每个妈妈都有一个可爱的宝宝,宝宝要想快快长大,就需要吃有营养的饭,宝宝们都那么小,我们妈妈们应该会喂他们什么东西吃呢,大家知道6个月的宝宝应该吃什么辅食吗?我们应该怎么养宝宝,让他们变得有聪明有健康呢?下面妈妈们和我一起来看看宝宝的辅食有哪些吧。
一大概分类
1、五谷根茎类食物中,最好先由米糊或麦糊开始喂,当宝宝适应米糊后,再尝试其他的食物。
2、尽可能选用新鲜的蔬菜、水果,制成汤汁、稀释果汁喂宝宝。
3、选择有带皮的水果种类,以及受农药污染与病原感染机会较少的水果,例如:柳丁、橘子、苹果、香蕉、木瓜等。
二制作过程
每日建议食用量
食物类别 食物名称 一天食用量
五谷根茎类 米糊或麦糊 3/4-1碗
蔬菜类 胡萝卜、菠菜等菜汤 1/3-2/3茶匙
水果类 橘子、苹果、葡萄等稀释果汁 1/3-2/3茶匙
蔬菜类简易制作
【菜汤】将深绿色、黄红色的蔬菜,例如菠菜、胡萝卜等,洗净、切碎、加少放水煮开,放至稍凉将汤汁倒出即可。
【菜泥】选择嫩叶蔬菜如菠菜、青江菜,或纤维少的南瓜、马铃薯等,洗净切小段或小块,加水煮熟后,捞出置于碗中,用汤匙刮下嫩叶或压成泥状即可。
水果类简易制作
【果汁】柳丁、橘子:对切成两半后压汁。喂食前加入等量的冷开水稀释。葡萄、番茄:洗净后以热开水浸泡2分钟,去皮以干净的纱布包起来,用汤匙压出汁。香瓜、西瓜:用汤匙挖出果肉后,以干净纱布包住压汁。
【果泥】挑选果肉多、纤维少的水果,例如:香蕉、木瓜、苹果等,洗净去皮后,用汤匙挖出果肉并压成泥状即可。
初期简易辅食食谱
苹果泥
【材料】:苹果半个
【做法】:
1、将苹果洗净、去皮、切半。
2、用研磨板磨成泥状,盛在碗中即可。
蔬菜泥
【材料】:绿色蔬菜10克、牛奶2汤匙、玉米粉1/5-1/4小匙
【做法】:
1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤。
2、取1中10-20克与少许水至锅中,边搅边煮。
3、快好时,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可。
乌龙面糊
【材料】:乌龙面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量
【做法】:
1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。
2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂,煮开。
3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。
相信大家看完上面的内容后就知道给宝宝们做什么简单有营养的辅食了,现在看到的妈妈们如果家里有6个月左右的宝宝就按照上面的介绍给宝宝做饭喽,按照上面的内容肯定美味随时会道宝宝嘴里的,每一个宝宝都是家里的掌上明珠,所以大家加油照顾宝宝了。
宝宝正处于长身体的阶段,对于饮食有一定的要求,不能只是吃菜,还要适量饮用一些营养价值比较高的汤这样更能滋补,比如灵芝鸡汤、菠菜蛋花汤、山药红豆羹等都是不错的选择,可以一周给宝宝做一次。
一、灵芝鸡汤
原料:老母鸡1只(约1000克),灵芝20克,料酒、葱花、姜末、精盐、味精和五香粉各适量。
灵芝鸡汤的做法:
将灵芝洗净,切片,装入纱布袋中,扎口;鸡宰杀后,去毛及肠杂,洗净切块,与灵芝袋一起放入沙锅中,加入适量的水,先以大火煮沸,撇去浮沫,撒入料酒、葱花和姜末,改用小火煨炖至鸡肉酥烂,取出灵芝袋,加入精盐、味精和五香粉煨炖至沸即成。
