不新鲜的猪肉，摸起来会感觉表面干燥或有些黏手。
2、闻气味
新鲜、健康的猪肉气味新鲜，并带有微微腥味。而变质、“加料”猪肉，无论其表层，还是深层都有血腥味、腐臭味。
3、观外表
放心肉很少有血水或水渗出，表皮无任何斑痕;而不新鲜的猪肉，肉质不干净，用手按压，还会有暗红色、褐色或黑色的血水渗出。
4、按弹性
新鲜猪肉质地紧实富有弹性，用手指按压后，能迅速恢复原状;而变质猪肉，由于其组织遭到破坏，用手指按压后，恢复速度慢，甚至按压处会始终呈凹陷状。
5、查认证
购买猪肉时，一定要问清业主所售猪肉是否具备相关合格资质，包括检验合格章、检疫合格章、检验合格证以及检疫合格证，如果都不具备，就应引起注意。
6、看肥肉
正常猪肉的肥肉适中，而喂了“瘦肉精”的猪，其脂肪层很薄，通常不足1厘米，且肉色发红，纤维疏松，瘦肉与脂肪之间甚至会有液体流出。
7、看颜色
新鲜猪肉为淡红色或淡粉色，表皮肥肉部分呈有光泽的白色。而不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污秽，呈淡绿色。病死猪肉色泽暗红或带有血迹，脂肪呈桃红色，肉切面上的血管可挤出暗红色的淤血。老母猪肉口感不好，不易煮熟，其肉皮厚、褶皱多、毛囊粗，呈灰白色，没有光泽，瘦肉部分呈暗红色。
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以前的时候只有老年人才会有白头发，现在因为生活环境的原因，很多的青少年也会出现少白头的现象，这个现象已经在社会上很普遍，可是染发对身体有害，有什么健康的乌发饮吗？还有什么别的乌发的方法呢？
做法：
1、猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；
2、锅内放适量纯牛奶和高汤，用盐和鸡精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，即成。
可以乌发的食物：
1、缺乏足够的蛋白质，或者是摄入低质量的蛋白质，会使头发分叉；严重的蛋白质缺乏会导致头发颜色改变，多吃富含蛋白质的食物吧，比如鸡肉、猪肉和瘦牛肉。如果你是素食主义者，扁豆、豆腐和大豆也可以帮到你。
2、胡萝卜是维生素A的良好来源，维生素A可以促进头皮健康生长，并且有力于保持正常的视力。头皮健康是头发光泽的必须条件，因此，在做沙拉时加入胡萝卜是明智之举。根据美国农业部国家营养数据库的统计结果，一个中等大小的红薯，能满足人体每日对维生素A需求量的400%，所以吃红薯也对头发很有好处哦！
3、维生素 C 帮忙制造胶原蛋白，所以一定不能少吃。它帮助我们的毛囊保持健康，并让头发健康生长，防止发尾分叉。橙、西红柿均含有丰富的维生素 C。
4、菠菜是首选，如果不喜欢吃菠菜，那么绿花椰菜和唐莴苣(甜菜之一)也是不错的选择。菠菜是维生素A和维生素C的最佳来源，这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的护发素。深绿色蔬菜还能提供铁和钙。
白头发确实是很困扰人，对于青少年有白头发很大一部分的原因是因为身体中缺少一些维生素或者营养造成的，这个就需要家长多给孩子补充营养或者去医院检查身体，希望对大家有帮助。
排骨头是我们日常比较多见的食物，排骨富含高蛋白，还有钙质，胶原蛋白等营养元素，老少皆宜，橄榄是一种比较受欢迎的蔬菜，这种蔬菜还可以榨油吃，对人体有很多的好处，橄榄排骨头一块煲汤喝营养更丰富，而且味道也更鲜美可口，很多人还不会做橄榄排骨头汤，其实方法很简单，橄榄排骨头汤怎么做？接下来我们来看看吧。
一.橄榄骨头汤怎么做？
备料
排骨 (300克)，白萝卜 (300克)，青橄榄 (25克)，姜片 5克，葱花 5克，盐 2克，料酒 10克，鸡粉 10克。
步骤
1.洗净去皮的白萝卜并切成中块,锅中注入适量清水烧开。
2.放入洗好的排骨段，并拌匀，煮1分钟，汆去血水（汆煮排骨时，要捞出浮沫，有利于口感）。
3.捞出汆好的排骨，沥干水分，待用。
4.换成砂锅注入适量清水烧热，倒入汆过水的排骨，放入干净的青橄榄，撒上姜片，淋入少许料酒提味。
5.加盖并烧开后用小火煮约1小时至食材熟透,揭盖放入准备好的白萝卜块，再盖上盖，煮沸后小火继续煮约20分钟至食材熟透。
6.揭盖，放少许盐，鸡粉，搅拌至食材入味,关火盛出煮好的汤料，装入汤碗里撒入葱花即可。
二.注意事项
注意把握火候。
三.橄榄功效
1.缓解咽喉疼痛
橄榄中富含挥发油等物质，可以有效地缓解咽喉疼痛症状，对于喉咙疼痛、发炎等人士，可以常吃些橄榄。
2.促进骨骼发育
橄榄中富含营养成分，常吃些橄榄可以促进骨骼发育，对于正在长身体的孩子，可以使用橄榄油来炒菜，帮助孩子骨骼生长。
