夏天到,人体流失水分将变得很厉害;补充水分的最佳途径之一就是喝汤。就有这么七种汤特别适合夏季来饮用,绿豆汤可以清热解毒;鱼头豆腐汤则可以生津解毒、降低血脂。
1、清热解毒、止渴消暑“绿豆汤”
夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑,是中国传统的夏季解暑饮品。另外,绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用,更加好喝。
2、养胃生津、降胃火“冬瓜汤”
冬瓜性寒,能清降胃火,养胃生津,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化為热能,而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。最重要的,冬瓜还有良好的清热解暑功效。
3、润肺、养颜“银耳百合汤”
银耳百合汤有滋阴,润肺,养顏,暖胃的功效,长期饮用银耳百合汤,可以达到调理肺、脾、肾叁臟的作用。
4、清热解暑、减肥瘦身“冬瓜海带汤”
有人说,冬瓜海带汤,集减肥瘦身双重功效於一身。海带能增钙降钠,利於胆固醇的排泄,而冬瓜能清热解暑,两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤,不但营养,而且解暑。
5、清热润燥、生津解毒、降低血脂“鱼头豆腐汤”
豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、降低血脂的作用,鱼头豆腐具有补虚弱,暖脾胃的功效,建议大家在做鱼头豆腐汤的时候,尽量做的稍微清淡些,豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起,很新鲜。
6、止咳化痰、除燥生津“萝卜汤”
萝卜汤是冬季保健食品的首选,但是夏季喝萝卜汤也是有好处的,俗话说,多吃萝卜少吃药。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、清凉解毒等作用。
7、消暑利肠、去风化痰“丝瓜汤”
丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用,还可治疗大小便带血,另外,丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
夏天是一个炎热的季节,每当夏天来临,我们的妈妈们就会给自己的儿子做一些清淡的骨头汤,即滋补又可以降火,像凉瓜黄豆扇骨汤。妈妈们可以让儿子感觉到自己的手艺,还能在炎炎的夏日加深母子之间的感情。下面就来介绍下,夏日养生汤的做法。
夏日养生汤——凉瓜黄豆扇骨汤
主料备好;黄豆隔夜泡发好,洗净沥干水份;凉瓜洗净对半剖开,去囊去籽,切成块状待用。
扇骨洗净(买的时候已砍成块),放入滚水中氽汤5分钟,捞出清洗净表面浮沫待用;将扇骨、苦瓜、黄豆、姜片一起放入电饭煲内,加入适量清水,再加入一汤匙香醋,煲一至一个半小时;一个小时后开盖加入盐调味,继续煮十分钟即可。
在炖汤的时候,加一勺子醋,可以有利于骨头中的钙质稀出到汤中。盐量可根据自己的口味来调配
凉瓜:凉瓜又叫苦瓜,味苦,性寒,归脾、胃、心、肝经。有除邪热、解疲乏、清心聪耳明目、润泽肌肤、强身的作用,还可以使人精力旺盛、不易衰老。
黄豆:黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色乳牛”,营养价值最丰富。味甘,性平,能健脾利湿,益血补虚,解毒的作用。
夏日养生汤的做法,给大家介绍了其中一种。其实,在炎炎的夏季,我们想做好养身真的很简单的,就像没事的时候,在家用细火炖一点汤,让我们的家人感到生活的美好,也让自己在夏季过得更加舒适,在夏季,我们要照顾好自己和家人,那就从饮食上做起吧。
