夏季养生多吃哪些食物

2019-10-07 │ 夏季养生多吃哪些食物 老人食物养生-知识大全

降糖食物大全有哪些?

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。如何避免关于饮食养生的误区呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供降糖食物大全有哪些?,供您参考,希望能够帮助到大家。

出现血糖升高的现象,是需要及时将血糖控制在正常范围的,如果不及时控制血糖的话,是会引发糖尿病的,而且身体还会出现很多的并发症,对身体健康的影响是很大的,控住血糖其实可以通过控制饮食以及食物来讲血糖控制在正常的范围,那什么食物降糖快呢?下面介绍降糖的食物。

可以降低血糖的食物:

1、燕麦

燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外其所含氨基酸的组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量均居首位,尤其是赖氨酸高达0.68克。

裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病,即服用裸燕麦片3个月(日服100克),可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白,总有效率达87.2%。糖尿病患者必须严格控制淀粉摄取量,但同时又应保证其他营养成分的吸收,裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点,所以从客观上满足了糖尿病患者的饮食需求。食用裸燕麦制品,可达到少食而营养不减的功效,可大大减少淀粉摄取量,对糖尿病患者而言,是极其难得的食品。

降糖吃法:煮粥或者直接冲泡当早餐食用均可,注意的是不要加糖。

2、紫菜

紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。

降糖吃法:紫菜10克,猪瘦肉50克,清汤300克,葱姜末共10克,湿淀粉20克,麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质,漂洗干净;猪瘦肉斩成肉末,加少许精盐拌匀;锅内加入清汤、精盐、味精和肉末,烧至八成熟时加紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱姜末、醋,淋入麻油即成。

3、洋葱

洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,具有较高的药用价值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。

降糖吃法:洋葱150克,水发海米30克,姜丝5克,食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝,水发海米洗净。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁,备用。色拉油烧热,放入洋葱、海米,加调味汁炒熟,淋入麻油即可。

4、大蒜

大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现,大蒜有很好的降血糖作用,可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。

降糖吃法:大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克。盐、油适量。将大米洗净,加水煮成粥。鸡胸肉洗净,切丝。大蒜切细丝,入油锅爆香,用小火炒至金黄色,捞起沥油备用。待粥将熟时,放入鸡丝,加盐调味,洒上大蒜丝即可。

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常见食物相克大全有哪些呢


学到现在越来越多的人希望在年轻的时候为自己的身体打下一个良好的基础,很多人都希望从网上学习一些食疗的科学方法来进行强身健体,但是可能有些人不明白,有些食物和食物之间存在一个相生相克的关系,那么常见食物相克大全有哪些呢?下面就由我来为大家做一个清晰而完整的解释吧!

1、鸡蛋+糖精----同食中毒、死亡。

2、豆腐+蜂蜜----同食耳聋。

3、海带+猪血----同食便秘。

4、土豆+香蕉----同食生雀斑。

5、牛肉+红糖----同食胀死人。

6,狗肉+黄鳝----同食则死。

7、羊肉+田螺----同食积食复胀。

8、芹菜+兔肉----同食脱头发。

9、番茄+绿豆----同食伤元气。

10、螃蟹+柿子---同食腹泻。

11、鹅肉+鸭梨----同食伤肾脏。

12、洋葱+蜂蜜----同食伤眼睛。

13、黑鱼+茄子----同食肚子痛。

14、甲鱼+苋菜----同食中毒。

15、皮蛋+红糖----同食发呕。

16、人参+萝卜----同食积食滞气。

17、白酒+柿子----同食心闷。

18、狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。

19、糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。

20、蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。

21、栗子+鸭肉 同食会中毒。

22、牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。

23、大蒜+大葱 同食会伤胃。

24、羊肝+竹笋 同食会引起中毒。

25、豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。

26、西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。

27、菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。

28、蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。

通过以上几段话的一个简短的概括,相信大家对于常见食物相克大全这个问题应该有了一个更加清晰的认识了吧!除了以上的讲述,我还要再次强调一下,咱们平时在食疗的过程中一定要遵循科学的原则,有条件的尽量在专业人士的指导下进食一些科学食谱,这样才能保证身体的健康。

