橄榄鸡汤的功效
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“橄榄鸡汤的功效”，相信能对大家有所帮助。
橄榄鸡汤是一种用橄榄制作而成的鸡汤，对于人体健康也有着很好的进补作用。当然，橄榄鸡汤也是有药用价值的，可以缓解和治疗人体的多种疾病，如果抵抗力比较低的话，可以适量的喝一些橄榄鸡汤。下面，就为大家详细介绍一下橄榄鸡汤的制作方法以及功效作用等方面的知识。
一、橄榄鸡汤的制作方法
主要原料：生橄榄或干品、冰糖、仿土鸡腿。调味料酒、葱、畺、酱油、甘草。
制作方法：仿土鸡腿去皮，烫去血水，用所有调味料稍腌片刻。生橄榄或干品以水洗净，起卤锅，将橄榄、鸡腿肉一起放入，将水淹过。加调味料，用大火煮开后转小火，收干后即可盛出。
功效:橄榄对婴儿大脑发育有明显促进作用，可使婴儿更加聪明，并有防治心脏病和胃溃疡，保护胆囊的功能。
二、橄榄的药用价值
橄榄中含有丰富的油脂酸，具有较强的抗菌效果。将青橄榄汁与其他果汁混合后一起饮用，能够有效控制急性菌痢。也可以治疗皮炎，腹胀，腹泻的功效。生吃橄榄也有清热解毒，生津解渴的作用，能够辅助各种疾病所引起的咽喉肿痛，咳嗽等等症状。橄榄也可作为中成药，主要治疗咳嗽痰血，咽喉肿痛等等的疾病。平时也用橄榄，山楂，谷芽慢火煎1小时，每日一剂，可治疗食欲不正，消化不良的病症。
三、鸡汤的功效作用
喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
Ys630.com相关知识
鸡汤其他的主要是属于冬季敏感时期的属于一种常见的产品，都会些其他的对于健康来说有助于提高免疫力和交流环境都拒之门外，对于一些流感病毒的一些患者来说呢，它可以抑制感冒引起的一些严重或者是年纪大的才，感冒带来的痛苦，所以在日常生活中可以做一些其他来进行一些改善身体的免疫机能。
同时的其他能够有效地抑制身体内的炎症会，这样有助于消除或者是减少鼻腔内的堵塞和喉咙的疼痛感，而且信息感冒的阿，一些病症所以呢在日常生活中可以服用一些其他在上说健康的主要是要注意卫生。
能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少 。所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。
土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。土鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。是我们人体中不可缺少的营养物质。土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。
以上就是鸡汤的功效，尽量不要浮躁，不要同时能达到指定的人它可以抑制感冒引起的一些严重或者是年纪大的才，感冒带来的痛苦，所以在日常生活中可以做一些其他来进行一些改善身体的免疫机能，，或者是高血压高血脂的和一些事不能不全的患者尽量不要服用其他，就不用其他的会导致一些其他的疾病。
青橄榄非常受女性朋友的喜欢，因为青橄榄中含有丰富的维生素C，经常吃的话具有美白养颜的功效，而且青橄榄的口味酸酸甜甜的，在夏季吃的话是非常开胃的。从养生的角度来看，青橄榄入菜也是非常好的，能够通过饮食来调理身体。一起来了解下橄榄煲瘦肉的功效都有哪些吧。
一、青橄榄炖瘦肉的功效
春发、夏长、秋收、冬藏。秋季是比较干燥的季节，进入秋季，爱美的美眉除了要注意肌肤的保湿，还要润泽我们的内脏，特别是掌管呼吸的肺部。因为它能敏感的感知到空气的湿度，所以我们在这个时候要多吃一些润肺的食物以及汤水，以便它在秋冬两季能更好的工作。
