绿豆汤可以和鸡蛋一起吃吗
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何进行饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的绿豆汤可以和鸡蛋一起吃吗，但愿对您的养生带来帮助。
绿豆和鸡蛋都具有很好的食用价值，也是我们生活中经常吃的食物，尤其是早餐的时候一个水煮蛋、一碗粥就能满足一上午的需要。同时鸡蛋和绿豆营养价值比较高，能够满足身体所需营养，但是有些不了解食物属性的不敢乱搭配，以免食物相克，那么绿豆和鸡蛋能一起吃吗?
绿豆汤和鸡蛋能一起吃吗
能一起吃。 鸡蛋和绿豆并无什么相克现象。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，能补阴益血，除烦安神，补脾和胃等，含有各种维生素和微量元素，以及丰富的蛋白质。 而绿豆能清热、解毒、祛火，滋阴润燥，除烦安神。两者搭配，盛夏时节，吃这个，清热消暑和美味营养两不误。主要可治疗因上火引起的口腔溃疡，功效清热解毒滋补的，作为甜品来食用口味也是很好的。
绿豆汤冲鸡蛋的功效
主要是治疗因上火引起的口腔溃疡，还可以治疗烂嘴角，功效清热解毒、降温解暑，可以根据个人口味加入适量冰糖，作为甜品来食用是很好的。
绿豆汤冲鸡蛋的做法
食材：绿豆1小把，鸡蛋1个，白糖适量
做法： 1、取绿豆1小把，冲洗干净，加适量清水浸泡10分钟。 2、鸡蛋1个，打入碗内。将鸡蛋打散，打的越散蛋花汤越细腻。 3、泡好的绿豆，沥干水分，放入锅内。加入600ml清水。并将绿豆汤煮开锅。 4、开锅后再煮5、6分钟左右，汤色变绿即可。绿色的汤最解暑，去火。时间太长不好，绿豆开花了会降低清热解毒的功效。 5、取煮好后的滚烫的绿豆汤，冲入蛋液内。 6、将蛋液与绿豆汤搅拌均匀。加入适量白糖，依据自己口味添加。 7、最后把它放到盛有凉水的盆中镇凉即可饮用。镇凉饮用食疗效果更好。 tips：用铁锅煮绿豆，因为氧化的因素，汤色易发红，效果会打折扣。而且，这种情况煮出来的变色绿豆汤最好不要喝，食用后会造成肠胃不适和消化不良。最好用不锈钢锅煮绿豆，同时，为了避免氧化，煮的期间不要开锅盖。
绿豆水冲鸡蛋的不宜人群
1、寒性体质者 如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不宜频繁饮用绿豆汤，吃绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。 2、老人、儿童 因为绿豆中蛋白质含量比鸡蛋还多，加上鸡蛋也富含蛋白质，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。 3、正在服用各类药物的人 绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。
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很多人都非常喜欢吃海鲜，但是海鲜和有的食物是相克的，所以大多数人在吃海鲜的时候容易出现食物禁忌方面的问题，因此我们吃海鲜的时候也需要了解一下关于海鲜的食物禁忌。有的人喜欢在吃完海鲜后喝汤，比如绿豆汤之类的，但是海鲜和绿豆汤这二者可以一起吃吗？
1、吃了海鲜后尽量别喝绿豆汤。绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。而海产品属寒性食物，对虚寒症及过敏患者都要慎重食用。这两者一起用寒性更大。因此尽量避免一起吃。
2、绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的价值，还具有非常好的药用价值。有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。
