女人怎样吃黑豆最好
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“女人怎样吃黑豆最好”，希望能为您提供更多的参考。
黑豆是我们都非常熟悉的一种食材。很多人因为知道黑豆的营养价值，而会在烹饪的时候，加入一些黑豆。其实对于黑豆来说，对不同的人群来说是有不同的养生功效的。作为女性朋友，日常也要多食用一些黑豆，会对自己的皮肤和身体状态有很大的帮助。那么，女人怎样吃黑豆最好呢？
吃黑豆养颜美容
黑豆当中含抗氧化剂，它是可以抗衰老，美容养颜的。很多研究指出，黑豆当中含异黄酮类、皂素、花青素等，可以清除人体内自由基，延缓衰老。
黑豆当中含抗氧化剂，它是可以抗衰老，美容养颜的
吃黑豆补充女性雌激素
常吃黑豆可以补充女性体内所需雌激素，不论那个年龄阶段的女性，雌激素的补充都会对她们有益。所以一定要每天吃20-30G的黑豆，补充体内所需激素，特别是更年期的女性。
黑豆可以补肝明目
黑豆富含植物性蛋白质、维生素A、B、C，味甘、性平、滋补肾脏、补肝明目、活血利水、祛风解毒、补肝肾、壮筋骨。从中医的观点看，黑豆对神经痛、肾虚、水肿、过敏体质和体力不足，都有不错的养生保健效果。
吃黑豆可预防便秘
黑豆当中含有丰富膳食纤维，可以预防便秘，每一百克黑豆当中含18%膳食纤维，有清肠通便的作用。
现代人饮食过于精细，容易产生便秘，进而引起痔疮、肠癌的发生。因此，每天吃点黑豆，有清肠效用，防止便秘发。
营养价值高
黑豆果肉具有很高的营养价值，而其豆皮呈黑色，殊不知，黑豆皮含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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虽然大家都知道黑豆对人体所起到的营养价值以及营养补充作用，但是在吃黑豆的时候，一定要了解到正确的制作方法，这样才不会让黑豆中的营养价值流失。而发展到现代社会，人们也相应的发明出了许多制作黑豆的方法。因为大家喜欢吃黑豆，最主要是看中了黑豆的营养价值，所以怎样煮黑豆才不会让黑豆的营养价值流失。
海带炖黑豆
1、黑豆和海带放在一起吃食疗效果特别好，不但能让人体吸收丰富的营养，还能活血利水，更能祛风解毒。，用海带炖黑豆时，需要准备新鲜海带200克，黑豆一百克，猪瘦肉一百克，葱姜和食用盐各适量准备一些。
2、把准备好的黑豆清洗干净以后，去掉杂质，猪肉也洗净，切成小块，海带洗净以后则要切成丝状，把所有食材处理好以后，一起放入炖锅中，加入足量清水，用大火烧开以后去掉浮沫，再用小火炖制，60分钟，加食用盐调味就可以。
黑豆桂圆红枣汤
1、黑豆是一种能补血抗衰老的食材，但平时单独食用效果并不明显，最好把它与桂圆和红枣搭配在一起做汤喝，在制作时需要准备，黑豆50克，桂圆肉15克，红枣50克，清水适量。
2、把备好的黑豆和红枣以及桂圆肉，全部用清水洗净，然后放在砂锅中加入适量的清水，加热煮开，再用中小火慢慢煮至一小时，在煮的过程中，要不断去除水面上的浮沫，煮好以后取出喝汤吃红枣黑豆和桂圆肉，就能起到特别出色的补血作用，既能预防贫血也能缓解气血两虚。
黑豆是很常见的，这样的食物在制作上，也是有着很多不错的方法，而且它营养价值很高，同时也是减肥很好选择，所以对他也是很多人比较喜爱的，那黑豆怎么吃最好呢，对这点也是很多人不太了解的，想要能够很好的做好黑豆，就需要对它的一些制作方法进行了解，使得知道如何做最好。
那黑豆怎么吃最好呢，下面就详细的介绍下，使得对这样的问题，也是有着很好的了解，在选择的时候，也都是可以放心进行，同时也利于身体各方面发展。
黑豆怎么吃最好：
1、黑豆鸡爪汤
原料: 黑豆100克，鸡爪250克，盐适量
一、鲩鱼尾煲黑豆汤特 色: 清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。
操作: 1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。
2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
营养价值: 鸡爪 - 又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱
2、黑豆焖猪蹄
原料: 黑豆400克，猪蹄750克，猪耳125克，猪尾125克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄125克，葱头75克，大米250克。食油75克，蒜炼油100克，精盐、胡椒粉各适量
