西瓜汁是含有丰富营养的饮品,特别是在夏季,大家都会非常喜欢凉爽的冰西瓜汁。雪糕是夏天解暑的食物,也是大人孩子喜欢的饮品。雪糕的种类比较多,有奶油的,果汁的,还有冰块的。西瓜雪糕就是西瓜味道的,清香甜美的雪糕,经常吃卖的雪糕里面含有大量的食品添加剂,经常吃对身体不好,尤其是孩子,所以可以为孩子制作西瓜雪糕。可是西瓜雪糕怎么做呢?
食材食谱热量:12.5(大卡)
主料西瓜1.5斤糯米粉两勺
方法/步骤
取出西瓜瓤,用榨汁机榨汁。待用。
糯米粉加水,调成稀糊状,倒入锅里加热至浓稠,即熟了。
熟的糯米糊加入西瓜汁中,搅拌均匀。
倒入雪糕磨具中,盖好盖子。
放入冰箱的冰冻。
约四小时以上即可吃到可口的雪糕啦!
也可以加入其他自己喜欢的水果,充分发挥自己想象力。
材料
西瓜(去皮去籽后称重)300公克
蜂蜜/细砂糖 2勺
柠檬汁/浓缩柠檬汁 2勺
做法
1、把西瓜去皮、去籽、切小块。
2、放入食品料理机打成浆。
3、加入柠檬汁。
4、加入2勺蜂蜜,继续用料理机打匀。
5、把打好的浆倒入模具。
6、把模具放入冰箱冻成冰就可以吃了。
7、吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右,就很容易取出了。
小诀窍
1、这个比较简单,可以自己随意搭配,看个人口味。
2、不喜欢柠檬汁的也可不放。
3、喜欢甜的也可多放点糖或蜂蜜。
主料
西瓜根据自己模具 自制酸奶适量
猕猴桃适量 好时巧克力豆适量
西瓜雪糕的做法步骤
1. 西瓜去皮,切小块,去籽,用搅拌棒搅成果汁果泥。
2. 撇去浮在上层的白沫后,灌满模具的80%。
3. 轻轻放入每个模具几颗巧克力豆,轻轻放是不要让它完全沉底,那样就不像西瓜籽啦,我的模具不透明所以要凭感觉,透明模具会更简单,调整巧克力豆的位置哦。没有巧克力豆或不喜欢,就把西瓜籽放回去吧,啊哈哈哈
4. 西瓜冰激凌冷冻1小时左右,取出放上一层酸奶,再冷冻40分钟。
5. 40分钟时间可以打猕猴桃泥备用。
6. 到时间后,从冷冻取出,倒入最后一层猕猴桃果泥。
7. 直接可以插雪糕棒,开始进行最后冷冻啦。3小时以上会冻实。
8. 取出后可以用水冲外壳,就可以脱模无压力啦。
小贴士
我的宜家模具6只,用了8分之一西瓜,100g酸奶,一只猕猴桃,巧克力豆模仿西瓜籽,没有可以把西瓜籽再摆回去
雪糕是夏季的圣品,无论是男是女,天热的时候总是喜欢吃冰冰凉凉的东西,而樱桃味雪糕是很多女生的最爱。樱桃富含各种维生素,吃起来酸酸甜甜十分开胃,樱桃雪糕与一般牛奶雪糕的最大区别就是樱桃雪糕不会很油腻,反而会觉得胃口大开。那樱桃雪糕到底要怎么做呢?
