坐月子营养粥做法大全
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“坐月子营养粥做法大全”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
准妈妈们生完孩子都会很开心，怀胎十月，现在终于解放了。不过马上最难熬的一件事情也要来了――坐月子。这是每个孕妇必须经历的事情，坐月子对她们来说也非常的重要。当生完孩子之后，女人的身体会受到很大程度的损害，所以一般坐月子的时候就需要补身体。下面为大家就为准妈妈们介绍几种补身体的粥。
1.山楂粥
原料：山楂15克，大米60克，红糖10克。
做法：先将山楂加水煎煮取浓汁，然后加入大米、红糖煮成粥食用。
功效：具有开胃消食，活血化瘀的功效，适宜于产后恶露不尽、腹部疼痛、食欲缺乏者。
2.小米蛋粥
原料:小米60克，鸡蛋1个，红糖适量
做法:小米洗净，蛋打散。锅中放适量清水和小米，用旺火煮沸后改小火熬煮至粥浓，放蛋液略煮，用红糖调味即可。
功效:有补脾胃、益气血、活血脉的功效，可促进恶露排出。
3.山药粥
原料:山药100克，粳米200克,红糖少量
做法:山药切片，米淘净，二者一同煮粥，粥烂加少量红糖即可。
功效:健脾补肺，固肾益精。很适合产妇食用，尤其脾胃虚弱者。
4.枣桃粥
原料：大枣15枚，核桃仁60克，糯米200克。
做法：核桃仁捣碎，大枣去核，与糯米同煮成粥。
功效：温阳补肾，健脾益气，润汤通便。尤其适合产后肾虚腰痛、畏寒怕冷、便秘者。
建议:产后便秘者，也可以用红普茅溅菜与糯米煮粥。
5.山药红枣小米粥
材料：小米100克，山药50克，红枣12粒，糖或盐适量。
做法：
①.小米洗净泡水；红枣用水冲洗；山药去皮切丁。
②.深锅内放入小米、红枣及水，用大火煮开。
③.改小火煮，加入山药丁煮至稀稠，依口味喜好加入糖或者盐调味即可。
功效：山药红枣小米粥有补脾润燥，宁心安神的功效，对产后夜寐不宁有很好的治疗作用。
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女性朋友在产后的时间里面，需要依靠食物来补充身体的营养成分，这样对自己的身体才会有所恢复。在产后调整身体的时间里面，我们称之为坐月子，因为这段时间的长度基本上为一个月的时间。在这段时间里面，需要合理的安排饮食，这样才能让身体吸收充足的营养。
1、田七红枣炖鸡【配方】鲜鸡肉200 克(去鸡皮)，田七5 克，红枣4 粒，姜 1 片，盐少 许。 【做法】红枣用清水浸软，洗净去核，待用。田七切薄片，用水略冲洗，待用。鸡肉拖水 后，洗净，沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内， 注入适量开水至八成满，以 大火隔水炖约 2 小时，加入调味料，取出，即可趁热饮用。
2、母鸡炖山药母鸡 1 只，洗净，将黄芪30 克、党参 15 克、山药 15 克、红枣 15 克， 置入鸡肚，在药上浇黄酒50 克，隔水蒸熟。1-2 天内吃完。可用于脾胃虚 弱少 乳者。
3、清炖乌骨鸡汤乌骨鸡肉1000 克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参 15 克、黄芪25 克。枸杞子 15 克，隔水蒸 20 分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。
4、栗子冬菇焖鸽【配方】鲜乳鸽 1 只，栗子150 克，冬菇5～6 只，姜 1 片，干葱 1 段， 磨豉酱 1 茶匙，调料( 姜汁、酒各 1 茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水 1 杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许)适量。 【做法】鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约 15 分钟，待用。栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。浸软花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热3汤匙油，把鸽略煎，跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。
上面是和大家介绍了关于坐月子的一些食谱做法，希望对有需要的朋友会有所帮助。其实这些食谱是供大家参考的，因为饮食的安排需要按照个人的身体情况来进行。健康饮食不代表暴饮暴食，这样只会让身体承受更大的负荷。