二、菠菜蛋花汤
原料:菠菜、鸡蛋1个、味极鲜酱油、橄榄油、面粉。
菠菜蛋花汤的做法:
1、将菠菜切成小块。孩子吃得话可是适当的小点。
2、注意的第一个细节,菠菜切好后要用热水焯一下,几秒钟就可以了,这样做的目的是去除菠菜中的草酸。
3、锅中烧开时,将菠菜放进去,烧至水滚起
4、加入盐、酱油、继续煮一会
5、第二个细节,很多人勾芡喜欢用淀粉,但是做这个汤用面粉更好喝。碗中盛半碗凉水(千万不要用热水),放入1/3勺(盛饭用的大勺子)面粉,搅拌成稀面糊。倒入锅中,迅速搅拌。
6、第三个细节,要想蛋花做的漂亮,可以在打散的鸡蛋中加一点点水。将打散的鸡蛋淋在汤中,再淋上一点橄榄油或香油即可出锅。
三、山药红豆羹
原料:山药、红小豆各适量,冰糖、糖桂花、淀粉适量
山药红豆羹的做法:
1、红豆洗净,入清水中浸泡半小时;
2、山药洗净,带上手套,用到刮去皮;
3、清水中倒入少量白醋,将山药浸入,洗去粘液;
4、将山药入锅煮熟,放凉后,切丁;
5、红豆入锅大火熬煮至酥烂,放入熟山药粒,加入冰糖;
6、干淀粉加水勾兑成水淀粉,倒入勾芡,撒少许糖桂花即可食用
对于孩子们来说饭团是一种美食,都特别的爱吃,为了满足宝宝们小小的要求,家长们不妨在家开动吧!宝宝饭团的做法有很多种,每一种都有自己的特色,宝妈可以根据自家宝宝的口味来确定饭团的类型。
宝宝饭团的做法一
1.胡萝卜青椒切细丁放入锅里少许油翻炒,
2.海苔放平底锅里刷油煎海苔然后切细丁。
3.鸡蛋打匀倒入一碟牛奶放少许油煎至6成熟就可以
4.然后把饭炒好的胡萝卜青椒海苔倒入蛋拌好,
5、捏团时加入肉松,捏圆就可,
儿童饭团(企鹅饭团)的做法二
1.用磨具压出企鹅的身子
2.然后做翅膀和脚
3.小心的取下压好的紫菜,不要碰碎、
4.用磨具压出后背的样子
5.给企鹅贴上眼睛和嘴巴
6.把后背也贴上压好的紫菜
7.两只企鹅装盘
8.摆上自己喜欢吃的水果点心做点缀
9.一盘可爱的企鹅饭团就做好啦,小朋友见了都喜欢的不得了呢
健康功效
米饭:活血化瘀
紫菜:软坚、化痰、止咳
宝宝饭团的做法三
1、将准备好的胡萝卜切成小丁,差不多一个绿豆粒的大小就可以了,更容易捏成型而且小小的混在饭团里更好看。
2、将青椒切成和胡萝卜一样大小的小丁,记得将里面的白色去掉,不然会很辣的!
3、油热后将胡萝卜丁、青椒丁倒入,翻炒1分钟左右断生,菜的颜色微变后加一点盐、鸡精再炒几下,盛出来放一边待用。
4、将热锅刷上一层油(一点点就可以,海苔本身就有油脂)然后将海苔放入锅中3-4秒回软就可取出,因为海苔本身是熟的并且很薄,所以很容易会糊掉,影响口感。
5、将煎好的海苔也切成小方形就可以,刚出锅的海苔很脆,比较容易切。强烈建议饭团里加入海苔,因为非常香!非常香!非常香!就算饭团没有特殊调味,只要加上海苔后,每一口的滋味都很足。
6、将鸡蛋和牛奶分别倒入小碗中,然后搅拌均匀至两者完全混合,混合后的颜色是很好看的淡黄色。
7、将搅拌均匀的蛋液倒入油锅中,然后用勺子将凝固的蛋液搅散,炒蛋的时间非常短,鸡蛋变得湿湿嫩嫩的时候已经可以出锅了。
8、米饭是刚煮好的,放在一边现在是温温的状态,加入炒好的胡萝卜、青椒丁和海苔鸡蛋搅拌,完全融合起来,每一粒米饭都包裹着蔬菜、鸡蛋,油亮油亮的。
9、用一张保鲜膜就可以捏出所有的团子了。将拌好的米饭挖一勺放在保鲜膜上,稍微压平。
10、用肉松放在中间做一个馅料,一口下去来一个小惊喜。最后收紧保鲜膜的四个角,按紧成团。
11、紧实的饭团里裹着蔬菜,鸡蛋,夹心是肉松。
12、无需过多的调味却能吃出丰富的口感,小朋友吃的好玩有趣,也同样是一个很适合大朋友外带的午餐!