樱桃乔木,高2-6米,树皮灰白色。小枝灰褐色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛。冬芽卵形,无毛。叶片卵形或长圆状卵形,长5-12厘米,宽3-5厘米,先端渐尖或尾状渐尖,基部圆形,边有尖锐重锯齿,齿端有小腺体,上面暗绿色,近无毛,下面淡绿色,沿脉或脉间有稀疏柔毛,侧脉9-11对;叶柄长0.7-1.5厘米,被疏柔毛,先端有1或2个大腺体;托叶早落,披针形,有羽裂腺齿。
花序伞房状或近伞形,有花3-6朵,先叶开放;总苞倒卵状椭圆形,褐色,长约5毫米,宽约3毫米,边有腺齿;花梗长0.8-1.9厘米,被疏柔毛;萼筒钟状,长3-6毫米,宽2-3毫米,外面被疏柔毛,萼片三角卵圆形或卵状长圆形,先端急尖或钝,边缘全缘,长为萼筒的一半或过半;花瓣白色,卵圆形,先端下凹或二裂;雄蕊30-35枚,栽培者可达50枚。花柱与雄蕊近等长,无毛。核果近球形,红色,直径0.9-1.3厘米。花期3-4月,果期5-6月。
做法一:
樱桃雪糕的做法
1、把樱桃切成小块
2、放进雪糕模具
3、倒入牛奶(牛奶浸过樱桃)
4、放入冰箱冷藏
5、樱桃雪糕完成啦~
做法二:
食材:
自制的樱桃酱约140克
无糖的原味优格350克
炼奶125克
香草精(或杏仁精)1/2小匙
1自制樱桃酱的做法,请参考文章《简单又百搭的酱料,就要对味》
2滤干步骤1的樱桃糖浆,再分成樱桃糖浆(60克)和糖渍樱桃(80克)2部份,而糖渍樱桃略切成小块
3将无糖的原味优格、炼奶、香草精和步骤2的樱桃糖浆用果汁机打匀
4将步骤3覆盖保鲜膜,冷藏至少2个小时以上至完全冰凉
5将步骤4倒入冰淇淋机中,搅打15-20分钟(搅打的时间会依机种不同而有所差异)
6拌入步骤2的糖渍樱桃块
7装入保鲜盒中,冷冻3-4个小时以上至凝固即可。
榴莲虽然作为一种水果,除了可以直接食用之外,其实有非常多的使用方法,因为可以用它作为主要的食材烹煮做出各种美食用来煲汤,或者是用来做成榴莲饼或者是榴莲蛋糕都是比较美味的,现在来认识一下榴莲味雪糕的做法。
一、具体做法
主料蛋黄 6个,奶油375毫升, 榴莲适量 。
辅料砂糖 180克, 水 60克 。
1, 砂糖加水小火煮溶
2, 糖融化后停止搅拌,继续加热至115度
3, 糖浆呈细线状慢慢倒入搅拌中的蛋黄,这样可以防止蛋黄烫熟出现颗粒,搅拌至蛋黄颜色变浅体积膨大,盆底变凉即可。放凉备用。
4 ,鲜奶油打至湿性发泡,加入蛋黄糊搅拌
5 ,最后加入榴莲,搅拌均匀放到冰箱就冷冻就可以了。
二、营养价值
榴莲果中营养极丰富,含有大量的糖分,热量高。其中,蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7% ,水分82.5%,维生素含量丰富,维生素A、维生素B:和维生素C都较高。大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,是维生素A和维生素D含量很高的调料.
牛奶雪糕的味道十分香浓,是夏天的必备佳品。很多人都喜欢吃牛奶雪糕,自制的牛奶雪糕更加健康营养。牛奶雪糕的做法比较简单,所需的食材也不多,在家也可以试着做一下牛奶雪糕。
1.准备牛奶,高钙低脂的牛奶最好,还需要淡奶油适量,白糖或者冰糖都可以,冰糖需要煮开制成糖水,牛奶倒进碗里备用,奶油倒进另一个碗,白糖或者糖水一起倒进奶油碗,搅拌均匀,奶油浓稠即可。奶油和牛奶混合,倒入冰淇淋模具,然后就可以放进冰箱冰冻了,冻好了就可以吃了,牛奶味非常浓郁。
2.准备适量奶粉,用温水搅拌,适量的炼乳倒入奶粉中,搅拌均匀。准备适量白糖和玉米淀粉混合,一边搅拌一边倒入牛奶,搅拌均匀,不要有硬块。准备蛋黄,2个即可,倒入牛奶中搅拌,混合后牛奶变成黄色,用中火加热,搅拌均匀,搅拌至粘稠即可,用小火煮。一小会儿关火放凉,准备模具,倒进模具里面放冰箱急冻,动好后即可食用了。
