咖喱果和苹果的区别
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供咖喱果和苹果的区别，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
咖喱果和苹果是有区别的，咖喱果是苹果的一种，原产于新西兰,属于杂交类的苹果，个头比较大，色泽鲜红，肉质细脆，所以和苹果的口感吃起来会不太一样，但普通的苹果是产自中国的，在中国本土种植，没有咖喱果那么大，但是口感是脆甜酸爽。
咖喱果
咖喱果又名嘎啦果，苹果的一种。原产新西兰，由桔苹和元帅杂交而成，由于个较大、色艳红、肉质细脆、甜酸适口、较耐储运，品质出众，引入我国后逐渐代替元帅、金冠、乔纳金系列品种，逐渐发展成为我国中早熟苹果的主栽品种。 国内市场上的嘎啦苹果主要来自陕西和山东。
主要价值
较大、色艳红、肉质细脆、甜酸适口、较耐储运，品质出众，食用价值大。
历史
1971年在新西兰又发现一嘎拉浓红型变异，1974年由麦肯齐发表，定名新嘎拉。该品系树性、果形、品质、成熟期等与嘎拉无异但果面着色较浓，呈全面鲜红色，有隐约红色断续条纹，富光泽，甚美
苹果 （蔷薇科苹果属果实） 编辑
苹果（学名：Malus pumila）是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。
苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。据说“每天一苹果，医生远离我”。
营养成分
苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每10
0克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。
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红咖喱是东南亚一带人最常食用的咖喱，味道较辣，口味较重.
绿咖喱由于加入了芫茜和青柠皮等材料，口味偏酸，略带辣味，更加鲜美不刺激
黄咖喱口味比较温和百搭
一般来讲配合的原则是口味比较重的材料加上浓郁的咖喱，如红咖喱配牛羊肉，绿咖喱配鸡、鱼、海鲜，黄咖喱鸡牛羊猪蔬菜均无不可。但是这也不是一定的，主要还是看主厨者的意思调配。本来咖喱就是强调创造力的一味食材。
咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。
咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。
营养分析
1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；
2.咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；
3.美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；
4.咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；
5.咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。
在中国，咖喱已经被很多的人接受并且喜爱。我们经常食用的咖喱是黄色的，但是大家知道吗，在太多，还有很多其他颜色的咖喱。例如绿咖喱。一般来说，颜色的不同，主要是因为香料使用是不同的。黄色咖喱放了姜黄，所以颜色比较显眼，而旅咖喱里面有斑兰酱、香茅青柠之类的食材。
咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有棕、红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。
食用咖喱的国家很多，包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。
养生功效
一、增进食欲：咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
二、促进发汗：咖喱能促进血液循环，达到发汗、祛湿的目的。
三、抗癌：美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
四、促进伤口愈合：咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。
五、改善便秘：咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。
