鱼翅牛排比萨沙拉？
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何进行饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“鱼翅牛排比萨沙拉？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
沙拉在我们的生活中是很受欢迎的，特别是近些年，沙拉是非常流行的，夏季很多人没有胃口，做一款自己喜欢的水果沙拉或者是蔬菜沙拉，不但营养丰富，而且还吃了之后还能减肥，其实沙拉的制作方法是非常多的，有些人喜欢吃肉类的沙拉，比如鱼翅牛排比萨沙拉，那鱼翅牛排比萨沙拉怎么制作呢？
鱼翅牛排比萨沙拉的做法
材料
鲜鱼翅40克，蟹肉10克，芝麻菜、紫叶生菜各3克，包菜5克，迷你番茄6克，上汤100克，调料： 金橘油 10克 X.O酱 8克 味精、老抽 少许 三文鱼汁 20克 沙拉酱 15克
做法
1.将各种新鲜蔬菜洗净切小粒，用沙拉酱拌匀垫底。
2.将鲜鱼翅用水煮1~2分钟，捞出沥干后用上汤小火煨，5分钟后取出摆盘在蔬果沙拉上。
3.将调料混合入锅煮滚，浇在菜品上，最后将蟹肉用水汆一下，点缀菜品。
沙拉主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。营养非常的丰富，不经过油烟烹饪，吃起来清新爽口。
天天吃沙拉对身体好吗
夏季天气比较炎热，很多人都喜欢吃沙拉，经过自己亲手拌的沙拉，能够有效地提高食欲，很多人都喜欢吃蔬菜沙拉或者是水果沙拉，虽然这些食物口感是比较好的，但是经常吃沙拉，对人体可能会有一定的健康隐患，应该有一个好的生活规律，一定是应该多吃一些自己亲手制作的食物，这样是比较健康和卫生的，尽量少吃沙拉，少吃一些含有沙拉酱的食物。
经常吃沙拉要注意什么问题
1、脂类沙拉酱
每两勺千岛酱含大约16克脂肪，这是把蔬菜也变成油炸食物的毒药。
解决方法：可以用油类沙拉酱（或者直接用橄榄油+醋），取两勺沙拉酱（如果酱料油脂含量较高酌量减少）淋在沙拉上，切记不要将沙拉直接浸入沙拉酱汁中。
2、培根块
千万不要靠这些又咸又油腻的东西来补充蛋白质，它们只会让你水肿和患上心脏病、高血压。
解决方法：建议用意大利干酪，只需少量的干酪即可同时满足口味和营养上的要求。一汤匙干酪中含有2克蛋白质和55毫克的钙。
3、意大利面（通心粉）沙拉
所有以蛋黄酱为原料的食材脂肪含量都很高，不仅会带来小肚子还会让你体内的胆固醇飙升。
解决方法：可以用豆类食品来代替：各种各样的豆类食物都可以，其中黑豆和腰果是蛋白质和纤维含量最高的。如果用来作为主要的蛋白质摄取来源，放8勺；要是还会加入一些肉类或者豆腐的话，不要超过4勺。
4、烤面包碎块
高脂肪，高热量，既不容易有饱腹感，还会让你发胖再发胖。
解决方法：不妨用胡椒粉和坚果仁来代替：胡椒粉像烤面包屑一样易碎但是富含维生素A，C，K;胡桃中含有Omega-3，但是缺点在于同样属于高热量食品，可以将3个胡桃（约含78卡热量）碾碎撒在沙拉表面。
5、烤制过的蔬菜
这些烤制过的食物上都被刷上了油，经过烤制无一例外地会生成致癌物质。
解决方法：如果一定要用的话，那么最好用少量的烤制蔬菜和生蔬菜混在一起，并且用低脂肪沙拉酱，这样能够尽可能地减少脂肪含量。也可以用甜菜根作为替代品，它很甜，但是甜菜并不含过多的糖分，并且富含纤维素和叶酸。
沙拉最好什么时间吃
科学地安排吃沙拉的时间，可以促进你的消化，最好安排在晚餐享用。
沙拉里最好配备什么食材
在食材里选择以下几种：生菜、玉米粒、胡萝卜、黄瓜、苹果和火龙果。这样不仅可以提高你肠胃消化的速度，还能摄取足够的粗纤维帮助肠道蠕动。
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大家常吃的沙拉应该是水果沙拉和蔬菜沙拉的，但是不知道大家有没有听说过牛排沙拉。而使用牛排制作出来的沙拉味道也是非常好的，并且口感的层次感非常丰富。而在制作牛排沙拉的过程中，与其他沙拉的制作方法也是有些不一样的。今天就为大家来介绍一下关于牛排沙拉的具体做法。
食材
蔬菜、牛排
制作方法
1，所有主料准备好，包括蔬菜，面包块儿，牛排;
2，牛排正反两面的表面都撒上现磨的黑胡椒粒和海盐;
3，将面包粒用烤箱烤成金黄色，跟沙拉一起拌均，然后调入沙拉酱汁(沙拉汁大家根据自己口味来就好);
4，牛排表面(两面)淋上适量橄榄油;
