家里只有面粉做什么吃
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，没有好的身体，万事事皆休。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“家里只有面粉做什么吃”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
每个家庭中的饮食习惯各不相同，有的人喜爱吃面食，有的人喜欢吃米饭，如果家里只有面粉做什么吃呢？有面粉可以做的食物还是很多的，而最受大家欢迎的就是手擀面，吃起来的口感十分劲道，再配上炒菜或是卤蛋等，味道就更鲜美了。除了可以做面，还可以做疙瘩汤，制作简单方便。
1、疙瘩汤
锅内煮水少量。
面粉放入小盆内，一点一点加水，同时用筷子快速搅动，等到面粉都变成细小的疙瘩时即可。
水开后将面疙瘩放入，加入适量盐跟鸡精调味即可。
重点是加水时一定要耐心，不然会变一坨……
2、面饼
面粉放入小盆内加水同时用筷子搅动，直到变成粘稠液体，加入适量调味品(盐、鸡精、五香粉等随意发挥)，葱(如果有的话)切细末加入搅匀。
平底锅内放少量油烧热，转小火。将适量面粉液倒入锅内(初次别太多)，用铲子将溶液抹平，摇动锅避免粘锅，差不多成型了翻面，搞定~
3、面条
面粉用冷水和好(尽量硬一点)，擀成大张薄片。由两边向中间对卷，然后切丝。注意多方干的面防止黏住。切好一些抖开，然后再切。
煮水，水开放入切好的面。筷子不断搅动防止粘锅。
水再次开时加入适量调味品调味。
尝一尝觉得熟了就可以吃啦~
4、花卷
取一个小碗，将5克的干酵母面融入150克的37度左右温开水里，用筷子搅匀，静置5分钟，让酵母充分融化
将酵母水倒入250的面粉中(面粉选用中筋的比较合适)搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子或者是湿布，放在大概25度左右的地方(或者是下面坐一盆温水)发酵大概一个多小时，体积在两倍大小时，用手指扎一个洞，不反弹，就说明发酵好了
然后将整个面团擀成薄皮，均匀地抹上调味料，
将面皮从一边叠起，叠得紧密些，这样扭出来的画卷层次比较多些。然后用刀子切成大概两指宽的段。
做花卷。两手捏住两端，稍稍拉开一点，然后扭两到三圈，将两头合上朝下，有纹理的朝上
蒸锅里放上蒸布，冷水上锅开大火，水开后开中火，蒸10分钟，关火。再捂5分钟就好了(捂的目的是为了让其饱满)
——由简单到复杂，任君选择~
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大家都知道，面粉虽然都是小麦制成的，但是其中也分为很多种不同的类型，例如高筋面粉以及低筋面粉。而不同类型的面粉使用的方法也都是不一样的，它们分别用来制作不同的面食，如果使用不当的话，面食的口感也是会受到很大的影响的。那么，高筋小麦粉适合做什么呢？
高筋面粉曲奇的做法
黄油切块儿-室温-戴手套积压-加砂糖搅拌-直到黄油体积膨胀加入牛奶-搅拌-直到黄油牛奶完全融合：会有一些占在容器上吧
没关系 我戴着手套把她们刮下来
下一步把黄油糊全部倒在一个大容器里加入抹茶粉-搅拌-颜色均匀为止筛入混合好的面粉喽搅拌后揉团(可能会有点儿散 不要担心)
