橘普茶怎么泡？
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“橘普茶怎么泡？”，供您参考，希望能够帮助到大家。
橘普茶是近些年比较流行的茶，橘普茶入口甘醇香甜，具有很独特的花香和陈香，橘普茶是一种浑然天成的茶，时间越久就越香甜，经常喝橘普茶具有美容养颜、清热解毒等功效，喜欢喝茶的人都知道不同的茶冲泡的方法也是不同的，那橘普茶怎么冲泡呢？下面介绍橘普茶的冲泡方法。
桔普茶的介绍
桔普茶又称为陈皮普洱茶，是五邑特产之一，精选具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成。
桔普茶的整个外观果圆完整，除果皮盖处之外，其它地方无破裂、破洞、色泽均匀、无发霉、无受潮，茶果干爽、质稍硬而脆。因陈皮采收时间不同颜色分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）指甲刮一刮表皮,刮过的地方有油光。干果内底茶无其它杂质、无添加剂。
茶的汤色为清亮明透的棕褐色、暗栗色，汤上面有油珠形的膜，茶底耐泡。气味陈香浓郁中伴有果味清香、香气清幽，沁人心脾。茶汤入口醇厚滑爽、回味甘甜、滋味醇厚。
桔普茶怎么泡
桔普茶的泡法
准备泡茶，先倒出一些普洱茶，根据自己口感调整，再掰三四小块陈皮。把陈皮一起放入茶壶或者杯子里，第一遍快速用开水洗茶，洗茶的时间不要太长，2-3秒就好，质量好的桔普茶可以泡四五次以上，在喝桔普茶的时候最好避免空腹。
洗好以后再注开水，盖上盖，泡10秒左右出汤品饮。桔普茶泡时候出汤一定出净，留下残留水，下一冲茶汤会苦涩。好的桔普茶能泡十泡左右，很耐泡。
桔普茶的功效作用
1、护胃、养胃
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。
2、抗衰老
经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程。
3、降脂减肥
普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。
4、祛痰、平喘作用
陈皮挥发油（主要成分为柠檬烯）有刺激性祛痰作用。煎剂及乙醇提取液用于兔气管灌流，发现灌注流速稍快，似对气管有扩张作用。川陈皮素在豚鼠离体气管试验和麻醉猫静注时都有平喘作用。
5、防癌、抗癌
科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
桔普茶因为茶性温和，因而多数人都可以饮用，不会刺激到身体。但是，也不能过量的饮用，每日的用量需要控制在一定的范围内，这样喝桔普茶才能对身体有好处。
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中国有六大茶类，其中普洱茶便是非常著名、非常常见的一种。普洱茶经久耐泡，越陈越好，普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的，不仅具有暖胃、减肥、降脂、抗癌的作用，还能清热解毒、延年益寿。而茶的泡法一般是有讲究的，不然泡出来的茶汤会有苦味、杂味，那么普洱茶应该怎样泡才好喝呢？下面让我们来为大家介绍一下吧。
冲泡普洱茶准备工作：
1.普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90°C～100°C沸水为佳。
2.置茶量：用茶刀顺普洱茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8～10克，人多可取普洱茶15-20克。
3.醒茶：将普洱茶叶放入茶壶，然后注入热水（除可醒茶之外，它同时还具有提高普洱茶叶净度的作用）后倒掉。
4.冲泡器具选择：
（1）土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大，其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵，故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。
（2）紫砂壶：紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。
（3）盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。
