老人多养生就不会生病

2019-10-07 │ 老人多养生就不会生病 蜂蜜没有养生功效

没有蛋清状白带就不会排卵吗

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“没有蛋清状白带就不会排卵吗”,相信能对大家有所帮助。

白带是女性身体结构中很重要的一个部分分。对于很多女性来说都会出现一种白的现象,主要是反映身体的一种安全状况。很多时候女性身体排出的白带就代表着身体能够很健康的处于一个排卵的哦状态。但是有的时候一些女性没有蛋清状的白带排出,他们就会担心没白带排除,他们就身体不会出现排卵的情况,那么是否现实生活中真的如他们所说都那样,没有蛋清状的白带,就不会出现排卵的现象吗?

一、没有蛋清状白带就不会排卵吗

不能通过分泌物来判断是否排卵,排卵试纸测试有一定的误差,正常的成熟卵泡的大小是18-25mm,低于或大于此标准,那都无法正常的排卵,正常的情况下卵泡每天是以0.2CM的生长速度生长。建议您到医院通过B超连续监测明确具体卵泡发育的情况

根据监测的结果来指导同房提高受孕几率。

二、排卵的症状

1、白带增多

白带也就是女性阴道的分泌物,在排卵期女性阴道分泌物会增加,正常的白带应该无味、微酸性的粘稠物。白带能够帮助湿润阴道、抑制阴道病原菌的生长等等作用,排卵期白带增多属于正常的现象。

2、体温升高

女性在排卵期体温会较平常出现身高的情况,而且体温会在排卵后升到最高点,随着距离排卵的时间越久体温会慢慢下降。有排卵行为的女性体温每个月应该是前低后高。

3、食欲下降

女性在排卵期会出现一定程度的食欲下降。有专家指出,这种行为是人类的自然本能保留,排卵期的雌性动物会将更多的精力放在寻找异性交配上而不是寻找食物。

4、精力旺盛

排卵期的女性精力会变得更加旺盛。排卵期为了能够吸引到异性朋友,女性会变得更加的神采奕奕,比较爱表现自己。

5、性欲高涨Ys630.coM

排卵期的女性性欲会变得高涨,这是女性希望怀孕的身体信号达到最高峰的身体表现。

6、抵抗力下降

排卵期因为阴道粘液会变得稀薄以方便精子能够更顺利通过阴道以增大受孕的机会,这个时候女性的鼻腔等粘液也会减少,这会增加细菌入侵人体的几率,使女性抵抗力下降容易生病。

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有梦想就不会老 耄耋老人陈松兴长寿秘方


长寿是人类从古至今都在探索的一个神秘领域,有些人不费吹灰之力就能活到耄耋之年,有些人却百病缠身,这是为什么?下面我们就从陈松兴长寿秘方中寻找答案吧!

这位一生充满传奇色彩的老人名叫陈松兴(percy Chew Lee)。在七十多年前,他成为新西兰第一个、也是唯一一个会开飞机的中国人,第一个获得新西兰自行车80公里赛冠军的中国人;他精通5国语言,是新西兰唯一一个曾经拥有6匹赛马、并多次获得冠军的中国人:是新西兰第一个进入英式学堂学习的、也是新西兰目前唯一一个依然在世、交过人头税的中国人他的身上有着中国人的勤劳与智慧,他的经历,更是见证了一个生命的丰富、意义和伟大。

车子开过一片高大的树墙,再穿过一条弯弯的石子路,眼前便是陈松兴老人30年前自己设计,和3个儿子共同建造的那座气宇轩昂、古色古香的中国房子。房子的外观完全是按照中国古代宅院的造型设计的,红瓦青砖、古朴而典雅,上面镶着新塔岗村的字样,那是陈老先生故乡的名字。

为我们开门的正是陈松兴先生本人。当我们第一眼见到这位精神抖擞、思维清晰的老人时,谁都不能相信陈松兴先生今年已经98岁高寿。陈先生把我们请进了他的大办公室,说是办公室,其实说这是一座小型的历史博物馆更为恰当,古董摆设、墙上泛黄的旧照片,还有七八十年前的剪报,都一点点为陈先生印证着他的故事。

