夏季来临之后冷饮是最受小孩子的欢迎的,各式各样的冷饮简直让小孩子爱不释手。但是冷饮对小孩子的危害还是很大的,冷饮不仅会刺激小孩的肠胃,还对其嗓子有着很大的影响;长期吃冷饮能降低孩子的食欲,对孩子的成长很是不利。以下就是为大家总结的小孩子吃冷饮对身体的危害。
1、影响肠胃功能
这个最直接的反映就是吃了大量的冷饮拉肚子了,在炎热的夏天食用大量的冷饮,会对肠胃产生很大的刺激性作用,使得我们的肠胃免疫力下降,消化能力减弱,这就造成了拉肚子,即腹痛、腹泻等症状。
2、影响嗓子
冷饮的使用,首先经过的是咽喉,对咽部的血管刺激较大,引起剧烈收缩,使得流通的血液不畅,对嗓子会有一定的损伤,更有甚者,会引起炎症的发作。即使是健壮孩子的脾胃也会受伤,继而让肾受伤,孩子体质也渐渐变差,经常感冒生病,生长速度变慢了,厌食挑食了,而且发展出各种慢性病,比如鼻炎、咽喉炎等。
3、降低食欲
冷饮中的成分,含有的小孩所需的营养物质比较少,大多都是热量较高的物质,比如糖、奶类等,这些物质可以补充人体对热能的需要,所以,小孩食用大量冷饮以后,孩子的食欲会降低,进而不想吃饭,无法摄取其他所必需的营养物质。正常饮食规律便会被打乱,进而造成饮食的不平衡。
4、阻止人体排汗。
排汗是人体的一种自然的生理反应,能把我们的身体中的部分毒素排出体外。夏天,大量食用冷饮,会导致毛孔收缩,体内的汗液无法排出,体内的毒素也就无法排出。
5、蛀牙。
冷饮成分多为糖类,小孩食用后应及时漱口,冷饮残留物附着在牙齿上容易产生蛀牙。
我们都知道小孩子是没有牙齿的,他们一般都是吃那种比较稀的食物,吃饼干什么的都是放水里泡泡再给他们吃,防止他们吃呛着,或者咬不开,比较没有牙齿就没有办法操作咬这个过程,果冻其实也是需要咬开的,他的块头比较大,而且他是那种固体状态,也是比较有硬度的,那么小孩吃果冻有什么危害?
果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成,使用不同的模具,可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下,果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。
用果汁和果肉制成的果冻,保留了原料中的大部分营养物质,如矿物质、可溶性膳食纤维和维生素等,但在生产加工中也会造成一定的损失。因此,不要以为吃果冻能够代替水果。
很多果冻产品还宣称其中添加了钙等营养素,但不要轻易相信吃了它就能起到补钙的作用。由于果冻中含有大量膳食纤维,导致其在人体中的消化非常快,添加的营养素很快就会随着人体新陈代谢流失掉,补充的效果并不是很好。
果冻本身不易消化,食用过多也会影响其他营养成分如蛋白质、脂肪、铁、锌等的吸收,再则果冻中的人工合成色素、食用香精、防腐剂、甜味剂等对孩子生长发育与健康并无益处。
儿童吃果冻时的注意事项:
1、1岁以下的小儿不能吃果冻。
2、不要吸食果冻,应将果冻从壳中挤出来或用勺挖出来吃。
3、不要将果冻含在口中玩耍。
4、吃果冻时不要说笑、打闹。
一旦发现小孩吃果冻中出现呛咳、憋气,家长不能存在任何侥幸心理,应立即争分夺秒送到医院,在去医院途中,家长可以头朝下抱起小孩、拍背、压腹、争取异物及早排出。千万不能喝水,否则水吸入气管,后果更加严重。
人在吃槟榔的时候,心情会莫名其妙的变好,槟榔会带给人非常舒适的感受,这就是很多人对槟榔上瘾的原因,尤其在开车的时候,人会觉得困倦,这时候可以嚼槟榔,可以起到提神醒脑的作用,但这里提醒广大父母们,一定不要给小孩子吃槟榔,否则会产生下列这些诸多危害。
小孩吃槟榔有什么危害?
