酸奶和什么水果绝配
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“酸奶和什么水果绝配”，希望能为您提供更多的参考。
相信很多人都比较喜欢喝酸奶，因为酸奶不仅喝起来酸酸的，口感和味道都非常棒。而且酸奶还很有营养，能够开胃。酸奶也可以喝出很多种花样，有些人喜欢将水果切成块将酸奶和水果搅拌在一起坐成水果沙拉，但是酸奶如果打配对了水果会变得更加好吃。下面就来看一下酸奶和什么水果最配吧？
酸奶的营养价值几乎满分，美中不足的是比较缺乏维生素C，因此酸奶若能与水果搭配，无论口感和营养都十分理想。像莲雾、苹果、梨子、杨桃等，在加入酸奶前先用2％的柠檬水泡一下，可以避免氧化变黑。酸奶也可变换吃法。以酸奶加入新鲜果汁或果酱，调配出自己喜爱的果味酸奶，或加入冰块用果汁机打成各式冰沙，大人小孩都适合，既时髦又健康。
喝酸奶的禁忌
1．火腿＋乳酸饮料：容易致癌→常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质——亚硝胺。曹大夫建议，不要常常食用这类加工肉品，当然更要避免和酸碱质低的食物一起吃，以免增加致癌风险。
2． 酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5．4以下的微酸环境中才能生长、繁殖，发生效应。而pH值小于2的强酸环境，不利于乳酸菌的存活。
3． 酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服（如用酸奶当水服药）。这些药能杀灭乳酸菌。
4． 饮完酸奶后要漱口。否则留在口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵，产生酸，腐蚀牙齿。
5． 食用酸奶的最佳温度为10～20℃，其口感、风味、质地为最佳。盛夏时，温度可以再低些。
6． 酸奶禁忌加热，温度越高，营养、乳酸菌损失越大。
7． 对于胃酸过多者，应与其他食物一同配合食用酸奶。
服用抗菌素的病人（在服药后0．5～1小时后，再饮用酸奶）
Ys630.com相关知识
在酸奶中富含丰富的乳酸菌，所以多喝酸奶有助于人的肠道平衡，并且酸奶对女性还能够起到一定的美容养颜作用。可是如果每天光喝酸奶的话，难免会让人感觉到有些腻，因此不少注重美容养颜的人会适当的加入一些水果在酸奶里面。酸奶和水果混合在一起的话可以有效中和两者的味道，所以酸奶和水果有哪些方法制作？
酸奶水果一
主料：新鲜草莓26个，菠萝0.5个。
辅料：自制酸奶、食盐适量。
做法：
1. 清水里放入适量食盐，搅拌均匀调成淡盐水;草莓摘去草莓蒂，先用清水过一遍，再放进淡盐水里浸泡片刻;
2. 菠萝削去外皮，切成方块，也用淡盐水浸着;
3. 浸过淡盐水的草莓，再用清水洗几遍后沥水;最好不要冲洗，草莓比较娇气;
4. 菠萝也用相同的方法处理好;
5. 将草莓对半切开;
6. 将草莓、菠萝放进杯子里，层层叠加，面上用草莓装饰;
7. 剩余的草莓菠萝也用杯子装好;
8. 淋上自制酸奶;喜欢酸奶的可以多放点，市售酸奶也可以，不过自制的酸奶吃起来没那么多负担。
酸奶水果二
1. 用家用挖球器 挖出哈密瓜、火龙果圆球备用
2. 木瓜对半切去籽切成小丁
3. 芒果对半切用刀尖横竖划出纹路翻出 即可取出小丁
4. 所有水果切好后装入碗中，低脂酸奶与糖拌匀
5. 淋在水果上面、用勺子翻滚一下，最后装饰上新鲜树莓即可食用。酸奶可根据自己喜欢的酸甜度加入适量的糖，水果也可以根据自己喜欢的替换。
洋葱是一道非常普通的，而且还很廉价的菜，但是洋葱不仅营养丰富，还含有人体所需的很多种营养物质，还具有防癌抗癌的作用，如果经常食用的话，是会预防很多疾病的，洋葱的做法也是非常多的，洋葱不管是和什么搭配，食用都是营养而且美味的，下面介绍洋葱跟什么绝配。
