薏米排骨胡萝卜汤的功效
天下只有养生之道，没有长生之药。养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的薏米排骨胡萝卜汤的功效，供您参考，希望能够帮助到大家。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。薏米的营养价值也很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在日本，最近又被列为防癌食品。排骨汤是人们餐桌上非常受欢迎的汤类，通过饮用排骨汤可以达到健体补钙的作用。这三种食材炖汤的功效是什么呢？
一、胡萝卜排骨汤
材料：排骨 400克,玉米 1支,新鲜当归头 300克,胡萝卜
半根,青江菜 200克,红枣 6粒,枸杞
适量,「调味」盐
少许
做法：
1、排骨略川烫，玉米、胡萝卜洗净切大块。新鲜当归用刷子将土刷干净，切小块备用。
2、取一汤锅放入排骨、生当归，加适量水(须盖过全部材料)大火熬煮，沸腾转小火煮30分钟。
3、味道释放出后加入药材及玉米，胡萝卜熬煮1小时。
4、起锅前再放入青江菜，加盐调味即可。
二、薏米排骨汤
做法：1、赤小豆、薏仁洗净后放在水中浸泡2小时；
2、凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水；
3、砂锅中水快要沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮2小时；
4、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。
小提示：
1、赤小豆、薏仁要提前浸泡，以便于煮得烂一些；
2、冬瓜皮营养丰富，如果不喜欢吃的话，也可以去皮再煲煮；薏米赤小豆汤的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。薏米它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。“赤小豆”，也有明显的利水，消消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
另外，临睡前不要吃得太咸和大量饮水，不要使用太低的枕头；早晚都要涂眼霜，定期使用有助于血液循环的眼部护理品按摩眼周，如抗浮肿眼胶、维E、山金车膏等，定期使用蕴含小黄瓜或无花果精华成分的眼贴。这些都是预防和改善眼袋的良方妙招。
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喝汤是许多中国人的习惯，因为大家认为汤是食材的精华，喝汤不仅可以补充自己的营养，而且喝汤还可以改善自己胃口，减少自己对于食物的过多摄取，帮助人们更好的减肥，在外面的生活中，经常喝的汤就是排骨胡萝卜汤、猪蹄莲藕汤、花生猪脚汤等，这些汤清亮，而且可以帮助人们睡眠，改善我们的肌肤，既然说的这么好，那么怎么样才能做出好喝的排骨胡萝卜汤呢？
食材：胡萝卜100克，葫芦瓜1个，排骨100克，陈皮少许。
营养价值：
胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用。
排骨：排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
做法：
1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，切块，排骨斩件，备用。
2、取葫芦瓜洗净，削去硬皮，切成块状，备用。
3、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精。最后加入食用盐调味。
上面的的知识很详细的为我们解释了排骨胡萝卜汤的做法是怎么样的。我们也从中了解到胡萝卜和排骨都有很高的营养价值，胡萝卜富含丰富的维生素A，对于预防夜盲症、祛斑养颜、保持皮肤的弹性都有很好的效果。排骨性平，对于身体比较虚弱的人都是非常的适合，所以炖上一锅满满的排骨胡萝卜汤，不仅养颜，还能保持自己的身体健康哦。
胡萝卜中含有的胡萝卜素很高，但是很多人却不是很喜欢吃，特别是家中的小孩子，认为胡萝卜的味道不是自己喜欢的口味，这时候妈妈就要起着重要的作用，可以把胡萝卜和其他的菜种搭配在一起，这样就能逐步的引导孩子慢慢接受胡萝卜，当然排骨土豆胡萝卜汤就属于其中的一种，而且排骨土豆胡萝卜汤的做法也不是很复杂，接下来让我们一起来了解一下排骨土豆胡萝卜汤的做法。
做法一：
材料
排骨，土豆，胡萝卜，香菇，青椒，盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒，八角
做法
1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。
2、切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。
3、排骨洗净，锅中放水，放入排骨。
4、焯水去血沫，沥干水分备用。
5、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒。
6、下入排骨，翻炒几下。
7、烹入料酒，加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角，翻炒均匀
8、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。
9、放入土豆、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。
10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。
做法二：
用料：
排骨一斤爱吃肉啊，土豆 一个，胡萝卜一个，玉米 一个。西红柿可放可不放，随洗好，葱姜
做法
1排骨过水，煮了半小时，没红血丝了
2捞出排骨。刷锅到少许油，放生姜葱花，爆到香味，到入排骨，翻炒两下，到水，煮一个小时
3切好玉米，土豆，红萝卜，排骨煮一小时后放入玉米煮继续煮十分钟加入土豆萝卜在煮半小时，就可以出锅开吃啦，喜欢西红柿的可以后面加入煮会。出锅时加入盐鸡精
小贴士