小孩最好不吃槟榔,对身体和大脑发育有一定的影响。
吃槟榔的好处很多,而且很多人把槟榔当成了每天必备的零食,其实,槟榔还有“可怕”的一面,槟榔会不断侵蚀人体的健康。小编下面就来介绍一下吃槟榔的坏处。
1、槟榔中的石灰质和槟榔汁容易在空腔中形成牙结石,甚至折断牙齿或让牙齿裂开。
2、吃槟榔会影响到颞颚关节,导致颞颚关节疼痛和病变,开口闭口时会出现奇怪的声音,给患者造成巨大的疼痛,且治疗不易。
3、吃槟榔会影响到牙周组织,因为槟榔呃纤维又粗又硬,容易刺伤牙龈或堵塞牙缝,导致牙间发炎;再加上石灰质和槟榔残渣在牙齿间的堆积,最终会导致牙龈红肿、化脓、疼痛等牙周病变,严重者必须拔掉牙齿。
4、吃槟榔会导致口腔黏膜纤维化,出现白斑病,这些表现是口腔癌的前期症状。
5、吃槟榔会影响到消化系统,槟榔汁会损害味觉神经,影响唾液分泌;槟榔渣会刺激到胃壁,造成胃黏膜发炎甚至穿孔。
6、槟榔吃多了容易造成嘴唇发红、牙齿发黑,直接影响到个人形象和个人健康。
这种东西吃了会上瘾,不可以经常给小孩吃,小孩的免疫力不好,并且没有很强的意志力,给小孩吃这个等于给小孩吃海落樱!
槟榔的健康危害:槟榔果含有多种成分,其中『槟榔素』业经国内外研究结果果表示具有致癌性,至于配料、荖花、荖藤皆含有致癌性化学物质,而且因石灰在口腔中形成高碱性环境,会使口腔黏膜的表皮细胞被破坏,导致表皮细胞发生增生及变异现象,进而产生口腔癌。
在天气比较热的夏天,吃一些冰激凌,有很好的消暑去火的作用,除了可以到外面购买冰激凌以外,也可以在家中自行制作,这样的冰激凌,吃起来更卫生,也更健康,冰激凌的做法并不是特别的难,只要材料足够,工具足够,就可以做出美味的冰激凌。
1、可以用纯牛奶,所有牛奶中就没有什么甜味,你也可以选择早餐奶或者别的带点甜味的牛奶,可乐感觉酸奶应该也是可以的,不过可乐还没有尝试过,哪天尝试一下再发上来。
2、如果不会取鸡蛋黄,就用空的饮料瓶取的蛋黄,不会取蛋黄的小伙伴也可以尝试用这个方法取蛋黄。
3、蛋黄取出来后根据自己的口味加糖,喜欢甜一点的就多加一点糖,喜欢清淡的就少加糖。
4、然后将糖和蛋黄搅匀,最好将蛋黄打成白色的泡沫状,因为我家的打蛋器坏了,我用手打成那样太累也太费时间,所以我就简单将糖和蛋黄打匀了,蛋黄要是没达成白色做出来会有一点淡黄色,别的基本没什么差别的。
5、然后我们将牛奶倒入锅中加热,这步的目的就是将牛奶中的水蒸发一部分,而且在倒入蛋黄中也可以降低鸡蛋的腥味。
6、感觉牛奶在五十多度的时候将牛奶分三至四次倒入蛋黄中,在倒牛奶的时候要注意搅拌蛋黄,让蛋黄和牛奶充分混合在一起。
7、如果你家里有奶油可以往搅拌好的奶液中加一点,家里有蜂蜜所有就往里加了一点,如果你喜欢别的口味冰淇淋,可以将喜欢的水果打成汁或切成小粒加进入,如果你达成汁加的话就要多加一点牛奶,不然等冷冻的时候会有小冰碴。
8、奶液搅拌好后表面会有一层泡沫,我们拿小勺子将表层的泡沫去掉,目的也是防止冷冻的时候出现冰碴。
9、然后我们将去除泡沫的蛋液放在冰箱的冷冻室,建议你每隔一到两个小时搅拌一次,目的就是防止冷冻的时候糖沉在地下,如果你懒得搅拌可以在这个时候往上年撒一点瓜子仁或核桃仁。
10、最后的成品就是这样的了,因为蛋黄没有打好所以有点微黄色,不过口感真的非常好呢!
