冬季养生自制饮品

2019-10-07 │ 冬季养生自制饮品 自制男性养生茶

自制简单的晚上宵夜

“活动有方,五脏自和。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《自制简单的晚上宵夜》,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

在睡觉之前,很多女生都不喜欢吃东西,担心自己长胖。但是对于上夜班的人来说,吃东西是很有必要的,如果不能吃东西,会导致整晚上没有精神,不能集中精力工作。可是晚上制作食物是很麻烦的,我们需要找到一种简单的宵夜方式。接下来介绍几种简单的宵夜,大家可以快速的制作,方便简单。

1、糙米粥

糙米既有营养又可以帮助消化,对有胃病的童鞋来说很有益处。宵夜选择糙米粥,对肠胃消化不会造成太大负担,反而有益。做法也很简单,将糙米和五谷杂粮洗净泡水,再放入电锅中蒸煮,可自行加海盐或是黑糖做成咸粥或甜粥。

2、烤地瓜Ys630.com

一小条约 100 千克的烤地瓜,热量为100大卡左右,小口小口边吹边吃,既能增加心理满足感,又能增加饱足感喔。

3、番茄

经过实验研究发现,番茄中所含有的热量非常低。每100克番茄仅含有19大卡的热量,因此一些有吃宵夜习惯同时又害怕肥胖的人群,这个时候不妨多吃些番茄。食用方法有很多,但最好是生吃或制成沙拉食用,以免营养流失。

4、豆浆及豆制品

豆浆和各类豆制品的热量相对较低,作为夜宵是不错的选择。而且,豆类中丰富的钙质还有助于瘦身及安眠,用黑豆红枣搭配煮一碗豆浆,也是非常好的选择。

5、天然水果干

不少人都认为水果干的营养价值不高,只当是一种零食解解馋罢了。其实这样的想法是错误的,水果干不但含有丰富的膳食纤维,而且容易消化,其价值一点也不亚于新鲜水果哦。

6、酸奶

低脂酸奶是一个不错的选择,其中所含的钙质能帮助你加快燃脂,还不会有脂肪摄入过量的情况出现,对健康减肥非常有利。

7、维生素B族的食物

晚上加班会会让人觉得烦躁不已。因此宵夜的时候,推荐燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等全麦食品。其中所富含的B族维生素能调节新陈代谢,稳定人的精神,缓解人的浮躁感。

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简单自制的柠檬酱


柠檬酱在吃起来味道是有些酸酸甜甜,是可以用来搭配着各种甜品来食用,这样就可以让味道上面变得更加好一些,可以有开胃的效果,不过很多人们都不知道柠檬酱的做法究竟如何,其实想要做出来正宗的柠檬酱在制作之前都是需要先准备好柠檬汁和鸡蛋,这两种食材是其中非常重要的主料。

主料: 柠檬汁80~100ml 鸡蛋3大个

配料: 无盐黄油56克

香草精1茶匙

辅料: 砂糖100克

制作步骤

1. 准备材料

2. 黄油提前切小块,放至室温

3. 柠檬榨汁(80~100ml)都可以

4. 只取柠檬汁,不要里面的果肉哦~

5. 鸡蛋入大盆

6. 打匀后放入全部砂糖

7. 再打匀后放入所有柠檬汁,打匀

8. 做一锅热水隔水放上柠檬酱,继续用中火加热,并不断搅拌(大约10分钟)

9. 10分钟后拿出(很厚的糊状)

10. 放入黄油和香草精,搅拌到黄油融化均匀

11. 确保保鲜膜的质量后,用保鲜膜贴着柠檬酱覆盖一层(为了不让酱料最上面生成一层皮),放凉后放冷藏保存

12. 随吃随取

柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。柠檬酱就是其中的一种。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。

在西式烹饪中,柠檬可作为装饰也可作为原料。柠檬可以代替盐,还可防止水果和蔬菜变色。柠檬可以给汤、蔬菜、蛋糕、冰激凌调味,还可用于制作果酱。柠檬可以代替醋,为牛肉、猪肉和鱼等调味。它还可以作为调味品加到茶中。柠檬还可以干化或糖渍食用,也可以为酱和甜点调味。

泡水饮用:将柠檬鲜果或柠檬皮洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。

功效:能行气,祛痰,健胃,治胃痛,咳喘。

制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2-3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25-30%)可添加蜂蜜温水侵泡。

晚上吃宵夜一定会发胖吗?