有口臭会影响与人的交往,大多数的口臭都是与身体疾病有关系的,中医认为口臭主要是由于胃热造成的。去除口臭最好到医院检查一下具体形成的原因,再进行治疗。平时可以通过喝一些有助于去除口臭的汤来改善,要注意不要吃味道刺激的食物,改掉不良的生活习惯。
口臭喝什么汤
1、木耳去火汤
木耳去火汤的做法很简单,准备黑木耳、白木耳和山楂,每种都需要10克。把白木耳和黑木耳泡发,然后清洗干净,山楂也要清洗干净。把白木耳和黑木耳、山楂加入适量的水,然后炖煮大概半小时左右就可以食用。
白木耳有补脾开胃的功效,能益气清肠,还可以滋阴润肺,适合胃火旺盛和脾胃功能失调的人食用。
2、三丝豌豆苗汤
准备适量的竹笋、鲜香菇、豌豆苗、胡萝卜,以及清汤、料酒、香油、姜、食盐、味精。
把食材都清洗干净,豌豆苗沥干水分后用开水过一遍水。把竹笋、香菇和胡萝卜放进开水里煮熟,捞出来放凉后切成丝。把清汤烧开后,加入豌豆苗、笋丝、香菇丝、胡萝卜丝,之后放入食盐、味精、料酒、姜,烧开之后淋上香油就可以了。
三丝豌豆苗唐可以补益脾胃,消除胃里的热毒,并且丰富的膳食纤维有助于缓解胃热和便秘。
3核桃薏米汤
材料:核桃仁、薏米各70g,枸杞子15g,去核红枣适量,白糖适量
做法:
1.核桃仁洗净浸泡,红枣、薏米、枸杞分别洗净;
2.锅内加清水,放入核桃、薏米,大火烧开后改中火慢煮40分钟,加入红枣、枸杞,煮沸后改用小火慢煮30分钟后加糖调味即可。
该汤中核桃能健胃,提高消化功能,薏米能提高对病毒的抵抗力,两者煲汤能有效治疗口臭。
造成口臭的原因
1、吸烟、饮酒、喝咖啡以及及经常吃葱、蒜、韭菜等辛辣刺激食品,或嗜好臭豆腐、臭鸡蛋等具有臭味食物的人,也易发生口臭。
2、少女口臭的原因:有些处于青春发育期的女性,卵巢功能不全,性激素水平较低时,口腔组织抵抗力下降,容易感染病菌从而产生口臭。
3、节食减肥,或因病不能进食,或老年人的唾液腺功能降低、妇女在月经期间出现内分泌紊乱而导致唾液分泌减少,有利于厌氧菌生长,因此发生口臭。
4、口腔疾病:患有龋齿、牙龈炎、牙周炎、口腔粘膜炎以及蛀牙、牙周病等口腔疾病的人,其口腔内容易滋生细菌,尤其是厌氧菌,其分解产生出了硫化物,发出腐败的味道,而产生口臭。
5、胃肠道疾病,如消化性溃疡、慢性胃炎、功能性消化不良等,都可能伴有口臭。
口臭的治疗
应积极治疗口腔疾病,消化系统,呼吸系统等可引起口臭的疾病。口臭应注意口腔卫生,如果患有胃炎,牙周病,龋齿等应积极进行病因治疗,不能吃洋葱、大蒜、韭菜等辛辣食物。中医认为口臭大多是肾阴虚证。胃不好和口臭的人也与食物有关。吃完后,可以在口香糖咀嚼时加入柠檬皮或陈皮。
发烧在临床上很常见,各个年龄阶段的人都可能发烧。发烧主要分低烧和高烧,轻微的发烧可以使用一些食疗偏方。三豆汤主要是绿豆、红豆和黑豆制成的退烧汤,发烧的时候就可以喝三豆汤。
1.三豆汤
具体方法是:取绿豆、红小豆、黑豆各10克,加水600毫升,小火煎至剩下200毫升水后,连豆带水一起喝,具有健脾、消暑、退热的功效。
2.这一偏方中,绿豆味甘、性寒,有清热解毒、消暑、利尿的作用。据《本草纲目》记载,绿豆“厚肠胃。作枕,明目,治头风头痛。除吐逆。治痘毒,利肿胀。”红小豆性平,味甘、酸,能利湿消肿(如水肿、脚气、黄疸、泻痢、便血、痈肿)、清热退黄、解毒排脓。黑豆性平、味甘,归脾、肾经,具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒等作用。
3.除了喝三豆汤,还可以用其他方法退烧。如果高烧无法耐受,可以采用冷敷帮助降低体温。在额头、手腕、小腿上各放一块湿冷毛巾,其他部位应以衣物盖住。当冷敷布达到体温时,应换一次,反复直到烧退为止。也可将冰块包在布袋里,放在额头上。
便秘,其实是现在很多人都面临的一种问题。因为我们日常饮食当中,缺乏一定的膳食纤维,所以导致肠道堵塞,就出现了便秘的情况。其实想要改善便秘的情况是非常简单的,只要大家多吃一些富含膳食纤维的食物就可以。当然,也可以通过喝汤来改善。那么,便秘喝什么汤?
