奶盖的正确做法
“今天不养生，明天养医生。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“奶盖的正确做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
很多女生都喜欢喝甜饮，但是在外面购买的话经济上真的得付出很多，所以大多都会自己在家DIY做自己喜欢的甜饮。大部分女生都喜欢喝“白胡子”也就是奶盖，但是又不知道奶盖的正确做法，下面是在众多的奶盖做法中挑选了几个奶盖的正确做法，大家可以尝试着做下。
一、奶盖制作方法如下：
材料：糖粉200克、开水100克、淡奶100克、淡奶油100克
步骤：
1. 在大碗里放入茶包，用开水冲开
2. 茶包泡出颜色和香味之后，倒入淡奶，淡奶不是做蛋糕用的淡奶油哦，也不能用牛奶代替，
3. 在调好奶茶里面放入一些糖粉（可以用白砂糖替代），搅拌均匀，放在冷藏室冷藏，时间段的话可以冷冻
4. 这个时候开始打淡奶油，将淡奶油倒入打蛋盆中
5. 加入少许糖
6. 用电动打蛋器将淡奶油打发，高速档
7. 打发到可以裱花有纹路的状态就可以了.
二、奶盖制作方法如下：
主料：动物性鲜奶油/淡奶油100ml、开水200ml
奶盖的制作:淡奶油加糖打发到6成（比例不要超过1比1），加入牛奶和盐，继续打，打到7-8成即可。大概耗时8-10分钟左右。
2奶茶部分：水烧开，放入2个茶包，茶包上下提动使茶叶与水充分接触，上盖，3分钟后将茶包取出。 将100ml温热牛奶加入茶水中，再加入适量的糖。奶茶部分就完成了。 最后用小勺一勺一勺的放入奶盖。自制奶盖就完成啦。
3奶盖中奶的比例可以适当增加，我试过只要不超过1比1，都可以打发，不过奶比例越高，打发时间越久。所以还是不能贪心加太多牛奶。
刚开始盐一定要少放，奶盖混合过程中可以尝尝味道 奶盖配绿茶就变成[海盐奶绿]啦，搭配咖啡就是[海盐咖啡]，很百搭
第一步本来应该用打奶泡器，没有，用电动打蛋器也可以 使用的厨具：打蛋器
三、可可粉粉饰模仿贡茶的奶盖奶茶的做法：
1、水放小锅住开丢茶包出来煮到3秒钟内外，捞出茶包，能够略微挤一挤，没有外留神挤破。
2、插足羊奶和根据本人甜度羡慕插足小块方糖，太大很难消融。小火煮至锅子边开端冒小泡，关火。肯定糖都消融了，放凉点。
3、放凉奶茶过筛装杯，冷藏。
4、淡奶油加糖嘱咐到6成，插足羊奶和盐，承继打，打到7-8成即可。或者许物耗8-10秒钟内外。
5、装杯，皮相能够撒可可粉大概瓜片粉粉饰。
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芒果作为一种热带水果，它有很多种吃法。有些人喜欢加芒果直接买回家剥开吃，还有一些人比较喜欢将芒果榨成汁喝，芒果味的饮品味道也非常好，除此之外，芒果还可以和其他东西放在一起做成饮品，芒果奶盖也属于芒果味的饮品中的一种。下面来教大家芒果奶盖的做法。
方法一：
1.准备主食材
2.先榨芒果汁，芒果肉挖出来后，在根据芒果和糖水1:0.9的比例算出糖水的量，再准备糖水，糖和水的比例是1:11，放一起熬化就可以
3.牛奶加淡奶油加适量的糖做奶盖，糖根据自己的口味加
4.芒果加糖水一起榨汁后过滤备用，淡奶油加糖加牛奶用电动打蛋器打发，打到出现纹路成流动状即可。
5.打发的淡奶油放入三角袋备用，切一点芒果丁做装饰
6.先加入芒果汁，在挤奶盖，最后放上芒果丁即可
方法二：
芝士很芒--含芝士奶盖做法的做法
奶油奶酪隔热水软化，搅匀
加入牛奶、海盐、淡奶油、糖，搅拌到微微有纹路