每到晚上就想要吃宵夜,但是晚上的宵夜又是减肥的克星,那么要怎么办呢?其实只要睡前吃的食物不要是高热量、高脂肪的东西,选择一些低脂易消化的是不会增重的。

很多经验告诉我们,不想发胖的话,晚上不要吃太多东西,尤其要跟宵夜说再见。但是研究调查却发现,你在什么时间吃比较多东西,和体重增减并没有绝对关联。

实验研究将一群体重超重的女性分为两组,一组在中午之前就吃下70%的一天所需热量,而另一组则在接近晚餐时间吃,结果并不影响她们的体脂肪率。另一个大型调查也指出,晚上吃了多少东西,和10年之间体重的变化无关。

专家认为,体重会增加,主要还是因为吃进的热量比消耗掉的多,因此,维持健康体重最重要的一件事——控制每天摄取的总热量。所以,如果问我们可否吃了丰盛晚餐后还大啖宵夜?这要视个人生活形态而定。基本上,在活动量较大的时间,摄取较多热量,比较恰当。

上班族下了班回家,多半赖在沙发上或做些静态活动,消耗热量并不多,相对于白天的活动量,营养专家认为,晚餐不适合吃得比早餐和午餐多。而且,宵夜或晚上边看电视边吃的零食往往是多出来的热量,吃了累积起来,当然发胖。尤其一吃完,倒头就睡,更不好。因为睡眠时,我们的新陈代谢率会下降大约10%,太接近睡眠时间吃东西,理论上就容易把没用掉的热量堆存起来。

如果你一定要吃宵夜才能入眠,最好在睡前2小时吃完,并避免油脂高的食物。油腻食物会让消化变慢,延缓胃排空时间,有些人因此会在夜里睡不好,甚至影响隔天一早的食欲,让最重要的早餐吃不下。宵夜的热量控制在200卡左右。比较好的选择:一杯低脂牛奶加2~3片苏打饼、清淡的汤面或咸粥、燕麦片、红(绿)豆汤等。

温馨提醒,不要把夜宵当做正餐来吃,适当地补充能量即可,夜宵品种可多样,量一定要小,最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。

晚上吃宵夜一定会发胖吗


本文导读:每到晚上就想要吃宵夜,但是晚上的宵夜又是减肥的克星,那么要怎么办呢?其实只要睡前吃的食物不要是高热量、高脂肪的东西,选择一些低脂易消化的是不会增重的。


很多经验告诉我们,不想发胖的话,晚上不要吃太多东西,尤其要跟宵夜说再见。但是研究调查却发现,你在什么时间吃比较多东西,和体重增减并没有绝对关联。

实验研究将一群体重超重的女性分为两组,一组在中午之前就吃下70%的一天所需热量,而另一组则在接近晚餐时间吃,结果并不影响她们的体脂肪率。另一个大型调查也指出,晚上吃了多少东西,和10年之间体重的变化无关。

专家认为,体重会增加,主要还是因为吃进的热量比消耗掉的多,因此,维持健康体重最重要的一件事 控制每天摄取的总热量。


所以,如果问我们可否吃了丰盛晚餐后还大啖宵夜?这要视个人生活形态而定。基本上,在活动量较大的时间,摄取较多热量,比较恰当。上班族下了班回家,多半赖在沙发上或做些静态活动,消耗热量并不多,相对于白天的活动量,营养专家认为,晚餐不适合吃得比早餐和午餐多。而且,宵夜或晚上边看电视边吃的零食往往是多出来的热量,吃了累积起来,当然发胖。尤其一吃完,倒头就睡,更不好。因为睡眠时,我们的新陈代谢率会下降大约10%,太接近睡眠时间吃东西,理论上就容易把没用掉的热量堆存起来。

