水煮青虾的做法大全
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“水煮青虾的做法大全”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
水煮青虾的做法大全，虾的做法其实非常简单，它是一种生活在水中的节肢动物。它是一种节肢动物的甲壳类动物。有许多物种，包括南极红虾、绿虾、大虾、草虾、龙虾。虾具有很高的治疗营养价值，可以采取蒸、炒等做法，并可用于中草药。不同的虾可以用不同的方法来制作
①虾的营养价值
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。
②【虾的营养分析】
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
【相关人群】
1.中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用;同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
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说到青虾，这对于大多数人还是比较熟悉的，我们在平时的生活中是 经常可以吃到青虾的，而且关于青虾的做法还是很多的，但是，如果真正说到青虾的做法大全有哪些?很多人还是都不知道的。因为对于大多数人来说，他们会觉得自己是没有必要知道青虾的做法大全 的，因为平时自己也不会做着吃。
对于现代人的这种生活状态还是能够让人理解的，现代的人好多都是工作狂，眼里除了工作，其他什么都不重要。也正是因为这样，所以他们很少或者说是几乎不会自己做饭吃的，更别说做青虾来食用了。
那么，下面就来详细介绍下青虾的做法大全。
光山青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。
炝青虾的做法如下：
食材明细：青虾180克、盐适量、糖适量、黄酒适量、老抽适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、胡椒粉适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、鸡精适量
1. 把青虾用清水漂净。2. 放冷开水浸泡，吃之前捞出，沥干水份。3. 准备姜，蒜，八角，桂皮，花椒，葱，辣椒。4. 加入盐，糖，黄酒，醋，老抽，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀。5. 把青虾摆入大盘。6. 倒入炝料。7. 放上葱花。炝青虾的做法第8步 8. 在葱花上浇上热油。炝青虾的做法第9步 9. 即可开吃!
油炸青虾做法如下：
主料：青虾250g
辅料：油适量、盐适量、面粉适量、白胡椒粉适量
步骤
1.先把虾处理干净，控干水分
2.虾表面撒上盐和少许白胡椒粉，放入适量面粉拌匀，面粉以裹满虾为宜
3.油热后倒入虾，用筷子把连在一起的虾逐个分开
4.炸熟后捞出，继续把火开大，使油温升高
5.油温升高后倒入炸熟的虾，快炸12秒
6.捞出控油即可
所以，大家现在通过对于上面关于青虾的做法大全的了解，应该很多人都知道了一些做青虾的方法。所以有兴趣的人平时不妨自己按照学到的青虾做法来自己实践一下，说不定做出来很好吃的，而且关键是青虾的营养价值还很高，而且对于人体也是很有好处的。
水煮青虾的做法相当来说是比较简单的，是一种家庭常做的一道菜，煮好的虾是又嫩又鲜，让人是垂涎三尺，青虾含有的营养很丰富，特别适合小孩子吃，小孩子适当的吃一些虾，可以促进骨骼发育，而且还可以提高身体的免疫能力，那么，水煮青虾的做法是什么呢?下面，我们就一起来看看吧。
工具/原料
葱、姜、大虾、盐、鸡精、酱油
方法/步骤
01
把大虾洗净、葱切成碎块备用。
02
铁锅烧热，放入适量花生油烧至七八成热。放入花椒煸出香味，然后把花椒挑出倒掉。
03
放入葱花煸出葱香味。
04
然后放入少量酱油和大虾。炒一会儿虾后，再加一些水。
05
等虾变成黄色时放入盐、鸡精调味，要咸淡适宜。
06
煮好虾后再准备一份蘸料，把酱油、香油、糖一起加在小碟子里拌匀，扒好虾后蘸着酱非常好吃。
虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
以上的文章为大家介绍了水煮青虾的做法，现在大家学会了吗?水煮青虾的做法是相当的简单，特别适合那些没有时间的年轻人，水煮青虾最好是等水开了以后再放入青虾，这样才不会影响青虾的口感，以及营养流失，水煮的青虾蘸着醋吃，味道是相当不错，大家现在是不是很心动呢?赶紧回家动手试试看吧。
虾的种类也是有很多的，但是不管是哪一种虾中都含有丰富的蛋白质和卵磷脂，所以适当的吃一些虾对人体有好处，可是由于虾中含有大量的寄生虫。每次做虾的时候一定要达到充分杀菌。由于青虾是一种在中国广泛养殖的虾品种，所以青虾在生活中很常见。那么在制作麻辣青虾的时候，做法有哪些?
