女性养生汤的做法大全

2019-10-07 │ 女性养生汤的做法大全 盐的养生

盐局鸡爪的做法大全

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”古往今来,人们都普通注意养生!养生关系着你、我、他的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理,小编为大家呈现“盐局鸡爪的做法大全”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

盐局鸡爪的做法做法有很多,这道菜非常的美味,营养也很丰富,偶尔在饭店吃一顿,真是令人回味无穷。这道菜的主料是鸡脚,再结合香油、盐等,用料也是比较好准备,它的做法学起来也不是很难,如果我们学会它的做法,在家里做既经济又实惠,下面让我们具体了解一下盐局鸡爪的做法大全,

用料

鸡脚(新鲜)2斤

盐焗鸡粉2包

栀子10个(约10克)

香油、盐、适量

步骤 1

洗净鸡脚剪掉指尖

步骤 2

锅内放适量的水先焯一遍鸡脚,放些料酒和姜片去腥味,焯到定型即可,捞起放入冷水里泡一下(为的是一热一冷能起到表皮更紧致更Q更爽口)

步骤 3

重新换适量的水煮开,栀子(压碎)色料放入煮出色素来

步骤 4

盐焗鸡粉2包:各30克

步骤 5

将盐焗鸡粉放入碗中用栀子色水开浆倒入混合,放盐调味,想吃辣的也可以放几只小辣椒进去。(注:也可将盐焗粉直接放进水中,不用开浆)

步骤 6

刚焯过的鸡脚放入盐焗水中火煮10分钟即可(一定不要煮太久哦,煮久了口感就不Q弹了,煮熟就可以了)

步骤 7

捞起快速开风扇吹凉,别闷着(吹凉后放入冰箱急冻20分钟即可食用,这也是让鸡爪变Q的重要环节哟!这个步骤如果做到了鸡爪就一定很Q很Q⋯)

步骤 8

很Q很弹的盐焗鸡脚做好了,如果喜欢的话可以出碟前放点香油加炒香的白芝麻会更好吃的,好了!喜欢的厨友可以试做一下喽!

小贴士

栀子:用栀子泡水喝可以去火对身体有益无害。

有清热泻火、凉血、解毒、利湿功效。

栀子果是传统中药。

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盐局鸡翅的做法大全


鸡翅很多人都很喜欢吃,鸡翅最常见的做法就是可乐鸡翅,不过其实还有一道更为简单的做法,十分入味,让人欲罢不能,那就是盐局鸡翅。就算是没有什么做菜经验的人,也可以好好的去尝试一下做这道菜,很容易就能够做成功,下面来给人们介绍盐局鸡翅的做法大全。

(1)电饭锅版的盐焗鸡翅

材料

中翅12只,盐焗鸡粉2/3包,盐少许,油少许

做法

1.鸡翅清洗干净,沥干水分,在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀,加入盐焗鸡粉,用手拌匀,让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉;盖上保鲜膜,放进冰箱里腌最少3个小时(我一般是早上腌好,晚上煮)

2.电饭锅里放上一层薄油,打开锅盖烧热,把鸡翅放进去,盖上锅盖,按下煮饭键

3.煮饭键跳起以后保温5分钟左右,把鸡翅翻身,再次按下煮饭键

4.煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右,把鸡翅再翻一次身,把中间的和旁边的换一下位置,再按下煮饭键,再次跳到保温键时,就可以把油倒出(用来炒菜),趁热把鸡翅夹起装碟。

(2)花雕盐焗鸡翅

材料

鸡翅10个,盐焗鸡配料半袋,花雕酒少许

做法

1.鸡翅洗净放到碗中

2.怕不入味也可以在鸡翅是划花刀

3.盐焗鸡配料半袋,是我买烘焙用品的时候店家送的

4.把半袋配料倒在鸡翅上,可以适当淋一点花雕酒,不用太多,不放也行的。腌制一夜

5.烹制

6.原料:花雕料酒,生抽,意大利混合香料,葱姜

7.制作

8.冷锅冷油,开中火慢慢加温

9.放入鸡翅,小火煎

10.煎完一面再煎可另一面

11.煎好后,烹入花雕料酒

12.淋上适量生抽

13.加入适当清水,我用腌鸡翅的碗中预料,兑入适当清水,放入葱姜

14.开锅后小火炖制约20-30分钟,视鸡肉软烂程度喜好而定

15.鸡翅软烂,汤汁变少后,大火收汁

16.盛入盘中,用研磨器磨一点意大利干料装饰

(3)西柠汁脆焗鸡翼

简介 西柠汁是粤菜的一种酱汁,酸酸甜甜十分清新开胃!这食谱分为焗鸡翅和酱汁两部份,也可以只做其中一部份随意配搭其他肉类做法或酱汁喔!