喝什么汤可以润肠通便
1、肉苁蓉菟丝子猪腰汤
材料:肉苁蓉60克、菟丝子30克、猪腰3个、红枣10个、生姜3片。
做法:肉苁蓉、菟丝子红枣去核,浸泡片刻猪腰洗净,切开去其脏杂,并用刀尖挑去白脂膜,再用食盐反复洗净切片。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升约10碗水量,先用武火煲沸后,改为文火煲2个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3——4人用,猪腰可捞起拌酱油佐餐用。
喝什么汤可以润肠通便
2、木瓜花生排骨汤
材料:鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。
做法:将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
喝什么汤可以润肠通便
3、柠檬芝麻汤
材料::黑芝麻一两,柠檬半个,雪梨一个,鸡蛋一只(或鹌鹑蛋四只),红枣六枚。
做法:洗净黑芝麻后,放于搅拌机搅匀,打成糊状。柠檬切片。煲内放两碗水,先煲红枣(去核)十分钟,后放入雪梨(切块)。待十分钟后,放入鸡蛋(冬季健康减肥食谱),柠檬片,煮五分钟。最后再加入黑芝麻,以及一匙蜂蜜,调匀即可食用。
4、核桃肉煲牛月展汤
材料;牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。
做法:核桃肉放入锅中(不用油),慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉,慢火10分钟取出,这样可以除去核桃的异味。淮山、杞子、龙眼肉洗净。牛月展放人滚水中煮5分钟,捞起洗净。核桃肉放人滚水中煮3分钟,捞起洗净。把适量水烧滚,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开,慢火煲3个半小时,放盐调味。
5、陈皮萝卜汤
材料:白萝卜一个、陈皮、山楂各10克、盐少许,香菜少许。
做法:先将萝卜洗净后,去皮切块,同时,将香菜洗干净,切碎。把陈皮和山楂过水洗一遍。在煲中放入适量的清水,煮开之后,将以上所有材料放入,用大火煮,煮开之后转成小火,煮到萝卜熟烂。加盐调味、撒上香菜即可。
6、莲藕牛蒡汤
材料:牛蒡半斤,莲藕200克,排骨适量、盐少许。
做法:先将排骨洗干净,汆烫去血水,放在一旁备用。再把牛蒡及莲藕去皮、切片。加入适量的清水,大火煮,水煮开之后,将上面准备好的所有材料放入煲中,用文火将材料煮到熟烂。最后,熄火,加入适量的盐调味即可。
7、木耳白菜汤
材料:白木耳50克,小白菜三把,猪肠200克,盐少许。
做法:先将白木耳放在水中泡软,然后去掉蒂头。将小白菜洗干净,切成段。再将猪肠洗净,同样也切成小段。在锅中放入适量的清水,煮开后,加入白木耳和猪肠,煮大约20分钟后加入小白菜,再煮5分钟。最后,加入少量的盐调味即可。
便秘吃的水果
1、苹果:苹果1-2个,每日早晚空腹服用,带皮吃,连服数日,主治热秘。
2、香蕉:香蕉500克,饭前一次食完,每日1-2次,连服数日。主治热秘者。
3、柑桔:柑桔含丰富的纤维素及多种营养素,能促进胃肠蠕动和消化,又降血脂、降血压。适量食用有一定疗效。
4、梨:梨有润肠通便,利尿降压作用。可适量食用,防止便秘。更适宜于高血压便秘者。
5、柚:柚既能润肠通便,又能降血脂、降血压。适量食用,有通便之功效。
便秘吃的蔬菜
1、芹菜:芹菜富含粗纤维,经常吃芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
2、地瓜(红薯):味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素,能在肠中吸收水分增大粪便的体积,引起通便的作用。