一、麻辣青虾做法一
食材：青虾、青花椒、花椒、干辣、椒、姜、郫县豆瓣酱、蒜、葱、海鲜酱、油耗油、白糖各适量。
做法步骤：
1、青虾用牙签去虾线，郫县豆瓣酱剁碎，葱、姜、蒜切沫，干辣椒洗净剪段。
2、热锅凉油，油稍热时，放郫县豆瓣酱小火炒香。放葱、姜、蒜沫稍微炒香。
3、放辣椒花椒炒出香味。加水煮开。
4、煮开后放入青虾。放少许酱油和耗油。
5、盖上锅盖把水收干。完成。
二、麻辣青虾做法一
食材：青虾若干、盐适量、糖1小调料勺、料酒1两、花椒粉1小调料勺、姜丝多切一些、椒盐少许、大葱1-2根切滚刀块、干红辣椒剪成丝、麻椒一小把、香菜根一小把。
做法：
1、炒虾时火要调至中小火(炸好的虾和辣椒麻椒，火太大容易焦)
2、用油炸青虾(青虾外皮炸酥，但不要把虾肉炸的太酥，炒的时候不容易入味)。
3、炒锅烧热(火不要太大)，放入适量色拉油，再放1小勺花椒粉，放入姜丝翻炒几下(让姜丝表皮起泡)，再放入辣椒和麻椒炒至变色、出辣味，放入炸好的青虾翻炒几下。
4、放入料酒翻炒，再放入糖、鸡粉、盐翻炒几下，再放入适量椒盐、葱段、香菜根翻炒几下(爆出葱和香菜的香味，但不要炒的过蔫)。出锅、装盘、食用。
这各种各样的虾类里面，青虾是生活中比较常见的一种，这是一种标准的淡水虾，几乎在全国范围内都有这种虾，这种虾具有很高的经济价值，而且有广泛的食疗作用，比如能够治疗男性的肾虚阳痿，今天介绍的美食是卤青虾，正宗制作方法步骤如下。
卤青虾的做法大全：
食材：青虾（小河虾）150g，香葱1根，老姜2片，蒜3瓣，干辣椒1只
调料：酱油2汤匙（30ml），芝麻香油2汤匙（30ml），白胡椒粉1茶匙（5g），绍兴黄酒1汤匙（15ml），白砂糖4茶匙（20g），油300ml（实耗20ml）
做法
1、香葱、老姜和蒜分别切成末备用。干辣椒切碎备用。青虾用流动水冲洗干净。
2、中火加热炒锅中的油至7成热，放入洗净的青虾炸至颜色变红，须爪稍干，捞出沥干油分，盛入盘中。
3、炒锅中倒入酱油、绍兴黄酒、白砂糖、白胡椒粉和干辣椒碎煮开，淋在炸过的青虾上，撒上香葱末、老姜末和蒜末。
4、另取一个干净炒锅，加热芝麻香油至8成热，淋在装有青虾的碗中，把香葱末、老姜末和蒜末爆香即可上桌。
步骤1
将活青虾洗净，剥掉虾壳，流水冲洗，控干加适量清水和少许盐拌匀，浸泡约40分钟，用清水洗干净备用
步骤2
胡萝卜去皮，青椒去蒂和籽，分别洗干净，改刀切成小片；香菜、芹菜分别去根和叶，洗干净，改刀切成小段备用
步骤3
海米、干鱿鱼用清水泡软，然后上屉用旺火蒸熟，取出沥净水，待凉后，鱿鱼切成碎末，海米每个切成两半
步骤4
汤锅加适量清水烧开，放入葱、姜煮5分钟，再放入青椒、胡萝卜和香菜、芹菜段煮10分钟关火，出锅过滤掉汤内菜料，成清汤倒大汤盆中
步骤5
放入海米和鱿鱼末拌匀，再加入适量美极鲜酱油、海鲜酱油、老抽、生抽和玫瑰露酒调拌均匀，最后放入青虾，拌匀后，放置冰箱冷藏室内浸泡24小时让虾充分入味，捞出青虾，吃时取之即可
营养功效
鲜活的青虾、白虾不仅含有钙质，还富含微量元素镁，镁对心脏活动有重要的调节作用。
小孩子在身体发育的过程中，父母们一定要注意给孩子补钙，给孩子补钙的方法非常多，最值得推荐的是饮食补钙，比如父母们可以给孩子多吃虾，吃虾的好处非常多，因为虾很容易消化，所以可以做成辅食给宝宝吃，当然也会有很好的补钙效果，下面介绍小青虾的几种流行吃法。
小青虾的做法大全：
做法一：清蒸青虾
1.首先第一步就是挑虾线了，先把青虾的虾须剪掉，然后顺着青虾背部从头部开始到尾部用剪刀剪开！挑去虾背上的虾线，然后把头部冲洗干净。
2.取一个干净的盆，把剪好的虾放进盆里，然后放适量的料酒，几片姜葱，将虾腌制半小时左右。
3.虾腌制好后，取一个干净盘子，然后把虾整齐的摆放在盘子里（造型根据自己喜欢来），然后切几片葱姜撒在虾上，再撒适量胡椒粉。