无糖食物列表


很多减肥期的女性为了能够吃到含糖量低、热量少的食物而研究哪些食物是无糖的,网上流传出了无糖食物列表,人们把无糖的水果和蔬菜都罗列了出来。像苹果、柠檬、木瓜、柚子等都是低糖水果,减肥的人经常吃也不会长胖。黄瓜、芹菜、苦瓜、丝瓜等都是含糖量低的蔬菜。

一、无糖水果和蔬菜有哪些

1、无糖水果是指含糖量比较低的一种水果,也称作低糖水果。柠檬、木瓜等都是无糖水果的代表,它们多数情况下是供糖尿病患者食用。还有雪莲果,柚子,苹果,樱桃,以上这些水果都是生活中极为常见的低糖水果,在生活中就算不小心多吃也不用担心会肥胖或者是血糖升高。

2、蔬菜有大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。

二、无糖水果和蔬菜的优点

1、就是低热量、升血糖慢这两个好处。然而,只要有糊精或来自大米白面的精制淀粉,就会有热量,就会升高血糖。因为它们既和白糖一样会快速升高血糖,又和白糖一样容易令人发胖,对于糖尿病人和减肥者来说,一样是大麻烦。

2、没有加入蔗糖,并不等于某种食品对人有好处。哪怕是既不升高血糖也不变成热量的高效甜味剂,研究也发现它们可能具有刺激食欲、促进肥胖的作用。它们本身没有营养价值,应用于食品当中,甚至可能带来额外的麻烦。

蔬菜里面一般含有丰富的营养成分,含糖量一般都不高,主要还是做菜的时候不要放跟糖有关的调料,做出来就不会带糖了。水果里面相对含糖的比较多一些,基本人们常常吃的水果里都避免不了有很多糖。所以挑的时候一定要注意一些,避开来吃。

刺激性食物大全有哪些呢?


食物是生活中必备的物质,是保持生命维持运行的基础物质,人们对食物的需求始终旺盛,尤其是对美食的需求非常大。而食物的种类众多,能够给人们的带来丰富的选择,但是,不少食物是具有刺激性的,过多食用会危害健康,下面就来看看刺激性食物大全有哪些呢?

刺激性食物包括,烟、酒、咖啡、浓茶等含有咖啡因的食物以及各种辛辣调味品,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等。还有酸味的食物发物海鲜类牛羊肉鹅蟮鱼。

如果你是油性皮肤的话,吃辛辣食物脸上容易起小豆豆,而且可能引起便秘,大便不通畅。如果减肥的话,就更不能多吃辛辣食物,不利于减肥。

辛辣食物,像辣椒等食物,少量食用有开胃、助消化的作用。用辛辣食物做调味品,比如

花椒、胡椒、干姜等,在我国是非常普遍的。适量食用辛辣食物,还可以增加胃粘膜血流量,加快胃粘膜代谢。因此,健康人可适量进食辛辣食品。

就拿辣椒来说,它不但营养丰富(维生素C的含量很高,在蔬菜中名称前茅,100克辣椒中就含维生素Cl05毫克),

还有健胃、助消化的药用功能。吃饭不香,饭量减少时,在菜里

放上一些辣椒,就能改善食欲,增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服,可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝,又能治疗风寒感冒;对于兼有消化不良的病人,尤为适宜。辣椒健胃、助消化的功能,是因为它含有一种叫辣椒素的成分,对口腔及胃肠有刺激作用,所以能增强胃肠蠕动,促进消化液分泌,增加胃粘膜血流量,加快胃粘膜代谢,从而改善食欲,并能抑制肠内异常发酵,排除消化道中积存的气体。

但是,过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其产生充血、水肿、甚至糜烂溃疡、蠕动加快、胃液过多的分泌,从而引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病;辛辣食物刺激食管粘膜,还会加重食管炎、食管溃疡的病情,引起烧心、泛酸等;辛辣食物还会使大肠吸收水份的作用增强,以致粪便过于干硬,引起便秘,并促使痔疮出血。

什么是低糖食物?