菠菜,是由西方传入中国的一种蔬菜,因为其普遍适宜种植地域的广泛性和较高的营养价值,所以一直以来很受到朋友们的欢迎。一般情况下大家食用菠菜都是以清炒和焯水后凉拌为主,当然也有一部分用来做汤。但由于菠菜独特的口味,再加上一般宝宝都不喜欢吃青菜,所以菠菜是不受到宝宝们欢迎的。下面我们就通过“宝宝菠菜的做法大全”这一专题,专门迎合宝宝们的口味。
鲜菠菜水。原料:菠菜50克、香油适量。将菠菜洗净后切成丝,用水焯一下。锅内加水烧沸,放入菠菜,煮3分钟。将煮好的菠菜水倒入小碗内,淋入香油即可。米粉菠菜泥。原料:菠菜、米粉。做法:适量新鲜菠菜,洗净。锅里烧水(最好别用炒菜锅),水开了,洗好的菠菜放进去焯一下,捞出。重新往锅里添少许清水,放入捞出的菠菜,水开一分钟即可。捞出菠菜。去掉梗,叶子部分晾凉打碎即可。在纯菠菜泥里加点米粉或粥等,宝宝更爱吃。虾皮拌菠菜。原料:菠菜30克,虾皮、香油各适量。做法:虾皮洗净用清水稍泡后,捞出切碎。菠菜洗净在沸水中焯过,捞出切碎。
虾皮和菠菜放在一起拌匀,淋入香油即可。菠菜米粉。原料:菠菜,米粉、鸡蛋。做法:菠菜洗净切段,焯水后煮烂,捞出捣烂。将捣烂的菠菜放进纱布里挤出菠菜汁。用菠菜汁冲调米粉,酌量放入白煮蛋的蛋黄搅拌均匀就大功告成啦!“宝宝菠菜的做法大全”,是一部专门为宝宝们量身定做的菠菜吃法大全,涵盖有清炒、凉拌、煮汤等等,除了可以作为一道主菜之外,菠菜还可以作为许多菜品的配菜,比如和猪肝配在一起炖汤、和豆腐配着清炒。宝宝们的口味比较独特,还容易挑食,而菠菜作为一种营养含量很高的蔬菜,对宝宝们的身体生长还是很有好处的。
鸡蛋羹的做法各种各样,因为在制作鸡蛋羹的时候,我们也可以放入其它的食材,这样不仅能够让鸡蛋更有更好的口感,而且营养价值也会更高,那么对宝宝来说蔬菜蛋羹绝对是比较好的,因为很多宝宝不喜欢吃蔬菜,而做成鸡蛋羹的话,就会有不一样的口感,下面就是适合宝宝的蔬菜蛋羹做法。
一、食谱原料:
鸡蛋1个,菠菜1棵,胡萝卜1/8个,盐少许 制作方法:
1、将鸡蛋搅成糊;
2、菠菜,胡萝卜切碎,放入开水中煮;
3、将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌;加盐后入蒸锅蒸熟。
二、原料
鸡蛋10个,海米25克,番茄酱(或鲜番茄)125克,菠菜末125克。香油3克,水淀粉15克,精盐8克。
(1)将鸡蛋磕入盆内,加盐4克和1公斤温开水搅匀待用。
(2)锅内加水,放在旺火上烧开,把鸡蛋盆放入屉内,上锅蒸15分钟,成豆腐脑状待用。
(3)炒锅内放入1.5公斤清水,水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、精盐4克,勾芡淋入香油即成。
三、营养
1、鸡蛋含丰富的优质蛋白,还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏,蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。
2、叶菜类蔬菜,特别是深色、绿色蔬菜,如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。这里呢,袋鼠妈妈使用的就是菠菜了,它主要含有维生素C、维生素B,并含有较多的叶酸及胆碱,无机盐的含量较丰富,尤其是铁和镁的含量较高
小宝宝到四五个月的时候,一般都要开始添加辅食了,在给宝宝添加辅食这件事情上,父母们一定要知道相关科学方法,比如要遵循由少到多的原则,千万不能突然给宝宝添加很多辅食,一定要考虑到宝宝肠胃功能比较弱的缺点,可以把很多肉类和蔬菜做成辅食给宝宝吃,比如下面这些宝宝爱吃的菜。
适合儿童的菜谱大全:
香煎土豆饼
材料
土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油
做法
1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。
儿童意面
材料
主料:西红柿1个,洋葱碎1/4,胡萝卜碎半根,蘑菇碎1个,熟排骨肉碎2块,蒜碎1瓣,以上主料全部切碎,调味料:汉斯意面酱125g,番茄酱2匙,红葡萄酒2匙,卡夫香肠式奶酪1根,糖半匙,MIX的香料半匙,橄榄油1匙
做法
1、先煮字母意面约15分钟左右,煮熟后用冷水冲一下;
2、锅内放油,然后将切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋葱碎翻炒片刻;
3、倒入汉斯意面酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩余的洋葱碎继续翻炒;
4、倒入红葡萄酒
5、适量盐和糖
6、小火将以上材料煮15分钟;
7、最后将卡夫奶酪条放入融化后即可关火;
8、最好洒MIX的香料入味
将做好的意面酱浇在煮好的意面上即可
红萝卜丝炒蛋
材料
红萝卜适量,蛋三颗,调味料适量
做法
1、新鲜红萝卜刨丝后备用。先将蛋液加入调味料拌均后,起油锅将蛋炒至七分熟
2、后下红萝卜丝炒熟即可食用。
香菇玉米粥
材料
大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿
做法
1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒,然后开始煮。
3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁。
5、再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《宝宝哺食大全有哪些?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥有哪些食材”专题。
饮食养生
运动养生