4.然后把盘子放进蒸锅里，有盖子的可以把装虾的盘子盖一下，以免过多的水蒸气会影响虾肉的口感，然后用中大火煮5-6分钟，关火后再焖3分钟左右取出虾，挑去葱姜片！
5.取一个小碗，调制蘸酱，可以按照自己喜欢的比例放盐醋等调料，然后就可以食用了！
做法二：卤水青虾
1.先来准备食材，青虾，花椒，八角，桂皮，小茴香，姜
2.同样的线挑去虾线，然后将葱姜切丝备用，随后在锅内放入适量清水，然后把香料做成香料包放进清水里煮，水开后撇去浮沫，煮30分钟左右卤汁就煮好了。
3.然后放入青虾卤煮，煮熟后将虾捞出，沥干净装盘，撒上姜葱丝，最后淋上少许卤汁即可食用。
此外青虾吃法还有很多，例如清炒青虾，麻辣青虾等等，这里就不一一赘述了！大家可以根据自己喜好来进行烹饪！
做法三：青韭炒河虾
材料
河虾半斤，嫩韭菜一把，橄榄油，盐，料酒，葱末，姜丝
做法
1.将河虾反复洗净，控干备用，韭菜择洗干净，切成段。锅中放入少许橄榄油，油温4成热时倒入葱末姜丝炒香
2.炒香葱姜末后放入河虾炒变色，然后倒入料酒，再次翻炒5分钟（河虾不怕炒，炒的时间越长颜色越红越入味）炒至河虾红色充分吸收调料，倒入韭菜炒2分钟。加入盐炒1分钟盛出即可。
食物的种类比较多，在对食物选择上，都是不能随意的进行，很多人在吃的时候，都是以自己的喜爱为主，这样的做法，对自身健康是没有任何好处的，而且随意的乱吃，对身体健康也是没有任何帮助，食物在选择上，也是需要对它进行了解，那青虾的做法如何呢?
青虾含有的蛋白质比较多，在对这类食物吃的时候，也是可以放心进行，不过在对这样食物吃的时候，也是要注意要适量吃，不宜吃的太多，那青虾的做法怎么进行。
青虾的做法：
炒青虾
主料：青虾300克，
辅料：韭菜100克，
调料：花生油60克，料酒10克，酱油15克，醋10克，白砂糖15克，盐3克，味精2克，大葱8克，姜4克
做法：
1.将青虾去须、腿，洗净;
2.韭菜择洗干净，切成长3厘米的段;
3.将锅架在火上，放油烧至七八成热，把葱段、姜片放入爆出香味后，放入青虾迅速翻炒;
4.见虾色转红时下入韭菜同炒几下，随即加入料酒、酱油、醋、糖、盐和少许鲜汤，烧开;
5.盖上盖稍焖一下，放进味精拌匀，即可装盘食用。
食物相克：
青虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
通过以上介绍，对青虾的做法都是有着很好的了解，在对这样佳肴制作的时候，可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对这类食物吃的时候，不能喝酒，尤其是啤酒尽量少选择，否则对自身健康的损害是很大的。
以前，家里很穷，能够吃上饭就不错了，对于虾这类的海鲜那是一种奢侈，而现在不同了，对于饭桌上有虾这一道菜肴已不是什么新鲜的事儿了。这是一道很平常的家常菜了，那么，有关于大虾怎么样去做才好吃呢？下面小编就给大家介绍一下水煮大虾的做法，希望能够帮助到大家。
海虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；还虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；海虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。海虾的吃法很多，红烧、油焖、葱烧、香辣、焗、烤等等，我们家还是最喜欢吃原汁原味的水煮，总觉得吃就要吃个海鲜的鲜美。
一、水煮大虾的食材：
主料：对虾8只。
辅料：盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量。
二、水煮大虾的做法步骤：
1.将对虾洗净，剪去虾须。
2.准备好葱、姜。
3.锅中加入适量的清水，放入葱姜煮。
4.水微开时，放入虾，加入适量盐。
5.煮至变色时，倒入料酒。
6.盖盖煮10分钟左右。