一些有慢性咽炎，支气管炎，咽喉病的朋友就会发现进入秋天时，这些旧疾更容易重发，其实原因就在于秋天干燥以及温度降低，身体内脏没有及时得到滋养所引起的。如果我们此时能多多的补充一些润肺汤水，就可以有效的减少或避免这些疾病的重发。
将青橄榄洗净切开，猪肉洗净切成大块，砂锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉，煮开后转小火炖1小时关火，食用时加盐调味即可。
治咳嗽：鲜橄榄3-5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。
治麻疹：鲜橄榄、甘草各3克，橄榄打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。治腹胀：盐橄榄30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。饭后生姜汤冲服，2-3天为1疗程。
治妊娠呕吐：青橄榄不拘量，捣烂，水煎服。
治湿疹：鲜橄榄100克，捣烂，加适量水煎，使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处。
二、青橄榄萝卜煲瘦肉
用料：橄榄10颗，白萝卜250g，猪瘦肉250g，姜片，蜜枣2个，盐适量。
做法：
1、橄榄洗净，用厨房剪刀从中间剪开两半，煲汤会出味很多。
2、猪肉洗净剁小块，萝卜洗净剁小块。
3、橄榄、萝卜、瘦肉、蜜枣和姜片一起下锅，放入足量水(约2升)。
4、高压锅出汽后煲30分钟，普通沙煲90分钟即可，喝时加盐调味。
橄榄是一种比较常见的植物，有很好的保健和养生的作用，平时适当的吃一些橄榄，能够达到很好的调理身体的作用，对于预防咽喉肿痛，预防肺热恶心都有很好的效果，如果饮酒过度，也可以吃一些橄榄达到缓解的作用，对于肠胃不和腹泻也有很好的缓解的作用。橄榄的营养价值是比较高的，富含钙质，富含维生素c。
橄榄的功效与作用
1、 用于肺胃热盛，咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙白虎汤，以本品与鲜萝卜煎汤服。亦可单用本品噙含。
2、用于胃热口渴，或饮酒过度。可用本品绞汁或熬膏服。
3、用于食用河豚等鱼所致的胃肠不和，呕逆腹泻等。如《随息居饮食普》方，以本品绞汁煎浓汤服。
橄榄的营养价值
橄榄富含钙质和维生素C。我国是世界栽培橄榄最多的国家。主要分布在福建、广东(多属乌榄)，其次广西、台湾，此外还有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄榄的国家有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。
青橄榄药用檀香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，治咽炎喉咙嗓子不适问题，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。
橄榄的食用须知
新鲜橄榄的种仁里含有生物碱，铁器、铜器等金属遇到生物碱后会发生氧化反应，用铁菜刀挤压橄榄时，把橄榄的核挤破了，于是种仁里的生物碱与铁刀发生了化学反应，其产生的化学物质可能对人体有害。如要避免这种情况，可以用非金属类的器皿去按压橄榄，或者是保持橄榄种仁的完好性。
自然界的植物种仁里含有多种化学成分，人们对于尚不了解的植物品种，不要随便吃其种仁。人们已知的种仁如瓜子等，已成为大家的口嚼零食，但如银杏的种仁白果、杏仁等不宜多吃。
有一些地区的人很喜欢吃橄榄。橄榄口味特别，营养也很丰富，而且吃法也很多，可以生吃也可以做菜肴。小编带大家看一下，这个橄榄有哪些吃法。橄榄可以怎么做菜?橄榄有哪些营养价值和药用价值?橄榄有哪些的营养和作用?孕妇可以吃橄榄吗?一起来看一下吧。