如果最后有一些散的
在散面上滴一点橄榄油 继续揉把面团搓成长条形状 横截面圆滴方滴三角滴都随您的爱好-保鲜膜包住放入冷冻层半到一个小时硬邦邦之后拿出来切片(5⃣mm-1⃣️cm)烤箱预热180'时间25mins
基础松饼pancakes(高筋面粉版)的做法
在一个大碗里称量所有粉类，不用过筛，用打蛋器混合均匀即可。(此步虽然不过筛，但是混合的时候可以混入空气使最后成品口感轻盈)往碗里加入打散的鸡蛋和牛奶，再加入融化的黄油，搅拌至刚刚混合即可。
有结块也没有关系，切勿搅拌过度!准备一块湿毛巾。火力开到大火，预热不粘锅至洒水滴立刻蒸发的程度，将锅移到湿抹布上降低一下锅底温度，重新回到已经调至中小火力的炉火上，舀一勺面糊倒入平底锅。
单面煎1分半至表面出现小泡泡，翻面继续煎约1分钟。重复至面糊用完。(此时边上有烤箱的话可以事先预热90度左右，煎完一枚就立刻放进烤保温，这样就不会冷掉。
或者使用预热过的微波炉)加上自己喜欢的topping如水果奶油枫糖浆即可。
面粉是由小麦制成的，由于小麦种类的不同所以面粉也分为很多种，相信大家在吃面食的时候能感觉到，有些面食吃起来特别筋道，而有些则比较粘，这都是由于面粉种类不同导致的，低筋面粉就属于面粉中的一种，这种面粉做出来的面食就不会很筋道，但是它依然可以用来做很多美食，下面来看看吧。
低筋粉通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、蛋、酥皮类点心等。
微波炉制作小点心
【微波蓝莓松饼】
材料：蓝莓(一盎司)、磨碎的亚麻籽(4杯)、泡打粉(2茶匙)、橙皮(2茶匙)、蛋清(1个)、豆蔻粉(2茶匙)制作步骤：将所有的食材倒入容器中搅匀，倒入超大的咖啡杯中，微波加热90秒，取出后可以根据喜好淋上糖浆、奶油，麦片等。
【巧克力焦糖杯蛋糕】
材料：焦糖快(2块)、香草(2茶匙)、鸡蛋(1个)、糖(2汤匙)、面粉(2汤匙)、可可粉(3汤匙)、盐(8茶匙)、泡打粉(8茶匙)制作步骤：将黄油和花生酱、香草、鸡蛋、糖混合均匀，加入面粉、可可粉、盐和泡打粉，拌匀后倒入杯子。将焦糖块混入面葫中，倒入杯中，放入微波炉烤3分钟即可。
【草莓派杯】
材料：新鲜草莓(去掉叶子)、砂糖(2汤匙)、中筋面粉(1汤匙)、盐(少许)、1解冻酥皮片，用杯子压出4个杯子大小的圆形、鸡蛋一个(打散)制作步骤：烤箱预热到204摄氏度，杯中放入草莓、糖、面粉和盐拌匀混合。4张派皮刷蛋液后放在草莓上，放微波炉烤25到30分钟，取出后放凉约5分钟。
【巧克力花生酱杯蛋糕】
材料：黄油(2汤匙)、花生酱(2汤匙)、香草(2茶匙)、鸡蛋(1个)、糖(2汤匙)、面粉(2汤匙)、可可粉(3汤匙)、盐(8茶匙)、泡打粉(8茶匙)制作步骤：将巧克粉、黄油和花生酱、香草、鸡蛋、糖混合均匀，加入面粉，可可、盐和泡打粉拌匀后倒入杯子。放入微波炉1到2分钟，取出后顶层配花生酱和奶油乳酪混合物以及热焦糖汁即可。
【杯子咖啡蛋糕】
材料：红糖(3汤匙)、中筋面粉(2汤匙)、软化黄油(2汤匙)、肉桂粉(1又1/4茶匙)、酸奶油(2汤匙)、枫糖浆(1茶匙)、泡打粉(1/4杯)杏仁(1茶匙)制作步骤：将2汤匙红糖、中筋面粉、1汤匙黄油、肉桂、盐放在小碗里搅拌均匀至屑状，将剩下的1汤匙黄油倒入面葫中搅匀。
