喝粥是一种饮食的方式,很多人都喜欢喝粥,特别是一些老年人和孩子们更喜欢食用粥品,可以起到助消化的作用。粥的种类有很多,绿豆海带粥也是不错的一款可以清热解毒利尿消肿的粥品,来看看它的做法吧。
绿豆海带粥
食疗功效:清热解毒、利尿消肿、化痰软坚、降血压、降血脂
营养价值:蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素A、B、E、膳食纤维、钙、铁、钾、镁、磷、碘、锌
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合甲状腺肿大、高血压、冠心病等症患者
绿豆海带粥所需材料
主要食材大米、绿豆、海带、青菜、盐
绿豆海带粥的做法
1大米、绿豆均泡发洗净;海带洗净,切丝;青菜切碎。
2加水将大米、绿豆煮至开花。
3加入海带同煮至浓稠状,再入青菜稍煮,加盐调味即可。
绿豆海带粥的功效与作用
绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。海带具有降压降脂、防治缺碘性甲状腺肿大、调节免疫、利尿消肿、美容护发、排铅解毒的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。绿豆海带粥此粥具有清热解毒、利尿消肿、化痰软坚、降压降脂的功效。这样的一道养生的粥品可以有清热解毒祛湿的作用,而且还有降血脂和保护肝脏的功能,对于促进排便排毒养颜也是有好处的呢。
绿豆海带粥的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比高的,我们可以经常的食用,不仅可以润肺清热,清热解毒利尿消肿降血脂,大家可以放心的选择,对身体健康有好处。
食物的种类不同,营养素也是不一样的,今天我们就来说说豆芽菜吧,它是一种很常见的而且营养物质比较丰富的一种食材类型哦,它可以有促进食欲的作用。绿豆芽是我们经常吃的一种,可以清热解毒,适合四季食用,可以润肠通便,促进食欲,来看看这道开胃的韭菜绿豆芽的做法。
韭菜绿豆芽
食疗功效:清热解毒、润肠通便、利湿除尿、健胃提神、增进食欲、补肾助阳
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、锌
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合女性朋友
韭菜绿豆芽所需材料
主要食材绿豆芽、韭菜、植物油、盐、醋、鸡精
韭菜绿豆芽的做法
1绿豆芽掐头去尾,放水中浸泡一会儿,捞出沥干;韭菜择洗干净,切成5厘米左右的长段。
2炒锅倒油烧热,放入绿豆芽翻炒一会儿,倒入醋、盐、韭菜快炒至熟,加鸡精调味即可。
韭菜绿豆芽的功效与作用
绿豆芽清暑热、通便排毒、解油腻、清肠胃、补肾、利尿消肿、美肌肤、利湿热。韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。韭菜炒绿豆芽此菜具有清热解毒、润肠通便、利湿除尿、健胃消食、增进食欲、补气壮阳的功效。韭菜可以补肾壮阳,还可以促进食欲的呢,对于杀菌消炎有一定的效果,和绿豆芽一起吃,可以清热解毒,还可以润肠排毒,对于养肝明目也有好处,还可以促进食欲。
韭菜绿豆芽的做法大家都了解了吧,了解了以后就可以制作着让家人分享了,可以适合各类的人群食用,比如说老年人,孩子,可以增强体质,提高免疫力,清热解毒润肠通便促进食欲,而且还可以补充蛋白质和钙质,是很不错的养生食材。
我们每天都在吃不同种类的食物,食物的不同,营养的物质也是不一样的哦,木瓜大家都很爱吃的吧,是一种很有营养的水果类型,而且营养丰富,比如说丰富的维生素啊矿物质以及微量元素。木瓜和绿豆一起吃,可以有清热解毒的作用,还可以降压降脂,来看看木瓜绿豆羹的做法。
木瓜绿豆羹
营养价值:
蛋白质,碳水化合物,多种维生素,胡萝卜素,膳食纤维,钙,铁,钾,磷,锌
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
孕妇,津枯便秘者,滑精,小便多者不宜食用薏米
木瓜绿豆羹
所需材料
青木瓜200克,绿豆芽50克(先煮熟,薏米30克,冰糖35克
木瓜绿豆羹的做法
1木瓜去皮去籽,切块;锅中加入清水烧开。将洗好的绿豆、薏米倒入锅中,盖上锅盖,转小火煮40分钟。
2将冰糖倒入锅中,煮至冰糖完全融化。
3放入木瓜轻搅,将锅中材料煮至沸腾即可。
功效与作用