3、荸荠:荸荠生食寒性较为明显,主要具有清热化痰、润肠通便的功效,适合于有咳嗽痰黄、咽干口渴、咽喉肿痛、大便热结等症状的患者食用。
产妇妈妈们出现奶水不足的问题已经成为司空见惯的一种情况,出现奶水分泌不足的问题很多妈妈们都非常慌张,便盲目采取各种方式方法进行治疗,这是不可取的。出现这种问题,建议大家采取食疗的方法进行调理,盲目服用药物可能会使奶水中带有药物毒素,对婴儿的健康发育非常不利。建议大家在日常可以适当的喝一些汤类,对于促进乳汁的分泌非常有帮助。
如果大家出现了奶水分泌不足的问题,可以适当的喝一些花生猪脚汤,花生猪脚汤可以达到一个很好的促进乳汁分泌的功效,而且对于改善很多产妇妈妈们在产后出现的血虚食欲衰退问题效果也非常不错,还可以达到一个很好的温经补血的功效。
还有就是建议大家可以适当的喝一些木瓜鱼尾汤,木瓜这种独特的食材也有助于调理女性朋友出现的乳汁分泌不足的问题,能够达到一个很好的补脾益气的功效。同时木瓜这种食材也可以帮助女性朋友达到一个很好的丰胸效果,非常适合女性朋友饮用,可谓是一举多得。
奶水分泌不足的产妇妈妈们也可以适当的喝一些花生大枣汤,花生大枣这两种物质都可以帮助女性朋友达到一个很好的调理气血的功效。这款汤不仅味道鲜美,催奶功效也非常显著,而且对于解决女性朋友出现的贫血问题也可以达到一定效果。产妇妈妈们千万不要产生紧张焦虑的情绪,可能会传染给小宝宝们。对于宝宝的健康成长非常不利,这并不是一种太严重的问题,只要及时采取相应的方法进行治疗是可以达到一定的调理效果的。
夏季饮食清淡,喝汤也颇讲究。夏季喝汤不仅美味养胃又能清热消暑。这里为大家介绍几种夏季煲汤食谱及制作方法,赶快学学吧,让您在炎热的夏季也可以清凉舒心的度过。
藕节炖排骨
原料:排骨350克,鲜藕300克,姜丝、绍酒适量。
制作:
1.排骨切小块,水后盛入炖器。
2.鲜藕剥皮切条块,与姜丝一起放在排骨上面
3.放入800毫升清汤,加盐、味精、绍酒调好味,灌入排骨里,上笼蒸30分钟即可。
功效:清热润肺,生津止渴。
鸡片蘑菇汤
原料:鸡脯肉250克,鲜蘑菇300克,番茄100克,鸡蛋1个,绍酒、姜、葱段各适量。
做法:
1.鲜蘑菇切片烧水,番茄切三角块,鸡脯肉洗净,切片;鸡蛋取清;姜切丝。
2.鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀,放入沸水锅舀一下,捞起待用。
3.将锅置于旺火上,油爆姜丝、葱段,放入蘑菇炒,加入适量清汤,再加盐、鸡精,待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。
功效:补中益气,安神健体。
青红萝卜猪肉汤
原料:青萝卜一斤约六百四十克,红萝卜四两约一百六十克,蜜枣四个,猪腿精肉十两约四百克,陈皮一小块,清水适量
做法:
1.把萝卜去皮,切角块猪肉原块洗净陈皮浸软,洗净;
2.把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可。
tips: 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好。
功效:这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能。
节瓜鸡脚汤
原料:眉豆100克,节瓜600克,陈皮1块,鸡脚10只
制作:
1.眉豆浸透,洗净;节瓜去皮,洗净,切大块;陈皮浸透洗净; 鸡脚斩去爪尖,洗净
2.锅内加入适量清水烧开 ,放入鸡爪烫约2分钟,捞起沥干水
3.瓦煲内加适量清水,先用猛火烧至水滚,然后放入以上全部用料,待水再滚起,改用中火继续煲2.5小时,以精盐调味,即可以佐膳饮用。
功效:清热消暑,健脾开胃。
