人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好香菇酿豆腐这道菜。
2.史雲生拿出一袋备用
3.香菇入水氽熟
4.取一容器,将豆腐放入里面,用勺子压碎。
5.香菇氽好后沥干水份备用。
6.香菇杆氽熟后切碎末拌入压碎的豆腐中。
7.香菇放凉后用勺子把放入香菇中
8.蒸好后出锅,把绿菜叶和泡发好的枹摆在上面,把玻璃淀淋在上面即可。
9.蒸好后出锅,把绿菜叶和泡发好的枹摆在上面,把玻璃淀淋在上面即可。
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的香菇酿豆腐,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。
同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关如意香菇酿的具体做法。
2.香菇洗净,去蒂,只留菇伞,挤净多余的水分
3.肉馅加葱姜末、五香粉。白糖。生抽、料酒、盐和少许食用油搅匀成肉馅
4.将胡萝卜碎、木耳碎、冬笋碎、香菜碎加入到肉馅中拌匀
5.将菇伞上撒少许干面粉(撒面粉的目的是为了肉馅能和香菇更好的粘和在一起)
6.将肉馅团成小丸子,摁到香菇伞上
7.将所有的香菇都做完放到盘子中
8.锅里放水,放入做好的香菇酿
9.上汽后蒸上10分钟左右(蒸好的香菇盘子内的汤汁不要倒掉)
10.令拿一口炒锅,盘子内的汤汁滗出来,汤开以后放少许水淀粉勾芡
11.将勾好的芡汁淋到蒸好的香菇上即可
也许你从来都没有去过厨房,但是看完如意香菇酿的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍酿香菇盒,看完后希望大家尝试做一下。
2.将五花肉和豆腐干切成丁,韭菜切末,鸡蛋一个打散。
3.五花肉末加入排骨味王粉1小勺、生抽2小勺、鸡精半小勺抓匀,腌制15分钟后,加入豆腐干细末、韭菜、一茶匙油,一起拌匀,倒入半个鸡蛋液和少许生粉,用手抓拌上劲。
4.将沥干水份的香菇剪去蒂,有蒂的一面朝上,整齐摆在盘子里,用调羹舀上豆干韭菜肉馅,再浇上一点点的鸡蛋液。
5.放在电饭煲的蒸屉里,米饭煮熟了,酿香菇盒也就蒸熟了。
6.锅里放一小碗水烧开后,加入一茶匙生抽、一茶匙番茄酱、少许油、鸡精、少许葱花,再次烧开后,用一茶匙水淀粉勾芡,淋在蒸熟的香菇盒上即可。
7.荤素搭配,营养丰富,味道鲜美,做法简单;是下饭的好菜肴。
想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道酿香菇盒
如今,越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响,大家开始认识到饮食的重要性,于是许多人慢慢地会开始自己做饭,这是一件好事,瘦肉香菇酿节瓜的做法很简单,它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。
2、瘦肉、香菇、虾米、姜剁碎、(萝卜切小粒、忘记放去拍照了)
3、瘦肉、香菇、虾米、姜、用生粉、酱油、蚝油、油、盐腌制20分钟
4、利用腌制馅的时间、将节瓜洗净干净、去皮、横切成约3厘米厚的件、挖去瓜瓤
5、把肉馅酿入节瓜里
6、把红萝卜粒放在肉馅上
7、放锅蒸15-20分钟
8、取一个碗倒入蚝油
9、把汤汁倒入装有蚝油的碗里、搅拌均匀
10、把汤汁倒入锅里、放少许生粉、大火烧开、淋在节瓜上即可食用
11、成品、美味可口的瘦肉香菇酿节瓜
12、再来一张成品图
瘦肉香菇酿节瓜这道菜做法简单,适合每天工作繁忙的人,只要那么几分钟,而且不需要精湛的厨艺,就能够做出美味料理,享受美食所带来的感动。
每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下肉末豆腐酿香菇。
2.212准备香菇 6朵
3.猪肉馅用料理机打成蓉,加入一勺料酒、少许香油、生抽、胡椒粉、姜粉顺一个方向搅拌
4.香葱切丝,胡萝卜切成末
5.生姜切成细末
6.准备一小块豆腐。豆腐碾压成泥,把猪肉馅放入豆腐泥里,加盐和香葱顺一个方向搅拌均因
7.在香菇内侧抹上一层干淀粉,装上肉馅。
8.入蒸锅,大火蒸8-10分钟。
9.将蒸好的香菇中的水倒出,不要扔掉。
10.锅内倒入蒸香菇酿的水,加少许盐、胡椒粉、烧开后用水淀粉勺芡,淋香油。
11.做好的汤汁淋在香菇酿上即可,摆上香葱开吃吧!