1919年,8岁的陈松兴随父母坐船从中国广州来到新西兰。作为第一批移民新西兰的中国人,他们怀揣着幸福的淘金梦辛勤地在这片土地上劳作着。然而,艰辛的移民路并非从零开始,而是从高额的人头税负债开始。在当时英国殖民者高额人头税的压迫下,他们淘金的所得也只能维持生活而已。

在那样的年代里,华人在新西兰的社会地位很低,陈松兴的父亲和大部分华人一样只能从事矿业和淘金等工作。在淘金的过程中,双脚每天至少有12个小时被浸泡在海水中,他因此患上了严重的风湿病,不得不放弃淘金的工作。

在这种环境下,陈松兴的父亲意识到,如果无法改变自己的命运,无论如何也要改变孩子的命运。他坚持送陈松兴去洋人的教会学校读书,并第一个大胆地做起了进出口生意。渐渐地,他们有了自己的农场,自己的房子,他们也因此成为新西兰第一个拥有自己房产的中国人。

然而好景不长,当时新西兰的排华势力通过各种途径打压和诋毁中国移民,尤其是中国商人。中国商船经常以需要检查违禁品和鸦片为由被扣押。

父辈们的艰辛被陈松兴深深刻在记忆里。1920年,陈松兴开始就读于基督城的教会学校MlchaelsSchool,在那里,他是唯一一个黄皮肤、黑眼睛的中国人,因此也成了洋人眼中的异类。他说:八九十年前,洋人是看不起中国人的,不想被人看扁,就必须学习和奋斗来证明自己不比别人差。就是怀着这种心态和斗志,从那以后,他对生活和学习都更加积极,无论哪方面都要与洋人比个高低,在体育比赛中频频获奖。

19岁那年,陈松兴获得了新西兰80公里自行车赛的冠军;学生时代,他还成为第一个参与摔跤运动的华人,并在新西兰南岛的比赛中小有名气。这些成就让他成了学校里的名人。1930年,陈松兴成为第一个华人飞行员,因为父亲的强烈反对,他最终放弃了考取职业飞行员执照。

之后的几年,他开始培训赛马,并连续两年获得新西兰最重要赛事之一西港杯的冠军。用陈老先生自己的话说:我只是想用行动告诉洋人,中国人既聪明又勇敢,不是病夫是冠军!

父亲对陈松兴的影响很深,在洋人学堂受教育的他却没有一天忘记自己是华人的后代,没有忘记父亲告诉他要踏实勤奋做人的教诲。父亲年老后,他一人打理农场,几年后,他们的农产品最远供应到新西兰南岛的最南端城市鹰沃卡沟。

陈松兴在20岁这一年邂逅了一个美丽的中国女孩,名叫黄玉梨。可是黄玉梨怎么也没想到,事隔不久,浪漫的陈先生从基督城骑了4天的自行车来到奥克兰向她求婚,如此诚意,怎能不嫁?黄玉梨义无反顾地嫁给了陈松兴先生。直到今天,96岁的黄婆婆每每提起当年这段往事仍感动不已。

俗话说,家有一老如有一宝,在孙辈们的眼中,陈老先生已经晋升为偶像级的人物。平日里,陈老先生很少和孩子们提起自己那些传奇故事,反而更喜欢听孩子们讲些近来发生的新鲜事,逢年过节还和孩子们一起唱卡拉OK,英文歌、粤语歌、粤剧样样喜欢。