5，锅子开大火加热，烧至锅子滚烫(一定要足够热才可以，否则血水会溢出造成湿软的状态就很糟糕)，然后放入牛排，2～3分钟后转90度，再2分钟(煎牛排的时间大家具体参考前面提示的要点里面的第5条哈);
6，将牛排翻面，继续煎2分钟，然后再转90度煎2～3分钟;
7，煎好的牛排放在一个架子上休息至少3～5分钟，让多余的血水流出，然后切片(或者不切片，直接摆盘吃的时候自己切，看自己喜好吧，我这次主要是为了让大家看到里面的肉色)
原味牛排沙拉
原 料
沙朗牛排300克(已去掉周边脂肪裙边)、芝麻叶或其他沙拉叶2大把、盐适量、胡椒适量、帕马森干酪适量、橄榄油适量。
特 色
蛋白质减肥。
操 作
1、牛排回到室温，擦干水分。 2、煎锅上大火。
3、牛排撒盐和胡椒，淋上些许橄榄油用手抹匀。
4、锅足够热后，将牛排放入，每面煎约2-3分钟。
5、煎好后放入盘碗中，用锡箔纸盖住静置约5-15分钟。
6、芝麻叶用少许橄榄油和海盐抓匀。
7、牛排轻轻按住，横斜刀剖厚片。
很多人在购买鱼翅时都纠结鱼翅和鱼翅边两种，不知道两者在营养价值上有什么区别，相对于鱼翅，鱼翅边的营养价值更高，鱼翅边有清热解暑的功效，如果在急性发烧的时候可以吃到鱼翅边，情况可以立即改善。本文介绍了鱼翅与鱼翅边两者的营养价值，想要了解的可以来看一看。
鱼翅边有什么营养价值
营养价值一
可清热解暑，除烦止渴：含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃症状会马上改善;
营养价值二
所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;
营养价值三
还含有能使血压降低的物质;
营养价值四
可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用;
营养价值五
增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
鱼翅的营养价值
鱼翅的主要成分是蛋白。
从含有蛋白质来说，鱼翅中的蛋白质质量比不过鸡蛋和肉类，它含有的是不完全蛋白;而从不饱和脂肪来说，鱼翅和普通海鱼一样，并没有什么特殊的价值。
还没有确切的科学根据证明鱼翅对健康有效。鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而不是鱼翅本身。
另外，根据科学期刊，鲨鱼翅和肉中含高浓度神经毒素BMAA(β-N-Methylamino-L-alanine )，可能引起脑退化和运动疾病。BMAA是不能被机体代谢的氨基酸，服用后会积累在脑部持续刺激神经元受体，导致神经元毒性损伤，进而引起侧索硬化、帕金森样痴呆等脑退化疾病。
想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍比萨的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.12炒锅烧热，加入少许橄榄油
3.21放入切好的洋葱碎，翻炒至出香味，倒入番茄沙司、生抽、蚝油、砂糖、黑胡椒粉少许不停翻炒，大约一两分钟时间即可关火
4.1用叉子在面饼上扎出许多小洞洞
5.2面醒好后，电饼铛插上电源，抹上橄榄油或黄油，把面团放入锅内，用手摊平，四周要略厚一些
6.十分钟左右，饼底有微微的焦黄色即可，不用翻面再煎，不然饼会很干的
7.直接倒入炒好的比萨酱，因为偶的马苏里拉芝士所剩不多，所以这步就不铺了，其实这里铺上一层，效果会非常好滴
8.家里也没有培根，火腿肠顶上，再放上几片青椒，几片洋葱圈
9.我家所剩的马苏里拉就这么点了，全倒上吧
10.再放上几片火腿，烤出来的效果更漂亮哈
11.最后一步，继续开电饼铛上下火，不过这个时候，可千万不要把上盖盖严啊，拿东西支撑住，不要挨住经萨，不然芝士会被烤焦的
12.大概十分钟左右，看芝士全部融化，就OK了，捏起片火腿，拉丝效果还行，如果芝士多些，效果会更好滴
今天这道既简单又营养的比萨，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
鱼翅大家都吃过吗，小编有幸吃过一两次，其实对于小编来说也是比较奢侈的一种食材了，价格贵，很多人也这样认为吧，鱼翅口感好，而且有丰富的营养，不仅补充营养，而且还可以滋润皮肤哦，下面就来介绍它的做法吧。
蟹粉鱼翅
制作用料
1.主料：蟹黄80克、蟹肉70克、鱼翅(干)250克
2.辅料：肥膘肉100克
3.调料：黄酒15克、姜20克、小葱15克、盐5克、味精3克、鸡油10克、猪油(炼制)30克、淀粉(蚕豆)10克