如果你一定要吃宵夜才能入眠,最好在睡前2小时吃完,并避免油脂高的食物。油腻食物会让消化变慢,延缓胃排空时间,有些人因此会在夜里睡不好,甚至影响隔天一早的食欲,让最重要的早餐吃不下。宵夜的热量控制在200卡左右。比较好的选择:一杯低脂牛奶加2~3片苏打饼、清淡的汤面或咸粥、燕麦片、红(绿)豆汤等。

99热心医生温馨提醒,不要把夜宵当做正餐来吃,适当地补充能量即可,夜宵品种可多样,量一定要小,最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。

自制猪排的简单做法


猪排大家经常吃的一种美食,大多数制作猪排都是选择红烧猪排,或者是豆角炖猪排。那么自己制作猪排的方法比较多,而且大家经常喜欢吃猪排。猪排对人体所有的好处就是可以满足人们对美食的需求。而且自制猪排可以加入自己喜欢的蔬菜,或者是其他食物,只是自制猪排的简单做法是什么呢?

干煎猪排

材料:

猪里脊肉,面包糠,鸡蛋,面粉。

调料:

盐,胡椒粉,酱油。

做法:

1、将里脊肉切大片,用刀拍软,撒上盐、胡椒粉、酱油腌渍成猪排。

2、将腌渍好的猪排拍上少许面粉,再浸入蛋液中,取出裹上一层面包糠。

3、锅内倒入适量油,烧至六成热时,下入猪排煎至熟透,两面呈金黄色,再放入烤箱中烤5分钟,取出改刀切成长条状装盘。最后可以根据个人口味做个芡汁浇上去即可(芡汁可用酱油、盐、糖、番茄酱...调制)。也可以不浇芡汁,蘸番茄酱或是苹果酱食用。

橘汁煎猪排的制作材料:

主料:猪通脊1750克。

调料:柑橘750克,橘子汁100克,橘子酒50克,精盐10克,胡椒粉1克,植物油适量,面粉50克。

橘汁煎猪排的特色:

味似荔枝,酸甜浓厚,咸鲜爽口。

教您橘汁煎猪排怎么做,如何做橘汁煎猪排才好吃

1.将猪通脊剔去筋皮,切成1厘米厚的片,再用肉拍子拍松成薄片,然后撒入盐、胡椒粉腌30分钟。

2.将锅炙好,下入油适量,烧至五成热,下入蘸好面粉的猪排,煎至两面金黄时,沥尽油,烹入橘子酒,淋入橘子汁,排入盘中,淋上余汁。将柑橘去皮,橘瓣从中间片开去籽,成圆形,排在猪排上,其余橘子瓣围边。

自制简单冰淇淋的做法


随着生活水平不断的提高,越来的越多的人对饮食的健康特别的注重,有很多人总是会自己在家里动手制作一些美食,这样能够减少食物中的添加剂和化学成分,其中尤其在炎热的夏季很多人都喜欢吃冰淇淋来降温防暑,而且我们自己动手制作的食物更能够保证食材的新鲜,也能够根据自己的口味进行制作,下面一起了解一下自制简单冰淇淋的方法。

自制简单冰淇淋的做法

食材

蛋黄3个,细砂糖175克,牛奶400ML,动物性淡奶油250ML,香草精1/2小勺(2.5ML),芒果泥280克,柠檬汁25克,盐一小撮

自制冰淇淋的做法

1、3个蛋黄、130克细砂糖、400ML牛奶全部倒入奶锅,并搅拌均匀。

2、把奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,立即离火。

3、离火后,立即倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀。然后,加入香草精和一点点盐,并让它彻底冷却。

4、把芒果去皮去核后称重,然后放入食品处理机,搅打成芒果泥(多打一会儿,将果肉内的纤维全部打碎,冰淇淋才会细腻)。在芒果泥里加入柠檬汁和剩下的45克细砂糖,搅拌均匀,放进冰箱冷藏1个小时。

5、等第三步的混合物彻底冷却后,将冷藏好的芒果泥倒入,并用打蛋器搅打均匀。

6、搅匀以后的冰淇淋液,放进冰箱冷冻。(因为这个分量比较多,所以我分装到了两个大碗里,这样之后的搅打比较方便)。

7、冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,取出来,用电动打蛋器搅打片刻,重新放入冰箱。之后,每隔半个小时取出来搅打一次。