为了证明自己的宝刀未老,他时不时还会给大家表演平日里经常操练的刀、叉、剑、戟。也许这就是陈老先生虽然年近百岁,但看起来仍然那么精神、那么有活力的原因。

陈松兴老人对新鲜事物永远充满着好奇心,他的生活永远处于一种学习的状态。他最常对孩子们说的话就是:人活一天,今天就要比昨天进步,不要让任何一次机会从你们脚下溜走。

虽然陈老先生一生中大多数时间都在新西兰度过,但随着年岁渐大,他对故乡的思念和渴望之情日益加深,他曾先后三十几次携妻子儿孙回到中国,为广州老家塔岗村的村民投资建厂并设立教育和建设基金。2003年,已经93岁的陈老先生只身一人再次回到中国,这一次,他不仅回到了广东老家,还来到上海、北京等城市,对中国的变化和发展,他有的不仅仅是惊讶,更多的是发自内心的喜悦和感动。

陈松兴先生认真地对我们说:China is alwaysmy motherland(中国永远是我的祖国)!他计划明年再次回国,主要目的是回塔岗村看看,尽自己可能帮帮家乡的人。

也许世界上像陈老先生这样的老华侨有千千万万,他们怀揣着对幸福的憧憬,用辛勤工作实现自己的理想,为子孙打造幸福的未来。他们在世界华人移民史上创造了无数个第一,他们用自己的行动向世界证明中国人的勤劳和智慧。

陈松兴老人经常会亲自驾车去他的大庄园,他会站在自己的庄园里看着远方,眼神里充满了幸福和希望,他对子孙们说:在未来的几年里我对这片土地有一个伟大的规划,到时候我就又可以实现我的一个理想了。

当一个将近百岁的老人对你谈他未来的理想时,作为年轻人,我们不知道还有什么理由去抱怨生活。这位永远对未来有所期盼的耄耋老人在大家的眼里依然年轻,也许有梦想的人根本不会老去,因为他乐于奔跑、乐于追求,不愿停止和放弃。

结语:小编做了这么久的养生编辑,看了那么多的名人的长寿秘方,发现他们都有一个共通的特点,就是心态好!所以想活更久的你,还不快从调整自己的心态开始吗?!(文章原载于《养生杂志》,作者:胡献国,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)。

土豆发芽不能吃 土豆跟它放一起就不会发芽了


土豆发芽不能吃 土豆跟它放一起就不会发芽了

土豆是很多人爱吃的一种蔬菜,不仅仅在中国,在世界各地,都能在饭桌上看到土豆的身影。在西方国家,土豆甚至可以作为主食每天食用,并被称为“第二面包”,其维生素C和钾的含量可谓各种蔬菜之最,其它种类的维生素和矿物质也是非常丰富的,此外,土豆也像其它蔬菜一样,纤维素非常丰富,常吃土豆无疑对身体是非常有益的。

一、吃发芽土豆的危害

不要小看出的那点小芽,它的出现,意味着整个土豆的营养成分已经悄然发生了变化。在新鲜的土豆中,只含有非常少的龙葵碱,吃了对人体也不会有任何损害。而土豆变质或是发芽之后,龙葵碱的含量就已经大幅增加了,当然,生芽处的龙葵碱是最多的。

当人体在摄入了0.3克左右的龙葵碱时,就可能会发生中毒了。此物会刺激人的肠道、麻痹人的神经,使人出现脑水肿或是充血等症状,具体可表现为腹痛、腹泻、头痛、眩晕,严重的话,可致心脏衰竭,并出现生命危险。因此,生芽的土豆万万吃不得,即使看起来颜色还没有发生变化,吃起来口味也还不错,该扔的时候就赶紧扔掉吧。

二、土豆和苹果放一起不容易发芽

预防土豆发芽的最简便方法,就是把它跟苹果放在一起。原因是苹果可以散发出乙烯气体,能减缓土豆的继续“发育”,从而大大减少了发芽概率。具体方法就是把土豆放在一个塑料袋里,十个以下的话,就只需要加进去一个苹果。十个以上就放两个,以此类推。不过,土豆是很容易买到的一种食材,一般家庭应该不至于一次性购买那么多。是不是特别简单?赶紧行动起来吧。

三、储存土豆的注意事项

土豆是一种不太容易储存的食材,即使有苹果“相伴”,也应在储存时多加注意。因为它的含水量很大,气温太高容易腐烂,气温太低又会被冻伤,因此,在买了较多的土豆时,储存时要多加小心。

