胡萝卜泥饼的做法大全
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“胡萝卜泥饼的做法大全”，但愿对您的养生带来帮助。
随着时代的发展，很多人越来越讲究食物的健康性。越来越多的人开始热衷于蔬菜。一方面蔬菜没有油脂，不容易长胖；另一方面，蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，能够补充人体所需营养。而胡萝卜泥饼就是这样一种健康而又美味的食物。同时胡萝卜泥饼的做法又非常简单，下面就是详细的制作方法。
做法一：
用料
主料：胡萝卜1根，面粉3勺。
辅料：糯米粉1勺，玉米面(黄)1勺，韭菜少许，鸡蛋1个。
调料：食盐5克，味精2克，水半碗，胡椒粉3克。
具体步骤
1.胡萝卜一根，擦成胡萝卜泥。
2.加入面粉3勺，糯米粉1勺、玉米粉1勺（也可以直接加面粉就好，这里加玉米粉主要是加点杂粮让营养更丰富，糯米粉的作用可以让面糊比较容易成型，所以最好加一些）。
3.加入胡萝卜泥，同时加入切好的韭菜末，几根韭菜就可以，加入一个鸡蛋，加小半碗温水，搅拌均匀。
4.加入味精、盐、胡椒粉等调料，继续搅拌均匀，不要太稠否则饼会发硬。
5.锅中放一点底油，放入卡通模具，当然如果没有模具，也可以直接就摊饼，这个饼不用很大，一个小碗口那么大就行，好熟也好摊。主妇这个卡通模具比较小，所以就增加了饼的厚度。油热后用勺将面糊放入模具中。
6.一面煎熟后，迅速翻一下面，把另一面煎熟，出来后脱出模具就可以上桌了。通常韩国人吃这些饼还会蘸一些酱油汁，不过面饼的咸度足够了，就可以直接吃了。
做法二：
1、胡萝卜半根洗净，擦成丝。
2、用刀剁细。
3、取一深碗，放入约100克面粉，磕入两个鸡蛋。
4、用筷子搅动，加适量的水，左手慢慢倒水，右手用筷子搅动，搅至无颗粒状。
5、将剁细的胡萝卜泥倒入蛋液中。搅匀。如果水不够，再加少量的水。总之，水要慢慢的加。
6、加入盐，胡椒粉和椒盐，搅匀。有时间就静置下。我静置了几分钟去煮别的早餐汤水了。
7、电饼铛加热，刷一层薄油，倒入蛋液，尽量弄成圆形的，后面好摆盘，没办法弄成圆形也没关系的。待表面稍凝固，用筷子可以拨动了。就翻面。
8、翻至另一面。如果觉得想再熟一点，可以两面翻动哦。
扩展阅读
如果宝宝在六个月以上，这时候妈妈要适当的给孩子吃一些辅食，为断奶做准备，另外对于锻炼孩子牙齿咀嚼能力都能发挥很好的作用，在吃辅食的时候，胡萝卜是比较常见的一种辅食，胡萝卜的营养价值高，含维生素a，在提高宝宝免疫力，促进宝宝眼睛健康方面都能发挥很好的功效。
一、胡萝卜鱼泥米粉
胡萝卜能提供丰富的维生素A，能增强人体免疫力，它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。
材料
河鱼或海鱼，胡萝卜
做法
1、选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥，放少量的油清炒，加适量的料酒调味。
2、将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉、粥、烂面条中即可。
二、宝宝美食：猪骨胡萝卜泥
材料
胡萝卜1小段，猪骨适量
做法
1、 猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去;
2、 待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
三、宝宝美食：胡萝卜泥青菜肉末菜粥
材料
胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，粥，适量高汤，熬熟植物油
做法
1、 将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥;
2、 锅内放入肉末、粥、高汤(猪肉汤)，再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后;
