粉皮是很多人夏季最爱,粉皮具有丰富的营养价值,而且吃粉皮对提高食欲很有帮助,粉皮的制作方法比较简单,它含有的热量低,脂肪较少,所以常吃粉皮对身体不会有任何损害,那粉皮在制作佳肴上都有什么样的选择呢,大蒜焖粉皮是不错选择,这样的制作方式让粉皮口感更佳独特。
大蒜焖粉皮的做法:
原料:圆粉皮2张,蒜15粒,土鸡蛋2个,蒜苗6棵,郫县豆瓣酱1勺,香醋,植物油和盐适量。
制作过程:
1,蒜苗和蒜粒切碎,圆粉皮掰成块洗净后用热水泡软。
2,鸡蛋加少许盐打散,用平底锅煎成蛋饼盛入盘子中备用。
3,平底锅放油,先爆香豆瓣酱,再放入蒜末爆香。
4,放粉皮炒匀,加一点香醋和少半碗水炒至锅中没有一点水份。
5,放入蒜苗炒至断生。
6,炒好的粉皮放在蛋皮的上面。
7,另取一个大盘把粉皮和蛋皮倒扣过来,用筷子把蛋皮的边塞进去。
8,用厨房剪刀从中间剪两道长口,圆圈摆黄瓜片装饰即可。
以上就是大蒜焖粉皮的做法,这些制作步骤都是比较简单的,而且制作过程中也不会有任何难题出现,不过要注意的是,在制作大蒜焖粉皮的时候需要掌握好时间,过长的时间制作这道佳肴,会使得粉皮口感改变,这点需要注意的。
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍油豆角焖粉皮这道菜的做法。
2.1绿豆粉皮一小把
3.2蒜末适量
4.1锅中爆香葱姜
5.2温水泡半小时
6.倒入油豆角煸炒一两分钟
7.倒入没过的开水或汤
8.加入粉皮和熟肉(之前做好的),加适量老抽,糖,出锅前五分钟倒入蒜末,最后调入味极鲜,盐,鸡精,香油
油豆角焖粉皮固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做醋焖鲫鱼
2.1起油锅,烧至冒烟后,下入鲫鱼
3.2鲫鱼处理好后,擦干水份
4.121取出压力锅,在底部铺上一层葱段和姜片
5.212炸至微黄后捞出沥油
6.放入2条鲫鱼
8.放上另外2条鲫鱼
9.调料汁:取一小碗,倒入香醋60ml,生抽40ml,老抽10ml,盐1勺,料酒30ml,白糖适量搅拌均匀
10.撒入掰开的八角,倒入调料汁
11.最后倒入小半碗开水
12.加盖压约40分钟即可
13.取出时一定要小心哦,很容易全部碎掉哦。。
小编今天介绍的这道美味醋焖鲫鱼的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!
每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做醋焖鲅鱼这道菜吧。
2.21准备好爆锅料,葱切段,蒜切片,葱段可以多加点。
3.鲅鱼控干水,两面沾匀干淀粉。
4.盘子里打一粒鸡蛋搅匀,将拍好淀粉的鲅鱼裹上蛋液,两面裹均匀。
5.1将煎好的一面翻转再煎另外一面,如果有剩下的蛋液不要浪费,此时刚好加下去一起煎,跟鱼一起焖出来的鸡蛋特好吃。煎好鱼后倒在盘里备用。
6.2平底锅内加少许油,锅子烧热后将裹好蛋液的鲅鱼放入,慢慢煎至一边金黄即可。
7.锅内放油少许,先放入半角炸出香味,再放入葱姜蒜等爆锅料,小火慢慢炒出香味。
8.炒勺里倒入醋,酱油和料酒,既然是醋焖醋一定要多,调好后一起倒入锅中。(放心成品后不会像你想象中那么酸)。
9.调料加入后在锅内加水,然后放入煎好的半熟鲅鱼,水刚好能露出鲅鱼为佳,然后加入适量盐和味精。
10.此时放入少量的白糖,白糖是中和醋酸的关键,但是不要加太多,以免口味从本来的酸咸鲜变成糖醋口味。
11.在小火慢煮的过程中,由于鲅鱼已经上了淀粉,所以汤会越来越粘稠,建议粘稠时加点水,然后再收干,反复两次。
12.最后一次收汁时加入香油出锅后撒香菜段即大功告成。小提示:最后一次收汁建议多留些汁,这鱼汁拌米饭,没治了....
今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受醋焖鲅鱼的过程吧。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍醋焖肉的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.将五花肉洗净,切成肥瘦相间的小块
3.倒入基础醋汁
4.大葱、姜末、八角、干辣椒同时拌匀,腌制半个小时,入味
5.取塔吉锅,豆腐切小块,不用倒油,直接将豆腐块码在锅底
6.将腌制入味的五花肉码放在豆腐块上
7.盖严锅盖,入微波炉
8.烤肉挡”10分钟
9.时间到后,先不开盖,继续焖上2、3分钟,点缀香菜即可上桌
看了小编的介绍,我想很多的朋友都会对醋焖肉感兴趣的,自己是不是动心了,想不想自己动手做一下。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《醋焖粉皮的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“醋醋养生”专题。
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