秋天煲什么汤清热
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”古往今来，人们都普通注意养生！要作生活的主人，我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《秋天煲什么汤清热》，仅供您在养生参考。
我们都知道秋天到来的时候天气是特别干燥的，虽然说秋高气爽，但是秋天干燥的环境气候也会让很多人都受不了，很多人会因为空气干燥而导致上火的现象，上火不仅会造成口舌生疮，牙痛还会使人大便干燥，所以在秋天的时候比较适合煲一些清热解暑汤，那么，秋天煲什么汤清热呢?
清热解毒汤：冬瓜生鱼汤
材料：生鱼500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜枣20克，生姜2片，食盐适量。
做法：
1、冬瓜连皮洗净，切成块状，赤小豆提前1小时浸泡，洗净，蜜枣洗净。
2、生鱼清洗干净，烧锅下花生油、姜片，将生鱼煎至金黄色。
3、把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时，加盐调味即可。
功效：具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效;连皮和瓤一起煲汤，利尿效果更佳。适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。
清热解毒汤：沙葛猪骨汤
材料：3-4人份沙葛，500克猪扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜枣，2个姜，2片水，10碗水。
做法：
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;
2、猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;
3、沙葛洗净，去皮，去筋，切块;
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：清热祛湿，健脾开胃。
清热解毒汤：椰子田鸡汤
材料：田鸡500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食盐适量。
做法：
1、田鸡去皮洗净，斩件，飞水。
2、排骨洗净，斩件，飞水：椰子肉洗净，切块。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
功效：具有美容润肤、润肺滋阴、止咳祛痰之功效;特别适宜烟酒过多、睡眠不足者饮用。
以上就是老宗医养生在线的小编为大家介绍的清热解毒汤，大家在家的时候不妨试试这四款清热解毒汤。
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一年四季，不同的季节，有不同的适合的食物，比如说在秋季，由于天气比较烦躁，人体也容易缺水，因此在饮食方面，应当多吃一些可以润燥补水的食物。表现在煲汤上面，大家就可以常喝莲子猪肚汤、鸭肉山药、芡实绿豆煲鸽汤等补汤。下面，就为大家详细介绍一下这几种可以润燥的汤如何做。
一、莲子猪肚汤
莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。新鲜的莲子入汤有清热的作用，对于心悸、失眠、烦躁不安等有一定的辅助疗效。莲子猪肚汤，不仅可以补虚益气，而且还健脾益胃、有助消化。
材料：猪肚1个，水发莲子（去心）40粒，花生油、精盐、生姜、味精各少许，面粉适量。
做法：
1、将生姜去外皮，洗净，切成细丝。猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。
2、将水发莲子放入洗好的猪肚内，用线缝合好，放入盘内，隔水炖至肚熟，取出晾凉后切块。锅置火上，放发生油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒，用精盐调味即成。
二、鸭肉山药汤
秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。中医认为，鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热，具有养胃生津、清热健脾的功效。鸭肉适宜于体内有热、上火的人食用。《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品，民间认为老鸭汤是“补虚劳的圣药”。鸭肉山药汤，多喝不会上火哦！
材料：鸭子一只（约1千克）、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。
做法：
1、先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段；鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒。