夏天到了,我们经常可以吃到冰激凌,我们经常听说冰激凌的制作是离不开冰激凌粉的,那么冰激凌粉到底是什么,冰激凌粉除了用来制作冰激凌外,冰激凌粉有没有其它的功效,我们可不可以直接食用冰激凌粉,或者将冰激凌粉应用到生活里的其它地方呢。
冰激凌粉也就是我们说的雪糕粉,它的原料就是牛奶和食糖,需要按照配方复配出来的,按照成品后冰激凌的形状,我们也将冰激凌粉分为软冰激凌粉和硬冰激凌粉两类,那么冰激凌粉到底有什么营养价值呢。
冰激凌粉按照冰激凌成品分为软冰激凌粉和硬冰激凌粉。两种粉制作冰激凌的过程基本相同,粉和水等混合后倒入冰激凌机中制糕,只是添加水的比例不同。
1.各种原料加入的顺序问题:这个问题是一个复杂的问题,必须对各种原料的理化性能非常清楚才能作周详的考虑与安排,才能做到恰到好处,取得成功。假如略有疏忽,必然造成不良后果,在这个问题上我们化了不少时间,反复考虑磋商,最后才确定了工艺流程图,例如对糖的添加,什么时候加多少恰当,需要确定。如果象加糖奶粉那样,都在喷雾前加入,将使产品产生焦糖味而且制成的冰激凌粉吸水性特别强,在包装物中取出就可能瞬间结快。如在喷雾前一点都不能加糖就会影响冰激凌粉的溶解度,在加水凝冻时将发生团块。最后确定进行二次加糖,并确定了每次的比例。
2.灭菌:各种原料混合后,灭菌的温度和时间的控制是一个不可忽视的问题,这些原料都是比重大而带有胶质的物体,理化性能各不相同,如果灭菌温度、时间不恰当,就有可能达不到灭菌的目的,也有可能会造成某些营养成分变性沉淀遭到破坏,达不到理化指标。因此必须确定正确的灭菌法。
3.超高压均质:在制造冰激凌粉时这也是重要一环。冰激凌粉要求组织细腻,脂防球直径只能在1~2微米,细小的脂肪球相互吸引产生了脂肪从集现象,使原料的粘度增加,冰激凌加水在冷凝器内搅拌时成为永久性乳状悬液,空气也成为微小气泡,进入冰激凌中使其容量增大,获得的要求的膨胀率。
4.瞬时干燥:由于冰激凌粉吸水性非常强,因此必须对排风相对湿度作适当降低,为此采取了几项措施,降低了进风温度,减少喷雾量,提高了排风温度。
上文我们了解了什么是冰激凌粉,冰激凌粉的分类一般是分文软冰激凌粉和硬冰激凌粉,这个和制作后冰激凌的形状有关系,冰激凌粉有很高的营养价值,我们也介绍了冰激凌粉制作的四个步骤。
很多女孩子和小朋友们都非常喜欢吃冰激凌的,因为它的奶油和冰融合在一起真的是非常的爽口和美味,其实每次在外面买的话不仅会很贵,而且还不卫生,不如自己做,下面我们就给大家介绍水果冰激凌的做法是什么?
材料蛋黄2个,牛奶220克,白糖少许,自己喜欢的水果或者果汁(要是喜欢原味的不加也是可以的)
做法1、蛋黄加入糖,搅拌均匀。
2、有水果的把汁榨出来,有果汁的把果汁倒进碗里,加入白糖,不加水果的省略此步骤。
3、把调好的果汁加入牛奶,搅拌均匀成果汁奶,没有的直接把牛奶倒进碗里,加入糖。
4、把果汁奶或牛奶倒进锅里,开到小火,大约20秒的时候把第一步调好的鸡蛋黄倒进果汁奶或牛奶里,搅拌均匀。注意:不要等着开锅,把鸡蛋倒进去之后,搅拌5秒,直接倒进碗里(开锅的时候鸡蛋就凝固了,成为一块块的了,所以搅拌之后就不能开锅)
5、把碗放进冰箱里,或是很凉很凉的冰块、冰水里。每隔1个小时搅拌一次,大约3个小时就可以了,早点也是可以的。
水果冰激凌的做法是什么?上面给大家介绍了关于水果冰激凌的做法了,不知道大家对这些有所了解了吗,了解了这些以后我们可以很快的制作出冰激凌了,而且味道一点不比外面卖的差哦,有时间的朋友们可以来试试吧。
冰激凌是很多人特别钟爱的美食,尤其是在炎热的季节,可以说是日日都离不开,有一种透心凉的舒爽。如今,冰激凌不仅口味越来越多,连花样也是越来越漂亮了,就如外观看起来类似花朵的冰激凌,让人更是食欲大增。那么,如果用樱花作为辅料的樱花冰激凌的做法是什么呢?