材料

鸡翅(中型)10只面粉适量盐少许鸡蛋1只原味玉米片70克无盐奶油15克新鲜柠檬汁3汤匙水120毫升糖3汤匙盐1小撮吉士粉1汤匙冻水2汤匙玉米粉1/2茶匙水1茶匙糖1/4茶匙盐1/2茶匙姜粉1/8茶匙白胡椒粉少许米酒11/2茶匙酱油11/2茶匙玉米粉1/2茶匙

做法

step1鸡翅解冻印干水后,用鸡翅醃料拌匀,其中玉米粉最后才拌入。放入雪柜内至少 1 小时至入味 (可醃过夜)

step2(先预热焗炉到摄氏180度) 分别预备1. 面粉加少许盐拌匀,2.

打散一只鸡蛋 及 3. 稍为弄碎粟米片(如太碎会变粉末,如太大块又难于弄上鸡翅)

step3让鸡翅上多余醃料流走,先扑上一层薄薄的面粉

step4再薄薄沾上一层蛋液

step5均匀地沾上玉米片碎,再用手轻压一下确保玉米片不会掉 焗盘先铺上锡纸,再扫一层薄薄的油,再放上已弄好的鸡翼

置于焗炉下层,用摄氏180度焗总共 26 分钟 次序是先焗 8 分钟,之后反面焗 8 分钟,之后再反面焗 5 分钟,最后多反一次焗最后 5 分钟就可以出炉 (注意如用较大只的鸡翅应该焗较长时间)

step6焗鸡翅期间可以做酱汁 先切开新鲜柠檬搾出足够柠檬汁(我用了一个柠檬) 先预备吉士粉 1 汤匙 + 冻水 2 汤匙拌匀,另外玉米粉 1/2 茶匙 及 水 1 茶匙拌匀备用

step7锅中开最慢火放入奶油待溶化

step8加入水,柠檬汁,糖,盐拌匀煮热

step9之后加入已拌匀的吉士粉水,拌匀至煮滚

step10酱汁煮滚后可加入玉米粉水,慢慢推至理想浓稠度便可

step11待鸡翅焗好后可以淋上酱汁上碟享用(图中一半鸡翅用了面包糠做,一半鸡翅用了玉米片(即粟米片)做,有不同效果)

简析盐局腰果的做法


至于许多的干果,人们都因为不懂怎样制作,因此,大都是选择在商店里购买回来吃,比如写腰果、杏仁等。但是,其实自己制作的方法一点都不困难,简单的就可以使不懂烹饪的人立马学会,如果说是盐局腰果的做法,就是那样的简单,而且不光是用这个方法做腰果,只要一般的坚果都是可以的。

干果好吃,但是都是熟的更香。直接买熟的总是怕里面不知道加了些什么,所以总是买了生的回来自己加工。我家宝贝需要吃些腰果,买了生的回来,本打算用烤箱烤熟的,但是烤箱烤火候稍微不当,就会过火,我烤焦了几次核桃仁了,太可惜了。原来用盐炒过花生米,效果非常好,非常香酥,一直担心腰果没有外皮,用盐炒会太咸。但抱着试试的态度,用盐直接炒了,意想不到的好效果哦,一点也不咸,而且非常香酥,关键是用时超短,3分钟左右就OK啦。终于找到好方法啦,以后就可以吃到新鲜出锅的腰果啦

食材

主料生腰果300g 辅料盐400g

步骤

1把盐放入炒锅,腰果放上

2中小火不停的翻炒

3大约2分钟左右,看腰果稍微变色了就立即关火,利用余热再翻炒至颜色微黄

4立即筛出来,晾凉,香酥美味的腰果就可以享用啦。而且放心,一点也不会咸的,只是后味仔细品才会有一点点咸味。

5同样方法还可以炒黄豆等

不用怀疑就是如此的容易,在上面的盐局腰果的做法中,自己就可以亲手体验一番作东西的快乐,而且也不会花费太多的时间,如果说是,平时的零食话,自己就可以这样快速并且游刃有余的做好,多吃坚果,对身体有帮助,平时应当适量吃坚果食品。

盐局鸡翅的做法是什么?


