羊肉面片的家常做法？
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“羊肉面片的家常做法？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
羊肉面片是一种比较常见的美食，羊肉面片简单的来说其实就是以羊肉和面片为主要食材，制作而成的一道美食，羊肉性温，特别是在寒冷的冬季，如果能够吃上一碗羊肉面片，不仅暖胃，而且还暖心，很多人对羊肉面片的做法并不是特别的清楚，那羊肉面片的家常做法是什么呢？
羊肉面片的家常做法
材料
羊肉300克，西红柿2个，胡萝卜3根，豆角300克，蘑菇200克，西红柿酱1汤匙，面粉300克，葱1根，蒜2头。
做法
1。将面粉中加入1/2杯水，和成软硬适中的面团，盖上醒。
2。所有原料切成小块或小段。
3。4汤匙油加热，放入葱花爆香，放入羊肉煸炒，加入花椒粉1茶匙，炒熟后盛出。
4。锅中剩油，放入豆角，胡萝卜，西红柿一起炒，加入2茶匙盐，待所有原料都炒软后加入两杯水成汤。
5。汤中放入事先炒好的羊肉，再放入西红柿酱搅拌均匀，最后放入蘑菇，尝尝汤的味道，如果不够咸可以再放盐，看个人口味，之后关小火保温。
6。醒好的面放在面板上和均匀，用擀面杖擀成厚度为1厘米的面饼，用刀切成长条。
7。取另外的锅放入水，把切好的长面条用手压扁，然后揪成面片下到锅里煮半熟。
8。把半熟的面片捞出放入有肉有菜的汤中，开大火继续煮，并加入蒜提味，2-3分钟即好。
羊肉的营养价值、吃羊肉的好处
1、营养价值：羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,营养十分全面、丰富。
2、吃羊肉的好处
2-1、羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。补体虚、祛寒冷、温补气血。
2-2、羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。益肾气、补形衰、开胃健力。
2-3、寒冬常吃羊肉,可促进血液循环,增强御寒能力。
2-4、补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。
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众所周知，面条是中国饮食文化中比较重要的一点，一方面面条含有丰富的碳水化合物，这样就可以很好地提供足够的能量，而且要是常吃面条对于我们的胃也是非常有帮助的，本人非常的喜欢吃面条，特别是西红柿鸡蛋面片，那味道是极好的。
1.准备适量的面粉，和面，放着醒一小会
2.把面团切成两半
3.然后放在压面机上开始压面
4.多压几次，这样面条就会更加精到
5.把面条都压成薄片，放在一起
6.然后把面条切成菱形的小面片
7.准备西红柿、鸡蛋，大葱 ，洗干净待用
8.把西红柿切碎，葱切段
9.鸡蛋磕出备用
10.上锅热油，加入搅拌好的鸡蛋，剪出来，备用
11.上锅热油，加入葱爆香
12.加入西红柿，翻炒片刻，最后加入调料，在加入适量的清水，大火煮开，
13.汤煮开后，在加入刚才煮好的面片和炒好的鸡蛋，搅拌均匀，加入适量的鸡精即可出锅了。
温馨小贴士：制作的时候，一定要注意鸡蛋不要炒得太老呀，同时为了保持面条的劲道，在弄面片的时候，一定要多压几次。
医生经常会建议动了手术的患者家属为患者准备一些流食。在我们的记忆中流食主要指面条跟粥。我的老家在北方，那我们的那里面食是我们的三餐的主食之一，最近我大伯母身体不太好，只好去了医院，因为我们担心自家做的食物跟药物相冲，于是请医生支了招，看了大伯母的情况，医生建议我们给大伯母准备南瓜面片，说着对身体好，虽然我们经常吃面条，但是南瓜面片的做法是怎么样的呢？
主料：面粉适量 、南瓜适量、盐适量、 胡椒粉适量、小葱适量。
做法：
1.面粉加食盐和清水搅成雪花片状。再和成稍软的面团。（和面宗旨：盆光，面光，手光）
2.南瓜去皮去瓤切块。热锅上油，油热后下南瓜块炒香。
3.加入清水，大火烧开。
4.把和好的面团搓长圆柱状。
5.转最小火，把面团一端用手压扁压平，用另一只是揪下面片，入锅。待全部面片入锅后，煮熟，加入盐，胡椒粉调味，起锅撒上葱花即可。
小贴士