（4）杯子的选用：最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。这样才有利于观赏普洱茶独具魅力的汤色。熟普洱茶宛如琥珀、玛瑙且久泡其艳不减其味不退；生普洱茶清亮光润，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故其味不减。
（5）普洱茶初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡普洱茶。玻璃杯和盖碗硬度较好，能客观公正的显示普洱茶的茶性。另外，玻璃杯和盖碗能见度很好，宜于观看茶汤，鉴其好坏。要享受普洱茶就可因人而宜，选择土陶瓷壶或紫沙壶了。
通过以上的学习，相信大家已经掌握了普洱茶的正确泡法了。我们知道经常饮用普洱茶消脂减肥、延缓衰老，所以大家不妨在工作之余为自己泡一杯清香甘醇的普洱黄茶。但还是要提醒一下大家，饮茶过量容易导致失眠。
新会柑普茶是最近才被大家了解和喜爱的。柑普这两年逐渐进入茶友的视野，火爆程度一时无两，各大茶企也纷纷推出柑普茶，迎合市场的柑普热。什么东西一旦热起来，就会出现质量参差不齐的市场现象，那么如何在满目琳琅的柑普产品中辨别出哪些才是正宗的柑普茶呢？
柑普茶，它用广东新会大红柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。
柑普茶采用纯天然的新会柑（国家地理标志保护产品）和云南普洱茶（国家地理标志保护产品）为原料，在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成。
特点：融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮（即陈皮）与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑，是新会陈皮唯一原料。功效：理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞；与普洱茶结合，无论是表还是内涵，均混然天成，堪称一绝。其保健功效，自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。
茶叶在我们平时的生活中是很常见的东西，而且很多人平时都有喝茶的习惯，适当的喝一些茶，对身体健康是有益的，只是茶的种类是比较多的，不同的茶的所具有的功效也是不同的，桔普茶是平时很常见的一种茶，桔普茶是养生比较好的佳品，但是桔普茶在喝的时候是有一些禁忌的。
什么是桔普茶
用新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶，风味又不相同。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。茶性温和甘醇，老少皆宜，特别适合中老年人养生常饮，是孝敬长辈的最佳茶品。
桔普茶功效
理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞;与普洱茶结合，无论是表还是内涵，均混然天成，堪称一绝。其保健功效，自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。
如何冲泡桔普茶
准备泡茶，先倒出一些普洱茶，根据自己口感调整，再掰三四小块陈皮。把陈皮一起放入茶壶或者杯子里，第一遍快速用开水洗茶，洗茶的时间不要太长，2-3秒就好，质量好的桔普茶可以泡四五次以上，在喝桔普茶的时候最好避免空腹。
洗好以后再注开水，盖上盖，泡10秒左右出汤品饮。桔普茶泡时候出汤一定出净，留下残留水，下一冲茶汤会苦涩。好的桔普茶能泡十泡左右，很耐泡。
综上所述，桔普茶每天都可以饮用，不过特殊情况除外，比如女性生理期，或者服药期间的人群等，在这样的特殊期间就不可以饮用桔普茶了。其它正常情况下是可以每天都饮用的，只要注意用量即可，适量品饮有好处。
桔普茶的介绍
桔普茶又称为陈皮普洱茶，是五邑特产之一，精选具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成。
桔普茶的整个外观果圆完整，除果皮盖处之外，其它地方无破裂、破洞、色泽均匀、无发霉、无受潮，茶果干爽、质稍硬而脆。因陈皮采收时间不同颜色分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)指甲刮一刮表皮,刮过的地方有油光。干果内底茶无其它杂质、无添加剂。