8、重复这个过程,搅打4次以上,再将冰淇淋彻底冻硬,冰淇淋就做好了。图中是最后一次搅打的状态,此时冰淇淋已经差不多快要冻硬。

注意事项

1、能否做出光滑细腻的冰淇淋,最重要在于冷冻冰淇淋时候的搅打过程。我们知道,如果不进行搅打,直接将冰淇淋冻硬的话,冰淇淋会成为很硬的冰块。搅拌的目的就是防止冰淇淋形成大的冰块结晶。搅拌的另一个目的,是使冰淇淋在搅拌过程中混入空气,让冰淇淋的体积变得更加膨松,口感更加轻盈。搅拌的次数与搅拌时间根据实际情况而定,搅拌的次数越多,时间越长,冰淇淋的口感就越细腻和轻盈。如果觉得麻烦,也请至少在冷冻过程中把冰淇淋取出搅拌4次以上,获得好的口感。

2、如果条件允许,建议大家把冰淇淋液在冷冻之前分成几小份。因为小份的冰淇淋冻硬的速度更快,节省时间。而且冰淇淋冷冻的速度越快,越不容易形成大的冰块结晶。当然,这样做的坏处就是我们搅打的时候就得多搅打几份了。

3、步骤图第二步,用奶锅煮蛋黄牛奶混合物的时候,要注意火候,不要煮过头了。煮好以后,立即倒入淡奶油,让温度立刻降下来,防止余温继续加热。

4、淡奶油直接倒入即可,不需要预先把淡奶油打发。因为煮好的蛋黄牛奶混合物比较稀,淡奶油即使打发了,也不易与之混合。而且,预先打发淡奶油并无必要,在冷冻冰淇淋的过程中的搅打,就可以令冰淇淋达到足够的膨胀率了。

5、在冰淇淋里加入一点点盐可以让冰淇淋的风味更佳。但只要加一点点就够了,别加多了哦。

6、制作冰淇淋的时候,不建议大家减少配方里的糖,因为冰淇淋的含糖量如果较少的话,冷冻后不会像正常冰淇淋那么光滑细腻。

7、如果要制作原味(香草味)的冰淇淋,把配方里的芒果省略,芒果泥里加入的糖及柠檬汁都省略,把蛋黄的用量增加到5个,同样的方法做出来就行了哈。

健康的饮食是非常重要的,上面就是对自制简单冰淇淋的做法介绍,通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作,而且这样我们在生活中也可以随时随地的吃到美味的冰激凌,同时又能结合自己的水果来选择口味,并且自己掌握好做法吃起来会更加方便。

简单自制酸奶的做法


对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关简单自制酸奶的做法。

2.先要把用到的工具消下毒。最简单的就是用开水烫几遍了,要是家里有消毒柜可以用消毒柜。把900g的牛奶和100g奶油混合,再加入40g糖。糖如果化不开可以在下面弄一个装了热水的盆。糖要多加点。要不会酸。把热水盆拿走,等牛奶稍凉加入菌粉搅拌均匀。

3.倒入面包机桶里,我家的面包机不是很大。所以先灌装好放入面包机的话放不下。所以我都做好在灌装,不是很影响酸奶的形状,放到面包机选择酸奶功能,我的面包机要8小时。在论坛上也看到过用烤箱的发酵功能做酸奶的,也很成功。

4.想吃的时候拿出来拌上各种水果酱或者蜂蜜都是不错的选择。我拌的是自制的草莓果酱。味这次想尝试稀一点的酸奶,用了七个小时就取出来了。可以灌装在布丁瓶中,放到冰箱里,道相当的赞。

5.因为想尝试稀得酸奶,我没有发酵那么长时间,这样的也比外面买的浓稠很多。如果想喝老酸奶的可以让它发酵8个小时,这个拿出来的时候是半凝固状。

6.这样的早餐或者下午茶是不是很诱人呢,不想长胖的话还可以用酸奶拌沙拉吃。

简单自制酸奶的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。

自制水果冰棍简单


夏日到来,冰棍又开始出现在大众的视野,小时候一毛钱一根的冰棍是否又涌上你的心头。数十年来,大众对冰棍的热爱从未消减,市场上的冰棍种类也层出不穷。可让大家苦恼的是,很难找到用料纯正,不加色素的良心冰棍了。其实冰棍的做法十分简单,在家便可轻松DIY自己喜爱的水果冰棍了。

