缺蛋白吃什么补的快？
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《缺蛋白吃什么补的快？》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
喜欢到野外生存挑战的朋友都知道，在野外任何一种含有蛋白质的生物都可以作为食物来吃。哪怕好长时间不喝水，不吃其他的食物，也需要给自己补充蛋白质。这就意味着蛋白质乃是我们人体存活下去必需的营养元素，不可缺少。那么身体内缺乏足够的蛋白质时，应该吃什么食物来补充呢?
含蛋白质多的食物包括：
牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉，如牛、羊、猪肉等;禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等;蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。
由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同，所以平时要注意食物的多样化。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质(protein)是生命的
物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸(Amino acid)按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
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众所周知，蛋白质是维持人体正常代谢必不可少的营养元素，如果蛋白质每天摄入的量不足，就会影响到人体的免疫能力，而对于儿童来说，蛋白质摄入不足，则会影响到他们的成长。因此为了健康着想，我们每天一定要摄入足够的蛋白质。那么对于蛋白质低的人群来说吃什么补的快呢？
1、蛋白低吃什么补的快呢？
其实，对于蛋白质低的人群来说，想要快速补充蛋白质并不是多吃海参、鲍鱼、燕窝这些昂贵的营养品才能做到的。其实吃些大豆及豆制品、鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等常见的食物也会是快速的帮助人体补充所缺蛋白质的。
2、快速补充蛋白质的日常饮食
早餐：最好吃一个煮鸡蛋，一杯纯牛奶，两片面包片。这样吃不但给人体提供了大量的蛋白质，而且还补充了很多微量元素，能够让肌体充满活力一整天。
上午茶：一般上午9-10点食用一小把坚果类食物，来给大脑补充一些营养。
午餐：一定要少油少盐，荤素搭配均衡，最好以瘦肉和鱼类为食材来制作，这样能够给身体提供一定量的蛋白质，以供给人体一下午的消耗。
下午茶：14：00-15：00之间，最好吃一个苹果，以提供人体正常代谢所需的维生素及矿物质。
晚餐：不但要讲究少油少盐，荤素搭配，还要切记吃些易消化的食物，最好主食以粗粮为主。
这样的饮食所摄入的蛋白质，对于轻体力劳动者来说已经足够了，不再需要额外补充了，因为过量的摄入蛋白质对于人体的伤害也是很大的，不但会影响到骨质，严重的还会导致肾病的发作。
蛋白这种物质是人体不可以缺少的，如果出现了低蛋白，那么就有可能是过度消耗或者是营养不良造成的，低蛋白还容易诱发结核疾病和肝硬化疾病，也有可能是出现了肠道疾病所造成的，让蛋白物质通过肠道来排出了体外，所以这种人群最好是通过食物来补充蛋白，那么吃什么补高蛋白快呢?
第一，吃什么补高蛋白快呢?吃的清淡，可以补鱼类蛋白，限制豆类食物，补充白蛋白，最好的方法是输入人体白蛋白。平时饮食要清淡低盐饮食，不要吃不容易消化的和过硬的食物，鲫鱼汤可以补充白蛋白，把鲫鱼肉熬化了，不要加盐，或者加很少的一点盐，可以起到补充白蛋白的作用。
第二，摄入含铁量丰富的食物。贫血是身体内的铁元素缺乏引起血红蛋白偏低，那么多吃一些铁含量丰富的食物。铁含量比较高的食物可以分类两大类，其中动物肝脏、红色肉类(牛、羊肉)和蛋黄等属于含铁量较高的动物性食物，而黑木耳、香菇、油菜、大枣、核桃仁等是铁含量较高的植物性食物的代表。不过，有专家做过分析，100g猪肝中所含的铁为25mg，而100g大枣里面所含的铁仅为2.1mg，因此，相比较而言，动物性食物的补铁效果比植物性食物的补铁效果更好。
