胡萝卜会过敏吗
每一个人身体上或多或少都存在一定的过敏原，所以都应当清楚的了解会让自己过敏的食物，在生活中尽量避免吃这些食物。因为如果产生过敏现象的话，会使一个人十分的难受，它会使脸部肿胀瘙痒红肿。胡萝卜对于家长们来说是给自己宝宝补充营养的最佳选择，可是吃胡萝卜会产生过敏现象吗?
宝宝吃胡萝卜会过敏吗
一般而言宝宝吃胡萝卜不会过敏。
因为胡萝卜不是常见的过敏源，并且胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，而β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏、过敏性皮炎等症状，并且还能调节细胞内的平衡，降低过敏的概率。因此宝宝吃胡萝卜一般不会导致过敏。
宝宝吃胡萝卜会过敏吗
宝宝吃胡萝卜过敏可能是什么原因
搭配的食物
宝宝吃胡萝卜之后出现过敏的情况，可能是因为搭配胡萝卜食用的食物对宝宝而言是过敏成分，因此导致了过敏。
环境过敏
现在很多宝宝对环境中的一些过敏源十分敏感，比如花粉、灰尘、霉菌、化纤服装等都有可能导致宝宝出现红疙瘩、瘙痒等过敏现象。
体质问题
可能有些体质特殊的宝宝，因为一些尚未明确的原因，确实会对胡萝卜过敏。
宝宝吃胡萝卜过敏可能是什么原因
如何判断宝宝吃胡萝卜是否过敏
1.如果宝宝确实对胡萝卜过敏，那么在停止食用胡萝卜之后，确保食用一些不过敏的食物，一两天之后，宝宝的过敏现象会降低，直至消失，这说明是对胡萝卜过敏。
2.打扫家里，将花粉、灰尘、霉菌的可能性排出，换棉质的衣服，如果发现不在过敏，那就是因为环境原因导致的过敏。
3.将宝宝的辅食单中的胡萝卜换一下，如果过敏情况没有减弱，就说明是搭配胡萝卜的辅食导致过敏。
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胡萝卜是一种富含维生素非常丰富的食物，很多人为了能够保持自己体内不缺少维生素的含量而经常食用胡萝卜，无论是用来做凉菜还是放汤都会用上一些胡萝卜做辅料。最近有人说经常吃胡萝卜会让自己的皮肤出现变黑的情况，为了能帮助大家揭开这个谜团，我们来详细下吃胡萝卜到底能不能变黑。
胡萝卜素是脂溶性维生素，会在沉淀在皮下脂肪，过量的话皮肤会泛黄。平时注意多食蔬菜水果，特别是含维生素C 多食物，如西红柿、草莓、弥猴桃等。经常食用含微量元素多的食物皮肤容易变黑。
胡萝卜的功效与作用
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
胡萝卜这种非常有价值的蔬菜在我们的日常生活中随处可见，建议人们最好不要过于挑食，适当的食用一些胡萝卜会帮助我们改善身体状况并且会及时的补充我们人体所需要的微量元素，因此胡萝卜不仅仅是一种蔬菜更是我们的“能量之源”。
对于生活中常见的蔬菜胡萝卜，我想每个人都不陌生。胡萝卜的吃法多种多样，可以生吃，可以蒸炒炖煮，只要你能做的出来，没有胡萝卜不可以搭配的。但是对于营养丰富的胡萝卜怎么吃才是最有营养的呢?你真的会吃胡萝卜吗?下面就跟着小编一起看下面这篇文章了解怎样吃胡萝卜最有营养。
胡萝卜小知识
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为东方小人参。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜中的主要营养素是-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
胡萝卜具有强大的药用功效
据据研究测定表明，胡萝卜中含有的胡萝卜素是白萝卜以及其他多种蔬菜的30-40倍。在人体摄入这种胡萝卜素之后，在一系列酶的作用下，胡萝卜素会转化为维生素A，这种维生素A被人体吸收利用。
维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。由胡萝卜素转化的天然的维生素A，发挥的效果大大胜过人工合成的药物。
胡萝卜具有增强人体抵抗力的作用，对于身体素质差的人适当食用胡萝卜可以提高免疫力，并且胡萝卜还具有抗癌作用，同时减轻癌症患者的化疗反应，对人体内脏有保护作用。女性适当食用可以大大降低患卵巢癌的几率。
胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。
胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。