1、芒果酸奶冰棍儿

搅拌机中放入芒果肉、有机全脂原味酸奶和有机龙舌兰糖浆,搅拌至顺滑。纸杯里放点芒果块,倒入芒果酸奶,包上锡纸,插入雪糕棒,放入冰箱冷冻至少4小时。慢慢撕掉纸杯即可。

2、西瓜冰棍儿

西瓜是夏日解暑最常见的食物之一,很多人都喜欢在夏天特别热的时候啃几块西瓜,尤其是那些放在冰中冰镇过的西瓜更是过瘾。其实还有一种更过瘾的吃西瓜的方式,就是制造西瓜冰棍儿。方法十分简单,将西瓜切开去皮以后,将西瓜的红心榨汁,然后将西瓜汁倒在模具中,放入冰箱中进行冷冻就行了。

3、牛奶咖啡冰棍儿

这也是一种口味比较独特的冰棍儿,制作方法同样很简单。按照正常的步骤泡一杯咖啡或者速溶咖啡,然后根据自己的口味进行加糖、加牛奶,搅拌均匀后倒入冰棍儿模具中,放入冰箱冷冻。如果想要一个外观比较特别的双色冰棍儿,可以将模具中一半的的咖啡速冻后再加牛奶。

4、香蕉苹果草莓冰棍儿

取1 根香蕉,1 个苹果,几颗草莓,加些水,或者是牛奶,冰块,或橙汁之类的,用打

汁机打成果汁,之后倒入准备好的小塑料杯子里,再插上小木棍,放入冰箱的冷冻室,几个小时之后,就可以享用了。这可是百分百的纯正水果冰

棍哦,完全没有色素的。

自制简单苹果果酱


平时有时间可以苹果做果酱,苹果果酱的营养价值是比较不错的,不但具有促进消化的作用,还有很好的预防便秘和预防腹泻的效果,自制的果酱也比较简单,准备适量的苹果,准备适量的砂糖和麦芽糖,就可以制作了,为了增加口味,可以准备一个柠檬,在熬制的过程当中火一定要小,要不停的搅拌。

自制简单苹果果酱

原料:800克苹果100 水 、150 细砂糖 、150克麦芽糖 、1个柠檬.

步骤

1、苹果洗净,去皮去核,切成小块。

2、放入搅拌机,加水打成泥。

3、把苹果泥放入耐酸的锅中,加糖煮化。

4、小火编著边搅拌,让水分蒸发。

5、加入麦芽糖,继续熬煮。

6、最后加入柠檬汁。

7、熬至酱汁浓稠即可。

8、立即装入可密封的玻璃瓶中,倒置晾凉。

小贴士

1、糖是一种很好的天然防腐剂,做果酱的时候糖的用量可以根据自己的口味增减,但是最好不要低于水果总量的1/3,糖量过少不利于果酱的保存。麦芽糖营养丰富,有特殊的风味,甜味却只有蔗糖的1/3,没有的话用砂糖替代也可以。

2、苹果是本身比较甜的水果,柠檬的加入可以增加果酱的清香和酸度,让果酱的风味更佳。

3、果酱做好趁热装瓶,之后倒置可以进一步防止空气的进入,有利于果酱的保存。

吃苹果的好处

1、止泻

因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。

因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用

其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用,所以能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果,即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮,连汤食之。

2、通便

苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动,能使大便松软,便于排泄,因此食用苹果能促进通便,治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。

3、减肥

吃苹果能够给我们一种饱腹感,并且苹果含有的热量还非常的第,所以对于正在减肥,或者是想要减肥的人群来说,是一项非常好的食物了。

一个不大不小的苹果中含有的热量不会超过一百千卡,并且其中不含有任何的脂肪,对于减肥非常的有好处。

4、防治高血压

苹果含有较多的钾,较少的钠,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,使之排出体外。

警惕!晚上吃宵夜别“碰”5种食物!