操作: (1)将黑豆洗净用水浸泡3小时左右;把猪蹄洗净竖劈两爿;猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块，番茄洗净切块;葱头洗净切末;大米洗净控干;备用。
(2) 把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后，放入锅内用大火煮沸后，改用文火焖至熟透，加入少许蒜炼油调好口味;备用。
(3)把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时，放入葱头末炒至黄色后，加入番茄块炒透后，盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时，放入大米炒至黄色后，盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后，改用小火焖熟。食用时，盛上黑豆焖猪蹄，配上番茄米饭即可。
通过以上介绍，对黑豆怎么吃最好呢，也是有着很好的认识，那对这样的食物，我们都是可以选择这样吃法，但是要注意的是，对这样食物吃的时候，也要适量，不宜吃的过多，这样对身体健康，都是有着一些损害。
黑豆又名乌豆，为什么叫乌豆的原因是因为人们经常会用它来治疗白头发，另外就是它的颜色黑色的，我们都知道黄豆对身体的好处有很多，它和黄豆优点不一样的地方在于它的吃法有很多，用处也同样的广泛，比如黑豆对于女人来说可以美容养颜，对于男人来说可以壮阳补肾，对于老年人来说可以养发乌发。
吃黑豆的益处：1、黑豆能软化血管、延缓衰老 黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质的含量高达36％-40％，相当于肉类的2倍，鸡蛋的3倍。黑豆还含有18种氨基酸（其中包括人体必需的8种氨基酸）,19种油酸，不饱和脂肪酸含量高达80％，吸收率高达95％以上，可促进胆固醇代谢降低血脂。黑豆中基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血液中含量的作用。
2、养颜美容、保持青春健美 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆中含有丰富的维生素E、ve也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。
3、黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
4、肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
温馨提示：1.现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。
2.常食黑豆能软化血管、延缓衰老，特别是对高血压、心脏病的患者有益。
黑豆的用处真的有很多的，比如我们在早晨吃早餐的时候可以用黑豆做成黑豆浆，放点蜂蜜进去，既满足了我们早餐的需要又可以帮助我们更好的吸收黑豆的营养，当然黑豆虽好也不是所有的人都适合食用的，比如胃不舒服的朋友们最好是少食用。
对于处于备孕期的女性来说，平时饮食非常的重要，可以适当的吃一些黑豆，我们知道黑豆里面富含异黄酮，富含一定的植物性雌激素，在有效的促进女性怀孕方面的作用是比较不错的，备孕期的女性吃黑豆的方法比较多，比如说可以做成好孕汤，这是一种能够促进女性怀孕的养生保健汤品。
备孕黑豆怎么吃最好
1、好孕汤
材料:当归 50克, 金银花(也就是俗称的二花)15克, 红枣十颗 , 黑豆一把, 红糖二两, 鸡蛋3至5枚做法:当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样，最后汤汁够一碗就行。然后把汤喝完，红枣，黑豆，鸡蛋全都吃完。
切记要在月经第一天服用，这一点一定要做到。(不用刚一出血就服用，出血后半天左右服用就可以。) 鸡蛋洗干净，煮一会后敲碎蛋壳，像茶叶蛋一样，再煮，直到汤汁收到一碗即可。有人说放金银花不太合适，可以不放，其它照旧。在这个时间段吃，效果会更好：在月经第一天服用，出血后半天左右服用就可以。
2、黑豆/ 黑豆豆浆 / 黑豆汤