鸡脚栗子百合汤
原料:新鲜鸡脚10只,猪手1只,百合50克(1两),鲜栗子肉250克(半斤),湘莲子50克(1两)
做法:
1.剥去鸡脚附着之黄衣,斩去趾骨,洗净,斩开两段,放落滚水中煮5分钟,取出过冷河。
2.烧净猪手上之余毛,洗刮净,斩件,放落滚水中煮5分钟,取出过冷河。
3.栗子肉用滚水烫过,去衣;洗净莲子,百合。
4.把适量清水煲滚,放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲2小时,加入百合再煲半小时,下盐调味。
鸭梨南北杏瘦肉汤
原料:新鲜鸭嘴梨三个、瘦肉十两约四百克、南北杏共一两约四十克、花生油、盐各少许、清水十二碗;
做法:
1.鸭梨洗净,去皮除心南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用;
2.烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成。
功效:本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉。
罗汉果瘦肉汤
原料:大罗汉果四分之一个、猪腿精肉八两约三百二十克、陈皮一小块、清水十碗;
制作:
1.陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净;
2.把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可。
tips:买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳;
功效:这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。
白鸭冬瓜瘦肉汤
原料:白鸭1只。冬瓜1800克,瘦肉200克,海参75,荷叶1张
做法:
1.将白鸭去毛杂洗净切块,冬瓜去皮洗净切块,瘦肉洗净切片,海参洗净切好
2.白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中,加清水适量炖至鸭肉烂熟之后,用食盐、味精调服。
功效:健脾养胃,滋阴清热,解暑除烦。
严重的摔伤一般都会损伤到患者的身体软组织以及骨骼,所以当出现严重摔伤之后,患者一定要注意身体的恢复,多吃一些有助于伤口恢复的食物。其中使用各种食材熬制出来的汤,成为了大家恢复身体的时候必选的一种食物。因此在人摔伤之后可以喝什么汤来加快身体伤口的恢复呢?
1、乌芪红枣汤。制首乌20克,黄芪15克,红枣10个,母鸡肉200克,将黄芪、制首乌冼净,用纱布袋封口;红枣(去核)冼净;母鸡肉洗净,切成小块,一齐放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸后改用文火炖2小时,去药袋后调味即可,随量饮用。
2、天麻老鸭汤。绿头老鸭1只(约750克左右),首乌20克,天麻10克。先将天麻与首乌片用沙布袋包扎好,老鸭肉切块与上药袋入锅内加水同煮。熟后去药袋,用葱、姜、盐、酒调味,作菜肴可常吃。
3、苁蓉羊肉汤。净羊肉200克,肉苁蓉12克,续断12克,酱料、生姜和食盐适量。将洗净的羊肉切块(放锅内加水煮时暂不放调料),放绿豆5克煮沸15分钟,将绿豆和水一起倒掉,膻味即除。再加清水、肉苁蓉、续断和调料用小火煨至肉烂熟即可,喝汤吃肉。
4、乌鸡加皮汤。乌骨鸡肉100克,五加皮15克,巴戟天10克,杜仲20克。将乌骨鸡肉洗净切块,五加皮、巴戟天、杜仲洗净切细后一起放入沙锅中,加水适量,武火煮沸后改用文火炖煮2小时,调味即可食用。
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