俗话说的话,早餐要吃好,午餐要适度,晚餐要清淡一些,这对于即将高考的人来说,这是比较重要的一点,那么,在这里主要给大家讲解一下有关于晚餐方面的问题,适合于高考生的清淡菜谱有哪些呢,其做法又是什么呢?下面就给大家介绍一下,希望能够帮助到大家。
清淡菜谱做法大全
一、肉末蒸冬瓜
别看这个肉末蒸冬瓜很单调的样子,这可是一道美味与营养兼备的辅食哦。简单、清淡的口味。
用料:猪肉馅10g、冬瓜50g、大蒜半粒、小葱1颗、盐少许、香油少许。
肉末蒸冬瓜的做法步骤:
1、冬瓜洗净后去皮。
2、切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎。
3、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟。
4、将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟至冬瓜熟透,出锅滴上几滴香油,撒上葱花即可。
小贴士
1.还可以在肉末中加入少许的胡萝卜和玉米粒,漂亮的色彩更能吸引宝宝的食欲哦。
2.冬瓜一定要蒸熟蒸软,才利于宝宝的消化吸收。
3.将肉末换成火腿、虾仁也不错。
二、芦笋炒蘑菇
用料:口蘑、芦笋、黑胡椒、盐、黄油、蒜。
芦笋炒蘑菇的做法步骤:
1、口蘑切片,芦笋斜刀切段,蒜切末。
2、橄榄油小火炒蒜末,在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒,会出大量的水,不要管,加黑胡椒碎和少量的盐继续炒。
3、等到蘑菇吐的水被收的差不多的时候加一坨黄油,下芦笋段翻炒。
4、尝味道,根据口味下盐翻匀出锅。
小贴士
蘑菇吃盐,所以开始少量盐入底味同时让蘑菇出水,最后再根据个人口味下盐。
三、韭菜炒鸡蛋
用料:韭菜400g、鸡蛋2个、盐3g、料酒5ml、生抽5ml、糖3g。
韭菜炒鸡蛋的做法步骤:
1、韭菜洗净后切段,鸡蛋在碗内打散后倒入料酒,搅拌均匀。
2、锅热后注入油,倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用。
3、锅内重新注入油,7成热时倒入韭菜大火翻炒,调入盐、糖、生抽,大火翻炒20秒后倒入鸡蛋,翻炒5秒即可。
小贴士
1.炒鸡蛋时倒入料酒会去腥,热锅凉油超出的鸡蛋软,香。
2.用糖代替鸡精和味精更提味。
以上就是清淡菜谱做法大全的内容,如果您的孩子即将高考的话,大家不妨可以按照上面的步骤来给孩子们多补补,都说高考是决定命运的开始,所以家长不要给孩子们施加压力,要从生活中给他们一个舒适的环境。更多的做法可以随时关注小编。
坐月子指的是产妇在生产之后进行修养的一段时间,一般都是一个月左右的时间。在坐月子期间,女性的饮食方面应该尽量清淡一些,但也要保证有足够的营养。如果吃的过于油腻的话,会对乳汁产生很大的影响,甚至会影响到宝宝的身体健康。那么,坐月子期间有哪些清淡的菜谱呢?