木瓜具有清心润肺、健胃益脾、促进消化、养颜美容、润肠通便、行气活血的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、解热镇痛、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。木瓜绿豆羹具有清热解毒、祛湿利尿、健胃益脾、清心润肺、利尿通便、养颜美容、降压降脂的功效。木瓜和绿豆一起吃,可以有清热降火解毒的作用,和绿豆一起吃,可以有利尿祛湿的作用,同时也可以促进排便的哦,对于清热解毒,促进消化有一定的作用,同时也可以有润肠通便的作用,平时的时候可以经常吃。
关于木瓜绿豆羹的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值很高的,而且还可以有丰富的蛋白质和营养素,是滋阴身体的好选择,清热解毒美容养颜降压降脂,适合各类的人群食用。具有清热去火的作用,还可以利尿消肿的哦。
夏季吃什么可以有解毒去暑的作用?很多人都不知道应该如何去暑,从饮食上面也需要注意,饮食可以吃一些具有清热解暑的食物比较好,比如说绿豆就是夏季必备的一种食材,可以和黄瓜一起煮粥,对于降血脂,清热解毒来说是不错的选择,来看看绿豆黄瓜粥的做法。
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
脾胃虚弱者不宜多食
绿豆黄瓜粥所需材料
大米50克、绿豆30克、黄瓜1根、水120毫升、盐适量
绿豆黄瓜粥的做法
1、首先将绿豆提前一天浸泡,等绿豆变软之后,继续用清水洗一遍,备用。
2、将大米淘洗干净,随后放入水中浸泡,备用。
3、随后将黄瓜洗净,将它的蒂去除,切丁备用。
4、这时热锅,锅中倒入适量的清水,将绿豆、大米放入,用大火熬煮。
5、等煮沸之后,改小火继续熬,等大米开花了,将黄瓜放入,适量的撒入食盐,就可以食用了。
绿豆黄瓜粥的功效与作用
绿豆黄瓜粥可以降血脂、清热解毒、减肥等等的作用。黄瓜可以抑制糖类物质转化为脂肪,所以经常食用的话,有利于减肥,很受广大减肥人士的欢迎。不仅能减肥,还能降低人的血脂,有效的预防了血脂。绿豆中的植物纤维很丰富,可以促进食物的消化,并且还能及时排出体内的毒素,可以清心降火,预防中暑。这道养生的食谱可以补充丰富的营养物质,对于减肥瘦身降脂效果很好。
绿豆黄瓜粥含有丰富的维生素和矿物质,可以有降脂减肥的作用,含有的纤维素比较多,对于出现的便秘的问题也有改善的作用,经常上火,去干火可以吃这样的养生包的食谱,对于调理体质来说有好处,日常生活中可以经常吃。
绿豆大家都吃过,可以清热解毒,对于夏季来说真的是不错的食材,可以用它来煮粥或者是煲汤,可以有去火气开胃的作用,夏季不想吃饭,上火可以来一碗绿豆海带粥,可以有清热解毒去火的作用,而且对于三高人群来说也是福音。
营养价值:
蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素A、B、E、膳食纤维、钙、铁、钾、镁、磷、碘、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合甲状腺肿大、高血压、冠心病等症患者
绿豆海带粥所需材料
大米40克、绿豆40克、海带30克、青菜20克、盐30克
绿豆海带粥的做法
1、首先将绿豆放入清水中浸泡半天,因为它本身很难熟透,等泡发好了之后还要进行清洗。
2、随后将大米淘洗干净,也要放入清水中进行浸泡,以便米粒变得更加浓稠。
3、青菜择取干净之后,洗净切碎备用。
4、这时锅中加水,将大米、绿豆放入,用大火煮沸,随后改小火微炖,一直等到他们开花。
5、这时就可以放入海带一起煮了,等粥变得浓稠了,放入青菜,还有食盐,进行均匀的搅拌就可以吃了。
绿豆海带粥的功效与作用
绿豆海带粥可以降压降脂、清热解毒、美容护发等等的功效。绿豆在夏季经常被食用,因为夏季人的体内火气很大,那么食用绿豆可以很好的清热解毒、消暑止渴、降血脂和保护肝脏等的功效。而且口感也不错,适合夏季。海带可以降压降脂、防治缺碘性甲状腺肿大、美容护发、排铅解毒等的功效。现在人脱发的状况很是常见,很多人也无可奈何,在寻找着方式,那么食用海带可以改善现状。大米可以补中益气、和五脏,有利于健康。这道食谱对于肝脏都有很大的帮助,保证了我们的健康。
绿豆海带粥的制作,上面都介绍了相关的内容和步骤,这样的一道养生的食谱可以有清热解毒去火的作用,还能降脂降压,滋补五脏的同时调理了体质,这样的养生食谱你是不能少的,尤其是这样炎热的夏季。
炎炎夏季绿豆是家庭防暑必备饮品,我们会看到很多人的饮品中也会盛满绿豆汤,绿豆具有解毒清热的功效,还能防止中暑,夏天的绿豆汤一定要煮的时间不能太久,这样才能有清热解毒的功效,只是喝汤不要吃绿豆,因为解毒的绿豆汤,绿豆大多数都是没有开花很硬的,不容易消化。
