虫草花可以煲汤喝,虫草花可以美容养颜,性平,不燥,对肺部有保养的好处,还可以补肾护肝,虫草花煲汤对人体起到滋补的作用,可以经常用虫草花煲汤喝,虫草花可以跟很多食材一起煲汤喝,不但味道鲜美,营养也更加丰富一些,虫草花和什么一起煲汤?接下来我们来看看吧。
一.虫草花猪骨汤
材料
虫草花、猪骨、胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱。
做法
1.虫草花洗净浸泡5分钟;胡萝卜去皮切小段,其他材料洗干净备用;
2.将猪骨洗净后放入锅中煮几分钟;
3.捞出放在水龙头下冲洗去掉血沫; 4.锅中加入足量的清水,大火煮开后,将猪骨和胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱放入;
5.再次煮开后,放入泡过水的虫草花,大火煮开后,转小火煮2个小时,最后加盐调味即可。
二.虫草花炖瘦肉
材料
虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g.盐适量
做法
1、原料洗好,廋肉焯水去掉血腥味。
2、所有材料放入炖盅,加水8.5分满,盐适量。隔水炖30分钟以上。
小诀窍
这是一个人食用的分量,将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。
该汤清润美味,滋补养颜,性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,最适合肝肾阴虚人士食用。这款菜不仅美味,而且略带滋补,是秋天调理身体的最佳选择。
功效:益肾壮阳、补肺健脾
适应人群:本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗,亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治。
三.虫草花炖鸡汤
主料
鸡肉2只,虫草花15g,花胶
做法
1.准备好材料,鸡腿去皮,洗净,切成三下就OK,杞子与虫草花清水洗净一下,花胶清水泡软一下,切成两下即可;
2.准备一个炖盅,将材料放进,注入两碗清水;
3.加上盖,隔水炖;
4.炖两小时;
5.即可饮用啦。
四.虫草花排骨汤做法、营养价值、功效。
冬虫夏草是好东西啊,现在有一种虫草花的东东,是一种人工培养的菌体,煲汤挺养生的.相同重量的虫草花和冬虫夏草相比,冬虫夏草效果要好 ,相同价钱的虫草花和冬虫夏草 ,虫草花的效果要好得多。
材料
排骨1斤,虫草花10克,干贝10粒,芡实20个,枸杞30粒,山药2根,老姜2片
做法
1、枸杞,干贝,虫草花,芡实,用清水浸泡5分钟,洗净。
2、排骨放入沸水中焯掉血沫,洗净后放入沙锅里,加足量清水,加姜2片,煮开后,撇掉浮沫,放入洗净的枸杞,干贝,虫草花,芡实,中小火炖一小时。
3、山药去皮,洗净,切块,放入沙锅里继续煮15分,加盐调味即可。
五.温馨小提示
1、虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。
说起来鸡子或许大家都不怎么熟悉,在日常生活中只听过鸡蛋,有些人或许会认为鸡子就是鸡蛋,而事实并不是这样鸡子其实是公鸡的睾丸。其也是可以供人食用的一种物质,并且是比较受人欢迎的,有许多人会用鸡子来煲汤不仅味道鲜美对于人体也存在有一定的滋补效果,下面就来详细介绍一下鸡子和什么一起煲汤好。
鸡子和枸杞、锁阳、红枣等等一起煲汤都是很好的选择。
鸡子,即鸡(公鸡)的睾丸,是鸡只可供食用的内脏之一。在中国,鸡子为广东人所享用。由于广东人的饮食习惯流传着“以形补形”的思维,因此他们相信鸡子具有壮阳的功效,但这说法缺乏根据。
做法一:
1.原料:锁阳20克,生姜2片,红枣2枚(去核),杞子3克,鸡子(睾丸)9枚,细盐少许。
2.锁阳炖鸡子的做法
1.锁阳、鸡子(睾丸)分别用清水洗干净,备用。
2.生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切2片,备用。
3.3克杞子、红枣2枚用清水洗干净,去核,备用。
4.将以上所有用料一齐放入炖盅内,加满凉开水。
3.炖盅放入由炖煲中,炖2-3小时,吃时以细盐少许调味。
做法二:
1、先将巴戟、锁阳、肉松茸放在炖盅里,再放滚水100克及圆肉、枸杞子,然后放入蒸笼炖1小时取出,留枸杞子、圆肉、去掉巴戟、锁阳,原汁倒入镬仔里。
2、将韭菜炒至仅熟捞起过,过冷水后卷成卷,放在镬仔垫底。
3、将鸡子洗净放在窝里,加姜、葱、黄酒,放入蒸笼蒸熟取出,去掉姜、葱。
4、烧镬下油,烹酒,放上汤和鸡子,调入味料,汤滚后倒入镬仔。上台时跟酒精炉。
我们都知道莲藕吃起来是甜甜脆脆的,而且莲藕不管翻炒多久都是一直特别香脆的状态,很多人因为莲藕是脆脆的都会觉得莲藕不熟,其实并不是这样,我莲藕不仅可以用来炒菜吃,然后还可以煲汤作诚莲藕汤营养价值也是相当高的,那么莲藕,和什么一起煲汤营养价值最好呢?