①黑豆汤 功效：促卵泡发育、补充雌激素泡一个晚上，然后加水煮汤大概慢火1小时左右，豆子就比较软了，每天吃50颗左右就着一小碗汤，喝6-7天(从YJ完了以后) ②黑豆 功效：补充雌激素将若干黑豆用清水浸泡12小时左右，然后用清水煮至熟透，可少放一点盐。从月经结束后第一天起，每天吃47颗，连吃6天。(注：这是未准妈妈吃的，未准爸爸不要吃)。在这个时间段吃，效果会更好：YJ结束后起6天
3、黑豆糯米粥
功效：改善黄体功能不足用料：黑豆30克、糯米60克做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥。每日服用。在这个时间段吃，效果会更好：pL 后体温升高后喝。
现在人们面对的社会的压力很大，这样很容易造成肾的虚弱，从而引起头发脱发、生长速度慢，很多男性出现秃顶或者不长头发，精力缺乏等症状，所以要注意补肾了，黑豆是补肾的重要来源，多吃黑土的同时，不仅会补肾，而且让头发更加黑亮。那么黑豆怎么吃补肾最好呢，食补是最好的补充方式了。
1、制豆浆
先将黑豆洗干净，在温水中泡7-8小时，待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机中，制成鲜豆浆。黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素，是养生的好食物，同时也具有补肾的功效。
2、黑豆乌鸡汤
比较常见的黑豆的菜谱。将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。这道菜是专门为补肾生发设计的，黑豆、何首乌、乌鸡都是补肾的良方，一起使用效果更佳。
3、 当药方
即与它药同煮，明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》中记载煮料豆药方：老人服之能乌须黑发，固齿明目。此方用当归12克，川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黄芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青盐20克，首乌、枸杞子各25克，同黑豆煮透去药，晒干服豆。可以补肾治脱发。
黑豆也可以熬粥，配上小米等配料熬粥的话也是也有比较好的效果。黑豆的作用很大，其制作的方式也比较多，但是注意不管怎么吃，都不要太操之过急，食补是中医上的一种补充方式，要缓慢的进行，不管是补肾还是生发，都不是一时半会就有太过明显的效果的。
俗话说吃什么补什么，吃黑色的食物就能够补充身体内的黑色素，而且黑色的食物一般都有助于预防动脉硬化，特别是对于一些少白头的患者来说，经常吃一些黑色的食物，能够使体内的黑色素增多，能够减少白发，很多人都喜欢吃黑豆，黑豆里面不仅含有黑色素还含有蛋白质，那么黑豆怎样吃才能黑发呢？
少白头可以是多种因素引起的.比如遗传,营养,精神因素等等,首先请判定这个引起少白头的原因,然后针对性的处理.保持乐观开朗的情绪.注意锻炼身体,劳逸结合.多吃一些含维生素B意见建议:1,B2,B6以及含铜,铁等微量元素多的食物.如各种粗粮,豆类,动物肝脏,黑芝麻,核桃,黑枣,黑木耳,海带,菠菜,西红柿等,不要挑食和偏食.经常用双手指揉搓头皮.也可用梳子每天梳头皮,也可起到与按摩头皮同样的功效.如白发是由于其它疾病引起的,应积极医治有关的疾病
为使白发变黑，可常吃些铜、铁元素含量丰富的食物，如马铃薯、菠菜、番茄、柿子、豆类、黑芝麻、胡桃肉、葵花子及动物肝脏。这些食物中含有丰富的泛酸，可加速黑色颗粒的合成、促进毛囊生长黑发。药物治疗的话可以适当服用中七宝美髯丹的。
1、将黑豆淘洗干净并经反复蒸、晒后，贮于瓷瓶内，每日食2次，每次食6克，嚼后淡盐水送下。同时，每天再吃鸡蛋1个，大核桃仁2个，坚持服用，必有疗效。
2、取黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟；黑芝麻100克，何首乌150克炒熟。四味混合后放入瓶中，每天早饭后服用30克。
3、用黑豆、黑芝麻、大枣、首乌、熟地各40克；当归、川芎各10克。加入60度米酒750毫升浸泡15--20天后。每次口服10毫升，每日3次。