夏天喝绿豆汤的好处
抗菌抑菌:绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌试验证实,绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。根据有关研究,绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质,可产生抗菌活性。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。
降血脂:绿豆有预防及治疗作用,进而明显减轻冠状动脉病变。并能使血清胆固醇含量降低。有降低血清胆固醇的作用。
解毒:绿豆中含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高,内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。绿豆中的生物活性物质不少具有抗氧化作用。
既然喝绿豆汤有这么多的好处,绿豆汤应该怎么做呢?
绿豆汤的做法
绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花。只是简单的物理变化,营养不会流失的。
分次加水。先加少量水,将绿豆煮开花,再加大量水,将绿豆汤煮开锅,这样可以缩短绿豆成熟的时间。
提前沸水浸泡煮绿豆:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂,30分煮即可煮熟。
焖煮酥烂法:把绿豆淘洗干净,沥干水分,沙锅放清水烧开,然后放入绿豆,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮,煮至汤水将收干时,添加滚开水,并把沙锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加糖即成绿豆汤。此法较上述方法关键在于焖煮,煮的绿豆汤吃起来比较软绵。
干锅炒煮法:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂,大约40分钟可煮熟。干锅炒制是很多人没有尝试过的方法,多一个炒制过程,可让你在没有冰箱冷冻或冷藏的情况下也能快速煮出绿豆汤,无需提前泡制!
懒人版巧煮绿豆汤:将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。此法很简便,适合零厨艺无做饭经验的朋友选用,方便快捷。
清热解毒绿豆汤
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食谱号 425958 阅读 73,264次 收藏 28次
香满屋
简介 绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。但体质虚寒的人不能频繁饮用。
材料
绿豆,白糖。
做法
1、绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时。
2、锅里倒入清水,绿豆与清水的比例;1:10。大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。
3、把煮好的绿豆汤盛到碗里,调入适量的白糖,放凉后即可食用。
小诀窍
1、煮绿豆汤不少人会把绿豆皮撇出来扔掉,这样做实在可惜。绿豆皮,性寒味甘,能解热毒,它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分,如类黄酮等。煮沸时间不宜过长,煮沸3~5分钟,以清澈绿汤为佳。
2、避免用铁锅煮,因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应,会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效,并且汤汁变色。
3、熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同,它能健脾祛湿,也是非常适合夏季的饮品。
在炎热的夏季,温度不断升高,受到气候的影响,人体容易出现上火的症状。而对于一些需要长期在外界进行工作的人群来说,顶着太阳的直射,人体的大量汗液分泌,也容易出现中暑的症状,这时就需要提前饮用一些清热解毒的汤水来避免中暑的症状,那么清热解毒汤水有哪些类型呢?