茶的汤色为清亮明透的棕褐色、暗栗色，汤上面有油珠形的膜，茶底耐泡。气味陈香浓郁中伴有果味清香、香气清幽，沁人心脾。茶汤入口醇厚滑爽、回味甘甜、滋味醇厚。
桔普茶的泡法
准备泡茶，先倒出一些普洱茶，根据自己口感调整，再掰三四小块陈皮。把陈皮一起放入茶壶或者杯子里，第一遍快速用开水洗茶，洗茶的时间不要太长，2-3秒就好，质量好的桔普茶可以泡四五次以上，在喝桔普茶的时候最好避免空腹。
洗好以后再注开水，盖上盖，泡10秒左右出汤品饮。桔普茶泡时候出汤一定出净，留下残留水，下一冲茶汤会苦涩。好的桔普茶能泡十泡左右，很耐泡。
熟普就是人们常说到的普洱茶，自然是属于熟茶的类型，这是在云南地区最有名的一种特产，在冲泡以后就会让茶色变得非常好看，会呈现出来很强烈的褐红色，看起来就会有让人们感到非常的有食欲，另外这种茶叶的功效上面也是非常广泛，是可以用来治疗很多慢性和中老年人们的疾病。
普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。
普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。
色
色 主要看汤色的深浅、明亮，优质的普洱熟茶，泡出的茶汤红浓明亮，具“金圈”，汤上面看起来有油珠形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。质次的，茶汤红而不浓，浓而不透，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称“酱油汤”。优质的生普，色泽橙黄、清亮透明，仿佛被一层油膜包裹，久泡其色不变。
普洱茶的迷人之处，很大程度上是汤色上的赏心悦目，思茅朱飞云先生用“融化的玛瑙”来形容普洱茶汤，以宝石红、玛瑙红、琥珀色等作为以汤色区分普洱茶品高下的简单方法，富有诗意而实用。
总而言之，以色别鉴茶，干茶须以自然油润为上，汤色以通透明亮为佳。
香
香 普洱茶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。所谓茶香实际是不同芳香物质以不同浓度组合，并对嗅觉神经综合作用所形成的茶叶特有的香型。茶叶芳香物质是由性质不同、含量微少且差异悬殊的众多挥发物质组成的混合物。迄今为止，已分离鉴定的茶叶芳香物质约有700多种，有的是各自分别独具的，有的是在鲜叶生长过程中合成的，有的则是在茶叶加工过程中形成的。
大家会把各种各样的东西泡水来喝，所以出现了各种各样的茶，比如菊花茶、茉莉花茶之类的花茶，另外还有绿茶、红茶以及黑茶等等，除了这些茶类之外，很多东西都可以泡水来喝，比如枸杞、红枣等等，另外大家经常会吃橘子这种水果，橘子除了可以直接吃之外，还可以泡茶来喝，下面来学习泡橘子茶的方法。
橘子茶怎么泡？
紫阳素有茶乡、橘乡、歌乡的美誉，爱茶之人都知道紫阳茶不仅入口回甘香气浓郁外，绿茶、红茶、白茶、砖茶等品种更是丰富多样。为进一步迎合市场需求，就在前不久，紫阳县茶企将红茶与金钱橘有机结合诞生了茶中新品“橘茶”。
柑普茶被人们称为茶叶家族的独特存在，它是水果柑桔与普洱茶的完美结合，是以优质大红柑和普洱茶为原料，经过长时间存放以后得到的养生保健茶，它在制作时需要把大红柑的果肉取出，把普洱茶塞入到干燥以后的果皮中，这样做好的柑普茶香气诱人，口感醇香。说了这么多柑普茶平时应该怎么冲泡呢？
柑普茶的冲泡方法
1、选择合适的茶具和水
平时冲泡柑普茶时，一定要选择合适的茶具和水，它们会直接影响柑普茶冲泡以后的口感。柑普茶在冲泡时最好选择腹大的茶壶，这样能避免冲泡以后的茶汤过浓。冲泡柑普茶的水，一定要选择天然矿泉水或者纯净水，那也不能用家中的自来水。
2、水温与茶叶用量
平时冲泡柑普茶时，水的温度与茶叶的用量也要提前了解清楚，柑普茶的耐泡性特别强，茶味不容易泡出，在冲泡时一定要选择刚烧开的一百度的沸水来冲泡。柑普茶在冲泡时，茶叶的用量应该在六克左右，而且每一次应该被取三四片拇指大小的柑皮一起放到茶壶中。
3、洗茶
冲泡普柑茶时洗茶是一个必不可少的步骤，因为普干茶是需要经过长时间存放的一种茶叶，它在存放过程中会有一些杂质产生。再把茶叶放入茶壶以后，冲入沸水，十秒钟以内就要把水倒掉，这样可以起到洗茶的作用，能把茶叶表面的杂质洗掉而且能为唤醒茶叶打下基础。
4、冲泡与饮用