7.关火后，浸泡一会儿，捞出装盘即可。
三、菜谱小贴士：
1、水不要多，一点点就好，虾会慢慢出一点水。当虾变红了，再翻勺炒几下就可以了。
2、盐和花椒要先下锅，煮出香味，再放入大虾。
3、虾一定要活的才味道鲜美，肉质又鲜又甜。冷冻的虾不适合此做法。
四、美食禁忌
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
以上就是水煮大虾的做法的内容，对于那些不经常下厨的人，上面的内容可能会帮助到大家哦。第一次做的不好吃没有关系，只要再接再励就可以了。更多的做法可以随时关注小编，小编会继续为大家诚心奉献的。
水煮灌肠是很多人比较喜欢吃的一种食物，作为熟食香肠来说，外面的一些香肠可能会添加一些东西，所以说一般自己在家中制作，这样不但味道好，而且吃起来更卫生，吃起来也会更健康，可以做成水煮灌肠，做法也不难，主要是要多准备一些其他的辅料，在做的时候一定要掌握一些技巧。
水煮灌肠的做法大全
材料
素肠(面筋),里脊肉,牛心菜,粉丝,辣椒油,豆豉辣椒酱,葱,姜,蒜,料酒,淀粉,盐
做法
1、里脊肉洗净切片，用刀背拍松放入碗中，放料酒，干淀粉抓捏均匀。
2、素肠洗净切片，姜切片，蒜头拍碎，葱切末，粉丝放在清水里泡软清洗干净。
3、牛心菜切块，根部切片，淡盐水浸泡片刻洗净沥干水份，炒锅烧热放油，放入牛心菜翻炒，放适量盐炒熟装盘。
4、炒锅烧热放辣椒油，豆豉辣椒酱、姜、蒜炒香转中火，放入素肠翻炒上色入味，加水没过素肠上盖大火烧开，转小火煮20分钟左右。
5、转大火，放入粉丝，肉片摊平依次放入煮至变色，放适量盐、淀粉勾芡浇在牛心菜上，撒上香葱即可。
做法二
制作方法：
将灌肠切成大约1cm的薄片;
电饼铛或平底锅抹上猪油，(最好用猪油，如果没有猪油就用植物油);
将切片的灌肠放在煎盘上，煎至两面变脆，肠皮金黄即可出锅;
将蒜瓣捣成蒜泥，放入适量盐，搅拌均匀，浇在煎好的灌肠上面就可以了。
有不少人爱吃水煮毛肚这道菜品，这道佳肴看上去油滋滋的，吃起来还热辣辣的，而且还既有菜又有肉，真的是下饭的好选择。特别是在凉爽寒冷的秋冬季节，要是能在家里也做上这么一道菜肴，估计全家人都会非常喜爱吃的。下面就介绍给大家几种水煮毛肚的常见做法，还等什么，赶快学着给家人制作这样的一道可口菜品吧。
一、做法一：川味水煮毛肚
食材：毛肚、干花椒、干辣椒、干花椒面、干辣椒面、姜蒜、郫县豆瓣、里脊肉、姜蒜、香菇、香芹。
做法：
1.将毛肚用淡盐水浸泡半个小时，里脊肉用淀粉和蛋清腌制。
2.锅里倒油，将干花椒、干辣椒、姜蒜、郫县豆瓣、姜蒜、郫县豆瓣、爆香。
3.加少许水，将香菇放入，煮开再小火煮一会。
4.倒入里脊肉，2—3分钟后下入毛肚，毛肚不宜煮太久，不然会很老。
5.放入香芹，加少许盐和鸡精。
6.把里面的蔬菜，肉，毛肚盛入碗里，上面撒上干辣椒面和姜蒜。
7.锅里再烧少许的油。
8.将烧熟的油倒入步骤6中，然后撒上花椒面和香芹叶。
二、水煮毛肚做法二
食材：牛毛肚300克、黄豆芽100克、豆瓣酱1勺，菜油、盐、生姜片、大蒜瓣、干辣椒、花椒粒、干辣椒粉、葱花。
步骤：
1.毛肚洗干净切成细丝，在放了黄酒的开水中稍微焯一道后捞出。
2.锅内放适量的油，干辣椒、生姜片、蒜瓣和花椒粒下锅，放一勺郫县豆瓣酱一同小火煸炒。
3.炒出香味之后，放入高汤，改用大火汤烧开后，黄豆芽下锅略煮。
4.煮至汤第二次开锅，捞出黄豆芽铺在碗底备用；牛肚下锅煮，煮至汤开后，即可盛出锅了。
5.煮好的牛肚，倒在 铺好的黄豆芽之上，上面再放上干辣椒粉和花椒粒；锅内重新放油烧开，倒在干辣椒与花椒上即可开始食用。
三、水煮毛肚做法三
食材：牛百叶150克、蘑菇50克、油菜1大颗、花椒20粒、辣椒四个、老干妈两勺、油适量、盐适量、葱切丝、姜切末、蒜3-5瓣。
步骤：
1.油菜开水烫至8分熟摆盘。
2.毛肚，蘑菇烫8分熟备用。