近年来人民生活提高,从而导致高血糖,高血脂及肥胖现象,愈加严重,人们开始意识到了事情的严重性,开始关注起了自己的身体健康问题,首先就是吃这一方面。糖的摄入量就是一个主要的问题,如果糖的摄入量较少会导致人体中糖分较少,使人容易感到乏力,但是糖分摄入较多容易出现高血糖等现象,面对高血糖、高血压这些现象人们主动寻找到了一些糖分相对较低的食物,可以适合高血糖人群食用的食物,低糖食物的详情请看下面的介绍。

1、鸭血

鸭血中富含铁质,可以满足人体对铁的需求,它的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、各种微量元素,如铁、铜、钙等。鸭血还具有排毒的功效,以及预防和治疗缺铁性贫血的作用。常吃鸭血还能收到健脾和胃、美容养颜的效果哦!

2、生菜

生菜含有丰富的水分,生吃清爽多汁,尤其新鲜。生菜中膳食纤维和维生素C比大白菜要高出很多,具有消除多余脂肪的作用。通常来说,每餐食用80克生菜就可以了。需要注意的是,刚刚生产完的妇女是不适宜多吃生菜的。

3、茭白

茭白的质地鲜嫩,味道甘甜,被看作是蔬菜里的佳品,茭白味甜,性微寒,具有清热利湿的作用,吃茭白还有解渴、利尿、除湿、通便的作用。当然,如果患有肾病、尿路结石等疾病则不宜吃茭白。还需要注意的是,由于茭白中含有较多的草酸,所以不不要同时与富含钙的食物一起食用,以免影响钙的吸收。

野生菌类大全有哪些?


提到野生菌,大家一定会想到很多美食,比如野生菌菇汤、野生菌焖饭、野生菌火锅等等,这些美食吃起来味道都非常好,伴随着浓浓的野生菌香味,而且营养非常丰富,需要提醒大家注意的是,野生菌的种类很多,有些野生菌是不可以吃的,吃了可能会中毒,那么常见的野生菌有哪些种类呢?

野生菌类大全:

1.杏鲍菇

具有追风散寒、舒筋活血、降低血压、降低血糖、降低胆固醇等功能。适宜于肠胃功能衰退、高血压、高血脂、高胆固醇等病人食用。

2.草菇

常吃草菇,可促进新陈代谢,加速伤口愈合,草菇中含有的异蛋白可抑制癌细胞生长,主要用于消化道肿瘤。能加强肝、肾的活力,保护肝脏功能,增强机体免疫力,减少体内胆固醇含量,对预防高血压、冠心病有益、有解毒、滋阴壮阳、抗坏血病、健胃功效。

3.牛肝菌

具有提高免疫力、增加巨噬细胞吞噬、抵制肿瘤活性、抗流感病毒、舒筋活血、补虚提神等方面功能。适宜感冒咳嗽、食积、脘腹胀满、水肿病人食用。

4.口蘑

口蘑菌肉肥厚、质细嫩、具香气、味鲜美,畅销国内外市场,口蘑性平、味甘,具有健脾益胃、解表透疹、化痰理气、补肝益肾、强身补虚、防癌抗癌等功效。

5.白灵菇

又名百灵菇,含有较全面的氨基酸,其维生素含量也超过一般蔬菜和肉类,具有清热消暑,理气化痰,排毒通便之健身功能,可食疗体虚痰多,腹胀易燥等症。

6.香菇

香菇富含18种人体必需的氨基酸,香菇多糖能显著增强机体对肿瘤的免疫力,香菇素对因胆固醇过高所引起的高血压、动脉硬化及急慢性肾炎、尿蛋白症、糖尿病、肾结石、肾盂肾炎等有一定治疗功效。香菇中的多糖蛋白质及核糖酸对治疗艾滋病、肝炎与白血病有一定的辅助治疗作用;有降压抗癌、滋养皮肤、预防流感作用。

7.榆黄蘑

又称黄金菇,具有益气、养血、滋阴、降压、抗癌的作用。适用于脾胃虚弱、食少或停滞以及病后失调、体虚所致气血津液不足的肌肉萎缩或高血压、癌症患者的辅助食疗菜肴。

8.鸡腿菇

具有降低血压、减慢心率、增加心血管输出量、抑制肿瘤活性等功能。适用于体虚、气血不足、脾胃虚弱、消化不良、肝炎、糖尿病、痔疮病人食用。

9.金针菇

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;

金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。

湛江菜谱大全有哪些?