1.最后一步时时把火调到最小，待面片全部入锅后再开火煮，以避免面片生熟不一。
2.煮面片的时侯，可以像煮饺子似的，间或点两次凉水。
因为我们对于南瓜面片的做法不是很了解，所以医生就给我们尽心了讲解了制作的步骤，好在家里的女人们手艺都是没话讲的，听到医生的介绍就知道怎么样把南瓜面片做成适合病人的口味。果然吃到我们特意做的食物，大伯母的胃口打开了，让家里的人都感到非常的高兴。南瓜面片的做法非常的简单，希望我们的介绍也能帮助到大家。
面片汤是我们生活中比较常见的一种糖类，这种汤对于人们来说是非常的美味，尤其是北方人民尤其是喜爱这种面食的味道，这种面食是北方人民在劳作之后犒劳自己的最佳食物，不仅味道美味还能够最快的补充身体的能量，对于我们年轻人来说，面片汤的家常做法是比较陌生的，下面就来看看相关的介绍吧。
家中临时需要用到面条，可以用面粉加水自己做成面团，十分方便。面团泡入水中使其出筋，掰出来的面片很有Q劲（弹性）。
什锦面片汤的做法步骤
1. 取一大钢盆，倒入面粉，掺入160毫升水，揉成面团，搓成长条状（直径约3厘米）。放入冷水浸泡约30分钟，至面团有韧性。
2. 取一汤锅，注入高汤，煮沸。放入香菇、杏鲍菇、胡萝卜、嫩竹笋，煮熟。
3. 取出面团，用手掰成薄片状，边掰边放入滚汤中。随后加入虾仁、青江菜，煮熟。下盐、胡椒粉、酱油、麻油调味，撒入葱花，即可上桌。
1.把面粉加入适量的水活成面团
2.用擀面杖吧活好的面团擀成薄薄的面饼
3.用刀把它切成长方形或者正方形的面片
4.西红柿和西葫芦洗净切好备用
5.锅里热油 ，西红柿炝锅，把西葫芦再放进去翻炒，加入水烧开
6.菠菜摘好洗净
7.把菠菜切成寸段备用
8.锅开了，放进去面片煮开
9.面条煮的差不多啦。再把菠菜放进去，煮一下就可以啦
10.盛到碗中，就可以吃啦
面片汤是北方比较流行的一种面食，这种面食的味道外观均达到了最佳的境界，可见北方人民已经将面食的烹饪方法发展到了极致的水平，面对这种美味的食物，我们又有什么理由拒绝呢?最后，希望大家能够学习利用面片汤的家常做法为自己的家人做一份吧。
羊肉作为一种肉类食物是非常好的选择，因为羊肉中的营养价值非常高，尤其适合在冬季食用，因为羊肉性温，能够帮助身体抵御寒冷侵袭。而羊肉的吃法非常有讲究，因为羊肉膻味较重，需要去除膻味才行。羊肉面片很好的解决了这个问题，下面就来看看羊肉面片的做法怎么做吧。
1、粉条提前泡软；
2、300克面粉；
3、加鸡蛋水绞成絮状；
4、和好面压扁，厚度在三四厘米的样子，抹油用保鲜膜封住醒上，面和硬一点，筋道,醒上半小时左右；
5、准备配菜，胡萝卜土豆西葫芦洋葱切片，西红柿去皮切小块，葱姜切好；
6、羊肉切片，可以腌制也可以不腌制，话说西北的羊肉不用腌制都一点不膳；
7、煸炒葱姜；
8、下羊肉片煸炒，下料酒后炒干加水炖一会，炖烂点。
9、把炖的差不多的羊肉乘出来，洗净锅，加油，下番茄酱煸炒出香味。
10、加入土豆胡萝卜西红柿煸；
11、羊肉倒入，再加水焖一会，土豆可以适当切厚一点的片，不然会煮化的；
12、另起锅烧一大锅水；
13、醒好的面团切条状；
14、拿起一个剂子，用左右手大拇指和食指错开按压；
15、将按压好的剂子用两手拉伸，抻开，拉薄一点，然后绕手腕上，开始揪面片；
16、左手拇指食指拿住面片，右手拇指食指揪，揪差不多指甲盖大小，不时的用勺子搅拌，防止粘锅，面片全部揪好；
17、西葫芦洋葱粉条属于易熟，可以最后加入，再放生抽盐鸡精调味，我还放了孜然，吃羊肉怎能不放孜然；
18、把煮好的面片用蓖子舀到菜锅里搅拌均匀，尝一尝咸淡。
爱面食的朋友都喜欢吃各种各样的面食，除了喜欢吃以外，自己在家里面也喜欢做，自己制作烩面片会更加有成果，也可以学会关于面片的制作方法，能在家里轻松的去完成一道面食，下面让我们来看一看，关于烩面片的做法。
茄汁字母面片汤
材料
面粉400G，液体160G(鸡蛋+水)，盐4G
做法
1.面片材料：面粉400G，液体160G(鸡蛋+水)，盐4G(加盐可增加面条的筋性)
2.用压面机的2档把面团压成完整的面片(详细过程请点这里)，再用字母模具刻出字母面片
3.汤底材料：蕃茄5个(蕃茄多多煮出来的面片才有浓浓的茄汁味)，冰冻肥牛，冰冷豌豆，金针茹
4.蕃茄去皮切小丁
5.给小朋友吃的，所以只取了金针茹比较嫩的上半部分
6.蕃茄丁入油锅翻炒至软烂，加足量的水煮开后中大火继续煮至蕃茄丁化开，汤汁浓稠，大概煮15分钟左右