打好的样子，这边一定注意不要打的太稠，太稠喝的时候会流不动。因为量少，可以用电动打蛋器~做好的奶盖可以放冰箱冷藏
茶包的部分可以用绿妍或者其他喜欢的。泡开以后水凉了可以放冰箱冷藏，另外再冷藏一部分凉开水备用
准备一到两个芒果，把果肉和刚才准备的茶水一起混合在搅拌杯里，水的量可以多，但是不要超过芒果果肉，水太少做出来的芒果果泥太厚重，反而没那么好喝。
打烂，如果机器给力，还可以一起放点冰块打，做成冰沙类型。
最后把果泥倒入杯子，顶上铺奶盖就好啦。
很多女孩一边想着减肥一边又禁不住美食的诱惑，往往在吃完美食之后会后悔莫及，再来计算自己吃的东西的热量，看看有没有超标。大多数女孩都喜欢喝甜饮，但是因为甜饮含糖量高被一些减肥的女孩拒绝门外。下面来给大家算下奶盖的热量，看看是否适合减肥的女孩饮用。
奶盖茶一度成为健康茶饮的代名词，可现在也沦落成了健康杀手之列。高脂、高热量是一些专家对其的新评价，和奶茶同病相连。
一、一杯奶盖茶含多少热量
在网友的计算中，一杯奶盖的热量大约为390大卡，如果在茶饮中也加入糖，其热量将达到500大卡左右。
而也有人回答，如果用奶盖粉制作，仅仅是奶盖部分，热量就会达到500大卡，整体或将达到600大卡左右。
在我们常见的饮品中，一瓶550ml可乐的热量约为250大卡，而一瓶1000ml的冰红茶热量约为360大卡。相比较之下，奶盖茶的热量确实偏高。
二、健康与否在于摄取量
虽然奶盖茶热量高，但并非说人体无法承受这些热量。
一个体重为60kg的人，在休息状态下一天所需的热量约为1500大卡，而在中等活动量的情况下，所需要的热量约为1800-2000大卡。而对于一个需要减肥的人来说，每天最少则需要摄取800大卡的热量。
由此可见，一杯奶盖茶的热量约为人体所需的1/3或者1/4。
一个食品的健康与否，更多的是与其摄入量有关。许多消费者对于奶盖的喜爱在于其味道好，但他们并不会一天连续饮用几杯，一天喝一杯奶盖茶的消费者也并不多见。
即使是低热量的食物摄取量过多，也会导致能量过盛，从而带给身体负担。
三、消费者喝的是快乐
消费者对于奶盖的态度，就如奶茶等饮料一样，明知热量高，但仍然无法抑制对它的喜好。这一点印证了行业中流传的那句话，喝奶茶喝的是快乐，就像一些人喜欢喝酒的喜好一样。
对于奶盖茶热量高的问题，行业经营者们也有其意识。不少商家向着轻型奶盖、低脂奶盖的方向研发。
但从研发来看，这些轻型奶盖的研发难度往往会更大。这种难度主要体现在口感上的把控，如果过于轻薄，无法达到奶盖应有的绵密，容易给消费者造成该产品制作太“水”的假象。
同时，轻型奶盖的制作往往是减少了奶盖粉的用量，使得奶盖与茶的融合更自然，但需要增加奶油、淡奶或炼乳的使用，热量方面并不会降低太多。
健康与口味的平衡，将是奶盖茶一个新的研发方向。
目前更多的行业者的选择是使用符合国家安全标准的原料以保证饮品的安全，并且减少糖的使用让奶盖茶喝起来不会过于甜腻，同时尽量满足消费者所喜爱的醇厚、绵密奶盖口感。
由此可见，如何让奶盖茶更健康、更美味将是推动这个品类让更多消费者喜爱的动力。
炎炎夏季奶茶成了最好的美食虽说奶茶是热的，可是在这个夏天的季节不仅仅可以结束又可以当做很好的饮品，很多的少男少女无论是在谈恋爱的时候，还是在休闲娱乐的时候，都喜欢来喝一杯温热的奶茶，可以当凉茶食用又可以解渴，那么对于奶盖茶做法是怎样的，如何去做才能够像市面上卖的那样呢!
主料
淡奶油100ml 盐少许
立顿红茶1包 糖适量
牛奶少许
海盐奶盖红茶的做法步骤
1. 淡奶油加盐打到软性发
2. 再加入少许牛奶!10到20ml左右，继续打30秒既可!放入容器中放入冰箱冷藏备用!