2、40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。
三、芡实绿豆煲鸽汤
中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。在绿豆鸽汤内加入芡实，更增补益功效，特别在暑气未尽的初中秋季，有固肾补脾防泄泻的作用。
材料：绿豆100克，芡实100克，老鸽1只，脊骨600克，生姜10克。
做法：
1、先将老鸽剖好、洗净，脊骨斩件；绿豆、芡实洗净，用清水浸泡半小时至1小时。
2、瓦煲烧水，待水沸时，将脊骨、老鸽，出水，捞出冲净。绿豆、芡实、老鸽、脊骨、姜入瓦煲内，加入清水，煲2小时后调入食盐即可饮用。
咳嗽的原因有很多，比如咽炎，还可能是环境，感冒等原因造成的，咳嗽起来嗓子会嘶哑，说话的声音变粗，使人感觉难受，还可能出现痰多的现象，需要及时去检查治疗，平时可以吃一些止咳化痰的食物，有利于改善咳嗽痰多的现象，清热止咳化痰煲什么汤？接下来我们来看看吧。
一.青萝卜陈皮鸭汤
1.营养价值:
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B、C、E、膳食纤维、钙、铁、磷、铜、锌。
2.适宜人群:
一般人群皆可食用
3.禁忌人群:
阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食
二.青萝卜陈皮鸭汤
1.材料
鸭肉200克青萝卜100克陈皮10克姜片10克盐适量鸡精适量
2.青萝卜陈皮鸭汤的做法
01鸭肉洗净斩块，入沸水汆烫；青萝卜去皮切块；陈皮洗净浸软，切丝。
02将鸭肉、青萝卜、姜片、陈皮放入锅中，加入清水煮沸，转小火炖2小时，加盐、鸡精调味即可。
3.青萝卜陈皮鸭汤的功效与作用
01.青萝卜具有消积、祛痰、利尿、止泻的功效。
02.陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。
03.老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。
04.青萝卜陈皮鸭汤此汤具有润肺止咳、理气化痰、清热排毒、滋阴润燥、利尿止泻的功效。
三.罗汉果瘦肉汤
清热润肺化痰止咳润喉消炎润肠排毒
1.营养价值:
维生素B和C、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、铁
适宜人群:
一般人皆可食用，尤其适合痰火咳嗽、血燥便秘等症状患者
2.罗汉果瘦肉汤所需材料
罗汉果20克枇杷叶15克猪瘦肉200克盐2克
3.罗汉果瘦肉汤的做法
01.罗汉果洗净，打成碎块；枇杷叶洗净，浸泡30分钟；猪瘦肉洗净，汆水后切块。
02.锅中加入适量清水煮沸，放入罗汉果、枇杷叶、猪瘦肉。
03.大火煲开后，改用小火煲3小时，加盐调味即可。
4.罗汉果瘦肉汤的功效与作用
01.罗汉果具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰的功效。
02.枇杷叶具有清肺止咳、和胃利尿、生津止渴的功效。
03.猪瘦肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚的功效。
04.罗汉果瘦肉汤具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰的功效。
四.鱼腥草冬瓜瘦肉汤
1.营养价值
蛋白质、多种维生素、糖类、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、钙、钾、磷、铁
2.适宜人群:
尤其适合适宜水肿、尿路感染患者，阴虚咳嗽者
3.禁忌人群
脾胃虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者
4.鱼腥草冬瓜瘦肉汤所需材料
鱼腥草30克，冬瓜200克，瘦肉150克，薏米20克，川贝10克，盐适量。
4.鱼腥草冬瓜瘦肉汤的做法
01.冬瓜洗净，去皮切块；瘦肉洗净，切件；薏米洗净，浸泡；川贝洗净。
02.瘦肉放入沸水中汆去血水后捞出。
3将冬瓜、瘦肉、薏米、川贝放入锅中，加入适量清水，炖煮1.5小时后加盐调味即可。
5.鱼腥草冬瓜瘦肉汤的功效与作用
01.冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。
02.薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。
03.瘦肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。
04.鱼腥草具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食的作用。
05.鱼腥草冬瓜瘦肉汤此汤具有清热润肺、止咳化痰、利尿通便、消肿排毒、祛湿健脾的功效。
相比较夏天来说，秋天的气温会比较低，而且空气水份少常会出现口干舌燥、皮肤粗糙等症状，同时由于空气干燥也会对肝肺产生一定的影响，这也是为什么很多人都讲究在秋季开始进行养生的原因之一，健康的养生除了运动之外不得不提到饮食，而在秋天这样干燥的环境下我们应该多饮一点汤水。今天我们就来了解一下秋天养生适合煲什么汤？