3.准备一盒纯牛奶,低脂牛奶最好,把纯牛奶和蛋黄、炼乳和玉米淀粉混合搅拌,制成奶糊煮开,不停搅拌。红豆倒入一起搅拌,准备雪糕模具,把红豆奶糊倒入模具中,急冻,第二天就可以吃了,红豆牛奶雪糕做法很简单,直接在奶糊的基础上加入红豆即可,口感极好,注意雪糕食用适量不宜过多。
肯定有很多人都很喜欢吃蓝莓,蓝莓是一种非常好吃的水果,很多人都很喜欢吃,虽然蓝莓比较贵,但是由于蓝莓中有很多的营养元素,所以吃的人还是很多,蓝莓又叫做浆果之王,里面维生素c含量是非常多的,平时自己用蓝莓做一些蓝莓的蔬果汁,定时的喝,对身体很好。
蓝莓素有“浆果之王”的美誉,它风味独特、营养丰富、果肉细腻,据说其中的VC含量是苹果的几十倍,在新鲜的蓝莓汁中放入少量柠檬汁,酸甜的口感更可以大大缓解孕程中准妈妈的妊娠呕吐反应。取一只干净的奶锅,放入少许清水,加入冰糖置旺火上烧开,将冰糖融化,离火晾凉备用。另取一只净锅,放入洗净的蓝莓,倒入少许清水,水量以刚没过蓝莓为宜,置小火上加热,见蓝莓变软后离火晾凉,备用。柠檬半个用简易的榨汁机榨出柠檬汁,备用。将冰糖水、蓝莓汁、柠檬汁均匀地混在一起,如果夏日炎热,准妈妈们也可以把蓝莓汁放入冰箱中冰镇一下再饮用。
营养功效:增强视力、消除眼疲劳。促进毛细血管微循环,滋润皮肤,美容养颜。消除自由基、抗氧化延缓衰老,增强人体免疫力。活跃和延缓脑神经老化、提高记忆力。具有良好的消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。具有抗癌、软化血管、降血脂作用,还能减少高血压和中风的发生几率。
南美洲维生素含量非常的丰富,多吃一些蓝莓,多喝一些蓝莓汁,不仅能够补充维生素,还能够增强身体的免疫力,酸甜的口感,能够缓解妊娠反应,制作方法也很简单,而且还能够缓解炎症,软化血管,增强记忆力,延缓衰老。
25. 雪糕是在炎热夏季必备的解暑圣品,在炎炎夏日,家里冰箱冻几块雪糕,回到家里来一块真是很爽的感受。但是大部分外面制作售卖的雪糕都添加了很多添加剂和色素,吃多了不管是对大人还是小孩的身体都很不好。于是就有用基本上家家户户都有的奶粉制作雪糕的方法,一起来学习一下用奶粉怎样制作雪糕吧。
1.牛奶冰棍怎么做
准备所需材料。将牛奶倒入装细砂糖的奶锅里。再加入淡奶油。然后坐炉子上煮至细砂糖溶化,放凉。冰棒模具提前洗净沥干水。将放凉后的牛奶液倒入冰棒模具里。不要倒得太满,会流出来的。放上冰棒棍,放冰箱冷冻至硬即可。食用时取出放置几分钟即可脱模。成品。
2.怎样用奶粉做冰淇淋
先将奶粉加水煮到温热,倒入淀粉,不停搅动,之后加入几个鸡蛋黄,搅动,直到煮成均匀的糊糊,放凉,加鸡蛋清要打到上面有一层泡泡为止就行了,不要打太久,拌匀,然后放进冰箱速冻,2、3个小时后,取出,用筷子不住搅动,目的是把冰块打成碎冰,如果有搅拌器就很方便了。搅到胡胡冰变成了冰激凌样后接着冻,2个小时左右,再搅,反复2-3次后,冰淇淋就做好了。鸡蛋与奶粉的比例是:鸡蛋2个,奶粉10勺,糖看自己喜欢,勺子像我们喝汤那个勺平平的10勺差不多了 。
香蕉奶粉冰淇淋的做法
材料:香蕉两根,奶粉一袋,可可粉一大匙。
做法: 把香蕉搅拌成糊状,撒进奶粉和可可粉,搅拌均匀。
把香蕉奶粉糊放冰箱下层,3小时后拿出来即可。
4.鸡蛋奶粉冰淇淋的做法
材料:鸡蛋1只,奶粉5大勺,开水适量,白砂糖适量,葡萄干适量。
做法: 鸡蛋打散至起泡即可。奶粉入杯,加入刚烧开的开水,水量的话刚没过奶粉即可,迅速拌匀。将奶粉水快速倒入鸡蛋液中,搅匀。加葡萄干,加糖,再次搅匀。放在冰箱冷冻层冷冻即可。
小贴士:奶粉水一定要趁热倒入鸡蛋液中,不然鸡蛋会是生的。
雪糕作为一种夏季必备的零食,是不管老人小孩都喜欢吃的。而且在炎热的夏季来一支冰镇的雪糕,简直是一种非常舒服的事情。但是很多人都喜欢自己在家里制作雪糕,因为雪糕的制作方法相对比较简单,而且外面买的雪糕总会让人担心添加了许多对人体有害的添加剂。那么使用纯牛奶应该怎么做雪糕呢?
