玉米,是现代人们比较热爱的一种食物,这个排骨也是人们比较喜欢用来熬汤的骨头,这样的骨头用来熬汤的话,汤的味道非常的鲜美,再说说这个萝卜,大家都以为这个萝卜太廉价了,根本没有什么好处,其实这样的想法错了,萝卜吃了可以止咳化痰,,还能利尿,这三种食材加在一起熬汤喝的话就更营养了,那么玉米排骨萝卜汤的做法有哪些?
做法一
材料
白萝卜1个,甜玉米1根,排骨2条,盐适量,鸡精适量
做法
1、将各材料切好,入锅加水烧开后文火煮一个半小时。
2、下适量的盐、鸡精调味就好了,非常鲜甜哦。
做法二
主料编辑
排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根。
辅料编辑
生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。
制法编辑
1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。
2.排骨洗净后砍成块,用开水氽烫。
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜, 煮开后改小火煲2小时。
4.加精盐、味精即可。
做法三
1.玉米切断,排骨切块,白萝卜切滚刀块,姜切四片,葱切断
2.排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。
3.将排骨放入砂锅里,加姜片、葱断和料酒,大火开后转小火炖一个小时。
4.加入切块的白萝卜和玉米再炖半小时,加入盐,鸡精调味即可。
大家如果制作玉米排骨萝卜汤的时候都按照我们的方式和我们的要求来做的话,那么保证每个人都能享受到这样如此美味的美食,吃玉米排骨萝卜汤的时候里面还可以加入胡萝卜,这样红白萝卜加在一起颜色上面好看不说,汤的味道就更加的美味了。
排骨汤是一款营养价值很高的汤,它含有丰富的蛋白质,对人体营养补充非常不错,排骨汤在制作上,不仅是单一的选择排骨进行制作,一些玉米、萝卜也是不错之选,对提高汤的口感有很大帮助,因此排骨玉米萝卜汤的做法是不错之选,这样的汤也受到很多人喜爱,喝的时候,味道也是很独特的。
排骨玉米萝卜汤的做法:
主料:排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根。
辅料:生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。
制法
1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。
2.排骨洗净后砍成块,用开水氽烫。
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜, 煮开后改小火煲2小时。
4.加精盐、味精即可。
烹饪
1.往排骨汤里加胡萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感。
2.将骨头放入冷水中加热,这样可以延长蛋白质的凝固时间,使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中,使汤格外鲜美。
3.在炖骨头汤时,加入少许食醋,使骨头中的钙质更容易溶出,有利于人体对钙的吸瞩,利用。
4.做玉米排骨萝卜汤,最好用砂锅慢慢炖,家里如果有紫砂锅,可以用紫砂锅炖。吃的时候,和锅一起端上桌,喝到最后汤都还是热的。
按照以上的方式进行制作排骨玉米萝卜汤,不仅让汤顺利的制作出来,同时在色泽和营养价值上,都是非常不错的,每天喝一碗这类汤,对促进身体血液循环,提高身体体质,都是有很好的帮助作用,它是放心之选。
能够拥有健康的身体是一件非常幸福的事情,这样我们能更好的去享受生活带给我们的一切美好,其中饮食是提供我们身体每天需要的营养最直接的方法,而且搭配好饮食还能对身体进行调节,其中龙骨玉米胡萝卜汤就是非常滋补的汤类,一年四季都比较适合食用,下面一起了解下龙骨玉米胡萝卜汤的做法。
龙骨玉米胡萝卜汤的做法
材料
干香菇 3个.盐 适量
操作步骤
1、将香菇用清水泡软,大约浸泡2至3个小时。
2、将切好的龙骨清洗干净,玉米,胡萝卜去皮。
3、把玉米和胡萝卜切成大约2厘米的小块,待用。
4、锅中放入适量清水烧开,放入龙骨焯变色,捞出洗净血泡待用,水倒掉。