长夜漫漫,肚子饿了怎么办!!吃宵夜吃吧!你们知道吃宵夜也是有讲究的吗?有些食物其实是不适合在深夜吃的,因为会导致你失眠或者出现其他夜起的情况,这样睡眠的质量就大大的降低了。今天,小编为大家整理了不适合宵夜吃的东西。

午夜别碰5种食物

1、重口味的东西

重口味的东西,也就是指必须控制盐、酱油、味噌、酱料等等含有较多盐分的饮食。不仅限于人体,自然界中浓的东西与淡的东西接触后,就会开始进行中和。

吸收了盐分过多的饮食后,血液中的Na与Cl的浓度也会上升,而夺去体内的水分导致尿量变多。水分的摄取量也会增加,导致半夜必须起来上厕所,造成睡眠品质低下的结果。

2、大量的牛奶或花草茶

许多报告显示,牛奶中所含的钙质与色胺酸能有效助眠,而花草茶有一定的安宁效果,但是其陷阱就是喝太多。

过度摄取水分,想当然半夜就会想要起来上厕所。而且因为水分摄取过量导致心神不宁而无法安眠的话,就有点本末倒置了。

3、甜食

就医学方面的分析来看,在睡前摄取甜食与假设在就寝3小时前摄取甜食相比,在这3个小时之内所必须消耗之能量,就会直接储存下来。

但是,甜食不仅会妨碍减肥。也会影响到最健康有益的荷尔蒙。饮食过后血糖会升高,如果一直持续这样的状态,就会对视网膜、肾臟及末梢神经造成伤害。

除此之外,还会阻碍生长激素的分泌,这是一种能够製造肌肉,促进骨头发育,并有分解脂肪功能的荷尔蒙。

4、油腻的东西

油腻,也就是高脂肪的饮食,不仅所含的能量很多,还需要时间消化,血糖会长时间处于很高的状态。

隔天早上也有可能出现胃灼热的现象,所以睡前最好减少摄取为佳。

5、酒类

常常说饮酒后睡觉,睡眠较浅。其实这是因为酒精有抑制中枢神经的作用。饮酒后会感到兴奋,但是其实神经是处于休眠的状态,所以会感到容易入睡。

但是,酒精的抑制作用与麻醉不同,短时间内就会解除抑制,解除后会加速兴奋感。因此容易浅眠。

晚上吃宵夜对我们身体有什么坏处?


宵夜是我们年轻人最喜欢吃的一种的饮食方法,但是经常吃宵夜对我们的身体就有很大的危害,下面小编就为大家详细的讲解,宵夜对我们身体的危害都有哪些?一起来看吧!

危害一:易得结石

人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时,若夜宵过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。

危害二:营养无法消耗

夜宵都吃得比较好,虽然营养丰富,但也暴露出另一个问题,即营养如何消耗。据科学研究报告,在吃夜宵时往往吃大量的肉、蛋等高蛋白食品,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、吲哚、硫化氢等毒素,刺激肠壁,诱发癌症。再加上饮酒,则更容易与“酒精性脂肪肝”结缘。

危害三:影响性功能

经常喜欢吃夜宵,如果进食的是高脂肪、高蛋白的食物,很容易使人体内血脂突然升高。人体的血液在夜间经常保持高脂肪含量,夜间进食太多,或频繁、屡次进食,会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多,并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。运载过多的胆固醇到动脉壁堆积起来,也成为动脉粥样硬化和冠心病、阳痿的诱因之一。同时,因为长期夜宵过饱,会反复刺激胰岛,使胰岛素分泌增加,久而久之,便造成分泌胰岛素的β细胞功能减退,甚至提前衰退,发生糖尿病。这些病症均能影响性功能,导致性衰退。

危害四:诱发失眠

夜宵过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其他部位,诱发失眠。

因此,想拥有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。如果晚上确实需要补充营养,最佳选择是碳水化合物,即淀粉和糖类。因为这类食品会间接地改善脑的化学反应,令身体分泌胰岛素,从而发挥镇静安神作用,对失眠者尤为有益。

通过上面的分享大家对吃宵夜的坏处,是不是有了一定的了解呢?那么在今后的工作生活学习当中尽量少吃宵夜,做好日常的饮食规律,才能保持我们身体的健康!