在我们的生活中很多的朋友都比较喜欢去吃鸡翅,特别是对于一些小孩子来说,鸡翅可是他们最爱的食物。那么作为家长在家里制作一些美味的鸡翅更利于孩子的健康,今天小编就为大家详细的来介绍一下,盐局鸡翅的具体做法。喜欢吃这类食物的朋友赶快来学习一下它的方法吧!

用料: 鸡翅:10个 盐焗鸡配料:半袋 花雕酒:少许

步骤:

1、鸡翅洗净放到碗中。

2、怕不入味也可以在鸡翅是划花刀。

3、盐焗鸡配料半袋,是我买烘焙用品的时候店家送的。

4、把半袋配料倒在鸡翅上,可以适当淋一点花雕酒,不用太多,不放也行的。腌制一夜。

5、冷锅冷油,开中火慢慢加温。

6、放入鸡翅,小火煎。

7、煎完一面再煎可另一面。

8、煎好后,烹入花雕料酒。

9、淋上适量生抽。

10、加入适当清水,我用腌鸡翅的碗中预料,兑入适当清水,放入葱姜。

11、开锅后小火炖制约20-30分钟,视鸡肉软烂程度喜好而定。

12、鸡翅软烂,汤汁变少后,大火收汁。

13、盛入盘中,用研磨器磨一点意大利干料装饰。

以上为大家详细分享了盐局鸡翅的具体做法和步骤,您都了解清楚了吗?那么如果已经懂得了,回家赶快按照这些方法尝试着制作一下,一定可以制作出美味健康的盐局鸡翅。

盐局凤爪的具体做法


凤爪其实就是鸡爪,凤爪不但外形好看而且还含有非常丰富的营养,凤爪里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的矿物质,此外凤爪还含有丰富的胶质,常吃凤爪可以起到很好的保健功效和美容作用,所以我们有必要多学习一下凤爪的做法,凤爪最常见的一种做法就是做成盐局凤爪,下文我们详细介绍一下盐局凤爪的做法。

辅料

盐35克、清水2000克、糖20克、味精20克、盐局鸡粉1包、鸡精15克

盐局凤爪的做法步骤

1. 1、将鸡爪洗净剪去指甲,水煮开后放开水里焯一两分钟捞起,沥干水。

2、香料:包括香叶、八角、小茴香、丁香、桂皮,用水洗净沥干。

3、黄枝子15克,因为家里没有,临时去买的,所以就这个称重了。第一次煮觉得还不够,第二次又加了15克。

4、苹果。也是随便切了一点。呵呵。

5、盐局鸡粉一包。

6、将除鸡爪外的所有材料和配料放入煲中,煮开后用中火煲15分钟。

7、再放入鸡爪,煮开小火煲20分钟。

8、煲好的鸡爪沥干水,用保鲜袋装好放冰箱急冻一小时,拿出就可以吃啦。

在上面的文章里面我们介绍了什么是凤爪,我们知道凤爪其实就是鸡爪,凤爪不但好吃而且还能起到美容保健等效用,凤爪有很多种做法,常见的一种做法就是做成盐焗凤爪,上文为我们详细介绍了盐局凤爪的具体做法。

想要知道盐锔鸡爪的做法大全


鸡爪一直是非常好的美食,虽然说骨头非常多肉倒没多少,但是很多人都非常的喜欢吃鸡爪,不过有些小孩子也非常喜欢吃,鸡爪是一种胆固醇不是非常高,并且非常美味的食物,但是很多人喜欢吃但却不知道应该怎么做,市场上面买的不耍会担心非常的不卫生,你给孩子吃起来又非常的不放心,所以可以在家里面学习做鸡爪的方法,给孩子做来吃。下面我们就来看一下盐局鸡爪的做法。