3.油烧至8分熟加入切好的葱姜蒜加入爆炒，加入两勺老干妈，加入烫好的毛肚和蘑菇，翻炒至颜色均匀，加水以漫过毛肚为准，烧至水开即可出锅盛入事先摆好的盘中。
4.另烧油加入花椒辣椒段，倒入盛好的菜上即成。
近年来水煮魔芋风靡全球已被人们称为神奇的一道美食菜肴，可以说,是我至爱的家常菜了。魔芋还有减肥健身、治病抗癌等功效。很多人爱吃水煮魔芋但不一定自己会做,不过我也爱自己动手。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢水煮魔芋。今天用心做的水煮魔芋格外的香！爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。那么，水煮魔芋的要怎么做呢？
菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 工艺：煮水煮魔芋的制作材料：主料：魔芋200克
辅料：竹笋50克,蒜苔30克,芹菜30克
调料：辣椒(红、尖、干)5克,花椒5克,淀粉(豌豆)5克,盐5克,味精2克,豆瓣40克,植物油75克
水煮魔芋的特色：色泽明艳，微辣鲜香。水煮魔芋的做法：
1. 魔芋洗净，切成6厘米长、3厘米宽、3毫米厚的片，放入开水中多煮几次，去掉碱味后捞出；
2. 干辣椒去籽、去蒂，切成1厘米长的段；
3. 蒜苗、芹菜除去老叶，洗净，切成6厘米长的段，粗者对剖几瓣；
4. 竹笋（青笋）尖切成10厘米长的片；
5. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；
6. 锅放在旺火上，倒入菜油至六成热时，放入青笋尖、芹菜、蒜苗、少许精盐，炒至断生时倒入大碗中垫底；
7. 锅内重新倒入适量的油，加入剁细的豆瓣炒香至油呈红色；
8. 加入清汤、魔芋片、精盐、味精，调好口味，烧至魔芋入味时，用湿淀粉勾芡，收汁后起锅，盖在垫底的蔬菜上面；
9. 锅洗净，重新倒入菜油烧至七成热时，放入干辣椒、花椒炸香，炸至棕红色时，全部倒在魔芋上即成。
以上介绍的是水煮魔芋的做法，做法都很简单！大家可以去试试下。水煮魔芋这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。
水煮兔相信是我们大家都特别青昧的一道菜吧，我们是不是都吃过水煮兔，水煮兔的是非常好吃的，但是由于会做水煮兔的人比较少，所以水煮兔在我们身边还不是很常见，其实我们自己就可以在家中做一做，我们可以学习一下水煮兔的做法，满足自己的口感，下面就让我们一起来学习一下水煮兔的做法吧。
做法一：
1、把香料放油锅里爆香，放入兔丁后加一两高度白酒（俺泡滴枸杞酒）接着翻炒（事先可以用料酒、盐、糊椒粉把兔丁腌20分钟，我昨天来不急，因为有个朋友来吃饭就省了这步）；
2、炒至变色后加入土豆和笋干翻炒均匀后加入水（没过主料），加入一勺蚝油，水开后改中火加盖煮十多分钟，揭盖后加盐翻动一下，再煮个五分钟即可
做法二：
1、先把兔子切块，裹盐和豆粉加少许料酒，码味30分钟；把蒜苗和小青椒 对剖切 5厘米长的段；嫩姜丝少许，没有就不放；另外还要老姜，大蒜，花椒，大料 少许；干辣椒10个切段 2、先把兔肉放到油锅跑一遍，去掉血色，捞起来备用。 3、放老姜，大蒜，花椒，大料 下锅 炒香。 4、然后加入豆瓣酱，炒香；加入干辣椒段和嫩姜，炒香。 5、烧沸腾后把蒜苗和小青椒放入锅中，过生后就可以捞起来放到碗中垫底。 6、然后把兔肉 放入锅中煮。 7、熟了之后，放盐和味精调味，就可以起锅了。
以上内容为我们介绍了水煮兔的做法，我相信我们大家都特别爱吃水煮兔吧，我们可以学习一下它的做法，把这道菜做给我们的亲人，朋友来吃，我相信我们自己的形象一定会得到很大的提升的。
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