在古代的时候,湛江被人们称为广州湾,由此可见湛江在地域上的重要性,现在的湛江是非常有名的海湾城市,湛江有很多旅游胜地,比如这里有中国第一滩的龙海天沙滩,另外还有很多人文旅游胜地,比如雷王故里等等,湛江还有非常多的热带风情公园,除此之外,湛江还有非常多的美食,比如下面这些有名的湛江菜谱。

湛江菜谱大全:

湛江特色粽子的做法

11.粽叶和绳子要洗好,用水煮20分钟

22.糯米用水泡,最少两个小时,沥干水分

33.五花肉切条,放盐,酱油调味

44.绿豆泡软

55.红豆泡软

66.沥干水的糯米拿去炒,放盐油调味,变色即可

77.哈喽叶洗好,切碎,跟糯米一起炒

88.咸鸭蛋煮熟,取出蛋黄

99.準備好各种材料,就可以包粽子了。

韭菜鸡蛋馅包子

step11.将韭菜切碎备用

step22.将鸡蛋打散

step33.将鸡蛋炒熟

step44.将韭菜和鸡蛋放入容器,放入盐,十三香搅拌均匀

step55.将面和好,发面12小时

step66.将发好的面揪成剂子

step77.擀饺子皮

step88.将包好的包子上蒸锅蒸15分钟

step99.蒸熟装盘即可

紫菜蛋花柿子汤

1.将柿子切块儿

step22.将紫菜用清水泡5分钟

step33.将鸡蛋打散

step44.葱切段备用

step55.清水烧开,放入柿子和葱花

step66.然后放入紫菜,煮5分钟,放入盐,香油调味,关火即可

香菇炒青江菜

1.香菇切片,青江菜切段

step22.锅里油热,放入蒜爆香

step33.再放入青江梗翻炒

step44.再下入香菇翻炒一下

step55.再放入青江菜叶子炒至软

step66.放入盐,鸡粉拌炒均匀就可以了

椰香鸡汤

1.湛江鸡半只

step22.洗净后剁成大块。

step33.放入开水锅中焯去血沫。

step44.跟着再冲洗干净,沥干水备用。

step55.把焯过水的鸡肉放入砂锅中,放入适量的清水。

step66.把椰子洗净,刮去外层硬皮,如果可以接受,其实不刮皮也是可以的。

step77.然后把椰子一分为二,一份切块,一份打成椰浆。

step88.接着把它们倒入砂锅中。

step99.放入蜜枣。

step1010.开大火煲开10分钟,然后转小火煲2小时。

step1111.煲好后,可以放入适量的食用盐调味,不放也很清甜好喝的哦。

中式菜谱大全有哪些?


随着中国不断改革开放,我国越来越融入到世界,现在每年都有很多人外出旅游或者工作,如果经常到世界各地外出的话,大家会发现中国的菜是非常有特点的,也是非常特别的,中国人的饮食习惯也是比较特殊的,如果长期在国外的话,肯定会很想吃一些中式菜,下面就介绍几道非常受欢迎的中式菜谱。

中式菜谱大全:

中式甜甜圈

step11

将所有干性食材、鸡蛋、鲜奶倒入2/3量,搅拌搓揉成团。

step22

之后慢慢加入剩下1/3量的鲜奶,一次一点揉匀后再加下一份。

step33

把室温软化后的奶油加入面团内。

step44

揉摔至面团光滑即可,再把面团盖上保鲜膜发酵60分钟。

step55

把发酵好的面团轻拍压出气泡,再用擀面棍擀平。

step66

使用甜甜圈压模沾上点面粉,再将面团给压下来。(没有压模的使用两个不同直径的圆也可以)

step77

把面团垫著烘焙烤纸,才不会沾黏,放置密闭空间进行2次发酵,时间为40-60分钟。

step88

沙拉油倒入锅中,把发好的面团中小火炸至金黄。

step99

拿个塑胶袋将砂糖放入,把冷却的甜甜圈放入摇一摇即可。

中式鸡粒玉米浓汤

step11

食材准备。将鸡肉事先烤熟,增添烟燻风味。

step22

将玉米准备成粒状(使用玉米粒罐头,记得将水分沥干)。

step33

将食材一一准备成粒状。(若使用玉米粒罐头,建议事先干锅预炒,可以减少罐头的密封味道)。

step44

下少许油-----1)将鸡皮与部分带骨鸡肉稍微煎出香味后取出(若是使用生鲜鸡肉可在此步骤下锅拌炒至5分熟取出备用)-----2)转小火,倒入「面粉」与锅中余油简单拌炒。

step55

加入「鸡肉粒+玉米粒」与刚刚炒过的面粉炒匀。

step66

1)加入「水/高汤」转中火,均匀搅拌避免炒过的面粉黏于锅底-----2)煮滚后均匀的逐次加入「蛋汁」-----3)最后以「塩+白胡椒/黑胡椒」调味即可。

中式料理三色蛋

step11

准备食材~就是一堆蛋!鸡蛋分成蛋黄及蛋白,蛋白液的部份加入鲜奶,玉米粉水,适量的去腥调味料并打散备用..

step22

皮蛋先放入电锅中把蛋黄的部分蒸熟后冲冷水剥壳

step33

皮蛋咸鸭蛋切成小丁状

step44

玻璃保鲜盒预先舖上耐热保鲜膜,将调味好的蛋白液过筛倒入模型中

step55

把步骤3平均铺入蛋白液中外锅放入2杯水,按"开始键"水滚后将保鲜盒放入,盖上锅盖(斜放,避免水蒸气滴入容器)..

step66

将蛋黄液也加入适量的去腥调味料,然后过筛步骤5入锅蒸10分钟后,再轻轻倒入蛋黄液

step77

电锅盖微微斜放,避免水滴在蛋液上面蒸到电锅跳起,就可以起锅

step88

放凉,切片开吃囉~可视个人喜好沾美乃滋。

桂林菜谱大全有哪些?


桂林是我国非常有名的旅游胜地,是国家级的旅游城市,是我国广西非常重要的一个城市,桂林的风景非常优美,很多人都去桂林旅游过,桂林还是我国古代的智慧城市,是非常重要的文化发祥地,不管是去桂林旅游还是出差工作,都要记得品尝当地的美食,下面介绍几道非常有名的桂林菜谱。

桂林菜谱大全:

材料

草鱼1条(750g),西红柿1个,青椒3根,姜5g,蒜1头,干辣椒2根,郫县豆瓣酱2汤匙(30g),桂林腐乳2块,生抽1汤匙(15ml),啤酒500ml,油5汤匙(75ml)

做法

1、草鱼洗净去内脏,切成大段;西红柿洗净切成小块;青椒洗净切段;姜切大片,蒜去皮洗净备用。

2、中火烧热炒锅中的油(45ml)至五成热,放入鱼段,煎至颜色金黄盛出。

3、大火烧热炒锅中的油(剩下的30ml)至七成热,放入姜片、蒜瓣、郫县豆瓣酱、青椒段、干辣椒翻炒。

4、炒出香味后淋入生抽,倒入啤酒,待啤酒煮沸,放入煎好的鱼段、桂林腐乳,改中火炖约二十分钟,至汤汁快收干时放入西红柿块,改大火待汤汁浓稠即可出锅。

什锦炒桂林粉

材料

桂林粉蒸150克,肉末50克,玉米粒25克,青豆25克,净白菜梗100克,红椒丝25克,适量的葱断。

做法

1.桂林粉泡水四个小时,煮熟凉水洗净备用。

2.锅内放入适量的食油开中火。

3.锅热后倒入肉末煸炒,然后放入桂林粉翻炒到熟。

4.加入玉米粒、青豆、白菜梗、红椒丝继续翻炒。

5.加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱断炒匀即可。

凉拌桂林粉

材料

桂林粉(干)150克,适量的黄瓜丝、辣椒、葱花。

做法

1.桂林粉泡水一夜。

2.锅内放入适量的水倒入桂林粉煮熟,用凉开水洗净,最用冰开水泡一遍洗净沥干水份备用。

3.将适量的黄瓜丝、辣椒、葱花、盐、味精、胡椒粉、白糖、醋、麻油、豆板酱加入桂林粉内拌匀即可。

铁锅菜谱大全有哪些?


