炸菠菜丸子的做法
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生关系着你、我、他的生活质量。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《炸菠菜丸子的做法》，希望能对您有所帮助，请收藏。
菠菜是常见的蔬菜，吃法比较多，比如说在夏天的时候可以用来凉拌，是非常好的一种开胃的小菜，也可以用菠菜做成炖菜，也可以把菠菜榨成汁，做蔬菜面吃。另外把菠菜做成蔬菜丸子，也是非常好的一种选择，炸菠菜丸子的做法也比较简单，我们来看一下炸菠菜丸子的做法。
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材料
主料：菠菜、小香葱、粘米粉
辅料：盐、鸡精、胡椒粉、色拉油
做法
1、把菠菜放入沸水中略焯一下捞出，放入凉水中过凉，用盐和鸡精腌一下。
2、调入粘米粉，葱花，胡椒粉，放少量水和色拉油，调制成馅料。
3、炒锅内倒入色拉油，旺火烧至五成热，将调好的馅团成丸子，放入油中，改用中小火炸制，呈金黄色时捞出，待油温升至七成热时，放入丸子复炸，捞出沥油，装盘即可食用。
特点：色泽金黄，外脆里嫩，鲜香诱人。
温馨提示：烹调时，用中油温炸菠菜丸子，油温升至七成热泪盈眶时，放入丸子复炸。这样炸出来的丸子才会外脆里嫩。
贫血应该多吃菠菜吗
患贫血症的病人大都是由于缺铁引起的。这时经常会有人，甚至是医务人员好心地向病人建议：“菠菜里含有很多的铁，你应该多吃菠菜。”其实，这是一种错误的看法。
首先，菠菜的含铁量并不很高，每100克蔬菜只含有2.5毫克铁。
食品中含铁最高的是菌类和藻类食品，每100克黑木耳和干蘑菇的含铁量分别高达185毫克和32毫克。猪、牛、羊肝含铁量也较高，每100克含铁6.6~25毫克。这些都比菠菜的含铁量高。
另外，更重要的一点还在于：菠菜中含有草酸，它很容易与铁、钙(钙食品)等金属相结合，生成人体所无法吸收的草酸盐。
科学家们经过研究表明，菠菜中的铁能在人体肠道内溶解并被吸收的仅仅为1%，其余99%的铁都被草酸等物质结合形成不溶于水的复合物，失去了其营养价值。
如果把菠菜和其他含铁高的食品同食，菠菜中的叶酸就会与其他食品中的铁结合，影响人体对这些食品中的铁的吸收。
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黄瓜在我国大部分地区都有分布，因此大部分地区的人们的餐桌上都是常见黄瓜这种蔬菜的。并且黄瓜的种类有很多，常见的黄瓜就有蔬菜黄瓜和水果黄瓜，其中水果黄瓜是可以直接当做水果食用的。并且黄瓜中所富含的花青素，对女性的美容抗氧化具有非常明显的作用。而如果要制作炸黄瓜丸子的话，它的方法又是什么呢?
老黄瓜汆丸子汤
材料
黄瓜，猪肉糜，姜茸，葱碎，酱油，花椒粉，食盐，生粉，蛋清1个
做法
1.黄瓜切片、香菜切段备用;
2.锅中水烧沸，扔进几片姜;
3.肥瘦适中的肉馅和适量姜茸、葱碎、酱油、花椒粉、食盐、生粉以及一个蛋清搅打上劲，将肉馅握在手中，虎口发力，挤出肉圆，丢进沸水，上下翻飞，煞是好看;
4.放入瓜片，中火煮五分钟，转小火再煮五分钟，关火。
做法二
1做黄瓜丸子首先要先把黄瓜切成黄瓜丝，挤去黄瓜的水分，放在碗里备用。
2然后准备肉馅，在肉馅里放入花椒水、酱油和姜把肉馅酱上2小时，时间长点更好。
3在刚才放黄瓜的碗里放入适量酱好的肉馅，再放入一个鸡蛋和少量淀粉，搅拌均匀，再放入一些葱花碎更好，如果干的话可加少量水。干湿以能否搓成圆丸子为宜。
4把拌好的黄瓜丸子馅，用手搓成圆形丸子，摆放在盘子上，准备一会油炸黄瓜丸子。
5用炒锅里加入食用油烧热，把搓好的黄瓜丸子放入油锅里炸至金黄色捞出，盛放在盘子里。
6然后炒锅里再加入少量食用油，把西红柿酱放入炒一下，把刚刚炸好的黄瓜丸子放入搅匀，即可出锅。最后这个步骤可根据个人喜好而定。
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下炸珍珠丸子这道菜的做法。
2.2备肉泥， 老南瓜切碎，切点香葱。
3.12糯米泡软。
4.21拌好的老南瓜肉泥搓成丸子，放进糯米里裹上一层糯米。
5.如图。
6.做好的珍珠丸子。
7.先放进蒸锅里蒸熟。
8.冷却。
9.烧油下入冷却好的丸子油炸，
10.小心翻动。
11.炸香即可。
12.炸香的珍珠丸子。