在饮食方面则应以清淡为主忌油腻。春天有许多当季的瓜果蔬菜,新妈妈可以适当吃些新鲜的蔬菜。尽管补充营养很重要,但产后最初几天还是吃些清淡、易消化、营养丰富的食物为好。特别要注意不宜吃过燥热、过辛辣和过油腻的食物。因为产妇身体消耗大,卧床休息多,还要给婴儿喂奶,油炸、油腻食物及辛辣饮食容易加重便秘,也会影响乳汁分泌,或通过乳汁刺激婴儿诱发湿疹、腹泻等疾病。让产妇喝红糖水、水煮蛋、炖母鸡汤、鱼汤、小米粥的习俗都是好的,如果再配以适量的新鲜蔬菜、水果,就更有益于新妈妈身体复原和哺乳。
这里给大家介绍一款美食,既好吃,做起来又简单,补钙的效果还非常好,这道菜就是韭菜炒虾皮,此菜营养非常丰富,尤其含钙量高,还含有维生素C和纤维素,对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。
原料:
虾皮30克,韭菜300克,盐、食用油、味精适量。
做法:
1.把韭菜择洗干净,将水沥干,切成2厘米长的段。
2.将虾皮清洗干净,把多余的水分挤出去。
3.把锅放在火上,将油放入锅内烧热,把虾皮放入锅内先炸一下,随后将韭菜、盐放入锅内,加少量水,翻炒几下,放入味精调味,出锅即可食用。
由于食物中的钙质不好确定,因此除了准备坐月子食谱之外,产妇最好也能在医生的指导下补充钙剂,这样,便可清楚自己是否补足了钙。
在饮食方面则应以清淡为主忌油腻。春天有许多当季的瓜果蔬菜,新妈妈可以适当吃些新鲜的蔬菜。尽管补充营养很重要,但产后最初几天还是吃些清淡、易消化、营养丰富的食物为好。特别要注意不宜吃过燥热、过辛辣和过油腻的食物。因为产妇身体消耗大,卧床休息多,还要给婴儿喂奶,油炸、油腻食物及辛辣饮食容易加重便秘,也会影响乳汁分泌,或通过乳汁刺激婴儿诱发湿疹、腹泻等疾病。让产妇喝红糖水、水煮蛋、炖母鸡汤、鱼汤、小米粥的习俗都是好的,如果再配以适量的新鲜蔬菜、水果,就更有益于新妈妈身体复原和哺乳。
这里给大家介绍一款美食,既好吃,做起来又简单,补钙的效果还非常好,这道菜就是韭菜炒虾皮,此菜营养非常丰富,尤其含钙量高,还含有维生素C和纤维素,对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。
原料:
虾皮30克,韭菜300克,盐、食用油、味精适量。
做法:
1.把韭菜择洗干净,将水沥干,切成2厘米长的段。
2.将虾皮清洗干净,把多余的水分挤出去。
3.把锅放在火上,将油放入锅内烧热,把虾皮放入锅内先炸一下,随后将韭菜、盐放入锅内,加少量水,翻炒几下,放入味精调味,出锅即可食用。
由于食物中的钙质不好确定,因此除了准备坐月子食谱之外,产妇最好也能在医生的指导下补充钙剂,这样,便可清楚自己是否补足了钙。
虽然顺产有一些缺点,比如选择顺产的过程会更加疼痛,另外顺产后女性的阴道会变得松弛等等,但即便如此,更多女性还是更愿意选择顺产,因为顺产对宝宝是很有好处的,不过顺产后的妈妈们身体非常虚弱,所以月子一定要做好,下面就为广大妈妈们推荐一些月子期间的炒菜菜谱。
顺产月子炒菜菜谱大全:
一、菠萝咕噜日本豆腐
材料:日本豆腐2条,菠萝200克,小番茄5个,小青椒1个,番茄酱,盐,糖,生粉适量
做法
1.菠萝削皮,切成小块;小番茄清洗干净对半切开;小青椒清洗干净、去籽、切块
2.日本豆腐从中间切开成两段,从封口处挤出,切成大小相当的块
3.这时,先去烧热油锅,边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉(用的是玉米淀粉),放入日本豆腐,表皮酥脆即可捞起,沥干油;
4.锅中倒入番茄酱,加入一点点盐,糖,如果番茄酱太稠,可以加一点点水,小火煮开,倒入菠萝、小番茄、青椒,翻炒均匀
5.酱汁浓稠后关火,稍晾凉一下倒入日本豆腐,轻轻翻拌均匀,让每块日本豆腐都粘上酱汁即可
二、蒜蓉炒菜芯
材料:菜芯一捆,肉片,蒜末
做法
1.菜芯一捆,洗净!