1.秋季养生汤之太子参百合汤
材料：太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克(那天没看到有好的肉，于是用400克带肉扇骨代替了)此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。
2.秋季养生汤之白银汤
材料：白萝卜、银耳、鸭汤适量。将萝卜切丝，银耳分成半，放入清淡的鸭汤中小火清炖，注意时间不要过长。鸭汤滋阴，具有清热去火、润肠通便的作用。能有效缓解“秋燥”等秋后不适，是较好的清补佳品。
3.秋季养生汤之木瓜胡萝卜玉米汤
材料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分)，鸡爪三对，清水一千五百毫升。猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。秋季养生汤之木瓜胡萝卜玉米汤味道清甜，非常滋润，在干燥的秋天养生喝可防秋燥，简单美味。
秋天的养生汤已经在文章中为大家做了介绍，如果有咳嗽、口干的朋友更加需要经常饮用。除了饮食上的调理之外在生活中还需要多补充水份，喝白开水就是最好的选择，每天保持八杯水可有效解决皮肤缺水问题，能缓解口干、火气重的症状。
首先呢，我先介绍一下适合秋天煲的汤，其中银耳枸杞羹是不错的，是最适合秋天喝的，当然了还有一种是适合美女喝的，名字叫做丰乳美容汤，这两种汤的做法也是比较好做的，而且原料也是非常的好找的，当然了这两种烫的好处也都是很多的，受限我们先说一下这个银耳枸杞羹，它的作用有很多，补血补气，治疗贫血，还有保养皮肤的功效的，丰乳美容汤，从他的名字上也是可以看得出来他的好处的。
秋季煲汤食谱-银耳枸杞羹
银耳15克、枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内加适量用文火煎成浓汁后加入蜂蜜再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水兑服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好色彩之功效。
秋季煲汤食谱-丰乳美容汤
原料/调料：红枣 5颗、苹果 1/2颗、鸡蛋 1个、酒酿 1杯
［制造流程］
1）红枣洗净泡软并去核，苹果切细丁备用。
（2）将去核红枣及切丁的苹果用500cc水熬煮20分钟。
（3）鸡蛋打散，倒入作法2中即熄火，再倒入酒酿拌匀即可食用。
若怕喝了酒酿会头昏的人倡议在晚上食用，正好辅助睡眠；酒酿可增进乳腺发达，常喝此汤可丰乳及肤色红润。
秋季煲汤食谱-萝卜丝鲫鱼汤
清热滋补，还能预防感冒，这款常见的秋季滋补汤怎么煲呢？
看看秋季煲汤食谱的介绍：煲汤主料：鲫鱼 配料：白罗卜，姜丝
做法：鲫鱼杀好洗净，先下油锅略煎，加入姜丝，添入汤大火煮沸，撇沫，汤煮得越白越好，加入白罗卜丝，再煮会就好了。
上面我有多说了一种烫的做法，那就是罗卜丝鲫鱼汤，这种汤的做法上面也提到了，下面我说一下这种糖的好处，这种汤具有顺气大补的作用，对自己的身体是非常的有好处的，也是非常的补脑的，对于一些经常加班熬夜的朋友来说是真的非常的棒的，这是一种很棒的选择的。
每个人的身体体质是不一样的，因此所呈现出来的身体状态也各有不同，有的人身体内的湿气比较重，这种情况下对身体的影响也是多方面的，可能会导致一些疾病的出现。针对湿气重的情况一定要做好去湿的处理，除了一些中药调理饮食方面也要注意，那煲什么汤祛湿清热解毒？
1.薏米红豆汤
主要功效就是清热除湿。赤小豆是红色的，养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，就是说经常吃红豆还有减肥的作用。薏米性偏寒凉，主要有清热、利湿的作用。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的效果。但如果从预防的角度来讲，熬大米粥的时候，加上一把红豆一把薏米也未尝不可。
2.赤小豆粉葛鲮鱼汤
材料：赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。
做法：赤小豆、陈皮分别洗净，陈皮去瓤;粉葛削皮洗净，切块;鲮鱼宰洗净，去脏杂，慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。
3.竹蔗红萝卜马蹄煲茅根
材料：竹蔗400克、红萝卜250克、马蹄10个，鲜白茅根120克。
做法：各物分别洗净。竹蔗开边、切段;马蹄去皮切对半(或不去皮拍裂);红萝卜刮皮切段;鲜茅根切段。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滚沸改文火煲1小时即可(或下少许冰糖)。