明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》载煮料豆药方：老人服之能乌须黑发，固齿明目。此方用当归12克，川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黄芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青盐20克，首乌、枸杞子各25克，同黑豆煮透去药，晒干服豆。张石顽《本经逢原》述黑豆“入肾经血分，同青盐、旱莲草、何首乌蒸熟，但食黑豆则须发不白，其补肾之功可知”。这些都是以黑豆与药物同煮，然后去药食豆之法。
另一种是单服法，不与其它药同煮即具补肾养血之功。《本草纲目拾遗》言其"服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病"。
女性因为比较特殊的身体情况，所以在平常的时候应该要特别的注意养护好身体。养护身体就要从平常的饮食和生活中做起。要多吃一些有营养的食物。比如黄豆、黑豆等。这些食物都是能提供给身体比较充足的营养物质的。对身体有很大帮助。那么女人吃黄豆还是黑豆好呢？下面我们就来详细的介绍下。
一般来说颜色深的食品所含营养更多，比如红色洋葱就比白色洋葱营养好。且黑色食品多有抗癌作用。黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些。 区别在于，黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强，故而喝黑豆浆更好。但从中医角度说，黑豆性偏寒，消化不太好的人，还有在经期的妇女注意要少吃。
黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身，又能去疾，药食咸宜。
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
女人吃黄豆还是黑豆好的问题，看过上面的介绍后，大家就应该在心里有数了。在平常的生活中，就可以根据自己的实际情况来选择合适的方法进行保养身体。饮食上的健康是不光要多吃营养品，还要注意少一些垃圾食品，这样才能让身体保持健康。
本文导读：时下正是吃羊肉进补的大好时机，说起炖羊肉的配菜，多数人首先想到的是白萝卜。很少有人知道，羊肉还有一个绝佳搭档——黑豆。
羊肉搭配萝卜好吃又营养，但是羊肉的最佳搭档其实是黑豆。两者同食，补肾暖身的效果会更好，尤其适合肾虚体寒、气血两亏的人食用。
这个搭配有多种好处，第一，羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材，但它们的来源不同，两者一起炖煮，其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质能够氨基酸互补，更有利于蛋白质的利用；第二，羊肉中含有较多的饱和脂肪和胆固醇，而黑豆中含有的植物固醇具有抑制人体吸收 坏 胆固醇、降低血液中 坏 胆固醇含量的作用，同时黑豆中含有较多的不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，保护血管；第三，从中医的角度分析，黑豆具有 补肾、补五脏、暖胃肠、壮筋骨、活血化瘀、祛风、解毒、益寿 的良好功效，而羊肉具有 补肾壮阳、温补气血、开胃健脾 的作用，因此两者同食，补肾暖身的效果会更好，尤其适合肾虚体寒、气血两亏的人食用。
这道菜中，羊肉和黑豆的比例约为10:1，具体做法是，将黑豆洗净提前浸泡4~12小时；把羊肉洗净切块，如果感觉肉不太新鲜，可以先进行沸水焯烫，注意焯烫时间要短，去掉血水即可；把肉、黑豆和浸泡豆子的水一起放入铁锅或砂锅当中，加入适量的冷水，水量不用太多，能没过肉即可；再加入料酒、生姜、葱段等可以去膻的调料，调味料不宜过多，以免夺去肉本来的香味；调料加好之后，大火烧开，然后改成微火慢炖。一直到汤香气扑鼻、肉柔软好嚼、黑豆软烂为止。出锅的时候，撇去浮油，根据自己的口味放入盐、葱等调味即可。
需要提醒大家的是，如果身体怕热，经常大便燥结，容易上火，应少吃这道菜。旺火导致的咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹患者则应忌食。
羊肉最好吃的四种做法
清炖羊肉
用料：羊肉500克、葱25克、香菜25克，味精、盐、姜、醋、香油适量，青萝卜少许。
做法：将羊肉剁成25厘米见方的块，用刀拍破，葱切丝，萝卜切半。羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水，再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水，盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