清热解毒汤水
1、猪蹄筋黄豆汤
材料:猪蹄筋四两,黄豆四两,油、盐各适量。
做法:黄豆用清水浸泡三小时,猪蹄筋洗净。把材料放入盛水的炖锅,炖煮至黄豆熟,加油、盐调味即可。
功效:清热利尿、解毒疗疮。
2、红枣芹菜汤
材料:红枣五枚,香芹八两。
做法:红枣洗净,香芹去根、叶、留茎,洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟,调味即成。
功效:本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、解毒利湿。
3、雪梨瘦肉汤
材料:雪梨2个,瘦肉4两,南北杏3钱,麻黄1钱半,蜜枣3粒,冰糖酌量。
做法:将雪梨切成4块,只去心和核,不用去皮。放适量清水,用料一起放入煲内,煮约3小时,加冰糖,再煮5分钟便可饮用。
功效:雪梨能清热解毒,此汤可治臊久咳和热性哮喘。
4、丝瓜瘦肉汤
材料:丝瓜半斤,瘦肉5两,油盐酌量
做法:用料洗净,丝瓜切成块状,瘦肉切片。
煲内盛适量清水,材料一起放入,煮约1小时,可调味饮用。
功效:丝瓜性凉味甘,入肝、胃经。能清热化痰,凉血解毒。
5、绿豆老鸭汤
材料:绿豆4两,老鸭1只,土茯苓8钱,油盐酌量
做法:将老鸭洗净,去除内脏。 绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内,用清水5碗,约煮4小时,调味即可。
功效:此汤能清热气、解湿毒,对面疤和水痘亦有疗效。
豆芽菜是我们经常吃的一种食材类型,有绿豆芽和黄豆芽脂肪之分哦。绿豆芽就是我们吃的绿豆经过加工而成的一种蔬菜,黄豆芽是黄豆发酵出来的,绿豆芽清热解毒,而且还有促进食欲的作用和效果呢。一起来看看拌绿豆芽的做法,可以开胃消食,滋补肾脏。
拌绿豆芽
食疗功效:滋阴补肾、开胃消食
营养价值:蛋白质、维生素A、C、胡萝卜素、碳水化合物、烟酸、叶酸、钙、钠、铁、钾、磷、镁
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚寒、慢性腹泻者不宜多吃绿豆芽
拌绿豆芽所需材料
主要食材绿豆芽、青椒、红椒、盐、鸡精
拌绿豆芽的做法
1绿豆芽洗净,切长度相等的段,入沸水锅中焯水至熟,捞起沥干,装盘待用。
2青椒和红椒均洗净,切丝。
3锅加油烧热,放入青椒和红椒爆香,倒在绿豆芽中,加盐和鸡精调味搅拌均匀即可。
拌绿豆芽的功效与作用
绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解酒毒和热毒,还能清肠胃、补肾、利尿、消肿、美肌肤、利湿热。青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃,散寒燥湿,发汗、促进新陈代谢的功效。拌绿豆芽此菜具有滋阴补肾、开胃消食、清热解暑、利尿消肿、去湿热的功效。绿豆芽和青椒一起吃,可以有促进食欲的作用,增强肠胃的消化功能,而且还可以促进代谢,对于滋补来说效果不错,而且还可以让你的胃口打开。
拌绿豆芽的做法大家都知道了吧,方法简单,而且营养价值高,对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群是最好的选择,可以补虚养胃,清热解毒开胃消食滋阴补肾,同时还可以帮助消化哦,大家平时的时候可以经常的食用哦。
大米绿豆粥是我们经常吃的一种粥品,可以有促进代谢的作用,经常吃些营养的食物可以有促进健康保健的效果,这样的粥品还可以做各种不同的口味哦,来看看这道木瓜薏米大米绿豆粥的做法,可以有清热解毒健脾利尿的效果,大家可以经常食用的哦。
木瓜薏米大米绿豆粥
食疗功效:清热解毒、祛湿利尿
营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、钾、磷、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:孕妇、津枯便秘者、滑精、小便多者不宜食用薏米
所需材料
主要食材青木瓜.绿豆芽.薏米.冰糖.大米
做法
1木瓜去皮去籽,切块;锅中加入清水烧开。将洗好的绿豆、薏米倒入锅中,盖上锅盖,转小火煮40分钟。
2将冰糖倒入锅中,煮至冰糖完全融化。
3放入木瓜轻搅,将锅中材料煮至沸腾即可。
功效与作用
木瓜具有清心润肺、健胃益脾、促进消化、养颜美容、润肠通便、行气活血的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、解热镇痛、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。木瓜薏米绿豆羹具有清热解毒、祛湿利尿、健胃益脾、清心润肺、利尿通便、养颜美容、降压降脂的功效。木瓜可以有美容丰胸的效果,而且还可以美容去火,和绿豆搭配可以清热解毒,而且还可以有降血脂利尿消肿的效果,是不错的一种养生食谱。
木瓜薏米大米绿豆粥的具体的做法和它的营养价值,大家都有所了解了吧,如果经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的维生素,脂肪,还有钙质,而且还可以起到保健的作用,清热解毒祛湿健脾利尿,所以大家赶紧的行动起来吧。
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