最简单的家庭自制油条


油条配豆浆或豆腐脑,往往是许多人的标配早餐之一。很多人平时都很爱吃油条,不过外面卖的油条往往用油量比较多,而且有的油也不卫生,或是属于多次使用过的油,甚至有可能是地沟油。为了能够吃到更加健康的油条,不少人都尝试在家中自己制作放心油条,制作过程中要注意面团一定要软一些,这样炸出来的油条才足够好吃。

一、做法一

食材:普通面粉250克、水120克、酵母(干)3克、盐5克、糖5克、鸡蛋1个、玉米油

适量。

步骤:

1.120g水加入3g酵母和5g糖搅拌融化加入250g面粉,盐埋粉里

2.打入一个鸡蛋,用筷子拌匀,倒些油在手上,特别是手指一定要有油

3.带油的手把面团再揉匀(做油条的面团要够软才好吃)面团揉好后再拍一层油在表面,然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上(10小时左右)

4.早上起来,面团已经发好了

5.硅胶垫上抹一点油(更容易拿起来)把面团直接取出来拉成长条,千万不要揉面团,揉实了就炸不泡了

6.切成小段,再用筷子在中间压一下

7.油7成热时就可以把切好的面团放锅里,要一手拿一头扯长了再放进去,及时翻面,炸至微黄就可以出锅,余热会让颜色更深,如果喜欢吃焦点的也可以炸老些。

二、做法二

食材:面粉300克、干酵母4克、盐5克、玉米油15克、食用小苏打2克、清水180ml。

步骤:

1.全部材料揉成光滑柔软的面团,放在温暖出发酵至2倍大,取出排气。

2.继续发酵1.5倍大,盖盖放冰箱过夜。

3.早上取出面团擀开,厚度大约半公分,10公分宽度,松弛20分钟,分割20份,松弛10分钟

4.每两个叠和,中间压一下捏着两端拉长放入热油锅,大火,油温170-180度,轻轻翻动,出来沥干油金黄香脆的油条就好了。

三、做法三

用面包机和的面:一杯水,两杯面,2大匙糖,2大匙奶粉,2大匙植物油,2小匙泡打粉,1小匙盐,倒进去,感觉太稀,和不成面团,又稍微加了一点面,让面包机揉了20多分钟,和成一个软软的面团。再倒进去一点点油,用手把油摸到面包机筒的四壁和面团上(不抹油的话,面团粘手),盖上面包机盖,拔了电源,4小时后,把案板抹油,面团从面包机里拿出来,不揉,用手掌按扁,成厚片,盖上保鲜膜放置10分钟。拿刀切成小条。两条叠一起,用筷子稍微压一下。把生坯两端捏紧,拉长,丢入热油锅里炸。4至金黄后捞出沥油即可。

自制豆芽最简单的方法


豆芽是常见的家常菜,通常制作豆芽儿的方法有很多种。都在可以炒肉,也可以炒黄瓜,炒其它的青菜。经常我们吃的豆芽都是在市场买到的,其实,豆芽我们也可以自己制作的。而且方法也比较多,其中会有简单的制作方法。但是大部分人不会太清楚,自制豆芽最简单的方法是什么呢?

虽说现在已经有各种机器可以轻松制作豆芽,但是手做也一点不费事哦,材料只需要简单的绿豆、水、1个容器即可,每天就当给家里的植物浇浇水这么简单,一个星期以后就可以收获了;

主料:

绿豆(制作豆芽)(100g)

水(制作豆芽)(适量)

调料:

胡萝卜(炒豆芽)(3/1个)

荷兰豆(炒豆芽)(20g)

蒜(炒豆芽)(3瓣)

盐(炒豆芽)(少许)