第三，水果和蔬菜促进身体对铁的吸收。除了从餐饭中补充铁外，还可以多吃些水果。因为水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。进餐中一定要荤素搭配，吃肉类的同时要多吃蔬菜来补充维生素C促进铁吸收，另外，用铁锅炒菜也能起到一定的补铁作用。
吃什么补高蛋白快呢?铁质和蛋白质可以合成血红蛋白，而血红蛋白是血液的重要组成部分，因此可以多吃一些高蛋白的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是大豆，黄豆、大青豆和黑豆等，补充蛋白质进一步促进体内血红蛋白的合成。
镁是人体必须的一种微量元素，参与者人体的新陈代谢，也是细胞内的主要阳离子。缺镁的危害性很大，严重的会导致镁缺乏症，会有恶心、呕吐、厌食等症状。缺镁可以通过食疗的方式进行滋补，很多食物都含有镁元素。那么，缺镁吃什么补的最快？下面咱们就来看看含镁高的食物。
补镁方法有2种：
1、是食补法,坚果、豆及海藻类含有大量镁，而米、麦、豆等由于加工而失去镁，鱼类、肉类、蔬菜、薯类、水果类等日常食品中镁含量不高，镁的主要补给来源是花生、芝麻、海带、苦扁豆等。
2、是服用镁剂法,常见的镁剂有硫酸镁和天门冬酸钾镁。关于正常人镁的用量问题看法不一，有人认为肾功能正常者，每日4～6 g不引起毒副作用。健康者保健用量参考德国人口服标准：成年男性350 mg/d,女性300 mg/d，孕妇400 mg/d,乳母450 mg/d。
补充镁元素对人体健康意义
1、镁离子在体内的分布:镁离子是人体成份含量上仅次于钾、钠、钙位于第4位的阳离子。它能与多种有机分子结合,特别是磷酸化合物和单位膜上的磷脂可逆性结合。体内的镁离子60 %～80 %存在线粒体内及骨骼、心肌和细胞内，少量位于血浆、间质及神经组织中。
2、镁离子参与体内所有能量代谢,激活和催化300多个酶系统，包括葡萄糖的利用，脂肪、蛋白质和核酸合成，三磷酸腺苷代谢及膜离子转运等。与线粒体细胞及所有膜结构和功能的完整性有关。通过激活膜上的Na+-K+-ATp酶，保持细胞内钾的稳定,维持心肌、神经、肌肉的正常功能。缺镁引起的缺钾,直接补钾无效。
3、镁的吸收：镁的吸收部位主要在远侧肠道，即小肠和降结肠，此外，大肠亦可吸收镁离子。吸收机制:主要通过肠上皮细胞靠被动扩散、迟缓溶解和主动转运3种机制。影响镁吸收的因素:药用量的镁，维生素D可促进吸收，但大量镁吸收不受维生素D支配。镁和钙及磷酸盐之间存在互相干扰作用。
生活中，一般女性缺铁多于男性，多是由于女性月经来潮丢失的铁过多或胃酸缺乏导致铁摄入不足，一般缺铁吃什么补充呢？缺铁可以吃动物的肝脏、红色的瘦肉、家禽的蛋黄、豆类制品、海带、黑木耳、黑芝麻、香菇等含铁丰富的食物，要注意荤素要搭配，肉类和素类同时进食铁的吸收效果才好。
缺铁性贫血患者应该吃什么好？
第一、可以多吃含铁质比较丰富的食物，比方说动物的血液、动物的内脏、猪肝、牛肉、黑木耳、黑豆、红枣，在煮食的时候建议使用铁锅。
第二、高蛋白的食物。因为蛋白质是合成血红蛋白的主要原料，除了铁质以外还要有足够丰富的蛋白质才能够合成血红蛋白，这样才能达到改善贫血的目的，可以多吃鱼肉、蛋类、牛奶和乳制品这些蛋白质含量比较高的食物。
第三、食用维生素C丰富的食物。维生素C可以有效的帮助人体对铁质的吸收，可以多吃柑橘、西红柿、柚子、桂圆等等水果，因为酸性的食物是可以有助于身体对铁质的吸收。其中牡蛎、牛奶、核桃中的叶酸成分也是十分丰富，也是可以适量的食用。
缺铁性贫血患者吃什么补血最快？
红枣木耳汤。因为木耳中的的铁质含量是猪肝的七倍，在煮食的时候可以适量的加入红枣，可以达到更好的改善贫血的情况。材料：红枣15颗、木耳15克，冰糖适量。将红枣和木耳提前洗干净，然后把材料放入炖盅中，加入适量的清水，隔水炖煮一个小时，每天食用两次。
桂圆莲子汤。桂圆具有很好的养血和安神的作用，而莲子可以起到降心火，经常食用这款食疗可以起到很好的补血健脑的作用，并且改善缺铁性贫血的症状。材料：桂圆10克、莲子和冰糖适量、莲子要提前浸泡三个小时，浸泡以后和桂圆一起放入锅中加入适量的清水进行熬煮，大概半个小时就可以加入冰糖，冰糖融化以后就可以熄火食用。
