银耳降火吗
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《银耳降火吗》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
银耳汤其实是会有非常多的功效，对于现在很多人都热爱养生的都是首选的一种食物，这种食材不光是可以用来做美食的，而且还可以当做一种药材来使用的，有非常好的药用价值，经常喝的话确实是还会有一定降火的作用，另外对于癌症患者都会有非常好的治疗效果，可以增强抵抗能力。
银耳汤去火吗
1、白木耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种 氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种 矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠 、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、 甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
2、白木耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
3、白木耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4、白木耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
5、白木耳富有天然植物性胶质，对皮肤有良好保护作用。
6、白木耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
7、白木耳中的有效成分酸性多糖类物质。
8、白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。YS630.CoM
9、由于白木耳含有大量水分，吸水后体积膨大十倍，具有很好的通便作用。
银耳具有强精、 补肾、润肠、益胃、 补气、和血、强心、壮身、补脑、 提神、 美容、 嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力。
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说起荸荠大家一定都不是很陌生吧，也叫马蹄。它的营养价值是比较高的，而且还可以有促进代谢的作用，对于经常出现的食欲不振或者是肠胃不好等情况是有所改善的，它的食用方法比较多，来看看这道荸荠银耳羹的做法。
荸荠银耳羹
荸荠银耳羹所需材料
主要食材荸荠、银耳、枸杞、冰糖
荸荠银耳羹的做法
1、银耳放温水中泡发，去蒂，洗净，撕成小朵;荸荠去皮洗净切丁;枸杞子洗净。
2、将砂锅放置火上，放入荸荠丁、银耳和枸杞子，加入适量温水大火煮沸。
3、转小火煮至荸荠丁熟透，加冰糖煮至溶化即可。
荸荠银耳羹的功效与作用
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此儿童可以经常食用，另外爱美之人也可多喝，有很好的美容功效。荸荠具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，其天然植物性胶质有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。这样的一道汤适合各类的人食用哦，而且还可以有润肠通便的效果，对于肠胃不好或者是经常容易上火的人群有很好的帮助作用，而且还可以润肠通便的哦。
荸荠银耳羹的具体的做法，不知大家是否学会了呢，方法简单，而且营养价值还是比较丰富的哦，可以促进代谢，补充水分，具有补血一起的作用，清热降火美容养颜润肠通便，是不错的养生食材和选择。
说到荸荠，这无疑是我们大家很熟悉的一种食物了吧，我们都知道荸荠是属于一种寒性的食物了，因此我们吃起来口感是很出色的了，同时还有很出色的营养价值，是很多人都都爱吃的了，而且还可以烹饪成美味的食物哦，下面就给大家推荐这道美味的荸荠银耳羹做法吧。
荸荠银耳羹的材料
荸荠、银耳、枸杞、冰糖。
荸荠银耳羹的做法
银耳放温水中泡发，去蒂，洗净，撕成小朵;荸荠去皮洗净切丁;枸杞子洗净。将砂锅放置火上，放入荸荠丁、银耳和枸杞子，加入适量温水大火煮沸。转小火煮至荸荠丁熟透，加冰糖煮至溶化即可。
荸荠银耳羹的功效