橄榄的吃法
橄榄有着很丰富的营养，对身体健康有着很好的作用。橄榄有鲜橄榄和干橄榄的区别。干橄榄的果肉比较薄，呈现灰褐色或者灰棕色的养子。质地比较坚韧，能够与果核分离。新鲜的橄榄的果肉质地比较厚实，里面是黄白色，而且比较多汁。橄榄可以直接生吃，洗干净之后直接吃就行。这是最简单的吃法。
橄榄除了可以当水果一样直接生吃，也可以作为食材搭配在菜肴中，味道也非常鲜美。下面，我们就来介绍一下橄榄作为食材应该怎么吃。
1、青橄榄猪骨汤。
材料：青橄榄150克，猪脊骨500克。蜜枣、姜、盐各适量。
做法：猪脊骨洗干净，放进煮开水的锅中焯水。取出，用清水冲洗干净。姜去皮，切成大片。青橄榄放在盐水中泡10分钟，取出用清水冲干净，并且刀背拍一下，把青橄榄拍裂。锅中注入适量清水，加入所有材料。盖上锅盖，煮2.5—3小时。视个人口味调入适量盐。
2、青橄榄黑豆炖雪梨。
材料：青橄榄6颗，黑豆50克，雪梨2个，冰糖适量。
将黑豆提前一晚上泡发。雪梨切成块状，青橄榄对半破开。把黑豆放在炖盅之类，放入清水、雪梨块。加入青橄榄，一些冰糖，放到蒸锅进行炖制。大概需要2个小时的时间炖好就可以喝了。
橄榄的营养价值
橄榄味道甘甜略带酸味，性质平和，能够清肺利咽、生津解渴、清热解毒，素有“天堂之果”的美称，可见橄榄广受老百姓喜爱，特别是在广东省潮汕地区，橄榄直接生吃，是潮汕人民茶余饭后的美食。那么，橄榄的营养价值有哪些呢?我们具体来了解一下吧!
橄榄富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等微量元素。其中，鲜橄榄的含钙量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含钙204毫克，比香蕉、苹果、柿子、桃子多20倍;维生素C的含量也是苹果的10倍，是梨、桃的5倍。
橄榄是冬季成熟的。它的果实是青色的，很想纺锤一样的硬壳肉果。刚开始吃橄榄的时候，会有酸涩、苦的口感。咀嚼之后味道会转为清甜，满口生津。而且咀嚼时间长了，橄榄的味道更是会香甜无比，味道宜人。除了橄榄独特的口感、酸甜的口味深得人心之外，橄榄的营养价值也很高，特别是在燥热的夏天和干冷的冬天，如果可以多吃点橄榄，能够生津润燥，对身体非常有好处。
菠萝是我们经常见到也经常吃的水果，现在运输便利让我们无论一年四季任何时候我们都可以吃到菠萝，菠萝除了直接吃其实还可以做成美味的食物哦，另外吃菠萝有很多的好处，那么吃菠萝的好处有哪些呢?下面小编就带你了解一下。
吃菠萝的好处
菠萝是营养价值很高的水果，它不但含有丰富的维生素，还有还原糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、粗纤维和有机酸等成分。能给人体提供必需的维生素A、B、C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。而且可以促使钙、铁、镁、钾、钠、磷等微量元素更好的吸收。
菠萝酶
果实含有菠萝酶，有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。
维生素B
吃菠萝还能滋养皮肤，让皮肤更加水润，头发更加光亮，它含有的维生素B可以提高人体免疫力并且消除紧张的情绪。
蛋白质分解酵素
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解食物中的蛋白质，还能增加肠胃蠕动，帮助消化。对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
菠萝朊酶
