野菜这种东西在农村是比较常见的,很多人就喜欢吃野菜,不仅仅是农村人喜欢,城里的人也比较喜欢吃,而且这种菜系的做法是比较繁多的,做起来也比较简便,其中就包括了马笕菜,这是一种绿色的有机的植物,很多人都比较喜欢吃它,但是却不知道怎么做,那么马笕菜怎么做好吃?
马笕菜(拉丁学名:portulaca oleracea L.)又名马齿苋,是一种野菜,是马齿苋科马齿苋属下的植物,分布于中国南北各地均产。广布全世界温带和热带地区。
每年夏秋季节采摘,味道鲜美,滑润可口。含有多种氨基酸、生物碱,具有清热解毒,凉血止血的功效。适用于痢疾、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血等症。
马笕菜的吃法:1.马笕菜的吃法应该是很简单的一种,可以清洗干净以后再凉拦就可以吃了。这种吃法对于血热的人有很好的效果,因为马笕菜有很好的凉血作用的。
2.有些人是不适合吃凉拦马笕菜的,因为马笕菜是一种寒性的食物,所以说最好用水去焯一下再吃会更好一些。
马笕菜的功效:1.马笕菜是一种常见的蔬菜之一,不过马笕菜却是一种长寿菜之一,最近南方流行小孩子的手足口病,所以说平进可以多吃一些马齿苋,这样就可以很好地治疗预防小孩子的手足口病了,因为手足口病通过肠道传染的并不是通过呼吸道传染的。
2.马齿苋是一种寒性的蔬菜,味有点酸,有很好的热解毒作用,同时可以很好地预防肠炎、痢疾、痔疮还有很好的驱虫作用。也可以去毒,马笕菜也有很好的凉血的功效。
马齿菜的量不能吃得太我,容易引起腹泻,也不能和胡椒、该粉、鳖甲同食。如果吃得太多马齿菜会引起恶心。
很多人都比较喜欢吃虾,虾富含优质的蛋白,有助于人体的吸收,对于提高免疫力,促进肠胃消化都能发挥很好的作用,虾的做法也是比较多的,比如说可以做成油焖大虾,虾也可以用来爆炒,也可以用油炸,或者是水煮以后,蘸椒盐吃,都是比较常见的虾的做法,下面我们就来了解一下下怎么做好吃。
泡菜爆河虾
材料主料:河虾,辅料:四川泡菜,青红尖椒,小萝卜,调料:盐,鸡精,酱油,白糖,料酒,干辣椒做法1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁,坐锅点火倒入油,待油热后放入河虾炸酥捞出;2、锅中留底油,下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒,加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味,放入河虾爆炒入味出锅即可。
湘味小河虾
材料小河虾3两,姜,生抽,白糖,米醋,盐,韭菜一小把,朝天椒做法1.将新鲜的小河虾洗净、擦干备用。2.净锅入宽油,八成油温,将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分3.锅内留底油,加姜丝爆香,加切成小段的美人椒和炸好的小河虾翻炒均匀,加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。4.转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量,翻炒均匀(3、5秒钟)即可。小诀窍要点1:洗净的小河虾最好用干布或者餐巾纸擦干,以免水分过多使油温降低,也可以缓解溅油的问题。 要点2、炸虾不同于普通的滑肉,需要多油、高温,一定要把油温烧得高些再炸。在自己家里做油放得太多比较浪费,所以我都是把虾分成三份,分别炸。这样就不需要特别多 的油了。
我们平时去菜市场买菜的时候总能看见很多绿色有机蔬菜,这种蔬菜对人体是有很多好处的,而且它们的做法也是比较繁多的,就比如说青菜,我们可以把它炒着吃,也可以把它用来烧汤,马觅菜同样也是,大多数人都吃过它,却不知道怎么把它做好吃,那么马觅菜怎么做好吃呢?