3、绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。
绿豆有清热解毒的功效，是我们夏季常见的饮品，当炎热的夏天到来，喝上一碗冰糖绿豆水，有清暑作用。鸡蛋的营养众所周知，老少皆宜。把绿豆和鸡蛋放在一起吃可以吗？我们来看看下面的解答。
鸡蛋的功效与作用
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
绿豆的功效与作用
1、绿豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、医食同源。绿豆适口性好，易消化，加工技术简便，是人们喜爱的饮食、酿酒等加工原料，被誉为“绿色珍珠”。
2、解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
3、防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
鸡蛋蛋白质含量很丰富，同样的绿豆、黄豆蛋白质也很丰富，而且相似的是，矿物质也都含量搞。 指导意见:最好是鸡蛋与绿豆、黄豆都不同食，以免影响蛋白质的吸收，甚至使得蛋白质变质。可以间隔约3个小时。
桃子和绿豆是我们在生活当中比较常见的两种食物，桃子这种水果甜美多汁，果肉细腻，口感丰富，含有丰富的当嘴巴和微量元素等。绿豆是一种具有防暑降温的豆类，很多人都喜欢在夏天的时候煮绿豆汤喝，夏天也是桃子成熟的季节，当吃完桃子之后在喝一点绿豆汤是比较好的搭配。
桃和绿豆汤能一起吃吗
桃子果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C、胡萝卜素、有机酸及大量的水分，绿豆含蛋白质(主要是球蛋白类)、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B、C。
两者在营养组成上并不冲突，而且桃子性热，绿豆性寒，吃桃子后喝点绿豆汤有助于降火，是可以一起吃的。
绿豆不能和什么一起吃
1、香榧
绿豆不要与香榧同食，否则容易发生腹泻。香榧性质偏温热，多食会使人上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用。香榧有润肠通便的作用，本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。
2、西红柿
夏天西红柿和绿豆都是人们非常喜欢吃的一种食物，但是如果同时吃这两种食物，会对的元气造成损伤，所以不要一起吃哦。
3、鲤鱼
鲤鱼肉质鲜美并且在市场很普遍，也因此被人们所接受并且喜爱。但是大家在吃鲤鱼的时候一定要与绿豆避开，绿豆和鲤鱼同食，会生风动疾。
4、狗肉
狗肉不能与绿豆一起吃，狗肉和绿豆同吃会伤身、中毒，引起胃胀。轻则呕吐，重则胀破肚皮。食入不太多量的话，吃空心菜两三棵可治愈。严重要马上去医院急救。
那些人不宜吃绿豆
1、寒凉体质的人
出现手足较冰冷、容易出汗、腹胀、腹泻便稀等症状，建议最好不要太过频繁的饮用绿豆汤，因为吃了绿豆不但起不到清热解毒和止渴消暑的效果，反而会加重之前的不良症状，也有可能引发其他疾病。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
3、正在服用各类药物的人
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。
炎炎夏日比较常喝的饮品就是绿豆汤了，绿豆汤本身具有很好的消暑降温、清热解毒的效果，所以夏季喝绿豆汤对身体比较有帮助。有些人和绿豆汤的时候，喜欢搭配其它食物一起食用，但并不是所有的食物都适合一起吃，有些对身体会有坏处，那么和绿豆汤有什么禁忌呢?