土豆应放在干燥通风的地方储存,如果是放在袋中的,最好也选择透气性好的袋子。要吃的话,也不要过早地清洗、切块,吃一个拿一个,以防其它的土豆跟着一起受潮。

如果土豆的储存量较大,比如家里人口多,或是开餐馆,那么多土豆不能满足于放在袋子里,可以放在垫了纸或是干草的筐子里,还可以在上面撒上一些沙子,以防被太阳直晒。

四、吃土豆时要注意

相对来说,生芽多的土豆和表皮变色的土豆,龙葵碱等有害成分较多,是绝对不能吃的,容易引起中毒;而生芽较小、表皮还没有变色的土豆,虽然最好不要吃,但如果吃的话,危害也会相对小一些,只要不是常吃,应该不会出现中毒等严重情况,不过,吃这种土豆也要注意。

生芽的地方一定要挖除干净,这类土豆不要用炒的方式,而应采用烧、炖、煮等方式,这样可以延长烹饪时间,此外,适量地加些醋可以使龙葵碱得以分解。为了保险起见,孕妇最好不要吃这种土豆,以防毒素没有清除干净,引起胎儿畸形或流产。

再有,上文我们提到,即使是新鲜的土豆,也会含有微量的龙葵碱,而这个时候的龙葵碱多集中在表皮里,所以,在烹饪土豆前,一定要把皮削掉。而且,龙葵碱是可以溶于水的,削完皮后可以放在水里浸泡一会儿则更加安全。

五、土豆不能和这些食物一起吃

土豆的营养如此丰富,是不是只要不吃发了芽的,洗净、削皮、烹饪后就可以放心食用了呢?土豆和以下这些水果最好不要放在一起吃,以防引起消化不良等后果。

1、柿子

我们都知道,柿子是不能空腹吃的,因为空腹吃柿子容易形成“杮石”,引起胃部不适。所以,柿子在饭后吃是比较科学合理的。但是,饭后吃柿子也要看之前吃的是什么饭,如果吃了土豆,最好就不要立即吃柿子了。因为吃过土豆之后,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下会与之发生反应,产生沉淀,引起消化不良、便秘等症状。

2、香蕉

香蕉是人们常吃的一种水果,并且有助消化的功能。但是,如果吃土豆和吃香蕉的时间间隔不超过十五分钟的话,两者就会发生化学反应从而产生毒素,这些毒素对身体健康并无大碍,但是却很容易长出斑纹来。爱美的女人们平时对皮肤的保养可谓是不遗余力,若是因为误吃了土豆和香蕉组合,就得不偿失了。香蕉虽好,也应在饭后半小时再食用,特别是吃了土豆的情况下。

3、石榴

石榴是抗氧化的法宝,它不仅作为一种美味的水果,更有很多肤护品的原料都采用了石榴,并受到了广大女性的追捧。不过,若是跟土豆同食,又会如何呢?土豆是一种淀粉类食物,本身就比较难消化,而石榴则会更加促进胃酸的分泌,导致消化更难进行,从而出现消化不良、胃胀、腹痛等不良后果。

土豆发芽不能吃,,土豆跟它放一起就不会发芽了


土豆发芽不能吃 土豆跟它放一起就不会发芽了

土豆是很多人爱吃的一种蔬菜,不仅仅在中国,在世界各地,都能在饭桌上看到土豆的身影。在西方国家,土豆甚至可以作为主食每天食用,并被称为“第二面包”,其维生素C和钾的含量可谓各种蔬菜之最,其它种类的维生素和矿物质也是非常丰富的,此外,土豆也像其它蔬菜一样,纤维素非常丰富,常吃土豆无疑对身体是非常有益的。

一、吃发芽土豆的危害

不要小看出的那点小芽,它的出现,意味着整个土豆的营养成分已经悄然发生了变化。在新鲜的土豆中,只含有非常少的龙葵碱,吃了对人体也不会有任何损害。而土豆变质或是发芽之后,龙葵碱的含量就已经大幅增加了,当然,生芽处的龙葵碱是最多的。

