生完孩子以后,奶水是否足够一直都是受到新手妈妈关注的一个问题,毕竟在奶水不足的情况下,会影响到孩子的成长发育,若以奶粉来替代母乳,易引起上火,营养也不够充分,最好还是选择母乳喂养。奶水不足时,可以考虑吃一些下奶食物,比如说鲫鱼木瓜汤就是一种非常好的下奶食物,一般女子在生产几天以后,如果奶水经常不足,可以炖鲫鱼木瓜汤吃。正常情况而言,吃了汤以后就会发奶,再也不用担心奶水不足孩子没有办法吃饱。那么鲫鱼木瓜汤的做法是怎么样的呢?
鲫鱼木瓜汤一:
制作方法
1、把鲫鱼杀好,注意一定要把鱼内的血污清洗干净,把鱼皮剥了,这样煲出来的汤就不会有腥味。青木瓜削皮,把煲里的水煮开之后,放下上述材料,等水开之后,把煲里的泡沫捞起来倒掉,煲一个半小时之后,放一丁点糖,然后再放盐调味就可以上桌。
2、鲫鱼用锅下油煎到干水,刚下就往它身上洒点盐,刚起焦就可以了.烧开水,放入姜,
鲫鱼木瓜汤二:
鱼,木瓜,大火转小火煮1-1.5小时加点盐可吃. 鲫鱼也可以用猪骨,猪肉代替,但要猪骨先煮0.5-1小时,再放木瓜,盐将食时放。
鲫鱼木瓜汤三:
1、先把鲫鱼洗净、去内脏,用慢火稍煎至微黄;莲子去芯和眉豆一起洗净,用清水漫泡片刻;木瓜洗净后去皮,切成块状,然后一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),2、先用武火煲沸后,改用文火煲2个小时,调入适量食盐和少许生油便可,此量可供3至4人用。木瓜、莲子、眉豆、鲫鱼可拌入酱油食用。
食用须知:
本汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。木瓜性平味甘,具清心润肺、健胃益脾的作用,是采用未成熟的木瓜,现作润肺健胃的汤品,则采用成熟的木瓜;莲子性平,味甘、涩,入心、脾、肾经,功能养心、益肾、补脾、涩肠;鲫鱼性平味甘,入脾、胃、大肠经,功能健脾,补虚。
木瓜的其它煲汤法:
木瓜煲排骨汤
主料:猪小排(猪肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜枣50克,
调料:盐3克
做法:
1.木瓜去皮去核,洗净,切厚块。
2.花生用清水浸一小时,取起。
3.蜜枣洗净,排骨放入滚水中煮五分钟,取起。
4.水10杯或适量放入煲内,花生也放入煲内煲滚,放入排骨,木瓜,蜜枣煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
青木瓜椰子煲花胶汤
材料:青木瓜,老椰子,花胶
做法:
1.青木瓜一个
2.洗净去皮切小块
3.老椰子去硬壳,买的时候叫摊主代劳,里面的椰汁一起放到锅里煲汤
4.再把外面一层黑色的用小刀削去,留下椰肉切小块
5.高压锅里加水,放入花胶
6.放入青木瓜
7.再放入椰肉,高压锅大火上气后转小火煲40分钟
青木瓜煲鸡汤
材料:2-3人份青木瓜:1个(约400克)光鸡:半只姜:3片水:8碗调味料:白胡椒粉:1/4汤匙 米酒:1汤匙 盐:少许
做法:
1. 青木瓜洗净去皮,切半去籽,切成块状;
2. 鸡洗净斩件,汆水捞起;
3. 煮沸清水,放入青木瓜、鸡块、姜片和米酒,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐和白胡椒粉调味即可品尝。
木瓜的功效与作用:
舒筋通络,解痉止痛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对排肠肌痉挛有明显的治疗作用。川木瓜味酸、性微温,主要作用是祛湿痹,舒筋活络,对于风湿痛患者最适宜。
清热润肺,止咳平喘
用熟木瓜和柿饼加水煎服,可治气喘性咳嗽;以熟木瓜去皮,蒸熟后加蜜糖,可治肺燥咳嗽;用生木瓜绞汁或晒干研粉,可驱虫。冰糖木瓜,具有清热润肺的功效,适用于肺热干咳,虚热烦闷等病症。至于番木瓜,生吃能舒缓咽喉不适,对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。
鲫鱼豆腐汤下奶效果是比较好的,这也是产后很多女性适合饮用的一种营养汤了,尤其是产后女性身体比较虚弱,需要注重身体营养的补充以及调理,而鲫鱼豆腐汤,汤汁鲜美,可以帮助产后女性下来,同时对身体体力的补充以及恢复,也可以达到更好的效果。