胡萝卜和莲藕都是常用的煲汤材料,这两种食物不含有食物相克的成分,在一起烹饪也不会发生化学反应,放在一起煲汤不仅营养丰富,还味道鲜美。
莲藕胡萝卜一起煲汤的好处保肝明目
胡萝卜含有大量的胡萝卜素,食用之后可在人体内转化为维生素A,是肝脏和视网膜的有效活性成分,能保护肝细胞和促进视网膜上的视紫红质合成,有保肝明目的功效。
健脾开胃
莲藕带有淡淡的清香,在煮熟之后其味道更香浓,胡萝卜煮熟之后可使汤汁带有淡淡的甜味,适合胃口较差人食用,有开胃健食的功效,并且莲藕入脾,胃,能健脾养胃。
莲藕胡萝卜排骨汤
食材:排骨两条、胡萝卜、番茄各一根、莲藕小段、大葱一根、姜、花椒、八角、适量,冰糖、盐、鸡精适量。
做法:
1.排骨洗净,切小段,放进锅中,加适量的水,少量料酒,大火烧开,给排骨飞水并且去掉泡沫。捞起放凉水中洗净血气。
2.胡萝卜,莲藕去皮,切小块,姜切片,大蒜拍碎,葱切段。
3.取锅放油烧热放入花椒、八角、姜、爆香放入排骨翻炒五分钟放入冰糖盐继续炒至排骨两面金黄。
4. 取砂锅放足量水烧开放入炒好的排骨大火烧开转小火煲三十分钟放入莲藕、胡萝卜、大葱继续煲半个钟放入番茄适量盐煮十分钟放入鸡精调味即可。
吃莲藕和胡萝卜的注意事项
1.莲藕中含有很多分类物质,会和铁离子发生反应生成黑色的络合物,影响菜肴的色泽,因此,莲藕和胡萝卜一起煲汤最好用砂锅。
2.莲藕很容易被氧化变黑,因此,切好的莲藕需用盐水、醋水浸泡,防止氧化变色。
3.胡萝卜素属于脂溶性的维生素,因此,煮胡萝卜最好是和排骨等肉类一起煮,可促进胡萝卜的充分吸收
海带是我们常吃的一种海制品,它里面有甘露醇,具有不错的调理身体的作用,另外适当的吃一些在预防便秘方面效果也是不错的,海带能够和很多食材一起来煲汤,比较常见的就是放入排骨豆腐,也可以放牛肉,放鱼肉等等都是比较好的方法,下面我们就来了解一下这方面的内容。
海带和什么一起煲汤好
海带可以加排骨、笋尖、豆腐、牛肉、绿豆、鲫鱼、冬瓜、海螺丸、黄豆、猪蹄等,煲汤比较好喝又有营养。
原料:
猪小排300克、海带结50克、白萝卜300克、食盐3克、姜5克、料酒5克。
海带排骨汤做法:
1、首先,干海带结提前泡发洗净。
2、将白萝卜洗净去皮,切块备用。
3、排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞起。
4、锅内倒滚水,放入排骨、姜片、料酒大火烧开,转小火慢炖一小时左右。
5、再将海带结合白萝卜放入,大火烧小火继续炖20-30分钟。
6、最后,加适量盐调味即可。
做法二
原料: 冻豆腐(或北豆腐)200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。做法:
1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。
2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会。
3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片。
4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。
5、出锅前撒盐即可。
吃海带的好处
好处一:海带是很有营养的,含有不少碘、锌等微量元素。对身体有好处,特别是孕妇。
好处二:主要补碘 ,可以预防粗脖子病;另外,可以清理肠道垃圾,排毒养颜.(主要可以吸收肠道内的放射性物质,以排出体外.以前看到的,找不到出处了)。
坏处三:不过毕竟是海里长出来的,现在海水污染挺严重,海产品往往重金属会高些,多吃的话会有重金属中毒等症状,例如痛痛病。不过说回来,现在没有什么食物是真正安全的了,适宜的吃还是对身体好的。
猪脚的做法比较多,其中比较常见的就是煲汤,煲汤营养价值比较高,所需要的食材也比较广泛,比如说可以用甜玉米煲猪脚汤,在夏天的时候适当的喝一些是非常不错的选择,不但有美容养颜的作用,同时还有一定的消暑祛火的效果,另外也可以做成眉豆煲猪脚汤等等,都是比较好的选择。
甜玉米煲猪脚汤
材料对于无肉不欢者,大热天时真是无啖好食,吃得畅快了,肠胃可能就受不了了;太清淡了,嘴里寡淡无味。要想啖肉,又要清爽,甜玉米煲猪脚就是不错的选择,汤水香滑清甜,还能滋补美容,是男女皆宜的靓汤。猪脚:2只甜玉米:2根姜:4片做法1. 猪脚刮净细毛洗净,斩块,汆水捞起;2. 玉米洗净切切段;3. 煮沸清水,放入玉米、猪脚和姜片,大伙煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。功效:补益精血、利水消肿,滋润肌肤、光泽头发。
眉豆煲猪手汤
材料主料:猪蹄500克,眉豆100克,花生仁(生)50克,辅料:枣(干)20克,陈皮5克,调料:姜3克,盐3克做法1.花生,眉豆洗净,用清水浸一小时取起;2.红枣洗净;3.猪手放入滚水中煮十分钟,取起洗净;4.陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净;5.陈皮,花生放入锅内,加入清水12杯煲滚,放下猪手、红枣、眉豆、姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。小诀窍健康提示:猪手功能补血,通乳,眉豆功能健脾,消肿,益气,花生功能润肺,舒脾,益气,养血。食物相克:花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《栗子和什么一起煲汤》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生煲什么汤”专题。
饮食养生
运动养生