3. 冲泡红茶，一般一包立顿红茶用250到300ml水冲，闷3分钟后拿出茶包放糖融化
海盐奶盖红茶的做法图解44. 待红茶凉了后，取一玻璃杯，先倒入红茶，红茶倒到离杯口3厘米出，然后注入之前做好的奶盖
小贴士
这里的奶盖可以做好几杯的量，因为淡奶油少了没有办法打发!2，糖可以改蜂蜜更加健康，用量根据自己的喜好3，红茶用茶叶泡更好，不过要记得过滤，不然会有茶叶渣
星期天的这个节假日很多人觉得赖在家里并不想出门，那么这个时候不妨就来尝试一下奶茶做法，清香可口的奶盖茶好喝美味无论是泡红茶绿茶，还是自己搭配上，喜欢的食材都是非常不错的选择。
奶茶作为一种健康饮品不但受到中老年人的喜爱，更是受年轻人的喜爱。而且制作工艺经过不断改良，甚至还出现了专门为小孩子们饮用的奶茶，总之一句话奶茶多种多样。奶茶的衍生品如今也是非常火热，例如红茶奶盖。那么，在家做红茶奶盖应该怎么做呢?下面就来学习一下吧!
用料
牛奶 50g
淡奶油 150g
炼乳 一勺
红茶粉 2-3g
冰红茶(没蜂蜜拿来当做甜味剂) 10g
小贴士
一：奶油牛奶放冰箱冷藏一段时间再拿出来，比例大约3:1，不然打出来容易分层和出渣。
二：茶水最好冷藏，热茶的话奶盖很容易就融化在茶里变成冰淇淋红茶了
做法
淡奶和牛奶3:1比例混合，搅拌器搅拌约10分钟，看起来像外面的奶盖样子。
方法一，大约10g热水溶解红茶(我用的是淘宝上买的磨好的红茶粉简直懒人福音)加一点冰红茶提味，冷水加满。如果是热茶，奶盖很容易融入茶水。
方法二，茶粉茶包泡茶放凉冷藏，等会儿加奶盖不易融合。
芝士奶盖茶的做法
1、在打奶盖之前原材料都需要放入4-8度的冰箱冷藏4小时以上。
2、把芝士块切好和牛奶一起倒入沙冰机中打成无颗粒状态，继续放入冰箱冷藏至8度左右。
3、把炼奶和淡奶油加入奶盖机中打成半发状态后，从冰箱取出冷藏好的芝士牛奶慢慢的倒入奶盖机中(边打边到)直至打发即可。
海盐芝士奶盖红茶的做法
1、我用的是香港捷荣的西冷红茶粉冲泡的红茶底，这款茶也可以加黑白淡奶调成港式奶茶，也可以用立顿的红茶包两个放入300ml的开水泡出红茶底，加适量的糖，不要太甜，以免抢了奶盖的味。
2、把淡奶油、牛奶、盐、糖、芝士粉放入盆中，用电动打蛋器(装一个头就好)打5分钟即可。
3、红茶加冰块，倒上奶盖，撒一些抹茶粉或者可可粉装饰即可。
4、有很多人问能不能用奶油奶酪代替芝士粉，这个我没有尝试过，但是我觉得还是可以的，只是用量不能大，不让打出来的奶盖容易下沉。
5、我用芝士粉是因为芝士粉会香一点，不喜欢芝士的也可以省略芝士粉的步骤。
6、还有不同牌子的淡奶油打发的时间不同，奶油一定要打发到位，不然会出现散开和下沉的状况。
很多女孩都喜欢喝甜品，尤其是新出的一些都会尝尝鲜，看看符不符合自己的口味。在奶盖刚刚面世的时候，很多人喝了之后会在嘴唇边残留一圈，从而“白胡子”就成了奶盖的代名词。很多女孩区分不开奶霜和奶盖，今天来给大家说下奶霜和奶盖的区别，以及抹茶奶盖的做法。
在新式茶饮中很常见奶霜、奶盖、海盐，通常以加在饮品顶部体现。
这几种半成品都是奶制品，味道浓郁绵密，能够很好地中和茶的苦涩，从而达到口感上的平衡，因此是各大饮品店的常驻半成品。
一、那你分得清楚奶霜、奶盖、海盐的区别在哪吗？
奶 霜 、 奶 盖 和 海 盐
其实这三种东西都差不多，区别在于奶盖是用奶盖粉做的，而奶霜是用牛奶和淡奶油，海盐就是咸奶盖。
市面上对于奶盖这一大品类的称呼还有奶霜、奶缇、白胡子等等.就连芝士奶盖茶,也被一些品牌简称为了芝士茶！