1、首先备好材料---让老妈在梅林农批(淘宝也有)买了一包梅州产的谦记牌盐焗鸡粉、八角、茴香、树皮、花椒、盐、料酒

2、先将以上材料放入水中煮滚后略放凉些将鸡爪洗净放入水中30分钟去腥

3、捞起放在通风处风干

4、用少许香油和盐焗鸡粉搅拌抹在鸡爪上放入冰箱一晚(让其入味)

5、(1)可用土方法:将大颗粒盐在锅里炒至黄色,用1张宣纸或草纸(文具店有卖)将鸡爪包好,然后再用一张涂了花生油或猪油的宣纸再包一层,然后放入煲汤的瓦锅煲焗(底层放些热盐,然后再将包好的鸡爪放入中间,上面再盖上热盐)先大火加热二十分钟后,改为中小火再热十几二十分钟,关火后待凉后取出。接下来我们再看另一种做法。

材料  鸡爪800g,盐焗鸡粉30g,盐,生抽,花生油

做法 1、鸡爪解冻洗净,切掉指甲。

2、把鸡爪放进瓦煲,往里面放入盐焗鸡粉、一点点盐、少量老抽(上色用),搅拌均匀。

3、让鸡爪腌制约30分钟。4、往瓦煲里面倒入约小半碗清水,盖好锅盖。5、大火烧开转小火,翻一下,继续焗约15分钟即可。

盐局鸡爪的方法有很多种,我们之中只说两个非常简单的,如果可以在家里面做的话,需要我们一步一步的按照上面所说的步骤,一步一步的做,一定可以作出比比酒店里面做的鸡爪更加美味的食物。那么我们的前提是一定要准备一些比较新鲜的食材,因为只有好的食材才能够作出口感一流的食物来。

鸡爪汤的做法大全 鸡爪汤的做法


人么闲来无事的时候,总是要找一些食物来吃,但是吃什么比较好呢,有人比较喜欢吃鸡爪,鸡爪的营养成分比较高,胶原蛋白的含量比较高,它还可以延缓衰老的作用,那么鸡爪汤怎么做呢?想了解,就请看下面的内容。