荸荠：具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，而且荸荠的磷元素含量也是特别出色的了，可以帮助我们有效的促进人体的发育，这对于现代人来说无疑是很有好处的了，可以帮助我们调节身体中的酸碱平衡，而且还可以帮助我们有效的清热泻火哦。
银耳：富含维生素D，能防止钙的流失，其天然植物性胶质有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，这样的食物是很出色的了，可以帮助我们有效的起到美容养颜的作用，还可以帮助我们滋阴润燥，这对于现代人来说无疑是很适合吃的了。
这道美味的荸荠银耳羹能够帮助我们清甜开胃，还有润肠通便、清热降火的功效，多喝有美容作用，是特别适合女性朋友们在生活中服用的美味食物。
对于女性朋友们来说，在生活中比较重视的就是自己美容养颜了，这是每个人都很重视的了，因此在饮食的选择上就需要重视起来了，这道美味的荸荠银耳羹就很适合女性朋友们食用了，是可以帮助我们有效美容养颜的哦。
荸荠是一种凉性的食物，可以有滋阴润燥的作用，对于经常咳嗽啊或者是咳痰的情况有一定的改善的作用和效果的呢，你知道荸荠如何食用吗，一般煮汤比较多，来看看这道清热解毒去火的荸荠银耳汤的做法吧。
荸荠银耳汤
食疗功效:润肠通便、清热降火
营养价值:膳食纤维、胡萝卜素、荸荠素、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材荸荠、银耳、枸杞、冰糖
做法
1银耳放温水中泡发，去蒂，洗净，撕成小朵;荸荠去皮洗净切丁;枸杞子洗净。
2将砂锅放置火上，放入荸荠丁、银耳和枸杞子，加入适量温水大火煮沸。
3转小火煮至荸荠丁熟透，加冰糖煮至溶化即可。
功效与作用
荸荠具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，其天然植物性胶质有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。此汤清甜开胃，还有润肠通便、清热降火的功效，多喝有美容作用。这样的一道甜品可以有消除疲劳的作用，而且还可以有利尿通便的作用，还可以止咳化痰祛湿，而且还可以有生津的效果呢。
上面介绍了荸荠银耳汤的具体的介绍，相信大家也都有所了解了吧，经常食用这样的食材的话不仅可以有排毒养颜的作用，而且还可以补充丰富的钙质和维生素，润肠通便降火清热，消除疲劳促进代谢的作用。
银耳也叫木耳，是一种大家常见的食材类型，因为银耳中含有丰富的胶原蛋白，对于美容有好处，所以很多人都喜欢吃这样的养生食材，而且食用方法有很多，今天介绍的这道荸荠银耳羹可以补充丰富的纤维素，对于润肠来说有好处，来看看这道荸荠银耳羹的做法。
食疗功效:润肠通便、清热降火
营养价值:膳食纤维、胡萝卜素、荸荠素、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
荸荠银耳羹所需材料
主要食材荸荠、银耳、枸杞、冰糖
荸荠银耳羹的做法
1、先将银耳放温水中进行泡发，等完全泡开后，将它的蒂去除掉，随后将之洗净，用手撕成小朵，备用。
2、荸荠的去皮去除掉，随后洗净切丁备用。
3、枸杞子用温水进行浸泡，随后洗净，备用。
4、这时就可以开始将适量的水倒入锅中，随后放入荸荠丁、银耳和枸杞子，用大火煮沸。
5、等煮沸之后，改小火炖，等浓稠了，将冰糖放入，等融化了就可以吃了。
荸荠银耳羹的功效与作用
荸荠银耳羹很受大家的欢迎，因为它可以化湿祛痰、清热降毒、消食除胀等等的功效。荸荠具有清热解毒的功效，很适合在夏季食用，对于燥热人群来说很适合，并且还可以去除体内的火气。它还能加速食物的消化速度，从而提高人们的食欲。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，从而可以祛除脸部黄褐斑、雀斑。这道养生的食谱对于润肠有好处，特别是对于经常出现的便秘的问题，有一定的改善的作用，而且也可以清热解毒去火气，对于女性来说也能美容养颜。
荸荠银耳羹的好处上面都介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以有很好的滋阴润燥的作用，对于预防便秘的情况有改善的作用，还能缓解腹胀或者是食欲不振的作用，日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃，对健康有好处。
上火是令人非常难受的人体现象，可是人们在比较干燥的季节，是非常容易出现上火症状的。并且出现上火症状之后，在人体上也有诸多不适反应，例如流鼻血，口舌生疮等。因此容易上火的人就应该在生活中注意饮食，多吃清淡食物，并且还可以吃一些有助于降火的食物，那么酸奶会具有降火的效果吗?
酸奶能降火吗?
