莲子,我们大家应该都不陌生,夏季,莲花盛开的季节,可以去看莲花,还能吃到很多的莲子,吃起来特别的清口,微微带一点甜,营养价值特别的高。百合花更不陌生了,特别是喜欢花的朋友,百合代表高贵的气质。燕窝,营养品中的极品,营养成分特别高。夏季吃莲子百合炖燕窝是最合适不过的了,对高血压和消化不良的患者都是很有好处的。
莲子百合炖燕窝属于结核病食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有蛋白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。
莲子百合炖燕窝的做法:
菜系及功效:失眠食谱
心悸食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 结核病食谱
工艺:隔水炖
莲子百合炖燕窝的制作材料:
主料:莲子40克,百合(干)40克,燕窝40克
调料:冰糖10克
莲子百合炖燕窝的做法:
1. 燕窝预先用清水浸透发开,拣洗干净,沥干水。
2. 选取湘莲肉,去心,煲留莲子衣,用水浸透,洗净。
3. 将燕窝及莲子肉同冰糖一起放入炖盅,加适量凉开水,盖上盅盖。
4. 待炖盅隔水炖1.5小时后,即可食用。
健康提示
1.此炖品滋润有益,补而不燥,适合任何年龄的人饮用;
2.患上肺结核病,气短,咳嗽有痰,神疲乏力,语音低弱,面色苍白,饮食无胃口,可以此炖品作食疗;
3.莲子肉有养心安神。益肾固精,健脾止泻,止带的作用;
4.百合有润肺止咳,清心安神的作用;
5.燕窝性味甘,微咸,平有养阴生津,化痰止咳,滋补肺肾的作用。
现在,很多女性都喜欢吃一些补身体的,美容养颜的食品,尤其是一些补汤。而外面饭店的食物都不一定干净,所以更多的人都希望自己可以做补品。红枣银耳炖燕窝对于女性来说就是一种营养价值很高,而且非常滋补的汤,女性可以学着自己做。那么,红枣银耳炖燕窝应该怎么做呢?
燕窝和银耳能一起炖吗?
可以,例如红枣银耳炖燕窝。
原料:红枣、银耳、枸杞、莲子、燕窝
制作:
1、将红枣、银耳、枸杞、莲子洗净,放入温水中发好;
2、将发好的上述原料入锅,加适量清水、白糖,用大火煮开,期间两次加少量凉水搅拌,以防结底;
3、文火烧5到10分钟,至呈透明稠状;
4、烧好后加燕窝。
提示:喜欢吃冷的,可放入冰箱中冰镇
燕窝和银耳能一起炖吗?
燕窝属于性温类的补药,银耳属于性平类的药物,两者一起炖没有问题。当然,还要看你到底需要哪方面的补养,你可根据自己的补养需要添加采用,补的话燕窝加银耳就很好。
燕窝和银耳能一起炖吗?
燕窝的营养成分里面已经包括银耳了,所以没有必要放在一起炖煮,当然一去炖煮也没什么坏处。
燕窝和银耳能一起炖吗?
完全可以。比如冰糖银耳燕窝。
做法:将银耳泡在温水中泡20分钟、燕窝用温开水泡1个半小时待用,将泡好的银耳洗干净,去掉杂质,泡好的燕窝洗干净,用手撕成小细丝;准备好冰糖。
将银耳和燕窝放入煲内,放适量水,开中火,等水开后再煮3分钟,如果喜欢吃软的银耳,就多煮会,关火,放入冰糖,搅拌一下,等待冰糖溶化;就可以吃了。
我们知道红枣具有养阴润燥,益气补中,补血的功效,而莲子是睡莲科水生草本植物莲的种子。具有养心安神、止泻的作用;燕窝具有养颜美容、提高自身免疫力、抗癌的功效。三者混在一起炖成红枣莲子燕窝粥,营养会更佳。那么,红枣莲子燕窝做法是什么呢?让我们通过下文来了解一下吧。
健康功效:
银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
1. 燕窝凉开水浸泡1到2小倒掉,其间清理燕毛等杂质,换水浸泡6至8小时,最后连浸泡水一起加入炖盅内。燕窝也可切碎。
2. 银耳温开水泡4小时洗净后也可切碎加入炖盅内。
3. 红枣,枸杞,莲子
4. 红枣,枸杞,莲子用开水泡10分钟后取出莲芯,洗净。
5. 隔水炖锅加水到高水位。
6. 炖盅内加入泡好的燕窝和泡燕窝的水
7. 加入红枣
8. 加入枸杞
9. 加入去芯莲子
10. 加入适量的冰糖
11. 炖盅放好在炖锅上,盅内加水至8分就可以了,炖煮的过程中盅内物品会膨胀。
12. 加盖,选择功能键设置银燕一栏30分钟。
13. 关火完成
小提示:烹调燕窝最好文火隔水炖,燕窝配食讲究:“以清配清,以柔配柔”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物。浸泡一定要用凉开水,避免遇热燕窝容化。莲子泡后一定要去芯,不然会很苦。
看了上文,你知道红枣莲子燕窝做法是什么了吧!红枣莲子燕窝粥的营养极其丰富,是一道非常养生保健的食品。在如今的社会,人们也越来越注意养生了。食疗是一个非常不错的养生方法,既可以吃到美食,有可以养生,何乐而不为呢!