柑普茶在洗茶以后，要马上注入沸水，注水以后要把壶盖盖好，静置30秒左右，然后直接出汤。泡好以后的茶汤可以行倒入到公道杯中，然后再分别注入品茗杯，等温度适宜以后慢慢品饮就可以。
茶粉的品种较多，很多人在购买茶粉之后会将其作为一种饮品去冲泡食用，也会有人购买一些茶粉作为一些糕点的添加剂，所以在生活中关于茶粉的食用方式还是较高的，那么在生活中我们如果想要将茶粉用来冲泡着饮用的话应该如何进行冲泡呢?接下来我们就一起来看看在平时生活中我们应该如何冲泡茶粉饮用，以及在生活中冲泡茶粉的时候我们又应该注意些什么?我们一起来看看吧。
茶粉怎么泡
在平时生活中很多人在泡茶的过程中都是选择一些食用口感较好的茶叶用开水泡开之后饮用的，所以认为茶粉可能是属于茶叶的另一种食用形式，应该也是和茶叶是属于同一种冲泡方式，其实不是，茶粉和茶叶之间是有着很大的区别，所以自然茶粉的冲泡方式和茶叶也是有着很大的区别的，所以在平时生活中冲泡茶粉的时候需要注意的是不要使用开水去冲泡，这样会导致茶粉中含有的一些物质被开水完全的掩盖，导致食用口感受到一定的影响，而且在平时生活中冲泡茶粉饮用的时候首先要先将备好的茶粉置于碗中再加入一些适量的茶粉用来调制，这个过程中不需要过多的开水也不需要过多的茶粉，只要适量即可，等到加入的开水和茶粉没有出现颗粒状物质之后即可将备好的开水慢慢的加入杯中，一直到茶粉被完全的冲泡成为液体之后即可加入全部的开水，这个冲泡过程中是为了防止在冲泡过程中会出现茶粉结块的情况发生，这会对茶粉的食用口感受到一定的影响，也被称之为是调浆的过程，在平时生活中冲泡茶粉的时候不建议使用冷水，冷水的话会导致茶粉出现氧化的情况，这样对茶粉的食用口感是有着一定的不利的影响的，所以在平时生活中冲泡茶粉的时候是需要注意的，而且在生活中冲泡茶粉的时候最好是立即就将其使用完全，不然的话会导致茶粉出现底部结块的情况发生，所以在生活中是需要注意的。
在生活中关于茶粉的冲泡方式还是比较简单的，但是需要注意的是一开始是要将茶粉做调浆准备的，这样可以防止茶粉在冲泡的过程中出现结块的情况发生，所以在平时生活中食用茶粉的时候是需要注意的，不要立即用热水冲泡要慢慢的倒入，这样才可以防止茶粉出现结块的情况发生，所以在平时生活中的话可以自己冲泡一些茶粉食用。
冰岛是一个小国家，因为常年寒冷所以当地的人都住在冰屋当中。在日常生活中，有一种茶叶也与冰岛有关，因为其名字当中包含了冰岛两个字。其实冰岛茶也是一种普洱茶，味道非常不错。想要买回去喝的话，应该提前了解一下正确的冲泡方法才行。那么，冰岛茶怎么泡?
首先冲泡冰岛茶的秘诀在于温度的控制，你需要一只大盖碗，先将7g茶撬散投入盖碗中。水温控制到约85℃醒茶一次，注水时沿碗边轻注，尽量不让叶底翻腾。之后水温控制到约95℃进行冲泡，注水时沿碗边轻注，不动叶底。
第一泡冲泡时间2-3秒，达到洗茶和醒茶的效果，不作饮用;
第二泡、第三泡冲泡时间不宜过长，5-6秒便可，此两泡感受茶的香味和回甘。
第四泡、第五泡感受次茶的生津度;后面几泡正常冲泡，到第八泡、九泡感受茶的韵味，随者冲泡的次数而延长冲泡时间，新茶冲泡次数可大十三、十四泡左右，老茶冲泡次数则不定。
如此这般，你会发现冰岛茶集中在前半段的物质，被平摊和延展到了后半段，而汤质竟然也细腻起来，一款巨星范儿的茶就这么被泡出来了。
冲泡冰岛茶时要注意：
1.冲泡的水温一定要高，95摄氏度以上，这样香气才能最好的发挥出来。
2.出汤速度要快，浸泡的时间不能太长，太长了味会很厚。浸泡的时间可以根据茶汤的颜色来判断，如果颜色浓重，可以适当浸泡时间。如果颜色比较浅，则浸泡时间可长一些。当然，您可以自己试着来寻找最适当的冲泡方法，最重要的是找到您喜欢的口感。
快节奏的生活，现代年轻人不管做什么事情都比较讲究快捷方便，生活中很多人总是在追求者快捷方便的东西，比如吃饭的时候有些人会选择外卖或者快餐，再比如，有些人喜欢喝咖啡，但是为了节省时间，会选择一些速溶的咖啡，其实茶也是一样的，很多人为了快捷方便，选择茶包，那茶包怎么泡？
想用茶包泡一杯好茶，其实只要注意以下几点
选杯
请拒绝使用塑料杯和金属杯泡茶，茶水中的单宁容易被塑料吸附；金属材质和茶接触会使茶水带有一股金属味，茶味容易被破坏。陶瓷材质的马克杯是最好的选择，喝水泡茶都很方便。
温杯
烧一壶沸水，先烫一下杯子，既能起到消毒杀菌的作用，又能很好地引出茶香。
放置茶包
放置普通茶包时，应手动把茶包形状伸展成立方体，这是为了利于茶叶舒展。像Zealong杰境茶这种立体设计的茶包可以省去这个伸展的动作。
注水