用化学合成药物来治疗恶性肿瘤的方法，叫作化学治疗，简称化疗。然而，癌症患者在接受化疗后，多数出现恶心、呕吐、食欲减退、白细胞聚然下降等多种症状，有的在此基础上并发其他感染。医学人员研究发现，由于维生素A对多种内脏器官有保护作用，所以，体内维生素A能减轻肿瘤病人化疗中的毒性反应，降低抗肿瘤化疗药物的毒副作用。使预定的化疗计划圆满完成并获得较为理想的疗效。
怎么吃最有营养
1、熟吃胜过生吃
如此说来，如果想将胡萝卜的营养价值发挥到极致，让人体充分吸收胡萝卜的营养，人体具同时需要尽量多的摄入胡萝卜素。胡萝卜熟吃的同时，要尽可能的接触到油脂，这样才能充分发挥营养价值。所以生吃并不能让人体吸收胡萝卜的营养，更不建议将其榨汁。
2、包饺子和着肉最好
在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因：首先，胡萝卜中富含的胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高胡萝卜素的吸收率。做素馅，最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使胡萝卜素溶解出来，再调成馅。其次，胡萝卜切碎后，营养更容易吸收。最后，由于胡萝卜有种特殊味道，有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里，肉和鸡蛋的味道都能有效掩盖这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得。
3、炖煮吃能抗癌
胡萝卜与其他食材一起炖煮，如牛羊肉，也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后，再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究，这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。
4、胡萝卜土豆泥小饼
将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、味精拌匀，做成小饼，油煎成外焦里嫩。
5、什锦煨饭
将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟，将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤，加少许米煮沸，用勺搅动二三次，再用小火焖20分钟。
6、胡萝卜肉末氽丸子
将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花，调匀，制成小丸子，放入沸水中。
注意事项
胡萝卜的保存方法
3-7天，储存方法有如下两种：
1.放在通风处，或者真空保存。
2.胡萝卜存放前不要用水冲洗，只需将胡萝卜的头部切掉，然后放入冰箱冷藏即可。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的头部不吸收胡萝卜本身的水分，延长保存时间。
萝卜的食用禁忌
1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。
2.服用双氢克尿塞时不宜食用。
3.食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失。
4.食时咀嚼时间不宜过短。
5.不可与红白萝卜同时食用。
6.不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C，降低营养价值。
7.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8.研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
结语：看完上面这篇关于胡萝卜的文章，你现在是不是已经了解了怎样吃胡萝卜才最有营养，最适合自己呢?每种食物都有它特定的食用价值和食用方法，吃的方法不对有时候反而适得其反。
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胡萝卜的4大禁忌与7大功效胡萝卜下酒将危害肝脏酒与胡萝卜同食引发肝病胡萝卜的营养价值 过食胡萝卜小心癌症胡萝卜的功效 盘点8大萝卜的最佳功效胡萝卜的好处 胡萝卜九大功效强身健体胡萝卜是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜，很多人喜欢吃胡萝卜。胡萝卜富含维生素A，正确食用一些胡萝卜可以有效预防眼部疾病，对健康也很好。在儿童成长过程中，还应多吃含有类胡萝卜素的事物，能有效提高对疾病的抵抗力。那么，吃胡萝卜会让皮肤发黄吗?