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的炸珍珠丸子就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
实际上，每一种菜肴的烹饪方法都是有些不同的，但是最终烹饪完的产物都是相似的，没什么差距可言。炸芋头丸子虽然名称都始终如一，但是却有不同的制作方法，下面的文章会跟大家说明两种制作方法，仔细观察，看看有没有发现哪些差距。
方法一：材料：芋头800克、面粉300克、鸡蛋2个，生姜30克、大葱50克、十三香6克（根据自己口味换成黑胡椒或者别的也可以）、盐10克
做法：
1、芋头洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿（萝卜出水后变软，但出的水并不要倒掉哦）。
2、将芋头丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用。
3、锅中倒油加热至六成，用勺子挖出芋头面糊下油锅，至丸子浮起成金黄色即可，捞出沥干油份。
方法二：材料：土豆1磅，猪肉1/3磅，鸡蛋1只，面包屑半杯，面粉少许
调料：葱1根，盐1小勺
上面的料大约可做16只土豆丸子。
做法：
1、土豆煮熟去皮，捣成泥，并多捣一些使土豆泥变得有粘性。
2、将土豆泥、猪肉縻、葱末和盐混合均匀。
3、将土豆泥分成16个剂子。
4、将剂子搓成小球，滚上一层面粉和蛋液，再滚上面包屑放在盘子里待用。
5、油锅里放适量色拉油(约两厘米高)，用大火将油烧热，再将土豆丸子下到油锅里，丸子炸到颜色金黄就可出锅了。
对于方法一而言，只是将芋头进行一系列的制作过程即可，一道菜肴就这样制作完成了；对于方法二而言，炸芋头丸子还加上了猪肉这种材料，两者的差距就这样形成了。两种做法小编就给大家讲述完毕了，不知道大家看过之后，有没有跃跃欲试的冲动呢？
下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了油炸土豆丸子可是又不知道油炸土豆丸子怎么做!到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们油炸土豆丸子怎么做!看似简单的油炸土豆丸子却有很多的做法!心血来潮，突然很想吃油炸土豆丸子做的菜，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个
油炸土豆丸子的做法
菜系及功效：私家菜 工艺：碎屑料炸油炸土豆丸子的制作材料：主料：土豆(黄皮)300克,胡萝卜100克
辅料：鸡蛋75克,香菇(鲜)10克
调料：淀粉(豌豆)15克,植物油40克,盐3克,胡椒粉2克,白砂糖5克,味精1克
油炸土豆丸子的特色：外焦里嫩，鲜香可口。油炸土豆丸子的做法： 1.将土豆洗净，放锅中煮至酥烂，捞出剥去皮，趁热压碎成泥，放入大碗中。
2.将胡萝卜去根，洗净，擦成泥。
3.将炒锅置大火上，倒入少许植物油，油热后放入胡萝卜泥稍炸，铲出放入土豆泥碗中。
4.将香菇洗净后，放入土豆泥上。
5.将鸡蛋磕入土豆泥碗中，加精盐、白糖、味精、淀粉、胡椒粉和泡香菇的水，充分搅拌上劲。
6.炒锅内放植物油，烧至八成热时将搅上劲的土豆泥挤成大小均匀的丸子放热油中炸至金黄色，捞出沥油，装盘，趁热上桌供食。
油炸土豆丸子的制作要诀：因过油炸制过程，需准备植物油约300克。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
爱吃土豆的朋友，今天是不是很高兴土豆又以新的面貌呈现子啊大家的面前，香脆的土豆丸子是小朋友大人都很喜欢的，那简单的做法，健康的美味，我相信爱吃的盆友们，肯定是不能拒绝的，那么行动那就行动吧，希望以上的做法各位能学会。
豆面即各种豆类农作物磨成的面粉，比如黄豆、豌豆，绿豆等，但也有蕃薯。 西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉，也有把莜麦与豌豆按一定 比例混合然后磨成面粉。 低糖低脂，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸。营养价值颇高，其中豆面丸子是我最喜爱吃的小吃。那么让我们一起学习下炸豆面丸子的做法吧！
原料：
主料：杂豆面、宽粉、鸡架子
