吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的,假如我们希望自己能够拥有健康的身体,在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己,寿司紫菜卷的做法简单,只要稍微花点时间去学习,很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、锅里烧开水把红萝卜煮熟,水里放点盐煮红萝卜会比较甜。
3、不粘锅烧热下花生油煎一下午餐肉,两面煎黄就可以了。
4、鸡蛋打散放点盐倒入锅里煎熟。
5、把煎好的鸡蛋把紫菜的长度切小片。
6、把煎熟的午餐肉对半切开,两小片平放刚好跟紫菜一样长。
7、把寿司醋倒入放凉的米饭里拌均匀,不用放太多,太酸了会影响口感的。
8、所有的配料都煮熟切好了,准备开始包寿司卷了。
9、紫菜粗糙的一面朝向米饭这边,把调好的米饭平铺压在紫菜上,把鸡蛋片放到靠身体这边,再放两片午餐肉。
10、把红萝卜条、青瓜条、萝卜条平整地放在鸡蛋片上,我喜欢撤些熟的白芝麻在米饭上,这样吃起来脆脆的口感特别好。
11、双手把竹卷往前卷,用力压一下定型。
12、一步一步往前卷,把整张紫菜卷成圆条。
13、用力前后再压一下定型,然后把竹卷拿走,紫菜卷就做好了。
14、切寿司卷的刀要比较薄比较锋利,提前准备好一条干净的湿布,每切一片寿司就擦一下刀,这样切出来的寿司卷才会平整,切片光滑。
15、把寿司酱油准备好,按自己的接受能力加入芥末。
16、美美的寿司紫菜卷摆好盘开始吃了。
只有自己做饭,家里才显得热闹,有人情味,寿司紫菜卷的做法很容易,品尝美味,享受生活。
紫菜寿司卷的做法非常简单,需要的食材是非常常见的,是一道非常美味的家常菜,不需要复杂的工序,就能做出让人垂涎的佳肴,食物的营养价值高,适合各个年龄段食用,只需要注意烹饪时的火候就好。
2、鸡蛋加少许盐打散后摊成蛋饼
3、米饭凉凉了添加适量的寿司醋拌匀
4、寿司帘上铺一张海苔光面在下,涩面朝上
5、薄薄的铺上一层米饭压实
6、把青瓜条、蛋饼条、大根、香肠条和火腿肠条放在靠近自己这边
7、先把菜卷起来握几下,握紧,然后右手拉起上面的帘子,左手推寿司卷直到卷完
8、这样一条寿司卷就做好了
9、全部卷好后切段装盘
10、装盘
偶尔去外面的饭店换换口味是不错的,但最好不要经常去,紫菜寿司卷的做法简单,厨艺不好也不要紧。
紫菜是一种用途非常广的食材,不仅可以直接烹饪食用,还可以用来制作各种美味的佳肴。因为紫菜的味道鲜美无比,有着独特的海鲜风味,而且营养价值极高,对补充身体流失的各种营养非常有效。吃紫菜最流行的做法莫过于寿司了,下面就来看看紫菜寿司的做法和材料有哪些呢?