5、在汤锅中放入适量冷水(约6碗),放入龙骨,玉米,胡萝卜,香菇,加盖大火煮开后转小火煲3小时,放入盐调味即可。
小贴士
1、煲汤的锅最好选用砂锅,新的砂锅第一次使用时,洗净后放入适量水和少许米煮开熬制一会儿,火不要太大,米汤能将砂锅的空隙填满。
2、煲汤的水要一次加足,水量为原料的3-5倍,适宜用凉水。
3、煲汤时要先用旺火将水烧开,再转小火慢慢熬制。
4、盐要最后放,太早放盐会使原材料中水分排出,蛋白质凝固,口感变差。
煲汤的做法虽然非常的简单,但是在制作过程中一定要掌握好火候和时间,这样才能制作出更加鲜美的汤汁,上面就是对龙骨玉米胡萝卜汤的做法的介绍,它的口味清淡,平时还能很好的缓解油腻,我们可以按照上面的方法多进行制作,
生活水平不断的提高,很多人总是认为大鱼大肉才是最有营养的,于是总是会吃的过于油腻,这样其实对健康是不利的,排骨是我们经常吃到的一种美食,它的营养价值非常的丰富,能很好的帮助我们补充身体所需要的钙,用排骨煲汤不仅味道鲜美并且口味也比较清淡,下面一起了解下排骨玉米胡萝卜汤的营养有哪些。
排骨玉米胡萝卜汤的营养有哪些
胡萝卜中含蛋白质,脂肪、糖类化合物(蔗糖、葡萄糖),粗纤维,钙、磷、铁,硫胺素,核黄素,尼克酰,抗坏血酸,挥发油(α-蒎烯,茨烯,月桂烯,柠檬烯)等成份。胡萝卜中的α,β,ρ,Σ胡萝卜素和多种类胡萝卜素是VA的来源。细胞壁中含有极丰富的果胶酸脂。
胡萝卜性味甘,辛、微温,脾经,有健脾化湿,下气补中,利胸隔,安肠胃,防夜盲等功效。用于消化不良,久痢,咳嗽,夜盲菜症。
胡萝卜不仅营养全面,也有很好的医疗作用。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。长期吸烟的人,每日如能饮半杯胡萝卜汁,对肺部也有很好的作用。
玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
排骨有很高的营养价值。排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养;只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
掌握好食物的做法,并且将食物荤素搭配好能很好的增加我们的食欲,上面就是对排骨玉米胡萝卜汤的营养有哪些的介绍,通过了解之后我们知道这道美食能很好的补充体内所需要的钙和维生素。我们平时可以多进行制作,并且老少皆宜。
经常做一些汤类来食用能够更丰富我们的饮食,同时能对身体更好的进行滋补,其中山楂玉米明胡萝卜汤就是比较受欢迎的一种,他的口味比较清淡,而且还能让我们更好的吸收里面的营养价值,它的维生素含量非常的高,并且山楂还有很好的开胃和助消化的作用,下面一起了解一下山楂玉米胡萝卜汤的做法
山楂玉米胡萝卜汤的做法
做法
1. 杭白菊、金银花和山楂分别洗净,沥干水分;
2. 将5碗水倒入煲内,加入山楂大火煮沸,转小火煲20分钟;
3. 再放入菊花和金银花,熄火焗5分钟,待汁水稍凉,下适量蜜糖调味便可饮用。
做法二
山楂30克,玉米2条,胡萝卜2条,猪瘦肉300克。将猪瘦肉洗净,切小块;山楂洗净,玉米、胡萝卜洗净切块,与猪瘦肉一同放入砂锅,加适量水,武火煮沸,再用文火煮一个半小时即成,下盐调味。
如今物质丰富、美食太多,莫说是过年过节,就算是平时,一不小心控制我们的口腹之欲,就很容易摄入过多油脂和脂肪,造成胃脘胀满、消化不良等问题,针对 这些情况,除了饮食上要注意清淡,还可以吃一些具有帮助排油解腻的食品,以起到消食导滞、化积和胃的作用,而山楂就是经常会用到的食材之一。
山楂味酸,功能健脾开胃、化滞消食,增进食欲,尤善消油腻肉积。现代药理研究也认为,山楂含有脂肪酶,并能增加胃消化酶的分泌,促进消化。
上面就是对山楂玉米胡萝卜汤的做法的介绍,通过了解以后我们知道玉米胡萝卜汤制作起来非常的简单快捷,作为我们平时的配菜来说也是很好的选择,能够有效的缓解油腻,但是通过食物对身体进行调整一定要经常食用才能有更明显的效果。
胡萝卜中含有的胡萝卜素很高,但是很多人却不是很喜欢吃,特别是家中的小孩子,认为胡萝卜的味道不是自己喜欢的口味,这时候妈妈就要起着重要的作用,可以把胡萝卜和其他的菜种搭配在一起,这样就能逐步的引导孩子慢慢接受胡萝卜,当然排骨土豆胡萝卜汤就属于其中的一种,而且排骨土豆胡萝卜汤的做法也不是很复杂,接下来让我们一起来了解一下排骨土豆胡萝卜汤的做法。
做法一:
材料