洋葱不能和什么食物一起吃
1.海带：洋葱含有大量的草酸，海带中含有丰富的碘和钙，两种食物大量同食，容易产生结石。
2.蜂蜜：网传洋葱和蜂蜜一起吃对眼睛不好，甚至会可能会造成双眼失明，不管真假如何，两种食物还是不要放在一起吃得好。
3.虾：洋葱和虾大量一起吃，会生成草酸钙发生结石。
4.鱼：洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，且会产生沉淀物，会较难消化和吸收。
5.黄豆：洋葱和黄豆一起吃，会影响机体黄豆中营养元素的吸收，降低两种食物的营养价值。
吃洋葱的注意事项
1.不能过量食用：洋葱容易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气，易排气过多且异味重，给人带人尴尬。
2.不能煮得太久：长时间烹调洋葱，其中磺脲丁酸易挥发，从而失去降血糖功效。
3.正确选购洋葱：买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的，这种会比较新鲜。
4.要在暗处储存：买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方储存，不要放在塑料袋里存放，否则更容易腐烂。
5.紫皮洋葱更营养：常见的洋葱分为紫皮和白皮两种，白皮水分和甜度高，适合鲜食、烘烤或炖煮；紫皮辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉，且会更营养些。
6.这些人不宜吃洋葱
急慢性肠炎、痢疾患等消化疾病患者少吃；
糖尿病、高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病在食用时需要更加注意；
皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者，要少吃洋葱；
热病患者慎吃，因为洋葱辛温，所以要注意。
葱营养搭配食谱
洋葱炒鸡蛋
洋葱、鸡蛋、胡椒粉、糖各适量。把鸡蛋用油炒好，取出来待用，再往锅里加点油，油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋，放盐、胡椒粉、糖，大约炒3分钟就可以了。
作用：健脑益智，美容护肤，促进消化。
番茄洋葱汤
番茄1个，洋葱、胡萝卜、芹菜各50克、鲜奶油、香叶、盐、胡椒粉、植物油各适量。番茄洗净切好，胡萝卜和洋葱洗净去皮切片，芹菜洗净后切段，热锅倒油，放胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色，倒入番茄、清水，大火烧沸后加盐、胡椒粉、香叶、鲜奶油，搅拌均匀，转小火煮半小时左右。
作用：有丰富的钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素等，促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性。
洋葱炒牛肉
牛肉、洋葱、葱、盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉各适量。牛肉切薄片，用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好，热油锅，把切碎的洋葱、葱白部分爆香，放牛肉大火爆炒，再把腌料倒进去一起爆炒，至牛肉变色，放葱段，炒1-2分钟左右。
作用：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸等，可以提高机体免疫力。