3.降低胆固醇
橄榄具有降低胆固醇的作用，对于患有高血压、高血脂病症者，可以常吃些橄榄，能够有效地缓解症状。
4.美容养颜
橄榄还具有美容养颜的作用，因此，对于爱美人士可以常吃些橄榄，可以使肌肤柔嫩有光泽。
5.帮助消化
对于消化不良或者有胃病症状者，可以使用橄榄油来炒菜，可以帮助消化。
人体的健康需要很多种维生素以及其他的营养元素来共同维持，任何一种物质的缺乏都可能会给身体带来一些不适。在生长发育的关键时期，如果身体里面缺乏维生素d，它会使得人体对于钙的吸收能力大大降低，从而影响到骨骼的健康发育。下面我们一起来了解维生素d的一些功效。
维生D称为“阳光维生素”,因为阳光是一个来源,实际上是一种激素。维生素D目前受到大量关注和研究关于它在各种疾病中的作用。因为它不是在许多食品里发现的,人们倾向于涂上防晒霜(你身体的维生素D来自太阳的能力)的大部分时间是在室内,很多人想知道维生素D的摄入量是否足够了。
维生素D为何重要
一个医学研究所的报告(IOM)表明,有强大的科学证据表明,维生素D在骨骼健康起着重要的作用。维生素D有助于保存这些矿物质在你的骨骼和牙齿中,使它们更强壮和更健康。因此,维生素D有助于预防相关的骨折骨质疏松症、骨骼变形佝偻病和软骨病的肌肉无力和骨骼疼痛(软化的骨头)。
但缺乏维生素D可能与各种各样的健康问题有关。因为它是一种激素,而你的身体充满了这种激素的受体,它可能在预防其他疾病中发挥作用。在分析1000多项研医疗研究所认为,没有实质性的证据支持维生素D在其他疾病中的作用。但初步研究表明会议的重要性,一个人的基本日常所需维生素D对整体健康和幸福很重要。缺乏维生素D被指责为大量的健康问题,但更有针对性的研究应该继续关注一些疾病比如:
癌症。初步研究表明,维生素D具有抗癌的好处。它可能阻止癌细胞的生长和进展，在癌症治疗是有益的。
荷尔蒙的问题。维生素D会影响胰岛素的功能,凝乳酶,血清素和雌性激素，荷尔蒙涉及健康问题,如糖尿病,血压、心脏病、中风、抑郁和经前合症。
肥胖。一些研究表明,缺乏维生素D会干扰“丰满”荷尔蒙瘦素，干扰大脑信号“你已经饱了,应该停止进食。”
炎症。维生素D有助于控制炎症参与牙周疾病、类风湿性关节炎和骨关节炎。
削弱了免疫系统。维生素D可能扮演一个角色加强你的免疫系统,尤其是在自身免疫性疾病(当身体攻击本身),如多发性硬化症和风湿性关节炎。
因此，当身体里面长时间的大量缺乏维生素d时，不仅仅会影响到长个子，而且还有可能会使得骨骼发育不良，出现佝偻病等等的情况。对于维生素d，平时可以从食物当中摄取，也可以每天适当的晒一些太阳来帮助身体合成。
牛肉是很受欢迎的食材，主要是由于牛肉当中含有丰富的蛋白质以及氨基酸，可以帮助人们增强体质，也有利于病人身体的恢复。但是，大家在购买牛肉的时候应该选择新鲜卫生的牛肉，这样的牛肉颜色一般都比较发红。但是有些牛肉中间会发黑。那么，牛肉中间发黑到底是什么原因呢？
牛肉变黑了还能吃吗
营养医师介绍牛肉变黑了不可以再吃了。如果是刚买回来就发黑的话，建议不要食用，因为这样的肉不是新鲜的，牛肉是死过很久只有，血液接触空气时间很久，才会变黑，正常时暗红色或者酱红色。
怎么挑选牛肉
1、观察颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色，均匀、有光泽、外表微干，尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜，脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗，无光泽，脂肪呈现黄绿色;
2、摸手感。新鲜的牛肉富有弹性，指压后凹陷可立即恢复，新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕;
3、闻气味。新鲜肉具有鲜肉味儿。不新鲜的牛肉有异味甚至臭味。
刚买回的牛肉怎么保存
1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质。
2、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后将肉放在一个密封的容器里(如高压锅)，可存整日，肉不变质。
3、将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀端下，可保存两昼夜。
4、将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天。