大部分家庭里面都有铁锅,这是一种非常传统的厨房用具,使用铁锅有很多好处,比如这种锅一般都不含有有毒的成分,而且铁锅肯定含有铁元素,大家都喜欢用铁锅炒菜吃,这个过程中可以补充一些铁元素,另外铁锅也有一些缺点,比如特别容易生锈,使用铁锅做菜一定要讲究,下面介绍几道流行的铁锅菜谱。

铁锅菜谱大全:

铁锅煎蛋的做法

11.准备鸡蛋

22.锅里放入少许油,油烧至七成热

33.打入鸡蛋

44.加入少许盐

55.把鸡蛋翻至另一边煎

66.煎至金黄色即可

77.出锅了

干锅双花菜

1.西兰花、有机菜花放淡盐水中浸泡15-20分钟。

step22.腊肉尽量选肥点的,切片。

step33.泡好的菜,洗净,撕成小朵,控干水分。

step44.锅内倒入植物油,爆香葱姜后,倒入腊肉翻炒,炒到腊肉的油脂部分出透明状。

step55.放入剁辣椒、郫县豆瓣酱翻炒出红油后,放入控干水分的菜花。

step66.煸炒至菜花变色后,放入花雕酒、生抽、蚝油、糖继续煸炒入味。

step77.移至小锅中,放电磁炉上最小的火,慢慢加热。

干锅木耳菜花

1.菜花洗干净后切成小块

step22.木耳泡发后切粗丝,香肠切粗丝

step33.锅里倒油烧热,加蒜

step44.把菜花倒锅里文火炒

step55.等到菜花梗颜色变深,有点半透明了,加木耳和香肠炒

step66.加点味极鲜,继续炒

step77.等到锅底干了,加点盐,关火

step88.装盘

炒锅版韭菜饼

1.调好的馅料

step22.准备面粉

step33.和好的面

step44.分成大小均等的几个面团

step55.开始擀面皮

step66.擀成大小均匀的面皮

step77.用勺子把馅料放入一个饼皮上

step88.盖上另外一个饼皮

step99.压好周围

step1010.做好的饼子

step1111.超过内倒入油

step1212.一面煎好后翻过来。

step1313.煎好的韭菜饼。

step1414.盖上一个盘子焖一下就不干了。

蔬菜肉丸汤

1.准备好肉丸。

step22.白菜撕碎洗净。

step33.菠菜洗净。

step44.全部放入锅里,加足量水。

step55.加盐,煮至蔬菜软了肉丸熟了即可。

step66.简单美味的肉丸汤就完成了。

猪肉菜谱大全有哪些


猪肉大家都不陌生,每天都在吃的一种肉,是家畜的一种,一般人可以吃,但是身体比较胖的就建议少吃,小孩也不适合多吃猪肉,而我们平时炒菜都喜欢放点猪肉炒来调味,提高菜的甜味,因为猪头太平常,所以要是每天都吃一种口味就会烦、会腻,所以人们发明出了多种煮法来满足自己的味觉,像红烧肉、回锅肉、狮子头、小炒肉、腊肉、饺子馅等等,都是用不同的煮法做成的,像平时吃的青菜都可以放点肉炒,味道和素炒的是不一样的。下面介绍下几道猪肉菜谱:

宫保猪肉丁

【材料】

主料:瘦猪肉200克

调料:鸡蛋清30克,辣椒(红,尖,干)3克,大葱3克,白皮大蒜3克,姜3克,花生油50克,料酒3克,白砂糖3克,酱油5克,香油2克,豌豆淀粉5克,醋3克

【做法】

1、先将猪肉切成厚片,用刀背将肉拍松,在肉上打上纵横花刀,切成1.5厘米见方的丁,放入蛋清和淀粉少许,拌匀。

2、将拌好的猪肉放入温油(四五成热)里炸,用筷子将猪肉拨动,使其分开,约炸2分钟,即将猪肉捞出。

3、将辣椒切成末,和姜片、葱、蒜一同放入油锅里,先炒一炒,随即放入料酒、酱油、糖及少量醋,炒至糖溶化,倒入猪肉,同炒半分钟,出锅时,浇一些香油即成。

三宝猪肉汤

【材料】

用料猪肉500克,百合、莲子各100克,红枣20枚,蜂蜜、冰糖各适量。

【做法】

1、猪肉洗净,切块。

2、莲子泡洗干净,去皮、心。

3、将莲子和猪肉块放入锅中,加适量水,中火烧焖30分钟,加百合、红枣煮至酥烂,最后放蜂蜜、冰糖,待溶起锅即可。

【功效】

有补血养心的作用,是秋冬季清热润燥、补虚安神、健牌滋阴的佳肴。

干炒猪肉丝

【材料】

猪肉300克,酱油1茶匙,盐1/8茶匙,菜油50毫升,干辣椒15条,辣椒酱30克(最好是四川郫县豆瓣酱),老姜15克,切丝,蒜1瓣,切丝,芹菜80克,卤豆腐干70克,酱油1茶匙,花椒粉1捏

【做法】

1.芹菜去叶洗净,切成5厘米长的段,用少许盐拌匀,腌5分钟,冲水,沥干。

2.豆腐干切成约5厘米长的粗丝。

3.猪肉洗净,切成5厘米长的丝,加盐及1茶匙酱油拌匀。

4.炒锅置中偏大火上,放入菜油烧至五成热,加干辣椒炒1分钟至香味出来,铲出辣椒备用。

5.待锅内油热至七成,加入辣椒酱,姜,蒜炒30秒后加入肉丝炒干水气,约6分钟。将干辣椒倒回炒锅,加豆腐干,一起炒5分钟。加芹菜再炒2分钟。加剩下的酱油炒匀起锅装盘,撒上花椒粉即成。

田螺做法大全有哪些?


田螺的制作方法绝对不是单一的,我们在了解它的一些基本制作所需的材料以及步骤之后,可以根据自己的喜爱去选择制作的方法,例如以下介绍的金菇田螺汤,还有田螺塞肉都是美味家常的做法。

一、金菇田螺汤

口味:汤汁鲜美,清淡适口

主要材料:金针菇50克 罐装田螺肉1听 豆腐300克 香葱2棵

调味料:胡椒粉1小匙 精盐1小匙

制作方法:

1.金针菇切除根部后洗净,先用盐水汆烫,然后捞出;豆腐切成条状,香葱洗净切段

2.锅内加水烧开,倒入半罐田螺肉汤,并放入田螺肉和豆腐同煮

3.加入金针菇、精盐,煮开后放入香葱,关火,最后撒上胡椒粉即可食用。

二、田螺塞肉

原料:田螺1000克,肉酱200克,盐、味精、黄酒、麻油、鸡蛋、葱姜末、葱段、姜片、酱油、糖、胡椒粉、鲜汤各适量。

制作:

1.田螺烫熟,挖出螺肉切碎,放入肉酱加盐、味精、黄酒、麻油、鸡蛋、葱姜末 拌和上劲,再塞入田螺壳中。

2.锅中放油用葱段、姜片煸香放入田螺喷入黄酒,加酱油、糖、胡椒粉、鲜汤烧开后撇去浮沫,转小火煨烧至酥,开大火收汁至稠,淋上麻油即成。

三、食疗价值

田螺科动物中国圆田螺或其同属动物的肉。田螺又称田赢、田中螺、黄螺。我国大部分地区均有分布。获得后,置清水中养之,使除去泥砂,或略煮后去壳取肉漂净用。

[性能]味甘、咸,性凉。能清热止渴,利尿通淋,明目,退黄。

[参考]含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.D和烟酸、钙、磷、铁等成分。

烤箱食谱大全有哪些


现在很多朋友家里都有一个烤箱,对于这些朋友来说,了解下烤箱食谱大全是非常有必要的哦!这样的话,就可以使用烤箱来做很多美食了。那么烤箱食谱大全有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种烤箱食谱的做法,仅供大家参考。想要了解烤箱食谱大全有哪些的朋友可以接着往下看哦!