1、胡萝卜素会不会让皮肤变黄
如果一次吃富含胡萝卜素的食物过量,或者短期内摄入太多,肝脏无法完全分解,就会导致血液中胡萝卜素浓度过高,就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位,出现黄皮肤。黄色通常会出现在手心、脚底、脸上。
高胡萝卜素血症患者无需任何治疗,只要减少对橘子或胡萝卜的摄入量,依靠自身自然代谢进行调节,一两周皮肤就可恢复正常。
2、胡萝卜素的作用
β-胡萝卜素在进入人体后可以转变为维生素A。人体摄入过量的维他命A会造成中毒,只有当有需要时,人体才会将β-胡萝卜素转换成维他命A。这一个特征使β-胡萝卜素成为维生素A的一个安全来源,不会有因过量摄食而造成维生素A累积中毒现象。另外,β—胡萝卜素在促进动物的生育与成长也具有较好的功效。
β-胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;健脾除疳维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;增强免疫功能胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
3、胡萝卜素食用禁忌
酒与胡萝卜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病。所以,β胡萝卜素不能在大量饮酒以后服用。
如果你正在减肥,正在服用减肥药:脂肪酶抑制剂,会降低30%的β-胡萝卜素吸收量。需要同时服用Orlistat和β胡萝卜素补充剂的人必须错开服用这两种药物的时间,至少要相差两个小时。
胆固醇类用药的患者,如果你服用降低胆固醇类药物同时服用胡萝卜素,可以降低30%到40%血液中的β胡萝卜素含量。Colestipol(降脂树脂二号),一种类似于消胆胺的降胆固醇药物,同样可以降低β胡萝卜素的含量。
胡萝卜是一种吃法非常丰富的蔬菜，除了可以生吃之外，很多人会用胡萝卜搭配其他蔬菜炒来吃，或者用胡萝卜搭配肉炒，另外胡萝卜还可以炖汤来吃，实际上，选择蒸胡萝卜吃是非常好的吃法，这种吃法是非常有营养的，那么胡萝卜需要蒸多长时间才能蒸熟呢？
第一、胡萝卜蒸多久会熟？
大概十分钟，蒸软了就行了。蒸的时候建议稍微放一点点色拉油。因为胡萝卜的营养成分是油解的，加点油才会出来，更容易被吸收。
第二、胡萝卜怎么蒸好吃
粉蒸胡萝卜
原材料：胡萝卜、面粉
调料：盐蒜小葱植物油花椒粒干红辣椒
制作过程：
1、将葱蒜切碎，干红辣椒用厨房剪刀剪碎。
2、胡萝卜切成细丝，撒少许盐腌制20分钟。
3、这时候会腌制一些水处来，找一纱布包住胡萝卜，用力把水挤出来。
4、挤掉水分的胡萝卜。
5、撒一些干面粉，要均匀的搅拌至每根胡萝卜都沾上干面粉。
6、锅内烧热水，水开后在水开后在盖帘上放盘子，盘子上面放一干纱布，再放胡萝卜。
7、大火蒸5分钟将胡萝卜捡出，上面放葱蒜碎、干辣椒碎。
8、炒锅烧热加入植物油，爆香花椒粒后将花椒粒捡出。
9、将热油浇在葱蒜及干辣椒碎上。
小贴士：
1、胡萝卜腌制的水分一定要使劲挤出，要不然沾干面粉的时候会粘成一团。
2、因为腌制的时候撒了盐后面就没有再放盐，如果口重在上锅蒸之前要再撒点盐。
3、蒸制时间不要太长，太长会影响口感。
第三、胡萝卜蒸着吃有营养吗
胡萝卜煮着吃才最有营养，而且也最科学！
知道人们对胡萝卜的习惯吃法大多是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后食用，或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知，这都不符合营养原则。因为胡萝卜中的主要营养素β—胡萝卜素，存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化。只有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，被人体所吸收利用。
科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97％。
不过女性朋友需要注意了，胡萝卜含有丰富的维生素，如果胡萝卜吃多了，很容易引起月经异常，并导致不孕。美国约翰霍普金斯医学院研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。研究人员解释，出现上述现象可能是胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的状况。因此，胡萝卜的摄入量一定要适宜。
我们经常吃胡萝卜，而且很多的家长为了能够更好地帮助孩子保护眼睛预防近视，经常建议孩子多吃点胡萝卜，而且还可以补充更多的维生素，但是胡萝卜吃多了也不利于我们的健康，下面就去看看胡萝卜吃多了都会带来那些不利的影响，希望大家都能引起重视。适当的吃胡萝卜。
其实适当的吃胡萝卜，对我们的身体健康有很大的营养保健功效，但是要是不注意一个适当的原因，就很容易给我我们的健康带来很大的伤害，所以希望大家在食用之前一定要明白这些。
若是你想生子，若是你不想月经异常，那就不要像兔宝宝一样，整天胡萝卜吃个不停。
也许你会问：“有这么严重吗?”