一、产妇鲫鱼汤的做法
木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量
1)鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏,买回来清洗干净待用。
2)将木瓜洗净后去核去皮,改刀切成2cm左右厚的块,姜去皮切片。
3)煎锅中倒入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。
4)另起一灶,砂锅里放入适量水,中火烧至水温60度左右,将已煎好的鲫鱼转入砂锅中,加入姜片大火烧开(基本上是砂锅和煎锅同时开火,这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了,大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮,汤的颜色都不会变成乳白色)。
5)待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜,中火煮沸后转小火,盖上盖子煲20分钟,食用前加盐调味即可。
二、产妇鲫鱼汤的做法
鲫鱼一尾 、油15ml、葱3段、花椒粒少许、盐一勺、姜2片、清水4碗
1、鲫鱼去鳞,内脏洗净。
2、热锅下油,先放入花椒粒。
3、再放入鲫鱼,稍煎一下。
4、再放入清水、葱段、姜片、盐。
5、小火慢炖,炖至一碗水时即可 。
三、产妇鲫鱼汤的做法
羊肉500克,鲫鱼1条,油、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精适量。
1、羊肉洗净切小块焯水,鲫鱼去鳞和内脏洗净。
2、起锅放水、羊肉、料酒、葱姜、胡椒粉焖煮1小时左右。
3、另起锅煸鲫鱼片刻,放入羊肉汤内,再煮15分钟。
4、放盐和鸡精调味,再放香菜即可。
木瓜具有非常好的保健功效,现在市场上有很多木瓜做成的饮料,比如木瓜果醋,还有一些木瓜果酒,除此之外,现在市场上的很多美容产品也包括了木瓜成分,比如一些化妆品和洗面奶,因为木瓜对人的皮肤也是非常好的,值得一提的是,木瓜和鲫鱼都有下奶的功效,所以产后女性乳汁不足的话,可以学习制作木瓜炖鲫鱼汤来吃。
第一、下奶木瓜鲫鱼汤的做法
对于刚生产完的产妇来说,选择鲫鱼汤来下奶是非常好的,它能够起到一定的下奶效果,又蕴含丰富的营养能够帮助虚弱的身体得到恢复。为了提高它的营养物质可以在鲫鱼汤里面加入木瓜,下面为介绍下奶木瓜鲫鱼汤的做法。
下奶木瓜鲫鱼汤的做法
原材料:新鲜鲫鱼一条、青木瓜一个(找不到青木瓜用黄木瓜代替亦可)
调料:盐、胡椒粉、油、料酒’葱姜片。
1、鲫鱼去鳞切开取内脏,洗干净沥干水待用;青木瓜削皮去籽切成小块。
2、锅里面用生姜片刷一遍避免鱼粘锅,开火放油等油温升高放入鲫鱼煎到两面金黄色。
3、鲫鱼煎到差不多的时候网锅里面放水,加入生姜片跟料酒,大火烧开。
4、烧开后放入切好的木瓜一起煲,转小火等到汤汁都变成乳白色放入葱花跟胡椒粉、盐巴调味即可。
第二、下奶鲫鱼汤
在刚生完孩子之后,很多产妇都会面临同一个问题,乳房不出奶。孩子饿了必须要喝母乳,面对自己乳房不出奶很多新手妈妈也非常的着急,于是就会想办法催奶,其中下奶鲫鱼汤的效果就非常的好。
下奶鲫鱼汤是一种汤品,它主要是采用新鲜的鲫鱼、姜片制作而成,有些人为了让鲫鱼汤更加的鲜美,会加入一些瘦肉、豆腐等等。它的营养非常的丰富,特别是蕴含的蛋白质成分非常的高,坐月子的产妇在喝了下奶鲫鱼汤之后,可以缓解暂时无法下奶的压力,它能够有效促进乳腺发育起到催奶的作用。
鲫鱼汤除了有下奶的效果外,它的健脾、益气的效果也非常赞,还具有清热解毒的能力,平常人喝都可以带来非常多的营养。对于刚刚生完孩子身体必须虚弱的妈妈来说它更是一道非常好的滋补品,在整个做月子期间都可以吃。
第三、下奶鲫鱼汤怎么做
刚生完孩子身体还在复原中,在这时候还需要给宝宝喂母乳,但是有些产妇在这时候却无法下奶。在这时候就可以通过食补的方式来起到催乳的效果,比如用下奶鲫鱼汤,但是下奶鲫鱼汤怎么做?