六、体内消毒：大部分香辛料与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。
七、活血止痛：咖喱中的姜黄具有行气、活血、止痛的作用，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。
八、预防老年痴呆：意大利及美国的科学家发现，吃咖喱有助防止老人痴呆症，因为咖喱油中的姜黄能防止老化及刺激酵素的活动，防止脑部退化。
九、降低餐后胰岛素反应：研究论文证实咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应。
十、预防肥胖：咖喱能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。
随着社会的发展，如今各种美食也流入了我国，如今的泰国菜受到了很多人的喜爱，说起泰国菜，人们必然会联想到咖喱，因为泰国菜总是和咖喱分不开的，咖喱有咖喱粉和咖喱块两种形状，那么它们都有什么区别吗，下面我们针对这个问题一起来了解一下。
咖喱是我们日常生活中十分常见的一种酱料，是泰国菜中必不可少的，咖喱分为咖喱粉和咖喱块两种，那么究竟这两种咖喱的形状有什么区别呢，下面我们就一起来详细的了解一下。
咖喱粉使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。
例如：热锅下油，等油冒烟，就可以加入洋葱碎去爆香，爆炒到洋葱发黄时，加入咖喱粉翻炒。要多少分量?咖喱可稠可稀，依自己口味为准，通常是洋葱碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了，才是最适当的了，炉火不可太猛。这时候，放下你要煮的肉或鱼，或蔬菜，用镬铲炒之，让咖喱和材料混在一起，另外准备一大碗椰浆，如果买不到椰浆，用牛奶代替也行。
咖喱块若是使用含了面粉和油脂的咖喱块(即油咖喱、咖喱酱)，为了避免结块不易溶解，最好先炒其它材料，等加水沸腾后，再投入咖喱块，熬煮时，并要不时地翻搅，以免烧煳烧焦，或粘锅底。使用咖喱块，也可调出滋味浓郁辛香的印度风味咖喱菜。
炸猪排咖喱饭
材料
主料(每3人份)：炸猪排3块，胡萝卜100g，土豆200g，洋葱100g，米饭600g
配料(每3人份)：咖喱块100g，油1汤匙(15ml)，饮用水500ml
做法
1、将炸猪排改刀切成小块;土豆去皮，切成丁;洋葱剥皮洗净，切成细丝;胡萝卜洗净切丁。
2、中火烧热锅中的油，待烧至6成热时将洋葱放入爆香，随后放入土豆块和胡萝卜翻炒使其表面稍稍炒至上色。
3、将饮用水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟，期间不断撇去浮沫。
4、先关火，将好侍咖喱块掰成小块放入锅中，咖喱完全溶解后，继续用小火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状，期间不停用汤勺顺时针搅拌均匀。
5、最后将米饭盛入盘中，摆上炸猪排，再将煮好的日式咖喱淋在上面即可。
小诀窍
放入咖喱块溶化时一定要记住先关火，不然结果就是整锅咖喱都焦了。我试过好几次，每次都失败告终。
通过上面文章的介绍，相信对于咖喱粉和咖喱块的区别都有了一定的了解，咖喱是尝起来非常特殊的一种酱料，受到了很多人人们的喜爱，上面我们也为大家介绍了咖喱的一种做法，您也可以试着自己在家做做看。
经常都会在水果市场里面看见一种红红的长得非常漂亮跟苹果非常相似的水果，其实是叫蛇果。蛇果的营养价值是非常高的，它含有果糖、蔗糖、葡萄糖、胡萝卜素和多种矿物质，其中果胶和钾是所有水果中含量最多的，因此号称“记忆之果”。蛇果外形跟苹果相似，但口感比苹果甜。
蛇果有金蛇果、青蛇果和红蛇果，三种蛇果的营养价值都是一样的。我们在选够蛇果时要注意，由于蛇果大部分是进口的，有碰伤和软榻的最好不要，一般要选看起来坚实、颜色鲜艳而且水润的蛇果。
蛇果具有增强记忆力，降血脂，降血压，有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。对于身体的好处是无与伦比的。由于蛇果生在在昼夜温差比较大的环境下，所以含糖浓度较高，风味好。
蛇 果具有超高的药用价值，其*微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。美国红蛇果--除了美容之外，蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法“一天吃一个蛇果，让你不用看医生”。研究发现，蛇果是苹果中抗 氧化剂活*最强的品种，具有抗癌的功效。