当人体在摄入了0.3克左右的龙葵碱时,就可能会发生中毒了。此物会刺激人的肠道、麻痹人的神经,使人出现脑水肿或是充血等症状,具体可表现为腹痛、腹泻、头痛、眩晕,严重的话,可致心脏衰竭,并出现生命危险。因此,生芽的土豆万万吃不得,即使看起来颜色还没有发生变化,吃起来口味也还不错,该扔的时候就赶紧扔掉吧。

二、土豆和苹果放一起不容易发芽

预防土豆发芽的最简便方法,就是把它跟苹果放在一起。原因是苹果可以散发出乙烯气体,能减缓土豆的继续“发育”,从而大大减少了发芽概率。具体方法就是把土豆放在一个塑料袋里,十个以下的话,就只需要加进去一个苹果。十个以上就放两个,以此类推。不过,土豆是很容易买到的一种食材,一般家庭应该不至于一次性购买那么多。是不是特别简单?赶紧行动起来吧。

三、储存土豆的注意事项

土豆是一种不太容易储存的食材,即使有苹果“相伴”,也应在储存时多加注意。因为它的含水量很大,气温太高容易腐烂,气温太低又会被冻伤,因此,在买了较多的土豆时,储存时要多加小心。

土豆应放在干燥通风的地方储存,如果是放在袋中的,最好也选择透气性好的袋子。要吃的话,也不要过早地清洗、切块,吃一个拿一个,以防其它的土豆跟着一起受潮。

如果土豆的储存量较大,比如家里人口多,或是开餐馆,那么多土豆不能满足于放在袋子里,可以放在垫了纸或是干草的筐子里,还可以在上面撒上一些沙子,以防被太阳直晒。

四、吃土豆时要注意

相对来说,生芽多的土豆和表皮变色的土豆,龙葵碱等有害成分较多,是绝对不能吃的,容易引起中毒;而生芽较小、表皮还没有变色的土豆,虽然最好不要吃,但如果吃的话,危害也会相对小一些,只要不是常吃,应该不会出现中毒等严重情况,不过,吃这种土豆也要注意。

生芽的地方一定要挖除干净,这类土豆不要用炒的方式,而应采用烧、炖、煮等方式,这样可以延长烹饪时间,此外,适量地加些醋可以使龙葵碱得以分解。为了保险起见,孕妇最好不要吃这种土豆,以防毒素没有清除干净,引起胎儿畸形或流产。

再有,上文我们提到,即使是新鲜的土豆,也会含有微量的龙葵碱,而这个时候的龙葵碱多集中在表皮里,所以,在烹饪土豆前,一定要把皮削掉。而且,龙葵碱是可以溶于水的,削完皮后可以放在水里浸泡一会儿则更加安全。

五、土豆不能和这些食物一起吃

土豆的营养如此丰富,是不是只要不吃发了芽的,洗净、削皮、烹饪后就可以放心食用了呢?土豆和以下这些水果最好不要放在一起吃,以防引起消化不良等后果。

1、柿子

我们都知道,柿子是不能空腹吃的,因为空腹吃柿子容易形成“杮石”,引起胃部不适。所以,柿子在饭后吃是比较科学合理的。但是,饭后吃柿子也要看之前吃的是什么饭,如果吃了土豆,最好就不要立即吃柿子了。因为吃过土豆之后,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下会与之发生反应,产生沉淀,引起消化不良、便秘等症状。

2、香蕉

香蕉是人们常吃的一种水果,并且有助消化的功能。但是,如果吃土豆和吃香蕉的时间间隔不超过十五分钟的话,两者就会发生化学反应从而产生毒素,这些毒素对身体健康并无大碍,但是却很容易长出斑纹来。爱美的女人们平时对皮肤的保养可谓是不遗余力,若是因为误吃了土豆和香蕉组合,就得不偿失了。香蕉虽好,也应在饭后半小时再食用,特别是吃了土豆的情况下。