鸡爪汤的做法

其实说鸡爪汤里面放蔬菜比较好,因为鸡爪缺少维生素,长期的食用会造成营养不良,这样不利于健康。

鸡爪汤的做法大全里面的鸡爪玉米土豆萝卜汤是道不错的营养汤。

材料

鸡脚15只、胡罗卜2根、土豆2个、玉米2根、花生2两。

准备好一些料酒少许、生姜洗干净,切碎、葱洗干净,切碎。

做法

1.鸡脚和所有的蔬菜都洗净待切,花生洗净后浸泡2小时。

如果只喝汤不吃鸡脚的可以把鸡脚切开,但是注意干湿分切,先切蔬菜再切鸡脚。

2.鸡脚冷水入锅放入姜片和料酒,出血水。

3.沥干血水后,再一次的洗干净,再次将姜片,葱结,料酒放入。

下水在烧开后转小火。

4.在汤滚一个小时后下土豆,胡罗卜、花生。

再滚半个小时后下玉米,再滚半小时到40分钟起锅。

5.稍微加盐调味即可吃。

泡椒鸡爪的危害

泡椒鸡爪的制作方法

腌制工具:玻璃泡菜坛。

具体步骤:凤爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。

换水,在水中放入葱姜片,黄酒,花椒,八角和适量盐,将凤爪放入,上火烧开,中小火闷煮15-20分钟。

喜欢脆的就15分钟,喜欢口感软些的就20分钟。

准备一个够大的带盖冰箱盛器,将一瓶泡山椒里的液体全部倒入,也就一点点,放入部分泡椒,喜辣的多放,放大约1/5。

加饮用水至盛器的一半,加入白醋,白糖,盐,料酒调味。

味道要足,按个人喜好偏酸偏甜自己掌握,但要够咸,否则不入味。

放些花椒和一个八角,几个厚姜片,有助于去腥提味。

凤爪出锅后投入凉水中冷透,可以多过几遍水去油。

然后放入对好的泡椒水里,要能够被汁液浸透。

盖上盖子,放入冰箱。

泡两天后拿出来挑出凤爪和泡椒就可以了。

泡椒鸡爪吃多了必然是有很多危害的,泡椒鸡爪里面很多漂白用东西,多数都是强氧化性的,吃了没什么好处。

首先,泡椒鸡爪属于腌制食品,亚硝酸盐含量会偏多,孕妇若摄入过多,对胎儿的发育是有重大影响的。

其次,泡椒鸡爪属辛辣食品,吃多了上火会影响胎儿正常发育及出生后的健康。

最后,市场上销售的泡椒凤爪含有一定的防腐剂,甚至是强氧化性的漂白物质,长期过多食用会使身体肺功能减弱和组织损伤。

鸡爪的热量高

科学表明鸡爪的热量相对其他白肉类是比较高的,每100克里面就有254千卡的热量,相当于中国营养学会推荐普通成年热保持健康每天所需摄入热量的百分之十。

这样看来鸡爪的热量是颇高的,减肥的朋友不宜多吃。介绍一道不错的蚝油凤爪。

原料:鸡爪350克、葱15克、姜15克。

调料:蚝油20克、老抽1茶匙(5ml)、生抽1汤匙(15ml)、料酒2汤匙(30ml)。

做法:1、鸡爪洗净,葱姜切丝备用;

2、剪去鸡指甲;

3、一切两断备用;

4、锅中放油,油热后,先炸一下鸡爪;

5、炸至变色后捞出;

6、另起锅,倒入油,和葱姜丝;

7、倒入凤爪;

8、加入老抽,生抽,料酒,蚝油;

9、至汤汁收干起锅;

做鸡爪的时候想要最大限度的降低鸡爪的热量,其实可以选一些降脂的蔬菜搭配食用,比如说辣椒、大蒜、苦瓜等。

所以做耗油鸡爪的时候,根据自己的需求放适当的辣椒和大蒜,帮您追求美食的同时还能维持苗条的身材。

总结:鸡爪的确很好吃,有很多的人比较喜欢吃泡椒鸡爪,它的味道比较独特,但是吃多了,对人的身体也有伤害,偶尔吃一次,又能够满足自己,又能够很好保护自己的身体,大家平时要注意饮食要有营养哦。

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腌制鸡爪的做法大全


人们平常除了吃饱三餐以外,会吃一些零食,很多人都特别喜欢吃鸡爪,鸡爪是特别受各种年龄的朋友喜爱的,但外面买的又贵,不能吃的尽兴,特别是年轻人,所以可以自己做出来又干净又好吃,想吃多少吃多少,这个做起来也不难,只要你想就可以,下面我们来介绍一下吧。

首先两斤鸡爪放锅里开水煮熟,10分钟就可以。空余时间把一整颗大蒜拍碎切烂,小红辣椒切小块,香菜切小根。煮熟之后,锅里的鸡爪会有很多渣子,鸡爪捞出来用干净的开水过滤一下,然后放在能腌的锅里(我用的是小电饭锅)把切的辅料放进去。

酱油,一整瓶倒进去,陈醋倒半瓶两者的比例几乎是一样的,香油一汤匙进去。两者都倒进去是腌不到最上面的鸡爪,用一些白温水加进去刚好能腌到最上层的鸡爪。用根筷子搅拌一下好让三者调料能均匀。我这里忘记了放香菜进去。用保鲜膜密封起来。24小时之后就很入味了。可以吃了。

香菜很重要,忘记放了。吃完之后汤汁不用倒掉还可以继续腌。或者吃饭的时候来一两汤匙汤汁拌饭也很好。小孩子绝对有胃口。这样腌出来的鸡爪简单又方便。经常看到有些菜谱腌的鸡爪都放几十样调料。说实在的可没有那么多心思去一样一样弄。还不一定就这样简单的好吃。

煮好的鸡爪,放凉水里洗净。泡入调好的酸汁中。时不时的去翻动一下,让它腌制更均匀,入味。越久越入味了…

两者都倒进去是腌不到最上面的鸡爪,用一些白温水加进去刚好能腌到最上层的鸡爪。用根筷子搅拌一下好让三者调料能均匀。

所有调味料(辣椒、香菜、盐、糖、醋、生抽、香油)拌匀鸡爪,加半杯水可以刚刚好到鸡爪,就可以放入冰箱了。 24小时后就可以食用!