下奶鲫鱼汤怎么做
原材料:新鲜的鲫鱼一到两条、豆腐。
配料:姜片、盐、油、葱花、胡椒粉(可要可不要)。
将鲫鱼去鳞、去内脏后洗干净,沥干待用。锅里面先用姜片涂抹,然后烧锅放油,在油温烧到七八成熟的时候放入鲫鱼去煎,等它煎到两面金黄的时候放入开水(或清水)没过鱼身,烧开之后加入水豆腐转到中火慢慢熬煮20分钟,等汤水全部变成奶白色即可,最后加入盐、葱花和少许的胡椒粉调味,一锅鲜美的鲫鱼汤就制作好了。
是生活当中大家经常会吃到的一种鱼类三大家对此非常的不陌生,而且在生活当中也受到了大家的广泛欢迎,鲤鱼不仅仅对于下哪有这非常好的功效,而且这对于很多孕妇朋友来说还可以起到滋补身体的功效,接下来我们来介绍一下鲤鱼下奶汤的做法。
主料:鲫鱼500克
辅料:白萝卜250克、豌豆苗10克
调料:料酒、味精、盐、猪油、大葱、姜各适量
做法:
1、将鲫鱼去鳞、去鳃、去鳍,从鱼鳃一侧靠下部,用刀尖切成半月牙形,抠取内脏,不要弄破苦胆,鱼子不要掏出,衍净内膛;然后在鱼身两侧剞直刀,将鱼下和沸水中氽一下备用;
2、将白萝卜洗净,刮净皮,斜刀切成丝,下入沸水中焯一下捞出备用;
3、豆苗洗净,用其嫩尖;
4、将炒锅置火上,下入大油,用葱(切末)、姜(切末)炝锅,加上奶汤,放入料酒、味精、盐、毛姜水,把鱼下入烩煮;
5、再将萝卜丝放入锅内,同鱼一起烩烂,出锅时,调好口味,撒上豆苗,淋上少许明油即成。
鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量
做法
1、将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。
2、把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。
3、加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。
4、起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。
让我们了解到鲤鱼其实方法非常简单,在生活当中大家需要注意的就是,如果不及时的事不自己身体特别是对于很多的孕妇朋友们,和产妇,都是会影响到宝宝的发育。
女人怀孕期间如果身体很虚弱的话,一定要及时进行调理,最重要的是营养的补充,孕妇身体虚弱对胎儿会有影响,另外这样的孕妇生完宝宝之后,很容易出现乳汁不足的情况,完全供应不上宝宝的需要,针对这个问题,需要采取多种方法解决,比如按摩,另外要多吃一些下奶的食物,花生木瓜红枣汤有没有下奶作用呢?
花生木瓜红枣汤下奶吗?
木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌及补充营养,提高抗病能力等作用。木瓜中的凝乳酶有通乳作用,同时还含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
木瓜花生大枣汤
原料:
木瓜、花生、大枣、冰糖适量。
做法:
1.木瓜去皮,去核,切块。
2.将收拾好的原料和清水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
提问:木瓜花生大枣汤下奶吗?
其实,有不少妈妈也对木瓜花生大枣汤是否下奶有很多疑问,木瓜花生大枣汤可以对部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会产生的乳汁分泌不足的问题能够有很好的促进作用。
Tips:如果已经喝过很多催奶汤,却迟迟不见催奶的效果,需及时向医生咨询。
木瓜红枣花生汤
材料
花生,红枣,木瓜
做法
1)砂锅,先煮花生30分钟
2)放入红枣,大概8分熟的时候,放入木瓜。
3)煮20分钟即可.