3、石榴

石榴是抗氧化的法宝,它不仅作为一种美味的水果,更有很多肤护品的原料都采用了石榴,并受到了广大女性的追捧。不过,若是跟土豆同食,又会如何呢?土豆是一种淀粉类食物,本身就比较难消化,而石榴则会更加促进胃酸的分泌,导致消化更难进行,从而出现消化不良、胃胀、腹痛等不良后果。

皮蛋清火吗


皮蛋是日常生活中很常见的一种食物,它就叫做松花蛋,因为独特的口感和颜色受到了很多人的喜爱。皮蛋都是有钱或者一些石灰做成的,对人们的一些问题的治疗来说有着很好的效果。上火是人所能遇到的一种较常见的现象,很多时候日常的饮食或者感冒原因导致的。皮蛋对人们一些身体问题来说有着很好的效果,那么对于上火这种现象来说,它有很好的清火效果吗?

一、皮蛋清火吗

皮蛋性寒,是可以起到一定的清火功效,松花皮蛋拌豆腐具有很好的去火解表的作用。它能有效的去除内火毒,防治口腔溃疡,建议用2个松花皮蛋伴生的豆腐块,直接生着吃,每天2次,能有效防治内火毒,预防和治疗口腔溃疡。食用时配以姜醋汁作调料,不仅可以中和松花皮蛋中的碱性成分,而且可改善口感,风味更佳。

二、食用皮蛋注意事项

1.皮蛋的颜色则是因蛋白质在强碱作用下,蛋白部份会呈现红褐或黑褐色,蛋黄则呈现墨绿或澄红色。有时会发现蛋黄呈现黄色,这就表示这颗皮蛋可能不太新鲜,最好就不要食用。

2.铅、铜含量高的皮蛋,蛋壳表面的斑点会比较多,剥壳后也可看到蛋白部份颜色较黑绿或偶有黑点,不宜选购。传统方式制造的皮蛋,有些会在蛋壳表面包裹着红土及稻草等,其实并不卫生,也不方便由外观判断含铅量,并不适合购买,建议应选购包装完整、标示清楚的产品。

3.孕妇怀孕时最好不要吃皮蛋。因为含铅量很大,如果实在想吃,一定要注意量的问题,不能吃太多,吃太多可能会导致孕妇慢性铅中毒。孕妇慢性铅中毒可能导致流产、早产、胎儿畸形、胎儿缺少维生素、胎儿脑发育迟缓、智力低下、行为缺陷等多种危害据上海有关部分报道,胎儿期铅中毒的水平约在40.8%。

4.儿童忌食皮蛋,儿童的身体为“稚阴稚阳”之体,代谢极其旺盛。“无铅”蛋中的微量铅被儿童吸收后,还会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中,还会使骨骼与牙齿中的钙流失。经常食用“无铅松花蛋”会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等,还会影响智力发育。

蛋清绿色能吃吗


蛋是日常生活中很常见的一种东西,它对于人们身体营养的补充和身体健康方面来说有着很好的效果,特别是对于一些老人和小孩来说,对于他们身体的健康保持来说有着极好的效果。鸡蛋主要分为蛋黄和蛋清两个部位,但是有的时候一些人们在打开,但之后发现蛋清是绿色的,但出现这种状况的时候,很多人担心是担心坏了,那么当发现蛋清是绿色的时候它还能吃吗?