众所周知，蛋白质是人体必不可少的营养元素，如果蛋白质缺乏对于人体的体质影响是非常大的，因此人们一定要注意蛋白质的摄入。那么缺蛋白质吃什么好呢？很多人对此并不了解。其实生活中是有很多食物可以补充蛋白质的，牛奶、鸡蛋、豆腐等十五中都是富含蛋白质的。
首先，我们为什么要补蛋白质？
可以这样说，没有蛋白质就没有生命，它对于我们人体是绝对不能缺少的。必需摄入足够的蛋白质，人才能长大和强壮。在肌肉组织和心、肝、肾等器官中都含有大量的蛋白质；骨骼、牙齿、乃至指趾甲中也含有大量的蛋白质等等。蛋白质对生长发育期的儿童也尤为重要。
第二、哪些食物属于优质蛋白？
相比那些昂贵的鲍鱼、海参、燕窝，可以用奶、鸡蛋、豆腐来相媲美。先来说说豆腐，其实真正富含蛋白质而且营养价值高的，就是廉价的豆制品。它的蛋白质含量很高，属优质蛋白。要比燕窝高出很多。并且在植物性食品里，豆制品的氨基酸构成相对来说较合理。它的必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。豆腐的种类很多，有软的、硬的、腌制的、烟熏的和炖熟的。哪一种做法都均可。
再来说说鸡蛋。鸡蛋的营养素含量不仅丰富，而且质量也很好，是营养价值很高的食物，是最吻合人体氨基酸模式的。是一个完美的蛋白质来源。一天吃两个鸡蛋，再搭配其他的一些豆制品与青菜类，摄入的蛋白质不管从量上还是质上，都远远胜过海参。那么牛奶pK鲍鱼的话，虽然鲍鱼的蛋白质含量的确很高，但是牛奶里的蛋白质十分的优质，被称为酪蛋白。这种蛋白质的氨基酸评分非常高，非常适合人体的消化吸收和利用。所以牛奶的蛋白质接近完美水平。
另外，优质蛋白还包括动物性食物如鱼、禽、蛋和瘦肉等。动物性食物中蛋白质不仅含量高，而且氨基酸组成更适合人体需要，尤其是富含赖氨酸和蛋氨酸，如谷类或豆类食物搭配食用，更能发挥蛋白质互补的作用。但动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇，摄入过多可能增加患心血管病的危险性。
第三、推荐一日食谱补蛋白质
早餐：煮鸡蛋(60克带壳)；牛奶250毫升；面包片35克。
两餐之间加餐：坚果(约一小把带壳)
午餐：瘦肉丝25克炒扁豆100克，油5克；
熬小白菜100克豆腐50克，油3克；
红烧平鱼(带骨50克)油3克；米饭(大米100克)
两餐之间加餐：苹果一个(中)
晚餐：炒鸡丁50克柿子椒100克，油5克；
炒木耳(干10克)油菜150克，油5克；
玉米面发糕75克。
以上食谱是约等于每人一天的蛋白质需要量。基本上能满足轻体力劳动者的男性每天75克和女性65克的需要量。
现在的生活和工作是非常的繁忙，给大家都带来了严重的压力，于很多人的身体就出现了一些问题，当身体出现一些状况的时候，在我们的舌头上就呢个体现出来，身体出现的不同状况，舌头都会有不同的表现，比如舌头发白，就是上火或者是消化不良导致的，现在就说说舌头发白吃什么食物。
1.舌苔较厚说明消化功能欠佳
这时要减少肉类、脂肪类食物的摄入，多吃些容易消化的食物。如果肉类减少困难，可以用鱼肉、鸡肉等白色肉类代替牛羊猪等红肉，白色肉类容易消化一些。此外要多吃蔬菜，每天都应摄入足够的蔬菜，比如芹菜、油菜等，增加胃肠蠕动，促进消化。
2.吃健脾胃的食物
脾胃不和，舌苔就容易厚重，平常要多吃健脾胃的食物，比如苹果，能健脾补气益胃，生津润燥;多吃包心菜、菠菜、南瓜、胡萝卜等，对补益脾胃都很好的。如果想增加健脾胃效果，可以把人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配成药膳，效果更好。
3.多喝养生粥
粥最养脾胃，主要是粥类容易消化，尤其是八宝粥、四黑粥(黑豆、黑米、黑芝麻、薏米)等，各种豆类充分煮烂后喝下，对胃有好处。其中新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护脾胃。持之以恒，舌苔就会慢慢恢复的。
4.坚持锻炼身体
如果能坚持锻炼身体，每天保证半个小时，能增强身体抵抗力，加速身体血液循环，对增强脾胃功能大有裨益。锻炼要讲究方法，而且要劳逸结合，不要过度了，否则会伤身的。
5.保持心情愉悦
心情好了，无论是饮食还是运动或者工作中，就会自然地感觉到身体轻松愉快，身体的脾胃也会正常运转，对缓解舌苔厚白的症状有很大的好处。反观压力大、精神状态不济的人，脸色蜡黄，舌苔更加厚白，身体也会出现毛病。
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