蛇 果内的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅，对於肌肤的美丽光泽，与保持身体健康的正常运作，有很大的助益。尤其现代人生活紧张忙碌，便秘等消化系统上的疾病，成为普遍的问题。在「华陀果菜方」中，吃苹果可以降肝火、胃火、大肠火，对於身体排泄、排毒机能，有很大的功效。
吃蛇果还能降低血脂，降血压，由于蛇果中含有丰富的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。
蛇果的营养价值大部分和苹果相同，只是蛇果的抗氧化*比苹果强，其抗癌的功效比苹果大，而且所含的维生素C 比苹果丰富。在吃蛇果时要注意，因其含糖量较高，患有糖尿病的人要少食。
咖喱大家都不陌生，平时喜欢吃咖喱的人知道，咖喱的种类其实也是很多的，像青咖喱和红咖喱是日常生活中经常见得咖喱，不过对于咖喱并不是特别了解的人可能都不知道，有些人甚至以为咖喱吃进嘴里之后都是一个味，其实咖喱的颜色不同，味道也是不同的，下面具体介绍青咖喱和红咖喱的区别。
青咖喱和红咖喱的区别
青咖喱和红咖喱在本质上没有多大的区别，其实就是辣度的区别，一般青咖喱比红咖喱略辣一些。两种咖喱的颜色不同，主要是因为加料的不同，红咖喱放了红葱头和红辣椒，青咖喱里面有斑兰酱，香茅，青柠之类的，所以青咖喱反而有种清香的感觉。
吃咖喱的好处
1.增进食欲
多吃一些咖喱可以有效的改善自身出现食欲不振的问题，咖喱中富含了香辛料这种独特的物质，这种物质可以有效的刺激唾液或者是胃液的分泌液，可以更有效地促进体内食物的消化，加速自身肠胃的蠕动，改善自身出现的食欲不振问题。
2.促进发汗
很多体质差的朋友在冬天非常非常遭受流感病毒的侵袭，使出现头痛，发热的症状，出现了这种问题也可以多吃一些咖喱，咖喱中的香辛料被人体吸收会有效地促进体内的血液循环，使自身体温迅速下降，达到一个发汗的效果，解决发热的问题。
3.缓解疼痛
很多上了年纪的老年人朋友经常会出现腰酸背痛的问题，还会出现各种风湿病，关节炎问题，多吃一些咖喱也可以达到一个很好的活血止痛的效果，缓解自身出现的各种疼痛，促进体内的新陈代谢。
4.降低血糖
多吃一些咖喱还可以达到一个降低血糖的效果，咖喱中富含的姜黄素是一种抗氧化剂，可以有效的促进体内热量的不断分解，对于预防自身出现的高血糖，心脑血管疾病效果都非常不错，还可以有效地加速自身伤口的愈合。
咖喱的禁忌人群
胃炎、溃疡病患者应少食咖喱，患病服药期间更是不宜食用。咖喱有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，诱发胆绞痛，因此慢性胆囊炎病人也应忌食。
灯笼果和姑娘果是两种非常容易被弄混的水果，虽然很多人都喜欢吃这两种水果，但是很多人根本就没有办法将这两者很好的区别开，在购买水果的时候，还是很有可能会弄混的，其实如果想要真正的买到自己喜欢的水果的话，就一定要去了解一下灯笼果和姑娘果的区别，下面就来给人们介绍一下具体在形态、外观、味道等各方面的区别。
形态不同
【灯笼果】灯笼果属于醋栗科茶蔍属多年生灌木，株丛高1.2米左右，老枝灰黑色，小枝灰色至灰褐色，幼时有柔毛，皮条状或片状剥落，在叶下部的节上具1～3枚粗刺。
【姑娘果】姑娘果为茄科酸浆属多年生直立草本植物，株高50～80厘米，地上茎常不分枝，有纵棱，茎节膨大，幼茎被有较密的柔毛。
外观不同
【灯笼果】灯笼果呈球形，果子比拇指大一点，上面有一道道纵向的纹路，犹如灯笼的骨架得名。
【姑娘果】姑娘果外包一个灯笼状的外皮，光亮而透明，几条纵行维管束清晰可见，很像灯笼，所以也被叫做灯笼果。
味道不同
【灯笼果】灯笼果未成熟时味极酸，成熟后呈黄绿色，完全成熟后呈紫红色，味道酸甜可口。
【姑娘果】姑娘果没成熟时非常苦，但到了秋天经霜之后，外层的包皮变成火红色，里面的果实成黄色，熟透后不但甘甜而且还带那么一点奶味。
口感不同
【灯笼果】灯笼果里面有很多小籽，水分不多，吃起来的感觉像石榴。
【姑娘果】姑娘果相对要有水分些，吃着跟无籽提子差不多。
习性不同
【灯笼果】灯笼果喜温20～25℃，光照在3000～4000米海拔阳光范围内，对土壤要求不严，对营养条件要求高。
【姑娘果】适姑娘果应性很强，耐寒、耐热，喜凉爽、湿润气候、不择土壤，在3～42℃的温度范围内均能正常生长。
用途不同
【灯笼果】灯笼果的果实香甜可食，可做罐头、果酱、酿酒、饮料等，还可用作解乏、治疗视力障碍以及关节炎的药物。
【姑娘果】姑娘果的果实可以生食，又可制成绿色食品饮料，还具有园林价值，适合庭院栽培，常作切花、多年生花坛供观赏用。
桂圆在有的地方也成为龙眼，这种水果不仅口感好，而且还有很高的药用价值。如果有失眠、健忘、眩晕等症状，吃一些桂圆具有很不错的改善效果。疯人果和桂圆外表比较相似，但疯人果核仁毒性最大，常常被人冒充桂圆，我们要知道区别，避免上当受骗。那么，疯人果和桂圆的区别是什么？