鸡汤是对人们身体补充营养的一种食物，尤其是坐月子的女性，因为女性在生产之后，是需要一个月的时间恢复身体健康。这个时候也就是我们经常说的坐月子，而坐月子对于饮食有一定的需求，能够补充身体营养的食物是可以多吃一些。当然也需要注意量的食用，坐月子鸡肉做法大全有哪些呢
坐月子鸡汤的做法大全
当归鸡汤
材料：乌骨鸡1只，当归，生地，丹皮，红花，穿山甲(制)各10克，姜，盐各少许。
做法：
1、乌鸡宰杀后，去毛及内脏，切成块;当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。
2、将鸡肉块、药包同放入锅中，加入姜、盐及清水适量，炖至鸡肉烂熟即成。
归耆鸡汤
材料：当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。
做法：
1、先将鸡腿洗净并切块。
2、再将鸡腿放入水中，以大火煮开。
3、接着放入黄耆，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。
此款鸡汤的功效非常大，营养价值非常高，很适合孕妇食用哦。
芥菜鸡汤
材料：土鸡1/4只，芥菜仁1颗，姜50公克，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙。
做法：
1.芥菜仁用手剥开，洗净切小块，放入滚水汆烫后捞出冲凉;姜去皮切片备用。
2.土鸡剁适当大小，放入滚水汆烫洗净捞出备用。
3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
煲鸡汤
材料：鸡，银杏仁，桂皮，八角，红枣。
做法：
1.把锅中加好清水，把洗净去完内脏的鸡放在里边，再加入银杏仁，桂皮，八角，红枣，大火把锅烧开。
2.然后转为小火，慢慢煲四五个小时就可以了。
木耳鸡汤
材料：鸡，木耳，枸杞，葱白段，姜，水，酱油，葱花。
做法：
1.鸡肉先飞了一道水再入锅中。
2.泡好的木耳。枸杞，加上葱白段。姜入锅中一起同煲。
3.加上八分满的水加压。这样不浪费资源哈。
4.煲好的鸡汤。还好。鸡肉取出蘸酱油。很本味的。鸡汤再用来做成鸡汤饭。加点点葱花。美味。
在冬天的时候坐月子是一个不小的挑战，因为天气比较寒冷，除了保持屋内室温湿度合理的情况，同时要注重饮食方面的调养，要多吃一些具有催乳下奶的食物要多吃一些，能够提高产妇免疫力的食物，比如说芦笋牛柳或者是猪脚花生汤等等，都有很好的调养和保健的功效。
芦笋牛柳的做法
材料：牛里脊适量，芦笋适量，蚝油适量，料酒适量，淀粉适量。
做法：
1、牛里脊切小条，淀粉加一点水和料酒调成淀粉水，倒入牛肉中，在倒少些蚝油，然后使劲抓个几十下，盖好盖子静置约15分钟后，倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用。
2、芦笋洗净，根部一般纤维很多，要用削水果皮的那种刮子刮去根部的外皮，然后斜切成段。
3、锅先稍微加热下，然后可以试着喷入少许油，下牛肉条滑开。炒熟后即捞出备用。
4、把锅里炒牛肉出的水倒出，再喷少许油加热，下芦笋翻炒。
5、芦笋炒断生后，把牛肉重新倒回锅里。
营养小建议：除了正餐之外，橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。照顾产后妈妈们的家里人要注意了，本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好呀，所以还是要以“妈妈为本”呀。
冬季月子食谱三：大枣猪脚花生汤
其实这道食谱可以放到产后的第二个星期食用，那个时候，妈妈们的伤口愈合得差不多，再加上胃口已经打开，这个时候补血成为了重要的一个环节，所以选择这款可以补血的汤水：大枣猪脚花生汤。
大枣猪脚花生汤的做法
材料：猪脚1只，花生250克，黄耆100克，米酒2瓶，红枣150克，当归20克。
做法：
1、将猪脚切成块状，先以滚水川烫，捞出后再浸泡于冷水中。
2、花生浸泡于冷水中4小时，再入锅煮至略软。
3、将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中，并且加入米酒及水，盖过所有材料。
4、炖至花生及猪脚熟烂，再加入当归焖煮五分钟即可。
女性在生产完之后身体十分虚弱，所以就需要做一段时间的月子来，尽快恢复自己的身体。而在坐月子的时候，也要适当的进补一些对身体有营养的食物，其中鸡蛋就是一种非常好的进补食材。但是每天都吃同一种鸡蛋，难免会感觉有点腻烦，所以就应该做一些不同的鸡蛋做法。那么坐月子的时候，鸡蛋有哪些做法呢?