将一汤匙红糖、酸奶油、糖浆倒入杯中搅打均匀，加入泡打粉、1/4茶匙肉桂粉搅打至顺滑。将一半面葫倒入咖啡杯中加热20秒后倒入剩下的面葫，撒上面包屑用微波炉加热85秒。
【肉桂卷杯子蛋糕】
制作步骤：将1汤匙奶油乳酪、2汤匙糖粉、1汤匙牛奶搅匀制成奶油芝士糖霜。将苹果酱2汤匙、植物油1汤匙、脱脂牛奶1汤匙香草精1/4茶匙、1/4杯面粉、红糖2汤匙、肉桂粉3/4茶匙、少许豆蔻、盐、适量的奶油乳酪倒入杯子中搅匀，用微波炉加热60-75秒。取出后淋上奶油芝士糖霜即可。
很多人都是不太习惯出去买菜，会发现并没有什么蔬菜可以吃，找一圈才又找到几个鸡蛋，只有鸡蛋没有其它的食材搭配，这样在吃的时候会非常单调，甚至有的人还不知道应该怎么样把鸡蛋做出美食，下面可以学学这些做法。
黄金鸡蛋卷黄金鸡蛋卷
材料
鸡蛋3个，糖少许，盐1小匙，鸡蛋3个，糖少许 葱花，生粉少许
做法
1.和厚蛋烧的做法相同，锅中抹少量油，加热，倒入适量蛋液使其布满锅底，
2.用小火慢慢煎，煎至半凝固状态，将后端的蛋皮往前卷起来，幷推至锅邉，锅底再抹少量油，倒入适量蛋液，将卷好的蛋卷掀起，使蛋液布满整个锅底，待煎至半凝固状再往前卷，
3.重复以上动作，直至蛋液用完，将煎好的蛋卷取出，待冷却定型後在切块装盤即可
简易焦糖鸡蛋布丁
材料
鲜奶1盒，鸡蛋3个，砂糖适量
做法
1.模具：做蛋挞葡挞的模具，做小蛋糕的模具、小炖盅、小碗、杯子等都可以，洗干净晾干待用。
2.先将100克左右的砂糖放到小火上的干净锅里炒，不用放水，但是要一直搅拌，不要停顿。
3.待到砂糖烤成黄色糖浆(感觉很滑顺不粘稠)，加入一小勺清水，快速搅拌与糖浆混合后关火。
4.用小勺子把锅里的糖浆分别装在模具的底部，大概有0.3-0.4厘米厚就可以了。
5.所有的模具都装上了一层薄薄的糖浆，晾在一边待用。
6.3个鸡蛋全部充分搅拌待用。
7.熬焦糖的锅里再放入适量的砂糖(比平时喝牛奶的甜度稍淡一点)，小火加热融化之后倒入鲜奶，让糖融入牛奶中，快要沸腾时关火。冷却之后把鸡蛋倒入搅拌均匀即可。
8.混合的鸡蛋牛奶分别装入有焦糖的模具中，放入装有一层水的烤盘。
9.烤箱200度预热10分钟后放入，烤30-40分钟即可初炉，没有烤箱可以用蒸锅或微波炉代替，象蒸蛋花一样操作，味道一样的好
许多人是因为刚刚搬家或者特殊的情况，身边只有一口电饭煲，并没有其他炒菜的锅，再加上需要生活不方便就没有办法炒菜，如果只是吃米饭会觉得没有什么味道，倒不如大家来用电饭煲做炒菜，电饭煲不仅仅可以煲汤，还可以炒菜，方法简单而且火力也是足够的。
菜肴篇
电饭锅做菜大部分时候是比较牵强的，只因条件不允许，品质肯定不如正常的锅。但是下面这些菜比较特别，相对来说，用电饭锅反而比炒锅、炖锅更容易操作，而且火力也更适合，可以说，下面这些菜菜就是为电饭锅量身定做的哦！
用电饭煲烹饪的技巧
关于煲汤
电饭锅没有火候的选择，煲汤大多是大火煮开后转小火慢炖，如果你想控制火的大小，普通的电饭锅是做不到了，但可以选择控制锅内汤的沸腾程度，方法是将盖子留出大小不一的缝隙，留缝越大沸腾的就越不剧烈，缺点是热循环改变了，汤和其中的食材的品质会改变，烹饪的时间也有变化，水分的蒸发量也会增加，甚至心理上来说香气也跑掉了。如果你要求不高，只是想喝有营养的、熟了的汤，那么以上问题都可以忽略，电饭锅煮汤，没有问题。