酸奶中具有丰富的益生菌，可以加快肠胃蠕动，促进身体活跃，酸奶搭配水果的营养价值很高的，可以促进吸收和消化，平时酸奶可以做水果杯，需要加入自己喜欢的水果切块或做酸奶，水果雪糕在冬天也是一道不错的风味，因为水果可以补充维生素，所以在平时要多吃水果，把酸奶和水果融合在一起，很适合那些不爱吃水果的朋友。
曲奇酸奶水果杯
材料
趣多多原味饼干5片，酸奶1/2杯，西瓜2片，黄桃1块，芒果1个，樱桃，蓝莓等适量
做法
1、趣多多饼干压碎、各种水果切小丁，樱桃去核。
2、在杯中先铺一层趣多多饼干碎，再铺上一层水果丁，倒上一层酸奶。
3、继续一层饼干碎一层水果，最后倒上剩余的酸奶，将剩余的饼干碎撒在表面，用完整的蓝莓和樱桃做装饰。
4、可以直接食用，也可以放入冰箱略冷藏后再吃。
小诀窍
1、趣多多甜味较重，可以用脱脂的原味酸奶（不甜的）来做这个水果酸奶杯，这样口感清爽不腻。
2、水果杯中的水果可以根据自己的喜好更换，草莓、菠萝、桃子、香蕉都很适合用来做这道甜品。
酸奶水果雪糕
材料
淡奶油150g，自制含糖酸奶200g，细砂糖50g，水果适量（小芒果1个，奇异果1个，红肉火龙果1/2个）
做法
1、淡奶油加15g细砂糖打到6分发（不再流动的状态）。
2、剩下的细砂糖和酸奶混合，搅拌至糖融化。
3、搅匀的酸奶倒入打发的淡奶油里，混合均匀。按制作不同的口味分成数份，这里分了四份，三份做水果味，一份做原味。
4、把水果分别切粒，倒入混合好的奶糊里，拌匀。
酸奶水果麦片粥
材料
即熟燕麦片，酸奶1杯，鸡蛋1个，蕃薯2片，奶酪1杯，苹果半个，杏仁3颗（材料可以选择自己喜欢的）
做法
1.将麦片放少许水煮熟；鸡蛋及蕃薯切片入锅中蒸8-10分至熟；苹果切丁
2.将煮熟的鸡蛋切丁，蕃薯切丁，将所有材料放入碗中，倒入酸奶及奶酪即可
酸奶喝起来酸酸的，酸奶可以跟一些食物一同搭配吃，吃起来不但味道独特，而且营养更丰富了，酸奶可以跟一些新鲜的水果搭配同吃，比如苹果，芒果，香蕉，猕猴桃等，酸奶可以补钙，水果可以补充维生素等微量元素，很多人不知道什么水果可以跟牛奶一块吃好，酸奶里放什么水果？接下来我们来看看吧。
一.酸奶里放什么水果？
1.先把水果清洗干净，把葡萄，苹果，芒果，猕猴桃，西瓜去皮。
2.把葡萄和西瓜的仔都去掉。
3.把所有的水果都切片或者丁。
4.把切好的水果，放在一个大的容器里面，倒入酸奶。
5.搅拌水果和酸奶，好了大功告成。酸奶水果，我的最爱，养颜啊，女人
二.喝酸奶的好处有哪些？
优点一：促消化
酸奶是非常好的促进消化的东西，他能促进胃液分泌，从而达到加强消化的功效。
优点二：降低胆固醇
女性进入更年期后，就会出现胆固醇过高的情况，多喝酸奶，可抑制这种情况，降低胆固醇。
优点三，通肠道
酸奶中含有大量益生菌，益生菌是一种保护肠道的菌种，可以很好的保护肠道，抑制有害菌对肠道的入侵。
优点四，防止便秘
这个我是真的有亲身体验，酸奶可以促进肠道蠕动，从而改变渗透压从而防止便秘。
优点五，提高免疫力
女性体质天生比较弱，酸奶可以提高人体免疫力，酸奶中含有乳酸菌，产生增强免疫功能的物质。
优点六，减肥
酸奶还可以减肥，好处多多。
三.酸奶每天喝多少才减肥？
早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。因此，除婴幼儿外，各类人群均可提倡每天饮用1～2杯酸奶(125～250毫升)为好，最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。
很多人都比较喜欢吃水果捞，水果捞里面有酸奶，在夏天的时候是比较流行的一种酸奶制品，选取的酸奶主要是现场酿制的一种浓稠香滑的酸奶，然后再放入一些水果，比如说草莓，或者是木瓜等等，看着好看，味道也非常好吃，有很好的促进食欲的作用，调养身体方面的效果也是很好的。