“白胡子”这个名字也很有趣，在前两年，特别流行这一叫法。主要是因为当时奶盖杯属于大开口,顾客喝了后,奶盖会在上嘴唇残留,像白胡子一般！现在杯盖经过了改良，可以非常优雅的喝奶盖~
1、奶霜：
从口感上来说比较轻薄绵细，喝起来奶味很重，看着厚实实际很细致，一般是芝士乳酪+牛奶+淡奶油（动物淡奶油为主）+炼乳+糖打发的，所以成本也比较高。
2、奶盖：
顾名思义就是盖，很厚重，但细腻感不及奶霜，一般是用奶盖粉打发的，保持时间比奶霜要长，原料比不上奶霜，成本也比奶霜便宜。
奶盖按照口感分为甜奶盖和咸奶盖，咸奶盖居多，这样能够减少奶盖里面的甜腻。
按照所用原料的不同分为植物单奶油和动物淡奶油，植物淡奶油比动物淡奶油要好吃些，动物淡奶油口感更自然些。
3、海盐：
其实这个叫法我听得不多，是网上收资料看到了，于是把它加进来了，海盐就是咸奶盖，也就是加了海盐的奶盖。
正如上面说到的，更多的区别在于口感！体验后就能轻易的分辨了。
二、附上：抹茶奶盖的方法：
抹茶部分：用100ml开水冲调抹茶粉15克均匀，加果糖5克、70°开水100ml，充分雪克均匀，再把150克冰块倒入雪克杯摇均匀，倒入杯中即可。去冰。预留奶盖的空间所以抹茶会放少。
奶盖部分：300克奶油打5分钟把淡奶打发（打发一定要提起奶油不下沉),然后加海盐1克+奶盖粉60克+牛奶180克，用奶盖器打4分钟（用打奶泡器更佳，电动打蛋器也可以！），打到有堆叠感，浓稠状。然后在消气泡。
海盐芝士奶盖的营养是比较丰富的，口感细腻，味道鲜美，集色香味于一体，很多人都很喜欢。这种美食用料比较讲究，但是做法还是比较好学的，我们稍加努力就可以学会，在闲暇的时候，和家人及朋友共同享受，也是一件挺美的事情。海盐芝士奶盖做法也有多种，下面把它的做法分享给大家。
海盐芝士奶盖
牛奶10克
盐1.5g(-0.2g)
奶油奶酪25克
糖8克
淡奶油125克
茶叶适量
海盐芝士奶盖的做法
1. 泡茶，放凉。我这里用的肉桂红茶，武夷岩茶的一种，茶味很浓!最近很爱这款!
2. 将奶油奶酪放至室温软化，用搅拌器搅打均匀(这一步不可省略)!
3. 奶酪中加入牛奶，糖，盐，最后从冰箱中取出淡奶油，加入。
将打蛋盆垫在盛有冰水的盆中，或者用冰冻的肉块代替也行。
打蛋器中速搅打一分钟，转到高速搅打，约三分钟的样子。当奶油开始形成浅浅的纹路，无明显流动即可。
4. 用勺子将奶油轻轻放在冷茶上表面抹平。
还有一种做法
可以用立顿的红茶包两个放入300ml的开水泡出红茶底，加适量的糖，不要太甜，以免抢了奶盖的味。
把淡奶油、牛奶、盐、糖、芝士粉放入盆中，用电动打蛋器(装一个头就好)打5分钟即可。
红茶加冰块，倒上奶盖，撒一些抹茶粉或者可可粉装饰即可。
有很多人问能不能用奶油奶酪代替芝士粉，这个我没有尝试过，但是我觉得还是可以的，只是用量不能大，不让打出来的奶盖容易下沉，还有那些做加入芝士粉怎么做都有颗粒建议用奶油奶酪代替。2.我用芝士粉是因为芝士粉会香一点，不喜欢芝士的也可以省略芝士粉的步骤，芝士粉先用热牛奶融化，牛奶一定要凉透了才能加入打发，淡奶油要打发起来得保持低温。3.盐的份量之前写5g，是因为我个人喜欢很咸的奶盖，这样猛的一口咸咸的奶盖然后是清香的茶，我很喜欢这种味觉的冲击，当然，正常人接受的份量应该是3g，稍咸一点就5g吧，也可以不下盐，众口难调，看个人喜好吧。4.还有不同牌子的淡奶油打发的时间不同，奶油一定要打发到位，不然会出现散开和下沉的状况了。
