奶粉是婴幼儿的主要食物,因此奶粉的质量和营养以及保存都是非常关键的,而平时奶粉保存不当就会容易导致奶粉出现受潮的情况,在奶粉受潮后就会容易导致奶粉出现结块的现象,十分影响奶粉的口感,而在奶粉受潮后是不可以食用的,尤其是宝宝身体抵抗力较差,食用可能会容易危害健康。
奶粉受潮还能喝吗?
奶粉受潮结块怎么处理
将奶粉存放在铁罐中,再放进几块方糖,方糖有吸收湿气的效果,可以带走奶粉中的多余水汽,使奶粉变的干燥。
如果受潮奶粉出现有异味,如酒味,鱼腥味等,说明已经变质,就不要再食用了。
奶粉受潮结块还能喝吗
奶粉受潮结块不宜喝。
奶粉开罐,拆袋后在较高温度下存放,容易吸收空气中的水分,奶粉中的乳糖吸水后,会导致其中的蛋白质粒子彼此粘结而导致奶粉形成块状,并且颜色会变褐,降低原有的香气,同时散发出一种陈腐的气味,并且溶解度下降,蛋白质生理价值及消化性大大降低,导致细菌滋生,而使奶粉变质。
吃受潮的奶粉有什么危害奶粉受潮结块之后,所含的益生元,活性益生菌等营养成分很可能已经发生变质,喝起来感觉有异味,这样的奶粉喝了容易出现腹泻发烧症状,这样的奶粉尤其不能给宝宝食用。
奶粉怎么保存防止受潮
1.奶粉买的罐装的话,每次用完后将罐子盖盖紧,将罐子反过来扣着,这样盖口被奶粉封住,能避免奶粉受潮,并且保存时间比较长。
2.袋装奶粉拆封之后用夹子夹紧即可,最好不要放在用过的空罐里,因为使用过的空罐通常有细菌污染,没有消毒就直接用来装奶粉的话,很容易污染奶粉。
3.开封的奶粉应该存放在避光,干燥,阴凉通风的环境下,并且要尽量在1个月内食用完毕,以免因放置时间太长或保存不当造成奶粉变质,给健康带来隐患。
小贴士:
1.奶粉不宜存放在冰箱中,因为冰箱内外温差大,很频繁的取放奶粉,更容易导致奶粉吸收空气中的水分,导致奶粉受潮结块。
2.在冲泡奶粉的时候也要注意,双手要保持干燥,避免手上的水珠掉入奶粉中,导致奶粉进水变潮湿,引起结块变质。
大家都知道喝牛奶的重要性,然而在现实生活中,大部分人喝牛奶都比较随意,什么时候想喝就喝,这种做法是错误的,其实喝牛奶有很多讲究,不同种类的牛奶适合在不同的时间喝,比如纯牛奶在晚上喝要好一些,另外所有的牛奶都是有保质期的,过了保质期的牛奶是不能喝的,那么如果牛奶变质了的话,会是什么样子的呢?
牛奶变质是什么样子?
1.将牛奶与水掺在一起,如果混合后出现固状物,则表明牛奶不新鲜。
2.把牛奶滴在指甲上,如果奶滴呈球状停在指甲上,则是新鲜牛奶。如果滴在指甲上,奶液就流散则不是鲜牛奶。
3.在盛水的碗里滴几滴鲜奶,奶汁凝固沉底的,为质量较好且是鲜牛奶,浮散的则质量不佳。
4.外观颜色呈乳白色的为新鲜奶,如色泽淡黄,奶上有水状物析出,则表明为陈奶。
5.把牛奶煮沸,稍冷却之后,表面有一层奶皮乳脂的是鲜奶,表面出现豆腐花状的是陈奶,如其味发苦,发酸或其他异味,则奶变质。
纯牛奶的保质期多久
纯牛奶也有几种,很多牛奶都是经过了一定的处理,但仍旧叫做纯牛奶,这些纯牛奶中菌类的含量不一样,其中巴氏消毒奶仅仅经过低温杀菌处理,仍旧有菌类残留,这种纯牛奶能保存几天的时间,而高温灭菌奶由于菌类灭杀比较彻底,能保存3~5个月。
不同纯牛奶的保质期
1.巴氏消毒奶是牛奶的初处理,在常温下仅仅能保存10天左右,一旦打开之后需要尽快食用,最好是在3天之内喝完。
2.市场上有一种袋装的纯牛奶,经过一定的特殊处理,保质期较长一些,可保存45天左右。
3.还有一种盒装的纯牛奶,这种牛奶主要用来长途运输,保存时间很长,可保存半年左右。
怎么鉴别纯牛奶是否变质
新鲜的纯牛奶质地均匀,乳白色,带有清香,而变质的纯牛奶带有一定的酸味,还有带有白色的块状沉淀物,有的甚至还会出现颜色变色,这种纯牛奶不能食用。
很多人都有喝酸奶的习惯,酸奶不但容易吸收,而且营养丰富,酸奶可以增强人体的抵抗力,补钙,老少皆宜,酸奶的味道酸甜爽口,酸奶一般保质期都比较短,在买的时候要注意生产日期,很多人不知道酸奶坏了是什么样的,酸奶坏了是什么样子?接下来我们来看看吧。
一.看包装
首先,查看食品包装,看看保质期是否过期或接近保质期。
然后,检查包装形状,变质的酸奶会因内部发酵而产生大量气体,如果看到包装很鼓,说明酸奶已经变质,不要喝。 最后,检查外包装是否有破损。
二.看储存环境
检查酸奶保存状态。酸奶是一种非常容易变质的食品,尤其是在天气炎热的夏季。
酸奶应保存在2~6℃之间的冰箱或冷柜内,放置在常温状态的酸奶,则要谨慎。检查保质期 一般来说,酸奶的保质期为3~5天。
三.看性状
合格的酸奶凝块均匀,细腻,色泽均匀,不会涌出气泡,表面可有少量的乳清(清水状液体);
变质的酸奶,有的不凝结成块,呈流质状态,尤其表面有一层水析出。有的冒有气泡,颜色变深黄或发绿(注:因现有有的果味酸奶等搅拌型酸奶内添加的配料不同,会出现不同色泽,要注意区分)。
四.闻气味
合格的酸奶气味清淡,有奶香;而变质的酸奶有浓重的酸味或有酒精发酵味有一股霉味,所以从嗅觉上也很好辨别。最好从瓶子包装的地方闻,更明显。
五.尝味道
闻不出来可以尝一点。变质的酸奶会变酸,味道和质感不顺滑,如果你经常喝的话,会感觉出明显不同。
大米这种食物在人们的日常饮食上是必不可少的一种粮食,尤其是对于那些处于南方的人们来说,基本上都是餐餐都要吃米,而且大米的食用方法多种多样,并且储存的时间也是很长的,不过人体食物都是有保质期的,大米也不例外,保存方法不正确还会出现变质和发霉现象,那么,大米发霉是什么样子呢?
