养生鸡煲汤的做法

2019-10-07 │ 养生鸡煲汤的做法 养生煲汤食谱做法春天

姬松茸煲鲜淮山的做法

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“姬松茸煲鲜淮山的做法”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

姬松茸煲鲜淮山这个汤特别好喝,营养价值也是特别的大。主要材料是姬松茸,这个汤的主要营养就是它了,姬松茸对促进人体的造血功能有很大帮助,姬松茸还有抵制白细胞的作用,对肝肾也有板胡作用,还可以治疗小孩白血病等都起到很大的作用。姬松茸煲鲜淮山汤也很好做,下来我们来看一看:

用料:姬松茸50克、鲜淮山500克、排骨头300克、盐和鸡精适量

做法:

1.将姬松茸菌洗干净,用300毫升水浸泡半小时。

2.排骨头洗净,在滚水里氽掉血水。

3.沙锅里加入1500毫升水,煮开后放入排骨头和姬松茸,浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小,慢慢煲。

4.鲜淮山去皮,切成厚度为8毫米左右的块状。

5.排骨和姬松茸煲1.5小时后,加入鲜淮山,大火煮开后再小火煮20分钟。6.最后加入盐和鸡精即可。

小贴士:姬松茸系菇中珍品,为近年来中外备受推崇的野生食、药两用菌。具有安神、降血脂、预防心血管病、防治糖尿病、提高免疫力等作用。

姬松茸的营养价值:

姬松茸的主要成分是多糖类和甾醇类,经热水提取的姬松茸馄暇厶怯薪锨康目拱┗钚裕卸匀颂逶銮烤Φ墓πВ⒛芤种浦琢鱿赴纳ぃ哂锌怪琢鲎饔茫灾掳┪镏视形铡⑴判棺饔谩£

姬松茸菌丝体粉中蛋白质含量达16-17%,这种是一种能杀死癌细胞的蛋白质,体粉中还含有人体必需的全部氨基酸。

姬松茸含有具备抗瘤活性的“松茸多糖”,这是其他植物都没有的特殊双链生物活性物质,它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,可破坏肿瘤细胞的遗传基因,从而达到抗基因突变,抑制肿瘤和控制肿瘤复发、转移的目的。

姬松茸可促进人的骨髓的造血功能。

姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖,适于治疗儿童白血病。

姬松茸对肝、肾有保护作用,可长期服用。

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姬松茸煲排骨的做法


人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍姬松茸煲排骨,抽时间自己一定要做一下。

2.生姜切片,香葱切段。

3.选用姬松茸。

4.将姬松茸用剪刀剪去菇脚上带土的那部分,用清水稍微冲洗,将沙土冲干净。放入适量温水中浸泡十分钟左右。

5.捞出姬松茸备用。可用厨房纸吸干水分。

6.泡姬松茸的水留着,沉淀后待用。

7.焯水后排骨放汤锅里(我用的是电炖锅)。放姜片。

8.加2L的清水,加一勺白米醋。

9.加入姬松茸,并把泡姬松茸的水过滤沙土等杂质后,一起倒入汤锅中。

10.稍稍搅拌均匀。

11.电炖锅定时2.5小时,开始煲汤。

12.待到煲至2小时左右,开锅盖,加一勺料酒提鲜。继续煲。煲汤至还剩10分钟时,开锅盖。加两勺食盐,半勺味精调味。再加点枸杞、葱段,继续煲。直至出锅。

13.煲好后,焖一会。出锅。

14.盛汤。喜欢的可以再加一些枸杞,葱段。看上去食欲好。

15.好好享受这碗姬松茸煲排骨吧!

姬松茸煲排骨固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。

姬松茸的做法煲汤


我们都知道姬松茸这种物质,他也属于真菌的一种,很多人都喜欢在姬松茸的时候加一些茶树菇,因为姬松茸和茶树菇简直是天生一对,将她俩放在一起做出来的汤特别好吃,其实姬松茸和茶树菇不仅可以煲汤,还可以用来做成炒菜,那么姬松茸煲汤都有哪些做法呢?