3、 加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
四、蛋黄胡萝卜泥
材料
胡萝卜1/2个，鸡蛋1枚，盐少许
做法
1、胡萝卜洗净去皮，切成小块，放入锅中加水煮软，捣成泥状。
2、鸡蛋煮熟，剥去蛋壳及蛋白，取蛋黄放入碗中，加1汤匙凉开水捣成泥状。
3、将胡萝卜泥与蛋黄泥混合，加入少许盐调味即可。
蛋黄是宝宝蛋白质及维生素B族的主要摄取来源之一，加上胡萝卜泥富含维生素A及β胡萝卜素，是宝宝最佳的营养副食品。
我们每个人的口味都是不同的，同时对饮食需求也是不同的，但是想要拥有健康的身体我们就必须要保证高品质的生活，平时一定要注重我们的饮食质量，尤其是主食，对我们的身体健康起着至关重要的作用，其中胡萝卜饼就是我们生活中比较受欢迎的一种食物，下面我们一起了解下胡萝卜饼的做法大全介绍。
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。
胡萝卜饼的做法大全
胡萝卜饼的做法一
主料
胡萝卜 (一根) 香菇 (6个) 鸡蛋 (两个) 面粉 (适量)
调料
葱花 (适量) 盐 (适量) 糖 (适量) 鸡精 (适量) 胡椒粉 (适量) 清水 (适量)
1备好的原料：胡萝卜擦丝，香菇切碎备用
2在碗中打入两个鸡蛋，放入调料，搅拌均匀
3加入面粉
4搅拌均匀，根据干湿程度加入适当的清水，搅拌好后放置一会。
5平底锅倒油，煎至两面金黄，出锅啦。
小窍门：
1 面糊搅拌好之后醒一会儿，这样出来的饼更加松软。
2 煎的时候中火即可，有时可以根据情况调小火，免得造成表面糊，里面不熟。
胡萝卜饼的做法二
主料：胡萝卜1根.面粉3勺
辅料：糯米粉1勺.玉米面(黄)1勺.韭菜少许.鸡蛋1个
调料：食盐5克.味精2克.水半碗.胡椒粉3克
胡萝卜饼的做法
1.胡萝卜一根，擦成胡萝卜泥
2.加入面粉3勺，糯米粉1勺、玉米粉1勺（也可以直接加面粉就好，这里加玉米粉主要是加点杂粮让营养更丰富，糯米粉的作用可以让面糊比较容易成型，所以最好加一些。）
3.加入胡萝卜泥，同时加入切好的韭菜末，几根韭菜就可以，加入一个鸡蛋，加小半碗温水，搅拌均匀
4.加入味精、盐、胡椒粉等调料，继续搅拌均匀，面糊的稠度见图，不要太稠否则饼会发硬
5.锅中放一点底油，放入卡通模具，当然如果没有模具，也可以直接就摊饼，这个饼不用很大，一个小碗口那么大就行，好熟也好摊。主妇这个卡通模具比较小，所以就增加了饼的厚度。油热后用勺将面糊放入模具中。
6.一面煎熟后，迅速翻一下面，把另一面煎熟，出来后脱出模具就可以上桌了。通常韩国人吃这些饼还会蘸一些酱油汁，不过面饼的咸度足够了，就可以直接吃了
平时我们如果能够掌握更多的食物的做法，在饮食上就会使我们多了更多的选择，通过对胡萝卜饼的做法大全介绍的了解之后，我们平时在做胡萝卜饼时就多了一些选择，我们可以根据自己的口味进行食材的搭配，食物的制作方法并不是一成不变的，是特别的灵活的。
一般情况下，宝宝在六个月之后就需要给宝宝添加辅食了，很多家长在平时给宝宝添加辅食的时候，是不能忽略铁元素的添加的，不然是很容易造成缺铁性贫血的，宝宝身体所需的铁元素一般都是通过食物来摄取的，生活中动物的肝脏是宝宝摄取铁元素比较理想的来源，胡萝卜猪肝泥既营养，而且还可以补充铁元素。
胡萝卜猪肝泥怎么做
制作胡萝卜猪肝泥之前，家长需要认真挑选新鲜的原材料。猪肝要选购红嫩色泽的，而不是发黑发紫的。前期猪肝的处理比较重要，不要省略，这样可以尽量去除猪肝中的毒素和腥味。
胡萝卜猪肝泥的制作方法非常简单，首先，准备所需的材料：猪肝，胡萝卜，洋葱，芹菜，料理机。制作过程为：猪肝用刀耐心去除筋膜;猪肝放入水中浸泡20分钟;煮开一小锅水，煮沸后，放入猪肝煮2分钟，去除血沫;将猪肝捞起沥干，切成3厘米见方小块。将胡萝卜切小丁，洋葱切小块，芹菜切段;锅内放少许油，倒入步骤5的蔬菜丁，翻炒至香，再加入猪肝和适量水(盖过食材的水量即可)，小火焖煮10分钟左右，食材变软，锅内还留1/4汤汁;将步骤6煮好的猪肝蔬菜倒入破壁机的料理杯内;料理机启动50秒～90秒(根据机器功率不同设定)，打磨出的猪肝泥质地细腻均匀即可。