功效：口味宜人，有御寒助阳之协。
酥炸羊腩
用料：羊肉500克、发面250克、发酵粉25克、大油150克，碱、大料、白糖、味精、盐、姜、葱、料酒、酱油适量。
做法：羊肉切块，加料及少量的汤搅拌，上笼屉用旺火蒸30分钟，烂熟后取出来冷却。将面粉用水和匀，加入碱搅拌均匀，再加入发酵粉和匀。下油旺火烧到七八成热，投入油内炸至皮坚硬呈黄色，捞出沥油。可蘸葱酱、椒盐、辣椒酱油调味。
功效：色泽油亮，有开胃健脾之功。
炒羊肉丝
用料：羊肉200克、鸡蛋清一个，白糖、土豆、酱油、盐、食油、葱末各适量。
做法：将羊肉剔去筋膜，切薄片，顺着肉纹切成1.5寸的丝放碗内，加精盐、鸡蛋清，并抓拌均匀，土豆切丝。锅内下油8钱烧热，下羊肉煸炒至松散变色时盛起。原锅放油4钱烧热，下葱末炒香，放入土豆丝略炒，再加入羊肉丝、酱油、精盐、白糖和水，炒匀，撒上胡椒粉即可。
功效：鲜香味美，具有驱寒保暖之功。
红烧羊肉
用料：带皮生羊肉1000克、青蒜叶5克、绍酒100克、红酱油150克，冰糖、姜、葱、盐、味精、水淀粉适量。
做法：羊肉加清水，用中火烧开后，取出洗净。将羊肉、绍酒、红酱油、精盐、葱结、姜块放入锅内，添水淹没肉块，旺火烧开，加冰糖小火焖3小时，已酥时捞出拆骨、切块，放入原汁锅内用旺火稠浓原汁，加味精、青蒜叶，水淀粉勾芡，烧开即成。
功效：色泽鲜美，有补肾壮阳之功。
黑豆是一种含有比较多大豆异黄酮的食材，这种物质是可以促进女性朋友排卵的，所以黑豆是一种促进性激素分泌的食物。如果女性朋友想要顺利的排卵，可以食用黑豆刺激卵巢的分泌以及提高子宫内部的厚度，这样可以提高受孕的几率。如果想要成功受孕还是最好选择在排卵期的时候同房。
黑豆促进排卵
黑豆对于促进女性排卵确实是有很好的效果。黑豆中含有大豆异黄酮，这种物质能够促进女性自身的词性激素分泌。其实我们也称之为植物性质的词性激素。想要让女性的排卵更为顺利，也是需要借助雌性激素刺激我们的子宫，提高子宫内部的厚度，还要刺激女性的卵泡发育。
在这个过程中，女性输卵管的收缩性也会提高，能够更好的让卵泡发育和排卵。女性想要受孕也就变得更加容易的。黑豆的好处多，备孕女性适当食用黑豆，利于怀孕。不过，黑豆最终也是起到了辅佐作用而已。因此，黑豆的摄入量也是不宜过多的。黑豆要是吃太多，也会导致女性出现经期紊乱的问题。
因此，备孕女性们在吃黑豆之前，也可以先检查下自身雌性激素分泌的量以及看看子宫内膜的健康状况。要是出现的问题比较严重，还是先需要就医检查，不要只是依靠食疗的方式进行解决。
备孕期吃黑豆注意问题
不同的食物会有不同的性质，想要通过食疗的方法去解决我们的排卵问题，要先了解食物性质。对于吃黑豆，黑豆虽然很好，但是过量食用或者是食用方式出错，也是会有不利影响的。因此，吃黑豆，还要注意方法。
1.切记生吃。黑豆一定要被煮熟之后才能够食用。生的黑豆中含有胰蛋白酵素抑制剂，还有甲状腺肿素，这两种物质会抑制人体对于碘元素的吸收。这两种物质仅仅在高温的状态下，才会被破坏。因此，要吃熟的黑豆才好。
2.不宜空腹吃。有些人吃黑豆之后，会有腹胀不消化的情况。想要吃黑豆，要注意不要空腹食用。黑豆中含有丰富的纤维素，不容易被消化。对于消化能力较差的女性，也要限量食用。要是发现仅仅吃黑豆过于单一，那么我们也可以选择多种黑豆食谱，比如黑豆炖排骨等等，熬煮出美味的黑豆食物。这样也能够提高我们对于食物的兴趣。。
蜂蜜富含有非常高的营养价值，深受很多不同年龄的人喜欢，长时间服用还可以治疗预防一些身体上的疾病。蜂蜜的种类品质有很多种，日常生活中，我们经常用蜂蜜添加做一些糕点，还可以把蜂蜜添加到各种食材里榨出好喝的饮料等。还可以用蜂蜜兑牛奶或者珍珠粉搅拌均匀，也是一款不错的自制面膜。
蜂蜜的食用方法
1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
2、蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
食用蜂蜜的注意事项
1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。
2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
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