【材料】:鸡300克,姬松茸10克、茶树菇20克、枸杞子15克、枣15克、大葱2段、姜2片、盐3克

【做法】

1、把姬松茸和茶树菇用清水洗净,浸泡30分钟待用

2、土鸡斩放成块,加入适量姜葱焯水去掉杂质和血水,沥干水分后放进炖锅中

3、将姬松茸、茶树菇、枸杞子、水放入炖锅,炖2小时

4、最后半小时放入红枣一起煲煮,根据个人口味加入食盐调味即可

虫草花姬松茸炖鸡汤

【材料】:土鸡只,姬松茸、虫草花各一小把,枸杞约10颗,水适量

【做法】

1、把姬松茸和虫草花用清水洗净,浸泡30分钟待用

2、鸡洗净切成块,将所有材料放进炖盅,加入清水,水量以没过材料为宜

3、炖盅隔水炖2小时,用勺子勺掉多余的油份,再调入适量的盐,搅拌均匀即可。

姬松茸炖排骨莲藕

【材料】:排骨头600克,姬松茸30克,莲藕700克,姜2片

【做法】

1、姬松茸洗净,浸泡30分钟待用

2、莲藕洗净刮皮,用刀面拍松后切块,排骨头洗净,斩大块,氽水捞起;

3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

姬松茸是一种菇菌,可以抑制肿瘤、增强精力、增强人体免疫力等。姬松茸不仅营养价值高,煲汤脆嫩滑爽,爽口美味,姬松茸还有独特的香气,用它煲汤味道浓郁,让人无法抗拒。

以前煲汤排骨会焯水,这次【姬松茸排骨汤】煲出来的排骨既可以当菜也可以喝汤,冲洗排骨血水后,用炒锅炒了排骨再用来煲汤,排骨更可口。

姬松茸排骨汤

食材:排骨,姬松茸,姜,盐

步骤

1.排骨和姬松茸

2.姬松茸用温水泡洗,多换几次水

3.排骨用冷水冲洗血水,用炒锅炒排骨

4.将排骨炒至金黄

5.将排骨和姬松茸以及水放在汤锅里,放2片姜

6.用汤锅的“排骨汤”功能键,等汤锅工作完毕,放盐调味

7.成品

松茸与姬松茸的区别


松茸和姬松茸都是比较常见的食用菌,它们在外观上,在营养价值方面,区别都是比较大的,不能说哪一个更好,只能说他们的侧重点不同,都有很好的保健身体和预防疾病的作用,它们的形态特征区别比较大,另外生长条件也是不同的,我们来看一下松茸和姬松茸的区别都有哪些?

姬松茸与松茸的区别

1.形态特征区别

姬松茸和松茸的区别主要体现在形状外观方面,姬松茸实体粗壮,直径大约在十厘米左右,长像像馒头一样,颜色为肉白色。松茸的样貌像一把雨伞,外观没有姬松茸那么粗壮,直径很小,大约只有1-2cm左右,所以大家可以在外观方面直接区分姬松茸和松茸。

2.生长条件区别

姬松茸和松茸的生长条件也有很大的区别,姬松茸的生长条件通常需要阳光,潮湿以及通风这三点条件,在这样的环境之中姬松茸的生长可以吸收到非常高的营养,有助于促进个体的成长。松茸与姬松茸完全不同,松茸需要在原始森林之中与树木一起生长,靠在树上,才能够吸收松茸所需的营养成份,而且松茸的生长对于水源的需求是非常高的。

3.营养价值不同

姬松茸与松茸的营养价值也有显著的不同,相比来说松茸的价格明显要高于姬松茸。食用姬松茸可以达到一个很好的增加免疫力的效果,降低自身出现多种疾病问题的几率,同时也可以达到一个很好的防癌抗癌的功效。而大家在日常食用松茸可以达到一个对抗肿瘤的目的,让癌细胞不再分散繁殖,所以这两种食材一个可以达到一个预防的功效,一个可以起到治愈的功效。二者对人体的功效是有显著不同的。

4.食用味道不同

姬松茸与松茸是两种食材,但是二者在食用口感上有着显著的区别。大家在日常就可以食用姬松茸,可以当做饭菜食用。姬松茸味道比较苦,但是营养价值很高。松茸大多是用于药材食用,味道清香,入口甘甜,不过大家在日常食用姬松茸的频率要明显高于松茸。

想必大家现在对于姬松茸和松茸的区别表现已经有了一个更为清晰的认识和了解,以上介绍的四点区别基本上囊括了鸡松茸和松茸的最大区别,如果不是特别重大的疾病大家是没有必要购买松茸的,因为松茸的价格是非常昂贵的。建议中老年人朋友可以适当的使用一些松茸,可以有效的治疗自身出现的多种疾病,在日常食用姬松茸就可以达到一个很好的营养保健的功效。