看外表
桂圆外表皮细腻光滑或稍有粗糙瘤泡状小粒，纹理自蒂部向上延伸。龙荔外表皮粗糙，有圆锥状小刺，打磨后仍有麻点，无纹理。
看内在
桂圆内表皮呈棕色或浅棕色，有光泽，纹理细而纵横。龙荔内表皮呈浅黄色或淡白色，光泽差，纹理较粗大而纵横。
看果肉
桂圆果肉有细纹理，且有光泽感，有韧性，果肉与果核易剥离。龙荔果肉无纹理、无光泽、无韧性，果肉薄而粘腻，与果核不易剥离。
尝味道
桂圆口感甜，有特殊香味，无苦涩余味。龙荔口感虽甜，但有苦涩余味。
看果核
桂圆果核较小，呈圆球形或稍扁的圆球形，表面光滑，颜色为黑色或深棕色，有光泽。龙荔核较大，呈椭圆形，有时不对称，核中间有沟槽、皱褶，光泽差。
吃桂圆的好处
益气补血，增强记忆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
抗菌，抑制癌细胞
动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
降脂护心，延缓衰老
桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。
上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，咖喱苹果炒饭的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。
2、将配菜全部切成丁
3、锅里放油，烧热后放入葱花炒香
4、放入胡萝卜翻炒一分钟
5、放入洋葱翻炒
6、将咖喱放入，转小火，搅动咖喱，直至咖喱融化
7、放入黄瓜和火腿肠丁翻炒均匀
8、放入苹果丁翻炒
9、将米饭放入，在米饭上放盐，用铲勺将米饭和配菜完全拌匀
10、中小火翻炒两分钟
11、盛盘，撒点芝麻点缀（这步可有可无哦）
12、来个近景
13、成品图
长期在外吃饭容易给健康埋下隐患，还是自己在家里做饭稳当些，咖喱苹果炒饭的做法容易，不妨自己做做看。
很多人都将圣女果和小番茄混为一谈，其实这是两种不一样的水果。它们的营养价值都是不一样的，而且在外形和口味上都有一定的区别，圣女果和小番茄的区别到底在哪里呢？下面就来给人们介绍一下具体的区别，人们可以好好的了解一下，这样自己在购买的时候就可以避免将这两种水果弄错。
圣女果是小番茄吗
并不是所有的小番茄都叫圣女果，准确的说，小番茄都叫樱桃西红柿，一开始引进我国的时候，主要有两个品种，一个叫“红衣圣女”，椭圆形，一个叫“红玉”，圆形。可能你那里市场上主要是“红衣圣女”这个品种，或一开始主要是这个品种，就叫顺嘴了！
圣女果和小番茄的区别
圣女果，又称珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。所以可以叫做小西红柿吧。
圣女果是番茄大家族中成员之一，番茄的别名有西红柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地带，在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，还有大量的野生种分布。为茄科一年生草本植物。番茄属分普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄为栽培种；秘鲁番茄为野生种。故圣女果是现在栽培番茄的祖先。
圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。其维生素pp的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。
孕妇吃是很有好处的，可以提高孕妇自身和胎儿的免疫力。但是吃前一定注意要用蔬果净泡15分钟，洗干净，然后食用，这种水果一般是温室培育，农药很多。
圣女果的名称说法
因为是由来所有不具有科学依据传说汉武帝时期
有一年初秋武帝大病不起 太医无药可治 于是后宫嫔妃都为之烦恼 恰逢一日 后宫侍女圣在花园中游玩 看到一只兔子 便追着兔子进入花园深处 突然发现一株低矮的植物上结了一颗火红的果实
圣忙才下来给贵妃看 贵妃不知是何物 所以请教太医 太医也见所未见 于是正在迷茫之间 听到汉武帝的声音 于是就把那红色的果实放在了桌子上 谁知道一阵清风过后这红色的果实竟化为一道青烟
摇摇晃晃飘入汉武帝的寝宫 不多时日 汉武帝大病初愈 谁也不知道是什么原因 也没人记得那颗红色的果实 只有圣一直惦记着它 可是后来就找不到了 转年初秋 后宫的花园例竟结满了那样的果实
汉武帝得知是圣发现的果实 于是就定名为 圣女果 只是到今天也没人知道这小小的圣女果竟有治病之功效。
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