绿豆汤+虾
原因：虾是属于寒性食物，绿豆也是降火的食物，两者放在一起岂不是寒上加寒了。
虾和绿豆放在一起吃对肠胃是非常不好的，我建议您如果吃虾的话还是单独煮比较好一点，可以适量放一点生姜下去，虾不能和含有任何维生素C的东西一起吃，吃了以后会很容易食物中毒的，有人说就像砒霜一样，还有就是吃了虾以后不能吃水果，水果里面的维生素C含量也是很高的。
虾和绿豆不建议放在一起吃，虾是属于寒性食物，绿豆也是降火的食物，两者放在一起会寒上加寒。虾和绿豆放在一起吃对肠胃是非常不好的，建议如果吃虾的话还是单独煮比较好一点，可以适量放一点生姜下去。
其实，虾不能和含有任何维生素C的东西一起吃，吃了以后会很容易食物中毒的，有人说就像砒霜一样，还有就是吃了虾以后不能吃水果，水果里面的维生素C含量也是很高的。
绿豆汤+西红柿
西红柿和绿豆汤都是夏季的美容，排毒食品。西红柿可以美白，防紫外线，而绿豆则可以排毒清热，不过在喝绿豆汤时，以西红柿做为配菜吃，会伤人体元气。
绿豆汤+西瓜
夏天一到，人们都爱吃冰西瓜，喝冰绿豆，但是要注意，西瓜和绿豆都是凉性食物，一起吃容易引起肠胃不适，比如胃痛，腹泻之类的，尤其是冰冻过后，凉性大增，对身体不利。若要一起吃，建议不宜太多，太冰，最好间隔半小时服用。
绿豆汤+香榧子
香榧子中含有大量的脂肪油，具有润肺止咳祛疾，润肠通便的作用，可以促进体内毒素的排出，提高机体的免疫力，不过，与绿豆汤一起吃，容易引起腹泻，尤其本就腹泻或大便溏薄者，要更加注意。
绿豆是大家很熟悉的豆类，可以做成绿豆糕、绿豆汤等，绿豆能做成多种美味的食物，也因其功效强大，是多数人喜欢吃的。然而在食用绿豆时要注意身体的症状，身体虚弱时不宜吃绿豆，不然会产生腹泻等不适危害。绿豆、狗肉不能一起烹饪，容易有中毒的现象发生，那么干绿豆和鸡蛋可以一起吃吗?是可以一起吃的。我们可以从食物的营养与功效来观察。
鸡蛋的营养价值是非常高的，含有丰富的高蛋白，矿物质的含量也比较高，而绿豆呢含有丰富的微量元素，可以清血利尿了，清热解毒了起到一个重要的作用，鸡蛋和绿豆之间是没有忌讳的，同时食用这两种食物不但没有毒而且还会补充身体所缺乏的营养元素，是非常棒的，不过鸡蛋不能同豆浆一起食用，因为豆浆里面含有一种叫胰蛋白酶的物质对鸡蛋有排斥反应。
绿豆有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥，则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量最高。另有牡荆素，β-谷甾醇。 每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡。
绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。
绿豆粉有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。
绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。绿豆中的生物活性物质不少具有抗氧化作用，在治疗有机磷农药中毒时是否通过抗氧化作用从而减轻了有机磷农药的细胞毒性和遗传毒性有待于进一步的探讨。
干绿豆和鸡蛋可以一起吃吗?通过文章的讲解我们发现两种食物能搭配在一起，同时食用也符合其食物性质，绿豆吃了对身体是极好的，尤其是夏季的时候吃绿豆能清热，也是较为清凉的食物之一，而鸡蛋则是营养价值高和身体所需要的食物，每天适当的食用可调理身体，身体吸收了营养后会更强壮些。
鸡蛋和绿豆当然是可以一起吃的话，可以将它做成绿豆鸡蛋饮，不仅美味营养价值也高，大家要具体了解过它的做法和步骤吗？不放看看下面说具体介绍的美味营养的绿蛋饮做法吧。
一、鸡蛋和绿豆一起吃不会相克，可以做绿豆鸡蛋饮。
二、食材：
主料：绿豆30克
辅料：鸡蛋1枚 ?清水适量 ?冰糖适量
三、步骤：
1.?称取30克绿豆，用清水淘洗干净。
2.?把淘洗干净的绿豆用清水浸泡15分钟。
3.?15分钟后用中火煮开，水滚6分钟后关火。
4.?在煮绿豆的时候，取一枚鸡蛋敲开倒入碗中。
5.?用筷子快速均匀打散，备用。
6.?把刚刚关火熬好的绿豆汤迅速从高处冲入蛋液中。
7.?可根据自己的口味添加适量冰糖或几滴麻油。
8.?把绿豆鸡蛋饮放入盛有凉水的盆中镇凉就可以喝了。
四、相克的食物有
猪肉菱角同食会肝疼，鸡肉芹菜相忌伤元气； 牛肉栗子食后会呕吐，羊肉西瓜相会定互侵； 兔肉芹菜同食伤头发，鹅肉鸡蛋同桌损脾胃； 狗肉如遇绿豆会伤身，黄鳝皮蛋不可同道行； 鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
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