银耳木瓜汤
材料
干银耳1朵
木瓜1个
鲜牛奶1盒(可选)
冰糖适量
做法
1.银耳提前泡发1-2个小时备用,木瓜去皮去核切成小块。
2.将银耳撕成小块,加水入锅,水开之后用小火炖煮。
3.银耳小火炖45分钟后,加入木瓜、冰糖
4.继续小炖15分钟左右,待汤羹粘稠,银耳软烂后,就可以关火啦。
5.加入适量的牛奶,口味更佳哦。(不喜欢牛奶的可以忽略此步骤)
6.自然冷却后就可以享受美食啦,流口水中。
木瓜是我们比较熟悉也十分常见的一种水果,木瓜含有丰富的营养价值,经常吃木瓜有美白、丰胸和催乳的作用,所以木瓜特别受很多女性的青睐。很多人买来木瓜之后都是直接吃了,其实木瓜在和一些食材搭配烹饪的时候,才会发挥其功效,当木瓜和银耳一起炖的时候就具有美白丰胸的作用,木瓜和鲫鱼一起炖的时候就具有催乳的作用。
木瓜炖鱼能下奶吗
可以的
制作方法
材料:鱼头一个,青木瓜一只,料酒、姜丝、枸杞、龙眼干各适量。
做法:
木瓜洗净削皮,切成块。油锅烧热,爆姜丝。将洗净的鱼头过下油,去掉鱼的腥味。把过了油的鱼头放进沙锅里面,再加上之前准备好的木瓜、龙眼、枸杞先用武火煮沸,加少许料酒,再用文火炖一个小时即可。
关于木瓜
1.木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。木瓜有两种,产于广东、广西、台湾的称为番木瓜,可生食,酸甜可口,未成熟的果实可切片炒熟当菜食产于东南、西南和华中一带的叫宣木瓜,不能生食,只供药用。
2.宣木瓜含有皂苷、黄酮类、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、维生素C、鞣质、果胶等有效成分,临床上常用它来治疗风湿性关节炎、腰膝酸痛、脚气肿胀、小腿肌肉痉挛等症。宣木瓜还能消食,可用于治疗消化不良,但胃酸过多者不宜用。
3.番木瓜则经常出现在水果市场上,是岭南四大名果之一。番木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力,半个中等大小的木瓜足可供成人整天所需。另外,番木瓜还有健脾消食、丰胸美容等作用。
4.番木瓜中的木瓜蛋白酶能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。其独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效,并能阻止致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病具有强烈抗癌活性。木瓜酶对乳腺发育很有助益,有催奶的效果,乳汁缺乏的妇女食用后能增加乳汁。
木瓜一般都被女性用来当做丰胸的食物,因为在很多临床实验上都证明木瓜的丰胸效果都是特别好的,但是一定要坚持才能够起到做,特别是对于一些处在哺乳期的女性,如果孩子的奶不够吃,就可以吃一些木瓜用来下奶,或者是吃一些猪蹄之类的食物,那么生吃木瓜下奶效果好吗?
木瓜生吃催奶效果不好,熟吃催奶效果好。木瓜酶对乳腺发育很有帮助,催奶的效果显著。
番木瓜,中药名。为番木瓜科植物番木瓜Carica papaya L.的果实。现福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地有栽培。具有消食下乳,除湿通络,解毒驱虫之功效。常用于消化不良,胃、十二指肠溃疡疼痛,乳汁稀少,风湿痹痛,肢体麻木,湿疹,烂疮,肠道寄生虫病。
木瓜鲫鱼汤的做法
主料:青木瓜一个、鲫鱼一条
调料:食盐、姜片
制作方法:
1、鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾擦去水分。
2、木瓜洗净去皮去籽,改刀切成厚块。
3、锅中倒入油烧至7成热时,将鲫鱼放入,煎至两面微黄。
4、倒入开水大火煮至再次沸腾。
5、将鱼和汤小心的转入沙锅中,下入姜片、木瓜。
6、转小火,盖上盖子煲1小时,食用前加盐调味即可。
特点:鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,不但有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用;木瓜鲫鱼汤木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有益处,两种食材搭配在一起催乳功效十分明显。
木瓜是一种下奶效果非常好的食材,生产完饭女性经常喝木瓜下奶汤不仅可以促进女性身体的恢复,而且还可以帮助女性下奶。虽然木瓜本身就具有帮助女性下奶的功效,但是在炖汤的时候通常还会再放入其他的食材一起熬制,增加食物的营养。那么,木瓜下奶汤的做法到底是什么呢?