关于炒菜
电饭锅可以炒菜么？答案是可以，但不是所有的菜。电饭锅火力有限，那些需要大火爆炒、急火快炒、水分充足的蔬菜用电饭锅来炒肯定是不行的，虽然肯定能炒熟，但卖相和口感都不会好，电饭锅炒菜只适用于那些火力不大也能熟还不会影响卖相的菜，炒制过程中即使时间偏长出水也不多的菜，以及一些后半程用一些汤汁煨焖熟的菜。
此外电饭锅由于火力不大，还很适合用来爆香葱、姜、蒜、辣椒--不会糊，也适合用来滑熟肉丝肉末--不会老。在炒菜的过程中需要注意的是有时可能需要强行按住加热按钮（建议尽量避免这种情况），有时需要延长烹饪时间，还有时需要盖上盖子焖一下使热循环加速。
面粉是我们在平时的饮食当中经常会吃到的一种食材，而且面粉的做法也特别多，一般我们可以做死面的也可以做发面的，不过面粉在做法真的是太多了，而且有喜欢美食的朋友也可以做出各种各样的点心来，那么，面粉可以做什么点心？通过下面的介绍我们一起来进行一下了解。
松饼
全蛋必须以打至泡沫细致，以打蛋器捞取会滴垂的程度。
材料：
1、蛋 4个
2、细砂糖 150克
3、中筋面粉 200克
4、色拉油 2大匙
5、牛奶 2大匙
做法：
1、将材料1置入大碗内，以打蛋器拌打至泡沫细致兴滑状。
2、将中筋面粉过筛后加入拌匀。
3、材料3亦加入拌匀，静置约10分钟 ◆﹏詆調 2008-07-22 16:39 检举
黄金蛋糕
材料：4个鸡蛋、200克糖、100克面粉、125克玉米面、1小袋发酵粉、200克冰糖、125克黄油。
制作：
1.将鸡蛋和糖混合、搅拌直到出现白色泡沫；
2.把部分黄油放入加热的平底锅里融化；
3.混合部分面粉、玉米粉、发酵粉、已融化的黄油，冷却；
4.把剩下的黄油和面粉大约25cm放入烤盘里，再将冷却好的面的放在上面；
5.中火烤40分钟左右；
6.利用烤蛋糕的这段时间，把果酱里的杂质过滤后，留下浓浓的汁；（觉得麻烦，这步可不做）
7.加入一汤匙的糖放入已得到的汁里，加热5分钟，使其完全融化并冷却；
8.蛋糕烤好后，从烤盘中取出；
草莓松糕
材料：黄油100克，细砂糖60克，盐1/4匙，鸡蛋2个，低筋面粉250克，发酵粉1小匙，酸奶80克，草莓果酱150克。
制作步骤：
1、首先将摸具内抹油或垫上纸。
2、黄油加糖和盐打至松软。
3、鸡蛋打散，分3至4次加入黄油中，每次需等蛋液全部拌匀，吃到黄油里面才可以再加蛋液，否则一次加太多或太快，都很容易打花掉。
4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入，记得用切的方式拌匀。
5、最后将酸奶加入，轻轻搅拌均匀。
6、将面糊放入杯中约1/3满，中间放入果酱，在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。
通过上述的介绍，我们知道了面粉可以做出什么点心来，上述只是其中的几种，可以做出好多种类的点心，只要我们有兴趣，可以经常的在家里自己动手做，其实方法也比较的简单，只要注意做的技巧就行，另外也要注意食材的搭配。