做法一:
1.先将胡萝卜洗净、黄瓜洗净、切成条形。
2.放入温水,加入适量的盐,鸡精,香油,将胡萝卜条,黄瓜条腌上。
3.蒸米饭,注意蒸饭前放入几滴香油,会使米饭更香的,我用电压力锅10分钟就可以了,炒少量芝麻,米饭熟了,放入米饭中拌匀。
4.摊鸡蛋,根据人数摊够了就可以了,别忘了切成条形。
5.切里脊肉,一样也切成条形。
6.开卷,先铺上小竹席,再放上紫菜,用饭勺将米饭铺于紫菜上,注意上面要预留2厘米左右,因为从下往上擀,会往上溢的。
7.放入胡萝卜条、黄瓜条、里脊条、鸡蛋条。
8.由下向上卷,竹席不能卷过,需一点一点的往前挪,不能有对折的现象。
做法二:
1.准备材料:成片的紫菜(海苔) 米饭 肉松 蛋皮 黄瓜火腿 沙拉酱等爱吃的任何东东。
2.米饭用寿司醋和糖拌一下黄瓜和胡萝卜切细条用开水烫熟,火腿切条、鸡蛋打散煎成蛋皮,备用。
3.铺米饭在紫菜上。
4.在米饭上均匀涂抹上一层沙拉酱,并把其它备好的材料一起铺好。
5.卷起来,切成片。
注意事项:
1.不要用凉米饭,没有粘性,最好是温热的,如果是剩米饭也最好加热一下再用;
2.摊蛋饼的时候锅一定要热,最好用不粘锅,没有不粘锅就要在锅底抹一层油防粘,不要太多,太多油摊不薄;
3.有卖现成的寿司醋,如果没有就跟我一样自己调配,只要家里有盐糖醋这三样调料就行;
寿司是在日本的一种小吃,基本上家家户户都会做寿司,无论是来招待客人,还是做成晚饭或者是早饭,都是一种非常美味好吃的食物,那么在国内寿司的做法,很多朋友们也非常喜欢,特别是紫菜寿司接下来我们来了解一下,紫菜寿司的做法。
食材
紫菜寿司的原料:紫菜、米饭。
紫菜寿司的配料:芝麻、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、里脊肉、盐、鸡精、香油。
步骤/方法
1.先将胡萝卜洗净、黄瓜洗净、切成条形。
紫菜寿司的做法
2.放入温水,加入适量的盐,鸡精,香油,将胡萝卜条,黄瓜条腌上。
紫菜寿司的做法
3.蒸米饭,注意蒸饭前放入几滴香油,会使米饭更香的,我用电压力锅10分钟就可以了,炒少量芝麻,米饭熟了,放入米饭中拌匀。
紫菜寿司的做法
4.摊鸡蛋,根据人数摊够了就可以了,别忘了切成条形。
紫菜寿司的做法
5.切里脊肉,一样也切成条形。
6.开卷,先铺上小竹席,再放上紫菜,用饭勺将米饭铺于紫菜上,注意上面要预留2厘米左右,因为从下往上擀,会往上溢的。
紫菜寿司的做法
7.放入胡萝卜条、黄瓜条、里脊条、鸡蛋条。
紫菜寿司的做法
8.由下向上卷,竹席不能卷过,需一点一点的往前挪,不能有对折的现象。
紫菜寿司的做法
END
注意事项
放置米饭和馅料的位置,要放在整张海苔中部偏下一点的位置
上面的文章当中了解到了泰州市做法方法,其实非常的简单在生活当中,只需要加入少量的紫菜,就可以做一道好吃美味的寿司大家快来一起尝试一下,寿司的制作过程吧!
紫菜寿司不仅营养美味,而且制作方法也是比较简单的,平时如果你是喜欢吃寿司的人,但是又苦恼于购买寿司的麻烦,不妨参考下面所介绍的紫菜寿司的制作步骤吧。
一、所需食材
海苔2张、寿司饭2碗、肉松20公克、寿司蛋2要、干瓜6公克、小黄瓜1条。竹帘1张。盐少许、柴鱼高汤1碗、酱油2大匙、砂糖3大匙。
1、干瓜泡水10分钟,取出用盐搓洗,用其余的调味料煮至汤水收干,捞起待凉;小黄瓜切成4小条。
2、海苔置于竹帘上,然后铺上寿司饭并将之摆平,边缘预留1/5的空间,并把些许饭粒碾平,黏在海苔上。
3、先放肉松于作法2上,续放寿司蛋、干瓜、小黄瓜,放完时,双手的后三指压在馅料上,接着把下方的帘往上拉到预留的1/5处,再朝上卷成圆柱形或四方形都可,最后切片即可。
二、食用须知
紫菜性寒,故平时脾胃虚寒,腹痛便溏之人忌食;身体虚弱的人,食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多,以免引起腹胀、腹痛。
若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色,说明在干燥、包装前已被有毒物质污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《寿司的紫菜怎么处理》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“寿司家常夏季养生食疗”专题。
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