胡萝卜猪肝泥具有补铁，营养，鲜香，细腻的优点，猪肝富含蛋白质和维生素A，还含有较多的铁、钙、磷及维生素B1、B2等。中医观点看，猪肝味甘苦、性温，具有补肝养血，明目的功效。定期給婴幼儿食用胡萝卜猪肝泥，可以预防缺铁性贫血和维生素A缺乏症，促进宝宝生长发育。猪肝泥一次可以多做一点，放在制冰格中，冰冻储藏，2周之内吃完。吃时取出适量加热，可以搭配米粉，粥类，以及烂面給宝宝吃。
怎样给宝宝添加肉类辅食
肉类中的脂溶性维生素a、e、k等较为丰富，还含有维生素b12、叶酸、泛酸等水溶性维生素，这些都是婴幼儿健康成长发育不可缺少的营养素。家长应该科学给宝宝添加肉类辅食，以保证宝宝的健康成长。
掌握正确的添加时间：从婴儿5-6个月起，在机体状况良好的情况下可开始添加鱼、虾肉少许。鱼、虾肉的纤维成分较少，肉质鲜嫩，易于消化吸收，特别适合婴幼儿消化道尚不健全的特点。而且鱼虾类脂肪酸中，epa、dha含量较高，对婴幼儿神经系统发育有良好的作用。
掌握科学的添加方法：刚开始时应从单个品种开始，少量添加，给婴儿吃要选择新鲜、无污染的鱼虾，剔除鱼刺和虾壳后烹调。烹调方法尽量简单，以清蒸为好，不要添加任何调味品。婴儿的味觉处在早期形成阶段，要让他体验食物的原有风味，不需要增加其他味道，以免掩盖食物的真实滋味。此外，婴儿的肾脏功能尚不健全，过量吃盐不利于婴儿健康。婴儿的牙齿尚未萌出，要将蒸熟的鱼、虾碾碎，用小勺喂婴儿吃。
选择适合的辅食类型：适合宝宝的肉类辅食有鱼松、猪肉土豆泥、鸡肉蘑菇泥、豆腐鱼泥等，家长可以定期为宝宝更换不同的辅食，以保证宝宝全面地摄取营养。
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好胡萝卜肉泥馅。
2.121切好的肉泥，胡萝卜丁，香葱装碗里，调进盐，生粉，十三香拌匀。
3.212肉剁成肉泥，香葱切末，胡萝卜切丁。
4.茄子斜切两片为一片，。
5.切好的茄子撒少盐入味。再分别酿进肉泥。
6.酿好的茄盒。
7.酿好的茄盒放进面糊里裹上面糊。
8.再放进热油锅里油炸。
9.翻面。
10.炸熟透炸香脆即可。
11.炸好的茄盒好香脆的。
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了胡萝卜肉泥馅做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
在外面吃饭表面上看是省心了，从健康角度来看，一种极坏的习惯。关爱身心健康，就要从饮食开始。所以跟小编学习一下胡萝卜肉末饼的做法。
2.1搅拌均匀
3.2加入盐，生抽，料酒，白糖
4.1搅拌均匀
5.2再加入切成末的胡萝卜和另一半的葱末
6.1分成九份
7.2面粉先加入75克热水，搅拌均匀，再加入冷水和成一个面团，醒30分钟
8.取其中一份擀平擀圆
9.包入馅料
10.包好后翻面擀圆
11.平底锅中放油，油热后，放入馅饼，底部上色后，可以少放10克左右的水，盖盖
12.过会儿，再翻面至熟即可。（也可以不放水，放水更容易熟些）
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作胡萝卜肉末饼
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍虾米胡萝卜饼这道菜的做法。
2.12平底锅不放油，把虾米烘干
3.21胡萝卜切成小粒
4.烘干后的虾米放凉
5.切碎虾米
6.1放入面粉
7.2虾米和胡萝卜加适量盐、胡椒粉
8.搅成稀稀的糊
9.平底锅刷薄薄的油，倒入面糊，摇动平底锅，摊成薄薄的饼
10.小火煎至饼的边缘微微翘起
11.翻个面，小火再煎三分钟左右
虾米胡萝卜饼的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于胡萝卜蛋饼的做法妙招。