面粉在主食材料里面也是占有一席之地的，许多美味的菜肴都是需要面粉才能制作出来的。常见的面条和面包糕点，都是需要面粉去进行制作的，除此之外，还有面粉煎鱼、苹果派、等美味都是需要面粉去制作完成的。
面粉煎鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煎面粉煎鱼的制作材料：
主料：石斑鱼250克
辅料：鸡蛋100克,小麦面粉100克
调料：胡椒粉2克,盐2克,料酒15克
如何做面粉煎鱼才好吃
1. 将鱼斜切成约0.5厘米厚片，用胡椒粉、盐、酒腌20分钟;
2. 蛋打散备用;
3. 平底锅中倒入30克油，把鱼肉片先沾层面粉，再沾蛋液放入锅中;
4. 用小火两面煎黄后盛出;
5. 食用时可沾甜辣酱或撒黑胡椒粉。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
苹果派的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
苹果派的制作材料： 主料：千层派皮(或加了少量酵母粉的薄面皮)300克,苹果1个,鸡蛋2个,碾成颗粒的干果30克,葡萄干(如果是朗姆酒浸过的葡萄干就更好了)30克,糖适量,糖霜2汤匙。教您苹果派怎么做，如何做苹果派才好吃 将千层派皮切成8到10厘米边长的正方形，把烤箱调到200℃预热。将苹果洗干净，去皮去核，切成小块。在每一块千层派皮上放少量苹果块，葡萄干和干果颗粒。将千层派皮的四个角提起来在中间捏紧，以防馅料在烤的过程中流出来。将作好的苹果派放在烤盘中，并在苹果派表面涂上由鸡蛋和糖搅拌均匀制成的蛋汁。放进烤箱烤20～30分钟，直到苹果派呈金黄色。在依然温热的苹果派表面撒上糖霜，放进盘子，就可以上桌了。老婆饼的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
老婆饼的制作材料： 主料：面粉,糯米粉,黄油,白糖,枸杞子,葡萄干,鸡蛋液(蛋黄液),水各适量教您老婆饼怎么做，如何做老婆饼才好吃
1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。
2.将中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成团。
3.将1包上2，擀叠3次，然后卷成长条，下剂(分成小份)。
4.用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。
5.将剂子(3中分好的小份)擀成皮子，包上馅料，制成圆形，用手按成扁圆饼生坯，摆盘，用牙签扎上小孔，刷上鸡蛋液。 6.将生坯放入180度烤箱中烤熟即成。
说到面粉，浮现在大多数人脑海中的是一道道美味的食物，但是其实随着人们对于生活质量的提高，市面上更多的是一些高品质面粉。对于一些普通面粉而言，除却制作面食之外，其实它还可以应用到生活的一些小技巧当中。面粉在清洁这方面的作用出乎很多人的想象，它可以去除衣服上的污渍、葡萄表皮的脏物质等等。
1、衣 服 去 渍
衣服沾上油渍最是麻烦，尤其是冬季的羽绒服、大衣，洗起来费钱又费力。面粉本身就具有很强的吸附性，对付顽固油渍最是有用。取少量面粉，加水调成糊状，涂在油渍的地方。等待面糊干掉凝固后，再揭开，油渍去无踪！