制作过程

1、绿豆清洗干净,挑出坏了的豆子,用水浸泡12小时

2、隔天拿出,倒掉浸泡的水,取一块干净的纱布,稍微打湿,盖在上面

3、喷一些水,让纱布侧地浸透,底部不要有太多积水。放在避光的地方,每天早晚喷2次水

4、头1、2天豆子会破开,冒点小芽,接着就会不断的长高(因为要避光,稍微见光豆芽就会发红,所以中途没有拿出来拍照。这是第7天的样子,纱布被顶的老高了,已经可以吃了,就拿出来拍照了)

5、9天的时候,纱布已经盖不住了,可以吃了

6、采摘,洗干净;切些荷兰豆、胡萝卜丝,蒜切沫,热锅热油,爆香蒜蓉,放入荷兰豆和胡萝卜丝,炒至断生;

7、将洗净摘去老根的豆芽放入拌炒,大火翻炒至豆芽发软,调入少许盐,拌匀即可,自己做的,爽脆极了,最重要是健康

小窍门:

1绿豆一定要放在避光,但是空气流通的地方,保持湿润,但是不能一直浸泡,所以底部不要有太多积水。100g左右的豆子,发出了一大碗,也有些烂掉的,挑出来扔掉了,清洗干净后的大概可以炒2盘。冬天温度低,发的比较慢,夏天温度高的大概4、5天就可了。

自制面筋的简单做法


面筋是人人喜爱的一道美食,不过在制作面筋的时候要注意,想要面筋做的简单好吃,首先需要准备好调料,料是必不可少的,还要搭配一些黄瓜,因为黄瓜能够清口,吃惯油腻腻的面积后吃点黄瓜可以很好的搭配,关于自制面筋的方法还是有很多的。

自制面筋

材料

面粉,盐,红油,香油,黄瓜,香菜,麻酱,糖,醋,鸡粉

做法

1.面和平时和饺子面一样,加点盐,和好面醒30分钟,然后放水里,洗几遍。最后在盆里的就是面筋了,手感可好了,滑滑嫩嫩地

2.洗面筋的水可不能扔了啊,我之前做过的水晶饺可就是那东西做出来的,水里面的就是小麦淀粉,也就是澄面了。

3.放在一边沉淀几个小时把上面的清水倒掉,剩在里面的就是澄面了,可以用来做凉皮

4.直接用水煮熟的,然后切成小块,加入自己做的红油(锅内把油烧热,加入香叶,小茴香,花椒,大料,桂皮炸香取出,把油倒在辣椒末和芝麻上,然后沉淀后上面的油就是红油了)很香的,做好拌菜就靠它了。

面筋里加入红油,芝麻酱,料,醋,香油,盐,鸡粉拌匀即可。

小诀窍

洗出的面筋可以蒸,炸,煮。然后就可以拌着吃,炒着吃,各种吃法随你了。

自制面筋

简介

面筋是将面粉在水中揉洗,除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品,可分为水面筋、油炸面筋和烤麸三种。面粉做成面筋后,营养价值有所提高。每百克油面筋、烤麸、水面筋中蛋白质含量分别为29.0、24.2和22.4克,仅低于黄豆,而明显高于谷类及猪、牛、羊肉。但脂肪(除油面筋外)、碳水化合物又明显低于黄豆和其它面食。面筋的无机盐钙、磷、铁等的含量虽低于黄豆,但均高于牛、羊、猪肉和其它谷类食物。面筋和烤麸是介于豆类和动物性食物之间的一个高蛋白质、高无机盐、低脂肪、低碳水化物的特殊食物。除油炸面筋外,水面筋和烤麸特别适合于肥胖者和有肥胖趋势的少年儿童食用,既保证了蛋白质的供给,又限制了热量的摄入。我是用水煮的方式做面筋的,相当的简单,有材料就可以做出来,口感比烤麸更筋斗。

材料

筋粉(gluten80),水

做法

1.大碗中放2杯水,把筋粉慢慢加进去,直到看不见散粉。

2.把面筋团分成几个小团,揉成表面相对光滑的面团。

3.锅内放水,多一点好,烧开后把面团放进去煮。等到面团全部浮上来,就可以捞出,泡在冷水中即可。

4.切片切丝制作美味佳肴就可以了。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《自制简单的晚上宵夜》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生自制饮品”专题。

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