奶盖在炎热的夏季我们经常会吃，各种各样的口味，每次都令我们应接不暇，不知道选择哪种口味好，那既然如此，不如自己在家学着做，想吃什么口味就吃什么口味，玫瑰盐抹茶奶盖做法是以玫瑰盐和抹茶为主料，牛奶等为辅料秘制而成，因为很多人偏爱抹茶口味，所以受到越来越多人的欢迎，接下来让我们一起来了解一下玫瑰盐抹茶奶盖做法。
做法一：
用料 ：淡奶油适，玫瑰 少许，抹茶适量，牛奶适量，炼奶根据个人口味
做法 ：
1淡奶油加牛奶加玫瑰盐一起打发
2先用热水冲开抹茶粉，再加冰水中和到自己喜欢的浓度（抹茶是热的话奶盖会融化的很快所以建议是冰的），可根据个人口味加炼奶也可以不加
3把打发好的奶盖倒在抹茶上。撒上一点抹茶粉。
4完成
做法二：
时间：10-20分
1. 将抹茶粉和牛奶、淡奶油一起倒入容器中火加热。
2. 煮熬过程中不停搅拌，抹茶容易结块，所以必须不停搅拌使抹茶粉充分融于牛奶中。
3. 待牛奶还未彻底煮开，关火，放凉。
4. 用过滤网将结块的抹茶粉过滤后，灌入玻璃杯里。淡奶油加入稍许糖和稍许盐，打发奶油，呈现流动状。（切记糖和盐的比例一定要慢慢加，边打边调整直到自己满意为止）用勺子将奶油刮入杯口，撒上稍许防潮抹茶粉装饰。
5. 最后一步，开喝！一定不要用吸管来饮用哦，就是要喝完后用舌头满足地舔完嘴巴周围的奶油，才够过瘾！
贴士
时间：10-20分
抹茶饮品的口感好与坏，抹茶粉充当了非常重要的角色。抹茶粉分为烘培级和饮用级，烘培级别抹茶在高温烘烤后也不会发黄，所以饮用级别的就不能当作烘培用
做法三：
1在杯子里放入3克抹茶粉，我怕多了会苦，结果还恰好，就是颜色不够深。
2小锅加热200ml牛奶，微微冒泡即可。
3将牛奶倒入杯子，使抹茶粉与之混合。
4加入适量的蜜蜜豆，炼乳，黄糖，这个根据自己的口味来吧，搅拌均匀。
5打发淡奶油，浇在热饮上即可享用。不要太烫啦，温的就好，不然还没品尝到奶油就化掉了。完全就不用去奶茶店嘛，自己做的更健康，而且重要的是很方便！
有的食物看起来比较难，做起来却很简单，就好比如玫瑰盐抹茶奶盖做法，虽然需要的材料比较多，但是只要家里有冰箱是非常简单的，对于这种可以在家做的东西，最好是在家里做，因为外面店里卖的不一定就好，也没有自己在家里做的卫生和安全，自己做的也能吃的放心和安心，也能够更加开心。
绿茶是一种非常流行的饮品，甚至绿茶被称为我国的国饮，科学研究证明，喝绿茶对健康有很多好处，比如感觉到身心疲劳的时候，喝绿茶能够提神醒脑，夏天的时候喝绿茶可以清热解暑，能够消除内心的烦躁，酒后喝绿茶能够起到解酒的作用，另外绿茶的吃法还有很多，下面教大家做奶盖绿茶的方法。
奶盖绿茶做法：
奶盖通常是以淡奶油为主料，加入其它配料等打发而成的。植物奶油多为大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，含有反式脂肪酸，不利于身体健康。自制奶盖茶首选动物性奶油，说超市没卖的请找马云爸爸。
其实只需淡奶油、牛奶、细砂糖、盐这几样，就能做出好喝的基本款奶盖。至于茶底就萝卜白菜，各有所爱了。绿茶、红茶、乌龙茶、甚至普洱均可。
原料：淡奶油100ml牛奶30ml糖15g盐1-1.5g
步骤：
1.淡奶油在冰箱中冷藏过夜
2.将淡奶油、牛奶、糖、盐混匀，打至七分发，直至淡奶油成绵密浓稠状
3.将奶盖缓缓倒入茶底上，还可以撒上抹茶粉、奥利奥碎等装饰。
敲黑板，打发奶盖注意事项！
电动打蛋器版：将原料混合，装一个打蛋头低速打5-10分钟
蛋抽版：不妨先打发淡奶油（加糖加盐）至微微出现纹路，再加入牛奶打发均匀，这样比较省力气！