第一,大米发霉是什么样子呢?闻 如果闻到大米有异味儿,这是发热霉变的先兆,处于霉变早期的大米,异味并不 明显。这时候就要赶紧采取措施了,将大米平铺晾在干净、干燥、通风、没有阳光直射的地方。看 可从以下几个方面看大米是否发生霉变:1、出现脱糠:因米粒潮湿,粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起,可看到米粒显得毛糙、不光洁。2、起眼:由于大米胚部组织较松,含蛋白质、脂肪较多,霉菌先从此侵蚀,使胚部变色,俗称“起眼”。3、起筋:米粒侧面与背面的沟纹呈白色,继而成灰白色,故称起筋,米的色泽发暗。
第二,摸 由于大米和微生物的代谢呼吸作用,局部水分凝结,米粒潮湿,称为出汗,其硬度下降,散落性降低,用手握可以成团。当储存的大米出现起眼和起筋等现象时,大米发霉程度已比较明显。这时必须摊晾和通风,及时处理,以防继续变质。在大米早期发热霉变过程中,米质损失不明显,如及时处理,不影响食用。但是霉变严重时,坚决不能食用。
大米发霉是什么样子呢?辨认大米霉变辨别大米霉变重要从大米色泽和善味等方面考核。 1.异味:闻到一种异味,这是发热霉变的预兆。.硬度降落:由于大米和微生物的激烈呼吸,部分水分凝结,米粒湿润,称为“出汗”,其硬度下降,叫“身骨发软”,散落性低,乎握能够成团。色泽鲜明:米粒表面水气凝结,米粒色泽显得鲜明脱糠:因米粒湿润,粘附糠粉或米粒L未碾尽的糠皮浮起,显得粗糙、不光亮起眼:由十大米胚部组织较松,含蛋自质、脂肪较多,霉菌先从此腐蚀,使胚部变色,俗称“起眼”
柠檬一般来说保存的时间还是比较久的,因为柠檬的表皮很厚,所以保存时间挺长的。再者柠檬如果坏了的话,最好是不要再吃了,因为这样很可能会有霉菌的产生,这种霉菌对身体是有坏处的。柠檬是一种富含维生素的水果,平时用柠檬泡水喝对人体是很有好处的,可以改善肠道的消化功能。
一、柠檬片变黑,如果冷藏了就不会有什么变化的,还有就是生虫了,生虫可能就是存放的袋子没有扎紧!
二、很小一小块发深黄色,有一个缺口,可能是柠檬被磕了。坏了的应该是腐烂了,有些表面还有青绿色的霉菌。
柠檬储存方法如下——
一、放入冰箱保存。新鲜柠檬可以用保鲜膜包起,防止干燥,通常可以在冰箱内保存很久。
二、切片保存。
把柠檬切好片,多加糖腌,或者加蜂蜜,可以保存很久,喝的时候拿出来冲.
柠檬的切口容易干燥、变质,因此,最好能够在新鲜时用完。但想如果实在用不完,可以将每个柠檬用保鲜膜包起,放在冰要用完整颗的柠檬并不容易。
柠檬一旦切开,维他命c很容易被破坏,切口的部分容易氧化,变成咖啡色。所以,应该尽可能一次用完。
三、箱内保存。如果在用保鲜膜包起后,放入密闭容器中,再放入冰箱中保存,将可以更加保持柠檬的美味。
四、榨汁保存。
可以将榨出的果汁放在密闭容器中加以保存,或是冷冻后制成小冰块。切片柠檬的用途有限,但榨成果汁后,使用更加方便。
为了能够充分摄取柠檬中的维他命,无论使用何一种保存方法,都要尽可能及时用完。
柠檬的好处如下——
柠檬是一种富含维生素C的营养水果,一般人都将之作为美容食品。
柠檬耐久易保存,含丰富的维生素C,能防止牙龈红肿出血,还可减少黑斑、雀斑发生的几率,并有部分美白的效果。柠檬的美白功能不能小看,经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果。
柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。
建议:柠檬是感光的,所以喝了柠檬水之后尽量不要接触阳光。而且柠檬的ph值很低,不能空腹喝。一周喝个2~3次就ok!虽然柠檬片泡水是可以减肥、 美白皮肤,但是,常期喝比较会伤胃。
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