做完上面几个步骤后，开水已经静置了大约2分钟，温度差不多降至90度左右，正好适合泡茶。将热水注入杯中合适的高度即可。
闷茶
注完水后立刻盖上杯盖，防止香味逸散。把泡茶时间控制在2分钟左右，这是经过科学验证的最佳泡茶时长。时间一到，取出茶包，就可以享受一杯好茶了。注意不要对茶包进行多余的碾压，这样会导致茶味苦涩。
茶包可以泡几次？
茶泡最好就是泡1次，由于冲泡两三次，不只香气滋味变淡变无，并且营养因素也没有了，乃至还也许泡出有毒物质。
沏茶浸出量
无论什么茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%-55%，第二次冲泡一样平常约占30%，第三次为10%阁下，中国十大名茶，第四次只有1%-3%。
营养因素
从茶叶中的维生素和氨基酸来看，第一次冲泡有80%的量被浸出，第二次冲泡时约有15%，颠末三次冲泡后，就根基是全量浸出了。
香气滋味
从茶叶冲泡的香气和味道来看，一沏茶香气浓烈，滋味鲜爽，二沏茶固然香气如故浓烈，痛惜滋味的鲜爽已经不如以前了，三沏茶香气和滋味都淡了，再泡就无滋味了。
茶包的加工
着实茶包的茶叶在加工时就已经通过切揉，粉碎了叶细胞，才形成的颗粒状或微小的片状，这样在冲泡的时辰茶叶中的有用内容物才会很轻易浸泡出来。其它，茶叶多次冲泡还会使一些难溶的有害物质，好比极微量的残留农药，逐渐被浸出。以是看待茶包，最抱负的做法是只冲泡一次就好。
茶叶（非茶包）冲泡次数
很是高级的细嫩的茶，冲泡1-2次也没什么茶味了。假如是一样平常的红茶、绿茶（不是茶包），则可以冲泡3-4次。乌龙茶茶叶粗老，在冲泡时投叶量大，则可以多冲泡屡次。
通过以上的说明，你应该知道茶包泡1次为佳，非茶包的茶叶则可以按照品类来抉择沏茶的次数了吧。
普耳茶制作是比较复杂的，大家都知道中国作为一个茶大国，拥有着历史悠久的茶文化，而普耳茶也是作为我国历史上的茗茶之一，为众人所喜欢，口味非常好，而且普耳茶的种类也是非常多的，制作过程也是比较复杂的，那么我们今天也来说说普耳茶，详细为大家介绍普耳茶的制作方法吧!
1.杀青。杀青是绿茶生产的标志，是绿茶区别于红茶最重要的工序。杀青后，酶的活动终止了。红茶不杀青，酶的活动发酵时仍在进行，是一种酶促发酵过程。晒青毛茶大多采用锅炒杀青，因大叶种含水量高，杀青时必须闷抖结合，使茶叶失水均匀，达到杀透杀匀的目的。
2.揉捻。揉捻破碎茶叶细胞，保证茶汁在冲泡时充分浸出。揉捻要根据原料老嫩灵活掌握，嫩叶轻揉，时短;老叶重揉，时长。掌握揉至基本成条为宜。
3.晒干。日晒干燥是晒青毛茶区别于炒青和烘青的根本点。天晴时，薄摊晾晒;天阴时，茶叶就摊晾在火塘上吊挂的竹席上。晒青毛茶偶有烟味，原因就在于此。
历史上，云南晒青毛茶是手炒手揉，日晒干燥，设备简陋，多是一家一户分散经营的手工作坊。传统制作，保留了柔和的阳光、自然缓慢和仍在变化中的干燥过程，也赋予了云南大叶种晒青毛茶广阔的发展空间。
云南大叶种晒青毛茶及其制成品有悠久的历史，本文将对其分类和销售情况、特别是普洱茶形成过程作一些简要介绍。
1.直接以毛茶形态销售和消费。省内产区和部分地区的农民、城镇中的部分居民直接饮用晒青毛茶，云南人称其为“大叶茶”。西北地区直接大量购买和销售晒青毛茶，在楚雄州广通火车站自然形成一个晒青毛茶交易市场。
2.通过筛分、风选、拣剔和分级，精制加工成滇青茶，产品有春蕊、春芽、春尖、滇配茶和春玉等散茶。春蕊用一级晒青毛茶斩头去尾提制而成，多数为芽毫，消费者形容为“白花花的”，说明原料细幼。春芽用一、二级晒青毛茶各半加工;春尖用中档晒青毛茶加工;配茶以中低档晒青毛茶加工，顺序有甲配、乙配和丙配;春玉是春蕊、春芽、春尖的副产品。云南省各茶厂均生产滇青茶，销往省内外。滇青茶经久耐泡，除一般饮用外，还宜作烤茶冲泡饮用。
通过上文我们关于普耳茶制作的方法的详细介绍，我们知道普耳茶在我们身边一直扮演着重要的角色，所以很多人对于它的制作过程也是比较感兴趣的，虽然普耳茶的制作方法比较复杂，但是只有这样制作出来的普耳茶才比较清香好喝。
大学同窗中，有位云南旧友曾经给我讲过关于普洱的故事。那时候刚认识不久，不知道是因为什么我们很快便熟悉起来。我给她讲关于宁夏的故事，她给我讲关于云南，还有著名的普洱茶的故事。说起来也巧，普洱和我从此开始便有了一段不解的缘分。
普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。
主要是用专用的工具茶刀，不是用茶刀切!是用茶刀撬 ! 松动的地方一点点的有层次的撬 !