制作工艺
1. 鱼翅先入开水浸泡，再用刀刮去上面的沙子，同时修掉边缘不规则的部分及毛边;
2. 将收拾干净的鱼翅投入冷水锅烧开，加少许碱，沸后用文火煮一小时左右;
3. 鱼翅用手掐得动时出锅，然后换水漂洗一二次，除去碱味即可;
4. 将水发好的鱼翅放入沸水锅，加入葱结、姜片，再用旺火烧开;
5. 然后把鱼翅放入大碗里面，然后放入葱和黄酒，清汤盖上猪肉膘，上火蒸，蒸到软绵，取出来，然后放入猪肉，烧热以后放入葱姜末和蟹肉，蟹黄一起翻炒，然后放入黄酒加入高汤精盐少许，烧热以后盛出来;
6. 砂锅放在旺火上面，下入猪油，烧到七成热的时候投入葱段煸炒，然后放入黄酒清汤烧沸，捡去葱段，加入鱼翅和精盐，改成小火烧透，用旺火煮;
7. 随后加入味精，撒上蟹黄、蟹肉，淋入湿淀粉，当汤汁稠浓时，沿锅边浇入熟猪油，淋上熟鸡油，盛盘即成。
蟹粉鱼翅是江浙菜系，鱼翅的营养价值自然是很多的，在鱼翅之中含有很多的胶原蛋白，但是蛋白属于不完全蛋白，所以不仅吃的时候味道鲜美，还可以滋养柔润的肌肤，并且鱼翅之中含有大量的康血脂和抗动脉硬化的抗凝成分，这样的物质对于人体的心血管疾病有很好的预防和治疗的作用，同时鱼翅含有的百分之八十的蛋白质，可以有补充营养的作用，同时还可以滋养皮肤，补充脂肪，糖类和矿物质有很好的功效和作用。
关于蟹粉鱼翅的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是鱼翅的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，滋养皮肤的同时还可以有保护心血管疾病的作用，对于人体的健康起到很大的功效。
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于火腿比萨这道菜的做法。
2.2面团材料按照先液体后固体的方式用面包机揉成光滑的面团备用
3.12马苏里拉奶酪擦成丝备用
4.21发好的面团排气滚圆
5.把面团擀成烤盘大小，用叉子叉些小眼儿，放烤箱醒20分钟
6.在面饼四周摆一些火腿条，中间涂上厚厚一层比萨酱
7.均匀撒上香菇丁
8.放一层火腿、豌豆、铺一层马苏里拉奶酪
9.再加上更多的火腿和奶酪
10.烤箱中层200度烤15分钟后取出
11.再铺上一层奶酪，最后烤5分钟
12.出炉后的大比萨（老公说这个比萨料足足的，但是边上早白的有点怪怪的，呵呵不就是没刷蛋液嘛，味道不减的）
想要做好火腿比萨这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于缤纷比萨这道菜的做法。
2.在制作时，我完全按照方子中的水量添加，开始揉时会比较稀，很粘手，但只要耐心地揉下去就越来越好，也适当地在非常粘手时沾了少许面粉，但一定不能多加，最后揉好时面团在手中是非常轻柔的手感
3.马苏里拉芝士120克刨成丝
4.火腿切丁；哈红肠切片剥去肠衣；枫叶肉干切细丝
5.青椒切圈去芯；洋葱切丁
6.胡萝卜切小片，放入炒锅中不放油略炒变色即盛出（以免水份过大）
7.把发酵后的面团挤出空气分成几份（做8寸的，就分成3份)，放在室温下醒发15分钟
8.案板上洒一些面粉，把醒发好的面团放在案板上，用手掌按扁。用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼。可以用手掌将面饼整形成中间薄四周厚的形状
9.烤盘垫锡纸或者涂油，把面饼铺在烤盘上，在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来
10.在饼底上涂一层橄榄油，放在室温下发酵20分钟
11.挖三大勺家庭自制pizza酱在面饼上，用毛刷或者勺子等工具将pizza酱涂抹均匀。饼外围大约1CM不需要涂酱
12.均匀撒上一层马苏里拉芝士(约50克)
13.撒上火腿丁
14.并再撒一下马苏里拉芝士(约20克)
15.铺上肉干丝，继续洒一层马苏里拉芝士(约20克)
16.均匀地摆上胡萝卜片、洋葱丁、青椒圈
17.最后在上面放上几片哈红肠
18.放进预热好的烤箱中层，200度，约15分钟。出炉前5分钟取出来，撒上剩下的马苏里拉芝士(约30克)，再放进烤箱5分钟。还可以在表面再撒一些芝士粉
今天这道缤纷比萨，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
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