毫无疑问酸奶是一种非常好的保健饮品，酸奶也一向被视为钙质的最佳来源，作为一种由纯牛奶发酵而成的饮品，酸奶当中除了保留了鲜奶的全部营养成分以外，在发酵过程中还能够产生乳酸菌的成分，可以帮助调节免疫力，同时预防肠道感染。
对于酸奶能降火吗这个问题，从食物性质来分析，酸奶是一种温性食品，当中含有的乳酸菌成分能够帮助改善胃动力，对于排毒、泻火是有一定帮助的，因此很多人都有打完火锅后喝一杯酸奶的习惯，其实这样做也不是没有道理的。
喝酸奶有哪些好处?
(1)预防骨质疏松
上文已经介绍酸奶当中含有丰富的钙质，可以被视作最佳的钙质补充来源，因此在日常生活中多喝点酸奶，能够帮助预防骨质疏松的问题，效果是非常不错的。
(2)提高免疫力
酸奶当中含有大量活性菌，因此喝酸奶可以帮助改善肠道环境，同时帮助提高机体免疫力，对人体健康是极有好处的。
(3)降低血压
有相关研究发现，每天喝一杯酸奶的人群，其中患上高血压的风险远远比那些不喝酸奶的人要低，虽然目前尚未有更加明确的证据证明，但是喝酸奶对身体总是极好的。
夏天的时候由于天气比较炎热，有很多人都可能会出现上火的现象，大多数人上火都不喜欢吃药治疗，而是喜欢吃一些水果，因为夏天有各种各样的水果都上市了，芒果在夏天的时候也是非常常见的一种水果，而且芒果里面含有的维生素特别多，那么上火了可以吃芒果吗?
吃芒果上火吗
芒果不会上火，但是：芒果是少数富含蛋白的水果，多吃易饱。
过敏体质的人要慎食芒果，吃完要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁和肉，以免发生过敏反应。
一般人也不宜大量进食芒果，否则皮肤发黄，并对肾脏赞成损害。食用芒果时应避免同时食用大蒜等辛辣食物，以免皮肤发黄。
芒果性带湿毒，若自身患有皮肤病或肿瘤的人，应谨记避免食用。
饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。
吃芒果上火还是降火
芒果是上火的。从中医学的角度讲，荔枝吃多了是会上火，芒果吃多了并不上火，但芒果含糖分高，如果糖分不能及时得到分解才会引起上火。
不同的人体质各有差异，好像有人吃菠萝会过敏一样，不可一概而论。如果吃含糖水果多引起上火，可服用维生素B进行调节。
吃芒果怎么避免上火
不吃还未成熟的芒果
芒果未成熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，这些汁液极易引起过敏，让人出现类似“上火”的口唇红肿现象。
皮蛋对于大家来说都不陌生，皮蛋瘦肉粥更是一种非常好吃而且又有营养的早餐。皮蛋的功效很多，不仅蛋白质含量高，能够增强体质，而且还可以治疗一些疾病。皮蛋当中还含有丰富的微量元素，对于促进人体的正常发育是非常有好处的。皮蛋是一种寒性食物。那么，皮蛋可以降火吗?