1.撬茶
找茶饼松动的地方入手撬
2.投茶
先取8克左右放入泡茶容器中(紫砂壶为最好!)
3.洗茶
冲入的沸水 迅速出汤.除了唤醒茶叶的味道更重要的是 清洗茶叶 中的杂质! 快速的出汤是避免茶味过度洗走.
4.洗杯
用第一泡的洗茶水洗被子，也叫暖杯，待会盛茶汤的时候味道更醇厚
5.第2泡 用沸水泡
这一泡开始饮用了
注:通常的泡饮方法是:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。
从没有去过茶园的我，自然是没有亲眼见过制茶的过程。但是看过关于普洱的纪录片，从那里我进一步了解了普洱的制作技巧。别看我和普洱有着解不开的缘，但是大家可能想不到的是我从不喝茶。这和茶无关，确和我的生活习惯有很大关系。
番石榴茶怎么泡
番石榴茶是用番石榴叶或者番石榴的果实泡制而成，番石榴叶制成的番石榴茶味道会偏苦，能治疗小儿腹泻等；番石榴果实制成的番石榴茶味道则比较酸甜，常常被用来当做日常饮品饮用。下面我们就简单介绍一下番石榴茶的做法。
番石榴叶茶
1 将番石榴叶洗净煮水晒干，在需要时用沸水冲泡，就可以了。这种番石榴茶多作为养生保健饮品饮用。
2 直接将番石榴叶洗净，放入锅中煮开，去渣饮用，对治疗急性腹泻有很好的疗效。还可加入黄皮叶或是蜂蜜，加入黄皮药效更佳，加入蜂蜜则可中和苦味。
番石榴果茶
材料：番石榴、柠檬、细砂糖
做法：
1、番石榴洗净去籽切小块，加糖腌一晚上。
2、将腌好的番石榴放入锅中煮一下，再加入柠檬汁调味。
3、煮好后过滤，将汁与果肉分开，即可饮用，冷藏口感更佳。
点评：味道酸甜可口，狗肉柔滑，可当作甜品饮用，能强身健体。
番石榴茶的功效
将番石榴叶洗净煮水并晒干以后，就是番石榴茶了，可以用来泡水喝，是一种很好的养生保健茶饮。于健康人而言，能预防糖尿病，还能减肥，是天然的降血糖、降脂减肥茶。于糖尿病患者而言，是最理想不过的茶饮，能有效缓解病情。
当然，长期饮用番石榴茶的好处还有很多，例如：
1、番石榴叶含纤维高，能有效的排走积存在肠道内多余的残渣。
2、番石榴叶富含维生素C，铁，钙，磷等矿物质，能满足人体对这些营养物质的需求。
3、具有解酒功能。对饮酒过量的人群及其适用。
4、番石榴叶有收敛止泻，止血，止痒之效用，主治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血等症；
5、番石榴叶具有防老化及抗氧化功效，能美白肌肤，防止黑斑及雀斑形成，增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。
除此之外，番石榴叶还有有减肥的作用，能软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇，类似银杏叶；同时具有耐缺氧，迅速解除疲劳的效果。
番石榴作为最佳抗氧化的水果，番石榴叶的功效与作用也是不可小觑的，如果你喜欢水果，如果你喜欢保健，那么你可以坚持每天食用番石榴叶或者番石榴哦。
番石榴茶什么时候喝最好
随着人们对养生保健的重视，番石榴茶也成为了最受欢迎的保健茶饮之一，不仅能美体瘦身，还能预防心血管疾病，对糖尿病患者的身体也有一定的帮助。番石榴茶的功效如此之多，那么时候什么喝最好呢？