如果想减轻喝奶盖茶的罪恶感，多消耗一点卡路里，一股脑地混在一起开始打也是可以的~
pS：无糖的纯茶喝起来会比较寡淡，最好根据口味适当加入糖。
淡奶油应在6－25度的环境中贮藏，用时提前一晚放入冰箱，冷藏时注意不要太靠近冰箱内壁，温度过低会造成油水分离，导致打发失败。
升级奶盖茶
海盐/玫瑰盐奶盖茶：
将配方中的普通盐换成海盐或玫瑰盐，奶盖的咸味会更特别一点
芝士奶盖茶：
相比普通的奶盖茶，芝士奶盖口感更为浓郁醇厚，做法其实也并不难。
原料：淡奶油100ml牛奶30ml糖15g盐1-1.5g奶油奶酪15g牛奶15g（新增）
1.基础奶盖做法同上
2.奶油奶酪软化，和牛奶一同搅打成为均匀无颗粒的奶酪糊
3.将奶酪糊加入奶盖中，再次打发至酸奶状态
4.倒在茶上
抹茶奶盖茶：
在打发奶盖的过程中，加入一勺抹茶酱或抹茶粉。抹茶酱做出来的会更均匀细腻。
芝士奶盖做法是怎样的。随着社会的不断的发展，人们对于饮食的要求也是越来越高，其中对于美食的追求也是越来越多的，其中在大家平时的饮食当中，吃的比较多的一类就是芝士奶盖，很多人都品尝过它的美味，因此就有很多人想知道它的具体的做法，这样自己也就可以随时尝到美味，鉴于此，下面就具体的给大家介绍芝士奶盖的做法。
芝士奶茶的做法，具体介绍如下：
1、 首先：冻饮杯中放满水，加入荔枝红茶基底、果糖至8分满后用吧匙把果糖搅匀备用。
2.、其次：在氮气枪中加入雀巢淡奶油、雀巢鹰唛炼奶、盐、奶油芝士搅匀打发。
3.、然后：将打发的芝士奶油倒出，加入适量的雀巢全脂牛奶用打蛋器打成糊状即成芝士奶盖。
4.、最后：将芝士奶盖缓慢倒入荔枝红茶基底的冰杯中即可。
上面所讲的就是有关“芝士奶盖做法是怎样的”的知识的介绍，希望通过上面的介绍，大家能够对芝士奶盖做法是怎样的的做法的知识有一定的了解，因此对于那些想要品尝芝士奶盖的人们而言，在家里的时候，就可以按照上面的具体的操作方法去做的，这样有更多的机会享受芝士奶盖的美味的。
贡茶奶盖在现阶段的年轻人中越来越成为了一种时尚，很多年轻人一直在追求的是奶盖的鲜美和贡茶的醇厚，贡茶奶盖无疑是将二者有机结合的最好体现。但是在家里，在生活中，我们往往很难自己进行贡茶奶盖的制作，这对于爱好贡茶奶盖的您来说无疑是最的打击。下面我们将介绍的就是一种贡茶奶盖的做法。
所谓的“奶盖茶”在台湾仅有两家茶饮料品牌在供应，跟奶茶的牛奶与茶的融合不同，奶盖茶是分层的，上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖，下面一层为茶。
正宗的奶盖茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖，它要用正纯鲜奶及奶盖粉调制而成奶油。而假的奶盖茶加的则是奶香的泡沫 甚至连奶泡都不是 喝在嘴里会有一股浓郁而不腻味的奶香味。在台湾甜汇店内热情老板会教你喝的方法。首先是要用嘴抿一抿，嗒足奶盖的味，再用吸管直插茶底，喝下层的冰绿茶，清新又解渴。待你喝到一半的时候，就可以把整杯东西搅拌均匀，奶味+绿茶又会是另一种完全不同口感的茶味哦。由于奶盖要用鲜奶打造，因此请记得每一杯奶盖茶的保质期仅有1小时。
贡茶是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶，历史悠久。由于历代皇朝对贡茶品质的苛求和求新的欲望，迫使历代贡茶不断创新和发展，因而促进了制茶技术的改进与提高。随着历史的发展，贡茶的品目越来越多，因此，从某种意义上说，贡茶的发展为中国名茶的产生和发展奠定了基础。事实正是如此，历史上的很多贡茶品目，沿袭至今，仍然保留着它的名称和传统的品质风格，这也是历代茶人对中国茶业的贡献。 贡茶坚持力求做到最好的标准，决不添加人工香料，品类丰富，奶盖茶是你来店时不得不喝的镇店招牌茶，我们希望给您呈现的是最佳的口味。