一、蛋清绿色能吃吗

这个情况的话还是不建议吃的,一般出现这个情况的话,多是由变质的可能。

二、吃鸡蛋清的好处

鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白质,护肤,美容,有助于延缓衰老。鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩、去除死皮。

鸡蛋清含有丰富的蛋白质和少量醋酸和溶菌酶,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,溶菌酶能杀灭细菌,两者共同避免皮肤遭受细菌感染。

此外鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。

三、牛奶蛋清莲子糊的做法

1、将石莲子磨粉,加水适量煮莲子粉成糊状;

2、放入冰糖或白砂糖调味;

3、再放入牛奶和鸡蛋清拌匀,煮沸即可服食。

四、牛奶炒蛋清

主料:鲜牛奶250克,鸡蛋清500克,

辅料:火腿末,盐,花生油,水淀粉各适量

做法:

1)将鲜奶盛入碗内,加入鸡蛋清、盐,水淀粉打匀。

2)炒锅注油烧热,将牛奶蛋清投入锅内翻炒,至刚断生,撒上火腿末,装盘即成。

五、牛奶蛋清莲子糊

材料:鲜牛奶250ml,鲜鸡蛋2个,石莲子50g

做法:

1、将石莲子磨粉,加水适量煮莲子粉成糊状;

2、放入冰糖或白砂糖调味;

3、再放入牛奶和鸡蛋清拌匀,煮沸即可服食。

​蛋清可以做奶油吗?


很多人在平时都有吃过蛋清,我们会发现蛋清蒸出来是白色的,一般在平时的时候制作奶油大家也会用到的就是鸡蛋,但是光靠蛋清制作奶油的可能性并不大,还需要搭配上白砂糖和一些蛋黄一类的黄油来进行搭配,才可以制作奶油。

不能,但制作奶油需要鸡蛋,它的制作方法是:

1,拿一个小锅做上水,等水开的过程中准备其他的东西。

2,将过筛的面粉放入一个小盆里,不用多,吃饭用的小碗两至三小碗就够了。放入一小盒黄油(超市有售),Anchor或光明的都行,大约7克。

3,将烧开的热水倒入小盆里,同时用筷子一个方向不停的搅拌,搅至基本成为面糊后,打入一个鸡蛋,继续搅拌,这时会发现,当筷子抽起时觉得有劲了,面糊就和好了。

4,国内倒入油,多倒点,又热后,拿小勺将面糊一点一点的下进去,就像做肉丸子一样,炸到两面金黄就可以捞出来了,撒上糖粉或白糖即可。

不愿吃糖的人就可以直接吃了,也可以炸的时候往里包一小块香蕉,根据个人喜好决定。

五种不会变质食物,没有保质期!


在日常的健康饮食中,我们都会特别在意食物的保质期,食物的保质期是我们一般判断食物是否新鲜的一个标准,超过保质期的食物很可能变质,吃变质的食物不仅无法给身体补充食物营养,还有可能引发腹泻,诱发癌症等。那么,有没有食物是没有保质期的呢?下面,我们就来给您介绍,五种不会变质的食物,让您更加了解身边饮食。

五种不会变质的食物:

1、白酒

酒精含量超过10%的白酒,本身就具有消毒作用。在密封条件下,微生物不容易侵入,且难以繁殖,所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味减弱;酱香型陈酒是好酒,而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。

2、蜂蜜

新鲜成熟的蜂蜜,为透明或半透明的胶状黏稠液体,糖占蜂蜜总量的3/4以上,水分含量少,细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外,蜂蜜中还含有0/1%~0.4%的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置较长时间也不容易变质。但如果不是成熟的蜂蜜或被掺过水的劣质产品,放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸,不能食用。

3、食醋

食醋具有抑菌、杀菌的作用,可用于食品保鲜防腐,如酸渍。醋的保存期比较久,但也受工艺、原料影响。工艺较好的酿造陈醋,用坛子密封好放在地下,年份越久味道越醇香。

4、固体食糖类

固体食糖类包括常用的白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。固体食糖类由于结构内部水分少、渗透压强大,不利于微生物生长,很难受到污染。食糖也常常用来保存食品,如蜜饯、果脯等。但食糖容易吸潮,如果放置不当,性质改变,就会受到微生物污染。

5、食盐

食盐主要成分是氯化钠,化学性质非常稳定。与食糖一样,食用盐经常被用来保存食品,是天然的防腐剂。我们常吃的碘盐,如果不避光和避高温,放的时间太长碘含量会减少,但是盐品质并不会改变。