1.做法一
主料牛奶200ml
辅料:白糖适量。
具体步骤:
第一步:模具用开水烫洗干净。
第二步:牛奶1盒。
第三步:摇匀倒入模具中,加入白糖。
第四步:盖上。
第五步:放入冰箱冷冻2小时。
第六步:2小时候,冻好的雪糕。
2.做法一
主料:淡奶油400ml、奶粉100克。
辅料:白砂糖适量。
具体步骤:
第一步:将淡奶油倒入锅里面。
第二步:加入奶粉,开小火火煮,把奶粉与淡奶油搅拌均匀。
第三步:放入白砂糖。
第四步煮开之后,晾凉,放入模具,冻上4个小时,就可以拿出来吃了。
3.做法三
主料:牛奶150克、淡奶油200克、鸡蛋黄2个。
辅料:绵白糖40克。
具体步骤:
第一步:蛋黄充分打散后,加入牛奶和白糖,充分搅拌均匀。
第二步:烧开水,将上面中做好的液体放入,隔水蒸开,间中搅拌一下,直到蒸至液体变浓稠状态,将其取出,放凉。
第三步:将冷却的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不锈钢盆里,加入打发好的淡奶油。
第四步:进行充分搅拌。
第五步:盖上冰淇淋机的盖子,选择自动模式,将其送进冰箱冷冻4个小时。
第六步:将冰淇淋机从冰箱取出,打开机盖,做好的雪糕看起来很细腻很润滑。
第七步:雪糕在室温下略回放一回,用勺子舀出雪糕即可食用,吃不完的雪糕就送回冰箱冷冻保存。
蓝莓是很多人喜爱吃的,这类食物含有的营养价值很高,而且它对人体各方面都是有着很好的改善,长期吃蓝莓对自身健康没有任何的损害,同时蓝莓在吃法上,也是有着一些不错方式,因此对它选择的时候,都是可以放心进行,那蓝莓果酱怎么做呢,它的制作也是简单。
很多人对蓝莓果酱怎么做并不是很清楚,这样就在制作前,对它的制作步骤进行很好的认识,使得制作的时候,都是能够轻松的进行,对自身健康不会有任何危害。
蓝莓果酱怎么做:
原料:,莓250g(2小盒),柠檬半个,麦芽糖60g,细砂糖60g。
做法:
1、柠檬切半榨汁;蓝莓洗净沥干水分,放入耐酸的锅具中;
2、加入柠檬汁,轻轻搅拌均匀后,用中火煮5分钟,沸腾以后转小火;
3、加入麦芽糖继续熬煮约3分钟,中途不断搅拌;
4、加入细砂糖继续边煮边搅拌,直到果酱浓稠,约5分钟;
5、趁热装入干净的容器中,密封保存,待放凉后放冰箱冷藏。
小诀窍
1、没有柠檬榨汁器,可以用手挤出柠檬汁后过滤使用;
2、若没有麦芽糖,可以用等量细砂糖代替;
3、小火熬煮过程中需不断搅拌,以免糊底;
4、密封容器需在滚水里消毒几分钟以后晾干,果酱趁热装入容器,利用热气将瓶子变成接近真空的状态,增长保存期限;
5、开罐以后放冰箱冷藏,最好在2周内吃完,否则容易变质。
以上就是对蓝莓果酱怎么做详细介绍,制作蓝莓果酱的时候,按照以上步骤进行最佳,这样能够很轻松的制作出来,而且在食材购买上,也是比较简单,因此对蓝莓果酱制作的时候,都是能够轻松的进行,不需要担心太多的问题。
蓝莓是很多人都喜欢吃的水果,蓝莓的营养价值特别高,而且味道甘甜,蓝莓的做法也多种多样可以直接吃,也可以做成蓝莓酱,添加到一些食物当中。蓝莓绵绵冰是夏季人们的最爱,冰凉爽口,清润甘甜,而且制作方法也比较简单,蓝莓绵绵冰怎么做,以下就是具体的介绍啦!
草莓牛奶绵绵冰
奶香浓郁的牛奶绵绵冰,搭配上精心调制的草莓果酱,纯白与鲜红的接触,让人只是欣赏就能感到幸福无比,品尝这视觉与味觉的飨宴吧,让甜蜜鲜嫩的口感和牛奶的滋味在口中交叠融合,把恋爱的滋味偷偷地放在嘴里,也放在心里!
超级幸福绵绵冰
白色的滋味,浓郁的奶香牛奶绵绵冰,味道是最浓郁,醇厚,香甜的。搭配上各式新鲜的水果,口感圆润而和谐,香气沉稳而绵长,一种幸福甜蜜的感觉油然而生!就是这样的引人入胜,让人无法释怀!
超级芒果绵绵冰
金黄色的芒果美味,口感鲜香、滋味浓厚,再搭配上现切的特级芒果丁,淋上特制的鲜芒果酱,看了就会口水直咽了。让美味特立超群、独一无二,懂得享受美食的你,不但满足您视觉的体验,也满足您味觉的飨宴。更能让人在炎热的盛夏里暑气全消。千万不要只在旁边,赶紧点一份吧,好好地大快朵颐一番吧!
蓝莓绵绵冰怎么做,其具体的制作步骤就介绍到这里。如果您也喜欢这道食物的话,就按照上面的方法制作吧,当然如果您喜欢吃别的水果也可以将蓝莓替换掉,总之做法大同小异,关键取决于个人口味。在炎热的夏季宜吃一杯,清热解暑。
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