“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。如果你有炎症、水肿或血栓，不防在积极治疗的同时，适当多吃一些菠萝，相信会起到一定的辅助作用。
维生素C
维生素C能够提高人体的免疫力，改善心血管疾病，增强人体抵抗力，同时又能防止黑色素沉着，起到滋养皮肤的作用。
糖、盐类和酶
菠萝中含有丰富的果糖，有利尿的作用，对高血压和肾炎患者来说，这是一种帮助他们康复的水果。
维生素B1
菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。
膳食纤维
丰富的膳食纤维能让胃肠道蠕动更顺畅，缓解便秘。
橄榄的药用价值
橄榄口味酸甜、口感独特，富含富含糖类、胡萝卜素，磷、镁、钙、钾、维生素C以及挥发油、香树脂醇、鞣酸等物质，具有非常高的食用价值。其实，除此之外，橄榄还有非常高的药用价值。
中医认为，橄榄性平、味甘酸，可人脾经、胃经、肺经，具有清热解毒、消食化痰、生津止渴、除烦醒酒、化刺除鲠之功，可治疗咽喉肿痛、心烦口渴、咳嗽痰多、鱼骨鲠喉等症。自古以来，在流传下来的医典都有相关的记载。例如，《本草纲目》中称，橄榄“生津液，止烦渴，治咽喉疼，咀嚼咽汁，能解一切鱼鳖毒。”《本草再新》中称，橄榄“平肝开胃，泣肺滋阴，消痰理气，止咳嗽，治吐血。”《开宝本草》中称，橄榄“生食煮饮并消酒毒，解河豚鱼毒。”下面，我们就介绍一下橄榄的药膳方。
1、咸橄榄芦根茶：取咸橄榄2枚，芦根30克。将上药加水2碗半煎至1碗后去渣取汁。每日1剂，代茶饮用。此茶对流感、胃热牙痛、肺热咳嗽及咽喉肿痛等具有一定的防治作用。
2、橄榄葱姜汤：取鲜橄榄60克，葱白15克、苏叶10克，食盐少许。将上料加水2碗半煎至1碗后去渣取汁，再放入食盐即可服用。每日1剂，分两次服下。此汤可解表散寒、健胃和中，对风寒感冒、脘腹胀满、呕吐气逆等具有一定的防治作用。
橄榄的功效与作用
橄榄具有丰富的营养价值和药用价值，因此，橄榄对于人体健康有着非常多的功效和作用。下面，我们就来了解一下橄榄的功效和作用有哪些。
1、橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉、抗炎消肿的作用。
2、橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。
3、橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志，醒酒安神。
4、橄榄含钙较多，橄榄油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。
5、橄榄可以制成橄榄食用油，如果平时做菜时可以多用橄榄油做菜，能减少体内有害的低密度脂蛋白胆固醇数量，而不降低体内有益的高密度脂蛋白胆固醇数量。
6、橄榄能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。橄榄能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。
由此可见，橄榄对于人体健康有非常多的好处，吃货们茶余饭后可以多吃吃生橄榄，如果有耐心又有心思的吃货们，更可以做一些青橄榄的佳肴美食哦!
孕妇能吃橄榄吗
虽然橄榄有非常丰富的营养价值，但是有些朋友可能还是会担心，孕妇吃橄榄会不会对孕妈妈的身体或者是胎儿的发育造成不良的影响。下面，我们就来了解一下，孕妇能不能吃橄榄。
橄榄有清热润燥的功效，孕妇在孕期中适当地吃橄榄，对于孕妈妈的身体有好处，也可以促进胎儿的健康发育。特别是到了孕中后期，橄榄炖猪肚可以帮助孕妈妈清胎毒。下面，我们就来了解一下橄榄炖猪肚的做法，有需要的孕妈妈可以记下来哦!