爆炒鸡爪的做法大全


鸡爪虽然没有什么肉,但是由于它的骨头多恰恰成为备受人喜爱的原因,我们通常都说啃鸡爪就是因为如果不是很软化的鸡爪吃起来还挺费劲。在家做爆炒鸡爪首先一点就是要将鸡爪的脚尖减掉洗干净,再就是在下锅爆炒之前最好煮一下,不然根本嚼不动,其他的步骤和爆炒别的菜差不多。

1 准备好的辣椒

2 凤爪放进水里煮开后,再煮三分钟

3 切好的姜和蒜

4 把尖辣椒切成丝,越细越好

5 锅中放油,把姜蒜放进去爆香

6 再把辣椒放进去一起炒

7 然后凤爪也放进去一起炒

8 再放心点酱油,翻炒一下,然后放水焖

9 略放一点盐,焖三到四分钟,凤爪就熟了,可以盛出来啦

鸡爪的营养价值颇高,味甘,性平,无毒。含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。

饮食禁忌:

1.鸡不宜与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。服用左旋多巴时不宜食用;服用铁制剂时不宜食用。

2.鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。

3.科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

4.营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高。

凤爪是一道非常好的养生食物,所以你会做之后就可以自己在家里面做,没有必要天天出去买着吃,毕竟外面的食物是不干净的,而且你也不知道他是怎么做出来的,那么这样对你的身体是没有保障的,会做之后你也可以随时随地就知道,相信这样你也会比较的安心。

麻辣鸡爪的做法大全


鸡爪就是鸡的脚爪,鸡爪的做法非常的多,常见的鸡爪做法是直接用鸡爪来炒菜或者用鸡爪来煮汤,鸡爪还能做成泡椒鸡爪和盐焗鸡爪或者是红烧鸡爪,做出来的鸡爪风味各不相同但是都是非常受欢迎的食品,所以我们要善于利用鸡爪来做菜,下文我们介绍麻辣鸡爪的做法。

麻辣鸡爪也是有很多种变化的,所以麻辣鸡爪有多种多样的做法,我们可以根据实际的情况和我们自己的口味找到合适自己的麻辣鸡爪做法。

麻辣凤爪

材料

凤爪500克,葱半根,姜3片,大料两颗,干辣椒一小把,麻椒50克(花椒也可),小茴香10几粒,香叶3片,生抽45ml,老抽30ml,盐5克,糖5克,西洋参10片,仔然粉5克,十三香,小麻油,黑胡椒粉,桂皮

做法

1.将鸡爪洗净,剪去指甲,准备备用

2.锅中倒入清水(能没过鸡爪)大火煮开后放入鸡爪煮开,然后撇去浮沫,继续煮一分钟捞出沥干水分

3.锅中倒入油,大火加热,待油五成熟时放入切好的葱段姜片,炒出香味后放入大料、干辣椒、麻椒、香叶、小茴香、桂皮大约炒5分钟后,倒入清水能没过鸡爪

4.然后放入孜然粉、十三香、老抽、生抽、糖、盐、西洋参一起煮,煮开锅后放入焯好的鸡爪等载开锅后盖盖子中火煮30分钟

5.煮好后将鸡爪捞出自燃风干,将汤收浓汁淋上麻油在上面即可

麻辣鸡爪

材料

新鲜鸡爪 ,土豆 ,大葱 ,姜 ,大蒜,年糕 ,食用油 ,麻辣调料

做法

1.土豆刨皮,切块.年糕切片。

2.大蒜剥皮,大葱洗净斜切片,香菜洗净,姜洗净切片。

3.鸡爪剪去爪尖,一剁三。

4.鸡爪水汆过,去血水,捞出用清水冲洗干净。

5.葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。

6.再倒入麻辣调料翻炒一分钟。

7.把鸡爪和土豆一并倒入,翻炒三分钟。

8.加入适量的开水,大火开煮。

9.大火煮开,小火蒙煮十五分钟,然后加入年糕再煮两分钟。

10.最后,放入香菜即可。

上文我们介绍了什么是鸡爪,我们知道鸡爪就是鸡的脚爪,鸡爪的做法非常多有红烧,盐焗和泡椒等多样的做法,无论用哪种做法做出来的鸡爪都非常受到欢迎,我们上文介绍了麻辣鸡爪的多种做法,大家可以学习一下。

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