对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的肉末豆腐酿香菇,赶快为孩子去做。
鸡蛋是很多人爱吃的,鸡蛋含有的营养元素较多,常吃鸡蛋对提高身体免疫力有很好帮助,对一些体质不好的人群,都是可以经常吃鸡蛋,不过吃鸡蛋每次要适量进行,最多吃2个,这样使得身体能吸收鸡蛋营养元素,那酿鸡蛋的做法如何呢,这样鸡蛋制作也不是很难的,下面就详细介绍下。
酿鸡蛋的做法:
做法一
材料
A、2杯糯米,浸泡过夜。
B、酒丸一枚,隔保鲜膜/层层白纸碾碎。
做法
1、糯米放屉布上,入蒸锅大火40分钟蒸熟。然后连屉布一起端出,晾到稍温但不烫手的地步。
2、取一干净容器,放入一大团米饭,压平盖住容器底部,在米饭上均匀地洒一层酒药;然后再挖一大团米饭,压平洒第二层酒药。如是再三,把糯米用完,最后一层米饭上面也要洒酒药。
3、戴上厨用手套或者保险膜包住一只手,把糯米压实,中间戳个洞。
4、容器盖上保险膜,放置72小时或者出水出香味时放进冰箱。
做法二:
材料:鸡蛋1个、米酒酿80克、小圆子80克、清水200克、干桂花少许、白砂糖少许。
做法
1、将清水煮开后倒入小圆子,小圆子煮到浮起后,倒入米酒酿再次煮开;
2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。用勺子淋,蛋花絮状的,漂亮。关火加糖和桂花。出锅。
在对酿鸡蛋的做法认识后,制作酿鸡蛋的时候,都是可以根据以上制作方式进行,不过对酿鸡蛋制作过程前,需要注意对它制作时间和步骤进行详细了解,使得制作酿鸡蛋能够顺利进行,这点制作酿鸡蛋要知道的。
又到了茄子盛产的季节,看到市场上一个个颜色鲜艳的茄子,大家想不想做一道美味的佳肴,为家人带来营养。市场上茄子一般只有两种,长茄子和圆茄子,无论哪一种茄子,都含有大量的维生素,蛋白质的含量也多,常吃茄子可以清热,降火,是饭桌上的必备品。酿茄子的做法很简单,下面我为大家介绍一下。
一、材料:
主料:鱼肉150g、茄子1条
辅料:油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、葱适量、马蹄适量、红萝卜适量
二、具体做法:
1.红萝卜和马蹄切碎。
2.鱼肉里放入生粉,再加入红萝卜、马蹄粒。(在剁鱼肉的时候放盐哟)
3.顺一个方向搅拌均匀。
4.再加入葱粒。
5.再次拌匀。
6.茄子用斜刀法切成上断下连皮的双连茄子。
7.用筷子把鱼肉往茄子里酿。
8.这是酿好的茄子
9.热锅下油,让锅的温度升高后转小火,把鱼肉的一面煎至金黄色。
10.再把茄子两面用小火也煎至金黄色。
11.加入生抽慢慢煎熟即可。
三、小贴士:
锅热了才下锅,等到锅的温度上升了,再改为小火,这样才不会糊锅。
这道酿茄子的步骤虽然有点多,其实过程很简单。茄子市场上都有,价格便宜,加上一点鱼肉沫,就能烹饪出非常美味的食物。如果觉得鱼肉麻烦,也可以选择猪肉,加工过后,口感都是不错的,可以经常做给家人吃,也可以根据自己的喜好添加辅料。
想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做家常酿豆腐
2.准备好肉碎
3.豆腐一分为4份,在每一份里用汤匙挖个洞,不要见底
4.在每一挖好的豆腐上放入肉碎
5.锅里放好油,大火加热
6.油温至80度时放入酿好的豆腐,煎到两面金黄时就好了
7.把煎好的豆腐先装入盘里
8.葱,蒜切段
9.锅里留少许油加热
10.放入煎好的豆腐
11.倒入酱油,鸡粉,2碗清水加盖大火烧3分
12.放入准备好的配料,翻炒入味
13.用筷子夹上来不会散,又干湿正好,就出锅了
14.装盘
也许你在大酒店吃过家常酿豆腐,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
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