专家建议，在每天三餐过后，用沸水冲泡少许，至三五分钟茶完全入味之后，代替日常饮用的饮料，保健效果会比平时喝要好很多。
如果是想减肥的人群，建议饮用番石榴茶的时间最好是在午饭一小时后，这时期是肠胃消化和吸收的最佳时期，饮用番石榴茶能够促进肠胃的蠕动，帮助人体迅速的消除肠道内的垃圾，便于毒素的及时排出。并且，番石榴中含有大量的抗氧化物质，能够促进人体的新陈代谢，减少胆固醇的含量，帮助减肥的同时，也能令面色更加红润。
另外，这个时期也是人体最为疲乏的时期，用番石榴茶来代替其他的零食，不仅能减少热量的摄入，减肥之余还能解解馋，祛疲劳，满足人体的需要。
如果是需要降血糖血脂的人群，建议在晚饭后半小时饮用，能够有效的减少体内血糖的堆积，降低体内血糖的含量。
番石榴茶的茶叶怎么保鲜
无论是自制的番石榴茶叶还是在市面上购买的番石榴茶叶，都不可能一次性泡水喝完，那么剩下的茶叶我们应该怎么放置呢？怎么才能保鲜？
1、普通密封：将茶叶分成若干个小包，密封好，装入干燥的容器中，盖上盖子。盖子一定要盖严实，在不需要的时候也不要打开。有条件者还可用布袋装一些生石灰放入容器中，起到防潮和保鲜的作用。
2、真空抽气：在将茶叶装好后，一次性封闭真空抽气贮存，也可以加入一些保鲜剂。不过需要注意的是，一旦开封，就要在短时间内用完了。
3、冷库保鲜。在将茶叶装好后，放入冷藏库中，温度要保持在－4℃至2℃。但是在将其取出之后，必须要马上冲水服用了，否则冷热相遇，茶叶很快就会变质。
如果一次性自制的或者购买的量不大，建议采用第一种方法，直接分小包密封后置于阴凉干燥处即可，每次饮用时就去一小包进行冲泡即可。
需要注意的是，每次在冲泡番石榴茶时，一定要注意观察茶叶的表面，或是闻闻气味，如果变质了就要扔弃了，不能再泡水喝了。
番石榴茶的适宜人群
番石榴叶茶易于储存携带，口感清香，具有丰富的营养素，可以帮助调节肠胃，因此具有消脂轻身的功效。那么什么人适合喝番石榴叶茶吗？下面我们来了解一下番石榴叶茶的适宜人群！
1、番石榴叶泡的茶也非常适合高血压、血压偏高的人群饮用。高血压的形成主要是因为人体内的钠元素过高，番石榴叶中的膳食纤维和微量元素对于钠元素有一定的吸附作用，并虽粪便排出体外，从而降低体内的钠含量。番石榴叶泡的茶中含有一定的番石榴甘则能令血管扩张，达到降血压的作用。
2、番石榴叶泡茶喝非常有利于糖尿病的血糖控制，有助于糖尿病人降低血糖、血脂、增强胰岛素的敏感性，稳定控制血糖，预防糖尿病的并发症。研究表明，番石榴对于2型糖尿病患者的食疗效果较好，对于尚有部分胰腺功能的糖尿病患者有一定的疗效。
3、需要美容养颜、降脂减肥、调理肠胃的人群同样也很适宜饮用番石榴叶茶。
茶，是中国的一种文化。在很久的中国，人们就开始有了喝茶的习惯。而且，还有用茶水来招待客人的习惯。这些在一些古装电视剧中常会看到，所以，不足为奇。中国的茶文化，俨然已经成为了一种礼节。尤其是南方的各个民族，特别喜欢喝茶。
茶的种类有很多种，如乌龙茶、龙井茶。碧螺春、铁观音等等。而且，泡茶也是一门指的学习的学问。那么，今天，我们就来学习一下乌龙茶怎么泡!