2.掰成小段,沥干水分!
3.切少许肉片和蒜末
4.油烧热,先炒肉片
5.肉片炒变色,爆香蒜蓉,然后把菜芯倒进去一起炒
顺产月子炒菜菜谱大全超全超简单的月子餐食谱做法!
顺产月子炒菜菜谱大全
三、香炒菜脯猪肉碎蒸蛋
材料:菜脯碎1包(120g),猪肉碎300g,红辣椒2条(剁碎),九层塔50g+(切幼),鸡蛋6粒(打散蛋汁),食水2/3杯
做法
1、热镬烧油爆香蒜蓉盐。
2、放入菜脯碎/猪肉碎/红辣椒碎旺火翻炒2分钟。
3、盛入钢盆中待稍凉后加入鸡蛋汁和食水。
4、淋入酱清/麻油/蚝油各适量并撒下九层塔碎和胡椒粉少许一起参拌均匀。
四、茄子炒菜豆
材料:茄子2条,菜豆300公克,盐1/2小匙,高汤1杯
做法
1.茄子洗净切滚刀块,放在清水中,避免表面变黑。
2.菜豆洗净,去除头尾,切成长段备用。
3.锅内加入2大匙油,烧热后放入茄子、菜豆一起炒香,再加入盐、高汤焖煮至熟即可。
顺产月子炒菜菜谱大全超全超简单的月子餐食谱做法!
顺产月子炒菜菜谱大全
五、大酱炒菜梗
材料:青菜一捆,大酱或豆瓣酱少许,糖10克,蒜沫,盐2克,木耳
做法
1.菜梗切成长段,最好能拍一下,炒的时候能很快入味。
2.锅中放少许油,拿蒜沫炒出香味,放入菜梗,煸炒一会,放入大酱、木耳继续煸炒,
3.直到菜梗变软,锅中放少许糖和盐就可以出锅了。
在古代的时候,湛江被人们称为广州湾,由此可见湛江在地域上的重要性,现在的湛江是非常有名的海湾城市,湛江有很多旅游胜地,比如这里有中国第一滩的龙海天沙滩,另外还有很多人文旅游胜地,比如雷王故里等等,湛江还有非常多的热带风情公园,除此之外,湛江还有非常多的美食,比如下面这些有名的湛江菜谱。
湛江菜谱大全:
湛江特色粽子的做法
11.粽叶和绳子要洗好,用水煮20分钟
22.糯米用水泡,最少两个小时,沥干水分
33.五花肉切条,放盐,酱油调味
44.绿豆泡软
55.红豆泡软
66.沥干水的糯米拿去炒,放盐油调味,变色即可
77.哈喽叶洗好,切碎,跟糯米一起炒
88.咸鸭蛋煮熟,取出蛋黄
99.準備好各种材料,就可以包粽子了。
韭菜鸡蛋馅包子
step11.将韭菜切碎备用
step22.将鸡蛋打散
step33.将鸡蛋炒熟
step44.将韭菜和鸡蛋放入容器,放入盐,十三香搅拌均匀
step55.将面和好,发面12小时
step66.将发好的面揪成剂子
step77.擀饺子皮
step88.将包好的包子上蒸锅蒸15分钟
step99.蒸熟装盘即可
紫菜蛋花柿子汤
1.将柿子切块儿
step22.将紫菜用清水泡5分钟
step33.将鸡蛋打散
step44.葱切段备用
step55.清水烧开,放入柿子和葱花
step66.然后放入紫菜,煮5分钟,放入盐,香油调味,关火即可
香菇炒青江菜
1.香菇切片,青江菜切段
step22.锅里油热,放入蒜爆香
step33.再放入青江梗翻炒
step44.再下入香菇翻炒一下
step55.再放入青江菜叶子炒至软
step66.放入盐,鸡粉拌炒均匀就可以了
椰香鸡汤
1.湛江鸡半只
step22.洗净后剁成大块。
step33.放入开水锅中焯去血沫。
step44.跟着再冲洗干净,沥干水备用。
step55.把焯过水的鸡肉放入砂锅中,放入适量的清水。
step66.把椰子洗净,刮去外层硬皮,如果可以接受,其实不刮皮也是可以的。