2、翻 毛 皮 清 洁
用酒精和少量面粉调成糊，涂在鞋面上，待晾干后再用硬刷将面浆刷掉，鞋面上的脏东西也就随之被除掉了。
3、完 整 煎 鱼
煎鱼的时候，油很容易溅起来伤到自己。煎鱼不溅油的诀窍就是，在鱼下锅前把少许面粉撒在鱼上。下锅时，不仅油不会乱溅，还能保持鱼的完整，让鱼肉更鲜嫩！
4、炸 油 回 清
每次炸东西用了那么多油，不要浪费啦。把油加热到五分熟，然后倒入面粉，炸一下。面粉具有很强的吸附作用，等到它将油中的渣子聚集到一起，再捞出，油就变清了。需要注意的是，炸过多次的油不能再反复，为了一点油影响了健康，可不明智！
5、能洗净葡萄
葡萄去蒂放在水盆里，加入适量面粉，用手轻搅几下，然后将浑浊的面粉水倒掉，用清水冲净即可。
6、去 除 猪 肝 异 味
用面粉揉搓猪肝后放置1小时左右，再用清水洗净，可去除异味。
7、擦水龙头
水龙头变黑时，可先用干布蘸面粉或香烟灰来擦，再用湿布擦，最后用干布擦，可把水龙头擦得很光亮，又不损伤金属表面。
8、牛奶渍鱼格外香
把收拾好的鱼放到牛奶里泡一下，取出后裹一层干面粉，再入热油锅中炸制，其味道格外香美。 味美可口。炒洋葱时，加少许白葡萄酒，不易炒焦。
9、使咸味变淡
缝一个洁净的小布袋，里面装上面粉，扎紧后放入过咸的汤中煮一会儿，即可吸收盐分，减轻咸味。 晒干后，揭去而壳，即能清除油渍。
黄油，很多的人其实并不陌生。尤其是喜欢烘焙的朋友，每天更是大量的接触到黄油这种油类。因为在各种西式糕点当中，黄油的使用是非常的频繁的。那么，很多的人一定想知道黄油都可以制作什么美食。今天我们就给大家简单的介绍一下。如果大家家里有黄油的话，可以学习一下。
黄油曲奇
1、黄油用来烤曲奇特别好吃，制作时需要准备低筋面粉200克，鸡蛋一个，黄油150克，白糖30克，糖粉65克，香草精适量。
2、把准备好的黄油软化，加入细砂糖和糖粉，用打蛋器调匀，打到蓬松的状态，再把鸡蛋分2到3次加入到黄油中，用打蛋器调匀，最后放入香草精搅拌均匀。
3、把准备好的面粉放入的黄油体重，用橡皮刮刀拌匀，直接装入到裱花袋中，然后挤在烤盘上，烤箱调到190度，烤制十五分钟里面的黄油黄奇就能烤好。
黄油香葱手抓饼
1、黄油不单可以用来烘培各种甜品，它还可以用来制作手抓饼，制作时需要准备面粉500克，食用盐少量，黄油50克，细香葱50克。
2、把准备好的面粉放在盆中，加入沸水，烫到半熟，再加入冷水，揉成柔软的面团，把黄油放在温暖的地方软化。
3、把和好的面团擀开，擀成薄片状，撒上，准备好的食用盐，再次擀平，然后涂上软化以后的黄油，涂抹均匀以后，把香葱切成粗末，直接撒在饼皮的表面。
4、把饼皮折叠好，再把它擀成饼状，然后在不粘锅中放少量黄油，等黄油化开以后，把擀好的饼放入到锅中煎制煎到两面金黄以后取出，用手把饼抓散，装盘以后自制的黄油手抓饼也就可以食用了。
俗话说的非常好，民以食为天，饮食对于每个人来说都非常的重要，中国被称之为舌尖上的中国，由此就可以看出我们国家中有很多的美食，一些食物和食物之间进行搭配就可以制作出多种多样的美食，比如肉和面粉就可以制作成包子或者是煎饼等等，那么肉和面粉能做什么呢?