有!根据美国约翰霍普金斯医学院金南医师的研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。
这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍发现血中胡萝卜素过高。后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。
研究人员解释这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成。就曾有医师在六位因为吃了过量胡萝卜而导致月经异常的女人身上发现，她们的卵巢黄橙橙的，称为“黄金般的卵巢”。
通过上面的介绍我们就可以看得出来，其实胡萝卜对我们的身体健康有很大的功效，但是这是建议在比较科学健康的食用基础上，要是过量的食用，那么就很容易给自己带来更大的伤害，不利于身体健康。
随着年龄增长，使皮肤分泌功能退化，皮肤在岁月的消磨下，会变得较薄，它的保护层功能亦随之减弱，另外生活上的压力、精神紧张和情绪低落，都会减弱皮肤的天然抵抗力，引致它的自我修护机能亦随之减慢，这样也会患皮肤过敏，患者要多注意饮食。
胡萝卜是一种营养价值非常高的蔬菜，被称为蔬菜大王，含有大量的维生素，现在人都很喜欢吃，皮肤过敏的人能吃胡萝卜汁吗，会引起再次过敏吗?我们来了解一下。
可以的，一般来说对于身体是没有危害的，过敏是因为皮肤接触到了过敏原造成的一种变态的免疫反应，和本身的免疫力低下也是有直接的关系的。我建议你饮食清淡，可以适当的喝一些胡萝卜汁，多补充维生素C，补充钙质，建议你可以联合服用一些抗过敏的药物。
胡萝卜素是脂溶性物质, 只有溶解在油脂中, 才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收. 因此, 做胡萝卜菜时, 要多放油, 最好同肉类一起炒.
不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90%的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉. 烹制胡萝卜的时间要短, 以减少维生素C的损失. 发绿的胡萝卜头, 味道苦,
应削掉。
胡萝卜汁含有丰富的β胡萝卜素,这些营养素能提高人的食欲和对病菌感染的抵抗力。同时还能补充人体最易失去的维生素B2。
对胡萝卜的介绍已经很详细啦，我想大家都已经了解到了胡萝卜汁的营养价值，所以，对皮肤过敏能否喝胡萝卜汁已经有了答案。胡萝卜汁不仅营养高，而且还能治疗皮肤过敏，可以大量服用，对身体没坏处。
爱美之心人皆有之，很多女性朋友为了达到减肥瘦身的效果，采取了各种各样的方法进行减肥，建议女性朋友一定要选择绿色健康的方法进行减肥，节食减肥方法和药物减肥方法对于自身都会产生很大的副作用伤害，对于自身的身体造健康会造成很大的负面影响。建议大家在日常多吃一些蔬菜和水果。
如果有人长期存在便秘现象的话，就应当多吃一些有助于消化的食物，因为便秘其实对一个人身体影响很大，长期便秘容易让体内的毒素堆积。而胡萝卜作为一种胡萝卜素含量极高的蔬菜，它不仅可以当成主菜使用，它还可以加在一些菜中当作配菜。可是在吃完胡萝卜之后，会具有通便效果吗?
胡萝卜确实能治疗便秘，这主要是因为胡萝卜 含有丰富的纤维素。纤维素可吸附大量水分，增加粪便量，促进肠 蠕动，加快粪便的排泄，起到治便秘的功效。但用胡萝卜通便时， 吃法跟治疗腹泻时不同，最好生吃。
生吃胡萝卜口感不错，脆脆甜 甜，还容易让其中的水溶性维生素和钙、磷、铁等矿物质被人体吸 收。不喜欢直接吃，也可喝些鲜榨的胡萝卜汁。
取胡萝卜一根，洗 净、削皮，切成小块;放入榨汁机中，加入清水，用榨汁机榨汁， 加入蜂蜜搅拌即食，连服3天。这个方法可起到润肠通便、排毒的作 用，防治便秘。
胡萝卜的一些价值：
⒈有利健康长寿
胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。相关实验结果证明，胡萝卜中的α-胡萝卜素具有的抑制肿瘤细胞是β-胡萝卜素的10倍之多，而且对对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果也十分强大。
早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。
α-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡萝卜素的含量也较高。α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在肉汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。相反，熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。
⒉防止血管硬化，降低血压及减少心脏病
胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。
胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%。
⒊增强免疫功能
胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞
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