从农历讲，现在已经进入秋天了，虽然暑气未消。按照传统的说法，秋天物候干燥，人体就需要滋润。所以，眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适应的汤，能养生、美容。广东人是最讲究喝汤的。烹饪大师为白领，特别是白领女性，推荐了几款适合这个季节喝的，具有养颜、瘦身、去暑功效，在家里煲制又比较方便的特色汤。这些汤都比较中性，没有激烈的东西在里面，老人小孩也都可以喝。
蜜瓜螺头鸡汤
功用：在香港又被称之为爵士汤，据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色，很浓很白，女人喝最好，具有美容，滋润效果。
材料：蜜瓜半斤（注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟），新鲜海螺肉半斤（如果没有新鲜的，干的二两就够），老母鸡一斤。
辅料：生姜一小片。
做法：最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的不锈钢锅也行。先将水烧开（水量超过材料一倍），姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后中火两小时，然后将切成小块的蜜瓜放入，再中火半小时即可，此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。
提示：新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀，用水冲洗，就容易干净。干的螺肉用温水泡1小时，再洗净待用；母鸡切快，6块。如果太肥的话，可去鸡皮；但不去皮最好，有鸡皮，汤香。
茶树菇排骨汤
功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。
材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。小排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。
做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。
提示：不吃肉的，排骨不放也可，因为有菇，所以汤也相当鲜香。
冬瓜陈皮老鸭汤
功用：去暑，健脾。
材料：老鸭一只，冬瓜两斤，薏米20克，陈皮一片，姜片一片，蜜枣一枚。
做法：与上同，将水烧开，所有材料放进去，大火半小时，然后中火3小时即可，最后根据口味放盐。
西瓜乌鸡汤
功用：秋天天燥，人体内需要滋润。这个汤也是比较滋润的。特别对女人来讲，一直喝到冬天，皮肤就会润滑。而且，这个汤很好看，有一点红色，有绿色，乌鸡又是黑色的。
材料：新鲜西瓜（取整只西瓜，瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块），乌鸡一只，切块；蜜枣一枚，瘦肉200克。
辅料：生姜一小片。
做法：锅与水量与上同。也是先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火半小时，中火一个半小时，这时，将切好的西瓜放入，再中火半小时即可。最后，根据口味放盐。
沙参玉竹鱼尾汤
功用：沙参玉竹都是润肺的，这个汤对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。
材料：沙参与玉竹，均为中药，中药房里有售。沙参玉竹均3到4克，南北杏（也是中药，中药房有售）5克，蜜枣一枚，花鲢鱼尾一条（约750克），瘦肉200克，姜片一片。
做法：基本做法同上。就是先将鱼尾洗净，放入油锅（少许油）两边煎到金黄色。水烧开，将所有东西放入开水中，大火烧半小时，然后中火一个半小时即可，最后根据口味放盐。
提示：沙参、玉竹、南北杏虽然均为中药，但没有什么药味道，所以这个汤是很鲜的。
炎热的夏天，吃什么都要讲究去火，降火。冰淇淋、糖水等就变成大家争先选择的降温方式，但是这些食物只是治得了一时，却不能根本的降火。体内的火还是一样的在烧着，不妨来煲一些去火去湿的靓汤，清清你体内的火焰吧！
夏日煲汤，料讲究败火、去湿，这就要求汤主料要选择性甘凉的，如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等以及剑花、鸡骨草等清火、清润类中草药。而诸如冬虫、夏草、参之类的草药在夏季是不宜入汤的，即使在冬天，滋阴壮阳类的大补草药也并不适合年轻人和小孩子。
煲汤虽是厨房里的工夫活，但并不因为烹制上很繁琐，而是因为需要的烹调时间长，有些耗工夫。事实上煲汤很容易，只要原料调配合理，三煲四炖（厨师俗语：煲一般需要两至三小时，炖需要四小时），慢慢在火上煲着即可。火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，开锅后，小火慢炖，火候掌握在汤可以开着即可
大多数北方人煲汤认为要加香料，诸如葱、姜、蒜、花椒、大料、鸡精、味精、料酒之类，事实上，以广东人煲汤的经验来看，这些香料大可不必，如果需要，一片姜足矣。汤讲究喝原汁原味，只要煲得时间够，汤的鲜美味道自然会飘溢出来。
掌握这些基本原则，您也就掌握了煲汤的本质。
以下汤谱为46人享用
营养汤