以上就是我们为您所介绍的五种不会变质的食物,这些食物大多为我们日常烹调时,都会用到的调味料,此外,这些食物虽然没有保质期,并且不会变质,但是,在我们日常存放时,也是不能随意存放的,这些食物受潮后,也还是会变质,所以,也是需要我们小心储存的。

电饭煲做蛋糕中蛋清如何打发成白色泡沫状的方法的做法


一到饭点,就拿着菜单发呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便饭,却经常时间不允许,行动力不在线, 电饭煲做蛋糕中蛋清如何打发成白色泡沫状的方法的做法极为简单,是一道极为简单易学的菜肴,不用半小时时间,美食即可呈现在你面前。

2、把蛋清放入大的容器内,依次放入盐3克,醋,5滴,白糖二勺

3、用手动打蛋器,顺时针,搅拌,三分钟后的效果图

4、继续顺时针,搅拌五分钟后,蛋清会渐渐出现白色,效果图如下

5、继续顺时针,同样速度搅拌十分钟后,白色泡沬出现,蛋清液体减少,效果图如下

6、顺时针继续搅拌十二分左右,完全出白色泡沫

7、顺时针,同一方向继续搅拌后,体积是原来2一3倍,白色泡沫,完全出现,

8、为检验是否打发完全,可用一支筷子扦入白色泡沫之中站直,一分钟筷子不倒,这就说明蛋清打发成白色泡沫成功,否则要继续顺时针搅拌

9、这样不倒,打发就成功了。

电饭煲做蛋糕中蛋清如何打发成白色泡沫状的方法这道菜的烹饪过程中,要注意调料的把握,下了酱油不要再下太多的盐,否则会影响口感。

蛋清不打发能做蛋糕吗


蛋糕是人们日常生活中很常见的一种食物,由于它的口感酥软,而且你有消化,并且它有丰富的营养,受到了很多人的喜爱,是一种老少皆宜的食物。上次有过制作蛋糕金的人都会知道,他制作蛋糕的时候会使用一些蛋清,然后打发然后来制作。但并非是所有的时候,担心都能够很好的打发蛋清,打不发的时候它还能用来制作蛋糕吗?

一、蛋清不打发能做蛋糕吗

蛋清打不发也是能做成蛋糕的,只不过蛋糕里面会有气泡,并且质感较硬,影响口感。蛋清打发做出来的是比较软,组织细腻的戚风蛋糕,如果蛋清打发失败,也是可以做成蛋糕的,但是不会很细腻,建议在蛋清中加些白砂糖和,用电动打蛋器打发。

二、蛋清打不发的补救方法

打不发,放点泡大粉进去,勉强能用;还可以加点醋进去再打,就可以打起来。

三、蛋白打发的窍门:=

1、选新鲜鸡蛋的蛋清,不能沾水、蛋黄和油,冬天用40度左右温水垫在打蛋盆下,打前滴几滴白醋,放糖时放1ml玉米淀粉,最好每个蛋清配20克糖,很容易打发。

2、夏天要把蛋白的温度保持在23度左右,如果温度太高,要放冰箱冷藏几分钟,再打。要制作出成功又好吃的蛋糕,除了材料比例要正确,蛋白打发是极为重要的关键之一,对於初学者而言,通常只要能打出漂亮的蛋白,这也代表离成功不远。

3、蛋白属碱性物质。添加一些酸性物质如塔塔粉或是柠檬汁可以使其更容易发泡,但要注意不能添加过多以免酸味过重。

4、蛋白打发法砂糖不能一次加入而要分成三次加入,因一次加入全部砂糖会抑制蛋白中蛋白质的空气变性,在最初阶段添加全部的砂糖,会比分成三次更难打发。相较于一次全部加入,分成三次加入可以产生更多的气泡,体积也更大。

5、蛋白含有一种减弱表面张力的蛋白质,将空气搅打入后产生泡沫,从而增加表面积;蛋白还含有一种黏性蛋白,能凝固而成薄膜,使打入的空气不至于外泄。

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