{月子料理}桂圆枸杞煎蛋
材料蛋 1颗,枸杞 少许,桂圆 少许,苦茶油
少许做法枸杞泡水备用
桂圆剥开肉取出，略切备用
打好的蛋液加入枸杞跟切好的桂圆
倒入加了苦茶油的油锅煎至蛋熟即可
{月子料理}酒酿蛋
材料酒酿 1大匙,黑糖 少许,姜 适量,麻油
适量,米酒水 500C.C,蛋 1颗做法1、麻油爆香姜
2、加入500C.C米酒水煮滚
3、加入黑糖、酒酿
4、最后加入打散的蛋液即可熄火
葱香鸡蛋软饼
材料面粉1杯，鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量做法1、面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀。
2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状。
3、再将葱花拌入备用。
4、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅!赶快享用吧!
桂圆红枣鸡蛋糖水
材料干桂圆 100g，小红枣 15粒，鸡蛋 1枚，黄芪 100g，冰糖 15g做法干桂圆去壳去核，果肉留用。红枣去核，清洗干净。鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳。
煮锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的桂园肉、枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。
熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖全部融化即可。小诀窍产后体虚的女性可以将用料中的冰糖换成红砂糖，补气血的功效会更好。
红枣最好去掉枣核，否则会引起燥热。
女性在坐月子的时候有很多事情需要注意，不能受风也不能受寒。吃的东西也需要讲究营养。因为坐月子时候如果不好好保护身体，就会留下一辈子的病根。因此，在坐月子的时候，女性一定要准备一份完整的菜谱，注意各种各样的膳食搭配。下面就带大家看看坐月子家常菜做法大全。
麻油猪肝
材料：猪肝、老姜、黑麻油、米酒
做法
1、猪肝洗净以后，切成1公分厚的薄片备用，老姜连皮切片。
2、首先热锅，接着倒入麻油，油热以后，加入姜片，煎到颜色是浅褐色，捞出待用。
3、猪肝放进锅里面，用大火快速炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，用小火煮至没有酒味，接着把猪肝回锅。猜你感兴趣坐月子须知道哪些事情不可以做
功效：可以帮助子宫的污血排出来，促进子宫收缩，让子宫功能恢复。
香菇花生炖肘子
材料；猪脚、无皮花生、老姜、香菇、米酒、麻油、红枣
做法
1、花生先用大火煮滚后，然后采用小火煮熟为止。
2、香菇用适量的米酒浸泡，泡软后，就拿出来切块待用，米酒过滤后备用。
3、麻油加热后，爆香姜片，煎到浅褐色，就放在盘子备用，花生稍微炒，接着加进猪脚，姜片，香菇，红枣和所有米酒，加盖煮开后改用小火煮3小时。
功效：花生具有不饱和脂肪酸及卵磷脂，有益气补虚作用，猪脚能补血通乳作用，和花生一起食用效果好。
餐点功能：清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物
产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主.以猪肝、乌仔鱼、小黄鱼为主
1. 生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300 cc
2. 麻油炒猪肝2份, 用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成
3. 甜糯米粥：每日两碗
4. 红豆汤：每日两碗
5. 鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低溫烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条
6. 坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圓枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600 cc
8. 生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日(喂母奶者不用)。请事先告知，并在未涨奶前饮用
9. 薏仁饭：每日两碗(若吃不下请不必勉强)
10.特效催乳汤：章鱼猪手汤(产后四天无奶者用)
11.木瓜茶：奶水稀少者用(生产三天后用)
12.养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力
粥很多时候作为主食，营养摄入比较大，对身体也有好处。坐月子期间，女性饮食要非常注意，坐月子期间也可以吃粥，是能补充营养的。针对这种情况，可以多吃一些滋补效果好的粥。
1.在坐月子期间是可以吃小米和大米一起熬的粥的。在坐月子时，由于产妇刚生产完，身体还是十分的虚弱，所以需要补充营养。在饮食上，要注意营养的均衡，少吃辛辣生冷等刺激性食物。要多注意休息，注意保暖，不要受风寒，在一个月内，也应当禁止性生活。
2. 产后24小时内，应吃流质或半流质食物，如小米粥、大米粥、藕粉、鸡蛋汤、挂面、簿面片、馄饨、豆浆等。之后，随着体力的恢复和食欲的增加可吃普通食物。
3.红枣阿胶粥有益气固摄、养血止血作用。可用于防治产后气虚、恶露不尽，症状为产后恶露症状淋漓不绝，质稀色淡红，神倦无力。
4.莴苣猪肉粥中莴苣含莴苣素、乳酸、苹果酸、天冬碱、琥珀酸、维生素C、蛋白质、粗纤维、钾、钙、磷、铁等，有通乳汁、利小便的功效。
5.山楂粥，可先把山楂熬出水来，再煮粥。山楂粥可用于恶露过了3—4周还淋漓不尽的新妈妈，或产后恶露不觉、腹部疼痛、食欲不振者。
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