酸奶水果捞的做法：
准备材料：
主料：香蕉(1个)、火龙果(半个)、木瓜(半个)
辅料：手工现制酸奶(200g)、千岛沙拉酱(适量)
具体做法：
1、 准备好各种材料，至于手工酸奶的制作方法，这边不做过多的介绍。
2、 用刀将各种水果切成比较好看的小块，以备用。
3、 将各种水果放入大碗中，先在水果上裹上一层千岛酱。
4、 然后将水果倒入一个透明的玻璃杯中，再将酸奶淋在水果上。
5、 如果是夏天，可以先将淋好酸奶的水果捞放到冰箱里冷藏2个小时，这样口感和味道都会更佳。
简简单单，一杯五颜六色的酸奶水果捞就做好了，不但可以吃出水果的香甜，还品的出酸奶的鲜美，既营养又可口的小甜品特别适合夏日的时候饮用，如果再放在冰箱里面冷藏一下，味道和口感会更加好，这绝对是夏日里让你透心凉的一款美味佳品。
小贴士：手工酸奶制作时不要太粘稠，一定要稀一点，这样做出来的水果捞才会有更加好的视觉效果。
做法二
1. 用家用挖球器，挖出哈密瓜、火龙果圆球备用。2. 木瓜对半切去籽切成小丁。3. 芒果对半切用刀尖横竖划出纹路翻出 即可取出小丁。4. 所有水果切好后装入碗中，低脂酸奶与糖拌匀。5. 淋在水果上面、用勺子翻滚一下，最后装饰上新鲜树莓即可食用。
如果从营养的角度来说，沙拉最好用原味的酸奶。如果从口味上来说呢，可以选择果粒酸奶。用酸奶就可以不用沙拉酱了，尤其是对有减肥需求的人士来说是更科学和健康的。这样的吃法一方面有利于人体对营养的吸收，同时也利于减少盐分和脂肪的摄入，能够很好促进肠道蠕动和消化。
制作酸奶水果沙拉的材料：
鲜橙(1只)、香蕉(1根)、 苹果(1个)、奇异果(1只)、红李(1颗)、提子(6粒)、酸奶(1杯)
1、酸奶本身带有一定的酸味，宜选用较甜的水果中和口味，如香蕉、雪梨等水果。2、酸奶可提高食欲、加强消化，还可降低胆固醇，尤适宜高血脂者饮用。3、可选择低脂酸奶，它不会像高脂酸奶热量过高，也不会太过黏稠，导致水果沙拉的口感不清爽。4、苹果削皮后容化发黑，可事先将切成块的苹果放入盐水中浸泡做水果沙拉时捞起沥干水便可。5、水分过多的水果或罐头水果不宜采用，它们渗出的水分会稀释酸奶，使酸奶不容易裹住水果块。
具体的酸奶水果沙拉的做法：
1、 鲜橙剥去皮，掰成瓣状；红李洗净拭干水，用刀削成块。
2 、苹果洗净，削去外皮后切成块。
3 、奇异果削去皮，切成块；提子洗净切成两半，去籽。
4、香蕉剥去皮，切成1厘米长的段。
5、 将所有水果放入大碗里，盖上保鲜膜放进冰箱冷冻2小时，取出浇入1杯酸奶搅匀，便可开动了。
上面向大家介绍了水果沙拉用酸奶的做法。其实做法是非常简单的，如果想做可以在十几分钟就可以完全搞定，对于想瘦身的朋友可以在晚上吃这样的酸奶沙拉。一方面会有饱感，同时也会保证人体的营养需求，这可不同于节食瘦身，这是一种非常科学的减肥方法。
酸奶是对人体有很多好处的饮品，因为其味道也很好，也适宜男女老少，所以受到大家的欢迎。喝酸奶的时候，如果加上一些水果来搭配，不仅口味上会有变化，营养也会有增加的。
1.香蕉干果酸奶--------完美的创造者
主要以香蕉，脱脂酸奶为原料，在配以栗子，核桃，瓜子等干果作为辅料。
香蕉和酸奶在口感上兼职就是天造地设的一对。松软细嫩的质感加上香蕉淡淡的香甜，在浓浓的酸奶里混合之后……“此品只应天上有，人间能得几回闻”除了这句感慨之外，我已经表达不出任何言语。这道甜点不但美味可口而且对健康很有益。酸奶能增加肠内有益的微生物，刺激肠道蠕动，香蕉也有很好的牌便功能，两者加在一起不但能促进胃肠蠕动，治便秘，降血压，排毒防癌，而且能够给皮肤水嫩动人的光彩。在清凉的夏日里，这种冰凉酸甜的滋味会让你精神百倍。爱漂亮的MM们一定要经常喝呀，“每天一杯香蕉酸奶，让你的皮肤天天做面膜”，坚持两星期，让你会有意向不到的效果哟!