春天樱花开的时候做了些樱花酱和盐渍樱花,做好后做了一次樱花饼,之后就一直没顾上用。夏天来了,用它们做一个有花香味道的冰激凌吧。
樱花冰激凌的做法
1.淡奶油中加入20克的冰糖粉搅打至7分发,然后冰箱冷藏备用
2.蛋黄打散
3.纯牛奶中加入20克的冰糖粉煮开
4.牛奶离火,慢慢倒入蛋黄液,边倒边搅拌,把蛋液快速搅打至和牛奶融合
5.挤入半个柠檬的柠檬汁。也可以根据自己喜好少加点,加柠檬汁可以去腥增香
6.把蛋奶液在放火上,小火煮至即将开,但千万不要煮沸,否则就是一锅蛋花汤啦
7.蛋奶液晾凉后加入樱花酱
8.搅拌均匀
9.把冷藏的打发好的淡奶油加入
10.用翻拌蛋糕糊的方法翻拌均匀。这样翻拌出来的冰激凌糊会很蓬松和细腻,而且冷冻中无需再搅拌
11.冰箱冷冻。几小时后就可以随吃随取啦。冷冻的时间久的话,刚刚拿出来很硬,不好挖,可以稍微室温放一会就行啦。
烹饪技巧
因樱花酱是含有糖,所以我糖没有加太多,喜欢甜度高的可以适当增加糖的用量。我用的冰糖粉,也可以用等量白糖代替。
冰淇淋是非常受人喜欢的零食,很多人都喜欢吃冰淇淋,尤其是小孩子,小孩子对冰淇淋的抵抗力是非常弱的,小孩子吃冰淇淋是没有节制的,夏天如果长期吃冰淇淋没有节制对身体的伤害是非常大的,尤其是小孩子的身体免疫力不如成人。那么小孩吃太多冰淇淋的危害有哪些?
1、肥胖
冰淇淋导致肥胖的原因有两个:一是白砂糖含量高,一份冰淇淋其含糖量占三分之一。二是油脂,为了达到柔软香浓的口感,制作中油脂是免不了的。而这两点都是深深吸引儿童的地方。油脂的种类有植物油,奶油等,甚至有些无良商家为了降低成本用氢化植物油,氢化植物油中的反式脂肪酸不仅仅带来肥胖的后果还会导致心脑血管方面的疾患,尤其对于尚未发育成熟的儿童,危害更大。
2、糖尿病
糖尿病与糖摄入有关系,更与肥胖相关。随着我国儿童肥胖率的升高,糖尿病也越来越年轻化。甜饮料,包括冰淇淋都对这么残酷的现实做出了很大的贡献。
3、影响生长发育
冰淇淋中大量的糖,升高了血糖,也增加了儿童的饱腹感,影响正餐时候的食欲。正常的饮食量减少,各种营养素的摄入必然后缺乏,而儿童正处在生长发育的黄金时期,各种营养素需求量都比较大,更增加了缺乏营养的风险。
4、不利消化道健康
过冷的食物与较高的外界温度对比,反差较大,对于娇嫩的胃肠消化道来说绝对是一个很大的刺激,过度的收缩,甚至痉挛!而且很多厂家的卫生状况令人担忧,大肠杆菌超标的问题不能不被忽视。
5、损坏腹脑
对腹脑的损害,对身体极为不利。人的肠壁上附着两层由神经细胞和神经束组成的薄如蝉翼的网状物,这就是“腹脑”,它可以感受各种信息,及时作出反应并发出指令。如果冰凉饮料过多摄入就会对腹脑产生不良刺激,孩子便会表现为迟钝。
6、降低食欲
宝宝爱吃冷饮,可不要小看了冰淇淋和含糖饮料这些零食,它们可以让宝宝玩上小半天而不觉得饿。饮食安排不当,宝宝自然少了对正餐的食欲。
生活中冰淇淋算是在常见不过了,尤其是夏季,吃一些能清热解暑,顿时感觉非常的凉爽,而冰淇淋的制作当然少不了奶油,下面就来介绍一下奶油冰淇淋的做法。
原料:鸡蛋 4个、白糖 100克、奶油 250毫升、牛奶 250毫升、香草粉 1/2小匙、新鲜水果 300克
做法:
1、将鸡蛋黄与白分开。蛋黄加香草粉和白糖,用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋黄酱。
2、牛奶加奶油混合烧开,取约1/5的热奶,注入蛋黄酱中,调成稀酱。注意要边注入边快速搅拌,以防蛋黄酱凝结成花。
3、将稀酱再倒回热奶中,边倒入边不停地搅拌,使成为均匀的蛋奶浆。置温火上加热(不可烧开),同时不停地搅拌,直至奶浆变稠,从火上取下晾凉待用。
4、将蛋白用搅蛋器抽打成奶油状,轻轻地拌入蛋奶浆中,拌匀即成冰淇淋浆。
5、取一1.5公升的容器,装入冰淇淋浆,加盖放入冰箱深冻柜(-12—-18℃)内,冻约5个小时。每隔约1小时即取出搅拌一次,不使其冻成整块。
6、食前约20分钟,取出冰淇淋,使其在室温下变软。将新鲜水果洗净、去皮,切成片或小块,分铺于6个盘底。每盘用冰淇淋勺取3个冰淇淋球,置于其上。最后在冰淇淋球上放几片水果片作装饰。
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