一、皮蛋降火吗
皮蛋是鸭蛋为主要原料加工成的一种特色蛋制品，而且蛋皮中的氨基酸的含量比新鲜的鸭蛋高，是一种营养价值比较高的食物，鸡蛋性寒，可以起到一定的降火功效。过皮蛋基本都含铅的，铅属于重金属，吃进人体是不容易排不出来的，所以建议还是少吃。
二、皮蛋一天最多吃几个
2皮蛋含铅，多吃会中毒。传统含铅皮蛋，不用说肯定是不行的。但就算是无铅皮蛋，也并非做到完全无铅。严格来说只存在低铅皮蛋。所以要控制进食的数量。一天吃1个合适，最多就吃两个，适量适度才能确保吃得健康又安全。
三、皮蛋吃太多的危害
1、铅中毒：
皮蛋腌制时间要两个多月，很多商家为了加快制作时间，使鲜蛋中的蛋白质迅速凝固，会添加一些含铅的黄丹粉，加速皮蛋形成。人吃多了这种皮蛋就有可能引起铅中毒。2、影响儿童智力：儿童对铅特别敏感，在肠道内的吸收率可达50%，且儿童脏器功能不健全，极易形成铅在身体内的蓄积，造成慢性中毒，影响智力发育。
2、引起缺钙：
儿童更容易受铅的毒害，经常食用“无铅松花皮蛋”(实际上含少量铅)容易引起儿童骨骼和牙齿的钙质流失，导致发育不良。
3、影响消化：
皮蛋在制作过程中，由于含碱性物质过多，食用后会很快中和胃酸，从而降低胃液的屏障作用，影响消化吸收。吃皮蛋时加适量食醋，可以中和皮蛋碱性保护胃酸。
螃蟹是一种常见的水产品，带到了金秋时节是吃螃蟹最好的一个季节，尤其是河蟹的营养价值非常的高，而且非常的美味，但是在吃螃蟹的时候也要了解一些注意事项，它本身属于一种寒凉的食物，确实有一定的降火的效果，但是如果肠胃虚弱，这时候尽量要少吃，我们来看一下这方面的内容。
螃蟹降火吗
上火能吃螃蟹。导致上火的因素有很多，饮食只是其中之一，而且就算是热性的食物在上火期间也是可以适当食用的，只要注意和寒性食物进行搭配，中和其热性后都能食用，是不会加重上火现象的，不必太忌讳食物。螃蟹也是一样，更何况螃蟹还是寒性食物，在上火时当然能食用。
上火吃螃蟹能降火吗
螃蟹在饮食属性中属于寒性食物，上火的朋友吃螃蟹是可以降火的，对上火的治疗和恢复有帮助。而且螃蟹美味，对上火引起的食欲欠佳也有一定的开胃健食功效。
为什么有人吃螃蟹上火
螃蟹是寒性，理论上说是不会引起上火现象的，但有部分朋友反映吃螃蟹上火了，这是怎么回事?
其实，这不是螃蟹本身的问题，是在吃螃蟹的时候蘸的酱汁太多。很多人吃螃蟹都是配以酱汁食用，酱汁有的咸，有的辣，有的麻，这些酱汁对口腔的刺激比较大，食用过多自然会引起口腔上火。
上火吃螃蟹的注意事项
1.上火是可以吃螃蟹的，并且能通过食用螃蟹来缓解上火症状。不过，烹饪螃蟹时需尽可能的清淡，忌辛辣口味的螃蟹吃法。尤其是有口腔溃疡的人，食用这类螃蟹很容易加重症状。
2.上火伴有口腔溃疡时吃螃蟹需要注意，这种情况吃螃蟹一定要保证螃蟹充分熟透，避免吃醉蟹等生的螃蟹，以免螃蟹中的菌类或寄生虫等感染。还有，口腔溃疡吃螃蟹不建议咬螃蟹壳，最好时用钳子夹开，直接食用其肉，避免坚硬的螃蟹壳划伤口腔溃疡面，加重溃疡症状或引起新的溃疡面。
3.螃蟹性寒，上火的人能食用，但是脾胃虚寒的朋友应该少吃螃蟹，以免加重脾胃虚寒的症状，引起身体不适。
4.上火口腔溃疡就算吃清淡的螃蟹吃对了能起到降火作用，对口腔溃疡的治疗有好处。可是，也不宜过量食用，食用过多也容易引起能量、胆固醇摄入过多，反而又有引起口腔溃疡的可能。因此，口腔溃疡者一次吃螃蟹吃一只即可。
雪梨银耳粥是一种很常见的粥品，一般到了秋季的时候是很不错的营养粥哦，它可以补充丰富的维生素，对于秋季出现的咳嗽啊咳痰有一定的调理作用，红枣雪梨银耳粥怎么制作呢，一起来看看做法和好处。
红枣雪梨银耳粥
原料：银耳20克，雪梨、红枣15枚，粳米100克。
红枣雪梨银耳粥的做法
1.将银耳用冷水浸泡后洗净，撕开，放入碗中备用。
2.将红枣、雪梨洗净，去核，与淘洗干净的粳米同入沙锅，加水煨煮至半熟时加入涨发好的银耳，继续用小火同煨至粥熟烂，即成。
服法：早、晚分服。
功效：滋阴生津，益气降压。
主治：各型高血压病。