第一，肉和面粉能做什么呢?烙馅饼，包馄饨，蒸包子，把肉剁碎加点韭菜，再把面粉揉成面团，包饺子最好吃。猪肉剁馅，加葱姜，盐，酱油，味素，油拌好，热水和面，加2匙油，和好后醒15分钟，便可以包馅烙饼了。
第二，选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”，其实“高精”的意思简单说就是高级精制，它只表示小麦的加工工艺，并不能说明面粉的筋度。从影响面粉食用品质的因素来看蛋白质含量和品质是决定其食用品质、加工品质和市场价值的最重要的因素。例如制作面包就要用高筋小麦粉以求面包体积大口感好;制作面条、水饺就要用中强筋小麦粉以求其“筋道”、爽滑;而用低筋小麦粉制成的蛋糕松软、饼干酥脆。
肉和面粉能做什么呢?肉末葱花饼。做法：准备好原材料.面粉里加入适量盐，再加入少许开水，搅拌，然后加入适量温水，揉成光滑的面团，醒发半小时.小葱切碎.生姜、大蒜瓣切成末.瘦肉剁成末.将葱末、姜蒜末、瘦肉加一起，放入适量盐、生抽、香油、蚝油，搅拌均匀.面团分成小剂子，擀成圆片.包上馅料，然后压扁.电饼铛预热，刷上适量油，放入饼.煎三四分钟后翻一面再煎两分钟.美味的肉末葱花饼做好了。
一个人的厨艺好坏不仅仅是会不会做饭，能不能做饭，而是好的厨艺可以根据现有的食材制作出美味的食物。如果有厨艺但是不精湛，恐怕看到这些食材之后也并不知道做什么，没有丝毫的创新能力。就拿鸡蛋与面粉还有糖来说，利用这些食材，到底可以做出什么样的美味食物呢?
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 三根筷子准备打蛋清
打两下就可以。
为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很苦滴 ，手都酸了蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦!掌声响起来 !
香蕉、鸡蛋、面粉是生活中常见的三种食材，这三种食材放在一起只能制作成香蕉鸡蛋饼，需要将鸡蛋和进面粉中，然后将香蕉搅拌进面团中，最后切成小块放进平底锅进行煎熟就可以了。下面是一篇关于香蕉鸡蛋饼的制作方法介绍，希望持家的朋友可以好好的学习，给自己的家人制作一份美味的早餐。
食材
主料
1个香蕉40g面粉1个鸡蛋
配料
适量油适量盐适量水
制作步骤
1准备好食材。
2将鸡蛋打入到面粉碗里。
3将香蕉捣成糊状，没有料理机，我直接用的擀面杖。
4将香蕉糊放入面粉碗里
5加点油。
6加点盐。
7用筷子搅拌均匀，如果太稠适当加点水，以筷子挑起能缓慢滴落为宜，太稀了煎的时候容易烂皮破相了。
8不粘锅放点油，用刷子刷满锅底就行了。因为不喜欢太过油腻，所以放的油有点少了。
9出锅切块上盘即可食用。
小贴士
1、因为香蕉本身已经很甜了，就没有加十三香等香料，是怕会撞味了，失了香蕉本来的甜味和香味。
香蕉鸡蛋饼
用料
面粉
鸡蛋
香蕉
番茄酱(用来抹上饼上吃)
香蕉鸡蛋饼的做法
将香蕉切碎
面粉里加入鸡蛋
加水将面粉和鸡蛋搅成糊状
加入切碎的香蕉搅拌好
平底锅加热后可倒少许橄榄油润锅后加入香蕉面糊
煎至一面变熟后翻个再煎一会
两面煎熟出锅即可
小贴士
煎的时候火力不要太大，避免糊掉。
水果饼可以抹沙拉酱或番茄酱等甜味酱吃
材料
面粉，香蕉，糖，牛奶，橄榄油，鸡蛋，巧克力酱
做法
1、面粉过筛后加入细砂糖，再倒入打散的蛋液搅拌均匀;
2、将牛奶和橄榄油倒入鸡蛋面糊中搅拌均匀;
3、将搅拌好的面糊过筛;
4、平底锅烧热，倒入两小勺面糊摊成蛋饼;
5、香蕉去皮在油锅内小火稍煎;
6、将香蕉卷入蛋饼内，表面挤上少许巧克力酱，撒上椰丝即成 。
我想大多数人想到面粉和黄油的第一反应就是饼干、面包、点心吧，其实这很正常，因为这两样食物结合在一起90%的可能就是做这一类的烘培品。我们的很多饼干就是这样做成的，比如夹心饼干、玛格丽特饼干、COCO饼干等都是我们常见的小饼干，还有毛毛虫面包、乳酪面包、各种味道的土司等等，简直就是应有尽有。下面给大家介绍一种饼干的详细做法。
材料：黄油100克、糖粉60克、全麦面粉150克、鸡蛋1只（约50克左右）、可可粉10克杏仁若干
1.将杏仁粒用温水浸泡约20分钟后，剔除外衣沥干水分并用刀切碎备用；
2.黄油软化后，加入过筛的砂糖一起打至松发变白；
3.鸡蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法2中搅拌均匀，再加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀后，即为原味面团；
4.将作法4的原味面团均分成2份，其中1份原味面团加入可可粉揉匀成为可可面团；
5.将原味面团和可可面团分别放入保鲜袋中，用杆面棍杆成大小相等的2份面皮后，放入冰箱冷藏至稍微变硬；
6.将冰硬的面团取出撕下保鲜膜，用勺子挖出并尽量压出圆片状铺在烤盘上，可可饼干上均匀撒上杏仁碎；准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖，另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。把120克黄油放入容器中，将100克白糖倒入容器中，这样的黄油在通常的大超市都可以买到，像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到，价钱大约是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器，也可以把几根筷子握在一起代替.