​姬松茸的做法简介


姬松茸是我国民间的传统美食之一,但是因为其材料珍贵,因此并不常见。但由于其鲜香可口,回味悠长,所以受到人们的广泛喜爱。姬松茸营养丰富,同时容易饱腹,热量低,不失为一道受人追捧的美味佳肴。今天就为大家介绍美味的姬松茸的具体做法和注意事项。

用料  姬松茸花胶 淮山陈皮  蜜枣枸杞  元肉

做法  食材泡洗  花胶提前12小时或一个晚上浸泡。 姬松茸浸泡半小时。 其它材料十分钟即可。

步骤

飞水 。飞水的目的是去掉肉里面的腥味和血水,让煲出来的汤更加清爽,减少油腻。飞水的基本工 序就是将水煮沸后把骨头放进去1-2分钟即可捞起。料入锅 。将浸泡好的材料影响口感的放入隔渣包中,将飞水好的骨头放入锅中,加入六碗半的冷水即可。

武火 武火即是大火,快速将汤煮开。

文火 文火即是小火,将煮开的汤转用小火慢煲2个小时。

调味 出锅前十分钟放入适量盐。

小提示:

1、枸杞易煲烂的材料,最好是在出锅前一小时放入。

2、用武火时注意,火太猛容易把煲汤盖冲开,快煮开时把盖子打开。

姬松茸炖鸡就是四川一道很有物色的煲汤。

材料:嫩鸡1只,食养家姬松茸10来朵,葱姜适量、酱油、冰糖、鸡精、绍酒各少许。

做法:

1、嫩鸡焯水后用清水洗净浮沫,姬松茸用清水泡发并洗净,葱挽结、姜切片备用。

2、锅内热油,五成热时,下入嫩鸡以及姜片,煸至鸡的表皮略为发干冒油。

3、烹入绍酒,炒匀,加入酱油,仔细翻炒使鸡上色。

4、往锅中加入开水没过鸡,加入冰糖,大火烧开后再一次撇去浮沫,放入姬松茸、葱,改小火炖60分钟,翻匀即可食用。

上述就是我们今天为大家介绍的煎牛扒的相关做法和注意事项,相信大家在认真学习后会做出自己喜爱的煎牛扒。煎牛扒可以根据自己的口味和喜好来稍作改变,不仅可以作为早餐还可以作为中晚餐。建议大家多多动手练习,熟能生巧。

姬松茸和松茸的区别


可能很多朋友会认为姬松茸就是松茸,其实这是错误的。它们这两者的生活环境是不同的,姬松茸主要是生长在多湿和通风的环境下,而松茸是一种生长在环境比较恶劣的真菌,它在我们生活中的食用量是比较多的。所以我们希望大家可以在平时区分姬松茸和松茸,这对于我们食用是很好的。

姬松茸和松茸是我们生活中比较常见的两种真菌,姬松茸是一种生长在粪便上的蘑菇,而松茸有成为口蘑,是一种生长在峭壁上的真菌,它的营养价值比姬松茸的营养价值高很多,希望大家可以去了解一下。

姬松茸是夏秋间发生在有畜粪的草地上的腐生菌,原产巴西、秘鲁。生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。

松茸分布在黑龙江、吉林、辽宁、安徽、台湾、四川、贵州、云南、西藏。 又名松口蘑,是名贵食用菌。新鲜松茸,形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气。

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸,目前全世界都不能人工培植。松茸需要和赤松(美人松)共生,土壤是沙壤土。

松茸是丽江地产菌类中的珍品,其学名叫松口菇,纳西语称“云梦龙”。松茸菌呈淡黄褐色,其上有栗褐色纤细鳞片,中央部位稍凸,菌柄粗壮,菌肉洁白如雪,厚实细腻,富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和多种维生素,不但味道鲜美,而且还具有健胃、驱虫、理气化痰等功能,并参糖尿病有独特疗效,是中老年人理想的保健食品。丽江出产的松茸朵头大,茎柄粗,肉质纯白细嫩,具有一股浓郁的香味。全区每年松茸产量一百多吨,鲜货空运出口,有的加工成盐渍松茸、松茸品晶、松茸罐头投入市场。松茸在欧洲、日本被视为山珍,日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。

对于文章介绍的姬松茸和松茸的区别,我们希望大家可以好好的记住,这对于大家在生活中购买松茸是很有帮助的。为了避免一些商家利用姬松茸来代替价格比较昂贵的松茸,我们希望大家可以擦亮自己的眼睛,这样对于我们在生活中挑选食材是很有用的。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《姬松茸煲鲜淮山的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生鸡煲汤的做法”专题。

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