每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下肉末豆腐酿香菇。
2.212准备香菇 6朵
3.猪肉馅用料理机打成蓉,加入一勺料酒、少许香油、生抽、胡椒粉、姜粉顺一个方向搅拌
4.香葱切丝,胡萝卜切成末
5.生姜切成细末
6.准备一小块豆腐。豆腐碾压成泥,把猪肉馅放入豆腐泥里,加盐和香葱顺一个方向搅拌均因
7.在香菇内侧抹上一层干淀粉,装上肉馅。
8.入蒸锅,大火蒸8-10分钟。
9.将蒸好的香菇中的水倒出,不要扔掉。
10.锅内倒入蒸香菇酿的水,加少许盐、胡椒粉、烧开后用水淀粉勺芡,淋香油。
11.做好的汤汁淋在香菇酿上即可,摆上香葱开吃吧!
对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的肉末豆腐酿香菇,赶快为孩子去做。
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下香菇猪肉酿豆腐煲的做法。
2.1将豆腐翻面继续煎至肉馅成熟翻面,将鸡蛋打散成蛋液均匀浇在锅中;另取砂锅将煎好的豆腐鸡蛋移到砂锅中备用
3.2将豆腐用小匙小心挖出中间部分不用;将猪肉馅填在豆腐盒中;平底锅放少许油烧热后放入酿好的豆腐中小火煎1分钟左右
4.锅中放少许油烧热后放入春笋胡萝卜及香菇片翻少,调入2碗生粉水,勾成厚薄均匀的汤汁,调入鲜味酱油、一点点醋、少许糖,一点鸡精拌匀浇在豆腐煲上即可
虽然香菇猪肉酿豆腐煲的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
在生活中很多人都特别喜欢吃香菇,香菇这种食用菌已经变成了一种大棚蔬菜,在我国一年四季都可以买到,小编认为用香菇做成的香菇酱特别好吃,其实香菇还可以再炒菜的时候放一些,也可以在涮锅的时候放一些,吃起来滑滑的口感特别好,下面要介绍的是酿香菇的家常做法
1,将五花肉洗干净,剁碎,加入葱姜蒜等作料,把肉馅调好。
2,香菇用温水浸泡至软,挖掉香菇根部。
3,将肉馅填满香菇。
4,打几个鸡蛋,加入适量面粉搅拌。油锅加热,在放入油锅之前在鸡蛋花里面滚一圈,然后放入油锅中炸
5,大火炸三分钟,可以捞起来出锅。
材料:猪肉:200克、香菇:7个、葱:适量、姜:适量、料酒:10克、生抽:5克、盐:3克、糖:5克。
1、香菇要挑大的和圆的,香菇的柄用剪刀剪掉,盆里放清水,香菇,盐泡上十分钟。
2、清洗干净,挤掉香菇的水分,洗的时候轻一点,不要把香菇挤变形了。
3、买那种肥廋相间的五花肉,让店主把肉绞成肉丝,回家洗净。
4、肉上面放上葱段,姜片用菜刀剁成肉末,或者用绞肉机。
5、肉末里加上料酒,盐,生抽,糖顺时针搅拌均匀。
6、肉馅搅上劲放在碗里,蒙上保鲜膜,放进冰箱冷冻半小时。
7、把拌好的肉馅装入香菇上,整齐的摆在盘子上。
8、锅里放半锅水放上蒸屉, 等锅里的水烧开,把装好香菇的盘子放进去
9、盖上盖子蒸十分钟,再闷上几分钟,出锅即可。
同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关如意香菇酿的具体做法。
2.香菇洗净,去蒂,只留菇伞,挤净多余的水分
3.肉馅加葱姜末、五香粉。白糖。生抽、料酒、盐和少许食用油搅匀成肉馅
4.将胡萝卜碎、木耳碎、冬笋碎、香菜碎加入到肉馅中拌匀
5.将菇伞上撒少许干面粉(撒面粉的目的是为了肉馅能和香菇更好的粘和在一起)
6.将肉馅团成小丸子,摁到香菇伞上
7.将所有的香菇都做完放到盘子中
8.锅里放水,放入做好的香菇酿
9.上汽后蒸上10分钟左右(蒸好的香菇盘子内的汤汁不要倒掉)
10.令拿一口炒锅,盘子内的汤汁滗出来,汤开以后放少许水淀粉勾芡
11.将勾好的芡汁淋到蒸好的香菇上即可
也许你从来都没有去过厨房,但是看完如意香菇酿的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍酿香菇盒,看完后希望大家尝试做一下。
2.将五花肉和豆腐干切成丁,韭菜切末,鸡蛋一个打散。
3.五花肉末加入排骨味王粉1小勺、生抽2小勺、鸡精半小勺抓匀,腌制15分钟后,加入豆腐干细末、韭菜、一茶匙油,一起拌匀,倒入半个鸡蛋液和少许生粉,用手抓拌上劲。
4.将沥干水份的香菇剪去蒂,有蒂的一面朝上,整齐摆在盘子里,用调羹舀上豆干韭菜肉馅,再浇上一点点的鸡蛋液。
5.放在电饭煲的蒸屉里,米饭煮熟了,酿香菇盒也就蒸熟了。
6.锅里放一小碗水烧开后,加入一茶匙生抽、一茶匙番茄酱、少许油、鸡精、少许葱花,再次烧开后,用一茶匙水淀粉勾芡,淋在蒸熟的香菇盒上即可。
7.荤素搭配,营养丰富,味道鲜美,做法简单;是下饭的好菜肴。
想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道酿香菇盒
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