用料：番茄400克、连皮切件，土豆300克、去皮切件，红萝卜200克、去皮切件，排骨洗净切块（飞水），蜜枣3个，马蹄5个，清水6斤。
做法：除番茄，其余料在水开后全部放入，煲约2小时，再放入番茄，再煲半小时便可。吃时以盐调味。
司厨心得：这道汤营养丰富且老少皆宜，是一道十分开胃的汤食。烹制时排骨洗净飞水，是将生排骨在沸水中烫一下，一般23分钟为宜，这样会使肉质紧密，吃时口感更佳。在煲汤中，如鸡、排骨、猪肉等肉类，在入锅煲之前大多需要飞水这道工序。
鸡骨草煲乌鸡
原料：乌鸡一只斩件、飞水，鸡骨草（干）约150克洗净、斩段，排骨250克，蜜枣3 个，章鱼约20克，清水6斤。
做法：清水开锅后下料同煲约3小时，吃时以盐调料即可。
司厨心得：这道汤可以清肝火，消胃气，常饮能防肝炎，老少皆宜。鸡骨草是一种中草药，广西最多产，价格也最便宜。主要功能是去湿火，这种草药在一般的中药店可以买到，价格为1020元左右一斤。
海带绿豆煲乳鸽
原料：乳鸽2只洗净，每只斩件；飞水，里脊肉250克洗净切块，发好海带400克，绿豆80克，蜜枣3个，清水6斤。
做法：同上
司厨心得：海带、绿豆性凉，皆为去火之物，以此煲汤，可清热解毒，是夏天的佳品。如果家中有小孩子，夏日里易生痱子，应多喝此汤。
广东剑花煲排骨
原料：干剑花250克，去头浸透约半小时至1小时后，洗净斩段，排骨500克斩件、洗净、飞水，蜜枣3个，红萝卜100克切块，清水约6斤。
做法同上。
司厨心得：干剑花又称霸王花，可在大型的副食店干货柜台购到。价格在1020元左右 1斤。此道汤功效也是清热、润肺，十分适合夏日饮用。剑花不仅可以煲排骨，煲凤爪、乌鸡、乳鸽都十分美味。
槟榔是一种药用功效的植物，它的保健功效很强大，可以直接吃，而且也可以入药治疗疾病。你知道槟榔花是什么吗?它是一种具有药理作用的中药材，今天介绍槟榔花煲汤，可以起到清热解毒的作用，而且也可以养胃，来看看这道食谱的做法。
槟榔是我国四大南药之一，槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。而槟榔花，其味甘、平、入胃，肺经，有很高的药用价值。槟榔花和猪肉一起煮汤，是不错的补充营养物质的食物，可以起到清热解毒的作用，而且也可以有止咳的效果，是不错的养胃润肺的食谱类型，可以有滋阴的效果。
食材：
槟榔花500克左右(新鲜的，干的都可)，猪肚一个，红枣几只，枸杞适量，水发香菇内只，白芷两片，姜适量，冰糖适量
做法：
1.猪肚可先用盐反复搓洗，冲净，焯水，切好;
2.备一锅清水，大火，将所有材料放入锅内，水开后再几分钟中火，转小火;
3.一小时后起锅调味~成品如下味道很清新，是从海南刚带回来的槟榔花，带着海边的清香，胃不好的可常煲来喝，不过，此种属凉，也不宜多喝，适量即可。
医学家李时珍在《本草纲目》中记载，槟榔有“下水肿、通关节、健脾调中、治心痛积聚”等诸多病症。不仅如此，槟榔还有治青光眼、 血压增高、驱虫等症的效果.
槟榔花煲汤的制作方法简单，而且是一道很不错的养生保健的食谱类型，它的营养物质丰富，可以起到保护肠胃的作用，而且也可以有滋补气血的作用，这样的一道养生食谱是不错的选择，可以试试。
每年一进入秋季，特别是在干燥的北方，大家往往会感到自己的皮肤显得紧绷绷的，还很容易脱皮或是起屑，嘴唇也很易出现干裂的现象，不仅如此，就连头发也看上去干枯缺少光泽，这些都一定程度影响了人们的外在形象。汤品具有预防秋燥的功效，那么秋天应多喝些什么样的养生汤最好呢？
1.无花果瘦肉汤：健胃理肠益气养血
做法：把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。
小贴士：焯过瘦肉再煮汤，可以令汤更清甜。枸杞要最后再放入汤煮，如果太早煮，容易煮烂掉。
2.冬瓜海带瘦肉汤：秋季润燥减肥两兼顾
原料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮、盐。
做法：把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。
小贴士：冬瓜也可以不用去皮，这样煮出来的汤更去火。
3.莲子猪心汤：秋季清心火去秋燥
原料：猪心，桂圆肉，莲子，金针菇，油，盐，鸡精，姜。
做法：把猪心冲洗干净，切成薄片，再放入清水中浸泡去掉血不，捞出洗干净。把莲子放入清水中浸泡透，去掉莲芯，洗干净，把姜切片，金针菇洗干净备用。在锅里放入适量清水，放入莲子和桂圆肉，大火煮开，再放入金针菇和姜，继续煮五分钟，然后放入猪心煮两分钟即可，最后，滴入香油，加盐和鸡精调味即可。
小贴士：这款莲子猪心汤有补益心神的作用，是秋季滋补靓汤的。
4.百合木耳炖冬瓜：既防秋燥又滋润
原料：冬瓜，黑木耳，百合，小红辣椒，小红辣椒，葱，橄榄油，盐。
做法：把冬瓜洗干净，不用去皮和籽，切小块，把黑木耳放入清水中浸泡发，洗干净，撕小块。把百合用清水浸泡发，洗干净，小红辣椒洗干净切碎，葱切葱花。在锅里放入橄榄油烧热，放入小红辣椒和葱花爆香，再放入冬瓜和木耳翻炒片刻。倒入鸡汤，大火煮开，再用小火煮至冬瓜变透明，然后加入百合煮一分钟，再加盐调味即可。
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