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍红枣莲子燕窝汤这道菜的做法。
2.银耳温开水泡4小时洗净后也可切碎加入炖盅内。
3.红枣,枸杞,莲子
4.红枣,枸杞,莲子用开水泡10分钟后取出莲芯,洗净。
5.隔水炖锅加水到高水位。
6.炖盅内加入泡好的燕窝和泡燕窝的水
8.加入红枣
9.加入枸杞
10.加入去芯莲子
11.加入适量的冰糖
12.炖盅放好在炖锅上,盅内加水至8分就可以了,炖煮的过程中盅内物品会膨胀。
13.加盖,选择功能键设置银燕一栏30分钟。
14.关火完成
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的红枣莲子燕窝汤选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
说起燕窝,大家都不陌生吧,燕窝的营养价值是极高的,燕窝蛋白质含量非常的高,甚至于高于牛奶和鸡蛋,燕窝除去营养价值还有很好的药用效果,食用燕窝可以补肺养阴,而且长期食用可以使人皮肤光滑,减少皱纹的,下面我们一起了解一下,冰糖红枣炖燕窝的方法吧?
1.将购买到的燕窝泡好洗干净备用。
2.准备好冰糖红枣!可以依个人喜欢加入糖或红枣。燕窝洗干净以后,放入炖盅,加入冰糖红枣,再加入待用的热开水,盖好,用保鲜膜把炖盅包好,再盖上一条湿毛巾,这个步骤是防水进入炖盅!
3.隔水炖两个小时,查看炖盅内的燕窝,如呈晶莹通透状,并发出蛋白清香即可。
冰糖养阴生津润肺止咳对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有好辅助治疗作用。适用量:每天不超过30克。
注意事项:
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。
2、 在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。
通过以上的步骤,我们知道了冰糖红枣炖燕窝的详细方法,以后我们就可以自己动手在家里制作燕窝了,燕窝的药用价值也是极高的,孕妇使用可以有安胎的效果呢,而且日常气虚,胃寒,都可以食用冰糖红枣燕窝,对病情有很好的帮助。
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于红枣冰糖炖燕窝这道菜的做法。
2.1红枣洗净去核
3.2燕窝洗净浸泡半小时再洗一次,然后换干净的水浸泡6小时(如有杂质就要在泡好后挑出来)
4.1将泡燕窝的水煮沸加冰糖煮糖水
5.2泡好的燕窝将水倒入锅里,然后顺着纹将燕窝撕成一条条
6.将燕窝及红枣放入炖盅后加入煮好的糖水,稍浸过面就可以
7.煲里加水煮沸后隔水放入燕窝中火炖30分就可以
8.将炖好的燕窝出锅
9.倒入碗就可享用了
感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习红枣冰糖炖燕窝的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍红枣燕窝炖冰糖的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.2假如你明天炖,头晚就要泡燕窝,然后红枣三个切小片就好,提味的红枣不用放多。
3.12炖的时候燕窝先放
4.21可以把燕窝放进炖盅内
5.1红枣放燕窝上面就好
6.2接着放红枣切好的片
7.然后放冰糖
8.冰糖放燕窝红枣上面就好
9.接着放水(最好放纯净水)
10.最后盖上盖子就可以
11.调两小时就好
12.经过一个多小时,香味迎鼻的红枣燕窝炖冰糖就可以出盅了。
13.红枣燕窝炖冰糖就是这么简单的做法
虽然红枣燕窝炖冰糖这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《燕窝炖莲子红枣的功效》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生炖汤加功效”专题。
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