首先是烧开水，水温以“一沸水”(即刚滚开水)为宜。水烧开时，要把盖碗(或茶壶)、茶杯淋洗一遍，这样既卫生又能加温，然后把乌龙茶放入盖碗(或茶 壶)里。用茶量盖碗为5-10克，茶壶视大小而定，小茶壶约占茶壶容量的四五分，中茶壶约占三四分，大茶壶约占二三分。
接着提起开水壶，自高处往盖碗或茶壶口边冲入，使碗(壶)里茶叶旋转，促使茶叶露香;开水冲满后，立即盖上碗(壶)盖，稍候片刻，用碗(壶)盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使茶叶清新洁净。
泡一二分钟后，用拇、中两指紧夹盖碗，食指压住碗盖，把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯 里。斟茶时应低行，以免散香失味。斟到最后碗底最浓部分，要均匀地一点一点滴到各茶杯里。这样，达到浓淡均匀，香醇一致，也蕴含着主人的深情厚意。
茶水一经斟入杯里，应乘热细吸，以免影响色香味。吸饮时，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，神清气爽，心旷神怡。
乌龙茶就是这样泡好的，工序虽然麻烦了点，但是，对于懂茶、会喝茶的人来说，这些都不是人，而且也是必须遵守的法则。只有认真额按照这样的程序来做，泡出来的茶才会有很好的口感!
对于普通人来说，可能并不知道老茶头是什么，甚至没有说过老茶头这一个名词，但是对于自身的产品爱好者来说，老茶头是弥足珍贵的。老茶头的产生是很复杂的，需要进行很多工艺程序才能完成，是一种难得的茶品。老茶头的产生过程有深远的文化背景。那么老茶头应该怎么泡呢?
一、老茶头的形成
普洱熟茶发醇过程中产生“疙瘩茶”是从熟茶工艺产生就有的，但“老茶头”的名字却是2005年才有的。之前对于“疙瘩茶”，多是收集起来集中切碎，拼配入一些低档茶中或干脆弃之。担任过大益集团勐海茶厂副厂长、总拼配师的李文华觉得，这种团块茶，内质比较特殊，特别是嫩度高的团块茶，切碎了做付产茶很是可惜，就有了开发一款产品的想法。
但这种团块茶，也有诸多缺点。首先，“疙瘩”体形不规则，不支持与其他条茶拼配;其次，大团块里可能有杂质;再者，“疙瘩茶”内部厌氧发酵过程长，如果不经过蒸压(或蒸压不透)，其微生物超标是可能的。
解决这三个问题，才有了产品的开发思路。首先精制，通过切块、筛分、拣剔工序完成，制成干净、体形大小匀齐的原料。传统的熟茶紧压茶，原料经过潮水再蒸压成型的。这匀齐的团块茶，潮水是没办法做的，怎么办呢?体形小的经过稍长的蒸压后，可以柔制饼茶，这就是后来的老茶头饼;而颗粒大的，则用机器压成茶砖。
因为是颗粒状的，滋味香气独特，就叫了这个名字，做了饼茶。产品出来后，老一辈茶人给他提意见，说“粒粒香”，乌龙茶里有这种产品，普洱茶叫这个名字容易混淆。李文华为了给产品改名，抓耳挠腮，一段时间没有结果。之前给茶起名字，基本上是围绕茶的品质特征与文化内涵，后来就想，那就跳出茶品本身的桎梏如何?
老茶头，源于李文华读文化史料中闪过眼前的一个词。明清时期，西藏用很多滇茶，藏传佛教每年都有重大的茶会，茶会叫“普茶”，准备“普茶”茶汤的人，是寺庙里的专职官员，叫“茶头”，读到这个词，李文华眼前一亮，有啦!就叫“老茶头”。寺院里，还有负责做饭的叫“饭头”，负责菜园的叫“菜头”，鲁智深就干过这个职位。“普茶”的茶汤是用煮的，“茶头”就负责煮茶，团块茶最好的品饮方式就是煮，联系至此，李文华就有了把产品叫“茶头”的想法，加个老字，一方面代表年长的茶头，也就是煮茶的老师傅了。
二、老茶头的泡法
第一道茶水弃去，称之为洗茶，目的是洗去少许灰尘和杂质，30秒左右。
第二道茶水弃去，目地是唤醒茶性，第二道的茶叶浸泡时刻为30秒。
第三道茶水开端喝，茶叶浸泡时刻为10秒左右!越泡茶水浓度越淡，则浸泡时刻也就能够越长。
将普洱茶叶置入滤杯中，5克左右(2到3个自然陀)。
将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。
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