辅料：五香粉、花椒、大料、淀粉、香菜、辣椒油
做法:
先将鸡架去油下入锅中，加入葱姜 花椒 大料熬制高汤。泡软的宽粉条放入热水中煮至烂软，拿出后放在案板上剁碎，与豆面以3：1的比例混合，加入水 胡椒粉 和盐。混合均匀后，攒成一个个小丸子下锅炸成金黄色捞出。高汤中下入丸子，加入酱油 鸡精 盐 调味，淀粉勾芡，出锅前放入蒜末和香菜，点几滴辣椒油即可食用。
关键点
宽粉条要提前开水煮软。豆面和粉条的比例是1：3。加入宽粉可以使豆面拈合在一起，容易粘在一起。加入胡椒粉和盐提味
小提示:北方用鸡鸭来熬高汤，颜色呈淡茶水；南方用火腿熬，颜色为琥珀色,放入鸡蛋清，高汤发清；放入蛋黄，颜色发白。
通过以上文章的介绍，我们一起了解了炸豆面丸子的做法，相信大家已经掌握了。香喷喷的炸豆面丸子就这样出锅啦，吃货们应该学会了吧！最关键的是在快节奏的生活中加入一点点粗粮，对于我们的肠胃是有很大的帮助的！可以改善亚健康！
可能在生活中，很多女生都比较喜欢吃炸萝卜丸子，因为炸萝卜丸子的味道非常香，所以深受很多朋友的喜欢。然而，对于喜欢吃炸萝卜丸子的你们。你们知道炸萝卜丸子是怎么做出来的吗?如果你们不知道，我们建议你们可以进来了解一下文章介绍的制作方法，相信对你们有所帮助。
为了让喜欢吃炸萝卜的朋友能够尝到自己做的炸萝卜丸子，文章介绍的方法是比较适合我们这些不会做饭的朋友，所以我们更应该学习这种炸萝卜的方法。
虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的炸萝卜丸子如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做炸萝卜丸子还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个炸萝卜丸子如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了!做炸萝卜丸子的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做炸萝卜丸子，好吃实惠!
≮美食原料≯
鲜萝卜500克，去皮五花猪肉250克，精盐5克，酱油2克，绍酒2克，面粉75克，葱姜末5克，熟猪油500克(约耗100克)，花椒盐2克，味精2克。
≮美食做法≯
1、将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。
2、将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。
3、锅上火，舀入熟猪油烧至六成热，将馅心用手挤成小圆子，逐个放入锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装入盘内，撒入花椒盐即可。萝卜不可煮得太烂，斩时要细匀，挤干水分。萝卜肉圆在常温下可保存数日，可煮可烧、亦可烧汤，其味佳美。
≮美食特色≯
油而不腻，软嫩爽口。
通过文章的详细介绍，相信你们对炸萝卜丸子的做法有一定的了解了吧。如果你们想要自己动手做一份炸萝卜丸子，我们建议大家可以根据文章提到的做法来制作，这样不仅可以检查文章的做法是否正确，而且还可以提高自己的动手能力，让我们品尝到自己的手法。
每天我们都面临今天吃什么的选择困难，随着生活水平的不断提高，市场上可供我们选择的食物是越来越多，经常会造成我们的选择障碍，其实在冬天这个季节多吃地瓜是有很多好处的，地瓜的口感甜甜软软的，很多人都特别喜欢，而且地瓜的吃法又有很多，炸地瓜丸子就是一道比较好吃的甜品，而且炸地瓜丸子的做法简单。
炸地瓜丸子，属于一种甜食。主要原料为红瓤地瓜。取地瓜2、3块，把地瓜洗净，蒸熟，去皮。在地瓜内加入适量红糖，然后搓不地瓜泥。把手上沾少许油，以防止贴粘，像汆肉丸子一样，取一小部分，在手中团成球状。然后就可以下锅了，油温不宜太高。炸至外表发红即可。
原料：红瓤地瓜
配料：红薯、糯米粉、白糖
炸地瓜丸子的做法：
第一步，把一个红薯去皮，洗净，切成片。
第二步，把切成片的红薯，放到盘子里。蒸锅里加水，把盘子放在屉上，蒸熟了以后，关火。蒸熟的红薯片拿出，放到一个小盆里，趁热用勺子完全碾碎，这时候，是有点像稀泥的感觉。然后，往里面一边倒糯米粉，一边用筷子搅拌（用手的话，会很烫），觉得差不多可以和成面团的时候，就停止倒糯米粉。再然后，把盆子里的混合物，用手和成一个面团，软硬程度跟平时做一般面食的程度差不多就行了。关于蒸的时间，大概是20分钟左右就好了。