说明：银耳，又称白木耳。银耳中所含的银耳多糖可增强机体的非特异和特异性免疫功能，有扶正固本的作用，能提高肝脏的解毒功能，起到保护肝脏的作用。银耳能改善肾功能，可降低血胆固醇和甘油三酯的含量，具有较好的防止动脉粥样硬化作用，并可增强血管的正常生理功能，促进血液循环，有助于降低血压。梨营养十分丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素B1、尼克酸、维生素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。此外，梨还含胡萝卜素、苹果酸等。银耳和雪梨红枣一起搭配的话可以起到保健的作用，而且还可以降低胆固醇和甘油三酯，促进血液循环，降血压，适合秋季食用，还可以降火止咳。
关于红枣雪梨银耳粥的做法大家一定学会了吧，女性朋友们可以适当食用，对身体健康有利。清肺热降火气促进循环，其实有的时候还是需要多吃一些滋补的食物，对健康有好处。
肾脏的健康对于人们的身体来说是极为关键的因素，因为肾脏的功能具有唯一性，它是人体的过滤器官，是人体新陈代谢的基础，缺一不可。而肾脏每天都承受着人们的巨大身体压力，长期下去容易导致肾脏疲劳而出现疾病，因此，及时补肾非常有必要，而吃银耳补肾吗?
银耳具有强精、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力.
银耳有补肾的功效,但不是它的主要特征。补肾作用不强。
吃银耳的禁忌
1、选购时银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品。颜色过白则常是经加工漂白的,色黄暗浊者则是储存过久,均不宜选购。
2、银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟,然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的部分。
3、变质银耳不可食用,以防中毒。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色,不鲜亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑点,或橘红色斑块,经水泡后,发粘有异味。另外,凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。
4、吃新鲜木耳谨防中毒。鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射会引起日光性皮炎。人体曝晒部位易出现皮肤瘙痒、水肿,疼痛,甚至坏死,若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难等。干木耳是经过曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒。
冰糖雪梨对于许多朋友来说也是懂得自行制作的，因为冰糖雪梨对于人体是有很多好处的，比如清热润燥、滋阴润肺等等。雪梨是生活中比较常见的水果，只需要搭配冰糖进行炖煮，不仅味道非常适合大众，而且还可以有很好的降火功效。
冰糖雪梨降火吗
冰糖雪梨降火，冰糖雪梨有清热润燥，降火下火，滋阴润肺的作用，如有上火的情况，可食用冰糖炖雪梨，疗效非常好。
冰糖雪梨降火原因
冰糖和雪梨的药性都是偏凉性的，利于清热，雪梨具有生津润燥、滋阴润肺、清热化痰、降火解毒的功效，冰糖具有润肺止咳、清痰去火的功效，冰糖雪梨搭配一起清热降火的功效更加显著。适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴，以及感冒或上火引起咳嗽、痰多等症状。
冰糖雪梨饮料并不降火
很多人都喜欢喝市面上卖的冰糖雪梨饮料，其实做为饮料的冰糖雪梨其含有的雪梨和冰糖成分是非常少的，更多是糖类物质和添加剂，不能替代手工炖煮的冰糖雪梨，尽量还是避免喝冰糖雪梨饮料，而且饮料喝多了更容易上火。如有呼吸道感染上火症状的患者喝了这种冰糖雪梨等含糖量高的饮料后，更加不利于症状的缓解。
冰糖雪梨的功效
冰糖炖雪梨有清热止渴、消痰降火、滋阴润肺、润燥凉心、和胃降逆的保健功效，可以改善口燥食少、咯痰带血、咳嗽痰多、咽喉肿痛、声音嘶哑、咽喉不适、便秘等症状。对于感冒咳嗽、咳喘、慢性咽炎、百日咳、急性支气管炎、慢性气管炎、上呼道感染等病症具有一定的治疗作用。