5、鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冰箱冷冻室，可保存3个月。
本文导读：姬松茸营养成分非常丰富，是菌类中的珍品，乃药食两用菌，能治疗慢性肠胃炎、慢性肾炎、慢性膀胱炎、前列腺炎等症；对糖尿病、高血脂、心血管病、癌症有较好的预防作用，还能提高智力，增强免疫力，安神宁身。
姬松茸也称巴西蘑菇，在增强人体免疫力方面在食用菌中居于首位，因此备受美食和医学界的关注。用姬松茸做料理，有股比茶树菇更浓郁的香味，而且口感肥厚鲜嫩，难怪近几年来成为受欢迎的食用菌之一。今天介绍姬松茸莲藕排骨头汤，汤水清香鲜甜，适合一家老少饮用。
做法：
1. 姬松茸洗净，用水稍浸泡；
2. 莲藕洗净，刮皮，用刀面拍松后切块；
3. 排骨头洗净，斩大块，汆水捞起；
4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
补血益肾，美容养颜，增强免疫力。
甜瓜这种食材我们切开之后，里面是黄色的瓜籽，只要我们将这些瓜籽去掉之久就可以食用的，一般甜瓜是需要进行去皮食用的，这样吃起来口感会比较好。甜瓜出现里面发黑是因为甜瓜太熟了，有细菌的滋生，所以甜瓜出现腐烂，我们是不能在食用的，大家应该要引起重视，以免影响到身体健康。
甜瓜里面发红色的能吃吗
是因为甜瓜很熟了，熟透了，是很正常的事情，是可以正常食用的，与生长期有关，长熟的肉一片红。
甜瓜里面发黑还可以吃吗
不能吃,里面坏了,整个瓜都有细菌了,也就是有病毒感染。
蔓枯病，又称“黑腐脖，主要露地雨季发生，茎、叶、瓜及卷须等地上部受害，不危害根部。茎部发病引起瓜秧枯死，但维管束不变色，与枯萎病的区别。茎部多在茎基部和节部感病，病部初生油浸状椭圆型病斑，后变白色，流胶，密生小黑点。
甜瓜为什么这么甜
一种原因是甜瓜本来就比较甜，还有一种就是打了增甜剂。
决定甜瓜是否甜的因素
甜瓜品质的主要因素是含糖量。含糖量决定甜瓜的甜度，成熟的果实含糖量可达14%以上，其中蔗糖含量占全糖含量的70%以上，所以蔗糖含量的多少决定甜瓜品质的优劣。在栽培过程中，提高果实品质的主要途径是通过改变果实的糖代谢作用来提高糖的积累量，特别是提高蔗糖的积累十分重要。
甜瓜的营养价值
1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦。
2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。
3.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。
4.现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用。
5.甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
另外现在正是吃甜瓜的时候，这时候不必过于担心甜瓜打了增甜剂。
螃蟹煮熟的时候一般是变红的，而变黑这种情况可能是因为螃蟹还没有煮熟，或者螃蟹的胃部藏着很多的黑色胶状固体没有清洗掉引起的，所以我们蒸螃蟹的时候应该要处理好螃蟹才行。如果我们煮熟了螃蟹还有存在黑色的部分，我们不能吃黑色的部位，只能吃黄色的部位。
1.加热时间不够造成。用活母蟹，在加热到10分钟左右，取出切开看一下，蟹黄是中间黑周边黄的，放进锅里继续加热一两分钟后，取出就全是金黄色了，所以应该只是加热时间不够而已。
2.大闸蟹饱食后的胃，即蟹黄中的黑色胶状固体。蟹黄旁边的黑色胶状物是螃蟹的胃，也被称为蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。一般螃蟹在空腹时，胃部会显得比较小，而在饱食过后，胃部胀起，看起来就显得黑色胶状物比较多，但这属于正常范畴，摘除黑色胶状物后即可正常食用。
3.母蟹交配后所产生，黄的黑的界限很明显。蟹黄是体内的卵巢和消化腺，蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。蟹黄不是螃蟹的卵，但成份和蟹卵基本一致。
如果你看到的是这样的黑色，那么就是母蟹成熟了，要产卵了!母蟹要繁育后代了，你们懂得!熟了以后黑色部分不要吃就行了。
除此三种情况之外，如观测大闸蟹蟹黄稀散、颜色不正、异味等情况均不可食用，最后呼吁大家购买时，要选择对大闸蟹品质监测、货源渠道管理有明确标准的品牌企业。王氏水产专注阳澄湖大闸蟹，始终坚持“只为那只蟹”的理念，深受消费者的喜爱。
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