做完的面粉用模子出形状,ok后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设时间，通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。三分钟微波炉饼干做法:材料(奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100cc,松饼粉150克)
现在人们在制作面食的时候，通常都是使用面粉作为主要原料，可能很多人不知道的是，面粉其实有很多分类，这其中就包括全麦面粉，这是一种非常受欢迎的面粉，这种面粉非常有营养，对人体健康有很多好处，只是吃起来口感比较粗糙，那么全麦面粉适合做成什么来吃呢？
全麦面粉做什么好吃？
黄豆粉全麦面包
1.将所有材料倒入盆子里混合搅拌均匀成团后，移至工作桌面上搓揉面团到平整光滑状，盖上保鲜膜让它静置发酵约50分钟呈两倍大。压出面团空气，分割成8等分每个约70g，整成小圆形状。
2.间隔排放在铺了烘焙纸的烤盘上，让小圆面团再次静置发酵约40分钟。在发酵完成的面团上面均匀洒些黄豆粉，入已预热175C烤箱烤约20分钟表面略呈金黄色，一个个圆嘟嘟可爱的小圆黄豆粉餐包出炉了。
3.出炉后等稍凉切开现吃风味特棒，外层口感香酥内部组织Q软，还有迷人黄豆香气，推荐~
荞麦面粉煎饼果子：
材料
荞麦粉和面粉1：1的比例，鸡蛋，风味豆豉，肉末儿，青椒，酱油，盐
做法
用的工具不够专业，就地取材，一只电煎铛和电煎铛配套的木铲，制做是私人做法仅供参考：
1）荞麦粉和面粉按1：1的比例加水调制成稀糊，比炸耦盒、茄盒的面糊略稀。
2）将适量面糊倒在电煎铛上，用木铲均匀滩成薄薄的一层圆饼状，需要点经验的哦。
3）待煎饼将凝固的时候平铺一层蛋液在上面，大约一枚鸡蛋的量。
4）待蛋液将凝固时翻面，里面平铺的馅料可以随个人喜好，这次只是随自己喜好简单铺了一层风味豆豉炒肉末儿炒青辣椒，香辣辣的很开胃
全麦凉面：
材料
自制凉面酱依个人喜好，有机小黄瓜适量，红萝卜适量，豆芽菜适量，全麦面条240克
做法
将材料洗净，红萝卜、小黄瓜、刨丝
锅中加水煮沸，面条用水洗涤一下，下锅煮热，捞起，拌少许油放凉备用
小黄瓜丝、红萝卜丝、豆芽菜，一一分开快速川烫〈放捞网上〉下水约3~5秒，捞起放凉
将面条摆入盘中，放上做法3材料，淋上凉面酱，拌一下，即是美味可口的凉面。pS.因有机制作，面条没有用水冰镇，若想凉凉的吃，淋酱前先放入冰箱冰凉一下即可。
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