糖醋莲花白可能大家对此不是很了解吧,青菜面最近才新产生的一道菜,在我们日常的生活中并不常见,由于现代生活的快速发展,人们追求更高的生活质量,于是就开始追求更高的食物标准追求,糖醋莲花白就是很多人追求的一种,很多人买回来不知道怎么做,下面就让我们一起来了解一下糖醋莲花白的做法吧!
做法一:
用料材料:卷心菜250克调味料:干辣椒5克,花椒10粒,盐3克,醋15cc,白糖15克,味精1克,油50cc,芝麻油3cc
做法
1、卷心菜切成大块。
2、干辣椒剪成节并去籽。
3、锅中加油25cc烧热后下干辣椒炒至棕红色放花椒。
4、再放卷心菜煸炒。
5、加盐、味精。
6、再加糖、醋、炒匀。
7、淋上麻油,即可装盘。
做法二:
1.莲花白手撕大片,淘洗干净备用。
2.葱切段,姜切丝,蒜剁末,辣椒剪断。
3.锅内倒入虾油,放入花椒粒熬出香味后,下入葱、姜、蒜炒香后,下入豆瓣酱煸炒出红油。
4.放入干红辣椒段翻炒出辣椒香味。
5.将撕好的莲花白片下入锅内,爆火翻炒。
6.莲花白变色入味后关火即可。
以上内容为我们介绍了糖醋莲花白的做法,我相信大家一定会喜欢上吃这道菜的,我也相信大家也一定都能学会这道菜的做法,当然,首先必须要实践,实践才能使我们做出来的糖醋莲花白更加美味。
莲花白的做法可能大家对此不是很了解吧,这是最近才新产生的一种菜,在我们日常的生活中并不常见,由于现代生活的快速发展,人们追求更高的生活质量,于是就开始追求更高的食物标准追求,青菜面就是很多人追求的一种,很多人买回来不知道怎么做,下面就让我们一起来了解一下莲花白的做法吧!
做法一:
用料材料:卷心菜250克调味料:干辣椒5克,花椒10粒,盐3克,醋15cc,白糖15克,味精1克,油50cc,芝麻油3cc
做法
1、卷心菜切成大块。
2、干辣椒剪成节并去籽。
3、锅中加油25cc烧热后下干辣椒炒至棕红色放花椒。
4、再放卷心菜煸炒。
5、加盐、味精。
6、再加糖、醋、炒匀。
7、淋上麻油,即可装盘。
做法二:
1.莲花白手撕大片,淘洗干净备用。
2.葱切段,姜切丝,蒜剁末,辣椒剪断。
3.锅内倒入虾油,放入花椒粒熬出香味后,下入葱、姜、蒜炒香后,下入豆瓣酱煸炒出红油。
4.放入干红辣椒段翻炒出辣椒香味。
5.将撕好的莲花白片下入锅内,爆火翻炒。
6.莲花白变色入味后关火即可。
以上内容为我们介绍了莲花白的做法,我相信大家一定会喜欢上吃这道菜的,我也相信大家也一定都能学会这道菜的做法,当然,首先必须要实践,实践才能使我们做出来的莲花白更加美味。
莲花白是生活中常见又常吃的菜,根据它的名字可以看出,它 形状就像莲花瓣一样一层一层的包裹着。此外,莲花白还有非常高的营养价值,还有清热祛痰、通肠润肺等功效。莲花白炒粉条是家常菜里比较常见的一道菜,也是许多人都很喜欢的,下面就来讲一讲莲花白炒粉条的做法是怎样的。
需要准备的材料有:
主料:卷心菜 (350克) ,粉条 (50克)
调料:葱花 (适量) ,鸡汁 (适量) ,盐 (适量) ,白胡椒粉 (适量)
厨具:炒锅
接下来介绍具体的制作步骤:
1,粉条煮软,备用。
2,卷心菜过水焯一下,备用。
3,锅中油热后,加入葱花炝锅,加入卷心菜和粉条,翻炒均匀。
4,加入豆豉。
5,若感觉没有咸味,再加一些鸡汁和盐。
6,出锅前加一些白胡椒粉,完成。
小窍门:
①豆豉在本道菜中起到了重要作用,大家一定要买正宗豆豉!