切好玉米，土豆，红萝卜，排骨煮一小时后放入玉米煮继续煮十分钟加入土豆萝卜在煮半小时，就可以出锅开吃啦，喜欢西红柿的可以后面加入煮会。
看完了排骨土豆胡萝卜汤的做法，是不是有一种想要尝试着去做一做的冲动，那么就开始动手吧，随着社会的不断发展，很多家庭选择在外面吃快餐，快餐吃的太多对身体的危害众所周知，因此在平常的生活中，如果不是很忙碌的话，还是建议在家里做比较好，在家里做出来的食物不仅对人们的身体健康有好处，而且我们也能吃的安心和放心。
不知道大家有没有吃过排骨胡萝卜汤，排骨胡萝卜汤是一种非常好吃的东西，它不仅美味，而且蕴含了极高的营养价值，长期食用，对我们的身体大有裨益，很多人都会用排骨胡萝卜汤，把排骨的营养全部溶在汤里面，可以是营养充分吸收，可能大家对于排骨胡萝卜汤的做法的具体方法还不太熟悉吧，下面就让我们一起来了解一下排骨胡萝卜汤的做法吧。
做法一：
第一步:将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血
特色猪骨汤集合
特色猪骨汤集合(18张)
沫、杂质，都要抹掉清洗.
第二步:将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中(我这里用的是沙锅),加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.
第三步:用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。
第四步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后，转 小火炖,然后倒入米酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。
做法二：
1、把所有材料准备好。
2、菜干切成段。
3、用温开水把切段后的菜干泡开。
4、马蹄去皮。
5、玉米洗干净，切成段。
6、红萝卜去皮，切成块。
7、猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。
8、锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。
9、消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃。[1]
以上内容为我们介绍了排骨胡萝卜汤的做法，我们都可以通过以上的学习有所收获，排骨胡萝卜汤的确是一道不错的选择，我们可以学习一下，为我们的家人带去更多的美味，让更多的人都可以尝到更多的美味，同时也给我们身边的人带去更多的健康。
玉米加上排骨，再加上胡萝卜一起用来熬汤喝大家都做过吗?这种汤的做法大家一听到都感觉非常的滋补身体，但是会做的人是没有几个，玉米排骨胡萝卜汤里面的胡萝卜和玉米的味道都是属于香甜的味道，这样的汤就注定是清淡的，所以说做的时候必须要保持汤的原味，但是这种玉米排骨胡萝卜的做法有哪些?
材料
排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。
做法
1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。
2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可。
看了上面我们介绍的这个玉米排骨胡萝卜汤的各种做法之后大家应该对这样的制作方法都有了一定的了解了吧，其实这样的美食做法不是很难，只是碍于很多人没有经常下厨，所以说手艺难免会减退了，如果自己之前炖过汤的话，那么对这样的汤也一定没有什么问题的。
食物的种类比较多，在对食物选择上，也是不能随意的进行，很多人在对食物选择的时候，都是随意的进行，这样对身体健康的损害很大，不同的食物在含有的营养元素上不同，所以在对食物选择之前，也是需要对食物进行很好的了解，那排骨炖萝卜怎么样呢?
很多人都是比较喜爱吃排骨炖萝卜，排骨含有的蛋白质比较多，那萝卜含有的维生素也是很多的，因此对它们的选择，都是可以放心进行，不会损害到人体健康。
排骨炖萝卜：
材料：猪排1000克，白萝卜500克，排骨调料包100克，葱100克，姜100克，胡椒粉30克，盐20克，香菜50克，香菇200克，鸡精20克。
做法：
1.猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖五分钟，煮至排骨变白;
2.白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
3.锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和香菇，炖至香味溢出;
4.添入白萝卜，盐、浓缩鸡汁、料酒、1香油和胡椒粉，与白萝卜一同搅匀入味;
5.炖至熟，洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。
小诀窍：
1.白萝卜的辛辣味较重，可以先将白萝卜放入沸水中焯一下，捞起沥干水再下锅烹煮，这样可去除白萝卜的辛辣味。
2.可选用新鲜猪筒骨代替排骨，煲出的汤味会浓香甜美，也更有营养价值。
3.红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮，否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。
4.白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜。
5.为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽;如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。
通过以上介绍，对排骨炖萝卜的做法都是有着很好的了解，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对这样佳肴制作的时候，火候要掌握好，这样在吃的时候，在对人体健康上不会有任何的损害。
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