2.12将面粉筛入碗中用打蛋器搅成无颗粒的面糊，不要过度搅拌。
3.21在面糊中磕入两个鸡蛋。
4.加入精盐将鸡蛋搅拌均匀。
5.放入切成丁的胡萝卜丁。
6.用打蛋器轻轻拌匀即可。
7.平底锅内放少许色拉油，等到7成热时将面糊用勺子放入锅里。
8.均匀的将平底锅左右上下轻轻将蛋糊摇匀，正反面煎熟即可。因面糊很薄，一张饼不到一分钟即可完成，是不是很快呀，嘿嘿~~
胡萝卜蛋饼理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下胡萝卜蔬菜饼的做法。
2.1大葱少许切碎备用。
3.2青尖椒洗干净后切碎备用。
4.1再往容器中加入少量的白糖、鸡精、食盐和水，一起搅拌调匀，比较稀稠的面糊状态就可以啦。
5.2把胡萝卜丝、青尖椒碎、大葱碎放入容器中，再加入适量的面粉和一个鸡蛋。
6.电饼铛预热后，加入少量的花生油，油热后将面糊放入电饼铛中，用铲子均匀的弄成圆形。
7.煎制一面变黄的时候，翻面再煎制另一面，两面煎制橙黄的时候就可以啦。
8.饼饼很好吃，颜色看起来也很有食欲，这个样的早餐够赞吧。
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了胡萝卜蔬菜饼做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
说起胡萝卜的营养成分，很多朋友都会想到胡萝卜素，其实胡萝卜中还含有很多维生素以及叶酸和钙等物质，经常食用胡萝卜比您吃一些补充维生素的保健药效果还要好。因为胡萝卜的这些营养成分，所以不管是男女老少，都特别适合食用胡萝卜，而且胡萝卜的吃法也比较多。
很多朋友都认为生吃胡萝卜最有营养，其实将胡萝卜和鸡蛋搭配起来做成胡萝卜鸡蛋饼，可是一道营养丰富而且颜色靓丽的早餐，尤其适合家里有小孩的家庭食用，而对于胡萝卜鸡蛋饼的做法，本文则为您做出介绍。
做法一
原料：胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、葱花适量;另需心形模具一个;
胡萝卜鸡蛋饼
做法：
1、胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出待用;
2、鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，用勺子将其充分地搅拌成糊状;
3、下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀;
4、平底锅内放入适量的油，摆入心形模具;用勺子将适量面糊舀入模具中;
5、小火将其煎至底部成型后用竹签沿着模具的内侧划一圈，然后轻轻地取下模具;
6、盖上锅盖，待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面，最后煎至两面金黄中间熟透即可出锅。
注：
1、胡萝卜先用油炒一炒，会更利于身体对胡萝卜素的吸收;
2、如果没有模具，可用勺子将适量面糊直接舀入锅中，煎成圆形的小饼，也是一样的哈;
3、煎的时候火不要太大，以免表面烧焦而中间仍未熟透;取下模具后盖上锅盖，这样更易熟透。
学会了胡萝卜鸡蛋饼的做法之后，如果您感觉自己比较需要补充维生素的话，不妨将其作为早餐食用一段时间，相信一定可以帮助您很好的补充身体所缺乏的维生素的，尤其是对于老人而言，一样非常适合食用这道美味可口的营养早餐。
现代社会，蔬菜的种类特别多，而且做法也是五花八门。人们往往都会根据自己的需要，来选择不同的蔬菜，做成美味的菜肴，来犒劳自己和家人。胡萝卜，几乎每个人都吃过，其维生素的含量特别高，属于一种很养生的蔬菜，但是，也有些人不大喜欢它的口感。土豆，也是大家都经常吃过的蔬菜。
胡萝卜和土豆结合在一起的食物，大家有吃过吗?是不是觉得这种组合有点太令人不可思议了。其实，这很简单的，今天就学习一下胡萝卜土豆泥的做法!