银耳是我们生活中很常见的食材，含有丰富的蛋白质和各种微量元素。银耳还是一种滋补的良药，具有补脾开胃、安眠健胃、补脑、养阴清热等功效。在生活中，如果出现了便秘的现象，有些人会建议多吃一些银耳改善。那么，银耳通便吗?下面咱们就来详细看看吧。
银耳的食疗作用：银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效
银耳可以增强机体对肿瘤的免疫能力，以及对化疗的耐受力。这是因为银耳含有很多微量元素，比如硒元素等。
另外，滋补强壮也是银耳的作用之一，因为银耳含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，还有促进骨髓造血，抗辐射等作用。
润肺止咳银耳是古代治肺痨(肺结核)咳嗽，吐血的良药。秋冬气候干燥。易引起燥咳，应多吃银耳。
能润肠通便银耳含胶质多，具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。对老年人便秘有效。因此，老年人应多吃银耳。
银耳含有非常丰富的维生素D，维生素D能防止钙的流失，而且对生长发育十分有益。另外，常食银耳可改善心和肺功能，使部分高脂血症患者的血胆固醇下降。
银耳的功效与作用
影响免疫系统
主要应用于免疫系统疾病。银耳多糖可增强腹腔巨噬细胞的吞噬能力。雪耳还可促进T淋巴细胞的增生，银耳多糖有显着增加外周血中T淋巴细胞数量的功效，还具有对抗环磷酰胺对免疫系统的抑制作用。
影响造血系统
主要应用于高血压、冠心病等。雪耳可以令骨髓内的有核细胞数明显减少，使巨噬系祖细胞生成率明显提高，对造血功能具有一定的促进作用。
护肝
主要应用于脂肪肝、肝硬化。银耳多糖能促进肝蛋白质的合成，令蛋白质的合成功能增加。
降血脂
主要应用于高脂血症、脂肪肝。银耳多糖和银耳孢子多糖可降低高血脂症的血清中游离的胆固醇、胆固醇酯、三酰甘油和 β
脂蛋白的含量。还可降低高胆固醇血症的血清总胆固醇含量。
降血糖
主要应用于预防及治疗糖尿病。银耳多糖和银耳孢子多糖有降血糖的作用。可以减轻四氧嘧啶对胰岛β细胞的损伤。
抗衰老
主要应用于早衰综合症等。银耳多糖可以降低心肌组织的脂褐质含量，增强脑和肝组织中超氧化物类歧化酶的活力，同时抑制脑中单胺氧化酶 B 的活性，从而达到延缓衰老的效果。
抗凝、抗栓
主要应用于血管栓塞。银耳多糖和银耳孢子多糖具有明显的抗凝血作用。减少血小板数目，降低血小板黏附率和血液黏稠度。
抗炎
主要应用于预防及治疗各器官炎症。银耳多糖可以减轻因炎症引致肿胀的程度，而银耳孢子多糖也对肿胀的症状有缓解作用。
抗溃疡
主要应用于胃溃疡。雪耳可以防止溃疡的形成。银耳多糖和银耳孢子多糖可以有效促进醋酸型胃溃疡的癒合，而不会影响胃酸的分泌和胃蛋白酶的活性。
抗肿瘤
主要应用于预防及治疗多种癌肿。雪耳可以透过提升机体的免疫功能，达到抗肿瘤的效果。所以，银耳多糖和银耳孢子多糖可以防治肿瘤的生成。
白萝卜是很常见的一种蔬菜，白萝卜是清凉降火的，而且有助于促进消化，白萝卜还能防癌抗癌，同时给身体补充维生素，微量元素，对调节皮肤抗衰老也有着很好的功效，同时还能健身，防止疾病的出现，所以对身体也有很好的作用，清肠排毒的工作也是比较不错的，非常值得大家去推广。
白萝卜白萝卜是清凉的 有降火的功效是清凉的 有降火的功
1、防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
2、嫩肤抗衰：
萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
3、健身防病：
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
4、清肠排毒：
除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
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