首先准备好所需的材料：橄榄数颗、猪肚一个，白醋，盐，面粉、料酒等。洗干净橄榄，把盐倒进放猪肚的盆内，抓柔肚子几分钟，用清水洗净。再倒进料酒抓柔肚子几分钟，用清水洗净。再倒进准备好的面粉抓柔肚子几分钟，用清水洗净备用。清洗干净的肚子备用。猪肚倒入锅内煮沸几分钟，捞出洗净。飞水后洗净猪肚，放洗好的橄榄进肚内。橄榄放进猪肚子内后，用棉线捆扎好两头的口子。把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时。炖2小时后捞出肚子，解开棉线，切开猪肚倒出橄榄，再把猪肚切成小条。把切好的猪肚和橄榄一起再次倒进炖锅内继续炖1小时。炖好后吃时可加少许的盐。多余的汤可拿大点的盅装上冷确后加盖放进冰箱，每天可吃一小碗。
橄榄炖猪肚是传统的产前清胎毒的药膳，经很多孕妈妈验证后效果非常好，深得人们所认同。孕妈妈产前一两个月就可以炖几次橄榄炖猪肚来吃，既可以清胎毒，又十分的美味可口。
总结：橄榄除了可以生吃这种吃法，还可以用来做菜吃。本文也介绍了几种吃法，大家可以尝试一下。橄榄不仅口味独特，而且还具有很高的营养价值，对人身体有着很多的功效和作用。并且橄榄还可以制成橄榄油，做菜的时候用橄榄油代替食用油，能够有效降低胆固醇。怀孕的孕妈可以适当的吃一些橄榄做的菜，还有着清胎毒的功效。
我们应该都知道鸡汤的一些好处，也应该知道鸡汤是用来补身子的，鸡汤的功效有什么呢，很多女性在生产之后也是要和鸡汤的，那么产后多久可以和鸡汤?在生活中鸡汤的做法有很多种，鸡汤怎么做好喝呢?想知道就一定要继续看哦。
鸡汤的功效
1、老母鸡汤能滋补身体
我们应该都知道老母鸡汤具有滋补身体的功效，它含有大量的氨基酸和蛋白质，还一些矿物质，人体在食用之后很容易就会吸收这些物质，能促进人体代谢，也能滋补身体缓解身体虚弱。
2、老母鸡汤能预防感冒
鸡汤不但味道鲜美，它还具有丰富的营养，喝鸡汤可以提高人体的免疫能力，减少病毒或是细菌对身体的伤害，平时经常食用能有效预防感冒的发生，感冒的患者喝一点鸡汤，还能促进病情好转，能感冒的症状明显好转。
3、老母鸡汤能补钙
鸡汤中含有比较多的微量蒜素，它含有的钙与磷是多的，我们在喝鸡汤的时候可以快速吧钙与磷吸收和利用，能做到补钙的效果，同时它还能促进骨骼发育，能增强骨密度，对人类高发的骨质疏松和骨关节疼痛也有很好的缓解和治疗作用。
4、老母鸡汤能补中益气
补中益气也是老母鸡汤的重要作用之一，它在熬煮的过程中会让老母鸡中的多种营养成分析出到汤汁中，能补中益气，也能缓解身体虚弱，对人类病后身体的调理有很大的好处。
鸡汤怎么炖好喝
一、板栗参鸡汤
原料：鸡(半只)、板栗(十个)
配料：胡萝卜(一根)、葱(两段)、姜(两块)(一块拍散一块切片)、西洋参(8克)、枸杞(20粒)
调料：盐、胡椒粉
制作步骤：锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。
二、山药炖鸡汤
原料：土鸡一只、铁棍山药、枸杞。
制作步骤：山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化;土鸡洗净，沥干水分，剁成大块;冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫;捞出，用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质;洗好的鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开;撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右;加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖;炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。
三、当归竹荪土鸡汤
主料：土鸡(母鸡1只)
调料：当归(1片)、竹荪(适量)、花生(适量)、红枣(5个)、姜片(三片)、花椒(几颗)
橄榄是一种常见的食材，它属于橄榄树的果实，可以把橄榄榨成果汁，有很好的养生保健的作用，具有一定的去火的效果，有很好的生津止渴的作用，可以用橄榄来煲汤，也可以用来炖排骨，另外它还有很好的药用价值，有一定的杀菌灭菌的作用等等，我们来了解一下这方面的内容。