1.这里的奶盖可以做好几杯的量，因为淡奶油少了没有办法打发！2，糖可以改蜂蜜更加健康，用量根据自己的喜好3，红茶用茶叶泡更好，不过要记得过滤，不然会有茶叶渣。
卖相品相俱的贡茶奶盖的做法就这样完成了，我们可以选择一个美丽的下午，会上三五知己好友，在自家的窗边谈论着近况，再自己亲手做上几个贡茶奶盖，想象这美丽的情景，将会无比令人向往。
奶茶相信大家都不陌生，不论是新鲜的奶茶还是用奶茶粉勾兑的奶茶，味道都是非常迷人的。尤其是现在的年轻人，不论走到哪里都喜欢喝。如今奶茶的制作方式也变得花样百出，在奶茶上加一层奶盖，就是很多人比较喜欢的奶盖茶了。但是对于新手来说，往往不知道奶盖茶应该怎么喝才最正确?
正宗的奶盖茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖，它要用真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成的奶油。而假的奶盖茶加的则是奶香的泡沫
甚至连奶泡都不是 喝在嘴里会有一股浓郁而不腻味的奶香味。在台湾甜汇店内热情老板会教你喝的方法。
饮用方法
首先是要用嘴抿一抿，嗒足奶盖的味，再用吸管直插茶底，喝下层的冰绿茶，清新又解渴。待你喝到一半的时候，就可以把整杯东西搅拌均匀，奶味+绿茶又会是另一种完全不同口感的茶味哦。由于奶盖要用鲜奶打造，因此请记得每一杯奶盖茶的保质期仅有1小时。
2014年在中国大陆也有地方开始有售。
相关品种
楼尾鲜饮 有很多种类的奶盖茶 奶盖红茶 用的是斯里兰卡红茶
奶盖青茶 用的是阿里山的青茶
奶盖乌龙茶 用的是日式的碳培茶
奶盖绿茶 用的则是纯正的中国茉香绿茶
奶盖茶喝法
奶盖茶的喝法有很多，总的来说比较究极的喝法就是拿掉盖子大口喝!
其他喝法喝得时候还有三步骤：
第一，先吸一口最底层的绿茶，可以喝到最原味的茶香;
第二，打开上盖直接饮用，让绿茶透过奶泡进入口中，奶香混合着茶香，又是另一番滋味;
第三，直接将奶泡与绿茶搅拌混合，入口呈现咸中带甜的独特滋味。
一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准，女人们如果想要家人过得好，就要行动起来，每天做好家人的一日三餐，芝士盖奶香小饼干的做法其实是很简单的，能帮助女人们变得贤惠起来。
2、加色拉油入蛋液中搅匀
3、再加入糖，炼奶，奶粉搅匀
4、低筋面粉过筛入步骤3混合液体中
5、揉成光滑面团
6、杆平面团(厚度随意)后小刀切成小块状，锡纸(或吸油纸)垫底，摆上小方块面团
7、芝士片也切成小片块状，给每个方块面团盖上(像盖被子一样)
8、放入已预热180度5分钟烤箱里，中层，上下管180度12分钟左右
9、(*时间到了)取出
10、冷却后可以装瓶啦！
有条件的话，在家里自己做饭还是值得提倡的，此时不妨了解一下有关芝士盖奶香小饼干的做法。
现在大街小巷奶茶店非常多，相信很多人都非常喜欢喝奶茶，有一些人每天都需要喝上一杯奶茶，有各种不一样的制作方法，里面可以添加各种不一样的配料，口感有所不同，下面就来和看一下奶茶奶盖怎么做。
奶茶奶盖怎么做