step77.然后把椰子一分为二,一份切块,一份打成椰浆。
step88.接着把它们倒入砂锅中。
step99.放入蜜枣。
step1010.开大火煲开10分钟,然后转小火煲2小时。
step1111.煲好后,可以放入适量的食用盐调味,不放也很清甜好喝的哦。
随着中国不断改革开放,我国越来越融入到世界,现在每年都有很多人外出旅游或者工作,如果经常到世界各地外出的话,大家会发现中国的菜是非常有特点的,也是非常特别的,中国人的饮食习惯也是比较特殊的,如果长期在国外的话,肯定会很想吃一些中式菜,下面就介绍几道非常受欢迎的中式菜谱。
中式菜谱大全:
中式甜甜圈
step11
将所有干性食材、鸡蛋、鲜奶倒入2/3量,搅拌搓揉成团。
step22
之后慢慢加入剩下1/3量的鲜奶,一次一点揉匀后再加下一份。
step33
把室温软化后的奶油加入面团内。
step44
揉摔至面团光滑即可,再把面团盖上保鲜膜发酵60分钟。
step55
把发酵好的面团轻拍压出气泡,再用擀面棍擀平。
step66
使用甜甜圈压模沾上点面粉,再将面团给压下来。(没有压模的使用两个不同直径的圆也可以)
step77
把面团垫著烘焙烤纸,才不会沾黏,放置密闭空间进行2次发酵,时间为40-60分钟。
step88
沙拉油倒入锅中,把发好的面团中小火炸至金黄。
step99
拿个塑胶袋将砂糖放入,把冷却的甜甜圈放入摇一摇即可。
中式鸡粒玉米浓汤
step11
食材准备。将鸡肉事先烤熟,增添烟燻风味。
step22
将玉米准备成粒状(使用玉米粒罐头,记得将水分沥干)。
step33
将食材一一准备成粒状。(若使用玉米粒罐头,建议事先干锅预炒,可以减少罐头的密封味道)。
step44
下少许油-----1)将鸡皮与部分带骨鸡肉稍微煎出香味后取出(若是使用生鲜鸡肉可在此步骤下锅拌炒至5分熟取出备用)-----2)转小火,倒入「面粉」与锅中余油简单拌炒。
step55
加入「鸡肉粒+玉米粒」与刚刚炒过的面粉炒匀。
step66
1)加入「水/高汤」转中火,均匀搅拌避免炒过的面粉黏于锅底-----2)煮滚后均匀的逐次加入「蛋汁」-----3)最后以「塩+白胡椒/黑胡椒」调味即可。
中式料理三色蛋
step11
准备食材~就是一堆蛋!鸡蛋分成蛋黄及蛋白,蛋白液的部份加入鲜奶,玉米粉水,适量的去腥调味料并打散备用..
step22
皮蛋先放入电锅中把蛋黄的部分蒸熟后冲冷水剥壳
step33
皮蛋咸鸭蛋切成小丁状
step44
玻璃保鲜盒预先舖上耐热保鲜膜,将调味好的蛋白液过筛倒入模型中
step55
把步骤3平均铺入蛋白液中外锅放入2杯水,按"开始键"水滚后将保鲜盒放入,盖上锅盖(斜放,避免水蒸气滴入容器)..
step66
将蛋黄液也加入适量的去腥调味料,然后过筛步骤5入锅蒸10分钟后,再轻轻倒入蛋黄液
step77
电锅盖微微斜放,避免水滴在蛋液上面蒸到电锅跳起,就可以起锅
step88
放凉,切片开吃囉~可视个人喜好沾美乃滋。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《清淡的月子菜谱大全有哪些?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“饮食清淡的养生”专题。
饮食养生
运动养生