马笕菜(拉丁学名:portulaca oleracea L.)又名马齿苋,是一种野菜,是马齿苋科马齿苋属下的植物,分布于中国南北各地均产。广布全世界温带和热带地区。
每年夏秋季节采摘,味道鲜美,滑润可口。含有多种氨基酸、生物碱,具有清热解毒,凉血止血的功效。适用于痢疾、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血等症。
马笕菜的吃法:1.马笕菜的吃法应该是很简单的一种,可以清洗干净以后再凉拦就可以吃了。这种吃法对于血热的人有很好的效果,因为马笕菜有很好的凉血作用的。
2.有些人是不适合吃凉拦马笕菜的,因为马笕菜是一种寒性的食物,所以说最好用水去焯一下再吃会更好一些。
马笕菜的功效:1.马笕菜是一种常见的蔬菜之一,不过马笕菜却是一种长寿菜之一,最近南方流行小孩子的手足口病,所以说平进可以多吃一些马齿苋,这样就可以很好地治疗预防小孩子的手足口病了,因为手足口病通过肠道传染的并不是通过呼吸道传染的。
2.马齿苋是一种寒性的蔬菜,味有点酸,有很好的热解毒作用,同时可以很好地预防肠炎、痢疾、痔疮还有很好的驱虫作用。也可以去毒,马笕菜也有很好的凉血的功效。
马齿菜的量不能吃得太我,容易引起腹泻,也不能和胡椒、该粉、鳖甲同食。如果吃得太多马齿菜会引起恶心。
在中国的好多地方,都有这样的习俗,就是每当果冻的时候家家户户都会蒸点馒头、腌制点鱼肉、灌制香肠等等,做这些为的就是迎接不就之后的春节,因为春节在我们中国人的心中是很传统的也是非常重要的一个节日。人们之钱做好这些准备工作,为的就是在春节的时候能够一家团聚在一起,吃着丰盛的年夜饭。
到那时上面讲到的这些习俗,并不是所有地方都会这样做的。在我国的北方,很多人就会腌制腊八蒜,还有就是在大年三十晚上包饺子吃。而对于其他一些地区就不会有这些习俗,他们会比较热衷于做熏马肠。下面就来介绍下熏马肠怎么做才好吃?
初冬开始,哈萨克人家要屠宰牲畜备冬肉,腌制熏干越冬,熏制的肉香味浓郁、耐贮藏。市场上出售的熏肉基本相似,再增加些佐料,如孜然、胡椒、花椒、洋葱等,可煮熟、蒸食。熏马肠是熏肉中的上品。
熏马肠的做法如下:
1.将马肉和装在马肠里并放在事先搭好的木架上。
2.在木架周围用土坯垒起,下方留一个小洞,上方用毛毡盖住密封。
3.在木架的下方放入松木锯末、新鲜的松树枝叶点燃,因为松木锯末不易起明火,新鲜的松树枝叶含有大量的松脂和水分也不易起明火,点燃后只是冒烟阴燃。等到马肉和马肠脱水萎缩、表面呈黑红色就熏制完成了。
4.先用开水大火煮10-15分钟,期间要起气泡,一定要用牙签或尖物将其扎破排出气泡,否则肠身易爆裂。
5.等完全没有气泡后,再换一锅冷水小火煮2个小时以上,或用高压锅压30分钟。煮熟后即可出锅、冷却,切片。
6.食用时可根据口味添加佐料:切丝洋葱覆盖肉片上;胡椒,生辣子粉,盐、混合后干沾;蒜泥、香油沾汁 味道鲜美是招待客人的上等食品。
按照上面的方法制作出来的熏马肠不仅肉质鲜美,而且还富含嚼劲,咬上一口,就会感到唇齿留香。而且因为材料的缘故,熏马肠吃起来不会像我们平常所灌制的香肠那样有任何的肥腻感。总之,熏马肠绝对是招待客人的上好佳品。
蔬菜的种类有很多,分无机跟有机蔬菜,蔬菜的做法有很多,可以凉拌,可以红烧,甚至可以烧汤不同的蔬菜做出来的味道也是不同的,它们吃到嘴里的感觉还是不一样的,有些蔬菜比较软,有些蔬菜硬,其中就包括了马玲菜,很多人都有吃过这种菜,那么马玲菜怎么做好吃?
马笕菜(拉丁学名:portulaca oleracea L.)又名马齿苋,是一种野菜,是马齿苋科马齿苋属下的植物,分布于中国南北各地均产。广布全世界温带和热带地区。
每年夏秋季节采摘,味道鲜美,滑润可口。含有多种氨基酸、生物碱,具有清热解毒,凉血止血的功效。适用于痢疾、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血等症。
马笕菜的吃法:1.马笕菜的吃法应该是很简单的一种,可以清洗干净以后再凉拦就可以吃了。这种吃法对于血热的人有很好的效果,因为马笕菜有很好的凉血作用的。
2.有些人是不适合吃凉拦马笕菜的,因为马笕菜是一种寒性的食物,所以说最好用水去焯一下再吃会更好一些。
马笕菜的功效:1.马笕菜是一种常见的蔬菜之一,不过马笕菜却是一种长寿菜之一,最近南方流行小孩子的手足口病,所以说平进可以多吃一些马齿苋,这样就可以很好地治疗预防小孩子的手足口病了,因为手足口病通过肠道传染的并不是通过呼吸道传染的。
2.马齿苋是一种寒性的蔬菜,味有点酸,有很好的热解毒作用,同时可以很好地预防肠炎、痢疾、痔疮还有很好的驱虫作用。也可以去毒,马笕菜也有很好的凉血的功效。
马齿菜的量不能吃得太我,容易引起腹泻,也不能和胡椒、该粉、鳖甲同食。如果吃得太多马齿菜会引起恶心。
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