一、木瓜鱼尾汤
材料:木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙。
做法: 1、木瓜去核、去皮、切块。 2、起油锅,放入姜片,煎香鲩鱼尾。 3、木瓜放入煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻。 4、将鱼尾连汤倒回堡内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用。 小贴士:也可换成鲫鱼,效果也非常好。
二、木瓜黄豆猪蹄汤
材料:猪蹄1只,木瓜1个,黄豆80克,姜3片,盐适量。 做法: 1、黄豆洗净,冷水浸泡约1小时备用。 2、猪蹄斩块,洗干净后冷水下锅,放入姜片,水沸腾后再煮1分钟,捞起猪蹄洗干净血沫。
3、将处理好的猪蹄和黄豆连同姜片放入锅中,加入适量水,上好盖子,以大火煮沸后,转小火续煮约1到1个半小时。 4、木瓜去皮、去籽、切成块状,1小时后放进锅里继续小火煮半小时。 5、最后关火前加入盐调味即可。 小贴士:有丰胸下奶、养颜润肤的功效哦。
三、木瓜牛奶
材料:熟木瓜600 g,新鲜牛奶7 500 g,莲子肉25 g,红枣2枚,冰糖适量。 做法:
1、选新鲜熟木瓜,去皮,去核,切成粒状备用;莲子肉、红枣分别用清水洗净,莲子去心,保留红棕色莲子衣,红枣去核,备用。 2、将熟木瓜粒、莲子肉、红枣放入炖盅内,加入新鲜牛奶和适量冰糖,隔水蒸至莲子肉熟即可。
四、木瓜通草排骨汤
材料:木瓜,排骨,通草,姜片,龙骨 做法: 1、木瓜去皮去籽,切成大块;排骨洗净杂质,放入滚水中汆烫3分钟,捞出用温水冲洗干净。 2、倒去锅中的水,重新加入足量的水,放入姜片、通草和汆烫过的龙骨,大火煮开后撇净浮沫,转小火煲煮1小时。 3、放入切好的木瓜块,继续小火煲煮30分钟,加盐调味即可关火。
老火靓汤不是经常煲,一般三滚两滚的汤又没什么味道,但鲫鱼木瓜汤是例外,它只属于滚汤系列,但几分钟就可以煲出一煲美味的靓汤,肉质细嫩的鲫鱼,除了含高量的蛋白质,还有健脾利湿、活血通络、补虚下乳的食疗作用,加上木瓜的营养丰富,两者煲汤真是一绝配。
原料:鲫鱼两条(约600克) 木瓜一个(约600克) 姜5片 盐1/2茶匙(3克) 开水1800毫升
做法:
1) 鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾擦去水分,以免在煎鱼时,油花乱溅伤到手。
2) 将木瓜洗净后去核去皮,改刀切成2cm厚的块,姜去皮切片。
3) 煎锅中倒入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄,立即倒入开水,不要是冷水,否则鱼汤不管经过多久的煲煮,汤的颜色都不会变成乳白色。
4) 把鱼和汤小心的倒入一个稍大的锅中,下入姜片和木瓜,大火煮沸后转小火,盖上盖子煲1小时,食用前加盐调味即可。
提示:
1.鲫鱼肉质细嫩,含高量的蛋白质,还有健脾利湿、活血通络、补虚下乳的食疗作用,尤其适合产后食用。
2.木瓜有宣木瓜和番木瓜之分,宣木瓜是北方产、多为药食,番木瓜是岭南一带出产,又名番瓜。未完全成熟时木瓜多为入菜使用,成熟后可当作水果生食。
3.木瓜营养丰富,具有通乳、消食润肺的作用,与鲫鱼配合在一起,更是强强联手,这道汤对那些生了宝宝等着哺乳的妈妈,是个很好的食疗方哦。
4.煲鱼汤有一点请务必注意,鱼一定要用油煎透,煎好后往锅中一次性冲入开水,这样的话,水油融合之后,煲出来的汤才会呈现乳白色。如果加入冷水,那么不管经过多久的煲煮,汤的颜色都是寡淡和灰白的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鲫鱼木瓜汤下奶吗》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生鲫鱼汤”专题。