1、橄榄的食用方法
橄榄的食用方法有很多，一般来说会选择生吃，橄榄生吃是最好的，虽然入口苦涩，但是放在嘴里越嚼越有味，会产生甘甜的味道。可以达到去火润喉，生津解渴的效果。橄榄也可以炖汤喝，特别是广东人喜欢煲汤，用排骨炖橄榄，不仅很美味，而且该汤还可以滋阴补肾，帮助消化，老少皆宜。也可以腌制成凉果。10小时之后就会变得酸甜可口，会让你们的食欲大增。
2、青橄榄的食用禁忌
青橄榄是橄榄中的一种，平时大家在食用青橄榄一定要注意千万不能与烟酒同食，同样也不能与辛辣刺激的食物同食，虽不会直接对身体产生损害，但是久而久之，会影响到身体的健康。吃中药的时候，也不能吃青橄榄，因为青橄榄会直接降低药效，怀孕期间的孕妇也不能大量食用青橄榄，因为孕妇在这段期间比较虚弱，对于食物的接收能力也会降低，如果想要食用青橄榄，应该要咨询医生。
3、橄榄的药用价值
橄榄中含有丰富的油脂酸，具有较强的抗菌效果。将青橄榄汁与其他果汁混合后一起饮用，能够有效控制急性菌痢。也可以治疗皮炎，腹胀，腹泻的功效。生吃橄榄也有清热解毒，生津解渴的作用，能够辅助各种疾病所引起的咽喉肿痛，咳嗽等等症状。橄榄也可作为中成药，主要治疗咳嗽痰血，咽喉肿痛等等的疾病。平时也用橄榄，山楂，谷芽慢火煎1小时，每日一剂，可治疗食欲不正，消化不良的病症。
4、橄榄的主治功能
橄榄具有清热解毒，生津解渴的作用，对于治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛，咳嗽吐血的症状。对于女性朋友来说，橄榄具有美容养颜，减肥的功效，橄榄中含有维生素C、E以及多种微量元素，能够促进机体平衡，延缓衰老。也据哟抗菌消炎的作用，橄榄中含有丰富的油脂酸，可以将橄榄汁与其他果汁混合之后食用，对人体的重金属含量有降低的作用。
5、橄榄保健法
橄榄煲冰糖有助于生津解渴，清热解毒，将橄榄洗干净后，加入适量的冰糖慢火煎熬，每天饮用一次。主要治疗咳嗽痰血的作用，炎热的夏天多吃橄榄，橄榄味酸，苦涩，夏天比较有胃口吃橄榄，这也有助于消化，如果经常过度的饮酒或者是胃热口的人群，可用橄榄绞榨能浓汁之后服用，可以有效地起到开胃解酒的功效。而且橄榄中含有不饱和脂肪酸，能降低癌肿中亚油酸的数量。
用橄榄腌制是比较常见的一种食用的方法，比如说咸橄榄等等，平时适当的吃些对身体也是有好处的，橄榄里面富含钙质，富含维生素，对于骨骼的发育是比较有好处的，另外在清热解毒，安神促睡眠方面的作用都不错，有很好的开胃作用，具有下饭的作用，在预防腹泻，预防肠道疾病方面，也能发挥一定的作用。
咸橄榄的功效与作用
1. 橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。
2.橄榄还有“开胃，下气，止泻”之功效。日常生活中，不少人爱将橄榄用于配菜，烹制出的菜肴别具风味，除了和味之外，还取其养胃之功效。也有不少人将其当成茶余饭后消食的佳果。
3.橄榄中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，起到抗癌消肿作用。
眼下正是秋冬干燥时节，每天嚼1、2颗橄榄，生津润燥，还能防治上呼吸道感染，慢性咽炎，对身体是大有裨益！
食用橄榄的注意事项橄榄的果肉含有丰富的营养物，鲜食有益健康，儿童常吃，对骨骼发育大有好处。橄榄具有清热，利咽喉，解酒毒的功效。那么食用橄榄有什么注意事项呢？下面我们一起来了解！
1、挑选成熟度适中者为佳。
2、青橄榄可用来炖汤或剁碎了蒸鱼，也可“蜜渍”或“盐藏”，简单做法是，稍为捶扁，再用适量糖和蜜腌渍，或用盐腌后密封十天半月便可食用。
3、存放时可放在米缸里，利用大米的吸湿作用来保鲜。
4、脾胃虚弱者不宜多吃，啖后容易上火。
5、色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜，食用前要用水洗净。
6、色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。
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