2..西瓜汁蜂蜜酸奶--------享受不够的“甜“
主要以西瓜汁，脱脂酸奶，蜂蜜为原料。炎炎夏日，一杯西瓜汁无疑是清热解暑的最佳饮品，但是只是单独的喝西瓜汁会觉得甜的有点腻，而且细化性寒，喝多了西瓜汁会产生腹泻等情况。配上酸奶喝就不同了，酸奶不仅中和西瓜的甜腻，而且酸奶质地温和，对人的健康也很有益。一杯色泽鲜红的西瓜汁酸奶带给你的不仅仅是感官上的美丽更多的是味觉上的享受，酸中带甜，甜而不腻!分分秒秒享受“甜甜的时刻“。
3.菠萝汁蜂蜜酸奶----------记忆升级的最佳饮品
主要以菠萝，脱脂酸奶，蜂蜜为原料，菠萝汁橙黄鲜丽，酸奶纯白温和，橙黄与纯白的结合带来的不仅仅是视觉上的享受，更给人一种温馨的感觉。菠萝酸甜，含有机酸和维生素B,C.营养丰富，味道甜美。
随着暑热消退，红薯、菠菜等应季蔬菜也开始陆续上市，它们怎么吃食疗效果最好呢?不妨看看是怎么给大家推荐的吧。
红薯+猪肉
红薯营养丰富，富含维生素C、维生素E，β胡萝卜素等，具有清除体内自由基、预防癌症、延缓衰老等功效。红薯无论蒸煮还是烤制都很美味，不过为了促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收，最好搭配点“油脂”，比如在吃红薯时，也吃点猪肉。此外，红薯跟富含多酚的苹果一起吃，可提高抗氧化功效。
菠菜+土豆
菠菜富含非血红素铁，比起肉类的血红素铁，其利用率较低。而土豆中维生素C含量较丰富，其可促进人体对铁的吸收，并且土豆所含的维生素C比较耐热。因此，土豆跟菠菜一起食用，是不错的补铁途径。
洋葱+动物肝脏、瘦肉
洋葱也是秋季常见的蔬菜，其所含的辛辣成分“硫化丙烯基”，能增强人体对维生素B1的吸收利用。动物肝脏、瘦肉等都是维生素B1的好来源，它们与洋葱搭配一起吃，食疗效果会更好。
因为酸奶的营养价值非常的高，而且在喝的时候不用加热，非常的方便，再加上酸奶那种酸酸爽爽的口感，所以许多人都非常的喜欢喝酸奶。现在的酸奶的品种也是越来越多了，不但有酸奶，还有一种叫做老酸奶的，比起普通的酸奶要更加的稠一些。那么。这种老酸奶和酸奶有什么区别呢?
■制作对比
酸奶制品分为凝固型和搅拌型两种，老酸奶属于凝固型，而普通酸奶属于搅拌型。两种类型酸奶由于制作方法不同，导致口感上的不同。老酸奶和普通酸奶的区别在于制作工艺。老酸奶是把菌种放入温度合适的牛奶中搅拌均匀，然后分装到杯子中，放入发酵箱中。经过一定时间的发酵，出来后的酸奶呈凝固状态，可以用勺子挖着吃。普通酸奶是先低温发酵，再将发酵后的固体酸奶搅开后罐装。
■营养对比
配料一栏中，两种酸奶中生牛乳、白砂糖、菌落名称都一样，只是食品添加剂一项中，“老酸奶”比普通酸奶多了果胶、明胶、琼脂和卡拉胶等。明胶、果胶基本上就是碳水化合物，本身没有什么营养价值，添加后也不会增加老酸奶的营养价值。老酸奶和普通酸奶的营养价值是差不多的，老酸奶主要是口感好，突出中国传统的经典味道。
■价格对比
老酸奶每盒160克价格大多在4-6.5元，而同等重量的普通酸奶大多在2-3.2元，普通装的袋装酸奶的价格要便宜，净含量160克的原味酸牛奶售价为1.5元/袋，最贵的袋装酸奶160克售价也仅为2元/袋。一碗老酸奶的平均售价一般比普通袋装酸奶的价格要高出一倍。
从营养价值上来看，老酸奶和普通酸奶没有什么区别，因为老酸奶加了一些明胶等物质，让酸奶变得更加的稠了，明胶是一种食用胶，没有营养价值，正常的对人体没有什么害处，但是一些不法商贩会添加一些不良的明胶，所以最好还是喝普通酸奶就可以了。
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