7.下入面片(面片比较厚，要多煮一会，煮到咬开中间没有白色即可)
8.面片快熟时下入焯过水的豌豆，并加盐和糖调味
9.最后快出锅时下入金针茹和肥牛，滚开后马上开火。(金针茹和肥牛煮的时间长都容易老，影响口感)
揪面片
材料
面粉250克，肉2两，香菜少许，白萝卜适量，盐，鸡精，酱油少许，油少许
做法
面粉加适量的水，和成少软一点的面团，反复揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。把醒好的面团放在面板上。上下都抹上油擀成长方形。用刀切成2厘米宽的长条。锅烧热，加少许油把切成片的肉放进去抄熟，加萝卜，酱油，盐，翻抄一下，加水。待水烧开后把切好的面条拿一根在手里，用两手的拇指以食指把面条的两边按遍，再轻轻拉长揪一寸左右的面片丢进锅里，动作要快直到全部揪好。大火烧开，加鸡精，香菜
小诀窍
醒面的时间需要长一点，做的时间还是很快的
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会韭菜面片的做法，你肯定会兴奋良久。
2.给切碎的韭菜叶撒少许食用盐，这个盐不是用来调味的，家用的汤匙半匙即可。
3.象和面一样，用手将韭菜碎叶揉、捏、压至韭菜碎叶完全变软变色，出汁。
4.给揉好的韭菜碎叶里倒入适量面粉，搅拌和成面团，盖上干净的湿布或保鲜膜，放置二十分钟左右。
5.把面放案板上揉几个来回，揉好后用擀面杖擀开，擀成圆的或擀成方形都可以，擀至三、四毫米左右厚即可，再横切成如图所示，大约两指宽的长条。
6.把切好的长条，竖着斜切几刀，切成如图中的短的面片即可。
7.锅内置适量水，大火烧沸，把面片放入沸水中煮，另取一锅倒入适量食用油，烧热，煮熟的面片捞到碗里，撒上盐，浇上烧好的热油，吱啦那声响，好香哪！根据个人口味再倒入醋、酱油、老干妈……片片吃起来都很有味！
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受韭菜面片的过程吧。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于面疙瘩片的做法吧。
2.212准备材料。
3.处理材料。
4.锅下油，把鸡蛋炒熟。
5.锅中再放油，下肉丝。
6.下胡萝卜，黑木耳翻炒。
7.加油菜梗与鸡蛋，加盐，鸡精同炒。
8.略炒后，加水烧开。
9.取一小面团。
10.用手按成薄片。
11.将按好的薄片都放入锅中。
12.加入油菜叶，略烧一会即可。
不知道小编今天分享的面疙瘩片的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
众所周知茄子中含有丰富的维生素p及维生素C,b以及多种对人体健康有裨益的营养素。研究表明常吃茄子的人患消化道癌的机率更低，加之其具有一定吸脂作用，因此很多人都将茄子作为餐桌上的常见菜。比如茄子面片就是一种好吃，营养又丰富，而且上得了厅堂的素菜，那么具体怎么做呢?
1.准备紫茄子一个
2.去皮切长条用盐腌10分钟
3.西红柿切块备用
4.荆芥摘好洗净备用
5.腌好的茄子条用手挤一下水分
6.茄子条拌上干面粉，沾裹均匀
7.锅内油热倒入茄子条小火煎
8.煎至两面金黄色盛出
9.锅内留底油放西红柿块翻炒
10.添水
11.水开放盐下宽面片
12.面片快煮熟时倒入煎好的茄子条
13.最后放荆芥，鸡精，香油调味
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好面片汤。
2.12上下撇薄粉，擀成大薄片
3.21表面撒满薄粉，防粘，从一头紧密卷起
4.1用利刀从一头切开
5.2卷成这样
6.12切到另一头
7.21从中间再切开成两道
8.依次切成菱形片
9.散开备用
10.肉丝，葱姜丝，焯好的菠菜过凉挤干水分切段
11.高汤适量
12.锅中爆香葱姜丝
13.下肉丝翻炒，加少许料酒
14.加入足量开水，烧开后加入高汤
15.中火烧两三分钟使其味浓
16.加入面片，煮两分钟
17.加入菠菜，盐，最后淋入蛋液，加少许味精，香油提味出锅
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下面片汤
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