主料
胡萝卜
土豆
辅料
高汤 葱末
调料
盐
油
详细步骤
1、准备的材料。
2、土豆去皮切片上锅蒸熟压泥。
3、锅中爆香葱末，下入胡萝卜丁翻炒。
4、加入土豆泥。
5、加入高汤。
6、加入精盐烧至水收干。
7、出锅装盘。
营养分析
1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生;
3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用;
4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5、降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。
轻轻松松的就可以做成这道胡萝卜土豆泥了，如果你也想吃到这么好吃的美味，不妨自己动手试一试吧!胡萝卜和土豆都有着丰富的营养和很好的功效。想必，你在吃的过程中，也会感觉是一种能量的补给!
南瓜和胡萝卜都是平时比较常见的蔬菜，而且南瓜和胡萝卜的营养都是非常丰富的，将胡萝卜和南瓜做成泥，是很适合六个月以上的宝宝食用的，既能满足宝宝身体所需的营养，而且制作起来颜色也是非常好看的，经常吃对宝宝身体健康是有很多益处的，那胡萝卜南瓜泥如何制作呢?
胡萝卜南瓜泥的制作方法
1. 南瓜和胡萝卜分别切成丁
2. 胡萝卜丁加入适量食用油，如橄榄油、婴儿核桃油等，拌匀。入蒸锅蒸至软烂，约15分钟
3. 蒸好的南瓜和胡萝卜混入料理机中搅拌，要加适量水，注意盘子里的水可以利用!还有一点，很多妈妈喜欢加牛奶进去，其实一岁内宝宝是不能喝伊利等液体牛奶的。
4. 搅拌得细细哒!分别装入辅食储存盒，冷冻，吃的时候取出加热便可!
一、宝宝吃南瓜的好处
1、增强宝宝免疫力
给宝宝添加含有丰富维生素A、维生素E的食物，可提高宝宝免疫力。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A。
2、促进宝宝生长发育
南瓜含有大量的锌，参与人体核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质的固有成分，是人体生长发育的重要物质。
3、富含膳食纤维，防止宝宝便秘
除了果胶和类胡萝卜素，南瓜还富含很多营养素：粗纤维、磷、铁、铜、锰、铬、硼等元素，还有对身体很好的糖类，如葡萄糖、戊聚糖等。戊聚糖是一种很好的膳食纤维，具有良好的润肠通便功能。
二、如何挑选南瓜?
嫩南瓜和老南瓜相比较，嫩南瓜中的维生素和葡萄糖比较多，老南瓜中的胡萝卜素、钙、铁比较多。家长在选择时，可以根据宝宝身体情况来选择。
三、宝宝多大可以吃南瓜?
一般只要添加辅食了就可以给宝宝添加南瓜。添加的原则还是遵循由少到多、又由稀到稠的原则添加。可以根据宝宝的月龄及接受能力，变换南瓜的烹调方式。
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