排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒,盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,八角
做法
1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。
2、切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。
3、排骨洗净,锅中放水,放入排骨。
4、焯水去血沫,沥干水分备用。
5、炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒。
6、下入排骨,翻炒几下。
7、烹入料酒,加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角,翻炒均匀
8、加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟。
9、放入土豆、香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟。
10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。
做法二:
用料:
排骨一斤爱吃肉啊,土豆 一个,胡萝卜一个,玉米 一个。西红柿可放可不放,随洗好,葱姜
做法
1排骨过水,煮了半小时,没红血丝了
2捞出排骨。刷锅到少许油,放生姜葱花,爆到香味,到入排骨,翻炒两下,到水,煮一个小时
3切好玉米,土豆,红萝卜,排骨煮一小时后放入玉米煮继续煮十分钟加入土豆萝卜在煮半小时,就可以出锅开吃啦,喜欢西红柿的可以后面加入煮会。出锅时加入盐鸡精
小贴士
切好玉米,土豆,红萝卜,排骨煮一小时后放入玉米煮继续煮十分钟加入土豆萝卜在煮半小时,就可以出锅开吃啦,喜欢西红柿的可以后面加入煮会。
看完了排骨土豆胡萝卜汤的做法,是不是有一种想要尝试着去做一做的冲动,那么就开始动手吧,随着社会的不断发展,很多家庭选择在外面吃快餐,快餐吃的太多对身体的危害众所周知,因此在平常的生活中,如果不是很忙碌的话,还是建议在家里做比较好,在家里做出来的食物不仅对人们的身体健康有好处,而且我们也能吃的安心和放心。
不知道大家有没有吃过排骨胡萝卜汤,排骨胡萝卜汤是一种非常好吃的东西,它不仅美味,而且蕴含了极高的营养价值,长期食用,对我们的身体大有裨益,很多人都会用排骨胡萝卜汤,把排骨的营养全部溶在汤里面,可以是营养充分吸收,可能大家对于排骨胡萝卜汤的做法的具体方法还不太熟悉吧,下面就让我们一起来了解一下排骨胡萝卜汤的做法吧。
做法一:
第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血
特色猪骨汤集合
特色猪骨汤集合(18张)
沫、杂质,都要抹掉清洗.
第二步:将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中(我这里用的是沙锅),加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足.
第三步:用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。
第四步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转 小火炖,然后倒入米酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。
做法二:
1、把所有材料准备好。
2、菜干切成段。
3、用温开水把切段后的菜干泡开。
4、马蹄去皮。
5、玉米洗干净,切成段。
6、红萝卜去皮,切成块。
7、猪骨洗干净后,焯一下,用清水冲洗干净,并沥干水份备用。
8、锅中注入适量清水,放入所有材料,加盖大火煮开后转小火转15分钟。
9、消气后,按个人口味加入小许盐即可开吃。[1]
以上内容为我们介绍了排骨胡萝卜汤的做法,我们都可以通过以上的学习有所收获,排骨胡萝卜汤的确是一道不错的选择,我们可以学习一下,为我们的家人带去更多的美味,让更多的人都可以尝到更多的美味,同时也给我们身边的人带去更多的健康。
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