第三步，把和好的红薯面团，在案板上，搓成细长条，然后，用刀切成小块儿。这时，可以看到红薯本身的纤维比较明显的，会有一些些小的细丝。把面搓成长条的时候，注意不要使很大的力气，因为，这个面团，不同于我们平时包饺子的面，没有很好的弹性，用力大的话，会比较容易搓碎。
最后一步，锅里加水，上火烧开。然后，往烧开的水里，放入刚才切好的小小面团儿，像煮汤圆一样，用铲子搅一搅，等浮上来的时候，就是好了。很容易熟的，因为，红薯已经是熟的了，就只是要煮熟刚刚和面时候加的那一点糯米粉而已。把煮熟的红薯圆子分别捞到小碗里，拌点白糖或者蜂蜜，加点汤，一碗亮晶晶甜蜜蜜的糖水红薯圆子就好啦，喜欢的话，可以加点切小的水果一起吃。
很多人都特别喜欢吃地瓜丸子，但是总觉得多吃油炸食品不好，加上对外面炸丸子的油和卫生情况有所担心，所以平时都很少吃甚至不吃，炸地瓜丸子的做法简单，平时可以自己在家做，既能保证油的质量又能保证卫生，平时可以在家做给家人吃。
在外面吃饭表面上看是省心了，从健康角度来看，一种极坏的习惯。关爱身心健康，就要从饮食开始。所以跟小编学习一下炸菠菜脯的做法。
2.冬菇、豆皮、海米用温水浸泡10分钟捞出。
3.冬笋、冬菇下入沸水锅中汆烫捞出，沥干水分。
4.菠菜下入沸水锅中汆烫去除草酸捞出，沥干水分。
5.海米、肥肉膘、冬笋、冬菇均切成小丁，菠菜切碎末备用。
6.将菜丁放入碗内，加盐、料酒、葱汁水调制成菠菜馅。
7.将豆皮切成若干长方片。
8.将菠菜馅分别放在豆腐皮上，卷起来。
9.鸡蛋清打成雪丽糊。
10.加入过筛面粉、干淀粉，搅成暄糊。
11.将原料逐个挂匀暄糊，
12.入5成热油锅中炸制。
13.菠菜脯炸至杏黄色，捞出控油装盘即成。
炸菠菜脯的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
菠菜是一种很多人都喜欢吃的食物。经常吃菠菜的话，可以为人体补充多种类型的营养位置，改善人的身体健康状况。当然，菠菜的吃法是有很多种的，比如说不少人就喜欢吃炸菠菜。在炸菠菜的时候，还可以加入一些肉末和黄豆瓣酱。下面，就为大家详细介绍一下炸菠菜的做法！
一、烤菠菜的做法
材料：菠菜，肉末，黄豆瓣酱
做法：
1.菠菜洗净，锅内烧热水，下入少量盐，下入菠菜烫熟捞出放入冷水中泡一下，挤出水分装盘。
2.锅内上油，下入肉碎煸干水分，下入黄豆酱煸炒，我加了点韩国黄豆大酱，很喜欢，里面豆很多，然后加少量水，加一点点味精小炖一会，打芡即可出锅。
3.沾着菠菜。
二、菠菜的营养价值
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
三、菠菜的禁忌
1、菠菜中含有大量草酸钾，进入人体后电解出的草酸根离子会沉淀钙离子，不仅妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜，或先将菠菜煮一下，待草酸钾溶解于水，将水倒掉后再食用。菠菜的烹调也不宜过久，以免损耗营养。
2、女士月经期内尽量少食菠菜，因为它具有使经量增多的副作用。
3、由于菠菜性属寒凉，老年人食用时不妨辅佐辛温的芥末或鲜生姜则可抵消寒凉蔬菜诱发的胃肠绞痛或腹胀等。寒性咳嗽哮喘病人，不能食寒性的菠菜。
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下炸紫薯丸子。
2.2紫薯蒸熟去皮，也可去皮后再蒸，但不去皮的蒸过分水少些比较容易成型
3.干吐司捏碎成面包糠，不要成粉末状，容易炸糊，基本保持颗粒状。
4.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，准备淀粉。
5.紫薯圆子放淀粉滚一下，在放入鸡蛋液蘸一下，然后在面包糠滚一下，最好用手团一下，面包糠不容易掉下来。
6.锅内放油烧八成热，放紫薯球中火炸至表面金黄捞出，可趁热稍撒点熟芝麻。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完炸紫薯丸子做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
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