一、蒜香烤虾

材料:河虾10只,大蒜2头,盐8克,黑胡椒8克,白酒15ml,酱油10ml,番茄酱10ml,橄榄油30ml。

做法:

1、河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,不要切穿,然后取出虾线,淋上白酒、酱油腌制20分钟。

2、剥去大蒜外层的脏皮,留下紧贴着蒜瓣的一层,用刀切去蒜头,用锡纸包好后刷上一层橄榄油,撒上适量盐、黑胡椒。

3、将蒜头部分切成碎粒,放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油,腌好的河虾沥去汁水,在背部放入炒香的蒜粒,撒上一层盐、黑胡椒。

4、烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤8-10分钟即可。

二、烤鸡翅

材料:鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml。

做法:

1、鸡翅洗净,加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。

2、烤箱200度预热10分钟。

3、把鸡翅摆烤盘上,在鸡翅表面刷蜂蜜,放入烤箱220度烤20分钟。

4、取出鸡翅翻面,刷蜂蜜,继续放进烤箱,200度烤10分钟就可以了。

三、蒜香金枪鱼

材料:金枪鱼排切成一指半厚,5厘米见方大概8-10块,酱油7汤匙,料酒5汤匙,蔬菜油2汤匙,米醋1汤匙,大蒜1头捣碎备用。

做法:

1、将酱油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒进一个大的可密封袋混合,尽量排完袋中的空气后封口,多摇晃袋子以使鱼排粘满调料,然后放冰箱冷藏至少1小时以上。

2、180度预热烤炉,在烤炉栅格上刷少许油。

3、将鱼肉放在预热好的烤炉上,扔掉余下的腌汁,但是蒜末尽量让其多多粘在鱼肉表面。每一面烤3分钟,或者烤箱上层加热管单独烤5-6分钟,即为刚好烤熟而鱼肉又不老的感觉。如果喜欢半熟的请酌情稍减一点时间。吃的时候根据喜好挤些柠檬汁更好。

以上就是关于烤箱食谱大全有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对这三种烤箱食谱做法已经非常清楚了。其实这三种做法操作起来都是很简单的,大家不妨在闲暇的时候,参考下上面介绍的相关方法来尝试着做一下哦!味道都很不错呢!

快餐菜谱大全有哪些


 现在生活在一个比较快的节奏和生活当中,什么都讲究一个效率和快,就连我们日常生活中的吃饭都要讲究快,所以很多年轻人都喜欢吃快餐。但是老是吃一种快餐都吃饭了,那就一起去看看快餐菜谱大全吧。

 

 食材: 鲜豆角,香肠,红辣椒1个用来提辣,不吃辣的可不放,米饭1碗。

 调料: 盐,调和油,调味鲜,海鲜酱。

 1、先将所有的食材全切成丁,

 2、锅里烧油下入切好的食材丁翻炒,

 3、加入精盐继续炒。

 4、调入调味鲜,海鲜酱提鲜,

 5、关火炒匀即成。

 6、再将炒好的火腿丁盛入米饭上面即成。 菜浇在饭面上,让菜里的油和咸味流入到饭底,这样的米饭吃起来更香,更入味。

 原料:莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块    

 调料:老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)  

 做法:    

 1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。    

 2)炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。

 3)调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可。

 以上就是多种快餐的做法,很多人在做快餐的时候,不讲究其中的营养价值,只注重简单和快,反而会导致我们的身体状况越来越差,以上的方法简单而又实用,希望大家都能拥有一个健康的身体。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《降糖食物大全有哪些?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生多吃哪些食物”专题。

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