需要准备奶油，牛奶，奶油奶酪，红茶，盐，糖，首先要把奶油奶酪软化一下，放到搅拌杯里面，牛奶倒进去添加一些盐或者糖搅拌均匀，然后再加入适量的淡奶油继续搅拌，时间不需要太长，把红茶泡好，然后再倒进杯子里面，奶盖沿着杯子倒在红茶上面，这样就有分层的效果，上面还可以撒上一些其他的装饰品，这样奶茶奶盖就制作完成了。
还可以做乌龙茶百香果奶盖，准备乌龙茶，热水，淡奶油，糖，百香果，牛奶以及柠檬，首先需要制作茶的部分，先把茶冲泡几遍，等到第3遍冲泡的时候就把它过滤到一个容器里面，把百香果的果肉取出来，一起放进茶水里面搅拌均匀，等到放凉以后就可以把奶油打发一下，准备一个容器，里面添加牛奶，糖以及淡奶油，打发到稍微有一些流动，然后就可以用勺子，把打好的奶盖挖在晾凉的果茶上面，放上柠檬片进行装饰，这样就可以喝了。
还可以制作芒果绿油茶奶盖，需要准备柚子，绿茶，喷射奶油，牛奶以及芒果，需要先把芒果清洁干净，把皮去除，切成块状，然后再和柚子绿茶一起放进料理机里面搅拌均匀，搅拌好后倒进一个杯子里面，把奶油挤在上面，然后抹平形成奶盖的样子就可以了。
草莓奶盖，需要把牛奶以及草莓一起倒进料理机里面搅拌均匀，搅拌好以后把它倒进一个漂亮的杯子里面，然后再把奶油挤在上面抹平以后就可以吃了，味道是非常不错的。
还可以制作红茶奶盖，需要准备抹茶粉，淡奶油以及红茶，先把红茶冲泡好，然后过滤一下，倒进杯子里面，加一些冰块，让它快速冷却，然后再把淡奶油打发好，打发完以后用勺子把淡奶油挖到红茶上面，再撒上一些抹茶粉来装饰就可以喝了。
制作奶茶奶盖还需要准备盐，淡奶油，冰糖，牛奶，清水以及红茶，先在茶壶里面加入一些红茶，然后再添加一些水开始煮茶，等到红茶煮好以后放凉，然后再加入牛奶冰糖搅拌均匀后，放进杯子里面，淡奶油放到容器当中，把盐放进去，然后再搅打，打发到出现尖角状，然后再用刮刀把奶油抹在红茶杯子里面，涂抹均匀以后用一些水果进行装点就完成了，味道好，又非常好看。
制作奶茶奶盖还可以准备纯净水，沙糖，淡奶油以及红茶包，首先把红茶冲泡好过滤一下，冲泡的时间不要太长，大概三分钟左右就可以了，如果喜欢比较清淡的红茶，里面还可以添加冰块让它冷却，准备一个容器，淡奶油倒进去加一些白砂糖，然后再用打蛋器把它打发一下，淡奶油装到裱花袋里面，先把红茶倒进杯子中，然后再把淡奶油挤进去，撒上一些抹茶粉就可以喝了。
奶茶奶盖的营养价值
奶茶奶盖里面含有非常丰富的营养物质，适当的喝一些奶茶奶盖，能够补充身体所需要的蛋白质以及脂肪，茶里面含有咖啡碱，而且还含有糖类，氨基酸，芳香油，柠檬酸以及维生素，适当的喝一些奶茶奶盖能够帮助消化，还可以去除油腻，让精神状态变得更好，但市面上买的奶茶可能里面并不含有茶以及牛奶成分，如果喝的太多会对健康造成危害。
奶茶里的奶盖怎么吃
奶茶里面的奶钙是非常好的，可以先把盖子打开，抿上一口奶盖，然后再把吸管插进底部，喝一口没有奶盖的部分，然后喝到差不多的时候把它搅拌均匀以后再喝，这样的口感都是不同的。
宝宝可以吃奶盖吗
最好不要给宝宝吃奶盖，因为孩子的身体发育还没有完全消化功能，吸收功能还不是非常好，如果给孩子吃了奶盖，就容易导致不舒服的情况出现，对孩子的身体健康造成不利的影响。
上面介绍的就是奶茶奶盖的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作奶茶奶盖有各种不一样的方式，大家就可以根据自己的喜欢以及有的工具材料来制作，自己喜欢喝的味道才是最重要的，适当的喝一些奶茶奶盖能够补充一定的能量。
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