②包菜一定要用用手撕成片状,以保持其原汁原味不流失.菜经过刀切,营养物质和水份很容易流失,再加上烹饪之后又炒掉一些营养物质,所以最后吃到嘴里不太美味.刀切,蔬菜里的维生素会被氧化,吃着没有手撕的鲜美.所以一定要用手撕!
看完上面莲花白炒粉条的做法,是不是觉得非常的简单呢。没错这道家常菜的做法就是非常简单,莲花白配上粉条,味道一定是极其好的。在制作的过程中,需要注意的是,事先一定要将粉条发好,既不能过硬也不能太软,否则炒出来不是硬梆梆的就是软成一团的了。
莲花白是日常生活中大家都很喜欢的菜,清淡的味道,舒适的口感,都让人喜欢,就像米饭一样,虽没有重的味道,但就是每个人都喜欢。而且莲花白的做法多种多样,几乎怎样搭配都可以。所以下面要介绍的就是莲花白炒肉的做法,这又是一份好做又好吃的菜,一起来学学莲花白炒肉吧。
菜品口感,色彩分明,鲜香脆嫩。制作材料,具有较高的营养价值,含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。
食材:
1,肉丝适量,
2,白菜四分之一颗 ,
3,葱姜少许,
4,辣椒少许。
具体的做法如下:
肉切丝备用
1,黄心白菜切段。
2,热锅爆香,加入肉丝翻炒,加盐及生抽炒熟。
3,加入白菜翻炒。
4,怎样做白菜炒肉 。
5,继续翻炒,加点水盖盖炖煮一会,翻炒调味出锅。
需要注意的是:
1,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。
2,猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
3,食用猪肉后不宜大量饮茶大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富的哦。
看完上面的介绍,是否也觉得莲花白炒肉的做法是很简便的呢,它真的非常适合家常菜,每个人都可以学会,即使是不太会做菜的人也可把莲花白炒肉做得很好吃,这本身就是一道适合初学者练习的菜肴,喜欢做菜的朋友一起来试一试莲花白炒肉吧。
莲花白在中国就是卷心菜,也就是结球甘蓝,这是一种营养价值比较高的十字花科的蔬菜,它有一定的抗氧化性,对于人体的心血管系统是非常有好处的,用莲花白包包子在中国也是比较常见的,既可以包成素馅的,也可以包成肉馅的,比如说可以准备适量的牛肉,准备适量的卷心菜,就可以包莲花白包子了。
莲花白包子的做法
主料:牛肉400g、卷心菜200g、面粉900g、鸡蛋1个、荷兰乳牛乳酪牛奶100g调料:食盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、调和油适量、苏打粉适量
1.取适量面粉
2.加入牛奶,一个鸡蛋,倒入温水兑的发酵粉水
3.将面揉光
4.在盆子里面醒大概3个小时左右
5.莲花白切成小丁
6.牛肉切成小丁并用刀剁几次
7.生姜和葱切成小丁,可惜照相水平不行,虚了!
8.少许油开后,倒入牛肉
9.加入盐和花椒,再倒入葱和生姜炒两分钟后,关火
10.待牛肉凉了以后,倒入莲花白,翻炒一下即可
11.醒好的面取出,搓成条形
12.切成小块,并擀皮
13.皮中加入少许的馅
14.一笼营养而美味的包子就成啦!用盆子扣起来,醒15分钟左右,在锅上蒸20分钟。
15.美味而营养的早餐就成功啦!
做法二
1.将面粉放在盆子里加水和发酵粉2.和成发面团盖上保鲜膜发酵3.黑木耳一凉水泡发4.莲花白去根剥下叶子洗净5.切成小块6.粉条泡软7.把木耳放进食物料理机里8.盖上盖子搅动9.白菜及粉条也绞碎一起倒进大碗里放入十三香,盐葱姜搅匀10.面发好后揉匀11.搓成长条12.切成包子剂子13.擀成包子皮14.放上馅子包严15.包好的包子。直到包完16.锅里烧水放笼屉上锅蒸30分钟蒸熟
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